Ebooks Gratuits

Nutrition du sportif

Auteure: A-xavier Bigard , Charles-yannick Guezennec

Nombre de pages: 304

Comment adapter l’alimentation et les apports nutritionnels aux besoins spécifiques des sportifs ? Cet ouvrage a pour objectif d’établir la synthèse des connaissances scientifiques en matière de nutrition du sportif. Il propose, en fonction du type d’exercice (sports de force ou d’endurance, exercices simples ou répétés, compétition...), les principes et conseils nécessaires à l’alimentation la plus appropriée, aussi bien au plan des apports en macro- qu’en micro-nutriments. Les questions relatives à l’équilibre nutritionnel et à la couverture des besoins sont essentielles à connaître pour les sportifs et leur entourage médical : médecins du sport, nutritionnistes, diététiciens, entraîneurs. L’optimisation des apports nutritionnels pour la performance est un sujet de grande actualité qui mérite d’être connu des pratiquants, des professionnels de santé et du sport. Cette troisième édition intègre également les conclusions des recherches les plus récentes sur : - l’optimisation des apports en protéines pour les performances sportives ; - la place des compléments alimentaires dans la nutrition du sportif ; - l’entraînement en...

Tennis

Auteure: Caroline Martin

Nombre de pages: 418

Accessible à tous les passionnés de tennis, voici une synthèse de l’ensemble des connaissances scientifiques en lien avec la performance du joueur de tennis. Un ouvrage qui conjugue théorie et applications pratiques sur le terrain. Cet ouvrage propose une synthèse complète de l’ensemble des connaissances scientifiques, techniques et professionnelles actuelles concernant les différentes dimensions (physiologiques, biomécaniques, médicales, tactiques, perceptives/cognitives, psychologiques, matérielles) de la performance du joueur de tennis. Ces connaissances débouchent sur des applications pratiques et des exemples d’exercices concrets et accessibles directement exploitables dans le milieu de l’entraînement pour perfectionner les joueurs de tennis.

Biochimie des activités physiques et sportives

Auteure: Jacques Poortmans , Nathalie Boisseau

Nombre de pages: 691

Cette nouvelle édition, mise à jour, aborde les différentes adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues par l'exercice physique et l'entraînement. Son originalité repose sur un bref rappel théorique des cycles métaboliques et de leurs régulations, suivi par une approche méthodologique des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes pourvoyeurs d'énergie.

Améliorer sa récupération en sport

Auteure: Christophe Hausswirth

Nombre de pages: 391

En quelques décennies, la récupération du sportif de haut niveau s'est définitivement imposée comme un enjeu majeur. D'une part parce qu'il est essentiel de préserver la santé de l'athlète, d'autre part parce que la réitération de la performance, parfois sur de très courts laps de temps, requiert une parfaite récupération entre les épreuves. Aux méthodes de récupération parfois anciennes - certaines d'entre elles remontent...à l'Antiquité ! - viennent s'ajouter des techniques particulièrement innovantes. A tel point que l'encadrement médical d'un athlète dispose à présent d'un vaste panel de méthodes : récupération active ou passive, étirements, massages, électrostimulation, luminothérapie, aromathérapie, application de chaud ou de froid, cryothérapie, hydrothérapie, sauna, hammam, infrarouges, nutrition et réhydratation Pour autant, il n'est pas toujours facile de distinguer les méthodes véritablement efficaces des chimères dont certaines peuvent s'avérer inopérantes, voire contre-productives lorsqu'elles sont mal employées. L'INSEP propose donc aujourd'hui un nouvel ouvrage, essentiel pour comprendre ces différentes techniques, et qui...

Sport Bibliography: Sport sciences

Auteure: Linda Wheeler , Coaching Association Of Canada. Sport Information Resource Centre

Richters Fifth Commercial Herb Growing Conference

Auteure: Helen Snell, Conrad Richter

Nombre de pages: 118

Nutrition et performance en sport

Auteure: Christophe Hausswirth

Nombre de pages: 481

En matière de nutrition, les questions que se posent les sportifs et leurs entraîneurs sont nombreuses, et toutes méritent des réponses claires ! Telle est l'ambition première de cet ouvrage qui a réuni les plus grands spécialistes mondiaux de la nutrition sportive afin d'apporter les éclairages tant attendus. En effet, à l'heure d'une compétition plus serrée que jamais, l'empirisme ne suffit plus : la victoire, qui se joue souvent sur d'infimes subtilités, requiert des choix rationnels, notamment alimentaires. Et si la réussite sportive est un objectif légitime, ce dernier ne doit pas être poursuivi aux dépens du capital santé : trop souvent encore les athlètes mettent celle-ci en danger. Telle est donc la seconde ambition de ce livre : apprendre à concilier performance et respect de son corps. Nutrition et Performance en sport : la science au bout de la fourchette s'organise autour de deux parties complémentaires. Dans la première, à la suite du colloque auquel ils ont participé à l'INSEP en 2011, d'éminents spécialistes internationaux en nutrition du sport témoignent des avancées significatives dans leur discipline et font part des travaux les plus...

