Ebooks Gratuits

Design sonore

Auteure: Frank Pecquet , Paul Dupouey

Nombre de pages: 224

Le design sonore désigne la création sonore appliquée dans tous les domaines où penser le son, l'imaginer, le fabriquer et l'intégrer s'avère nécessaire : industrie, urbanisme/architecture, multimédia, marketing, arts... Ces domaines d'application variés soulèvent des questions et définissent des objectifs que le designer sonore devra maîtriser dans l'exercice de son métier. Comment, à travers la dimension sonore, améliorer la performance, le confort d'utilisation, l'accessibilité d'un objet industriel ou d'une interface homme-machine ? Comment grâce au son faciliter l'usage d'un espace architectural ou urbain complexe ? Comment réfléchir à la place du son et à sa dimension artistique dans des situations aussi différentes que la scène, l'espace public, les transports, la publicité, l'installation d'art plastique ou l'événementiel ? Tels sont quelques-uns des défis que le designer sonore sera amené à relever. Autant de sujets abordés dans cet ouvrage d’introduction au design sonore qui présente ses différents domaines d’application, ainsi qu’une méthodologie complète de conception/production illustrée de nombreux exemples de sons accessibles ...

Dans le secret et l'inattendu

Auteure: Jean Barraqué , André Hodeir

Nombre de pages: 259

Manuel de correspondance

Auteure: Hermanus Antonius Boex

Nombre de pages: 188

La transformation des grains

Auteure: Jean- François Cruz , Djidjoho Joseph Hounhouigan , Michel Havard , Thierry Ferré

Nombre de pages: 201

Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l'alimentation, voire l'essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l'accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, il reste indispensable d'améliorer la conservation et la transformation des produits pour réduire les pertes post-récolte. Aujourd'hui, l'urbanisation induit d'autres habitudes alimentaires, les ménages urbains n'ayant plus assez de temps pour préparer les mets traditionnels. Le marché de l'alimentation évolue et les consommateurs ne sont plus seulement acheteurs de denrées de base, mais recherchent des produits déjà transformés, prêts à cuire ou prêts à consommer, et fabriqués selon des procédés satisfaisant leur perception de la qualité organoleptique, respectant les règles d'hygiène et respectueux de l'environnement. Cet ouvrage aborde plusieurs aspects de la transformation des grains et complète le livre sur la conservation des grains dans la même collection. Il présente différents procédés de transformation en ciblant principalement les petites et moyennes entreprises comme principaux acteurs des...

Les jeux subtils de la poétique, des nombres et de la philosophie

Nombre de pages: 300

La part du colibri

Auteure: Pierre Rabhi

Nombre de pages: 56

« Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés et atterrés observaient, impuissants, le désastre. Seul le petit colibri s'active, allant chercher quelques gouttes d'eau dans son bec pour les jeter sur le feu. Au bout d'un moment, le tatou, agacé par ses agissements dérisoires, lui dit : "Colibri ! Tu n'es pas fou ? Tu crois que c'est avec ces gouttes d'eau que tu vas éteindre le feu ?" "Je le sais, répond le colibri, mais je fais ma part." Telle est notre responsabilité à l'égard du monde car nous ne sommes pas totalement impuissants si nous le décidons. » Pierre Rabhi, écologiste convaincu, expert international, est également philosophe et auteur de nombreux ouvrages.

Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

Auteure: Nadine Zakhia-rozis , Boni N’zué , Philippe Vernier

Nombre de pages: 232

La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l’économie des pays du Sud, surtout en milieu rural et de plus en plus en milieu urbain. Cette production en forte croissance concerne plus d’un demi-milliard d’agriculteurs – souvent parmi les plus pauvres – dans toutes les régions intertropicales. Cet ouvrage présente tous les aspects de la culture (botanique, génétique, multiplication, etc.) et insiste sur les maladies et ravageurs, dont les dégâts risquent de s’accroître avec le changement climatique. Sont décrits les modes de transformation des racines fraîches pour l’alimentation, secteur artisanal très développé par les femmes, mais également en voie de semi-industrialisation dans de nombreux pays. L’essor des produits industriels à base de manioc est abordé à travers la fabrication d’amidon, d’éthanol et d’aliments du bétail. Ainsi, la production de manioc s’insère dans une chaîne de valeur de plus en plus tournée vers l’approvisionnement des villes et de l’industrie, tant pour des usages alimentaires que non alimentaires. Les auteurs montrent que, face aux changements globaux, notamment au...

