Ebooks Gratuits

Le Grand Livre de la Boulangerie

Auteure: Thomas Marie

Nombre de pages: 247

Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne. Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne. Les 7 chapitres de ce manuel d'apprentissage moderne décryptent avec précision les techniques de préparation des grands classiques de la boulangerie française et internationale. Levains : Comme il n'y a pas de bon pain sans levain, ce premier chapitre pose les bases de toute préparation boulangère afin d'en assurer la réussite. Pains régionaux : Certains d'entre eux sont incontournables et contribuent à la réputation gastronomique de notre pays, comme la baguette de tradition. Les autres se dégustent principalement dans nos belles...

Le grand livre de la langue française

Auteure: Claire Blanche-benveniste

Nombre de pages: 545

Cet ouvrage dresse un état des lieux de notre langue en ce début du 21e siècle.

Le Grand Livre du développement de bébé

Auteure: Hetty Van De Rijet , Frans Plooij

Nombre de pages: 464

Les 10 semaines miracles des 20 premiers mois de votre bébé et toutes les clés pour l'accompagner à chaque étape Ce livre est le résultat d'une étude menée par des spécialistes. Tous les parents le constatent : par moments, sans explication apparente, le comportement des bébés change et ils deviennent agités, se mettent à pleurer beaucoup et deviennent très « pot de colle ». Ces phases d'agitation correspondent à des étapes majeures dans le développement des bébés : les semaines miracle. Avec ce livre, vous allez : - découvrir les 10 étapes majeures du développement des enfants pendant les 20 premiers mois de leur vie - comprendre et voir le monde du point de vue de Bébé - encourager votre enfant dans chaque étape - apprendre quels sont les jeux et les jouets les mieux adaptés à chaque semaine « miracle » - avoir un accompagnement personnalisé via le site www.lessemainesmiracle.fr pour savoir dans quelle phase se trouve bébé LES CLÉS POUR ACCOMPAGNER VOTRE ENFANT ET LE STIMULER PENDANT SES 20 PREMIERS MOIS

Grand Livre Distribué

Auteure: Fouad Sabry

Nombre de pages: 347

Qu'est-ce que le grand livre distribué Un grand livre distribué est une base de données partagée et synchronisée de manière consensuelle sur plusieurs sites, institutions ou zones géographiques, accessible par plusieurs personnes. Il permet aux transactions d'avoir des "témoins" publics. Le participant à chaque nœud du réseau peut accéder aux enregistrements partagés sur ce réseau et peut en posséder une copie identique. Tous les changements ou ajouts apportés au grand livre sont reflétés et copiés sur tous les participants en quelques secondes ou minutes. La blockchain utilise la technologie sous-jacente des registres distribués. Bitcoin utilise la technologie sous-jacente de Blockchain. La blockchain est un type de grand livre distribué utilisé par bitcoin. La blockchain est le dernier mot à la mode sur le marché. Le Bitcoin est génial, mais le potentiel de la technologie sous-jacente est immense. Quelque chose qui a commencé comme une évolution va bientôt provoquer une révolution. Les investisseurs encaissent des sommes énormes parce qu'ils comprennent que la fortune de cette technologie ingénieuse est très brillante. Les experts du secteur et...

Instructions du Ministre des finances, pour la formation du grand-livre, le paiement de la dette publique et sa comptabilité. 20 Février an 1808. Esecution de la loi du 14 Septembre 1808