Index de la Littérature Des Sports Et Des Loisirs

Klamath

Auteure: Hervé Cagnec

Nombre de pages: 142

La klamath est une algue microscopique du lac Klamath en Oregon. Elle a des vertus nutritives et thérapeutiques impressionnantes. La klamath est encore plus riche en vitamines, minéraux et oligoéléments que la spiruline, micro-algue de la famille "bleu-vert", considérée comme l'une des plus nourrissantes. Comme la spiruline ou la chlorelle, elle est utilisée depuis toujours comme nourriture ou aliment thérapeutique, partout dans le monde. Cette algue miraculeuse stimule les défenses immunitaires et booste les performances intellectuelles. Tout le monde peut en consommer et, particulièrement, les personnes souffrant de fatigue chronique, étudiants, sportifs, végétariens carencés, personnes âgées, femmes ménopausées ou enceintes. Grâce à l'un de ses composants, la phycocyanine, la klamath est recommandée aux personnes souffrant d'arthrose ou de problèmes inflammatoires. L'algue bleu-vert dont il est question ici est un organisme naturel parfaitement adapté à la demande actuelle concernant la consommation de produits naturels. Pour ceux qui souhaitent un retour aux sources, on ne peut pas tomber mieux avec un organisme comestible qui constitue, tout...

Trade Marks Journal

FIEP Bulletin

Sport Bibliography: Sports

Auteure: Linda Wheeler , Coaching Association Of Canada. Sport Information Resource Centre

Nombre de pages: 718

Un br@in de conscience

Auteure: Christian Beaubernard

Nombre de pages: 293

Bibliographie Du Sport

Auteure: Ingrid Draayer , Coaching Association Of Canada. Sport Information Resource Centre

Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires

Auteure: Anne Schneider , Christian Huyghe

Nombre de pages: 514

Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l’environnement, l’agriculture et l’homme ? Cet ouvrage de référence alimente la réflexion sur les sources protéiques, sur la gestion de l’azote en France, et sur la relation entre légumineuses et durabilité

Un long chemin vers la liberté

Auteure: Nelson Mandela

Nombre de pages: 666

En 1974, alors qu'il est au pénitencier de Robben Island, Nelson Mandela rédige clandestinement des " souvenirs ". C'est ce texte, sorti en fraude, qu'il retrouvera lors de sa libération en 1990, après plus de vingt-sept ans de détention, et qu'il reprendra pour en faire Un long chemin vers la liberté. Nelson Mandela raconte comment le petit campagnard, né en 1918 au Transkei, dans la famille royale des Thembus, va ouvrir le premier cabinet d'avocats noirs d'Afrique du Sud et devenir un des principaux responsables de l'ANC. Ce récit mêle les souvenirs personnels, voire intimes, aux analyses de la situation en afrique du Sud et aux descriptions des luttes et des combats contre la domination blanche et l'apartheid. L'enfance et les rites d'initiation, la fuite à Johannesburg, le travail dans les mines et les études de droit, le premier mariage et le divorce, puis le second mariage avec Winnie, la découverte du nationalisme africain, les Campagnes de défi, la clandestinité, la lutte armée et la prison. Commencent alors les longues années de travail forcé - treize ans dans une carrière de chaux -, d'attente, mais aussi d'espoir et de luttes. Dans les années 80, le...

La Médecine, autrement !

Auteure: Laurent Ravez , Chantal Tilmans-cabiaux

Nombre de pages: 350

La médecine et la subjectivité - celle du malade, mais aussi celle du soignant - ne forment pas le couple parfait dont on pourrait rêver! [...] Au-delà de courtes analyses théoriques qui visent d'abord à préciser les termes en présence, médecine et subjectivité, [les auteurs] ont fait le choix de privilégier l'examen de pratiques professionnelles et de recherches de terrain. [...] Le livre tente de rendre compte du contexte relationnel entre la médecine et la subjectivité. [...] Doit-on pour autant basculer dans une médecine à la carte où chaque patient pourrait revendiquer sa différence et son droit à un traitement particulier ? Qu'adviendrait-il alors de la prétention scientifique de la médecine ? Construire une éthique de la subjectivité médicale consistera précisément à affronter ces questions en analysant les différentes facettes qui les constituent, en en montrant la complexité et les valeurs en jeu, et en suggérant quelques pistes possibles. [Ed.]

