Ebooks Gratuits

Introduction à la microbiologie

Auteure: Luciano Paolozzi , Jean-claude Liébart , Matthieu Arlat , Michel Dion , Harivony Rakotoarivonina

Nombre de pages: 240

En couleur et très illustré, cette introduction à la microbiologie s'articule en trois parties. La première partie, "Microbiologie fondamentale", est une présentation générale des micro-organismes, de leur classification à leur physiologie en passant par leur génétique. La seconde partie est vouée à l'étude des mécanismes à la base des interactions entre bactéries et organismes animaux et végétaux et à l'étude de la lutte contre les interactions nuisibles. La troisième partie présente l'utilisation des micro-organismes comme "usines" de production de molécules biochimiques et le rôle des micro-organismes dans la conservation de l'environnement et en agriculture. Des ressources en ligne accompagnent l'ouvrage : compléments de cours pour aller plus loin, fiches pratiques sur des techniques expérimentales, etc.

Microbiologie médicale II: stérilisation, diagnostic de laboratoire et réponse immunitaire

Auteure: Nikolas Morein , Merim Kumars , Gerald Dunders

Nombre de pages: 473

La stérilisation fait référence à tout processus qui élimine, tue ou désactive toutes les formes de vie (en particulier en ce qui concerne les micro-organismes tels que les champignons, les bactéries, les virus, les spores, les organismes eucaryotes unicellulaires tels que Plasmodium, etc.) et d'autres agents biologiques comme les prions présents dans une surface, un objet ou un fluide spécifique. La présentation clinique d'une maladie infectieuse reflète l'interaction entre l'hôte et le micro-organisme. Le diagnostic de laboratoire nécessite un ensemble d'informations, y compris les antécédents, l'examen physique, les résultats radiographiques et les données de laboratoire. Une réponse immunitaire est une réaction qui se produit au sein d'un organisme dans le but de se défendre contre les envahisseurs. Ces envahisseurs comprennent une grande variété de micro-organismes différents, notamment des virus, des bactéries, des parasites et des champignons qui pourraient causer de graves problèmes à la santé de l'organisme hôte s'ils ne sont pas éliminés du corps. Contenu de ce livre: Stérilisation, Stérilisation à la chaleur humide, Niveau d'assurance de ...

Pratique en microbiologie de laboratoire ? Recherche de bactéries et de levures-moisissures

Auteure: Delarras Camille

Nombre de pages: 772

Après un rappel théorique sur le monde des bactéries et une présentation des bases techniques utiles de la microbiologie, Pratique en microbiologie de laboratoire s?attache à définir et à caractériser : ? les bactéries Gram + : Bacillus et ex-Bacillus, Clostridium, Listeria, Staphylococcus et Micrococcus, Streptococcus et Enterococcus ; ? les bactéries Gram ? : Campylobacter, Enterobactéries, Legionella, Leptospira, Pseudomonas et ex-Pseudomonas, Vibrio ; ? les micro-organismes totaux et les levures-moisissures. Tous ces micro-organismes sont recherchés dans l?analyse ou le contrôle sanitaire des aliments, des eaux, des produits pharmaceutiques et cosmétiques, ainsi que dans l?environnement hospitalier et industriel. Pour chaque type de micro-organisme sont présentés en détail la classification phylogénique, l?habitat, la surveillance et l?épidémiologie, les caractères principaux et spécifiques éventuels, les protocoles de recherche et de leur dénombrement dans les différents produits destinés à l?Homme et, enfin, leur identification. Pratique, didactique et accompagné de fiches synthétiques, cet ouvrage intègre les plus récentes données techniques...

Réponse immunitaire en microbiologie

Auteure: Gerald Dunders

Nombre de pages: 136

Contenu de ce livre: Réponse immunitaire, innée, adaptative, réponse des cellules B polyclonales, réponse humorale à l'infection, réponse des cellules B, base de la polyclonalité, signification du phénomène, système immunitaire inné, barrières anatomiques, inflammation, système complémentaire, globules blancs, Autres mécanismes des vertébrés, Régulation neurale, Spécificité des agents pathogènes, Évasion immunitaire, Chez d'autres espèces, Système immunitaire adaptatif, Dénomination, Fonctions, Lymphocytes, Présentation d'antigène, Lymphocytes T, Lymphocytes B et production d'anticorps, Systèmes alternatifs, Mémoire immunologique, Diversité immunologique, Immunité acquise pendant la grossesse, Théorie des réseaux immunitaires, Évolution, Types d'immunité acquise, Tolérance immunitaire, Définitions et usages, Tolérance centrale, Tolérance périphérique, Tolérance en physiologie et médecine, Évolution, Cellule lymphoïde innée, Classification, Développement, Fonction, Pathologie, Plasticité, Innée ou adaptative, Immunostimulant, Classification, Co-stimulation, Co-stimulation des cellules T, Co-stimulation des cellules B, Applications,...

