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Nous avons trouvé un total de 39 livres disponibles en téléchargement

Pressé, fauché, mal équipé... mais gourmand !

Auteure: Marie Chioca

Nombre de pages: 120

Comment bien manger, et sainement, quand on n’est ni fortuné ni équipé, ni désireux d’y consacrer du temps ? C’est le challenge relevé, avec succès, par Marie Chioca dans ce nouveau livre qui présente 45 recettes pour apprendre à bien cuisiner pour pas cher et sans se casser la tête ! Écrit spécialement pour tous ceux qui « débutent » dans la vie, mais qui séduira aussi les adeptes d’une cuisine simple, rapide, gourmande et saine.

Bien dîner en rentrant du boulot

Auteure: Yannick Alléno

Nombre de pages: 192

avec les conseils nutritionnels du Dr Patrick Serog. Vitaminées, économiques et faciles à réaliser, les 70 recettes de ce livre s'adressent à tous ceux qui, en sortant du travail, se posent la sempiternelle question :« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » Que ce soit à deux, en solo ou en famille, lors une soirée improvisée ou avec 4 ingrédients seulement, choisissez la recette qui vous convient, pour préparer rapidement un dîner bon et équilibré !

Le grand livre de la cuisine Green

Auteure: Ella Mills

Nombre de pages: 288

Dans cet ouvrage, l'auteure présente 100 recettes vegan, simples et rapides à réaliser - pas besoin d'être un cuisinier averti pour les réussir ! Elles sont accessibles à toutes les bourses, mais elles sont surtout délicieuses dans l'assiette. Composées d'ingrédients simples, les recettes sont classées par repas, du petit déjeuner au dîner. En fil rouge de l'ouvrage, l'auteure raconte son parcours professionnel et personnel, ses choix, ses valeurs : plus qu'un livre de recettes, cet ouvrage est le récit d'une aventure guidée par la recherche d'un mode de vie sain.

Mon épicerie maison

Auteure: Louise Browaeys , Hélène Schernberg

Nombre de pages: 144

Du "fait-maison" et rien d'autre ! Pour retrouver une alimentation saine au quotidien, si on commençait par se passer des produits tout-faits de l'industrie agro-alimentaire ? Avec un peu de pratique, fabriquer vinaigre, moutarde, laits végétaux et autres biscuits apéro n'a rien de compliqué et aide à maîtriser sa consommation de sel, de sucre et autres additifs peu bénéfiques pour notre santé. En prime ? Le plaisir de retrouver l'autonomie dans sa propre cuisine !

GIRONDE 2019 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 862

La Gironde est belle et douce à vivre sur ces vastes étendues naturelles. Les arts de la table et du vin s'y épanouissent comme nulle part ailleurs. Justement célèbre pour la richesse de ses terres vinicoles, la Gironde devrait l'être aussi pour la beauté de son cadre naturel préservé et de sa côte, paradis des surfers. Petrus, Mouton-Rothschild, Saint Emilion..., des noms qui illustrent le vignoble le plus célèbre, les huitres du bassin d'Arcachon, l'agneau de Pauillac, les cannelés : la cuisine locale offre un éventail de spécialités. Seul ou en famille, loisirs sportifs ou culturels, gastronomie, le plus grand département de France vous livre ses charmes.

Les meilleures recettes de Dr Bonne Bouffe

Auteure: Nathalie Majcher

Nombre de pages: 160

“ D’accord pour manger sainement mais, concrètement, on cuisine quoi ? ” Pas de panique, la diététicienne @DrBonneBouffe vous aide à passer à la pratique ! Salade de lentilles à la courge butternut, curry de pois chiches aux épinards, burger de haricots rouges, pizza au chou kale et aux champi-gnons, pancakes à la banane... De la salade du soir au burger du week-end, en passant par les spécialités découvertes lors de ses voyages ou ses desserts préférés, les recettes de @DrBonneBouffe sont accompagnées de conseils, d’astuces nutrition et de beaucoup de bonne humeur, et permettent à tous de bien manger sans oublier de se faire plaisir. Elles ont aidé un grand nombre de personnes à rééquilibrer leur alimentation, à trouver de l’inspiration en cas de manque d’idées et même à retrouver le plaisir de cuisiner. Maintenant, c’est votre tour ! Retrouvez dans ce livre plus de 80 recettes : 52 idées de plats complets et plus de 30 recettes d’entrées, d’encas, de desserts et autres pour cuisiner plus sainement sans se prendre la tête.

