Ebooks Gratuits

Zéro sucre

Auteure: Chloé Saada

Nombre de pages: 192

Vous souhaitez supprimer le sucre raffiné de votre alimentation sans vous priver de desserts ? ALORS CE LIVRE EST FAIT POUR VOUS ! Chloé Saada propose ici plus de 60 recettes pour satisfaire toutes les envies de douceurs sans sucre raffiné. Pour conjuguer plaisir et équilibre, il existe en effet de nombreuses alternatives meilleures pour la santé et qui permettent de craquer en toutes occasions et sans aucune modération. Tartes et gâteaux, flans et fondants, mousses et entremets, barres et biscuits, desserts glacés, confitures... Tout un monde gourmand et sans sucre s'offre à vous pour craquer en toute occasion et sans modération. Découvrez ainsi en version zéro sucre : - LES GRANDS CLASSIQUES DU DIMANCHE : Fondant au chocolat, Flan pâtissier, Glace vanille et noix de pécan caramélisées, etc. - LES GÂTEAUX POUR LES GRANDES OCCASIONS : Millefeuille, Fraisier, Bûche keto roulée au chocolat praliné, Galette des rois, etc. - LES RECETTES POUR LE GOÛTER : Brownie aux noix de pécan, Gaufres à la vanille, Sablés à la confiture, Cookies cacathuètes, noix et pépites de chocolat, etc. - LES PRÉPARATIONS POUR LE PETIT DÉJEUNER ET LE BRUNCH : Granola maison, Pain...

Zéro sucre

Auteure: Chloé Saada

Nombre de pages: 164

Les Belles Envies

Auteure: Alixe Bornon , Claudine Colozzi

Nombre de pages: 213

À treize ans, Alixe apprend qu’elle est diabétique. Son corps refuse de produire la précieuse insuline nécessaire à la gestion du sucre dans le sang. Entre colère et sentiment d’injustice, Alixe apprivoise sa maladie et prend un jour son destin en main. Son pari fou : créer une boutique de pâtisseries et de chocolats à index glycémique contrôlé. Épaulée par un jeune pâtissier Compagnon du Devoir et un médecin diabétologue, elle se jette à corps perdu dans l’aventure des pâtisseries Les Belles Envies. Et ça marche ! À seulement vingt-sept ans, entourée d’une petite équipe de jeunes gens convaincus, elle ouvre deux boutiques à Paris. Elle est très vite repérée par de grandes marques mais aussi par l’Élysée. Cette jeune entrepreneuse au tempérament de feu a choisi de faire de sa fragilité un moteur. Son ambition : donner du bonheur aux gens grâce à ses douceurs. Les malades mais aussi toutes les personnes soucieuses de leur alimentation et des méfaits de l’excès de sucre.

Dessert pour diabétique

Auteure: Anna Gaines

Nombre de pages: 60

Découvrez une délicieuse variété de recettes de pâtisseries et de desserts pour diabétiques afin de vous aider à contrôler votre diabète ! Un régime alimentaire sain pour les diabétiques est une question d'équilibre. Tant que l'on tient compte de la modération, une petite quantité de sucre est prise en compte dans la quantité totale de glucides de votre régime. En règle générale, les diabétiques doivent essayer de réduire la consommation d'aliments et de boissons contenant de grandes quantités de sucre, car ils peuvent rendre le contrôle de la glycémie et du poids plus difficile. À l'heure du dessert, les diabétiques doivent faire preuve de prudence, car un pic de sucre dans le sang peut être problématique. Mais cela ne veut pas dire que le dessert est une chose à laquelle les diabétiques doivent renoncer. Parfois, un dessert diabétique à faible teneur en glucides qui ne gâche pas votre glycémie est une meilleure option et, heureusement, il existe de nombreuses recettes délicieuses de desserts sans sucre. Ce livre de cuisine contient une collection de recettes saines et adaptées aux diabétiques. Ces recettes vous permettront de rester sur la...