Auteure: Napoli : Ministero Delle Finanze

Nombre de pages: 47

Le grand livre de la viennoiserie

Auteure: Jérémy Ballester , Jean-marie Lanio , Olivier Magne , Thomas Marie

Nombre de pages: 279

Le grand livre des prédictions 2017

Auteure: Claude Alexis

Nombre de pages: 508

Que va-t-il se passer en 2017, en France et à l'étranger, dans les sphères de l'économie, de la politique, de l'environnement et... du showbiz ? Que va-t-il se passer en 2017 pour chacun d'entre vous, dans le domaine sentimental, professionnel, de la santé ou encore financier ? Signe par signe, vous allez découvrir ce que vous réserve l'année à venir mais aussi les points forts de votre personnalité zodiacale et celle de ceux qui vous entourent. En suivant la route des astres, mois après mois, vous ferez des planètes vos meilleures alliées pour optimiser vos chances de réussite, décupler vos forces et dynamiser vos faiblesses. Les prédictions de Claude Alexis seront également une aide précieuse pour anticiper les hauts et les bas, conseiller vos proches et les accompagner dans certains domaines de leur vie. Sans oublier les conseils de séduction pour conquérir le coeur et l'esprit de votre âme soeur ! Un ouvrage unique en son genre qui allie les prédictions astrologiques au ressenti du voyant, signe par signe et, en cadeau pour 2017, vos compatibilités amoureuses et sexuelles selon votre signe astrologique avec, en fin d'ouvrage, l'accord signe...

Le grand livre des prédictions 2020

Auteure: Claude Alexis

Nombre de pages: 266

Que va-t-il se passer en 2020, en France et à l'étranger, dans les sphères de l'économie, de la politique, de l'environnement et du showbiz ? Que va-t-il se passer en 2020 pour chacun d'entre vous, dans le domaine sentimental, professionnel, de la santé ou encore financier ? Voyant de naissance et réputé pour la justesse de ses prédictions, Claude Alexis relève de nouveau le défi de vous prédire l'avenir et celui du monde.

Le Grand Livre du Marketing digital

Auteure: Claire Gallic , Rémy Marrone

Nombre de pages: 480

Le digital n’est plus une option mais une nécessité. Il impacte l’ensemble des pans économiques, sociologiques et politiques de la société. En tant que professionnel ou futur professionnel, ne restez pas en marge de cette révolution pleine d’opportunités. Ce livre vous donne les clés de lecture du digital indispensables à sa compréhension et sa mise en oeuvre. Ce que vous allez apprendre : - Connaître les fondamentaux et les tendances du marketing digital. - Créer un site web et son contenu, le référencer, attirer des visiteurs et analyser la fréquentation. - Développer votre image de marque sur les réseaux sociaux et bâtir des communautés engagées. - Utiliser des leviers payants tels que la publicité en ligne, les liens et les publications sponsorisées pour décupler la portée de vos messages. - Recourir au marketing d’influence pour asseoir votre notoriété. Cette 2e édition, entièrement actualisée, propose de nouvelles interviews d’experts et une approche pour adopter des réflexes numériques plus responsables.

Le grand livre de la stratégie

Auteure: Jean-marie Ducreux , René Abate , Nicolas Kachaner

Nombre de pages: 378

Une bonne stratégie : gage du succès concurrentiel sur le long terme Dans le monde tumultueux qui est le nôtre, il est essentiel d'identifier et de maîtriser les fondamentaux de la stratégie qui assurent pérennité, croissance et rentabilité. Ce livre formalise et met à la disposition de tous, le savoir-faire du Boston Consulting Group avec notamment : les principaux concepts nécessaires à la définition d'une stratégie d'entreprise pertinente que ce soient des notions traditionnelles comme la célèbre matrice BCG de Bruce Henderson, les systèmes concurrentiels... ou de concepts plus récents comme le dialogue stratégique, la bipolarisation ou la déconstruction ; une démarche systématique d'élaboration et d'exécution de la stratégie afin qu'une bonne stratégie ne soit pas détruite par une mauvaise exécution ; de nombreux exemples d'entreprises françaises, européennes, américaines ou asiatiques. Ancré dans la réalité, l'ouvrage tient compte de la concurrence toujours plus intense, de l'accélération du rythme d'innovation, de la mondialisation et de la visibilité réduite alors que les investissements sont souvent de plus en plus lourds. Dans ce monde ...

