Ebooks Gratuits

Huiles essentielles à la maison

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

L'aromathérapie utilise les huiles essentielles à des fins thérapeutiques et connaît un succès grandissant, grâce aux résultats qu'elle obtient. Cependant l'utilisation de ces puissantes petites gouttes peut s'étendre à notre maison pour augmenter notre bien-être et créer une ambiance accueillante, relaxante, tonique, assainissante ou sensuelle, selon nos envies. Il suffit de les diffuser de manière appropriée ! Comment utiliser les huiles essentielles pour le bien-être et l'ambiance de la maison ? Faites le tour complet du sujet avec cet ouvrage !

Salades - 40

Auteure: Emmanuel Renault , Alessandra Buronzo

Nombre de pages: 72

Des salades classiques aux salades de fruits en passant par les salades exotiques et complètes, découvrez 40 recettes savoureuses.

La courge dans tous ses états

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

La courge, que l'on déguste surtout en potage ou en gratin, n'est pas seulement délicieuse : elle est, on le sait moins, tout à fait digne d'intérêt sur le plan diététique. Savez-vous, par exemple, que toutes les courges ont en commun une faible teneur énergétique (15 à 20 kcal pour 100 g) ? que les espèces les plus colorées sont riches en provitamine A ou carotène ? C'est le cas du potiron qui lui doit sa belle couleur orange. Or, ce pigment jaune orangé possède des propriétés antioxydantes permettant de réduire l'altération des cellules. De plus, toutes les courges sont riches en fibres. Leur utilisation culinaire en soupe ou en purée leur assure une meilleure tolérance digestive car elles sont broyées. Quelles sont les différentes variétés de courges ? Comment les choisir, les conserver, les cuisiner ? À quelles fins thérapeutiques peuvent-elles être utilisées ? Ce Clin d'œil donne une vue d'ensemble de ce légume longtemps oublié, qui mériterait qu'on lui accorde une plus grande place à table, aussi bien pour sa saveur que pour ses nombreuses propriétés.

Le thé vert

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Pour entrer véritablement dans la culture du thé vert, rien de mieux que de participer à la cérémonie du thé japonaise cha no yu (qui signifie « eau chaude »). Au Japon, cette cérémonie est enseignée aux enfants car on pense qu’à travers cette pratique, il est possible de leur apprendre le respect, l’harmonie, la clarté et la sérénité. Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis) ; Manger neuf (Chiron) ; Les trois piliers du bien-être (Dervy) ; Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique). Son site : www.buronzo.com

Les huiles essentielles

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

De nature volatile, les huiles essentielles sont des substances sécrétées par les végétaux. Les êtres humains ont appris il y a fort longtemps à distiller les plantes dans des alambics pour pouvoir bénéficier des vertus des huiles qu'elles contiennent. Déjà utilisées par les Égyptiens de l'Antiquité, elles connaissent un succès grandissant. Très à la mode aujourd'hui, il est pourtant difficile de s'y retrouver parmi une multitude d'huiles essentielles. Comment ça marche, pourquoi et pour qui les utiliser ? Voici enfin un ouvrage qui propose une approche simple et illustrée pour tout connaître des huiles essentielles.

L'agar agar

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Utilisé depuis des siècles au Japon, l'agar agar est un produit qui retient de plus en plus l'attention des chercheurs pour les bienfaits constatés sur l'organisme humain ainsi que pour son action efficace lors des régimes amincissants. Mucilage incolore et inodore, il est obtenu à partir de certaines algues. Avec ce clin d'oeil, vous pourrez enfin tout connaître de ce produit phare de notre alimentation moderne !

