Ebooks Gratuits

Communication - DUT - 1re et 2e années

Auteure: Cécile Cadet , Jean-bernard Cheymol , Rodolphe Dalle , Thierry Danquigny , Isabelle Escolin-contensou , Jérôme Hennebert , Florence Henon , Anne-marie Hinault , Sidonie Marty , Anne Parizot , Pierre-Éric Parizot , Ivanne Rialland , Nicole Stride , Florence Miton

Nombre de pages: 316

Cet ouvrage s'adresse à l'ensemble des DUT. Découpé en 34 thèmes, cet ouvrage aborde les notions communes aux différents programmes de communication : • connaître les fondements de la communication • argumenter • communiquer en milieu universitaire • communiquer en milieu professionnel • s'insérer dans le monde professionnel • utiliser les TIC • se cultiver pour maîtriser l'information. Il offre un cours clair, synthétique, agrémenté de très nombreux exemples. À la fin de chaque thème, une page ZOOM illustre un point-clé du cours. Tous les auteurs de ce manuel sont des enseignants titulaires en communication à l'IUT et membres de l'AECIUT (Association des enseignants de communication à l'IUT). Cet ouvrage est indispensable pour l'apprentissage de l'expression-communication à l'IUT et en milieu professionnel.

LES PROPHETIES

Auteure: Nostradamus

Nombre de pages: 264

Apicultures au XXIè siècle

Auteure: Dorothée Dussy , Elsa Faugère

Nombre de pages: 196

4e de couverture: La forte présence des abeilles sur la scène publique comme symbole de la crise de la biodiversité, corrélée à la notoriété des bienfaits des produits de la ruche, attirent ces dernières années les regards des chercheurs en sciences sociales. L'ouvrage proposé ici présente ce champ de recherches en pleine émergence, avec pour ligne de mire les questions suivantes : qu'est-ce que les sciences sociales sont susceptibles d'apporter dans la réflexion actuelle sur la disparition des abeilles ? Comment se saisir d'un domaine de recherches traditionnellement dévolu aux sciences de la vie et à la dimension technique ou biologique de la vie de la ruche ? Comme on le verra dans le livre, la pollinisation des cultures, l'élevage des abeilles, le choix des miellées et des ruches, la récolte et la vente du miel, autrement dit les dimensions sociétale, politique et économique de l'apiculture, sont en réalité des clés de compréhension centrales de la relation que les sociétés humaines entretiennent avec les abeilles.

Supplément à l'Encyclopédie ...

Nombre de pages: 952

Cultures Marginalisees: 1492

Auteure: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Nombre de pages: 406

Le Role Des Abeilles Dans Le Developpement Rural

Auteure: Nicola Bradbear

Nombre de pages: 238

Ce document présente toute une information de base sur la gestion des abeilles sauvages et sur l'utilisation des produits qui en dérivent. Il identifie et décrit les principales espèces d'abeilles et leur importance pour Ia conservation de Ia nature et Ia génération de moyens d'existence durables pour les populations rurales. Les produits provenant des abeilles sont à la fois considérés en termes de subsistance et du point de vue commercial, et une attention particulière est accordée au potentiel de développement futur de la gestion des abeilles sauvages dans les pays en développement. Le rôle des abeilles dans a pollinisation des cultures et l'impact de Ia gestion des abeilles sur les forêts et les cultures sont aussi traités dans cette étude. Les techniques de conservation des abeilles sauvages, la production et la vente du miel et le commerce international des produits dérivés des abeilles sont présentés avec de nombreuses références et sources d'informations additionnelles. Le lecteur pourra ainsi mieux comprendre Ia complexité et les opportunités de développement de l'apiculture pour générer des moyens l'existence dans le monde rural. Egalement...

L'apiculture

Auteure: Peter David Paterson

Nombre de pages: 162

Destiné aux apiculteurs et à ceux qui souhaitent le devenir, ce livre traite de la conduite des ruchers en région tropicale selon les possibilités d’investissement de chacun. L’auteur décrit avec précision comment fabriquer et utiliser le matériel apicole, gérer et protéger son rucher, récolter et traiter les produits de la ruche. Dans un langage simple et pédagogique, complété d’une iconographie originale, il expose les méthodes les plus traditionnelles jusqu’aux techniques les plus avancées de l’apiculture.