AGRAR-2013

Auteure: Fok, Michel , Ndoye, Ousmane , Koné, Siaka

Nombre de pages: 692

La 4e de couv. indique : "La conférence AGRAR en 2013 a été prévue dans la conduite du Projet AFOMDnet dans le cadre du Programme ACP pour la Science et la Technologie avec le soutien de l’Union Européenne. Elle n’aurait cependant pu avoir lieu sans l’adhésion et le soutien − directs ou indirects − mais aussi la participation d’un nombre conséquent d’institutions du Nord et du Sud. La conférence AGRAR (pour « AGRiculture, Alimentation et Recherche »), une conférence par et pour la recherche agronomique en Afrique, a été conçue pour perdurer. Il est espéré que le partage des travaux conduits en Afrique se poursuive. C’est l’objectif de la publication de ces Actes."

La conservation des grains après récolte

Auteure: Francis Fleurat-lessard , Joseph D. Houhouigan , Jean-françois Cruz

Nombre de pages: 256

La conservation des grains après la récolte est une problématique essentielle dans la lutte contre les pénuries alimentaires et contre la faim. Pour les céréales, ces pertes peuvent atteindre 30 % de la production brute en raison de mauvaises conditions de conservation, au cours du stockage ou de déprédations diverses. Cet ouvrage, véritable référence pratique pour tous ceux qui œuvrent sur le terrain pour réduire les pertes post-récolte, aborde les différents aspects de la conservation des grains : séchage, stockage, lutte contre les insectes et les rongeurs.

Développement durable et filières tropicales

Nombre de pages: 354

Derrière les produits que nous consommons, des filières tropicales agissent sur le développement durable des pays du Sud. Liens entre les agricultures et les autres secteurs économiques, les filières tropicales connaissent des transformations profondes, aussi bien techniques qu’économiques et sociales. Dans un contexte de mondialisation, les filières sont impliquées dans des démarches de développement durable et intègrent des préoccupations environnementales et sociales. Cet ouvrage repose sur les avancées scientifiques et des situations concrètes des filières agroalimentaires dans les pays du Sud.

Cardiologie et maladies vasculaires

Auteure: Jean-yves Artigou , Société Française De Cardiologie , Jean-jacques Monsuez

Nombre de pages: 1688

La sécurité alimentaire mondiale

Auteure: Jean-louis Rastoin , Christian Ferault

Nombre de pages: 316

La 4e de couv. indique : "La quête de la sécurité alimentaire a une histoire aussi longue que celle de l'humanité. Les grandes civilisations ont toutes été marquées par le souci des dirigeants à assurer la disponibilité de grains (blé, riz, ou maïs) pour leurs peuples, conscients des risques de troubles violents générés par le défaut de nourriture. Famines et émeutes de la faim n'ont cessé, depuis des millénaires, de jalonner l'histoire du monde. Très longtemps, la sécurité alimentaire a été définie en termes de quantité de nourriture accessible. Au tournant des années 1990, avec la crise de la vache folle en Europe, puis avec les pandémies imputables aux maladies chroniques d'origine alimentaire, est apparue une composante qualitative de la sécurité alimentaire. Dans un contexte contemporain d'insécurité alimentaire, cet ouvrage a pour objet de caractériser les différents paramètres, politiques, institutionnels, économiques, sociaux et technologiques de la sécurité alimentaire et de poser un diagnostic de la situation à l'échelle mondiale et par grande filière agricole et agroalimentaire. Il propose également des visions prospectives et...

Caroline en Europe

Auteure: Pierre Probst

Nombre de pages: 32

Les aventures de Caroline et de sa turbulente petite bande d’animaux en Europe.