Les céréales

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Les céréales complètes et de culture biologique ne doivent pas manquer sur nos tables, car elles constituent la base d’une alimentation saine et équilibrée. Aux goûts et aux présentations multiples, il ne faut pas hésiter à les utiliser le plus possible dans nos cuisines, pour bénéficier de leurs nombreux atouts nutritionnels. Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis) ; Manger neuf (Chiron) ; Les trois piliers du bien-être (Dervy) ; Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique). Son site : www.buronzo.com

Aloe vera

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

C'est avec la pulpe des feuilles de l'aloe vera que l'on fabrique aujourd'hui des élixirs à boire, des crèmes réparatrices, des gels dentifrices, des shampooings... Sa réputation de « plante miracle » est-elle méritée ? Les témoignages sur ses vertus guérisseuses sont nombreux, même si la science reste encore prudente. En 10 pages illustrées, découvrez les bienfaits et l'usage de cette plante aux mille vertus !

Mon ménage green

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 152

Au quotidien, nous sommes exposés à des substances chimiques dangereuses pour la santé : elles sont dans les aliments, dans les parfums, dans les savons et surtout dans les produits d’entretien. Mais heureusement, il y existe une alternative écologique à l'usage des produits dits « classiques ». Alors munissez-vous de papier journal pour nettoyer vos vitres, de savon de Marseille pour votre linge, de sel pour fixer les couleurs, de citron comme dégraissant, désinfectant et détartrant, de vinaigre blanc comme anti-parasites et anti-moisissures, de bicarbonate de soude pour déboucher les tuyaux et corriger la dureté de l'eau ou encore de cire d'abeille pour nourrir et cirer le bois des meubles. Découvrez également les nombreuses vertus des huiles essentielles pour votre maison. En suivant toutes les astuces et recettes green de l’auteure, nettoyez votre maison du sol au plafond avec des produits sains pour vous et pour la nature !

La châtaigne dans tous ses états

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Longtemps surnommée le « pain des pauvres », la châtaigne a été, des siècles durant, un aliment de base, notamment dans les campagnes. Et ceci, pour une raison bien précise : nos ancêtres en connaissaient, de façon empirique, toutes les qualités, qualités aujourd'hui reconnues par le monde scientifique. La châtaigne est en effet un véritable concentré de minéraux, qui en fait une alliée de choix, notamment pour les sportifs, mais aussi pour les personnes stressées ou fatiguées. Également très riche en vitamines, en fibres et en protéines, ce fruit d'automne et d'hiver est aujourd'hui disponible sous différentes formes (châtaignes fraîches, farine, crème, purée...). Ce Clin d'œil présente les différentes propriétés de la châtaigne, indique comment la choisir, la conserver, les modes d'utilisation possibles selon sa présentation. Il propose plusieurs recettes faciles et variées, qui vous permettront d'utiliser au mieux ses délicieux atouts.

Renforcer son système immunitaire

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Rien ne vaut une bonne hygiène de vie avec quelques petites astuces pour maintenir en état de marche notre système immunitaire ! S’il fonctionne correctement, il sera en mesure de lutter contre les bactéries et les virus qui nous attaquent au premier coup de fatigue. Suivez donc nos conseils sans modération, pour affronter les changements de saison et la période froide en pleine forme. Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis) ; Manger neuf (Chiron) ; Les trois piliers du bien-être (Dervy) ; Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique). Son site : www.buronzo.com

Les fruits secs

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Délicieux, les fruits secs sont bien connus des nutritionnistes car ils contiennent un grand nombre de « bons nutriments ». Appréciés à tout âge, il y en a pour tous les goûts : des abricots, des bananes, des pommes, des figues, des dattes, de l'ananas, du raisin (tous séchés, bien sûr), mais aussi des noix, des noisettes, des amandes... Voici un petit guide pour le bon usage des fruits secs pour développer santé, énergie et vitalité !

