Ebooks Gratuits

L'Équation des saveurs

Auteure: Nik Sharma

Nombre de pages: 354

En appliquant les principes de la science à la cuisine, Nik Sharma nous entraîne dans un voyage au coeur des saveurs à travers plus de 100 recettes et expériences. Pourquoi un ingrédient a-t-il ce petit goût de caramel lorsqu’on le fait griller ? Pourquoi le café, mélangé à des épices, perd son amertume pour devenir plus doux ? Qu’est-ce qui contribue à créer les saveurs ? Nik Sharma nous plonge dans la magie des saveurs, en analysant un à un les composants des recettes mais aussi en montrant comment nos émotions, nos sens ou encore les sons affectent notre perception des goûts, des textures et des arômes. Couscous au sésame avec carottes rôties et feta, chou-fleur rôti dans du kéfir au curcuma, patates douces au four avec crème fraîche à l'érable, guimauves à la menthe poivrée... Autant de mélanges qui vont faire le bonheur de nos papilles ! « Ayant une obsession pour les saveurs, je trouve l'entreprise de Nik Sharma tout à fait fascinante. C'est profond et inspirant, neuf et très informatif. Combiné à des plats somptueux et à une superbe photographie, ces éléments font de L’Équation des saveurs une réussite totale. » YOTAM OTTOLENGHI

Livres de France

Nombre de pages: 1008

Cuisine exotique

Auteure: Losange,

Nombre de pages: 138

Les mondes d'Inkalunis

Auteure: Isadhoria Greprielle

Nombre de pages: 123

Inkalunis, ses vallées verdoyantes et fertiles, la ville côtière de Milufen, les riches Terres d’Aspidyske et sa Cité : un monde paisible le jour, mais hanté la nuit par les terribles Crillatures qui arpentent les rues des villes et déferlent de la montagne sentinelle Formalhaut. La vie des habitants d’Inkhalunis est rythmée par le lever et le coucher de leurs soleils qui leur assurent protection et prospérité. Alors que la Grande Conjonction annonce la venue de la plus terrible des Crillatures, un groupe d’adolescents est confronté à un événement qui pourrait bien remettre en cause le système de croyances sur lequel repose la tranquillité d’Inkalunis. Au prix de multiples dangers, découvriront-ils la vérité ?

METZ 2024 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 387

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager !

Ottolenghi Flavour

Auteure: Yotam Ottolenghi

Nombre de pages: 322

Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d’Ixta Belfrage. Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus. FLAVOUR propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.

La Saveur du Monde

Auteure: David Le Breton

Nombre de pages: 393

Il y a la forêt du flâneur, du fugitif, celle de l'indien, la forêt du chasseur, du garde-chasse ou du braconnier, celle des amoureux, des ornithologues, la forêt aussi des animaux ou de l'arbre, celle du jour et de la nuit. Mille forêts dans la même, mille vérités d'un même mystère qui se dérobe et ne se donne jamais qu'en fragments. Tout comme il y a un paysage, un son, une saveur, un parfum, un contact, une caresse, pour déplier le sentiment de la présence et aviver une conscience de soi. David Le Breton explore les sens, tous nos sens, comme pensée du monde. Cette fois l'anthropologue se laisse immerger dans le monde afin d'être dedans et non devant. Il nous montre que l'individu ne prend conscience de soi qu'à travers le sentir, qu'il éprouve son existence par des résonances sensorielles et perceptives. Ainsi tout homme chemine dans un univers sensoriel lié à ce que sa culture et son histoire personnelle ont fait de son éducation, chaque société dessinant une "organisation sensorielle" qui lui est propre. Percevoir les couleurs est un apprentissage autant que d'entendre ou de voir. Toucher, palper, sentir dans l'étreinte ou la souffrance, c'est faire...

Oeuvres complètes

Auteure: Jean-jacques Rousseau

Nombre de pages: 1720

Oeuvres complètes de J.J. Rousseau

Auteure: Jean-jacques Rousseau

Nombre de pages: 484

Les meilleurs aliments minceur

Auteure: Anne Dufour

Nombre de pages: 189

Perdre du poids et rester mince en choisissant les bons aliments Choisir au quotidien les « bons » aliments est la première étape incontournable pour perdre du poids et rester svelte ! Fruits, légumes, épices, viandes, poissons, légumineuses, féculents : découvrez les 75 meilleurs aliments minceur, toutes catégories confondues. Des aliments « courants » comme l'abricot, le champignon, la courgette, le radis... à ceux plus originaux ou plus inattendus comme l'agar-agar, le konjac, les pousses de bambou... Pour chacun de ces 75 aliments : - Son CV minceur (calories, IG, CG, vitamines, minéraux...) - Ses points forts minceur - Trois idées pour en consommer plus - La recette poids plume super-express Grâce à ce guide, vous aurez en main tous les éléments pour bien manger, composer des repas variés et équilibrés... qui vous font plaisir. Vous n'aurez que l'embarras du choix !

