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Un monde de bulles - Le champagne ou la science de l'effervescence

Un monde de bulles - Le champagne ou la science de l'effervescence

Auteure: Gérard Liger-belair

Nombre de pages: 252

Les textes et les nombreuses images de cet ouvrage font le point sur le vin mondialement connu qu’est le champagne, et aborde de manière scientifique : L’élaboration du champagne,La formation des bulles et leurs mouvements,Les mécanismes qu’elles induisent en dégustation,La mise en équation de tous ces processus. Un ouvrage pour tous ceux qui souhaitent découvrir le champagne du côté de la science !

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Un monde de bulles

Auteure: Marc Touati

Nombre de pages: 200

Flambée boursière excessive des deux côtés de l'Atlantique, valorisation extravagante de nombreuses entreprises du numérique n'ayant jamais réalisé le moindre profit, taux d'intérêt obligataires anormalement bas, explosion de la dette privée en Chine et de la dette publique en Europe et aux Etats-Unis, engouement écervelé pour le bitcoin et les cryptomonnaies, cours immobiliers historiquement élevés à Paris... A l'évidence, les anomalies financières ne manquent pas. Et ce, tout juste dix ans après la dernière grave crise économico-financière qui a failli plonger le monde dans une dépression aussi grave que celle de 1929. A croire que la cupidité et l'oubli sont plus forts que le réalisme et l'apprentissage des catastrophes du passé. Plus que jamais, il est donc impératif de dénoncer l'aveuglement collectif ambiant : oui, nous vivons malheureusement dans un "monde de bulles" . Il ne faut pas forcément en avoir peur, mais le comprendre et le diffuser, pour éviter d'en pâtir.

La Rumeur des mots

La Rumeur des mots

Auteure: François Gaudin

Nombre de pages: 140

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les langues : tel pourrait être le sous-titre de ce volume, qui propose une série de constats et de réflexions synthétiques sur les grandes questions linguistiques contemporaines. Comment l’Europe s’arrange-t-elle de la diversité de ses langues ? À l’échelle du monde, qu’en est-il de cette diversité ? La langue française est-elle en déclin parce qu’elle serait incapable de dire la modernité ? Comment produire des dictionnaires dans un contexte de changements permanents ? La bande dessinée invente-t-elle une nouvelle langue ? Autant de questions auxquels répondent, de façon à la fois accessible et parfaitement scientifique, les meilleurs spécialistes. Autant d’occasions pour le lecteur de nourrir sa propre réflexion et de fonder son opinion.

Faut-il avoir peur des bulles financières ?

Faut-il avoir peur des bulles financières ?

Auteure: Robert Shiller

Nombre de pages: 384

Dans cette édition refondue, mise à jour et élargie de son bestseller, l'économiste Robert Shiller, qui mettait en garde contre les bulles à la fois technologiques et immobilières, prévient maintenant que les signes d'une exubérance irrationnelle chez les investisseurs se sont accrus depuis la crise financière de 2008-2009. Avec les cours élevés des actions et des obligations aux États-Unis et la hausse des prix de l'immobilier dans plusieurs pays, l'essor d'après la crise des subprimes peut parfaitement conduire à une nouvelle illustration de l'argument crucial de Shiller selon lequel la volatilité générée par la psychologie des acteurs est une caractéristique inhérente à tous les marchés d'actifs. En d'autres termes, l'exubérance irrationnelle est plus pertinente que jamais. L'ouvrage explique tous les facteurs qui font monter ou chuter les marchés. Il montre comment l'euphorie des investisseurs peut conduire les prix des actifs à des hauteurs aussi vertigineuses qu'intenables et comment, à d'autres moments, le découragement de ces mêmes investisseurs peut faire baisser ces prix à un niveau très faible. Outre le diagnostic des causes des bulles des...

Tant que voleront des bulles de savon

Tant que voleront des bulles de savon

Auteure: Laurence Costa

Nombre de pages: 517

Vous souvenez-vous de ces bulles de savon que nous formions dans notre enfance et que nous regardions s'éloigner vers le ciel, telle une coccinelle à qui nous confions la mission d'exaucer l'un de nos voeux ? Vous souvenez-vous de ce regard que nous portions sur le monde, de notre capacité à nous émerveiller ? Ce Noël, alors qu'elle rêvait d'être comblée, comme toutes les petites filles, Amélie, huit ans, se voit offrir un simple flacon de bulles de savon. D'abord désappointée, elle découvre vite toute la magie qui se cache au coeur de ce flacon. Grâce à l'intervention de la fée Musette, elle apprend à se lover au sein de bulles irisées et part survoler la France, de région en région. Au travers de ce conte, Laurence Costa nous invite à une forme de voyage initiatique. Ce survol de la France à bord d'une bulle de savon est une invitation au voyage intérieur. L'élévation d'Amélie par-delà les villages, les mers, les montagnes, n'est de fait qu'une parabole de l'élévation de l'âme, du dépassement de Soi.