Le gingembre

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Utilisé dans la cuisine et la pharmacopée asiatiques depuis la nuit des temps, le gingembre s'est fait connaître en Occident grâce à sa saveur fortement appréciable, à ses vertus thérapeutiques et à sa réputation - hélas indue ! - de plante aphrodisiaque. Le gingembre est utilisé pour lutter contre le mal de mer et les nausées ; il est efficace pour traiter les troubles digestifs, les maux de tête, certains rhumatismes inflammatoires, etc. Aujourd'hui, les scientifiques l'étudient avec intérêt et découvrent régulièrement de nouvelles qualités à ce précieux rhizome : le gingembre aurait en effet des propriétés antioxydantes (il serait capable de lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement de nos cellules), il serait actif dans la prévention de l'apparition de certains cancers, aurait des effets antidépresseurs et anxiolytiques. Après avoir présenté les différentes vertus médicinales de cette racine à nulle autre pareille, ce livret donne des renseignements pratiques sur ses différentes présentations, la manière de le conserver, de le consommer, et propose également quelques recettes à la portée de tous, permettant de...

Les fleurs de Bach

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Lorsque nous sommes plus heureux et animés de pensées positives, lorsque nous nous sentons en accord avec nous-mêmes, nous avons beaucoup plus de chances d’être en meilleure santé. Les fleurs de Bach apportent une aide précieuse et simple à notre parcours de vie parfois perturbé par des événements ou des traits de notre personnalité dont nous n’avons pas la maîtrise. Pourquoi nous en priver ? Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis) ; Manger neuf (Chiron) ; Les trois piliers du bien-être (Dervy) ; Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique). Son site : www.buronzo.com

Le pamplemousse

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Connu pour sa saveur un peu acidulée et légèrement amère, le pamplemousse séduit non seulement pour son faible pouvoir calorique, mais aussi et surtout pour sa richesse nutritionnelle et ses nombreuses vertus thérapeutiques. Les qualités du pamplemousse varient selon les zones de production. Grâce à des températures plus élevées, les pamplemousses cultivés dans un climat tropical sont plus colorés, plus riches en jus et en sucre, moins amers et acides que les fruits poussant dans un climat méditerranéen. Très riche en vitamine C, le pamplemousse est, on le sait moins, un bonne source de cuivre. Il contient aussi des flavanoïdes, substances aux propriétés antioxydantes. Ses propriétés thérapeutiques sont nombreuses : il favorise le transit intestinal, aide l'organisme à lutter contre le mauvais cholestérol, il a un pouvoir diurétique, stimule la digestion, absorbe les toxines, etc. Ce Clin d'œil présente ces différents aspects mais il évoque aussi l'utilisation que l'on peut en faire dans la maison pour le ménage, en cuisine, avec plusieurs recettes santé, ou encore sous forme d'huile essentielle. Il présente aussi l'extrait de pépins de...

Tout sur le citron

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Nous savons tous que le citron est riche en vitamine C. On sait moins qu'il contient de nombreuses autres vitamines, notamment du groupe B, de la vitamine E et même du bêta-carotène, précieux précuseur de la vitamine A. Il est également riche en minéraux et oligo-éléments et ne contient que peu de glucose et de fructose, ce qui en fait un allié précieux pour les régimes amaigrissants. Le citron pour qui ? À quelles périodes de la vie ? Y a-t-il des contre-indications ? Quelles sont ses innombrables vertus thérapeutiques ? Comment l'utiliser en cure de détoxication ? En huile essentielle ? Mais aussi pour la beauté du corps et même pour le ménage ! Quelles variétés choisir et pour quels usages ? Comment le conserver ? Enfin, comment exploiter toutes ses ressources pour une cuisine pleine de santé et de vitalité. Un clin d'œil pétillant et chaleureux, à l'image de ce fruit, symbole des pays méditerranéens.