L'homme qui rit

Auteure: Victor Hugo

Nombre de pages: 398

Du côté de chez Swann de Marcel Proust (fiche de lecture de référence)

Auteure: Marcel Proust

Venez découvrir Du côté de chez Swann, le roman de Marcel Proust, grâce à une analyse littéraire de référence. Écrite par un spécialiste universitaire, cette fiche de lecture est recommandée par de nombreux enseignants. Cet ouvrage contient plusieurs parties : • la biographie de l'écrivain • le résumé détaillé • le mouvement littéraire • le contexte de publication du roman • l'analyse complète Retrouvez tous nos titres sur : www.fichedelecture.fr.

Alexandre Dumas : Oeuvres complètes - T. 1/2 (Romans, contes et nouvelles)

Auteure: Alexandre Dumas

Nombre de pages: 12000

NOUVELLE ÉDITION : Découvrez les œuvres complètes d'Alexandre Dumas (T. I : Romans, Contes et Nouvelles), dans une nouvelle édition sans DRM enrichie de centaines de notes explicatives et d'une biographie détaillée. Du fait de la taille très importante du fichier, les oeuvres complètes ont été réalisées en 2 tomes. Le tome II contient 66 titres incluant les voyages, les pièces de théâtre ainsi que les oeuvres historiques. L'édition a été conçue pour un confort de lecture et de navigation optimal sur votre liseuse. Elle contient 104 titres. CONTENU DÉTAILLÉ du tome I : LES 77 ROMANS classés par grandes périodes historiques : ACTÉ – LE PRINCE DES VOLEURS – ROBIN HOOD LE PROSCRIT – LE BÂTARD DE MAULÉON – ISAAC LAQUEDEM – LE SALTEADOR – UNE NUIT À FLORENCE SOUS ALEXANDRE DE MÉDICIS – ASCANIO – LA MAISON DE SAVOIE – L’HOROSCOPE – LA REINE MARGOT – LA DAME DE MONSOREAU – LES QUARANTE-CINQ – LES TROIS MOUSQUETAIRES – VINGT ANS APRÈS – LE VICOMTE DE BRAGELONNE – LE COMTE DE MORET – LA COLOMBE – LA GUERRE DES FEMMES – LA TULIPE NOIRE – MÉMOIRES D'UNE AVEUGLE – LES CONFESSIONS DE LA MARQUISE – LES DEUX REINES –...

Vivre et se nourrir de la forêt en Afrique centrale

Auteure: Organisation Des Nations Unies Pour L'alimentation Et L'agriculture

Nombre de pages: 251

Ce livre nous emmène au cœur des zones de forêts denses et sahéliennes de l’Afrique centrale, un écosystème précieux et essentiel à la vie quotidienne de ses habitants, représentant l’un des trois principaux ensembles boisés tropicaux de la planète. Dix pays (Burundi, Cameroun, Congo, Gabon, Guinée Equatoriale, République Centrafricaine, République Démocratique du Congo, Rwanda, Sao Tomé & Principe, Tchad) abritent ces forêts et savanes, riches d’importantes ressources naturelles. Ils ont en commun une longue histoire liée à la colonisation, suivie d'une expérience de coopération multiforme depuis les indépendances qui évolue incontestablement vers une intégration économique et monétaire. De nos jours, alors que les équilibres séculaires entre l’homme et la nature semblent ébranlés, que la sécurité alimentaire, la lutte contre la pauvreté et la préservation de la biodiversité et des ressources forestières sont devenus des enjeux mondiaux ; à l’heure où la croissance démographique non maîtrisée fragilise le maintien des écosystèmes forestiers tout en accentuant les conflits liés à la recherche d’espace vital, le phénomène...