L'alimentation intuitive

Auteure: Alicia Sicardi

Nombre de pages: 224

Le grand livre de la forêt marocaine

Nombre de pages: 286

Le Grand livre de la mer et des poissons

Auteure: Godefroy Schmid , René Kister

Le grand livre Marabout de la cuisine italienne

Auteure: Carla Bardi

Nombre de pages: 416

La cuisine italienne, simple et saine, voilà une bonne idée pour vos repas de famille ou vos dîners entre amis. Amoureux depuis longtemps de la vraie cuisine italienne, nous avons rassemblé dans ce livre 200 recettes originaires de toutes les régions d'Italie. Pour vous, nous sommes partis à la recherche de plats authentiques, ceux que l'on vous servirait dans une famille italienne ou dans une simple trattoria. Désormais, vous allez pouvoir retrouver, chez vous, les merveilleux parfums de ce pays... focaccia comme à Palerme, bruschettas aux tomates et au basilic, soupe au pain toscan, pizza margherita, frittata à la pancetta & à la mozzarella, poivrons farcis, saltimbocca à la romaine, risotto à la milanaise, penne au piment, à l'ail et à la tomate, spaghettis à l'ail, à l'huile & au piment, polenta au cavolo nero, tiramisu, panna cotta au coulis de framboises... 200 recettes authentiques, des antipastis aux desserts !

Mon Grand Livre des Pourquoi

Auteure: Amy Shields

Nombre de pages: 128

En utilisant le mode interactif question-réponse et en abordant des sujets tirés de l'environnement immédiat desenfants, Mon grand livre des pourquoi présente une foule d'informations, de jeux, de recettes simples, de bricolageset plus encore. Pourquoi y a-t-il un trou dans les beignes? Pourquoi le médecin examine-t-il la gorge de ses patients?En plus d'être une référence pour les parents, ce livre incite les enfants à poser des questions et leur présente des réponses à leur portée. Rempli de photographies magnifiques, ludique et éducatif, Mon grand livre des pourquoi se révèle un outil précieux pour se préparer à rentrer à l'école. Using an interactive question-and-answer format and content grounded in a child's immediate world, this book delivers lively information, hands-on games, simple recipes, crafts, and more. What makes a car go? How does mushy dough become a crispy cookie? What does the doctor see in my throat? An essential parent reference, The Big Book of Why (Mon grand livre des pourquoi) invites children to ask big questions, think big thoughts, and get answers that are accurate, engaging, level-appropriate, and based on sound educational...

Le grand livre des Monsieur Madame

Auteure: Roger Hargreaves

Nombre de pages: 167

Bienvenue dans le monde amusant des Monsieur madame ! Accompagne Madame Catastrophe, Monsieur Malchance, Madame Chipie, Monsieur Chatouille et bien d'autres personnages encore dans d'incroyables aventures ! Amuse-toi avec eux grâce à de très nombreuses activités : histoires, jeux, dessins, devinettes, chansons. Les Monsieur Madame vont te faire passer des moments inoubliables !

Le Grand Livre de Mars

Auteure: Leigh Brackett

Nombre de pages: 479

La scénariste de L'Empire contre-attaque au sommet de son art... Mars. La rouge. La sèche. L'immortelle. Mars où les empires s'entrechoquent et s'effondrent, où les héros naissent à l'ombre d'oriflammes barbares. Mars, où la fierté d'un héritage culturel indicible et millénaire. Mars des secrets. Du pouvoir. De la mort. Mars du...

Le grand livre du Féminin sacré

Auteure: Josée-anne Sarazin-cote

Nombre de pages: 224

Méditations, oracles et tarots, recettes sacrées, cristaux... cet ouvrage initie à bon nombre de rituels permettant de retrouver la part de féminin sacré plus ou moins enfouie en chacune d’entre nous. Il aborde de façon concrète et très claire une multitude de pratiques ésotériques et réhabilite la figure de la sorcière, qui, bien que combattue au fil des siècles, ose enfin émerger et s’afficher au grand jour.