Microbiologie

Auteure: Lansing M Prescott , Joanne M Willey , Linda M Sherwood , Christopher J Woolverton

Nombre de pages: 1122

La « Microbiologie de Prescott », ouvrage de référence, il décrit la microbiologie dans ses aspects fondamentaux, médicaux, écologiques, alimentaires et industriels. Le "Microbiologie", traduction de la 10e édition d'un classique de la Microbiologie, le « Prescott's Microbiology », est un grand classique sur le marché américain et en langue française depuis quatre éditions. Ouvrage de référence, il décrit la microbiologie dans ses aspects fondamentaux, médicaux, écologiques, alimentaires et industriels.Un grand soin a aussi été apporté à faire le tour des connaissances actuelles sur la pathogenèse des principaux micro-organismes pathogènes et sur les mécanismes de défense naturelle et acquise de l'hôte contre eux.

Pathogènes en microbiologie

Auteure: Andreas Vanilssen

Nombre de pages: 219

Il est courant de parler d'une espèce entière de bactérie comme pathogène lorsqu'elle est identifiée comme la cause d'une maladie. Cependant, l'opinion moderne est que la pathogénicité dépend de l'écosystème microbien dans son ensemble. Une bactérie peut participer à des infections opportunistes chez des hôtes immunodéprimés, acquérir des facteurs de virulence par infection plasmidique, être transférée vers un site différent au sein de l'hôte ou répondre à des changements du nombre total d'autres bactéries présentes. Par exemple, l'infection des ganglions lymphatiques mésentériques de souris avec Yersinia peut ouvrir la voie à une infection continue de ces sites par Lactobacillus, éventuellement par un mécanisme de "cicatrisation immunologique". Contenu de ce livre: pathogène, pathogénicité, types d'agents pathogènes, hôtes pathogènes, traitement, interactions sexuelles, prion, protéine prion, réplication du prion, maladies, champignons, traitements, dans d'autres maladies, étymologie et prononciation, virus, étymologie, origine et début évolution, Morphologie, Structure cellulaire, Métabolisme, Croissance et reproduction, Génétique,...

Diagnostics moléculaires en microbiologie

Auteure: Merim Kumars

Nombre de pages: 142

Contenu de ce livre: Diagnostic moléculaire, Techniques, Applications, Pathogénomique, Analyse microbienne, Analyse microbe hôte, Applications, Test d'acide nucléique, Progrès, Applications, Sérologie, Tests sérologiques, Enquêtes sérologiques, Anticorps, Formes, Interactions anticorps-antigène, Isotypes, Structure, Fonction, Diversité des immunoglobulines, Applications médicales, Applications de recherche, Réglementations, Prédiction de structure et conception d'anticorps par ordinateur, Anticorps mimétique, Instruments utilisés en microbiologie, Liste d'instruments, Microbiologie d'impédance, Principe de fonctionnement, Instrumentation, Applications, Isolation, Techniques générales, Bactérienne et culture fongique, Bacteria, culture-independent, Analyse bactériologique de l'eau, Approche, Méthodologies, Analyse des agents pathogènes, Types de milieux nutritifs utilisés dans l'analyse, Dosage, Etymologie, Etapes générales, Types de tests basés sur la nature du processus de test, Types de tests basés sur les cibles mesurées, Qualité, Liste des bases de données BioAssay, Immunoassay, Principe, Étiquettes, Classifications et formats, Exemples,...