Pâtisserie autrement

Auteure: Karen Chevalier

Nombre de pages: 192

Nous avons tous en tête la fameuse recette du quatre-quart de nos mères ou de nos grand-mères : 1⁄4 de farine, 1⁄4 de beurre, 1⁄4 de sucre et 1⁄4 d’œufs. Alors cuisiner un gâteau sans beurre, sans gluten (farine de blé), sans œuf ou sans sucre relève pour certains de l’impossible, et pour d’autres de l’hérésie ! Et c’est un fait : en France, La plupart des gâteaux et pâtisseries contiennent effectivement du gluten, des œufs, du lactose (contenu dans le lait, le beurre ou la crème), et des sucres ajoutés, le plus souvent raffinés (sucre blanc), à tel point qu’il paraît (presque) impossible de s’en passer ! Et pourtant, on peut réaliser de nombreux desserts et pâtisseries sans œuf, sans beurre ni produit laitier, sans farine de blé, ni sucre raffiné ! Les raisons de cuisiner les pâtisseries sans œuf, sans lactose, sans sucre ou sans gluten ne manquent pas : allergie à l’œuf, intolérance ou sensibilité excessive au gluten, diabète, intolérance au lactose, surpoids, alimentation végétalienne... ou tout simplement envie de cuisiner plus léger ou de découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez plus de 60 recettes de délicieuses...

Desserts sans sucre

Auteure: Stéphanie De Turckheim

Nombre de pages: 416

Vous souhaitez supprimer le sucre ajouté de votre alimentation sans pour autant vous priver de desserts ? En faisant la part belle aux produits frais et naturels, aux fruits et aux laits végétaux, ces 1001 recettes proposent une redécouverte déculpabilisante des plaisirs sucrés ! Des grands classiques - clafoutis, cheesecake, glaces - aux recettes plus contemporaines qui émoustillent les papilles - éclairs à la crème de mûres, donuts au thé vert -, cet ouvrage comblera tous les gourmands avec des desserts savoureux et sans sucre.

La Cuisine de Bernard

Auteure: Bernard Laurance

Nombre de pages: 614

Rouleaux de printemps, pissaladière, pao de quejo, pâté de noix de cajou, couscous berbère, boeuf croustillant au caramel ou à la sauce pimentée, gratin de pommes de terre aux cèpes, babka new-yorkaise à la cannelle, ou encore le célébrissime assassin... Voici le meilleur de La Cuisine de Bernard : faciles, du monde entier, maintes fois testées, délicieuses, ce sont plus de 150 recettes dont 25 % d’inédites !

Desserts et pâtisseries sans sucre

Auteure: Anissa

Nombre de pages: 143

IG Bas

Auteure: Marie Laure André , Ella Hagege

Nombre de pages: 192

70 recettes Des recettes de base Des conseils et informations d'une diététicienne Des idées de menu IG, ce sont les initiales d'Indice Glycémique. Et plus l'IG des aliments est haut, plus le taux de sucre dans notre sang est haut également. Logiquement, un repas complet à l'IG bas est donc synonyme de repas sain, équilibré et régime ! Quels sont les aliments à IG bas ? Comment les associer ? Comment équilibrer ses repas ? Voici des recettes légères et gourmandes pour allier plaisir et santé ; tagliatelles de courgettes à la feta, pizza au pesto, sorbet sans sucre ajouté, gratin de patate douce et coriandre, pêches crues à la vanille ou burger vegan...

La Pâtisserie pour diabétiques c'est permis !

Auteure: Annabelle Orsatelli

Nombre de pages: 160

Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous ! Pâtissière chevronnée et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diabétique, Annabelle Orsatelli a étudié les propriétés physico-chimiques des glucides pour leur substituer des ingrédients n’altérant ni le goût ni la texture finale de ses desserts. Elle a trouvé l’équation parfaite entre réduction de la charge glycémique et... plaisir ! Résultat : 80 recettes de pâtisserie revisitées, à l’index glycémique bas, aussi gourmandes que « les vraies » ! Croustillant aux deux chocolats, cake au citron, muffins au cœur fondant, cookies, brownies, gaufres, bavarois framboise-pistache, crème anglaise, crème Chiboust, glaces et mousses, cheesecake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, mogador, paris-brest, choux, viennoiseries, galette des rois, etc.