Oeuvres complètes de J.J. Rousseau: Émile. 1902

Auteure: Jean-jacques Rousseau

Nombre de pages: 464

METZ 2023 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 387

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager !

Emile, ou, De l'education, 2

Auteure: Jean-jacques Rousseau

Nombre de pages: 210

L'éducation physique des garçons ou avis aux familles & [et] aux instituteurs sur l'art de diriger leur santé et leur développement

Auteure: J. B. Fonssagrives

Nombre de pages: 398

CORSE 2023 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 584

La Corse est bien plus qu'une île, c'est une véritable chaîne montagneuse posée sur le fond de la Méditerranée. Retrouvez le cap Corse, le pays de Balagne, le golfe d'Ajaccio dans cette nouvelle édition, qui consacre des chapitres à quelques spécificités de l'île : la randonnée, le maquis et la forêt corses, sans oublier les sports verts et les plus beaux sites de l'île.

Normandie Un Grand Week-end

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 233

Cet ebook est la version numérique du guide. Un guide pour une découverte complète de la Normandie, pour quelques jours ou une semaine de vacances. Une excursion vers l’île de Chausey. Des visites et des cartes par région, avec tout ce qu’il faut voir. des randonnées sur le littoral, le sentier des Douaniers et le marais de Boscherville De nombreuses activités et expériences: les plus belles plages pour se baigner dans chaque région, glisser sur le sable à 100km/h, découvrir la baie du mont Saint-Michel à pied au crépuscule, prendre un bain futuriste dans les Docks du Havre, vivre comme un viking... Une large sélection d’adresses pour découvrir les meilleurs restos avec terrasses, les bars, les boutiques et artisans chez qui s'approvisionner en produits locaux. Points forts Quatre possibilités de week-end : Rouen et les boucles de la Seine ; Le Havre, la côte d’Albâtre et la Côte Fleurie ; Caen et les plages du débarquement ; le mont Saint-Michel et sa baie avec une escapade à Chausey. Des pages Focus qui permettent de mieux comprendre la région (la Normandie des peintres, le D-Day, jour du Débarquement...).

Cette fois peut-être

Auteure: Kasie West

Nombre de pages: 281

Une année, neuf événements, neuf chances de... tomber amoureuse ? Mariages, enterrements, fêtes de fin d'année, quelle que soit l'occasion, Sophie Evans est là pour vous servir ! De toute manière, elle n'a pas trop le choix depuis qu'elle travaille pour le fleuriste local de sa petite ville natale. Et croyez bien qu'elle arrange les bouquets et gère les drames familiaux comme personne. Mais voilà qu'Andrew Hart arrive comme une cerise sur le gâteau, avec son arrogance et ses faux airs BCBG. Le fils chéri du nouveau chef en vue de la région accompagne son père sur tous les événements du coin. Traduction : Sophie l'a dans les pattes en permanence. Pourtant, elle ne désire qu'une chose : faire son travail correctement pour pouvoir se payer son école de design l'année prochaine. Mais dès qu'elle tourne le dos, Andrew se débrouille pour lui rendre la vie infernale. Jusqu'au jour où elle se demande si les complications ne rendent finalement pas la vie plus épicée...

Business magazine

Nombre de pages: 812

Ouvres completes

Auteure: Jean-jacques Rousseau

Nombre de pages: 1768

Une symphonie américaine

Auteure: Alex George

Nombre de pages: 363

Vaste fresque touchante et drôle, roman de l'immigration débordant d'originalité, l'histoire d'une famille pas comme les autres qui croyait plus que tout au rêve américain. Il est doté d'une voix de baryton qui n'a d'égale que son embonpoint, elle est affligée d'une taille bien supérieure à la moyenne : les amoureux Jette et Frederick Meisenheimer ne passent pas inaperçus dans la très prussienne Hanovre de 1904. Quand elle découvre sa grossesse, Jette ne peut affronter sa mère, furieuse de l'union de sa fille avec le stentor. Et c'est ainsi que les deux tourtereaux embarquent pour l'Amérique. Les Meisenheimer viennent de trouver leur nouvelle patrie. Les enfants naissent, de vrais petits Américains. Et c'est dans un Missouri encore fortement marqué par l'esclavage que la famille ouvre une improbable taverne, où les musiciens de jazz viennent faire le bœuf et déguster la fameuse choucroute de Jette. La grande guerre, la prohibition, la grande dépression des années 1930, la Seconde Guerre mondiale, l'assassinat de Kennedy, les années défilent... Et trois générations de Meisenheimer vont traverser drames, épreuves et joies, avec toujours la musique pour...