Microbiologie médicale I: agents pathogènes et microbiome humain

Auteure: Andreas Vanilssen , Rogers Nilstrem , Allen Kuslovic

Nombre de pages: 740

Il existe plusieurs voies par lesquelles les agents pathogènes peuvent envahir un hôte. Les voies principales ont des périodes épisodiques différentes, mais le sol a le potentiel le plus long ou le plus persistant d'abriter un agent pathogène. Les maladies humaines causées par des agents infectieux sont appelées maladies pathogènes. Le microbiome humain est l’agrégat de tous les microbiota qui résident sur ou dans les tissus humains et les biofluides ainsi que les sites anatomiques correspondants dans lesquels ils résident, y compris la peau, les glandes mammaires, le placenta, le liquide séminal, l'utérus, les follicules ovariens, les poumons, la salive, la muqueuse buccale, la conjonctive, les voies biliaires et tube digestif. Contenu de ce livre: Pathogène, Prion, Virus, Bactéries pathogènes, Champignon, Champignon pathogène, Parasite humain, Protozoaires, Ver parasite, Liste des parasites humains, microbiologie clinique, Interaction hôte-pathogène, Maladie infectieuse, Liste des maladies infectieuses, Infections associé à des maladies, microbiome humain, projet sur le microbiome humain, hypothèse de la santé de la biodiversité, acquisition initiale...

Microbiologie III: Immunologie

Auteure: Russom Kilsen , Isidore Kerpan , Franklin Walzem

Nombre de pages: 406

Un système immunitaire peut contenir des composants innés et adaptatifs. Le système inné chez les mammifères, par exemple, comprend principalement des cellules primitives de moelle osseuse qui sont programmées pour reconnaître des substances étrangères et réagir. Contenu de ce livre: Immunité, cellule B, cellule mémoire B, récepteur de cellule B, épitope, cartographie des épitopes, anticorps monoclonal, liste des anticorps monoclonaux thérapeutiques, anticorps polyclonaux, cellule T, cellule T régulatrice, cellule T helper, T helper 17 Cellule T mémoire, Cellules T CD4 + et immunité antitumorale, Cellule T cytotoxique, Cellule T tueuse naturelle, Récepteur de cellule T, Révision du récepteur de cellule T, Cellule T du récepteur d'antigène chimérique, Thymus, Cellule T naïve, Cellule T gamma delta, Affinité maturation, cellule T mémoire virtuelle, cellule Th 9, cellule tueuse naturelle, immunité humorale, cytotoxicité dépendante du complément, cytotoxicité cellulaire dépendante des anticorps, Système complémentaire, Voie du complément classique, Voie alternative du complément, Cellule immunogène death, Nécroptose, Pyroptose, Ferroptose,...

Introduction à la microbiologie

Auteure: Gerard J. Tortora , Berdell R. Funke , Christine L. Case

Nombre de pages: 945

Tout en s'appuyant sur les données des plus récentes découvertes scientifiques, l'ouvrage aiguise l'intérêt du lecteur par son écriture dynamique et ses très nombreux exemples. Il couvre différents domaines de la microbiologie - la microbiologie fondamentale, médicale et appliquée, la biotechnologie et l'écomicrobiologie - en privilégiant toutefois la microbiologie médicale. L'éventail des domaines couverts suscitera l'intérêt d'un très large public. Le manuel est organisé selon une séquence logique : on y traite d'abord des agresseurs (ou des agressions), puis des mécanismes de défense de l'hôte (l'attaque suivie de la défense) et, enfin, des maladies infectieuses engendrées par les agresseurs. Quelques chapitres explorent les mesures de contrôle, le diagnostic microbiologique et le traitement des infections. La qualité du graphisme se distingue par une application judicieuse des couleurs dans les schémas et le recours à des repères numériques qui identifient les différentes étapes d'un mécanisme. Les figures sont de ce fait d'une clarté exceptionnelle ; aucune surcharge d'information ne vient interférer avec l'objectif qui est d'illustrer...

Manuel de microbiologie de l'environnement

Auteure: Arnold J. Drapeau , Jankovic, Stevan , Organisation Mondiale De La Santé , École Polytechnique (montréal, Québec)

Nombre de pages: 251

Alimentation et processus technologiques

Auteure: Alain Branger , Marie-madeleine Richer , Sébastien Roustel

Nombre de pages: 298

Le point sur l'organisation de la chaîne de l'alimentation et sur la relation qu'entretient l'homme avec l'alimentation. Avec des informations sur les outils, la qualité, les procédés de transformation et de stabilisation des aliments, l'innovation et la bio-industrie de transformation--[Memento].