SAINT ETIENNE 2022 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 224

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager !

Lille métropole 2015 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 1000

Profondément ancrés à Lille, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Lille de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie...

MONACO 2018/2019 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 314

Destination glamour par excellence, on se déplace des quatre coins du globe pour s'imprégner du faste monégasque et rêver devant les luxueuses villas et palaces mythiques de Monte-Carlo. On s'y presse aussi pour vivre des manifestations de dimension internationale telles que Grand Prix F1 de Monaco, le rallye de Monte-Carlo ou le Festival International du Cirque. Cette capacité à organiser des événements d'une telle envergure est le fruit d'un dynamisme et d'une tradition : petit bout de terre coincé entre mer et montagne, la Principauté a accueilli de tout temps les grands de ce monde. Elle fut notamment le lieu de résidence des Ballets Russes de Diaghilev au début du siècle dernier. Il appartient aujourd'hui à chacun de partir à la découverte du Rocher, entre son aquarium, son parc animalier, ses musées et, évidemment, son Palais princier dont la silhouette domine la cité. Une escapade monégasque sera également l'occasion de découvrir une gastronomie méditerranéenne et savoureuse, à l'image des délicieux barbarjuans, ces fameux petits beignets locaux à base de blettes et de riz. Une fois rassasié, rien de tel qu'une balade sur les plages du Larvoto ou ...

Le guide Yuka de l'alimentation saine

Auteure: Yuka

Nombre de pages: 224

Le guide de référence pour manger mieux avec Yuka Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine. Dans ce livre, vous allez découvrir : L’assiette idéale des 4 repas quotidiens : Petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner : la répartition optimale des aliments au cours de la journée est expliquée de façon simple et visuelle. Tous les conseils pour bien choisir ses aliments : Pain, chocolat, huile, oeufs, poisson, légumineuses,... Tous les critères importants à prendre en compte dans le choix des aliments sont détaillés. 36 recettes gourmandes et saines : Les recettes sont adaptées à chacune des saisons de l’année. Faciles et rapides à réaliser, elles intègrent tous les conseils présentés dans le livre. Ce livre souhaite contribuer au retour à une alimentation plus simple et plus naturelle, qui est sans aucun doute le remède à de nombreuses pathologies modernes. Vous le verrez, mieux manger pour être en meilleure santé est vraiment à la portée de tous !

GUIDE DU VÉGAN EN FRANCE 2018 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 317

Être végan(e), c'est une philosophie et une façon de vivre : c'est exclure de son alimentation tout produit d'origine animale et adopter un mode de vie respectueux des animaux. Le Petit Futé « Guide du Végan en France » est là pour vous aider à consommer et à vivre selon vos convictions. En vous proposant une sélection des meilleures adresses 100% véganes à Paris et dans toute la France, cet outil pratique vous permettra de trouver un bon restaurant, un traiteur, un atelier de cuisine, un produit alimentaire ou non, et de préparer vos vacances, vos séjours et vos loisirs. Et si vous êtes un(e) végan(e) débutant(e), ce guide est aussi fait pour vous : découvrez l'histoire, la philosophie et le mode de vie Végan au quotidien ; apprenez à décrypter les logos et les marques certifiées, cuisinez avec nos délicieuses recettes véganes ; et trouvez des amis sur les forums, les réseaux sociaux et les petites annonces. Bref, le Petit Futé « Guide du Végan en France » répondra à vos questions et vos attentes pour vivre votre véganisme en toute sérénité.

Les Livres disponibles

La liste exhaustive des ouvrages disponibles publiés en langue française dans le monde. La liste des éditeurs et la liste des collections de langue française.

Season

Auteure: Cathy Closier

Nombre de pages: 224

Des boulettes de kefta au sandwich au pastrami, en passant par le naan, Season propose une cuisine ouverte sur le monde, saine et revisitée avec un soupçon de french touch. Les recettes : raw salade thaï, pancakes, tartines d'avocat, shakshuka...