La chrono-nutrition

Auteure: Alain Delabos

Nombre de pages: 279

Après le succès de ses précédents ouvrages, le Dr Alain Delabos, nutritionniste et concepteur de la Chrono-nutrition(r), revient avec une méthode à contre-courant des idées reçues, qui permet de retrouver un taux de cholestérol normal. Validé par une étude clinique, ce procédé autorise à manger au quotidien des aliments qui, à l'instar du fromage, étaient jusqu'à présent déconseillés. Son principe : s'il respecte la chronobiologie du corps, tout aliment - même habituellement contre-indiqué pour le cholestérol - devient bénéfique. Ingéré à un moment précis de la journée, ses principes actifs parviennent jusqu'à leur site d'action cellulaire, alors que s'il est ingéré à contretemps, il devient nocif. Pour accompagner sa méthode, le Dr Delabos, qui traite les différents cas de cholestérol, nous suggère d'alléchantes recettes : Cabillaud à l'échalote, Confit de canard aux lentilles, Fondue de mont-d'or, Lieu doré au paprika et au cumin, Pavés de rumsteck aux baies roses, Sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco, Terrine de fourme d'Ambert et mascarpone, Tartines savoyardes au morbier, Mangues caramélisées à la noix de coco, Figues...

Gestion des ressources côtières et littorales du Sénégal

Auteure: Amadou Tahirou Diaw , Institut Sénégalais De Recherches Agricoles

Nombre de pages: 485

Le Régime starter

Auteure: Dr Alain Delabos

Nombre de pages: 206

Après le succès de Mincir sur mesure grâce à la Chrono-nutrition, le Dr Alain Delabos a mis au point une petite méthode rapide pour celles et ceux qui sont pressés de perdre du poids. Il s'agit d'un régime « starter » à ne suivre que 4 semaines, et surtout pas plus de 4 semaines. Fondé sur le principe de la Chrono-nutrition, ce régime vous permet de consommer tous les aliments habituellement interdits par les régimes classiques... mais au bon moment de la journée. Car tout aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l'horloge biologique du corps.- Perdez vos excès de graisse et d'eau, sans fatigue- Oubliez rapidement vos kilos superflus, sans carences- Découvrez les principes de la Chrono-nutrition- Suivez votre programme alimentaire sur 4 semaines- Retrouvez une silhouette harmonieuseAvec un programme alimentaire précis sur 4 semaines, tenant compte de la taille de chacun et adapté à la vie de tous les jours, Le Régime starter propose des idées de menus, des recettes à emporter au bureau, des solutions pour la cantine ou le bistrot... Ce Régime starter vous permet d'obtenir rapidement des résultats, sans aucun risque pour la santé.

Écosystème intestinal et santé optimale

Auteure: Georges Mouton

Nombre de pages: 516

Bulletin signalétique

Alimentation des chevaux

Auteure: William Martin-rosset

Nombre de pages: 266

La quatrième de couverture indique : "destiné aux éleveurs, cavaliers et entraîneurs professionnels ou amateurs, élèves et enseignants, ingénieurs et techniciens, vétérinaires, cet ouvrage fournit les éléments techniques nécessaires à la pratique quotidienne de l'alimentation des chevaux, des poneys et de l'âne, à l'auge et à l'herbe (notamment les modalités de calculs des rations et de nombreux exemples). Elaborées par des chercheurs de l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) en partenariat avec l'Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE), les tables des apports alimentaires recommandés sont établies pour chacune des catégories d'équidés. Les tables de la composition chimique et de la valeur nutritive des aliments, comprenant 170 fourrages et 80 aliments concentrés ou sous-produits végétaux, complètent cet ouvrage."

Agrindex

Nombre de pages: 1100

10. Jahrestag der Deutschen Hochschule für Körperkultur Leipzig

Auteure: Günter Erbach

Nombre de pages: 277

DHfK, Sport, Arbeit, Gesundheit, Sportwissenschaft, Ideologie, Gymnastik, Sportmedizin, Sporterziehung, Freizeitgestaltung.

Index Des Sports Et de la Condition Physique

L'alimentation des chiens

Auteure: Géraldine Blanchard , Bernard-marie Paragon

Nombre de pages: 210

Diététique de la musculation

Auteure: Olivia Meeus , Frédéric Mompo

Nombre de pages: 137

Avec plus de 20 000 exemplaires vendus, la première édition de Diététique de la musculation s’est progressivement installée comme un support particulièrement apprécié par tous les pratiquants souhaitant obtenir des résultats durables en préservant leur santé. Olivia Meeus et Frédéric Mompo vous proposent une version complétée et actualisée, dans un nouveau format agrandi avec une maquette revue, afin de vous apporter les connaissances clés pour le changement et un accès simplifié aux informations. Véritable guide pratique, cet ouvrage fournit des conseils facilement applicables en fonction des objectifs à atteindre : sèche, prise de masse, gain de force, maintien de poids... aussi bien pour les femmes que pour les hommes. Accessible à tous, corrigeant les idées reçues, le livre présente des solutions concrètes et efficaces aux problématiques rencontrées lors de la mise en place de « régimes » de musculation afin que chacun réussisse sa « diet » dans n’importe quelle circonstance. Cette nouvelle édition offre des conseils adaptés aux nouveaux modes de vie et aux nouvelles exigences de chacun ; elle prend encore davantage en considération...