Néo

Nombre de pages: 534

D'ici ou d'ailleurs, les épices qui guérissent

Auteure: Murielle Toussaint

Nombre de pages: 123

De A comme Anis à T comme Thym, Murielle Toussaint passe en revue toutes les épices que nous avons dans la cuisine en indiquant leur histoire et leurs propriétés thérapeutiques, mais aussi leur usage en médecine traditionnelle, et donne des recettes dans lesquelles les incorporer. Comment soigner ses aphtes avec le basilic, ses nausées avec la cannelle, son dos avec le piment de Cayenne, sa conjonctivite avec le cerfeuil ou la coriandre, son psoriasis avec le curcuma... Mille et une astuces, des remèdes et de nombreuses recettes vous permettent de mettre à profit les qualités des épices et de faire de votre cuisine une véritable pharmacie familiale. Murielle Toussaint est journaliste, spécialisée dans le domaine de la santé, et naturopathe. Elle est l’auteure de plusieurs ouvrages sur le régime alimentaire sans gluten et sans lactose, d’un ouvrage de phytothérapie et du guide Les Points qui guérissent, paru dans la même collection. Elle signe plusieurs rubriques dans le magazine Rebelle-Santé depuis de nombreuses années, dont l’une est justement consacrée aux épices. Elle est également l'auteure du titre D'ici ou d'ailleurs, les points qui...

Cette fois peut-être -Extrait offert-

Auteure: Kasie West

Nombre de pages: 61

Une année, neuf événements, neuf chances de... tomber amoureuse ? Mariages, enterrements, fêtes de fin d'année, quelle que soit l'occasion, Sophie Evans est là pour vous servir ! De toute manière, elle n'a pas trop le choix depuis qu'elle travaille pour le fleuriste local de sa petite ville natale. Et croyez bien qu'elle arrange les bouquets et gère les drames familiaux comme personne. Mais voilà qu'Andrew Hart arrive comme une cerise sur le gâteau, avec son arrogance et ses faux airs BCBG. Le fils chéri du nouveau chef en vue de la région accompagne son père sur tous les événements du coin. Traduction : Sophie l'a dans les pattes en permanence. Pourtant, elle ne désire qu'une chose : faire son travail correctement pour pouvoir se payer son école de design l'année prochaine. Mais dès qu'elle tourne le dos, Andrew se débrouille pour lui rendre la vie infernale. Jusqu'au jour où elle se demande si les complications ne rendent finalement pas la vie plus épicée...

ROUEN 2025 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 268

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager...

Saveurs de Lima

Auteure: Gastón Acurio

Nombre de pages: 386

Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas... Gastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes de ce livre sont celles que l’on retrouve à l’heure du repas sur les tables péruviennes, de Lima à Cuzco. Laissez-vous guider par les explications et les conseils du chef en personne pour réaliser des plats inoubliables, typiques de la gastronomie riche et souvent peu connue de ce pays d’Amérique du Sud. Gastón Acurio est considéré comme le meilleur chef péruvien du monde et l’un des meilleurs chefs cuisiniers de la scène internationale. Son restaurant Astrid y Gastón, à Lima, est emblématique de la gastronomie péruvienne à travers le monde. Gastón Acurio possède aujourd’hui plus de 30 restaurants dans 12 pays différents.

Le génie des saveurs

Auteure: Jean-françois Abert

Nombre de pages: 217

Les vertus sédentaires du pot-au-feu ou du bœuf bourguignon, c’est très bien. Mais il nous arrive de rêver à une cuisine qui court les buissons et les futaies, prend le goût de l’océan en cueillant de jeunes pousses de wakame, s’approvisionne en direct dans la grande halle de la nature. Malgré la crise économique, des créateurs du nom de Pierre Gagnaire, Christian Conticini, Michel Bras, Marc Veyrat ou Olivier Rœllinger continuent à inventer des combinatoires qui auraient semblé inimaginables il y a peu. D’autres, comme Alain Ducasse ou Marc Meneau, fixent avec une netteté déjà classique des goûts tout aussi libérés de la convention. Ce livre rend hommage à des talents qui se refusent à croire que « tout a déjà été cuisin頻. Dans le même temps, il propose de découvrir, hors restauration, des produits longtemps occultés. Avec l’aide des cuisiniers cités, de plusieurs autres et de quelques viticulteurs, il s’agissait de trouver des accords inédits et convaincants.