Le curcuma

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Connu depuis l'Antiquité, le curcuma est une plante herbacée vivace qui entre dans la composition du curry indien et antillais. Il accompagne d'autres épices comme la coriandre, la cardamome, le gingembre, le poivre... C'est lui qui confère sa couleur jaune-orange au curry. Longtemps considéré comme une épice peu noble, le curcuma, que l'on a nommé le « safran des pauvres » ou le « safran des Indes » (il ne possède aucune parenté avec le safran, mais partage le même pouvoir colorant), revient aujourd'hui à l'honneur grâce à la découverte de ses nombreuses vertus médicinales. Il possède en effet des substances, les curcumines, aux multiples propriétés thérapeutiques et antioxydantes. On trouvera ici un aperçu très complet de cette épice trop peu connue : histoire, anecdotes, vertus thérapeutiques, découvertes récentes (notamment son pouvoir anticancer, étudié de près par les scientifiques), utilisation en cuisine ou sous forme d'huile essentielle. Un Clin d'œil au doux parfum des Indes.

Huiles essentielles

Auteure: Alessandra Moro Buronzo , Jean-charles Schnebelen

Nombre de pages: 160

Se soigner efficacement de manière naturelle et économique, c'est possible ! Anxiété, cellulite, coupure, démangeaisons, lumbago, aphtes : découvrez la solution aromathérapique aux maux quotidiens de toute la famille, à travers 18 huiles essentielles incontournables. Conçu comme un grand, ce Petit Livre propose des conseils complets pour profiter des bienfaits des huiles essentielles chez vous. Dans ce Petit Livre, vous trouverez les réponses à toutes vos questions ! Comment s'y retrouver parmi toutes les huiles essentielles ? Quelles sont les précautions à connaître pour les utiliser ? Combien de gouttes employer ? Y a-t-il des huiles essentielles toxiques ? Les femmes enceintes peuvent-elles utiliser des huiles essentielles ? Initiez-vous aux médecines douces, vous avez toutes les clés en main !

Les plantes aromatiques

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Fraîches ou séchées, les herbes aromatiques sont connues et utilisées depuis la nuit des temps. On sait que les Égyptiens de l'Antiquité utilisaient déjà les herbes pour leurs vertus médicinales et leurs huiles essentielles. On a aussi découvert qu'ils s'en servaient pour aromatiser les plats et la bière. Chaque peuple utilisait ainsi les « bonnes herbes » qui poussaient spontanément dans sa région, pour conserver les aliments mais aussi pour traiter certaines maladies. Par la suite, l'usage des plantes s'est répandu sous forme de tisanes, de décoctions et d'huiles essentielles. Aujourd'hui, ces herbes aromatiques sont utilisées avec art par les plus grands chefs. Ce Clin d'œil explique les nombreux avantages qu'il y a à utiliser sans modération les différentes plantes aromatiques dont nous disposons : en parfumant nos aliments, ces herbes nous permettent notamment de cuisiner avec moins de graisses et de sel, pour une nourriture plus saine, meilleure pour notre santé. De plus, ces herbes ont en commun un certain nombre de vertus : elles sont antiseptiques, elles favorisent la digestion, aident à supprimer les fermentations intestinales, les flatulences et...

Les laits végétaux

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Pratiques, dans l’air du temps, bons pour la santé, agréables au goût, les « laits » végétaux satisfont aussi bien vos goûts que vos besoins nutritionnels. Variez vos choix au cours de vos achats pour profiter des bénéfices que peuvent vous apporter les différentes boissons. N’hésitez pas à les tester dans vos préparations culinaires, pour découvrir des saveurs nouvelles.Vous y prendrez un plaisir sans cesse renouvelé. Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis) ; Manger neuf (Chiron) ; Les trois piliers du bien-être (Dervy) ; Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique). Son site : www.buronzo.com

Le régime Okinawa

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

À la mode et très médiatisé, le « régime Okinawa » fait de plus en plus d'adeptes en dehors du Japon, séduits par l'idée d'avoir moins de maladies et une espérance de vie plus longue. Sur quels principes se fonde cette façon de s'alimenter ? Peut-on l'appliquer au quotidien ? Une grande partie du secret est dans l'alimentation mais, au-delà, c'est tout un art de vivre qui se révèle au monde occidental. Avec cet ouvrage, faites le tour complet des bienfaits du régime Okinawa.

