Ebooks Gratuits

Mes recettes gourmandes et healthy 2 par FatSecretFrance

Auteure: Marcello Rocco

Nombre de pages: 194

Le tome 2 du livre de l'Instagrameur Fatsecret : 120 recettes simples, visuelles et graphiques pour être gourmand sans se priver ! Comment équilibrer son alimentation ? Quels ingrédients privilégier pour retrouver la forme ? Comment se faire plaisir sans faire exploser le compteur à calories ? Retrouvez dans cet ouvrage de nouveaux conseils et recettes pour vous faire plaisir sans culpabiliser. (Ré)apprenez à cuisiner grâce à de nombreuses infographies et recettes inédites, pour retrouver la forme et bien manger sans se priver Les meilleures recettes healthy par "Fat Secret France" qui est suivi par plus de 300 000 abonnés sur Instagram. "Fat Secret France" c'est aussi un site web qui propose un coaching sportif, des conseils nutritionnels et des compteurs de dépenses énergétiques.

Recettes gourmandes pour mon bébé

Auteure: Frédérique Marcombes , Marie Leteure

Nombre de pages: 132

Elaborées en collaboration étroite avec une pédiatre-nutritionniste, 200 recettes simples et équilibrées pour les enfants de 4 à 3 ans répondant à tous les besoins nutritifs nécessaires à leur développement moteur et psychologique, sans oublier l'éveil au goût et au plaisir, alliés indispensables d'une croissance et d'une santé qui commencent dans l'assiette, dès le plus jeune âge. La caution d'une pédiatre nutritionniste * Une double page d'introduction pour chaque tranche d'âge donnant des conseils généraux sur la diversification et l'équilibre alimentaire en fonction du développement de l'enfant. * Pour chaque recette : des conseils diététiques et pratiques pour apprendre aux parents sans les complexer à équilibrer facilement les repas, à éviter les risques d'allergies, à accompagner l'éveil psychomoteur des bébés en faisant du repas un moment tendre et agréable. 200 recettes organisées par tranches d'âge * de 4 à 6 mois : les petits jus, les petits bouillons, les premières compotes... * de 6 à 8 mois : les petites soupes, les purées de légumes... * de 8 à 10 mois : les petits mixés autour des légumes et des céréales, autour de la...

Lettres gourmandes

Auteure: Charles Monselet

Nombre de pages: 316

Amusant? Certes. Mais il trahit aussi de manière révoltante le mauvais goût et le cynisme des nantis et repus. Ainsi, le 23 septembre, l'auteur écrit à son frère Prosper (!) Monselet: "Erasme a écrit l'"Eloge de la Folie"; je ne vois pas pourquoi je ne ferais pas l'Eloge de la Faim. ... La Faim est la plus attrayante manifestation de l'humanité. L'homme qui à faim peut compter sur de longs jours et sourire à l'avenir. Sa supériorité est immense. ... Heureux ceux qui ont faim, en effet! Le royaume de l'espérance et de l'imagination est à eux" (p. 203 s.).

Les Recettes gourmandes du vrai régime anticancer

Auteure: David Khayat , Caroline Rostang

Nombre de pages: 288

On peut manger anticancer en se régalant.« J’ai écrit ce nouveau livre Les Recettes gourmandes du Vrai Régime anticancer pour vous donner les moyens de mettre en pratique, chaque jour, ce véritable régime anticancer, une stratégie alimentaire personnalisée pour prévenir autant que possible cette terrible maladie qu’est le cancer. Cancérologue, travaillant depuis trente ans auprès des malades, mon but est de donner sa chance à la prévention. Pourquoi se priver d’une saine gourmandise lorsqu’on parle de recettes anticancer ? Avec mon amie Caroline Rostang, nous avons décidé de vous prouver le contraire. Voici les 102 recettes gourmandes du vrai régime anticancer pour chacun et chacune, créées spécialement pour vous, avec le souci permanent d’être simple, dans les recettes ou dans la recherche des bons produits. Vous le verrez en préparant vous-mêmes ces recettes, comme je l’ai fait moi-même tout au long de la préparation de cet ouvrage. Alors bon appétit et très bonne santé ! »Pr David KhayatAprès Le Vrai Régime anticancer, voici Les Recettes gourmandes du Vrai Régime anticancer. Le Pr David Khayat est chef du service de cancérologie à...