La Bulle

La Bulle

Auteure: Sophie Pera

"Vivre dans une bulle", c'est être protégé du monde extérieur. "Vivre dans sa bulle", c'est se renfermer sur soi-même et ne pas s'intéresser au monde extérieur. Bulle vit dans sa bulle depuis si longtemps qu'elle ne sait même plus comment c'est à l'extérieur. Ne sachant pas comment s'adapter, elle décide de le changer. Bulle va devoir composer avec d'autres modes de fonctionnement et s'éveiller à elle-même.

Les frontières dans un monde en mouvement

Les frontières dans un monde en mouvement

Auteure: Gabriel Wackermann

Nombre de pages: 164

Etudie la notion de frontières qui évolue en fonction des nouveaux conflits mondiaux et leur rôle dans le quotidien de la population. La genèse et le déploiement des frontières est d'abord abordé, puis la nature des espaces frontaliers et leur évolution actuelle vers des espaces transfrontaliers.

Dictionnaire universel, historique et comparatif de toutes les religions du monde

Dictionnaire universel, historique et comparatif de toutes les religions du monde

Auteure: Jacques-paul Migne (paris)

Mantic uttaïr; ou, Le language des oiseaux, poëme de philosophie religieuse

Mantic uttaïr; ou, Le language des oiseaux, poëme de philosophie religieuse

Auteure: Farīd Al-dīn ʻaṭṭār

Nombre de pages: 298
Dissertations sur les bulles contre Baius, où l'on montre qu'elles ne sont pas reçues par l'Eglise

Dissertations sur les bulles contre Baius, où l'on montre qu'elles ne sont pas reçues par l'Eglise

Auteure: Christophe Coudrette

Nombre de pages: 344
Dissertation sur les bulles contre Baïus, où l'on montre qu'elles ne sont pas reçues par l'Eglise

Dissertation sur les bulles contre Baïus, où l'on montre qu'elles ne sont pas reçues par l'Eglise

Auteure: Christophe Coudrette , Laurent-françois Boursier

Nombre de pages: 342

De visie van Michel de Bay ligt ten grondslag aan het jansenisme.

Ramses 2017 - Un monde de ruptures

Ramses 2017 - Un monde de ruptures

Auteure: I.f.r.i. Institut Français Des Relations Internationales

Nombre de pages: 400

Trois enjeux décisifs pour l’avenir immédiat : La sécurité : comment gérer la terreur ? De Paris à Raqqa, y a-t-il une stratégie française face au terrorisme ? Le Moyen-Orient et le monde arabe : comment les reconstruire ? Le projet européen a-t-il un avenir ? L'Union européenne face à la mondialisation. Y a-t-il encore un projet européen ? Dans un esprit résolument prospectif, Ramses propose également un appareil documentaire et pédagogique original : chronologie internationale, cartes inédites, données statistiques, vidéos.

Correspondance de Rome. Recueil des allocutions, bulles, encycliques, brefs et autres actes du Saint-Siége apostolique, décrets des sacrées congrégations romaines, etc. Suivi d'une table alphabétique, années 1848, 1849-52. tom. 1-3

Correspondance de Rome. Recueil des allocutions, bulles, encycliques, brefs et autres actes du Saint-Siége apostolique, décrets des sacrées congrégations romaines, etc. Suivi d'une table alphabétique, années 1848, 1849-52. tom. 1-3

Auteure: Catholic Church

Crises et renouveau du capitalisme

Crises et renouveau du capitalisme

Auteure: Gérard Duménil , Dominique Lévy

Nombre de pages: 184

Ce livre porte sur la dynamique du capitalisme, ses crises successives et son renouveau. De fait, Marx fit des convulsions de l'accumulation une caractéristique fondamentale du capitalisme, manifestée dans ses crises récurrentes. Ce trait n'a rien perdu de son acuité d'un siècle à l'autre, et la première partie de ce livre est consacrée à l'analyse des grandes crises du 20e siècle. Aucune de ces crises n'a cependant marqué la fin du capitalisme, mais sa transformation et l'entrée dans une nouvelle phase. L'histoire continue. Sommes-nous sortis de la crise structurelle des années 1970 ? Quel est le sens de ce nouveau capitalisme que dessinent le néolibéralisme et la mondialisation ? La seconde partie de ce livre en propose trois interprétations.