Grand guide des huiles essentielles

Auteure: Alessandra Moro Buronzo , Jean-charles Schnebelen

Nombre de pages: 251

Que vous soyez débutant ou utilisateur confirmé, le Grand guide des huiles essentielles vous accompagne pas à pas pour soulager les maux du quotidien et améliorer votre bien-être. Un guide complet et opérationnel pour prévenir et soigner les troubles courants: rhume, mal de dos, acné, fatigue... De nombreux conseils pratiques adaptés à chacun : soins de beauté, recettes de cuisine, astuces pour la maison et le travail... Une description précise des huiles essentielles les plus utilisées : indications, précautions d'usage, mode d'emploi, bienfaits sur la santé... Tout savoir sur les huiles essentielles.

L'index glycémique

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Nous avons tous entendu parler de l'index glycémique, et de nombreux régimes amaigrissants en utilisent les principes. Mais qu'est-ce que c'est exactement ? Ce Clin d'œil apporte des réponses claires et précises aux questions que chacun peut se poser sur ce fameux index. Pain, biscottes, pâtes, riz, pommes de terre, lentilles... les glucides constituent le socle de notre alimentation. Mais pour le corps, les glucides ne sont pas tous équivalents. Ce qui importe, c'est la glycémie c'est-à-dire le niveau de sucre dans le sang. L'index glycémique permet donc de comparer les aliments en fonction de leur capacité à élever la glycémie. À partir de ce principe, il est possible à chacun de mieux gérer son mode alimentaire, de façon à trouver ou à retrouver son poids de forme, sans effet yoyo et sans fatigue. Mais la notion d'index glycémique ne se limite pas aux régimes amincissants, loin de là. Elle permet à chacun de mieux manger, en évitant les produits trop raffinés et trop sucrés comme, par exemple, les céréales industrielles du petit déjeuner, dont la consommation provoque bien souvent le « coup de barre » de 11h. Les diabétiques, les hypertendus ou...

Mes astuces et conseils de naturopathe

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 146

Comment préserver votre force vitale grâce à une bonne hygiène de vie ? Quelles cures suivre et à quel moment ? Quels aliments privilégier ? Comment bien éliminer et être au top de votre forme ? Autant de questions auxquelles Alessandra Moro Buronzo répond en vous confiant tous ses secrets de naturopathe. Grâce aux fiches pratiques truffées de conseils de pro, retrouvez la forme et préservez votre bien-être ! Prendre soin de vous n’a jamais été aussi simple !

Remèdes naturels pour les Nuls

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 358

Les bienfaits de la nature à la portée de tous ! Scandale du Médiator, méfiance vis-à-vis des remèdes dits " chimiques "... De plus en plus de Français ont recours aux bons vieux remèdes de grands-mères : plus d'un tiers d'entre eux ont recours régulièrement aux médecines douces pour se soigner. Comment faire le tri entre les remèdes efficaces et les autres ? L'automédication jusqu'où ? Comment prépare-t-on une tisane maison, un cataplasme ? Comment soigner une indigestion au naturel ? Le vinaigre, le bicarbonate de soude, à quoi ça sert ? Ce " Nuls " met enfin les bienfaits de la nature, que nos grands-mères connaissaient bien, à la portée de tous ! Dans cette véritable bible de la santé 100 % nature : - Aliments, plantes, huiles essentielles, homéopathie, argile, vinaigre, bicarbonate de soude... le mode d'emploi des principaux remèdes naturels - De A comme Acné à Z comme Zona, les solutions naturelles aux maux quotidiens de toute la famille - Les gestes ancestraux qui soignent : préparer une tisane, un bain de pieds... - Les secrets d'une bonne hygiène de vie - Les 10 meilleurs remèdes à faire maison ! Avec des anecdotes, les conseils en plus de...

Les 150 aliments santé

Auteure: Alessandra Buronzo , Marie Laure André

Nombre de pages: 312

De Abricot à Yaourt, un dictionnaire des aliments 100% pratique pour manger sain et équilibré : bienfaits pour la santé, modes de conservation et de préparation, nutriments...