L'univers des champignons

Auteure: Jean Després

Nombre de pages: 377

L’univers des champignons est fascinant et on ne manque pas d’excellents ouvrages sur le marché pour l’explorer. Par son approche encyclopédique, ce livre se veut un peu différent et se situe dans un registre autre que celui du guide pratique d’identification ou de consommation. Il a entre autres objectifs de faire découvrir des aspects importants de cet univers qui restent étonnamment méconnus. Des spécialistes chevronnés se sont rassemblés autour de ce projet pour faire le point dans leurs domaines respectifs : mycologie, phylogénétique, écologie, biodiversité, phytopathologie, toxicologie, comestibilité, santé, alimentation, culture, commercialisation, histoire, ethnomycologie, cuisine et littérature. Ils traitent aussi bien des champignons microscopiques, comme les levures ou les moisissures, que des plus volumineux, comme les bolets ou les amanites, qu’on rencontre en forêt ou dans les prés, et qui suscitent, suivant le cas, de la curiosité, de l’admiration, de l’appréhension ou de la convoitise. On trouvera ici une synthèse magistrale des connaissances actuelles, soutenue par des illustrations et des schémas d’une qualité exceptionnelle.

Microbiologie

Auteure: Joanne M. Willey , Linda M. Sherwood , Christopher J. Woolverton

Nombre de pages: 1200

Cette nouvelle édition de “Microbiologie”, traduction de la 8e édition d’un classique de la Microbiologie, le « Prescott’s Microbiology », se caractérise par divers aspects : l'ajout des diagrammes de concepts. Ce sont des outils très utiles à la révision de la matière étudiée. Pour les construire, il faut en effet avoir une bonne compréhension de la matière concernée. une introduction au monde microbien dans sa totalité : les chapitres sur la structure des Bactéries, des Archées et des Eucaryotes précèdent une introduction aux virus qui est particulièrement accessible aux étudiants la mutiplication et la classification de certains virus seront présentées plus en détail dans un chapitre particulier un accent déterminé sur la diversité microbienne : 9 chapitres soit nouveaux soit remaniés lui sont consacrés avec de nombreuses illustrations des mécanismes physiologiques et génétiques. Elle sera aussi intégrée dans tout le texte : les étudiants seront constamment confrontés à la variété des micro-organismes et pourront y associer des phénomènes aussi divers que la méthanogenèse au fond des lacs, la fermentation et autres...

Manuel de sécurité biologique en laboratoire

Auteure: World Health Organization

Nombre de pages: 235

Depuis sa première édition en 1983, il y a plus de vingt ans, le Manuel de sécurité biologique en laboratoire a donné des conseils pratiques sur les techniques de sécurité à appliquer dans les laboratoires à tous les niveaux. La bonne application des techniques microbiologiques et l'utilisation de l'équipement de sécurité biologique par du personnel bien entraîné restent les piliers de la sécurité en laboratoire. Toutefois, la mondialisation, les progrès technologiques, l'apparition de nouvelles maladies et les graves menaces liées à une utilisation ou à une mise en circulation délibérées de micro-organismes ou de toxines ont imposé de revoir les procédures. Pour cette nouvelle édition, le manuel a donc été considérablement revu et développé. Le manuel couvre désormais aussi l'évaluation du risque et l'utilisation sans risque des techniques faisant appel à l'ADN recombinant. Il donne par ailleurs des lignes directrices pour la mise en service et la certification des laboratoires. Il présente les concepts de la sécurité biologique et les règlementations internationales les plus récentes sur le transport des matières infectieuses. On y a...

Parasitologie sanguine

Auteure: Viviane Guillaume

Nombre de pages: 216

« Des fiches simples qui facilitent l’apprentissage et qui permettent de retrouver rapidement les caractères d’identification et le diagnostic biologique. » Cet ouvrage s’articule en quatre parties : - Deux parties traitent des parasites rencontrés en parasitologie sanguicole : . Les nématodes (microfilaires) . Les protozoaires qui comprennent les plasmodies, les leishmanies, les toxoplasmes et les trypanosomes. - Une partie aborde l’anatomie, la biologie et la classification sommaires des insectes (vecteurs hématophages) concernés en médecine parasitaire. - La dernière partie présente les différentes techniques nécessaires au diagnostic en réservant une place importante à la sérologie. Chaque fiche comporte la répartition géographique des parasites, leur description morphologique accompagnée de schémas et de photographies, leur biologie, leur réponse immunitaire, leurs manifestations cliniques et leurs diagnostics. Les techniques courantes et spécifiques d’identification et de diagnostics sont abordées en détail. Le contenu de ces fiches, simple et clair, s’appuie sur les programmes du BTS de biologie médicale. Cet ouvrage sera utile aussi bien ...