La Jeune Fille et la Nuit

Auteure: Guillaume Musso

Nombre de pages: 243

Un campus prestigieux figé sous la neige Trois amis liés par un secret tragique Une jeune fille emportée par la nuit Côte d’Azur - Hiver 1992 Une nuit glaciale, alors que le campus de son lycée est paralysé par une tempête de neige, Vinca Rockwell, 19 ans, l’une des plus brillantes élèves de classes prépas, s’enfuit avec son professeur de philo avec qui elle entretenait une relation secrète. Pour la jeune fille, « l’amour est tout ou il n’est rien ». Personne ne la reverra jamais. Côte d’Azur - Printemps 2017 Autrefois inséparables, Fanny, Thomas et Maxime – les meilleurs amis de Vinca – ne se sont plus parlé depuis la fin de leurs études. Ils se retrouvent lors d’une réunion d’anciens élèves. Vingt-cinq ans plus tôt, dans des circonstances terribles, ils ont tous les trois commis un meurtre et emmuré le cadavre dans le gymnase du lycée. Celui que l’on doit entièrement détruire aujourd’hui pour construire un autre bâtiment. Dès lors, plus rien ne s’oppose à ce qu’éclate la vérité. Dérangeante Douloureuse Démoniaque...

Aptitude verbale

Auteure: Élisabeth Simonin

Nombre de pages: 164

Dans ce tome 1, vous sont proposés 250 exercices d'entraînement à tous les types de tests de la catégorie "Aptitude verbale". Il s'adresse : - aux candidats du concours d'entrée en IFSI ; - aux candidats du concours d'ergothérapeute ; - aux candidats du concours d'audioprothésiste. Il vous propose un entraînement intensif : - des tests faciles, des tests plus difficiles, - des tests en temps limité pour vous mettre dans les conditions du concours ; - un test-bilan pour faire le point sur votre progression ; - des corrections détaillées pour combler vos lacunes. Pour compléter votre préparation, 3 autres titres de la collection Étapes Formation Santé : - Tests psychotechniques - Concours infirmier - Aptitude numérique - Raisonnement logique

1000 tests d'aptitudes

Auteure: Élisabeth Simonin

Nombre de pages: 460

Cet ouvrage est la compilation des 3 ouvrages d'entraînement : - Aptitude verbale - Aptitude numérique - Raisonnement logique Dans cet ouvrage, vous sont proposés 1000 exercices d'entraînement à tous les types de tests : aptitude verbale, aptitude numérique et raisonnement logique. Il s'adresse : - aux candidats du concours d'entrée en IFSI ; - aux candidatsdu concours d'ergothérapeute ; - aux candidats du concours d'audioprothésiste. Il vous propose un entraînement intensif : - des tests faciles, des tests plus difficiles ; - des tests en temps limité pour vous mettre dans les conditions du concours ; - des tests-bilans pour faire le point sur votre progression ; - des corrections détaillées pour combler vos lacunes.

Précis d'ophtalmologie clinique

Auteure: Jack J. Kanski , Gilles Chaine , Cyrine Khammari , Valérie Sarda , John Scott & Co

Nombre de pages: 558

Le Précis d'anatomie clinique en format de poche est une synthèse issue du bestseller de Jack Kanski, Clinical Ophthalmology. Ce guide est une aide indispensable au diagnostic et à la prise en charge des affections oculaires. Pour chaque pathologie, le lecteur y trouvera des illustrations, ainsi que les symptômes, signes cliniques, étiologies, diagnostics différentiels et traitements. Il s'adresse à tout clinicien recherchant un guide pratique de référence à la fois diagnostique et thérapeutique. L'objectif de ce livre est aussi de donner au lecteur une vision globale de l'ophtalmologie, particulièrement utile lors de la préparation d'examens. Cette deuxième édition entièrement révisée comporte plus de 250 nouvelles images ; de nouveaux tableaux de diagnostics différentiels ; les informations les plus récentes sur les innovations, les techniques d'examen, l'imagerie médicale, les pathologies induites par les médicaments, les malformations et anomalies génétiques.