Graines germées

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Quand on parle d'alimentation moderne, les voix s'élèvent pour évoquer la malnutrition, les carences, l'obésité... Les dérives alimentaires sont multiples et ne prennent pas en compte les véritables besoins de l'organisme humain : dans certains pays, on mange trop, dans d'autres pas assez. Dans ce « désordre alimentaire », les graines germées apportent une solution intelligente et le plein de vitalité ! Un ouvrage court, simple, pour tout connaître des graines germées et mettre à profit leurs bienfaits !

Les produits de la ruche

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Les produits constituant la base de l’apithérapie trouvent désormais leur place dans notre pharmacie naturelle. Ils méritent de jouer un rôle plus important que ce n’est le cas actuellement dans notre vie quotidienne, car ils peuvent véritablement nous aider à prévenir ou à surmonter de nombreux petits problèmes de santé. Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis) ; Manger neuf (Chiron) ; Les trois piliers du bien-être (Dervy) ; Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique). Son site : www.buronzo.com

Graines germées - 36

Auteure: Alessandra Buronzo

Nombre de pages: 72

Les graines germées ont de nombreuses qualités nutritionnelles supérieures à celles des graines sèches. Ce livre vous donne toutes les clés pour faire germer des graines et les accommoder, de l'entrée au dessert. Une introduction détaillée + 40 recettes.

À la découverte des légumineuses

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Véritable mine de nutriments pour notre organisme, une bonne partie des... dix-huit mille espèces de légumineuses existantes devrait reprendre sa place sur nos tables ! Préférez toujours les légumineuses biologiques, pour bénéficier au maximum de leurs atouts nutritionnels.Variez-les le plus possible et associez-les aux céréales complètes pour garantir un apport de protéines nobles, au moindre coût. Vous serez surpris de découvrir leur variété et les nombreuses recettes permettant de les accommoder sans se lasser. Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis) ; Manger neuf (Chiron) ; Les trois piliers du bien-être (Dervy) ; Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique). Son site : www.buronzo.com

Epices qui guérissent

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 124

Savez-vous que le gingembre est un tonifiant ? Le curcuma, un antioxydant puissant ? Le clou de girofle, un anesthésiant ? Alessandra Moro Buronzo présente un guide sur l’utilisation au quotidien des épices et plantes aromatiques qui sont une mine de nutriments, de vitamines, de sels minéraux et de flavonoïdes. Une trentaine d’épices et de plantes aromatiques sont présentées sous forme de fiches détaillant leurs propriétés, vertus thérapeutiques (favoriser une meilleure digestion, combattre le vieillissement cellulaire en luttant contre les radicaux libres...), mode d’utilisation, précautions d’emploi. Avec des conseils d’utilisation pratique au quotidien (en tisane, en cuisine, en huiles essentielles).

Mes astuces et conseils de naturopathe

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 157

Votre consultation à domicile par une naturopathe ! Vous vous sentez fatigué, même après une bonne nuit de sommeil ? Vous aimeriez retrouver de l’énergie et savoir quels réflexes adopter pour améliorer votre santé physique et mentale ? La naturopathie vous aidera à retrouver votre force vitale. Dans ce livre très pratique et accessible même aux novices, Alessandra Moro Buronzo vous confie tous ses secrets de naturopathe. Vous découvrirez comment améliorer votre hygiène de vie, quels aliments et quelles plantes privilégier pour une santé optimale, les meilleures cures à suivre et à quel moment, et comment bien éliminer pour être au top de votre forme. Grâce aux fiches pratiques truffées de conseils de pro, vous allez préserver votre bien-être et retrouver votre vitalité. Prendre soin de vous n’a jamais été aussi simple !