Microbiologie et toxicologie des aliments

Auteure: Guy Leyral

Nombre de pages: 274

Micro-organismes et alimentation sont deux thèmes d'études aujourd'hui indissociables. Les évolutions réglementaires et le développement de l'hygiène dans les procédés de production, les applications des biotechnologies dans la production d'aliments traditionnellement dérivés des fermentations, la maîtrise des techniques de conservation, témoignent de l'imbrication forte de ces deux domaines. L'objectif de cet ouvrage est d'associer des connaissances de base en microbiologie générale (diversité du monde microbien, physiologie et écologie microbienne) à leurs applications dans le domaine de la science des aliments. C'est ainsi que sont présentées les flores microbiennes des aliments, leur évolution sous l'influence des facteurs de sélection, l'utilisation des microorganismes dans la production d'aliments, les altérations des aliments, les toxi-infections alimentaires, les parasitoses d'origine alimentaire, les techniques de conservation, les principes de base et la réglementation en hygiène alimentaire. Dans l'optique de la maîtrise de la sécurité des aliments, le thème principal est prolongé par une présentation des principaux concepts de la...

Bactériologie médicale

Auteure: Vincent Cattoir , François Denis , Christian Martin , Marie-cécile Ploy , Claire Poyart

Nombre de pages: 600

Le succès des précédentes éditions et l’évolution de la discipline justifient pleinement cette nouvelle édition, entièrement mise à jour. Plus qu’une simple réactualisation, il s’agit d’une refonte en profondeur de l’ouvrage prenant en compte les nouvelles avancées de la discipline. L'ouvrage a bénéficié de la contribution spécifique d'une vingtaine de nouveaux auteurs. Chaque domaine est traité par un ou plusieurs microbiologistes ayant une pratique et une expérience directe du champ concerné. Véritable synthèse de la spécialité, en même temps qu'ouvrage de paillasse utilisable au quotidien, ce manuel est organisé en quatre parties : - Technologies générales - Étude bactériologique syndromique des produits pathologiques - Identification et systématique bactérienne - Rôle du laboratoire dans l’instauration et la surveillance d’un traitement antibiotique Au sein de ces parties, plus de quarante chapitres abordent les germes sous l’angle taxonomique, mais aussi dans leur ensemble, dans le contexte des produits pathologiques. Les différents problèmes de gestion d’un laboratoire de bactériologie comme l’automatisation,...

Atlas de poche de microbiologie

Auteure: Tony Hart , Paul Shears

Nombre de pages: 313

La réussite d'un pari pédagogique : cet atlas de poche couvre en 320 pages et 500 photos, tout ce qu'un étudiant doit savoir en microbiologie. Il explique clairement tout ce qu'il faut comprendre sur les agents pathogènes pour l'homme et les moyens d'identifier les bactéries, virus, champignons et parasites qu'il convient de connaître en médecine humaine. Les chapitres sont toujours rédigés de façon stéréotypée : description des principales caractéristiques du germe étudié, exposé des principales affections causées par le germe, et des méthodes diagnostiques. Cet atlas concis et exhaustif, paraît ainsi particulièrement attrayant par : - son format, - ses 500 illustrations, dont 400 en couleurs, - la richesse et la clarté des tableaux exposant de façon synthétique l'essentiel de ce qu'il faut savoir sur un germe et les affections dont il est responsable, - l'exposé des méthodes modernes de diagnostic et de toutes les colorations utilisées qui font de ce livre un outil précieux et efficace pour la préparation et la révision des examens. Cet ouvrage s'adresse principalement aux étudiants en médecine et en biologie, mais il intéressera également les...