Bibliographie nationale française

Nombre de pages: 924

200 Recettes végétariennes gourmandes (poche)

Auteure: Jacques Henri Prévost

Nombre de pages: 320

La Tradition Végétarienne La tradition végétarienne est une éthique fondée sur le respect général de la vie, ceci incluant la vie animale. Elle remonte au culte antique et pacifique des Orphistes qui refusaient toute violence, ne sacrifiaient point d'animaux aux dieux, et ne consommaient aucune chair. La Cuisine Végétarienne La cuisine végétarienne est la manifestation volontairement concrète et quotidienne de cette approche tolérante et pacifique du Monde. Elle engage aussi, techniquement, un savoir-faire affirmé qui est l'expression sensible et gustative d'une certaine forme d'art. Cuisiner végétarien présente souvent une réelle difficulté pour le cuisinier traditionnel qui compose habituellement ses plats autour d’une viande ou d’un poisson, en accompagnant éventuellement ce met de base d’une garniture de légumes divers ou autres végétaux. En cuisine végétarienne, ce concept doit être abandonné. Il ne faut pas essayer de remplacer la viande par un quelconque substitut qu’on accompagnerait de légumes. Le résultat serait forcément décevant. Le plat végétarien doit être le met de base. Il appelle à lui tout le savoir-faire et...

Cuisine anti-inflammatoire - 120 recettes healthy et gourmandes

Auteure: Catherine Lacrosniere

Nombre de pages: 224

Un chef et une nutritionniste vous offrent les meilleures recettes anti-inflammatoires ! Quand un chef talentueux et attentif à la cuisine verticale (c'est-à-dire, maîtrisant le choix de ses produits, de la ferme à l'assiette) rencontre une nutritionniste, cela donne un ouvrage gourmand et respectueux de notre bonne santé. Plus de 120 recettes savoureuses pour égayer nos repas, tout en préservant notre santé et en diminuant les effets douloureux de nos maladies chroniques ! Une cuisine abordable pour toute la famille, rapide et moderne à la fois ! Des associations faciles à mettre en œuvre et qui prennent en compte la saisonnalité ! Tous les bienfaits des aliments et les indications thérapeutiques ! Alors vite, à nos fourneaux !

Actifry les 75 meilleures recettes légères mais gourmandes

Auteure: Juliette Lalbaltry

Nombre de pages: 168

Vous en rêviez ? Nous l’avons fait ! Grâce à l’Actifry vous pouvez maintenant vous régaler avec de délicieuses frites sans utiliser une bouteille d’huile entière. Fini les fritures trop grasses : crevettes façon tempura, chips de légumes, fish and chips... 75 recettes légères pour se régaler sans culpabilité !

Mes Pizzas 100 Recettes Gourmandes à Compléter : ( Livre de Recettes à Remplir FORMAT A4 Fabrication FRANCAISE )

Auteure: L'édition Saveur Gourmande

Nombre de pages: 100

Ce cahier de recette de pizza à remplir vous permet de garder avec vous vos meilleurs recettes de pizzaiolo à portée de mains. Une envie de la part de votre famille, vos enfants de manger une pizza ce soir! Pas de soucis, choisissez une de vos recettes favorites noté dans ce livre et épatez vos enfants!!! Il comprend un sommaire à compléter par le nom de la recette ainsi que le numéro de pages. Ensuite les 97 recettes pour précis sont composées de : _ 1ere page - nom de recette,nombre de personnes, temps de préparation,température de préchauffage du four, temps de cuisson, ingrédients et emplacement photo _ 3 pages de pour noter ses astuces en général Il s'agit sans aucun doute d'un livre de grande qualité! N'oubliez pas de cliquez sur "FEUILLETEZ" si vous êtes sur ordinateur sur le bord supérieur droit de l'image de couverture pour voir l'intérieur du livre. Couverture en finition brillante du plus bel effet et permet un nettoyage plus aisé de la couverture en cas de doigt gras!! Alors sortez vos pâtes à pizza et lancer-vous!!!