Les incroyables vertus du régime Okinawa

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 155

Comme environ 15 % des centenaires vivent à Okinawa, l’île est aujourd’hui fort médiatisée et attire toutes les attentions. Quel est donc le secret de jouvence et de santé des centenaires okinawaïens ? Réside-t-il dans leur alimentation ? Si c’est le cas, quel est ce régime alimentaire ? Et peut-on l’appliquer dans notre quotidien, ici en Occident ? Au-delà de l’alimentation, quelle est l’hygiène de vie générale de ces insulaires japonais à l’espérance de vie inouïe, qui plus est, en pleine forme et heureux ? Peut-on pratiquer ce mode de vie chez nous sans changement trop radical ? Si oui, comment ? L’auteur répond ici à toutes ces questions, à bien d’autres aussi, et nous révèle les incroyables vertus du régime Okinawa ! Elle nous explique les bases de son alimentation, les règles de vie qui vont avec et nous donne les moyens de les mettre en pratique aisément dans notre quotidien. Pratiquer Okinawa chez nous, ça s’apprend... et c’est facile ! Alessandra Moro Buronzo est diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont Maigrir avec les...

Le Petit Livre des fleurs de Bach

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 79

38 élixirs floraux pour soigner tous les maux du quotidien (fatigue, anxiété, colère, inquiétude) au plus petit prix du marché. Timidité, fatigue, peur et inquiétude, colère... Pour chaque émotion négative ou trouble physique, adoptez le bon réflexe " fleurs de Bach ". Mis au point par le Dr Bach, médecin spécialisé en chirurgie et en bactériologie, ces 38 élixirs floraux vous aideront à rééquilibrer vos émotions, à l'origine de nombreuses affections physiques et psychologiques. Privilégiez aux antidépresseurs les fleurs de Bach, des remèdes 100 % naturels ! Dans ce petit livre pratique, découvrez le mode d'emploi des fleurs de Bach. Comment les préparer ? Comment les utiliser ? Quelles sont les précautions à prendre ? Grâce aux descriptions de chaque fleur (indications thérapeutiques, usages, effets) et aux conseils de l'auteur, vous trouverez celles dont vous avez le plus besoin pour un autodiagnostic précis.

Mieux être et santé par les fleurs de Bach

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Ce Clin d'œil met en évidence l'approche holistique du docteur Bach. Pour lui, il est essentiel de traiter un patient dans sa globalité, de façon à lui redonner ses capacités d'auto-guérison. Pour ce faire, il lui semble important de se pencher sur les conflits intérieurs qui agitent chacun de nous. Il suffit alors de trouver la fleur de Bach permettant de lutter contre ces conflits, l'âme retrouve la paix, le corps son harmonie et sa vitalité - la maladie, qui n'est, selon le docteur Bach, qu'un signal que nous donne notre corps pour exprimer son déséquilibre, n'a alors plus de « raison » de se développer. Edward Bach a classé en sept catégories les attitudes de l'esprit pouvant être à l'origine d'un déséquilibre intérieur : la peur, l'incertitude, le manque d'intérêt pour le présent, la solitude, l'hypersensibilité aux influences et aux idées, l'abattement ou le désespoir, le souci excessif du bien-être des autres. Ses 38 remèdes floraux développent les caractéristiques positives venant s'opposer à chaque défaut ou difficulté qu'il a recensé. Une approche philosophique et spirituelle des fleurs de Bach, qui passionnera les nombreux adeptes de...

Les incroyables vertus de l'ortie

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 159

L’ortie, petite plante qui pique et pousse un peu partout, est avant tout notre « amie santé-beauté-forme » ! On redécouvre aujourd’hui, preuves scientifiques à l’appui, ses vertus médicinales mais aussi ses usages les plus inattendus : saviez-vous par exemple que la fibre d’ortie permet de réaliser des vêtements de qualité écologique ? Ses feuilles stimulent les fonctions digestives, combattent l’arthrite, l’arthrose et les inflammations urinaires, elles ont des vertus diurétiques, anti-anémiques, anti-saignements, anti-inflammatoires, anti-acné, anti-eczéma, et même antipelliculaires ; elles sont dépuratives, font baisser le taux de glycémie, favorisent l’élimination de l’acide urique, régulent le cycle menstruel et fortifient en outre cheveux et ongles. Ses racines, bénéfiques en cas d’affection prostatique, favorisent l’augmentation du flux urinaire et soulagent les rhumatismes. Enfin, ses graines stimulent l’organisme, ont une action vermifuge, anti-diarrhéique et diurétique, sont efficaces contre l’asthme et bénéfiques pour la santé de la peau ! Vous n’imaginez pas tout ce que l’ortie peut faire pour vous ! Apprenez à...