Légumes anciens, saveurs nouvelles

Auteure: Marianne Loison

Nombre de pages: 228

L'ouvrage présente plus de 80 sortes de plantes comestibles oubliées ou délaissées. L'auteur explique pour chacune d'elles, l'origine, la culture et la préparation. La redécouverte des légumes anciens a débuté il y a une vingtaine d'années, à l'initiative de jardiniers, de pépiniéristes et d'ethnobotanistes. Qu'ils soient remerciés car ils ont permis de faire revivre des espèces et variétés en voie de disparition, et surtout, de nous les faire connaître. Si bon nombre d'entre elles ont été oubliées, ce n'est pas à cause de leur manque d'intérêt, mais plutôt en raison du savoir-faire perdu, de la difficulté de trouver des graines, et aussi, du fait qu'elles restent méconnues. S'il faut les réhabiliter, c'est avant tout par gourmandise car leur diversité révèle en effet une infinie variété de saveurs et de textures à explorer. On y trouve des aliments pour toutes saisons : racines à récolter qu'il neige ou qu'il vente, légumes feuillus qui résistent au froid, légumineuses, courges et les petites herbes condimentaires qui donnaient autrefois piquant et parfum, comme l'ache, le carvi, le raifort... L'histoire de ces légumes est finalement un...

101 saveurs du Japon

Auteure: François-xavier Robert

Nombre de pages: 222

Ce petit guide n’est ni un livre de recettes, ni un livre sur la gastronomie japonaise, il est bien plus que cela: une invitation au voyage à travers des produits culinaires japonais, à boire et à manger, à manger seul ou à boire seul, de marque ou simplement authentique... voici le guide des 101 produits japonais qu’il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! Alternant grandes histoires et petites anecdotes, l’auteur, grand amateur mais aussi expert du Japon, donne les clés pour apprécier la diversité des goûts de ces produits culinaires. A découvrir absolument!

Les mystères du sommeil et du magnétisme; ou, Physiologie anecdotique du somnambulisme naturel et magnétique ...

Auteure: Auguste Debay

Nombre de pages: 496

ROUEN 2024 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 274

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager...

Arrière-cuisines

Auteure: Jean-claude Renard

Nombre de pages: 181

Émissions télé à succès, radio, presse quotidienne et magazine, Internet, rayonnages des libraires, pléthore de festivals : la gastronomie française n'a jamais été aussi omniprésente. Elle s'est même muée en un véritable " système ". Comment fonctionne-t-il ? Quels sont ses secrets, ses dérives, ses combines ? Une enquête fouillée d'un amateur averti. Quarante ans après l'avènement de la Nouvelle Cuisine, le paysage de la gastronomie française est aujourd'hui complètement bouleversé. Comment fonctionne-t-il ? Après avoir rencontré nombre de ses acteurs, Jean-Claude Renard invite à une promenade tantôt gourmande, tantôt ironique et drôle, dans un univers jaloux de ses secrets. À travers un récit trempé d'humeur, jalonné d'interventions (Alain Passard, Ghislaine Arabian, Yves Camdeborde, Gaël Orieux, etc.), ponctué de portraits de chefs (Arnaud Lallement, Jean-Marc Notelet, Jean Sulpice, etc.), d'évocations de lieux gourmands, d'histoires de mets, de décryptages de phénomènes médiatiques (Cyril Lignac, Top chef, etc.), il dévoile les grandes tendances de la gastronomie, ses vitrines, ses fleurons, ses têtes d'affiche, ses agents, ses hommes...

210 Recettes saveur pour mincir en beauté

Auteure: Dr Alain Delabos , Guylène Neveu-delabos

Nombre de pages: 349

Après le succès de ses précédents ouvrages, le Dr Alain Delabos nous propose un nouveau complément indispensable à sa méthode : un livre de recettes simples adaptées à votre morphotype. Que ayez un ventre dodu ou des fesses trop généreuses, la Morpho-nutrition vous fera perdre du poids et du volume là où vous voulez et sans vous priver, en respectant l'horloge biologique de votre corps et sa morphologie. Gougères, Persillé de lapin en gelée de cidre, Côtes de porc à l'anis, Cuisses de poulet au cerfeuil et au cumin, Filets de merlan panés à la noix de coco, Lotte au curry et chips de céleri, Pamplemousse rôti à la cannelle... 210 recettes savoureuses pour toutes les occasions, élaborées par Guylène Neveu-Delabos et l'IREN'S (Institut de recherche européen sur la nutrition et la santé). Grâce à ce livre, tous ceux qui ont déjà adopté la méthode Delabos trouveront de nouvelles recettes pour varier leurs menus. Quant aux autres, ils découvriront les plaisirs d'une méthode d'alimentation naturelle qui permet de mincir durablement tout en restant gourmand.