Mon Cahier de Recettes Livre de Recettes à Remplir

Auteure: I. Love To Cook Editions

Nombre de pages: 97

97 Recettes à compléter dans ce grand livre de recettes au format A4.Les pages de recettes sont pourvues de parties lignées pour :- Sommaire- Nom de la recette- Nombre de Parts- Temps de préparation- Temps de cuisson- Ingrédients- Etapes de préparations- Astuces de chef

Bibliographie alsacienne

BALADES GOURMANDES EN FRANCE 0 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 432

La France est réputée dans le monde entier pour la qualité de sa gastronomie, la diversité de ses spécialités culinaires et le savoir-faire et l'inventivité de ses chefs. Le guide des Balades gourmandes en France vous emmène à la découverte de chacune de ses 18 régions aux identités bien marquées. Vous retrouverez dans ce guide des dossiers consacrés aux spécialités locales, mais également des interviews et des recettes de chefs ainsi que les bonnes adresses pour vous procurer le meilleur des produits locaux. Qu'il s'agisse de viande, de fromage, de produits frais, de douceurs sucrées ou alcoolisées. Le terroir dans ce qu'il a de meilleur s'invite dans votre guide, et très prochainement à votre table !

Les Recettes Gourmandes Au Chocolat Des Gourmandes Astucieuses

Auteure: Katy Gawelik

Nombre de pages: 64

Vous aimez le chocolat, comme 97 % des Fran�ais ? Alors le livre � Les recettes gourmandes au chocolat des Gourmandes Astucieuses � est fait pour vous !Huuummm... Quel bonheur le chocolat ! C'est un flot de plaisirs et de sensations indescriptibles ! En fondant dans votre bouche, il �veille tous vos sens. Pour ne rien g�cher et, surtout, pour ne pas culpabiliser, le chocolat est excellent pour la sant�. Il contient diff�rentes substances qui vous procurent bien-�tre et bonne humeur.� Les recettes gourmandes au chocolat des Gourmandes Astucieuses �, ce sont les meilleurs desserts au chocolat cr��s par Katy Gawelik.Amoureuse du chocolat, elle a r�uni dans son livre ses recettes au chocolat les plus embl�matiques et les plus gourmandes. Toutes les recettes du livre sont bios. Certaines sont plus complexes que d'autres, mais, gr�ce aux explications de Katy, vous les ex�cuterez facilement. Vous ferez sensation aupr�s de vos proches.Les recettes propos�es sont diversifi�es : simples, rapides, plus �labor�es et pour toutes les occasions (No�l, P�ques, Saint-Valentin). Entrez dans l'univers chocolat� de Katy Gawelik. Vous en ressortirez...

De Bocuse à la Corrèze, itinéraire d’un enfant gourmand

Auteure: Benoit Ducher

Nombre de pages: 162

Ce livre autobiographique de Benoit Ducher, chef pâtissier et ancien formateur de l’institut Paul Bocuse est une invitation au plaisir et à la gourmandise pâtissière et culinaire. C’est aussi une invitation aux voyages, des tables québécoises aux tables londoniennes en passant par l’île de beauté, le Lyonnais, ou encore parmi d’autres destinations, Saint-Tropez. Il vous attend désormais avec ses créations à la boulangerie/pâtisserie des 3 miettes à Chamberet (Corrèze). Agrémenté de 20 recettes exceptionnelles du chef Ducher, à la fois traditionnelles et originales, proposant aussi leurs accompagnements en vins et spiritueux, ce livre vous enseignera comment on devient chef pâtissier, vous informera sur le parcours estudiantin et sur les diverses formations que proposent les professionnels du domaine. Vous pourrez également tester vos connaissances culinaires, historiques et régionales avec les nombreuses rubriques « le saviez-vous ? » et les chapitres portant sur la découverte des régions. Bref, vous avez entre les mains un livre ludique, gourmand et itinérant. À découvrir d’urgence. Préfacé par Davy Tissot, Bocuse d’Or.

Recettes inratables express

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 144

Vous aimez manger de bons petits plats mais vous courez après le temps ? Vous souhaitez concilier vie trépidante et repas gourmands à la maison ? Bref, vous vous demandez comment bien manger, sans passer 3 heures en cuisine ? C’est en fait très simple, et nous allons vous le prouver ! Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Plus de 75 recettes inratables et ultra-rapides à réaliser !

Bibliographie nationale francaise

Crochet bistrot

Auteure: Lauren Espy

Nombre de pages: 214

Le Bottin Gourmand France 2014

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 871

Le meilleur des restaurants et des producteurs en 3 000 adresses ! • Le Bottin gourmand 2014 comporte 2 200 tables, qui valent pour leur talent à sublimer le produit, et 800 artisans, Meilleurs Ouvriers de France, producteurs, viticulteurs, tous reconnus pour leur goût de l'excellence, la qualité de leurs produits et leur respect du terroir. • Près de 700 nouvelles adresses • En plus du comité de sélection, constitué de 9 personnalités (journalistes, écrivains...), 5 000 lecteurs actifs correspondent avec la rédaction pour livrer leurs bonnes adresses. • Pour chaque région, une double page présente un chef, ambassadeur de sa région, sa maison et son carnet d'adresses. • Une cartographie régionale permet de retrouver facilement les localités qui présentent une adresse sélectionnée.