Les Tragiques

Auteure: Théodore Agrippa Aubigné

Les Fleurs Du Mal

Auteure: Charles Baudelaire

Nombre de pages: 270

Quatrevingt-treize

Auteure: Victor Hugo

Nombre de pages: 472

La promesse de l'aube

Auteure: Romain Gary

Nombre de pages: 416

"– Tu seras un héros, tu seras général, Gabriele D'Annunzio, Ambassadeur de France – tous ces voyous ne savent pas qui tu es ! Je crois que jamais un fils n'a haï sa mère autant que moi, à ce moment-là. Mais, alors que j'essayais de lui expliquer dans un murmure rageur qu'elle me compromettait irrémédiablement aux yeux de l'Armée de l'Air, et que je faisais un nouvel effort pour la pousser derrière le taxi, son visage prit une expression désemparée, ses lèvres se mirent à trembler, et j'entendis une fois de plus la formule intolérable, devenue depuis longtemps classique dans nos rapports : – Alors, tu as honte de ta vieille mère ?"

Les Fleurs du mal

Auteure: Charles Baudelaire

Nombre de pages: 356

Charles Baudelaire est un poète français né à Paris le 9 avril 1821 et mort dans la même ville le 31 août 1867. Son célèbre recueil Les Fleurs du mal, publié en 1857, scandalise la société de l'époque. Suite à un procès très suivi, l'auteur est condamné à une forte amende, et six pièces considérées comme immorales sont censurées. La totalité ne sera réhabilitée qu'en 1949.

Le langage secret des plantes

Auteure: Jean-pierre Jost , Yan-chim Jost-tse

Nombre de pages: 131

Les plantes communiquent entre elles ou avec les animaux (insectes et vertébrés) par une combinaison d'odeurs, de phéromones, de couleurs, de lumière et de formes différentes. Certaines orchidées font même usage de leurres sexuels pour attirer les insectes pollinisateurs. Lorsque cela est nécessaire, pour se protéger des herbivores, elles font appel à des gardes du corps ou aux ennemis naturels (parasitoïdes) de leurs tourmenteurs. Ou encore elles avertissent leurs voisines d'un danger imminent afin que ces dernières se préparent à affronter l'ennemi ou la sécheresse. Les plantes communiquent également par champs électriques et sont sensibles aux vibrations sonores qu'émettent les prédateurs. L'extrémité des radicelles forment autant de centres névralgiques sensibles à leur environnement. Les plantes disposent d'un système de communication Internet souterrain très efficace où les racines de milliers d'individus sont interconnectées par des filaments de champignons mycorhizes. Cet ouvrage met en lumière certains aspects surprenants et peu connus du grand public sur la communication chez les plantes.

LA PATISSERIE DE REFERENCE

Auteure: Zeiher Pierre Paul , Truchelut Jean Michel , Editions Bpi

Nombre de pages: 736

Enfin l'ouvrage complet qui vous accompagnera tout au long de votre carrière. Conforme au nouveau référentiel 2019, ce livre est le fruit du travail conjoint d'enseignants et de professionnels du monde de la pâtisserie. Essentiel pour votre parcours d'apprenant, il deviendra indispensable dans votre vie professionnelle. Ce livre met à votre disposition toutes les techniques et préparations de base détaillées en pas à pas et plus de 100 fiches techniques de recettes classiques. L'ouvrage est illustré de plus de 1000 photos et 150 vidéos accessibles par QR codes liées à notre site internet BPI Campus qui sera votre compagnon digital tout au long de vos études en arts culinaires, avec ses vidéos, fiches de technologie, interview d'experts, et quizz pour évaluer vous même vos connaissances ! Cet ouvrage est disponible en Papier et Numérique

The Book of Ivy

Auteure: Amy Engel

Nombre de pages: 230

Née pour trahir et faite pour tuer... Sera-t-elle à la hauteur ? Voilà cinquante ans qu'une guerre nucléaire a décimé la population mondiale. Un groupe de survivants d'une dizaine de milliers de personnes a fini par se former, et ce qui reste des États-Unis d'Amérique s'est choisi un président. Mais des deux familles qui se sont affrontées pour obtenir le pouvoir, la mienne a perdu. Aujourd'hui, les fils et les filles des adversaires d'autrefois sont contraints de s'épouser, chaque année, lors d'une cérémonie censée assurer l'unité du peuple. J'ai seize ans cette année, et mon tour est venu. Je m'appelle Ivy Westfall, et je n'ai qu'une seule et unique mission dans la vie : tuer le garçon qu'on me destine, Bishop, le fils du président. Depuis ma plus tendre enfance, je me prépare pour ce moment. Peu importent mes sentiments, mes désirs, mes doutes. Les espoirs de toute une communauté reposent sur moi. Le temps de la rébellion approche... Bishop doit mourir. Et je serai celle qui le tuera. Née pour trahir et faite pour tuer... Sera-t-elle à la hauteur ? À la fois histoire d'amour torturée, thriller psychologique et dystopie cruelle, The Book of Ivy vous...