Le grand livre de l'Afrique

Auteure: Nicolas Normand

Nombre de pages: 242

"J'en ai lu des livres sur l'Afrique, depuis le temps que je l'aime et que je m'acharne à la comprendre. Peu d'entre eux m'ont autant éclairé." Érik Orsenna On ne peut plus négliger l'Afrique, car c'est là que se jouent la démographie

Le Grand Livre de l'humour noir

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 257

Vous adorez l'humour noir ? L'ironie fait partie de votre langage ? Le second degré est votre crédo ? Le collectif des cyniques euphoriques vous a concocté une sélection piquante de blagues scabreuses, jeux tordus, citations indécentes, des anecdotes que vous n'oseriez même pas imaginer pour rire aux larmes !

Le grand livre de la Sophrologie

Auteure: Virginie Belliart

Nombre de pages: 224

LA SOPHROLOGIE EST UNE DÉMARCHE GLOBALE VERS LE MIEUX-ÊTRE. ELLE FAVORISE LA RECONNEXION AU CORPS ET LA CONSCIENCE DE SOI - MÊME. Postiver, améliorer ses échanges avec les autres, mieux dormir, préparer un examen, accompagner la grossesse, gérer son poids ou prendre soin de sa santé... La sophrologie permet d'aborder sereinement les grands événements comme les petits instants de la vie. Virginie Belliart propose 22 séances thématiques complètes, racontées pas à pas, pour une pratique personnalisée et empathique. Destinés à tous les publics, les exercices sont simples à réaliser à tout moment de la journée: Conscience du corps * Éveil des sens * Respiration * Méditation * Visualisation positive. Virginie Belliart est sophrologue diplômée de l'Académie de sophrologie de Paris et infirmière anesthésiste à l'hôpital Saint-Louis (Paris).

Le grand livre de l'analyse transactionnelle

Auteure: Laurie Hawkes , France Brécard

Nombre de pages: 472

Libre et heureux avec l'analyse transactionnelle Si vous vous sentez parfois prisonnier de scénarios, de rôles, de schémas de comportements et de relations, l'analyse transactionnelle vous offre une grille de lecture éclairante sur les échanges au quotidien. Cet ouvrage pratique et complet vous permettra à travers des exemples, des quiz et des exercices : De comprendre les concepts clés de l'AT : les signes de reconnaissance, les états du moi, les jeux psychologiques, les positions de vie... D'identifier vos besoins fondamentaux, et les enjeux cachés derrière tout échange, appelé "transaction". De prendre conscience des scénarios ou injonctions qui vous ont été imposés, et de vous en libérer. De vivre des relations authentiques et apaisées au sein de votre famille, de votre cercle d'amis, de votre réseau professionnel...

Le grand livre du tarot des anges

Auteure: Doreen Virtue , Radleigh Valentine

Nombre de pages: 396

Cet ouvrage magnifiquement illustré est un véritable guide qui fait autorité sur l'art mystique du tarot. Dissipant la peur, l'inquiétude et le caractère secret qui l'entourent, les auteurs nous initient au langage du divin, sans rien retirer de la richesse incroyable des enseignements traditionnels du tarot. Ils nous invitent ensuite à suivre le parcours des arcanes majeurs en transmettant fidèlement toute la symbolique de chaque lame. Vous découvrirez également l'importance des enseignements des arcanes mineurs et une solide compréhension des figures des cartes, en apprenant à les connaître tour à tour comme si elles étaient de vraies personnes. En pratiquant les tirages selon les méthodes proposées, vous serez surpris des réponses précises qui vous seront données, donnant lieu à de véritables prises de conscience.

Le Grand Livre de la forme

Auteure: Dominique Laty , Jacques Fricker

Nombre de pages: 348

La forme, c'est avant tout une bonne condition physique et une alimentation saine. Telle est l'unique recette pour acquérir et conserver énergie, beauté et santé. Mais comment se repérer dans le dédale de l'univers de la forme et du fitness ? Les méthodes proposées au grand public sont légions : musculation, aérobic, gymnastique douce, Taï chi chuan, massages, etc. Comment choisir la technique adaptée à sa condition physique, à ses goûts et à son budget ?Dominique Laty guide ici le lecteur. Il existe aussi une façon très simple et économique de cultiver sa forme physique : dans ce guide, chacun apprend à prendre conscience de ses bonnes et de ses mauvaises postures à tout moment, au bureau comme dans son lit. Des mouvements pour se détendre, des exercices pour sculpter et embellir son corps ou pour mieux maigrir, tous les moyens de la forme sont ici explorés et expliqués (environ 200 schémas), de même que leur histoire. Et comme pour bien bouger il faut bien manger, le docteur Jacques Fricker apporte ici son savoir-faire et ses conseils : comment choisir ses aliments pour être en forme ? Comment composer ses menus ? Quels exercices pour garder la ligne ? ...