Atlas de l'Égypte contemporaine

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 152

Alors qu’il existe plusieurs atlas de l’Égypte ancienne, aucun atlas de l’Égypte contemporaine n’avait encore été publié. Cet ouvrage vient donc combler un vide, en offrant au grand public un panorama illustré de l’Égypte au début du XXIe siècle. Réunissant les contributions d’une cinquantaine de chercheur.e.s, il présente, sous une forme cartographiée et vulgarisée, les faits saillants et les enjeux de l’Égypte actuelle en matière politique, géopolitique, économique, démographique, sociale, environnementale et culturelle. Il s’appuie, à cette fin, sur des ressources documentaires inédites : les cartes notamment, qui exploitent les résultats du recensement officiel égyptien de 2017, offrent une version actualisée du territoire. Pour mieux connaître et comprendre l’Égypte d’aujourd’hui.

Yves Paoli

Auteure: Yves Paoli

Nombre de pages: 143

Oser le plaisir simple de la contemplation, susciter le regard d'un artiste sur lui-même et sur son oeuvre, esquiver le discours historique et théorique sur l'art. La collection du coq à l'art s'érige en scénographe d'un "musée imaginaire". Jeux de mots-images, photos-clins d'œil, notices, confidences et silences s'entrechoquent dans une biographie virtuelle qui rythme l'exposition des œuvres. Paoli inaugure cette collection. Artiste authentique, contemplatif presque méditatif, il ne discourt pas sur le long voyage qui l'a mené vers une composition non figurative, rigoureuse mais sensuelle. Il suggère ses influences passées, ses amitiés et ses passions. Il apprécie ou désapprouve discrètement, il remercie.

Au fil de l'eau

Auteure: Françoise Cayrol-baudrillart , Claire Tatin

Nombre de pages: 57

Biodiversité au Sud

Auteure: Jean-françois Agnèse , Olivier Dangles , Estienne Rodary

Nombre de pages: 72

La jeune Sibérienne ; Le lépreux de la cité d'Aoste

Auteure: Xavier De Maistre

Nombre de pages: 115

Actualités dans l'insuffisance cardiaque

Auteure: Jean-paul Bounhoure

Nombre de pages: 188

Véritable fléau du monde occidental, l'insuffisance cardiaque offre à la recherche l'une des disciplines les plus complexes et les plus évolutives, bénéficiant aujourd'hui des avancées de la biologie moléculaire. En effet, l'apparition du syndrome clinique de l'insuffisance cardiaque est le stade ultime d'un long processus dont la lésion cardiaque est l'initiateur : cette lésion va provoquer des " réactions en série " et c'est précisément la connaissance de ces mécanismes qui va aboutir à l'élaboration de nouvelles thérapies et d'essais cliniques prometteurs pour le patient. Cardiologues et médecins généralistes trouveront dans cet ouvrage une mise au point des connaissances des différents processus qui provoquent l'insuffisance cardiaque et un indispensable répertoire de ses nouveaux traitements. De la thérapeutique à la chirurgie, de la transplantation à l'implantation de défibrillateurs, tout l'arsenal thérapeutique est analysé dans le détail et, pour chaque traitement, les indications sont largement exposées. Un ouvrage indispensable pour tout savoir sur les nouvelles thérapeutiques aujourd'hui mises à la disposition du praticien, le suivi des...

Dictionnaire des biens communs

Auteure: Marie Cornu , Fabienne Orsi , Judith Rochfeld

Que sont les « communs » ? La notion ne cesse d’être mobilisée aujourd’hui. Elle traduit le constat d’une évolution des pratiques sociales : les biens seraient davantage mis en partage. Logiciel libre, habitat participatif, vélos ou voitures en usage successif, entreprise qui serait le « bien commun » de toutes les parties prenantes : la notion envahit tous les domaines de la vie, allant de la culture, l’environnement et l’urbanisme à la santé, au travail et à la technologie. Si la mobilisation est intense, c’est que la notion autorise à penser le changement social sur la base d’un réinvestissement du collectif, des communautés, du partage et de l’usage. Elle réinterprète les valeurs fondatrices des sociétés contemporaines. Ainsi, les communs sont irrémédiablement liés au rôle de l’État, de la propriété et de la démocratie. Ils sont à la fois une réflexion théorique, un débat politique et un lieu d’expériences citoyennes. Ce dictionnaire, placé à mi-chemin entre le vocabulaire et l’encyclopédie, est un véritable outil de compréhension du phénomène dans les différents champs où il intervient.