Petits chocolats Grande expérience

Auteure: Jean-pierre Wybauw , Tony Le Duc

Nombre de pages: 240

Ce manuel pratique et circonstancié dont l'auteur n'est autre que le célèbre maître-chocolatier Jean-Pierre Wybauw comprend une partie théorique accompagnée d'illustrations explicatives des différents procédés. Vous découvrirez tout ce que vous devez savoir sur la transformation du chocolat et du sucre, la rhéologie et la durée de conservation. Plus de 100 recettes de pralines délicieuses et originales sont ensuite expliquées en détail et illustrées de magnifiques photos de Tony Le Duc. L'indication de la valeur Aw des pralines est un fait unique. Une œuvre de référence pour le professionnel et l'amateur avancé.

La formule de Dieu

Auteure: Jose Rodrigues Dos Santos

Nombre de pages: 433

Printemps 1951, deux espions de la CIA épient une rencontre de la plus haute importance entre David Ben Gourion, " premier " Premier Ministre de l'État d'Israël, et Albert Einstein. L'objet de leur discussion : l'obtention de l'arme nucléaire par le jeune état juif et l'existence de Dieu. Printemps 1951, deux espions de la CIA épient une rencontre de la plus haute importance entre David Ben Gourion, " premier " Premier Ministre de l'État d'Israël, et Albert Einstein. L'objet de leur discussion : l'obtention de l'arme nucléaire par le jeune état juif et l'existence de Dieu. Cinquante ans plus tard, Tomas Noronha, expert en cryptologie, est appelé au Caire par une mystérieuse jeune femme. Sa mission : déchiffrer un cryptogramme caché dans un document détenu par le gouvernement de Téhéran. Un manuscrit écrit de la main d'Albert Einstein dont le contenu pourrait bousculer l'ordre mondial. Tomas Noronha devient alors un agent double censé collaborer avec les Iraniens pour informer l'Occident. Mais au cours de son enquête, il découvre que le fameux manuscrit contient beaucoup plus de choses que ne l'espéraient ses différents commanditaires. Il serait tout...

Le séchage des mangues

Auteure: Michel Rivier , Jean-michel Méot , Thierry Ferré , Mathieu Briard

Nombre de pages: 114

Cet ouvrage présente les étapes de la transformation de la mangue, depuis l'approvisionnement en fruits jusqu'à la commercialisation du produit séché. L'analyse de chaque opération est détaillée : principes théoriques, équipements mis en oeuvre, bonnes pratiques d'utilisation et d'hygiène, gestion de la qualité, rendement « matière » et consommation d'énergie, besoin en main-d'oeuvre... Outre des fiches techniques, le lecteur trouvera dans ce guide le schéma d'une unité de séchage de mangues, les plans de fabrication d'un séchoir ventilé ainsi qu'un manuel de production utile pour préparer, suivre et faire le bilan d'une campagne de séchage. Ce guide s'adresse aux responsables de petites et moyennes entreprises qui souhaitent améliorer les conditions de fonctionnement de leurs unités de production ainsi qu'aux entrepreneurs et porteurs de projets désireux de créer une unité de séchage de mangues.

Molière et le théâtre arabe

Auteure: Angela Daiana Langone

Nombre de pages: 344

Molière, often considered the ‘godfather of Arab theatre’, was first introduced to the Arab world in 1847 by Marun Naqqaš and his adaptation of The Miser. Since then, Molière has never ceased to influence Arab dramaturgy. Discussing a series of plays by authors from Lebanon, Egypt, Tunisia and Morocco, this study aims at defining Molière’s role in the development of a national Arab theatre.

Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad

Auteure: Christine Raimond , Éric Garine , Olivier Langlois

Nombre de pages: 780

Ce XIe colloque du réseau de recherche pluridisciplinaire Méga-Tchad traite du thème de l’alimentation dans une région très contrastée, tant du point de vue des sociétés qui la composent que des contextes écologiques, économiques et politiques. Au-delà de la prise en compte des besoins vitaux des hommes, cet ouvrage considère à la fois la demande spécifique des populations – goûts, choix et stratégies de subsistance –, les systèmes de productions vivrières et les environnements physiques et humains. Les manières de se nourrir et les relations sociales qui se tissent autour de la nourriture et du repas sont également abordées. La persistance d’un code culinaire très ancien est démontrée, alors même que l’on assiste à une grande diversification et à une évolution importante de la nature des produits utilisés. Les chercheurs, les étudiants, mais aussi les décideurs et les acteurs du développement trouveront ici une source d’informations récentes et rigoureuses, dans un cadre pluridisciplinaire posant les nouvelles problématiques relatives à la question de l’alimentation en Afrique.

Les Amours

Auteure: Pierre De Ronsard

Nombre de pages: 45

Date de première parution : 1552 « Je plante en ta faveur cet arbre de Cybèle, Ce pin, où tes honneurs se liront tous les jours: J'ai gravé sur le tronc nos noms et nos amours, Qui croîtront à l'envi de l'écorce nouvelle. » Pierre de Ronsard

Dictionnaire Arabe-Français

Auteure: Albert ¬de Biberstein-kazimirski

Nombre de pages: 802

La Princesse de Clèves

Auteure: Marie-madeleine Pioche De La Vergne La Fayette

Nombre de pages: 322

Larmes amères

Auteure: Pepper Winters

Nombre de pages: 480

«« Larmes amères est le premier roman auquel j’accorde 6 étoiles ! Ce récit captivant montre que nous avons tous une part d’ombre et de lumière. Il vous touchera au plus profond de vous-même et vous serez heureuse de l’avoir lu ! » - Hook Me Up Book Blog Âmes sensibles, s’abstenir ! Tess Snow a tout pour être heureuse : une brillant avenir professionnel et un petit ami fou amoureux d’elle. Pour l’anniversaire de leur rencontre, Brax lui offre un voyage surprise au Mexique. Plages de sable blanc, cocktails exotiques, soirées torrides : tous les ingrédients sont réunis pour des vacances de rêve. Mais très vite, c’est la descente aux enfers : Tess se fait kidnapper. Captive terrifiée, elle se mue en farouche insoumise. Mais son courage ne lui épargnera pas l’horreur. Brax la retrouvera-t-il avant qu’elle ne soit brisée ? Ou le nouveau maître de Tess changera-t-il sa vie à jamais ? « Une histoire d’une beauté troublante, à couper le souffle ! Pepper Winters est extraordinaire ! Un premier roman époustouflant ! » - Lorie, Goodreads « Achetez ce livre dès qu’il sortira et le lendemain, vous n’irez pas travailler, car vous n’aurez pas...

La Cuisine de Bernard

Auteure: Bernard Laurance

Nombre de pages: 387

Rouleaux de printemps, pissaladière, pao de quejo, pâté de noix de cajou, couscous berbère, boeuf croustillant au caramel ou à la sauce pimentée, gratin de pommes de terre aux cèpes, babka new-yorkaise à la cannelle, ou encore le célébrissime assassin... Voici le meilleur de La Cuisine de Bernard : faciles, du monde entier, maintes fois testées, délicieuses, ce sont plus de 150 recettes dont 25 % d’inédites !