Je réussis ma détox sucre 2 : desserts et goûters à IG bas

Auteure: Bérengère Philippon

Nombre de pages: 128

Après le bestseller Je réussis ma détox sucre, découvrez de nouvelles recettes de l’instagrameuse @0sucre_et_igbas ! Ancien bec sucré, Bérengère a réussi sa détox sucre. Elle n’a pas pour autant renoncé aux desserts, sauf qu’ils sont différents de ceux d’avant : sans sucre blanc et brun, avec des sucrants alternatifs naturels en quantité limitée, sans farine raffinée, mais non moins gourmands ! • Plus de 50 recettes de pâtisseries et desserts à IG (index glycémique) bas, toujours aussi faciles et rapides à préparer. • Des recettes pour tous les moments gourmands : gâteaux à partager, biscuits, crèmes, desserts aux fruits, gâteaux spécial fêtes, douceurs de petit-déjeuner... • Une première partie explicative dédiée aux farines, sucrants, matières grasses... afin de bien comprendre, mieux choisir les ingrédients et savoir adapter ses recettes en version IG bas. • Et toujours plein de conseils, variantes et astuces. Recettes healthy et hyper gourmandes pour continuer à se faire plaisir, même quand on a renoncé au sucre.

Statistique de la ville de Gênes

Auteure: Giacomo Cevasco

Nombre de pages: 617

Sans gras ni sucre ou presque !

Auteure: Benoît Molin , Boris Hansel

Nombre de pages: 189

Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible! Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourmands et respectueux des bonnes pratiques nutritionnelles. Dans cet ouvrage, nous découvrirons : • 10 commandements à respecter (index glycémiques modérés ou faibles, pauvre en graisses saturées, riche en fibres...) • Le placard idéal pour cuisiner autrement avec des produits accessibles • 40 recettes simples et gourmandes (brioche, granola, cookie, tiramisu...) • Des conseils adaptés selon son profil et ses pathologies (diabète, hypertension, surpoids, cholestérol, sportif...). Adoptez les bons réflexes alimentaires et faites-vous plaisir sans culpabiliser!

Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose

Auteure: Philippe Conticini

Nombre de pages: 141

Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose ! Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini, la gourmandise est au rendez-vous, à travers 50 recettes inédites, élaborées à l'occasion de cet ouvrage. Le rêve qui prend forme pour tous les intolérants au gluten et au lactose !

Gâteaux nuages

Auteure: Déborah Landini

Nombre de pages: 96

Le gâteau nuage est une gourmandise ultra moelleuse. Composé d’un biscuit aérien et d’une mousse fondante, il est très apprécié après un repas copieux de par sa texture de nuage. Au citron, aux fruits rouges, au caramel, au chocolat, façon tiramisu ou fraisier, il est très simple à réaliser et accessible à tous. Il se décline également en version salée, sans gluten et/ou sans lactose. Développé par Déborah, du blog Maman pâtisse (https://mamanpatisse.com/), le gâteau nuage s’est diffusé sur la blogosphère ou il rencontre un grand succès. Retrouvez 30 recettes de gâteaux nuages, à préparer pour toutes les occasions !

L'Ultime cake book

Auteure: Christophe Michalak

Nombre de pages: 208

Après avoir révolutionné la pâtisserie avec ses célèbres Kosmiks et Fantastiks, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des français : le cake ! Après avoir révolutionné la pâtisserie avec ses célèbres Kosmiks et Fantastiks, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des Français : le cake ! Le Chef nous prouve qu'en plus d'être facile à réaliser, il est déclinable à l'infini et se prête à toutes les occasions... Retrouvez ses 50 recettes les plus rock'n'roll et inspirantes, reparties en 10 chapitres 100 % cake : Les pâtissiers – Dans l'esprit d'une tarte au citron, d'un opéra ou même d'un fraisier, Christophe Michalak réinterprète les grands classiques de la pâtisserie française avec son truc en plus. Les fruités – Des accords de goûts associés à la touche fraîcheur du chef : figues au vin chaud, le marron aux groseilles, ou encore le citron au sésame ! Les Cupcakes – Avec ces 5 recettes aussi gourmandes que surprenantes, Christophe Michalak remet au goût du jour ces bouchées, pour régaler petits et grands. Les signature – Vanille, tonka et chocolat blanc / caramel, pistache et amande /...