Microbiologie moléculaire au service du diagnostic environnemental (La)

Auteure: Ademe

Nombre de pages: 172

Dans une société où il devient urgent de réduire l’empreinte environnementale des activités humaines, la première étape est de pouvoir faire un diagnostic de la qualité de notre environnement et des différentes matrices le constituant (eau, sol, atmosphère, déchets). Les microorganismes, de par leur petite taille, leur énorme diversité taxonomique et génétique, leur réactivité aux perturbations ainsi que par leur forte implication dans les cycles biogéochimiques gérant les flux de matière et d’énergie, sont des candidats incontournables pour élaborer ce diagnostic. Ceci est d’autant plus vrai que depuis une vingtaine d’années, les fortes évolutions méthodologiques dans le domaine de la biologie moléculaire ont permis de sublimer les techniques d’étude de ces microorganismes dans l’environnement. Le présent ouvrage décrit dans un premier chapitre les différentes techniques relevant de la microbiologie moléculaire capable de caractériser l’abondance, la diversité, l’activité et les potentialités fonctionnelles des communautés microbiennes indigènes de diverses matrices environnementales (eau, sol, atmosphère, déchets). Neuf...

Monnaie, servitude et liberté

Auteure: Joseph Tchundjang Pouémi

Nombre de pages: 284

Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine

Nombre de pages: 300

Introduction à la pharmacoéconomie

Auteure: Anne Crochard-lacour , Jacques Lelorier

Nombre de pages: 95

La pharmacoéconomie est devenue un domaine incontournable dans le monde de la santé. À lui seul, le poids des contraintes budgétaires justifie son développement constant. Elle constitue un outil indispensable pour de nombreux acteurs au sein de l'industrie pharmaceutique, du milieu médical et des pouvoirs publics. Ces intervenants y ont recours en tant qu'investigateurs mais surtout en tant qu'utilisateurs d'évaluations pharmacoéconomiques. Cet ouvrage s'adresse à toute personne désireuse de connaître les rudiments de la pharmacoéconomie. En présentant les principes de base de façon simple et claire, il vise à permettre aux étudiants et aux professionnels de comprendre les résultats d'une évaluation pharmacoéconomique et de pouvoir juger de sa qualité afin d'en faire une juste interprétation.

Microbiologie

Auteure: Luciano Paolozzi , Jean-claude Liébart

Nombre de pages: 512

Les propriétés biologiques des organismes «microbiens» (bactéries, archées et leurs virus), objets d'étude de la microbiologie, sont au centre d'un éventail d'activités humaines depuis les applications industrielles jusqu'aux bio- et nanotechnologies. Cet ouvrage présente les aspects fondamentaux de la structure, de la physiologie et de la biologie moléculaire des organismes appartenant aux domaines des bactéries, des archées et de leurs virus. Les méthodologies d'études classiques de la microbiologie et celles utilisant les approches moléculaires et les concepts modernes sont présentées. Un chapitre est consacré aux applications actuelles, telle la biologie synthétique. Des ressources numériques sur le site dunod.com complètent le cours (vidéos sur des techniques de laboratoire, compléments d'informations historiques ou sur les recherches les plus récentes).

Les critères microbiologiques des denrées alimentaires

Auteure: Eric Dromigny

Les bactéries, leur monde et nous

Auteure: Janine Guespin-michel

Nombre de pages: 208

Et si on cherchait à décrire les bactéries, non pas en partant de ce que l'on pense qu'elles sont, mais en partant de ce qui les produit à tout instant, donc de leurs interactions avec l'environnement ? En s'appuyant sur le monde bactérien qu'elle connaît bien, Janine Guespin, microbiologiste de renommée internationale, livre des idées nouvelles sur un concept clé de la biologie moderne, l'interaction entre gènes et environnement, le hasard et la nécessité.

L’immersion française à l'université

Auteure: Hélène Knoerr , Aline Gohard-radenkovic , Alysse Weinberg

Nombre de pages: 300

L’immersion française est née dans les années 1960 dans une école primaire en banlieue de Montréal afin de répondre aux besoins des enfants anglophones appelés à vivre dans le nouveau contexte francophone du Québec. Si elle s’est rapidement répandue dans les établissements primaires et secondaires à travers le Canada, en revanche elle est aujourd’hui encore pratiquement inexistante au niveau universitaire. Graham Fraser, le Commissaire aux langues officielles, porte-parole fédéral de la promotion et de la protection des droits linguistiques, a maintes fois recommandé d’étendre l’offre en immersion au niveau postsecondaire. Le présent ouvrage fait écho à cette recommandation et le titre Politiques et pédagogies de l’immersion en français au niveau universitaire au Canada explicite le caractère éminemment politique de toute disposition, tout aménagement, concernant les langues, en particulier dans un contexte bilingue ou plurilingue. La préface de Graham Fraser resitue le concept d’immersion dans une perspective historique des débats linguistiques au Canada. L’ouvrage fait état des lieux des politiques linguistiques et des aménagements de...