Alcools

Auteure: Guillaume Apollinaire

Nombre de pages: 139

Les hommes viennent de Mars, les femmes viennent de Vénus - Version condensée

Auteure: John Gray

Nombre de pages: 147

Connaître nos différences pour mieux nous comprendre Les hommes et les femmes ne se ressemblent pas : c'est une évidence ! Ils ne réagissent pas de la même manière au stress, aux soucis quotidiens et à l'amour. Comme si chacun venait d'une autre planète, au point de compliquer sensiblement la vie du couple. Ce livre propose de découvrir comment fonctionne " l'étranger " qui est en face de nous, afin de faciliter l'existence commune. Et il y a beaucoup à apprendre ! Analyser les attitudes, décoder les messages, adapter son langage à celui de la planète opposée, savoir demander, offrir, et même... se disputer utilement ! Résultat des nombreux cours et séances de thérapie conjugale délivrés par John Gray, cet ouvrage est un guide indispensable pour tous ceux qui désirent comprendre, mieux communiquer et obtenir le maximum de la relation masculin-féminin. Le livre culte Édition collector

Le livre du voir dit (le dit véridique)

Auteure: Guillaume (de Machaut)

Nombre de pages: 829

Guillaume de Machaut est un des plus grands écrivains du Moyen Age français, un écrivain de la stature de Pétrarque, dont il est l'exact contemporain. C'est aussi un très grand musicien, salué comme tel à notre époque par Stravinski, Schoenberg, Berg, Boulez. Le Voir Dit (Dit véridique) est son œuvre la plus célèbre et la plus émouvante. Ce texte à deux voix, mêlant récit en vers, pièces lyriques et musicales, lettres en prose, se donne pour une histoire vraie, celle des amours d'un poète illustre et vieillissant avec une toute jeune fille, son admiratrice. Il pose avec subtilité la question de l'autobiographie et est à ce titre souvent mentionné et invoqué. Mais il était jusqu'à ce jour très peu lu, faute d'être accessible. Ce volume en offre la première édition critique et la première traduction en français moderne. L'une et l'autre sont l'œuvre posthume d'un grand savant. Elles ont été revues et sont présentées par la meilleure spécialiste actuelle de Guillaume de Machaut et de la poésie française du XIVe siècle.

L'Egypte ancienne à travers les papyrus

Auteure: Régis Burnet

Nombre de pages: 315

Une présentation des plus anciens témoignages authentiques de l'histoire, découverts il y a plus d'un siècle, qui révèlent la vie quotidienne des Egyptiens et les préoccupations concrètes de leur existence.

Mon cours de cocktails

Auteure: Yoann Demeersseman

Nombre de pages: 208

Yoann Demeersseman est bartender. Il connait sur le bout des doigts les cocktails classiques et les boissons modernes. Mais au-delà de cette base qu’il maîtrise, Yoann est un vrai créatif. Il propose ici un livre indispensable/incontournable/génialissime qui fera de vous un vrai bartender, Véritable guide ultime, ce livre est destiné à tous ceux qui souhaitent comprendre, créer, réaliser des cocktails contemporains, classiques ou qui veulent se lancer dans de nouveaux goûts. Il donne les clés incontournables pour se lancer: - les équipements et techniques utilisés dans l’art du cocktail, - un large panorama de cocktails contemporains et classiques : méthode, matériels utilisés, verrerie, ingrédients, décoration, dégustation - des portraits de bartender qui ont révolutionné l’art de la mixologie viendront enrichir cet ouvrage.

L'élégance du hérisson

Auteure: Muriel Barbery

Nombre de pages: 415

"Je m'appelle Renée, j'ai cinquante-quatre ans et je suis la concierge du 7 rue de Grenelle, un immeuble bourgeois. Je suis veuve, petite, laide, grassouillette, j'ai des oignons aux pieds et, à en croire certains matins auto-incommodants, une haleine de mammouth. Mais surtout, je suis si conforme à l'image que l'on se fait des concierges qu'il ne viendrait à l'idée de personne que je suis plus lettrée que tous ces riches suffisants. Je m'appelle Paloma, j'ai douze ans, j'habite au 7 rue de Grenelle dans un appartement de riches. Mais depuis très longtemps, je sais que la destination finale, c'est le bocal à poissons, la vacuité et l'ineptie de l'existence adulte. Comment est-ce que je le sais ? Il se trouve que je suis très intelligente. Exceptionnellement intelligente, même. C'est pour ça que j'ai pris ma décision : à la fin de cette année scolaire, le jour de mes treize ans, je me suiciderai."