Mon cahier de recettes pour un rééquilibrage alimentaire réussi

Auteure: Stéphanie Jouan

Nombre de pages: 224

Retrouvez la collection Mon cahier avec un nouveau titre de recettes de cuisine par l'auteur du blog La cerise sur le maillot ! Toujours aussi girly, Mon cahier cuisine, spécial rééquilibrage alimentaire, propose 120 recettes recettes saines et gourmandes, toutes photographiées et complétées des illustrations humoristiques si caractéristiques de la collection. Exit le régime, place au rééquilbrage alimentaire ! La cerise sur le maillot vous propose de prendre soin de vous et de votre corps tout en vous faisant plaisir. Dans ce cahier de recettes, apprenez comment mettre en place un rééquilibrage sans prise de tête au quotidien et toutes les astuces pour s'y tenir en toutes occasions. Découvrez ensuite 120 recettes saines, légères et toujours gourmandes, pour que chaque occasion ne soit plus un défi mais juste une occasion de mieux manger : des salades complètes pour le déjeuner, des soupes réconfortantes pour le dîner, des plats de la mer gourmands et savoureux, des recettes carnivores et légères, des petits plats sains et végétariens et du sucré raisonnable avec en plus des idées pour le petit déjeuner. Avec mon cahier, désormais, prenez aussi soin de ...

Bien dîner en rentrant du boulot

Auteure: Yannick Alléno

Nombre de pages: 192

avec les conseils nutritionnels du Dr Patrick Serog. Vitaminées, économiques et faciles à réaliser, les 70 recettes de ce livre s'adressent à tous ceux qui, en sortant du travail, se posent la sempiternelle question :« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » Que ce soit à deux, en solo ou en famille, lors une soirée improvisée ou avec 4 ingrédients seulement, choisissez la recette qui vous convient, pour préparer rapidement un dîner bon et équilibré !

Livres hebdo

Nombre de pages: 590

Pressé, fauché, mal équipé... mais gourmand !

Auteure: Marie Chioca

Nombre de pages: 120

Comment bien manger, et sainement, quand on n’est ni fortuné ni équipé, ni désireux d’y consacrer du temps ? C’est le challenge relevé, avec succès, par Marie Chioca dans ce nouveau livre qui présente 45 recettes pour apprendre à bien cuisiner pour pas cher et sans se casser la tête ! Écrit spécialement pour tous ceux qui « débutent » dans la vie, mais qui séduira aussi les adeptes d’une cuisine simple, rapide, gourmande et saine.

Mes recettes détox super-gourmandes !

Auteure: Marie Chioca , Guy Avril

Nombre de pages: 120

Manque d'énergie, sensation de lourdeur, ballonnements, fatigue... Après une période d'excès alimentaires, un pépin de santé ou tout simplement à l'occasion d'un changement de saison, votre corps vous réclame un peu d'attention. Offrez-lui une cure détox... gourmande ! Vous trouverez dans cet ouvrage 50 recettes à utiliser en cures de 24 heures, 3 à 5 jours ou plusieurs semaines, selon vos besoins et votre envie. Ces recettes simples, économiques et variées, sont composées de fruits et légumes de proximité riches en oligo-éléments et en vitamines, de céréales complètes et bio, de fruits secs, de laits végétaux et d'un «zeste» de volaille, d'oeuf ou de poisson. Equilibrées, bonnes pour la santé, elles relanceront en douceur votre foie et vous permettront de vivre et de travailler normalement, tout en améliorant votre énergie. «Cerise sur le gâteau», vous perdrez du poids durablement, sans même y penser ! Avec de jolies couleurs et de belles saveurs dans votre assiette, vive la forme, la ligne et le sourire ! Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a ...

Petit Chef Panda Paris...

Auteure: Valérie Tanvier

Nombre de pages: 110

Sois curieux, gourmand et viens découvrir mon voyage magique "Bonjour les enfants, Je m'appelle LEE, je suis Petit Chef Panda. Je reviens d'un voyage merveilleux que je t'invite à partager. Je te rapporte de Paris en France, ce livre qui dévoile mes coups de cœur faits de ses recettes gourmandes et irrésistibles, de sa culture étonnante et de ses anecdotes rigolotes. A ton tour mon ami pour un voyage dans l'une des plus belles villes au monde. Attache ta ceinture, prêt pour le décollage ? C'est parti... P.-S. : Tu trouveras aussi un sujet qui nous concerne tous sur la préservation de notre jolie planète et de ses occupants." Les Français n'auront plus de secrets pour toi !