Le Grand livre des pierres et des cristaux

Auteure: Mily Robin

Nombre de pages: 256

CET OUVRAGE S ’APPUIE SUR LA LITHOTHÉRAPIE , UNE MÉTHODE DE SOIN HOLISTIQUE QUI UTI LI SE L’ÉNERGIE DES PIERRES POUR HARMONISER L'ORGANISME. Les pierres ont des pouvoirs que nous allons vous dévoiler dans cet ouvrage. Elles agissent sur la psyché, le corps, les émotions, l’énergie. Grâce à ce livre, vous pourrez utiliser les pierres pour votre bien-être. Tout savoir sur la lithothérapie et les différentes pratiques à mettre en place dans sa vie quotidienne. Un catalogue de 50 pierres indispensables et l’explication de leurs bienfaits sur le corps, les émotions, le mental, le champ énergétique et l’esprit. Insomnie, anxiété, harmonisation des chakras, gestion des émotions... : tous les soins, les élixirs et les rituels adaptés à chaque maux.

Le grand livre des huiles essentielles pour les Nuls 2e éd.

Auteure: Elske Miles

Nombre de pages: 265

Un livre complet et illustré pour bien utiliser les huiles essentielles ! Qu'est-ce que les huiles essentielles ? Comment sont-elles produites ? Comment les utiliser ? Quelles sont les précautions d'usage et les contre-indications absolues ? Ce livre, doté de nombreuses illustrations des plantes aromatiques, répertorie les huiles essentielles les plus efficaces, indispensables dans toutes armoires à pharmacie, et en détaille les nombreuses vertus. Vous découvrirez ainsi comment profiter pleinement de leurs bienfaits au quotidien : apaiser une piqûre d'insecte, soulager les migraines, faciliter la digestion, retrouver la sérénité et bien d'autres usages.

Livres hebdo

Le grand livre des instruments de musique

Auteure: Pronto,

Nombre de pages: 36

Un grand et beau documentaire pour découvrir les définitions de plus de 120 instruments de musique, des plus anciens aux plus rares : congas, viole de gambe, harpe, flûte de pan, târ iranien, pédale à effets et pleins d'autres encore ! Les doubles-pages, organisées par thématiques, nous présentent les instruments par famille et les mettent en scène dans des expressions du quotidien grâce à une illustration pleine page. Les vents, les cordes, les percussions et les électriques, découvrez-les sans risquer la cacophonie.

Le Grand Livre du Marketing digital

Auteure: Claire Gallic , Rémy Marrone

Nombre de pages: 480

Le digital n’est plus une option mais une nécessité. Il impacte l’ensemble des pans économiques, sociologiques et politiques de la société. En tant que professionnel ou futur professionnel, ne restez pas en marge de cette révolution pleine d’opportunités. Ce livre vous donne les clés de lecture du digital indispensables à sa compréhension et sa mise en oeuvre. Ce que vous allez apprendre : - Connaître les fondamentaux et les tendances du marketing digital. - Créer un site web et son contenu, le référencer, attirer des visiteurs et analyser la fréquentation. - Développer votre image de marque sur les réseaux sociaux et bâtir des communautés engagées. - Utiliser des leviers payants tels que la publicité en ligne, les liens et les publications sponsorisées pour décupler la portée de vos messages. - Recourir au marketing d’influence pour asseoir votre notoriété. Cette 2e édition, entièrement actualisée, propose de nouvelles interviews d’experts et une approche pour adopter des réflexes numériques plus responsables.