Bulletin de la Société scientifique et littéraire des Alpes-de-Haute-Provence

Auteure: Société Scientifique Et Littéraire Des Alpes-de-haute-provence

Nombre de pages: 564

De la connaissance et de l'amour du Fils De Dieu, Notre-Seigneur Jésus-Christ

Auteure: Jean-baptiste Saint-jure

Nombre de pages: 552

Le Livre pour se dorer la pilule

Auteure: Elodie Soulat

Nombre de pages: 247

Élodie est obsédée par l'idée de voyager, de bouger, changer. Tout ce qu'elle veut, c'est changer de décor, découvrir et trouver sa place. Étouffée par la routine parisienne, elle décide de sauter le pas et partir à l'autre bout du monde au pays des kangourous. Elle n'est pas au bout de ses surprises... Peurs, joies, endroits insolites, meilleures rencontres et anecdotes de voyages. De quoi vous faire sourire, c'est promis.

Les saveurs du bois - Découvrez les goûts insolites des arbres dans vos plats quotidiens

Auteure: Artur Cisar-erlach

Nombre de pages: 232

Quel est le goût du bois ? Comment a-t-il été utilisé dans la cuisine, la distillation, la fermentation et même la création de parfums pour produire une saveur et une odeur uniques ? Pour répondre à ces questions, Artur Cisar-Erlach, expert en communication alimentaire, s'est lancé dans un tour du monde insolite : une chasse aux saveurs qui a couvert tous les domaines, de la pizza au whisky, en passant par le fromage, le thé, les parfums, le vin, le sirop d'érable, le yaourt, etc. L'auteur offre aux lecteurs une galerie de personnages hauts en couleur : producteurs de vinaigre balsamique de Modène, chasseurs de truffes piémontais, vignerons du Sud-Tyrol, chefs adeptes du pin de montagne, distillateurs de whisky autrichiens, brasseurs bavarois, exportateurs de thé indiens... autant de rencontres qui nous aident à comprendre comment la sève, les racines et l'écorce imprègnent certains de nos aliments préférés. The Flavor of Wood a reçu le prix Gourmand World Cookbook Awards dans la catégorie "Best in the World".

ALPES 2024 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-paul Labourdette

Nombre de pages: 536

Une des plus grandes et des plus touristiques parmi les régions françaises où le Petit Futé met en avant le pluriel que les Alpes accrochent à leur nom. Des sommets, des vallées, des lacs. Sur les cimes, les stations de ski ne sont plus tournées que vers la saison d'hiver, elles ouvrent leurs portes aux estivants en proposant de plus en plus d'animations sportives et culturelles. Si vous ne savez plus où donner de la tête, plongez dans ce Petit Futé. Le guide s'ouvre sur une vaste présentation générale des Alpes, leur histoire, leur géographie, leurs produits des terroirs alpins. Puis de département en département, on parcourt les Alpes du nord au sud à travers les pays. Si les deux grands départements alpins (Haute-Savoie et Savoie) monopolisent la quasi-totalité des stations de ski, l'accent est mis dans cette édition sur les régions des "basses-Alpes" : Alpes-de- Haute-Provence et Alpes-Maritimes. Méconnues, ces régions qui se partagent entre Provence et Alpes recèlent pourtant des merveilles : stations de ski familiales, torrents propices aux sports d'eau vive, trésors archéologiques patrimoine architectural...et un grand parc naturel commun, le...

Québec et Ontario

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 476

Voici la version numérique du guide Ulysse Québec et Ontario. Le Québec et l'Ontario offrent aux voyageurs des paysages aux horizons illimités, des métropoles passionnantes, un patrimoine culturel unique et un accueil authentique et chaleureux. Avec le guide numérique Ulysse Québec et Ontario, découvrez la vibrante métropole de Montréal et la fière ville de Québec, laissez-vous charmer par les paysages romantiques de la région de Charlevoix, naviguez sur le Saint-Laurent à la recherche des baleines et profitez de la brise marine face au rocher Percé. En Ontario, après une visite initiatrice d'Ottawa, la capitale, Ulysse vous emmène aux abords des Grands Lacs où Toronto, l'entreprenante et la multiculturelle, vous dévoile tous ses secrets, et vous conduit jusqu'aux puissantes chutes du Niagara. Voyagez en connaisseur avec le guide Ulysse Québec et Ontario.