MONACO 2019/2020 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 339

Destination glamour par excellence, on se déplace des quatre coins du globe pour s'imprégner du faste monégasque et rêver devant les luxueuses villas et palaces mythiques de Monte-Carlo. On s'y presse aussi pour vivre des manifestations de dimension internationale telles que Grand Prix F1 de Monaco, le rallye de Monte-Carlo ou le Festival International du Cirque. Cette capacité à organiser des événements d'une telle envergure est le fruit d'un dynamisme et d'une tradition : petit bout de terre coincé entre mer et montagne, la Principauté a accueilli de tout temps les grands de ce monde. Elle fut notamment le lieu de résidence des Ballets Russes de Diaghilev au début du siècle dernier. Il appartient aujourd'hui à chacun de partir à la découverte du Rocher, entre son aquarium, son parc animalier, ses musées et, évidemment, son Palais princier dont la silhouette domine la cité. Une escapade monégasque sera également l'occasion de découvrir une gastronomie méditerranéenne et savoureuse, à l'image des délicieux barbarjuans, ces fameux petits beignets locaux à base de blettes et de riz. Une fois rassasié, rien de tel qu'une balade sur les plages du Larvoto ou ...

Guide de l'amateur de foie gras 2013 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 727

Inscrit au patrimoine culturel gastronomique français, le foie gras est toujours synonyme de fête et de plaisir. Ce guide vous invite à découvrir son histoire et vous révèle tous les secrets de fabrication et de dégustation de ce mets si savoureux. Qu'il soit cru, mi-cuit ou cuit, de canard ou d'oie, retrouvez les meilleures adresses de producteurs et de bonnes tables qui le mettent à l'honneur au quotidien, sans oublier les marchés qui lui sont consacrés. Ajoutez à cela quelques recettes gourmandes ainsi qu'une belle sélection de vins incontournables pour l'accompagner et vous obtiendrez le plus exquis des guides à consommer sans modération !

Journal des gourmands et des belles ou l'épicurien français

Auteure: Alexandre-balthazar-laurent Grimod De La Reynière

Nombre de pages: 274

Dictionnaire des régionalismes du français en Alsace

Auteure: Pierre Rézeau

Nombre de pages: 655

MORBIHAN 2021 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 288

Le Morbihan ne saurait se résumer à ses plages et à ses îles, c'est aussi tout un environnement de landes mystérieuses, de massifs forestiers, sans oublier la mythique Brocéliande. Ce guide département s'articule autour de trois grandes parties : l'invitation au voyage, de lieux en lieux et le département pratique.

Grenade et autres superfruits

Auteure: Claire Pinson

Nombre de pages: 175

Livres de France

LIVRES DU MOIS JUIL-AOUT 1999 7-8

Guide Vert Bretagne Sud Michelin

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 565

De l'Ille-et-Vilaine à la pointe du Finistère, la Bretagne Sud déroule des paysages variés entre terre et mer, associés à un riche patrimoine, une identité forte et une vie culturelle intense. Nos auteurs sur le terrain ont sélectionné : 10 incontournables de la destination en images, 20 coups de coeur, 6 itinéraires de 5 à 7 jours. 105 promenades et circuits, excursions, randonnées, et tous les sites classés par étoiles, plus de 680 adresses pour tous les budgets, 41 cartes et plans MICHELIN

Un an de nouveautés

Mangez alcalin, gourmand et éthique

Auteure: Hervé Bobard

Nombre de pages: 490

"Manger alcalin, gourmand et éthique" est le livre de recettes alcalines du cuistautodidacte Hervé Bobard, également blogueur et créateur de Bouchées Doubles. Pour ce premier livre de cuisine acido-basique, Hervé partage avec nous une sélection de 124 recettes alcalines, originales et savoureuses. Du petit-déjeuner au diner jusqu'à l'infusion du soir, il nous dévoile leurs atouts pour notre santé, notre équilibre acido-basique, notre vitalité, notre longévité. Depuis qu'il a débuté une alimentation et une hygiène de vie alcalinisantes en 2012 pour chercher des solutions naturelles qui améliorent et préviennent sa santé, il a découvert des notions qui transformeront ses habitudes de vie et alimentaires en impactant positivement et durablement sa santé, sa vitalité et son bien-être. Fort des bénéfices rapides obtenus sur lui-même, il partage dans cet ouvrage sa cuisine naturelle du quotidien : simple, généreuse et créative. Des recettes de cuisine alcalines inspirées des cuisines du monde. Il nous dévoile aussi leurs qualités nutritionnelles. Une véritable troupe à idées culinaires dont les solutions malignes ainsi que les "outils" concrets se...