Le grand livre de la cuisine indienne

Auteure: Sandra Salmandjee

Nombre de pages: 288

Le Grand Livre de l'Entrepreneuriat

Auteure: Catherine Léger-jarniou

Nombre de pages: 500

L'entrepreneuriat prend de l'ampleur, tant sur le plan politique que sociétal. C'est un vaste domaine qui regroupe des secteurs et des réalités différents. Ce livre collectif vise à faire un état des lieux de toutes les problématiques liées à l'entrepreneuriat, se posant comme la référence sur le sujet. Chaque chapitre se construit de la manière suivante: les enjeux de la thématique, les faits marquants depuis dix ans, les points importants actuels, les challenges et l'essentiel à retenir. Les développements théoriques sont ponctués de cas pratiques et de témoignages, faisant de cet ouvrage un "tout-en-un" opérationnel.

Le grand livre de la charcuterie

Auteure: Arnaud Nicolas , Fabien Pairon , Christian Segui

Nombre de pages: 280

Le grand livre de la céramique

Auteure: Louisa Taylor

Nombre de pages: 287

Le grand livre de la céramique propose une véritable plongée dans l'univers de la céramique contemporaine. A la fois manuel technique, beau livre et encyclopédie sur le sujet, cet ouvrage présente l'ensemble des outils et techniques à la disposition de tout céramiste aspirant ou confirmé. Après avoir présenté les matériaux et outils nécessaires au façonnage, à la cuisson et à la finition des pièces, et après avoir rappelé les mesures de sécurité à respecter, l'auteur développe dans des rubriques pas à pas illustrées l'ensemble des techniques de l'art céramique. Ces éléments pédagogiques sont accompagnés de portraits d'artistes et des reproductions de leurs plus belles oeuvres. Enfin, le livre se termine par des annexes pratiques listant des ateliers, des formations, des fournisseurs de matériel et autres ressources indispensables. Le grand livre de la céramique, avec sa progression pédagogique, ses illustrations raffinées et ses conseils pratiques, s'adresse aux professionnels et étudiants du domaine, mais aussi à tout artiste ou profane désireux d'en connaître plus sur cet univers, voire de se lancer sur le terrain de la création !

Le grand livre de la philosophie

Auteure: Claude-henry Du Bord

Nombre de pages: 320

Grâce à l'intervention d'un spécialiste, découvrez les dates-clés, les concepts centraux et les principales figures Ce guide propose un panorama de la philosophie, des origines à nos jours. Organisé de façon chronologique, il présente chaque époque à travers ses courants, les auteurs et leurs oeuvres, donnant ainsi les principaux repères. Synthétique, fiable et accessible, le texte bénéficie d'une présentation pratique, facile à consulter. Pour chaque philosophe, vous trouverez : une courte biographie ; un résumé des idées-forces de sa pensée ; de nombreuses citations et anecdotes ; des schémas clairs.

Le grand livre du travail des métaux pour les bijoux

Auteure: Jinks Mcgrath

Nombre de pages: 320

Le Grand Livre du travail des métaux pour les bijoux constitue un ouvrage de référence pour les créateurs de bijoux, des plus amateurs aux plus expérimentés. Il leur livre en effet les clés théoriques et techniques de ce domaine, dans un langage clair et accessible. Explorant une vaste palette de métaux précieux et communs, cet ouvrage passe à la loupe les styles et procédés traditionnels ainsi que leurs adaptations contemporaines, afin d'offrir au lecteur une immersion unique dans l'art de la bijouterie d'aujourd'hui. Après une présentation minutieuse des outils nécessaires, l'auteure expose les particularités de chaque métal employé en bijouterie. Elle détaille ensuite l'ensemble des techniques de travail des métaux, pas à pas et selon une approche pédagogique. Enfin, elle délivre de nombreux conseils complémentaires indispensables à toute personne souhaitant se lancer dans ce domaine (astuces commerciales, tableaux de référence, obligations légales, etc). Illustré par de magnifiques réalisations contemporaines et ponctué d'entretiens avec des créateurs de bijoux, Le Grand Livre du travail des métaux pour les bijoux tient à la fois du...