CROISIÈRE MÉDITERRANÉE 2022 Carnet Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 144

Mediterraneum ou Internum Mare signifie en latin « mer située au milieu des terres », et à l'exception de l'ouverture du Détroit de Gibraltar vers l'Atlantique et du Canal de Suez sur la mer Rouge, cette mer mythique est entourée de toutes parts, par le boc européen, le bloc asiatique et le bloc africain. Au centre de grandes civilisations, celle que l'on surnomme la Grande Bleue est très tôt devenue un centre de tourisme renommé pour sa beauté, sa cuisine et son histoire, et l'on s'y presse aujourd'hui plus que jamais puisque le bassin méditerranéen regroupe près d'un tiers du tourisme mondial. Dès la fin du XIXe siècle, le phénomène des croisières en Méditerranée s'impose et passionne les voyageurs. De la riviera italienne à la Côte d'Azur, en passant par les îles grecques, et en s'arrêtant aussi en Turquie et en Egypte, les plus belles routes maritimes sont en Méditerranée, la preuve avec cette toute première édition de la collection "croisières" du Petit Futé. L'auteur : Après des études de journalisme et un Master de Sciences Politiques, Manon Liduena travaille deux ans au service de documentation du Nouvel Observateur. Fin 2008, elle quitte...

Plats du soir avec cookeo

Auteure: Séverine Augé , Charly Deslandes

Nombre de pages: 168

Le Cookeo permet de réaliser facilement et rapidement vos plats du soir pour nourrir toute la famille affamée. La cuisson se fait sous pression pour une cuisine saine et toujours plus rapide. Cet ouvrage propose 75 recettes spécialement conçues pour votre Cookeo, le multicuiseur « intelligent », star de la cuisine et parfait allié pour les soirs de semaine. Régalez-vous donc avec des plats simples, gourmands et équilibrés : Soupe de poulet aux carottes Saumon au quinoa et poivron Boulettes végétariennes à la courgette Légumes farcis

NANTES 2020 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 224

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager !

BRETAGNE 2021 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 604

La nouvelle édition du guide Bretagne est cette année encore enrichie d'un dossier spécial sur les îles. Les caractéristiques locales, la faune, la flore, les renseignements pratiques, rien n'est oublié afin de passer un séjour inoubliable sur Ouessant, Bréhat, Belle-Ile et leurs consoeurs. Le reste de cette région enchanteresse est présenté dans les trois parties habituelles des guides Régions : l'Invitation au Voyage, de Lieux en Lieux et la région pratique.

Happy Veggie

Auteure: Juliette Pochat

Nombre de pages: 234

Manger végétal, c’est avant tout se faire plaisir, faire plaisir aux autres et faire plaisir à la Terre ! Que vous soyez amateur en cuisine végétarienne ou végétalienne ou au contraire que celle-ci soit une évidence pour vous depuis des années, ce livre saura assouvir toutes vos envies culinaires, été comme hiver. Un régal pour le ventre et pour les yeux : les recettes de Juliette magnifiquement illustrées sont à la fois simples, alléchantes, peu onéreuses et au fil des saisons. Elles vous permettront de découvrir de nouvelles saveurs, d’adopter de nouvelles habitudes alimentaires et de varier les plaisirs. Vous comprendrez alors que rien n’est indispensable en cuisine et que chaque aliment peut être remplacé : autant la viande, le beurre, le poisson, les œufs que les produits laitiers ! L’auteure partage ici toutes ses astuces pour rendre vos assiettes veggies aussi délicieuses que colorées. Créatrice culinaire et photographe, Juliette Pochat est également l’auteure du célèbre blog « Les recettes de Juliette » depuis 2010. Elle y partage chaque semaine ses recettes végétales du quotidien, faciles à faire mais originales et toujours de...

SORTIR ET MANGER SANS GLUTEN 2016 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 323

On les appelle les ‘sans', les ‘noglu', les ‘sans gluglu'. Derrière ces mystérieux surnoms se cachent des milliers de personnes qui optent chaque jour pour un mode de vie sans gluten que ce soit pour des raisons de santé, (intolérance ou sensibilité au gluten), par conviction ou tout simplement par mieux être. Le guide ‘Manger et Sortir sans gluten' vous propose des conseils pour comprendre le problème lié au gluten et mieux vivre sans gluten. Bien sûr comme dans tout guide Petit Futé, vous découvrirez une sélection des meilleures adresses 100% sans gluten et gluten-free‘friendly' à Paris et dans toute la France pour manger au restaurant, acheter vos produits et partir en vacances.