Capital

Os, activité physique et ostéoporose

Auteure: Christian Hérisson , Patrice Fardellone

Nombre de pages: 174

Les Eaux continentales

Auteure: Ghislain De Marsily

Nombre de pages: 359

Ce rapport apporte un éclairage sur les difficultés que nos sociétés sont susceptibles de rencontrer dans le domaine de l'eau, à court, moyen et long terme, en France et dans le reste du monde. Les difficultés envisagées concernent les insécurités ou crises liées au manque d'eau, aux excès d'eau et à la détérioration de la qualité de l'eau et des écosystèmes aquatiques. L'analyse de ces difficultés potentielles, dont tout le monde pressent que les conséquences pourraient être dramatiques, l'analyse de leur probabilité d'occurrence et de leur échelonnement dans le temps ont pour objet de tenter, par l'action, de les prévenir, ou, si elles survenaient, d'en amoindrir les effets. Deux causes principales de ces difficultés sont mises en avant : - l'effet des changements démographiques, qui vont vraisemblablement faire croître la population de 6 à 9 milliards d'êtres humains d'ici 2050 et faire passer le taux d'urbanisation de 50 % à 80 %. La question de l'eau - production alimentaire, adduction d'eau potable et assainissement - y est centrale ; - l'effet des changements climatiques liés aux émissions de gaz à effets de serre, qui auront une incidence...

ALAN

Structure des aliments et effets nutritionnels

Auteure: Anthony Fardet , Isabelle Souchon , Didier Dupont

Nombre de pages: 474

Cet ouvrage présente un état de l’art sur l’influence des caractéristiques physiques et physicochimiques de la matrice alimentaire sur son devenir digestif et métabolique. Les auteurs y analysent les effets sur la santé des nutriments en considérant à la fois les macronutriments, les micronutriments et les fibres. Il ne s’agit plus d’envisager la nutrition selon une seule perspective quantitative mais aussi selon une perspective qualitative impliquant des notions d’interaction des nutriments dans la matrice, de bioaccessibilité enzymatique et de biodisponibilité digestive.

Les mycorhizes

Auteure: J. André Fortin , Christian Plenchette , Yves Piché

Nombre de pages: 182

Les mycorhizes sont formées par des champignons microscopiques qui font merveille en horticulture en travaillant en symbiose avec les racines des plantes. L'intérêt scientifique et pratique de ces symbioses pour l'ensemble des végétaux a été clairement démontré, en horticulture, en agriculture, en foresterie, et en environnement. Cette nouvelle édition vise à la fois à faire comprendre la biologie des mycorhizes et comment en tirer profit dans de très nombreux aspects de la culture des plantes et de leur protection, tout en assurant le maintien des équilibres naturels.

Bibliographie nationale française

Nombre de pages: 868

International Labour Documentation

Auteure: International Labour Office. Central Library And Documentation Branch

Treaties and international agreements registered or filed and recorded with the Secretariat of the United Nations

Nombre de pages: 718

La bible du Triathlon

Auteure: Joe Friel

Nombre de pages: 324

Depuis presque 20 ans, les triathlètes cherchent dans la Bible du Triathlon de Joe Friel comment améliorer leurs résultats. Dans ce livre, l’auteur nous révèle les dernières avancées en sciences du sport, comment analyser les données collectées pendant les courses et les séances, comment établir un programme quotidien d’entraînement et comment améliorer les gestes techniques dans chaque discipline et concevoir le programme de préparation qui vous ouvrira les portes du succès. Dans cette Bible du Triathlon vous apprendrez : comment concevoir des séances personnalisées. à choisir entre puissance ou vitesse pour établir votre programme. les dernières avancées en sciences du sport qui vous permettront d’améliorer vos performances en course. à mieux utiliser les données collectées par vos appareils connectés en vous concentrant sur les données importantes, qui vous permettront de mieux comprendre vos résultats. les gestes en natation qui vous permettront de gagner 20 % sur votre temps en course. des exercices inédits de renforcement musculaire – spécialement conçus pour les triathlètes limités par le temps – qui vous permettront d’améliorer ...

Éléments de physiologie végétale

Auteure: Auguste Gravis

Nombre de pages: 168