Voyages d'un faux derviche dans Asie centrale

Auteure: Ármin Vámbéry

Nombre de pages: 302

Les nouveaux goûters 0 % sucres raffinés

Auteure: Agathe Audouze , Candice Levy

Nombre de pages: 125

Festins sans pépins

Auteure: Regroupement Des Centres De La Petite Enfance De La Montérégie

Nombre de pages: 194

v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} x\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} L’accueil d’un enfant allergique en milieu de garde comporte plusieurs défis ! Dans la lignée de son projet « Le Casse-Noisette », le Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie s’est donné pour mission de faciliter la sélection et la réalisation des repas des tout-petits, sans compromettre leur sécurité et leur bien-être. Ainsi est né Festins sans pépins. Révisés par les nutritionnistes de l’Association québécoise des allergies alimentaires, les menus de ce livre reflètent des choix équilibrés. Chaque recette est proposée en formats adaptés à des groupes de 10 ou 80 enfants. En plus de convenir aux divers milieux de garde, l’ouvrage peut aussi être utilisé par les familles. Toutes les recettes sont sans œufs, sans noix et sans arachides, et proposent des substitutions possibles pour les 10 allergènes prioritaires au Canada. Elles ont été testées en cuisine... et approuvées par les petits ! Photographies de Catherine Côté. FESTINS SANS PÉPINS COMPREND: • plus de 60 recettes...

Gastro-entérologie

Auteure: Rosine Guimbaud , Gabriel Perlemuter

Nombre de pages: 284

Cette quatrième édition du cahier n° 10 recouvre le programme du module " Soins infirmiers aux personnes atteintes d'affections digestives " du diplôme d'Etat. La mise à jour tient compte des dernières avancées diagnostiques et thérapeutiques en hépato-gastro-entérologie : toutes les connaissances ont donc été remises à jour. On notera aussi l'ajout ou la mise à jour de protocoles d'examens, tels que la ponction d'ascite, l'endobrachycesophage ou la coproculture. Un chapitre en début d'ouvrage développe le rôle propre de l'infirmière en hépatogastro-entérologie. Soins infirmiers spécifiques, plans de soins spécifiques et diagnostics prévalents y sont soigneusement abordés, complétés par les protocoles liés aux traitements et par des cas cliniques afin de placer l'étudiant en situation de soin concrète. Des encadrés intitulés " Points clés " sont insérés pour mettre en valeur les connaissances incontournables. La compréhension et l'acquisition des connaissances sont facilitées par une présentation tout en couleurs : maquette en couleurs afin de mettre en valeur la structure du cours ; nombreux schémas, tableaux et photographies en couleurs afin ...

P'tits déj' et goûters pauvres en sucre

Auteure: Magali Walkowicz

Nombre de pages: 140

Moins de sucre à la maison, pour des enfants zen et en bonne santé Le meilleur conseil nutritionnel que l'on puisse donner aux parents c'est : libérez vos enfants du sucre ! Et ce livre vous apporte toutes les clés pour y parvenir. Jus de fruits, biscuits, céréales du petit déjeuner, pain de mie, pâtes à tartiner, compotes... le sucre est partout, et particulièrement dans les aliments du petit déjeuner et du goûter. Problème : il favorise le surpoids, perturbe l'attention et l'humeur. Spécialiste des glucides, la diététicienne Magali Walkowicz vous dit comment concocter des petits déjeuners et goûters pauvres en sucres, mais toujours délicieux et gourmands : 60 recettes ultra-simples, à base d'ingrédients sains (farine de coco, farine de légumineuses, amandes, noisettes, chocolat noir...). Testez dès maintenant en famille les céréales choco-noisettes, pains au lait, pancakes, pâtes à tartiner, biscuits Oreo maison, mug cake pomme-châtaigne, popsicles... et tant d'autres gourmandises sans danger pour les dents, le tour de taille, la concentration et les notes à l'école. Avec ce livre, vous saurez : - comment composer un petit déjeuner équilibré -...

Manuel théorique et pratique du Vérificateur des Douanes. (Au courant jusqu'au 1er Mars 1862.).

Auteure: J. B. Penaud

Théo cuisine des petits gateaux

Auteure: Julia Gagnon

Nombre de pages: 32

Théo doit amasser de l’argent pour une activité scolaire. Il aimerait cuisiner quelque chose pour le vendre, mais il n’est pas si facile de trouver un plat qui se conserve et se transporte bien. Après en avoir parlé avec Julie et Ben, il décide de faire des petits gâteaux. Les trois amis devront réunir tous les ingrédients et ajuster la recette pour le nombre de portions. Ils devront aussi travailler en équipe pour cuisiner, puis pour vendre leurs gâteaux. Quelle satisfaction ensuite d’atteindre l’objectif fixé pour la collecte de fonds de Théo ! La BD des petits entrepreneurs initie vos enfants aux valeurs entrepreneuriales comme le travail d’équipe, le sens des responsabilités, l’innovation, le dépassement de soi et l’esprit d'initiative. La collection permet à votre enfant ou à votre élève de développer ces mêmes valeurs et d’atteindre ainsi son plein potentiel. En plus d’une bande dessinée éducative et facile à lire, chaque livre comprend le coffre à outils des valeurs entrepreneuriales, des astuces, des fiches-conseils et des pistes pour créer son propre projet.