Savoirs locaux en situation

Auteure: François Verdeaux , Ingrid Hall , Bernard Moizo

Nombre de pages: 204

L’ouvrage est une analyse critique de la notion de savoir local telle qu’elle est mobilisée en situation par différents acteurs, locaux comme étatiques ou non-gouvernementaux. Cette réflexion vise à évaluer la façon dont la reconnaissance juridique des savoirs locaux à l’échelle internationale depuis le Sommet de la terre 1992 se traduit dans la pratique. Les études de cas montrent des situations contrastées à partir de quatre points de vue disciplinaires : économie, agronomie, sociologie, anthropologie .

Anana Terramorsi

Auteure: Lydia Harambourg

Nombre de pages: 123

Née en 1950, peintre, graveur et sculpteur autodidacte, Anana Terramorsi a inscrit son parcours sous le signe de la liberté, à partir d'une impérieuse vocation. A la fin des années soixante, elle s'affranchit des disciplines devenues contraintes pour expérimenter et découvrir d'autres formes d'expression. Sa parfaite connaissance des techniques traditionnelles - huile, aquarelle, gravure, monotype, maîtrise du dessin, taille directe l'amène à innover dans des matériaux inattendus : papier mâché, fil de fer, toile, fixé sous verre... et à passer alternativement du plan à la troisième dimension. A leur contact, son œuvre se vivifie et s'ouvre sur le monde, sur les autres. La figure humaine est au centre de son travail. Une récurrence du " Corps féminin comme mémoire " la conduit à travailler par cycles jusqu'à épuisement de son langage. " Corps de femmes " et " Corps subtils " se déclinent à la gouache, à l'encre de Chine ; les " Danses d'amour " racontent l'approche, la différence. Le thème des " Esprits rieurs " rappelle la métamorphose des images entreprise par Anana Terramorsi. " Visages " et " Signes du corps " expriment " sa " réalité. Tout son...

Biodiversité en océanie un besoin urgent d'action

Auteure: Claude E.. Payri , Eric Vidal

Nombre de pages: 64

Un cri pour la terre

Auteure: Guillaume Corpard

Nombre de pages: 320

Un cri pour la Terre traite de quatre thèmes d'importance et d'actualité : l'environnement, les animaux, la santé et la planète. Il propose des solutions concrètes pour que tout un chacun puisse contribuer, non seulement à la survie de notre espèce, mais surtout à la construction d'un monde meilleur pour tous. Ce livre unique est un véritable guide d'éveil personnel et collectif, dans un monde changeant et incertain.

Extrême-Orient et Occident

Auteure: Hui-chen Liao , Jean-jacques Velly

Nombre de pages: 246

Les relations culturelles entre l'Occident et l'Extrême-Orient intéressent depuis longtemps les intellectuels, qui ont cherché parfois à renouveler leurs langages et leurs pensées au contact de civilisations différentes. Voici quelques aspects de la relation complexe entre la musique et la culture occidentales et extrême-orientales. Une première partie retrace les relations franco-asiatiques dans le domaine culturel, une deuxième traite de l'inspiration extrême-orientale dans la musique occidentale et une troisième montre la permanence de cette influence et des échanges réciproques entre les deux cultures aux XXe et XXIe siècles au travers d'œuvres de compositeurs chinois.