Ceci n'est pas une crise, juste la fin d'un monde

Ceci n'est pas une crise, juste la fin d'un monde

Auteure: Philippe Dessertine

Nombre de pages: 168

" C'est entendu, cette crise est financière ! Pour en sortir, il suffit de ramener les banquiers malfrats dans le droit chemin et de relancer l'économie réelle. Cela prendra du temps, mais la politique assainira la finance et le capitalisme sera sauvé." Et si ce n'était pas vrai 1' Si nous étions collectivement responsables ? Et si la seule chance de faire face aux défis mondiaux qui s'annoncent était d'accepter que ce n'est pas une simple crise financière mais bien la fin d'un monde ? Dans ce pamphlet, Philippe Dessertine, professeur à l'université de Nanterre et directeur de l'Institut de haute finance à Paris, passe toutes nos illusions à la paille de Ier pour brosser le tableau d'urne véritable rupture de civilisation. La démonstration est implacable mais son développement n'a qu'un objectif : poser le premier jalon d'une réflexion qui pourrait nous sortir de l'impasse et peut-être même déboucher sur la naissance d'un monde plus juste.

Mémoires d’un déraciné, physicien, citoyen du monde

Mémoires d’un déraciné, physicien, citoyen du monde

Auteure: Georges Charpak

Nombre de pages: 320

« Ma carrière de physicien a commencé à 24 ans et a été plus complexe que celle de la plupart des jeunes scientifiques français. J’ai souhaité, ici, dans ce livre, en décrire les facettes multiples, depuis l’arrivée du jeune émigré venu en France à l’âge de 7 ans qui choisit la France comme patrie et survit à la déportation, jusqu’aux activités politiques, humaines qui m’ont amené à devenir aujourd’hui un homme actif dans l’enseignement des sciences donné aux enfants, et angoissé par l’utilisation des applications technologiques de la science sur l’avenir de l’humanité. L’ambition de ce livre est de montrer l’extraordinaire édifice de la physique des particules né en un siècle et d’éclairer la menace imminente qui pèse sur tous les trésors de la civilisation accumulés pendant des millénaires, si nous ne changeons pas totalement la façon dont l’humanité gère ses richesses matérielles, spirituelles, sa créativité et l’éducation qu’elle donne à ses enfants. Je n’ai pas hésité à décrire des tentatives qui ont relevé d’un rêve de courte durée, comme les recherches de sons fossiles dans des objets antiques. ...

Histoire universelle, sacree et profane, depuis le commencement du monde jusqu'a nos jours

Histoire universelle, sacree et profane, depuis le commencement du monde jusqu'a nos jours

Auteure: Augustin Calmet

Nombre de pages: 716
Bulle d'air

Bulle d'air

Auteure: Lilly Rosebud

Nombre de pages: 38

Bulle d'air est l'un des personnages de la collection du Monde des Bulles de Lilly Rosebud. Bulle d'air s'envole dans le ciel et nous raconte son histoire. Bulle d'air a des ailles, elle ressemble à une coccinelle. Mais elle ne sait pas où aller . Son amie la Bulle d'espoir lui propose de parcourir les terres et les océans du monde des bulles afin de chercher l'oiseau qui chante et qui parle. Bulle d'air le trouvera-t-elle?

La vérité rendue sensible à tout le monde, sur les contestations dont l'Eglise est agitée, & en particulier sur la Constitution Unigenitus

La vérité rendue sensible à tout le monde, sur les contestations dont l'Eglise est agitée, & en particulier sur la Constitution Unigenitus

Auteure: Dussaussoy (curé D'haucourt).)

Nombre de pages: 688
Nouveau voyage au cœur d’une bulle de champagne

Nouveau voyage au cœur d’une bulle de champagne

Auteure: Gérard Liger-belair , Guillaume Polidori

Nombre de pages: 192

Le champagne est un monde à découvrir ! Gérard Liger-Belair et Guillaume Polidori ont mis au point des techniques de prise de vue qui permettent d’obtenir des images inédites de ce vin d’exception. Dans une flûte, la course des bulles donne lieu à des phénomènes spectaculaires et insolites qui réconcilient l’art et la science. On y retrouve même des phénomènes analogues à ceux qui apparaissent à une tout autre échelle qui est celle de l’atmosphère, de l’océan et même du cosmos... Émerveillons-nous de cette leçon de choses à portée de nos lèvres, rendue possible grâce aux progrès de la science et à la curiosité de celles et ceux qui la font. Une approche scientifique surprenante pour découvrir et encore mieux apprécier le champagne. Gérard Liger-Belair est professeur de physique à l’université de Reims-Champagne-Ardenne. Ses recherches portent sur les processus à l’origine de la formation et du comportement des bulles dans le champagne et les vins effervescents. Il est lauréat de plusieurs prix scientifiques internationaux et auteur de Le Champagne. Effervescence, la science du champagne et de Voyage au cœur d’une bulle de...