Dictionnaire des ménages

Auteure: Antony Dubourg

Nombre de pages: 59

Dictionnaire des ménages, répertoire de toutes les connaissances usuelles, encyclopédie des villes et des campagnes

Auteure: Paul Lacroix

Nombre de pages: 59

Revue de thérapeutique medico-chirurgicale

Nombre de pages: 680

Le guide pratique de la maladie de Lyme

Auteure: Paul Ferris

Nombre de pages: 219

Transmise par les tiques, la maladie de Lyme est une véritable épidémie. Le diagnostic est compliqué et les médicaments ne sont pas adaptés à tous les cas. Les malades se trouvent démunis face à des symptômes douloureux, très perturbants et difficiles à soigner.Ce guide donne les informations essentielles pour lutter contre cette terrible infection. Après avoir répertorié les moindres symptômes, fait le point sur les outils de diagnostic et les traitements médicamenteux il présente les soins naturels les plus efficaces, avec dix protocoles de soin détaillés. Paul Ferris est journaliste spécialisé en santé et expert en thérapies naturelles. Il anime des conférences et des tables rondes en France et à l'étranger. Pour cet ouvrage, il a rencontré les plus grands spécialistes sur le sujet, des associations de malades et plus de 300 personnes touchées par la maladie de Lyme. Il est l'auteur de plusieurs guides de santé naturelle, notamment aux éditions Marabout et aux éditions First.

Il était une fois la pâtisserie

Auteure: Christelle Huet-gomez

Nombre de pages: 192

Chocolat & Zucchini

Auteure: Clothilde Dusoulier

Nombre de pages: 287

Dans Chocolat & Zucchini, Clotilde livre 75 recettes colorées, gourmandes et inédites. Elle les met en scène en dévoilant avec un enthousiasme communicatif leur origine, les circonstances de leur élaboration... et de leur dégustation, autour de trois thèmes : Simplicité ou la cuisine de tous les jours, avec des salades, sandwiches, tartes salées, soupes et œufs ; Invitation. pour les petites et grandes occasions, entre apéros, repas impromptus, dîners chics et buffets de fête ; gourmandise et une collection de gâteaux, tartes, desserts et mignardises qui raviront les amateurs de douceurs.

Gâteaux et pâtisseries

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 384

Des tartes aux macarons en passant par les crumbles, les cupcakes ou encore les tiramisus, plus de 150 recettes et variantes de pâtisseries et de gâteaux pour toutes les occasions.

La cuisine à IG bas c'est bon pour moi !

Auteure: Sarah Kdouh

Nombre de pages: 144

Vous voulez gagner en énergie, ne plus connaître de fringales, perdre du poids ou améliorer vos performances sportives ? Alors familiarisez-vous avec la notion d’index glycémique (IG). Vous découvrirez que les aliments qui ont un IG élevé causent des pics de taux de sucre dans le sang auxquels notre organisme réagit en stockant des graisses et en nous poussant à manger davantage. Lancez-vous, adoptez une alimentation basée sur les IG bas. À l’opposé des régimes restrictifs, très variée, saine et goûteuse, elle convient à tout le monde et à n’importe quel âge. Découvrez ses principes et régalez-vous avec plus de 50 recettes healthy à base de céréales, légumes et fruits, légumineuses, farines complètes, oléagineux... Sarah Kdouh est médecin généraliste nutritionniste, mais aussi une maman et une passionnée de cuisine. Gourmande, elle crée des recettes saines, inspirées par les produits de saison. Le dénominateur commun de ces recettes est leur index glycémique bas. Sarah les publie sur son blog PommeCassis où elle partage aussi ses connaissances en diététique.

La Cuisine sans gluten de Mamie Sosso - Recettes pour tous, d’ici ou d’ailleurs...