Vie microbienne du sol et production végétale

Auteure: Pierre Davet

Nombre de pages: 396

Premier ouvrage de synthèse sur l'écologie microbienne du sol paru en français depuis plus de vingt ans, ce livre montre quelles relations étroites existent entre l'activité des micro-organismes et la production végétale : présentation des composantes physico-chimiques et biologiques du milieu sol ; interactions des micro-organismes avec le milieu naturel, les communautés microbiennes et les plantes et prise en compte de leurs effets pour le développement d'une agriculture durable. Il s'adresse aux chercheurs, enseignants et étudiants mais aussi aux professionnels d'une agriculture plus soucieuse des équilibres naturels.

Un arbre au désert

Auteure: Michel Grouzis , Édouard Le Floc’h

Nombre de pages: 324

Cet ouvrage réunit les résultats de recherches menées sur Acada raddiana, l'un des principaux taxons spontanés du genre Acada en Afrique, et qui, malgré sa large distribution et son importance dans l'économie rurale, n'a jusqu'à présent fait l'objet d'aucune synthèse spécifique. Différentes disciplines (écologie, écophysiologie, génétique, microbiologie, entomologie, physiologie et foresterie) ont été associées pour préciser la taxonomie et la répartition géographique de ce taxon, analyser la diversité aussi bien de la plante-hôte que des micro-organismes qui lui sont associés, caractériser son fonctionnement et les interactions en milieu naturel en réponse aux facteurs eau, azote et phosphore, enfin pour réunir les éléments nécessaires à son utilisation dans les opérations de réhabilitation. Cet ouvrage, qui s'adresse aux chercheurs et aux enseignants, ainsi qu'aux organismes de développement, est divisé en cinq parties : diversités, écologie, usages; fonctionnement hydrique, phénologie ; micro-organismes associés : diversités, physiologie ; interactions Acacia-milieu ; multiplication de l'espèce : aspects fondamentaux et appliqués.

Bactériologie médicale

Auteure: François Denis , Edouard Bingen , Christian Martin , Marie-cécile Ploy , Roland Quentin

Nombre de pages: 640

L'ouvrage, tout en couleur, véritable synthèse de la spécialité, standardise les procédures afin de réduire la dispersion des statistiques d'isolement, d'éviter les différences quantitatives des antibiogrammes délivrés au sein d'un même laboratoire. Les chapitres sont facilement consultables et les informations recherchées très accessibles par un recours important aux encadrés, tableaux, schémas, photos et dessins en couleur. Cette nouvelle édition comporte : - une actualisation sur les nouvelles technologies : identification par spectrométrie de masse (diagnostic d'espèces bactériennes en quelques minutes) ; PCR en temps réel (réaction en chaîne par polymérase en temps réel est une technique basée sur une réaction enzymologique grâce à un marqueur fluorescentet : les puces) - une actualistaion sur les nouveaux textes qui encadrent l'activité du biologiste.

Lignes Directrices et Normes Pour L'interprétation des Résultats Analytiques en Microbiologie Alimentaire

Auteure: Christine Barthe , Québec (province). Direction Des Laboratoires D'expertises Et D'analyses Alimentaires , Québec (province). Comité Sur L'élaboration Des Critères Microbiologiques Dans Les Aliments

Nombre de pages: 51

Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux (2e ed.)

Auteure: Delarras Camille

Nombre de pages: 588

Depuis sa première parution Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux s'est affirmé comme l'outil de vigilance incontournable pour la surveillance qualitative de tous les types d'eaux douces ou marines. Une nouvelle édition entièrement revue et largement augmentée (le nombre de pages a presque doublé) s'imposait pour offrir au lecteur une information entièrement actualisée et élargie tenant compte, notamment, de l'évolution de la législation ou de l'apparition des maladies émergentes. Son originalité est toujours d'offrir une vue d'ensemble sur la surveillance de tous les types d'eaux douces ou marines (y compris les eaux souterraines et les eaux des établissements de santé non traitées dans la 1re édition), en relation avec leurs usages anthropiques, complétée par les nouveaux contrôles sanitaires des eaux destinées à l'alimentation humaine ou les contrôles des eaux récréatives par les Ddass. En un seul ouvrage le lecteur dispose : des bases réglementaires européenne et française des eaux, des méthodes de prélèvements des eaux et des contrôles sanitaires officiels (physico-chimiques et microbiologiques), des techniques microbiologiques de...