Poulet

Auteure: Amandine Bernardi

Nombre de pages: 80

On mange quoi ce soir ? Vous en avez marre de cette incessante question ? Voici la solution : du poulet, 3 ou 4 ingrédients en plus, et le tour est joué !

GUIDE DE L'AMATEUR D'HUILE D'OLIVE 2020 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 168

Bien plus qu'une matière grasse, l'huile d'olive est un nectar, un grand cru, qui s'inscrit dans un terroir, une culture du bien vivre. De secrets de fabrication en secrets de dégustation, vous saurez tout des bienfaits de ce jus de fruit millénaire utilisé aussi bien en cuisine qu'en cosmétique, vous visiterez des adresses de producteurs, petits et grands, mais toujours passionnés, vous dînerez dans de belles maisons aux recettes bien huilées, et vous vous promènerez sur ces marchés où se négocient les meilleures huiles du soleil.

Larousse de la cuisine saine et gourmande

Auteure: Paule Nathan

Nombre de pages: 383

Préservez votre forme avec plus de 110 aliments choisis parmi les légumes, les viandes, les poissons, les produits laitiers, les fruits... Pour chacun d'eux leurs atouts pour la santé ; des conseils pour bien les choisir et les conserver. Choyez vos papilles avec 370 recettes faciles et savoureuses crème glacée d'oseille aux fruits doux, langoustines en papillotes de poireau, glace légère aux noisettes... Pour chaque recette une analyse nutritionnelle complète ; des conseils diététiques ; une idée de menu équilibré et gourmand. Prenez de bonnes habitudes ! Des explications claires et précises pour équilibrer ses repas et connaître les modes de cuisson les plus adaptés ; les matières grasses à privilégier ; l'art de cuisiner avec les herbes et les épices le rôle des vitamines et des minéraux... Soigner en repérant, grâce à des tableaux, les recettes adaptées à chaque problème de santé (diabète, cholestérol, ostéoporose...)

Midi-Pyrénées 2015/2016 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 1605

Des stations de ski et thermales des Hautes-Pyrénées, des vignobles de Cahors dans le Lot, de la nature verdoyante et vallonée du Gers, des terres sauvages de l'Aubrac ou de Rodez et sa vieille ville dans l'Aveyron, sans oublier la Haute Garonne avec sa métropole Toulouse, l'Ariège, le Tarn et le Tarn et Garonne, tous les départements sont traités.

Je mange sain et bio, même au boulot !

Nombre de pages: 120

Restauration collective peu diététique, bistrot du coin trop cher, sandwich avalé trop vite dans la rue ou au-dessus du clavier... tout cela n'est pas très bon pour la santé, la ligne ou le porte-monnaie, et nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir emporter notre déjeuner fait maison au travail. Mais du rêve (déguster de bons petits plats tous les jours) à la réalité (salade de riz tous les midis), il y a parfois un décalage qui risque de vite lasser les "lunchboxers" en herbe ! Voici 45 recettes et 120 variantes pour nous aider à préparer des lunchbox bio saines, gourmandes et nourrissantes, qui préservent santé, vitalité et silhouette ! Des idées simples et pratiques, rapides et appétissantes, à réchauffer ou non, à IG bas, certaines végétariennes, pour tous les appétits... On trouvera aussi bien des recettes "vite faites bien faites" à préparer la veille au soir que des "petits plats futés", élaborés à partir d'un mets préparé en quantité le week-end (poulet rôti, wok de légumes, casserole de légumineuses ou de céréales...), qui servira de base à une multitude de déjeuners variés pendant la semaine. Sans oublier quelques goûters ...