Petits plaisirs cétogènes

Auteure: Christine Sazy-hercent

Nombre de pages: 132

Un régime cétogène... Le nom a été lâché, votre enfant s'est vu prescrire cette diète aux règles aussi barbares que son nom. Il s'agit d'un régime alimentaire très strict, pratiqué sous étroit contrôle médical et destiné à traiter l'épilepsie ainsi que certaines maladies métaboliques. À rebours de toutes nos habitudes alimentaires, il consiste à apporter l'essentiel des calories par les lipides tout en réduisant drastiquement les glucides. Oubliés frites et gâteaux fourrés ! Les parents doivent rivaliser d'ingéniosité pour alimenter les petits "cétovores". Et chacun d'adopter des techniques à faire s'évanouir un pédiatre... Ce livre se veut un outil "clé en main" pour les familles. On y trouve des explications sur le régime et ses variantes, des astuces pour faciliter le quotidien cétogène, et près de 150 recettes inventées par les auteurs. À l'origine du projet, trois mamans et une équipe médicale. Soline Roy et Karine Affaton, dans l'oeil du cyclone cétogène, avaient déjà créé des blogs consacrés à la question. Christine Sazy-Hercent entamait sa chasse aux glucides. De leur rencontre est née l'idée plus ambitieuse d'un livre de...

Des aliments; hygiène et régimes alimentaires

Auteure: Henri Cathelineau , A. Lebrasseur

Nombre de pages: 290

Recettes chocolats, Desserts, Bonbons, Gateaux

Auteure: Pierre-emmanuel Malissin

Retrouvez la plus belle des gourmandises en 50 recettes parfaites du quotidien aux fêtes, mousses, moelleux fondants, truffes, rochers, bonbons, buches... Livre illustré.

Gâteaux mini sucre avec Cake Factory

Auteure: Juliette Lalbaltry

Nombre de pages: 168

Des desserts mini-sucre mais gourmands et toujours très faciles ? Le défi est relevé avec ces 75 recettes à réaliser avec votre Cake Factory ! Moelleux, cakes et autres gâteaux à partager, financiers, muffins ou madeleines pour les petites faims, cheesecakes, fondants ou gâteau magique pour recevoir... Ces douceurs délicieuses et saines, avec des sucres naturels et toujours en quantité réduite, séduiront toute la famille !

Le gâteau invisible

Auteure: Christelle Huet-gomez

Nombre de pages: 72

35 recettes de gateaux invisibles, sucres ou sales.Des gateaux presque 100 % fruits (ou legumes) ou la patea gateauest absorbee par les fruits jusqu'a devenir -invisible-.La recette: beaucoup de fruits(ou legumes)coupes tres finement melanges a une pate legere, type pate a crepes.A la cuisson: la pate est absorbee par les fruits, qui confisent dedans.Resultat: un gateau moelleuxet hyper fondantou n'apparaissent plus, a la decoupe, que les lamelles de fruits.Les + de la recette: Un gateau leger, tres fruite. Un visuel epatant: un empilement graphique de lamelles confites. Une recette hyper simple (encore + facile que le clafoutis !) pour un resultat bluffant.Les gouts: La recette culte aux pommes et ses declinaisons au caramel, aux poires, aux peches.Des recettes salees pour l'apero, avec une creme type appareil a quiche: gateau invisible courgette-parmesan, carottes, pommes de terre..."

La Gazette apicole

Carb cycling : le régime sans sucre le plus facile du monde

Auteure: Carole Garnier , Anne Dufour

Nombre de pages: 448

Stop aux kilos, à la fatigue, au diabète... Mode d'emploi pour débutants Nous rêvons tous de perdre une taille, voire deux ou trois, facilement, sans contrainte ni larmes. C'est enfin possible grâce au régime Carb Cycling : cycle alternant jours avec glucides (jours up) et jours sans (jours low). Ce livre donne le mode d'emploi de ce régime TRÈS efficace, lucide, stimulant pour le métabolisme et TRÈS simple à suivre. C'est aussi une garantie santé, minceur, bien-être et longévité exceptionnelle, sans les inconvénients des régimes sans sucre habituels. Dans ce guide : - Le b.a.-ba du Carb Cycling en 40 questions-réponses : Quelle quantité de sucre/glucides devrions-nous consommer ? Quels sont les premiers sucres à éliminer de son alimentation ? Combien de kilos peut-on espérer perdre avec le régime Carb Cycling?... - Quinoa, lentilles, saumon, poulet, œufs, agrumes, baies... les 76 meilleurs aliments Carb Cycling : ceux pour les jours riches en glucides (jours up) et ceux pour les jours pauvres en glucides (jours low). - 120 recettes pour alterner les jours up et les jours low : Brochettes de thon aux poivrons, Aiguillettes de canard au poivre vert, Légumes ...

La cuisine classique

Auteure: Urbain Dubois

Nombre de pages: 694