Analyse génétique moderne

Auteure: Anthony J. F. Griffiths

Nombre de pages: 676

Abandonnant l'approche génétique classique, cet ouvrage aborde la génétique telle qu'elle est pratiquée aujourd'hui dans les laboratoires de recherche. La génétique moléculaire est intégrée à l'analyse phénotypique et génotypique afin d'établir l'origine moléculaire du comportement des gènes. Outre les chapitres consacrés à la fonction normale du gène et à ses dérèglements, le manuel traite de la génomique, de la génétique des populations et de son évolution ainsi que de la génétique des caractères quantitatifs. Abondamment illustré et clairement structuré, ce livre met en valeur les principes fondamentaux de la génétique ; il amène progressivement les étudiants à " penser génétique " et à être à même de répondre aux questions essentielles de l'analyse génétique actuelle. Riche en problèmes résolus et en exercices permettant d'intégrer les connaissances nouvellement acquises au savoir plus ancien, c'est un outil précieux pour les étudiants des 1er et 2e cycles en médecine, pharmacie, biologie, biochimie et agronomie.

Les microbes

Auteure: John Tyndall

Nombre de pages: 428

The title had been translation into English: Essays on the floating-matter of the air in relation to puterfaction and infection.

Observer le droit

Auteure: Eric Balate

Nombre de pages: 346

Depuis plus de quinze ans, l’enseignement donné au sein de l’Université de Mons a conduit à rechercher les différentes postures que l’étudiant en première année pouvait adopter à l’égard du droit en général. Il le découvre par les différents domaines où le droit est partie prenante. L’ouvrage met l’accent sur la pluralité des points de vue. Le droit européen et les droits nationaux, et principalement le droitbelge, sont pris à titre d’exemple pour tenter de comprendre la réalité qui nous entoure, réalité qui va de la gestion des marchandises à la gestion des relations diplomatiques, en passant par le travail. Les thèmes ne sont pas exhaustifs et l’analyse juridique qui en est faite ne l’est pas non plus. Elle se veut simplement processus d’apprentissage du droit pour la compréhension des relations humaines, économiques, sociales et culturelles.

Le beau livre de la biologie

Auteure: Michael C. Gerald

Nombre de pages: 526

Cet ouvrage présente 250 grandes de l'histoire du vivant et des découvertes en biologie, de LUCA, premier ancêtre commun, au séquençage du génome humain. Chaque étape est illustrée par une magnifique image. Les plus grands savants sont présents : retrouvez Charles Darwin, Louis Pasteur ou Gregor Mendel !Vous pouvez plonger dans ce livre et le lire d'une seule traite, ou bien le déguster au gré de vos envies, pour découvrir les beautés et les mystères du monde de la biologie.

Santé des dents, santé globale

Auteure: Dominik Nischwitz

Nombre de pages: 264

Et si, en apprenant à mieux prendre soin de nos dents, nous pouvions prévenir de nombreuses maladies et améliorer notre santé en général ? Nos bouches ne servent pas qu'à sourire, nos dents ne sont pas juste utiles pour mastiquer et nos langues ne servent pas qu'à capter le goût des aliments. La cavité buccale est un écosystème méconnu mais pourtant déterminant pour la santé de tout le corps. Les caries, parodontites et autres problèmes dentaires ne sont pas Les seuls à survenir dans ce milieu. Nous savons aujourd'hui que de nombreuses maladies telles que les allergies, la dépression, la fatigue, certains cancers, les maladies cardiaques ou parfois même l'infertilité commencent ici. En s'appuyant sur les dernières recherches scientifiques, Dominik Nischwitz, dentiste holistique et pionnier de la dentisterie biologique, nous explique tout ce que nous ne savions pas auparavant sur nos dents, pourquoi la cavité buccale est la clé de notre santé et tout ce que nous devons faire pour prendre soin de cet écosystème. Vous comprendrez notamment la dangerosité des amalgames et autres alliages métalliques, et les bonnes alternatives, ou encore quels sont les...