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Ma première encyclopédie visuelle Larousse

Auteure: Virginie Aladjidi , Caroline Pellissier , Olivier Latyk

Nombre de pages: 96

Cette enclopédie visuelle doit permettre aux grands enfants de maternelle (5 ans et plus) de découvrir et d'acquérir un nouveau vocabulaire riche et précis, dans de nombreux domaines : le corps, les émotions, les sports, les véhicules, la musique, les animaux, la Terre, le ciel, les plantes... Tout un monde à découvrir! En cela il se distingue de l’imagier de la petite enfance : c'est un dictionnaire visuel pour les enfants curieux qui ont déjà acquis le vocabulaire de base, mais qui ne savent pas encore lire ! Leur langage s'enrichira ainsi, chaque jour, de nouveaux mots.

Encyclopédie visuelle de la pâtisserie en infographie

Auteure: Stéphanie De Turckheim

Nombre de pages: 384

Une encyclopédie pour pâtisser en un clin d’œil et en un tour de main. Le principe graphique, en infographie, donne un coup de jeune aux très classiques encyclopédies culinaires. Après avoir présenté les ingrédients, les ustensiles, les toppings sous forme de planches contact, s’en suivront 1 000 recettes de pâtisserie de la plus facile à la plus complexe. Chaque recette de base sera expliquée en infographie. Suivront tous les dérivés de ces recettes de base. D'une simple pâte sablée, faites des sablés à la cannelle, aux amandes, colorés, sans gluten, sans lactose, au thé matcha, puis réalisez des tartes diverses et variées. D'une pâte à chou de base, réalisez des choux à la crème, des chouquettes, un saint-honoré, etc. Maîtrisez toutes les recettes de base et déclinez-les à l'infini.