Bulle de terre

Bulle de terre

Auteure: Lilly Rosebud

Nombre de pages: 37

Bulle de terre fait partie de la collection " Le Monde des Bulles de Lilly Rosebud". Bulle de terre a vraiment la main verte . En allant goûter chez son amie Bulle de gourmandise, elle l'apprendra sur son chemin ...

Les Petites bulles de l’attention

Les Petites bulles de l’attention

Auteure: Jean-philippe Lachaux

Nombre de pages: 120

Aider nos enfants à mieux se concentrer à l’école (et au-dehors) et leurs parents à mieux résister à l’éparpillement de leur propre attention, c’est la mission que s’est fixée Jean-Philippe Lachaux, neuroscientifique, spécialiste de l’attention, avec ce livre vivant et coloré qui est bien plus qu’une simple bande dessinée (les dessins aussi sont de l’auteur !). On trouve dans cet ouvrage non seulement un guide illustré du cerveau (pour les plus jeunes), mais aussi des fiches pour approfondir les notions essentielles (pour les lecteurs un peu plus âgés) et des exercices à faire chez soi (pour tous, y compris les parents et les grands-parents !). Qui a dit qu’on ne pouvait pas apprendre à se concentrer tout en s’amusant ? Jean-Philippe Lachaux est ancien élève de l’École polytechnique. il est directeur de recherche en neurosciences cognitives au sein de l’unité Inserm « Dynamique Cérébrale et Cognition » à Lyon. Il est l’auteur du Cerveau attentif. Contrôle, maîtrise et lâcher-prise et du Cerveau funambule. Comprendre et apprivoiser son attention grâce aux neurosciences, qui ont rencontré un grand succès.

Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences

Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences

Auteure: Académie Des Sciences (france)

Nombre de pages: 1540

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Bulle de blague

Bulle de blague

Auteure: Lilly Rosebud

Nombre de pages: 42

Bulle de blague est l'un des personnages de la collection du Monde des bulles de Lilly Rosebud. Bulle de blague est une bulle qui aime rire. A l'heure des préparatifs de Noël, toutes les bulles s'activent pour préparer le Réveillon. Bulle de blague profite de l'empressement de ses amies les bulles, pour leur faire de drôles de blagues... C'est une petite histoire de Bulle, qui rappellera aux grands et petits lecteurs qu'il ne faut jamais oublier de rire dans la vie ...

Recherche en éducation dans un monde en crise

Recherche en éducation dans un monde en crise

Auteure: Louis Marmoz , Maria Moumoulidou , Despina Tsakiris , Georges Stamelos

Nombre de pages: 252

Réunissant les contributions de dix-sept auteurs, de cinq pays différents, cet ouvrage fait le point sur la situation de la recherche en éducation dans une ambiance de crise. L'apport grec y est important, comme témoignage significatif de ce que l'on peut faire dans l'un des pays européens le plus considéré "en crise".

Bulle de feu

Bulle de feu

Auteure: Lilly Rosebud

Nombre de pages: 34

Bulle de feu est l'un des personnages de la collection du Monde des Bulles de Lilly Rosebud. Bulle de feu décide d'aller se promener dans la forêt interdite du Monde des Bulles. Elle part à l'aventure avec son amie Bulle de poésie,très émotive et très sensible. Dans cette forêt effrayante, ils rencontrer de drôles d'animaux mais trouveront-ils le secret de cette forêt ? Que découvriront-ils sur eux-mêmes ?

Dictionnaire national, ou: Dictionnaire universel de la langue française

Dictionnaire national, ou: Dictionnaire universel de la langue française

Auteure: Louis-nicolas Bescherelle

Jalons vers un monde possible

Jalons vers un monde possible

Auteure: Thomas Coutrot

Nombre de pages: 226

Il est en tout cas nécessaire, au vu de la crise globale - sociale, écologique et démocratique - dans laquelle s'enfoncent nos sociétés. Mais quel monde ? Et comment y arriver ? Rien ne sert de déplorer un passé mythifié ou de construire des châteaux en Espagne. En partant des expériences et des échecs du passé, il faut s'appuyer sur ce qui bouillonne aujourd'hui dans les mouvements sociaux pour ouvrir un horizon crédible à la transformation sociale. Comment maîtriser la finance et l'économie ? Redéfinir le rapport entre les hommes et la nature ? Redonner un sens au travail ? Démocratiser l'Etat et l'économie ? Civiliser la mondialisation ? Construire et gouverner les biens communs de l'humanité par une démocratie active ? Thomas Coutrot propose ici des jalons concrets, ancrés dans le réel mais aussi nourris de la créativité utopique sans laquelle l'émancipation humaine serait proprement impensable.

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