SAINT BARTHÉLEMY - SAINT MARTIN 2019 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 264

Saint-Martin vous séduira par sa diversité culturelle, l'île étant séparée en deux parties, un côté français et un côté hollandais. De multiples nationalités s'y côtoient, garantissant aux visiteurs un dépaysement total, tant pour les rencontres que pour l'oreille qui capte au gré des balades du français, du créole, du néerlandais, de l'anglais, de l'espagnol, etc. Saint-Barthélemy se distingue quant à elle par son tourisme élitiste. Ce petit caillou de 25 km2 attire depuis longtemps les stars du show-biz international et les nantis en quête d'exotisme et d'intimité. Les hôtels de luxe, les magnifiques villas s'égrènent le long de la côte, toujours à l'abri des regards indiscrets. L'île est entourée de plages paradisiaques, invitation à une oisiveté absolue. Osez Saint Barth et Saint-Martin !

SHOPPING DE NOËL À NANTES 2020 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Cette année, Noël et le Nouvel An seront à coup sûr différents, dans un contexte sanitaire toujours tendu et incertain. Peu ou pas de grands départs vers la montagne ou ailleurs, pas de grands rassemblements familiaux, ces fêtes de fin d'année seront placées sous le signe des restrictions mais doivent plus que jamais rester l'occasion de partager des moments de convivialité, fût-ce en petit comité, et de faire plaisir à tous ses proches, fussent-ils éloignés. Sans modération ! Le Petit Futé vous propose de vous aider à préparer et réussir ces fêtes grâce à ce numéro spécial qui sélectionne les meilleurs commerces de notre ville : antiquaires, cavistes, concept stores, fromagers, galeries d'art, librairies, parfumeries, pâtisseries... tout ce qu'il y a de beau et bon est dans ce Petit Futé spécial « Noël ». Cette année 2020 a été particulièrement éprouvante pour la plupart d'entre eux, parfois dramatique. Ils sont aujourd'hui encore plus « essentiels » pour la vie de notre ville et pour la vie quotidienne de chacune et chacun d'entre nous. Pour préparer le repas de Noël et le Réveillon du Nouvel An, pour offrir un livre ou des fleurs, des...

La green food en famille

Auteure: Marie Gabrielle Domizi , Alice Greetham

Nombre de pages: 185

Vous souhaitez que vos assiettes reflètent votre engagement en faveur d’une planète en bonne santé et réduire en famille votre consommation de viande ? Votre enfant présente une intolérance alimentaire au gluten ou au lait de vache ? Par goût, conviction ou obligation de santé, vous avez décidé de faire l’impasse sur les produits d’origine animale (viande, poisson, oeuf, fromage, beurre, yaourt...), le sucre raffiné et le gluten ? Vous adorez cuisiner en famille ? Ce livre s’adresse à vous ! Initiez très tôt votre enfant au « bien-manger » et intégrez plus de légumes à ses journées. Apprenez à pallier le manque de temps et organisez-vous pour mettre en pratique de nouvelles habitudes pérennes, tout en variant les assiettes. Grâce aux 40 recettes faciles à réaliser et entièrement végétales, sans gluten ni sucre raffiné, retrouvez le plaisir de cuisiner à quatre, six, huit mains... car après tout, il n’est jamais trop tôt pour passer derrière les fourneaux ! Petit-déjeuner, encas, finger foods, repas à emporter, dîners en tribu, occasions spéciales... régalez toute la famille avec ces recettes rigolotes et faites de chaque jour le plus ...

NORMANDIE 2022 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 552

La Normandie s'étend du Tréport au Mont Saint Michel. La région possède un riche patrimoine. Les longues plages du Calvados, le bocage du Cotentin ou du Pays d'Auge, l'Orne et sa tradition équestre sont autant d'invitations au voyage le long des chemins qui la sillonnent. Découvrir la France autrement, jouir d'un patrimoine culturel, naturel et gastronomique d'une infinie richesse, tels sont les atouts de nos guides régions et départements. Sites phares, balades inoubliables, rencontres inattendues, sans oublier les meilleures adresses, laissez-vous guider par le Petit Futé : vous ne le regretterez pas !

CÔTE D'AZUR - MONACO 2016/2017 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 1276

Mariage de la montagne et de la mer, la Côte d'Azur a la particularité d'offrir une variété de paysages : l'arrière pays niçois, le pays de Vence, la côte de Nice à Menton, la côte varoise jusqu'à Saint-Tropez, la riviera italienne, sans oublier la principauté de Monaco, à la manière d'un guide City, au sein même du guide Région.

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