Le soja et ses dérivés

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 10

Aujourd’hui considéré parmi les légumineuses les plus intéressantes, le soja n’en finit pas de nous dévoiler ses bienfaits. C’est notamment une source incontestable de protéines végétales. De plus, il est à présent proposé sous des formes très variées ce qui ajoute encore à son intérêt. Nul doute que cet aliment aux mille vertus doit trouver une place de choix sur nos tables. Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis) ; Manger neuf (Chiron) ; Les trois piliers du bien-être (Dervy) ; Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique). Son site : www.buronzo.com

Grand guide des huiles essentielles

Auteure: Alessandra Buronzo , Jean-charles Schnebelen

Nombre de pages: 256

Soulager les maux du quotidien et améliorer votre bien-être avec les huiles essentielles. Les solutions au naturel pour soulager les maux les plus courants : rhume, mal de dos, acné, fatigue... Les conseils et précautions d’emploi. Un répertoire des 50 huiles essentielles les plus utiles. LA RÉFÉRENCE À PORTÉE DE TOUS.

L'alimentation intelligente

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 226

L'alimentation intelligente est un livre nouveau qui permet à toutes les personnes soucieuses d'avoir une bonne qualité de vie de trouver le moyen de s'alimenter au plus juste, et de pouvoir choisir en toute liberté. Le but de ce livre consiste à faire tomber les schémas imposés par les théories alimentaires toutes faites et d'amener chaque personne à découvrir sa propre nature, pour trouver le bon conseil et arriver à la forme souhaitée. Le lecteur pourra découvrir avec étonnement pourquoi il vaut mieux manger un aliment à une certaine heure plutôt qu'à une autre, à quel moment introduire des aliments crus dans le repas, comment équilibrer le yin et le yang, ce qu'il est préférable de manger en été et non pas en hiver, comment associer les aliments et leurs couleurs, comment les sentiments peuvent avoir un poids énorme sur l'assimilation de la nourriture. Nous trouvons ici une façon de concevoir l'alimentation qui permet au lecteur d'être responsable de ses propres actes, et extrêmement libre d'agir selon ses propres besoins. Les informations données sont amples et claires, à la fois théoriques et pratiques. Elles permettent de modifier dès...

Les incroyables vertus des soupes santé-minceur

Auteure: Alessandra Moro Buronzo

Nombre de pages: 180

Plat faisant partie de nos traditions culinaires les plus reculées, la soupe (ou le potage) est aujourd'hui de nouveau à la mode. Fini le temps où la soupe était considérée comme l'unique plat des pauvres. On la retrouve en vedette dans les maisons, dans les bistrots, chez les grands chefs et on lui dédie même des lieux où elle est la reine incontestée. Bref, la soupe rime désormais avec plaisir, convivialité, gourmandise et santé. Et il était temps... Pour une fois, ce retour de popularité de la soupe met tout le monde d'accord : nutritionnistes, médecins, restaurateurs, chefs, ménagères, mères de famille... Cet ouvrage vous guide dans le monde vaste et savoureux de la soupe, en vous faisant découvrir un très grand nombre de recettes faciles à réaliser. Vous y trouverez des soupes pour tous les goûts: à base de légumes, avec de la viande, avec du poisson, à partir des légumineuses, avec du riz ou des pâtes, avec le parfum des épices et des herbes aromatiques... et même des soupes à base de fruits ! À la soupe, donc, sans hésitation !