FRANCHE COMTÉ 2018/2019 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 336

Découvrir la France autrement, jouir d'un patrimoine culturel, naturel et gastronomique d'une infinie richesse, tels sont les atouts de nos guides régions et départements. Sites phares, balades inoubliables, rencontres inattendues, sans oublier les meilleures adresses, laissez-vous guider par le Petit Futé : vous ne le regretterez pas !

Les meilleures recettes bistrot-cantine de Chef Damien

Auteure: Damien Duquesne

Nombre de pages: 116

Prenez la qualité d'un bistrot, la simplicité et la convivialité d'une cantine, mélangez le tout... et découvrez avec Chef Damien le livre ultra gourmand de son restaurant ! Prenez la qualité d'un bistrot, la simplicité et la convivialité d'une cantine, mélangez le tout... et découvrez avec Chef Damien le livre ultra gourmand de son restaurant ! Grâce à 40 recettes très simples et rapides à réaliser, cuisinez chez vous les plats que le Chef conçoit et mijote avec générosité dans son restaurant 750 g La Table. De l'apéro au dessert, régalez tous vos amis et épatez-les avec de délicieuses recettes saines et gourmandes, mêlant produits de qualités et saveurs innovantes. Crème de légumes oubliés & pain perdu aux champignons, Asperges rôties, crème légère de parmesan & œuf japonais, ou encore Lasagnes de légumes rôtis et Tarte à l'orange sanguine, partagez de véritables moments de convivialité grâce à ces recettes sans chichis !

Rasteau

Auteure: Jacqueline Ury

Nombre de pages: 106

A Rasteau, dans les Côtes-du-Rhône, la tradition du vin doux naturel est ancienne. Pourtant, très discret sont restés ces vins, dont les louanges sont chantées depuis mille ans, où se confondent la rigueur puisée dans un sol de cailloux et l'épanouissement apporté par l'ardent soleil qui chauffe les grappes mûres. L'utilisation du vin dans la cuisine est courante. Ici, il s'agit d'une double découverte : celle de ces vins doux naturels aux saveurs chatoyantes et de la grâce qu'il apportent à ces recettes simples. Les recettes originales imaginées par Jacqueline Ury, journaliste spécialisée dans la gastronomie, révèlent des harmonies savoureuses. Cuisiniers, pâtissiers et chocolatiers ont apporté leur savoir-faire à certaines de ces recettes. Familiales ou gastronomiques, astucieuses et souvent inattendues, ces compositions s'accompagnent du Rasteau Vin Doux Naturel, doré ou rouge qui entre dans chacune d'elles ; et qui les glorifie. C'est tout ce qu'il faut pour étonner les convives gourmands.

NICE 2019 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 232

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager !

Tartelettes

Auteure: Stéphanie Bulteau

Nombre de pages: 68

Près de 30 recettes de tartelettes salées et sucrées, des plus classiques aux plus originales, pour tous les gourmands. Qui peut résister à la texture délicatement croustillante d'une tartelette faite maison ? Après une courte introduction qui vous mettra en appétit, découvrez, grâce à ce nouvel opus de la collection vedette " Nouvelles Variations Gourmandes ", près de 30 recettes de tartelettes créatives et raffinées pour composer vos repas, de l'entrée jusqu'au dessert. Faites d'abord connaissance avec les revigorants plaisirs d'hiver, à travers des recettes comme les " Tartelettes au camembert, champignons et noisettes ", les " Tourtelettes d'agneau au caramel de vin " ou les " Tartelettes sablées au confit d'oignons rouges ". Plongez également au cœur des saveurs estivales avec des recettes tout en fraîcheur et en légèreté, comme les " Tartelettes à la tapenade d'olives vertes ", les " Tartelettes crumble aux aubergines, chèvre et pistaches " ou encore les " Tartelettes tomate-roquette au crottin de Chavignol ". Découvrez ensuite les péchés de gourmandises : des tartelettes sucrées auxquelles nul ne peut résister ! Dégustez les " Divines...