Risques climatiques et agriculture en Afrique de l'Ouest

Nombre de pages: 359

Les mots du passé

Auteure: Jean-michel Denis

Nombre de pages: 561

L'explosion d'un passé bouleversant trop longtemps contenu dans le cœur d'un vieil homme, va ébranler le présent à tout jamais ! Gagnant du Prix Femme Actuelle. Roman de l'été 2012. Été 2003, une terrible canicule assèche la France. Louis et son fils s'apprêtent à prendre la mer au large de La Charente afin de trouver un peu de fraîcheur. Soudain, un coup de téléphone les oblige à faire demi-tour. C'est Pierre, le père de Louis. Cet homme discret, voire effacé habituellement, éprouve soudain un besoin capital de parler à son fils... Pierre et Louis vont alors remonter el temps jusqu'aux années sombres de l'occupation à Paris, ce qui aura des conséquences totalement inatttendues et bouleversantes... "Captivant ! Un formidable roman !" Eliette Abécassis, Président du jury. Gagnant du Prix Femme Actuelle. Roman de l'été 2012.

Le nu photographié

Auteure: Michel Bépoix

Nombre de pages: 101

Rassemble des oeuvres d'artistes photographes, maîtres du noir et blanc pour la plupart, de la couleur pour quelques autres. Un ensemble d'anciens appareils photographiques provenant du musée Nicéphore-Niépce de Chalon-sur-Saône, vient compléter les nus photographiés.

Histoires déplaisantes

Auteure: Pierre Drieu La Rochelle

Nombre de pages: 266

Publié pour la première fois en 1963, ce recueil posthume rassemble cinq nouvelles qui constituent un éventail tout à fait représentatif de l'art et des thèmes de Drieu la Rochelle. D'une poésie profonde et acide où le désespoir et l'élégance ne cessent de se croiser, ce livre révèle son auteur de manière étrangement présente, libre.

Le roman du jazz

Auteure: Philippe Gumplowicz

Nombre de pages: 502

« Quand vous revenez à New York, vous êtes comme une météorite qui s’écrase au sol. Vous éclatez en mille morceaux. Le retour de Miles Davis n’avait pas échappé à la règle. Dans sa petite tête de Nègre comblé par Paris, il se croyait devenu une star internationale. A New York, il redevenait une ombre avec quelques engagements de-ci, de-là. Rien, quoi. Epaisseur d’ombre du quotidien. Miles avait oublié le taxi qui ne s’arrêtait pas, les hôtels toujours complets. Sortir avec une femme blanche accélérait les particules de la haine. Miles avait tout oublié. Le choc n’en a été que plus dur. Il est parti à la dérive ». Le roman du jazz se présente comme un chant alterné entre roman et histoire. Deux amis journalistes, Ferd Davis, oncle de Miles Davis, et Melvin Goldberg, émigré d'Allemagne, sont les témoins de fiction d'un récit qui les entraîne à New York, Chicago, Kansas City, Paris de 1945 aux années quatre-vingt. Un historien contemporain fait le point sur la floraison des styles (be bop, cool, hard bop, free jazz) et des talents (Charlie Parker, Dizzy Gillespie, Miles Davis, John Coltrane, Stan Getz) si nombreux en ces années de...

Territoires fabriqués/territoires instrumentalisés

Nombre de pages: 286

Cardiologie

Auteure: College National Des Enseignants De Cardiologie , Société Française De Cardiologie

Nombre de pages: 536

En parfaite conformite avec le nouveau programme de DFASM, cet ouvrage aborde les connaissances fondamentales en cardiologie. Il comprend deux parties: -une partie Connaissances qui aborde tous les items pour lesquels la cardiologie est concernee: chaque chapitre comporte le numero de l'item et de l'UE concernes et commence systematiquement par un rappel des objectifs pedagogiques puis developpe la thematique, etayee de points cles, de notions a retenir, de tableaux et de fi gures; -une partie Entrainement qui propose toute une batterie de questions isolees corrigees ainsi que des cas cliniques commentes et cas cliniques QCM/QROC avec grilles de correction, offrant un veritable outil d'autoevaluation. Cette 2e edition est une mise a jour complete de l'ensemble des donnees au regard des avancees medicales et en conformite avec le nouveau programme et les nouvelles epreuves; elle s'enrichit des items de medecine vasculaire. Elle propose par ailleurs des complements accessibles sur un site internet et par fl ashcodes. Fidele a l'esprit des precedentes editions, l'ouvrage s'inscrit dans la collection Les referentiels des Colleges, dont le format et la maquette en deux couleurs offrent ...

La reine des neiges

Nombre de pages: 32