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La résidence

Auteure: Kate Andersen Brower

Nombre de pages: 250

Les familles présidentielles sont fascinantes car inaccessibles. Rares sont ceux qui peuvent pénétrer leur environnement nimbé de mystère, À travers les voix des majordomes, gouvernantes, fleuristes, cuisiniers et autres employés qui s'occupent des cent trente-deux pièces de la Maison Blanche, ce témoignage unique offre un aperçu inédit de la vie quotidienne au sein de la résidence la plus célèbre du monde. Pour la première fois, ses employés racontent leur travail hors du commun au fil d'années de dévotion. Des Kennedy aux Obama, ils nous font traverser avec humilité et tendresse crises personnelles ou diplomatiques, moments de deuil ou de joie intense. Des anecdotes irrésistibles, drôles et émouvantes qui nous plongent, tout en élégance et retenue, dans les coulisses des événements les plus importants de l'histoire américaine. " Absolument délicieux. " The Washington Post

Arabies

Dans le secret des Maîtres du monde. Kadhafi, Bush, Mitterrand, Poutine et les autres...

Auteure: Christian Malard , Jean-eric Perrin

Nombre de pages: 314

En plus de 40 ans de radio et de télévision, Christian Malard a rencontré des dizaines, voire des centaines de chefs d'Etat, mais il a également vécu ou entendu beaucoup de choses en "off". Ce sont ces souvenirs glanés auprès de ces "Maîtres du monde" qu'évoque l'éditorialiste de France Télévisions, dans ce livre regorgeant de scoops et de révélations surprenantes. Notamment un portrait de Kadhafi, cocaïnomane et délirant, dont l'addiction explique bien des postures et des silences, auteur d'une tentative de viol sur une journaliste française. Ou bien cet étonnant récit du retour de l'ayatollah Khomeiny en Iran à bord d'un avion rempli de journalistes... uniquement pour empêcher Israël d'abattre ledit avion à coups de missiles. Ou encore les coulisses de la campagne de Jimmy Carter, l'improbable candidat démocrate en 1977. On croise également, au fil des pages, tous ceux qui ont gouverné le monde depuis les années 1970 : Shimon Peres, Begin, Rabin ou Netanyahu, Ben Ali, Bongo, Gbagbo, Bouteflika, Clinton et les Bush, père et fils, Tony Blair, Eltsine, Gorbatchev et Poutine, Mitterrand, Chirac et Sarkozy... Le livre les révèle hors de l'image...

La coupe du monde de Patisserie

Auteure: Clotilde Bruneau , Christine Chatal , Isa Python

Nombre de pages: 104

De tous les goûts, le meilleur reste celui de la victoire Lyon, janvier 2018. Il est 6h du matin. Cela fait plus d’un an que Julien, Lazare et Sangwoo s’entrainent pour la coupe du monde de pâtisserie. Il est temps pour eux d’entrer de plain-pied dans la compétition et de montrer ce dont ils sont capables. Mais la coupe est un véritable marathon. La concurrence sera rude et le chemin vers la gloire semé d’embûches. Leur créativité, mais surtout leur endurance seront mise à l’épreuve. Auront-ils l’énergie et la persévérance pour remporter ? En revisitant la coupe du monde de pâtisserie à la sauce tournoi de manga, les auteurs vous font suivre un groupe de jeunes artistes du goût et découvrir un événement incontournable de la gastronomie mondiale.

Français aux Etats-Unis (1990-2005)

Auteure: François Lagarde

Nombre de pages: 290

Cette étude sur les Français résidant aux Etats-Unis s'intéresse à leur statut juridique et à leurs conditions socio-économiques, leur répartition géographique, leur acculturation et leur américanisation, la pratique de la langue française, la réception des objets culturels et l'activité économique des entreprises françaises.

Le répertoire des saveurs

Auteure: Niki Segnit

Nombre de pages: 496

La bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruitée fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée florale) qui regroupent 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, la muscade, l'ananas ou la sauge. Des recettes et idées pour cuisiniers créatifs.

Le goût de l'étranger

Auteure: Hélène D' Almeida-topor

Nombre de pages: 352

Avocat, thé, cacao, curry, épices, mais aussi couscous ou macaroni : la liste est longue des saveurs et des cuisines venues d'ailleurs qui ont enrichi notre gastronomie. Comment sont-elles venues jusqu'à nous ? Ce mouvement lent et discontinu, sur plusieurs siècles, reflète-t-il notre rapport avec les mondes étrangers ? À des périodes d'ouverture liées à l'évolution des mentalités, ont succédé des moments de rejet au gré des crises et des résurgences du nationalisme. Car manger la nourriture des autres, c'est entretenir à la fois notre imaginaire et notre corps. En l'espace de deux siècles, l'intérêt pour les culture culinaires différentes s'est accru dans le monde : la gastronomie a, dans un souci de renouvellement des plaisirs de la table, intégré ces nouveautés, tout en les adaptant aux cuisines nationales. Intimement lié aux mouvements de population, aux aventures coloniales, aux guerres et aux crises, ce « goût de l'étranger » se révèle ici un exercice subtil qui, au fil du temps, a connu grâce à des moyens de diffusion accrus, une démocratisation de plus en plus large. À partir des sources privilégiées que sont les recueils de recettes,...

Eloge du mode de vie à la française

Auteure: Yves Roucaute

Nombre de pages: 176

La France doute d'elle-même, et elle a tort. Plume du discours de Claude Guéant sur l'inégale valeur des civilisations, texte issu de ce livre, le philosophe Yves Roucaute s'amuse d'un tel aveuglement. Adieu modèle américain de l'argent roi et celui du camp de production chinois ! Bonjour vie à la française" qui entraîne l'humanité vers sa quotidienneté sucrée, son art de vivre, ses valeurs universelles judéo-chrétiennes, sa justice sociale ! Un modèle décortiqué, un sens révélé. Secrets du croissant croustillant et de la tartine beurrée, cérémonie de l'apéro et grognements fraternels du saucisson, jambon beurre et restaurants du bon accueil, partage du vin et du pain... Arts de la table, de la mode, du parfum, art d'aimer, né de l'amour courtois et galant, avec la femme digne et libre... Une ode à la joie de vivre ! "Petite et foutue", la France ? Non : grande puissance tournée vers l'avenir. Présente sur cinq océans et tous les continents, moteur de l'Union, seconde zone économique du monde, troisième puissance militaire, première culturelle, elle exige Droits de l'Homme et devoirs humanitaires, développement durable et paix d'humanité. Ce livre...

Le Mode de Vie à la Française

Auteure: Roucaute Yves

Nombre de pages: 634

"Foutue la France" ? Effacée de la carte des nations par la mondialisation ou « remplacée » par une islamisation rampante ? Le philosophe Yves Roucaute n’en croit rien. Oui, l’assimilation du mode de vie à la française est en crise, minée par le communautarisme. Et se perd même la différence entre la France de Charles de Gaulle et l’anti-France de Pétain. Mais, reprenant la plume là où il l’avait laissée dans l’Éloge du Mode de Vie à la Française, avec de nouvelles analyses et des images, il montre que ce mode de vie, par ses mœurs et ses valeurs, a une puissance de résilience inouïe. Une enquête à la Sherlock Holmes pleine de saveurs et d’ironie qui révèle le sens caché de ce mode de vie sucré. Croissant qui conduit, avec humour, à ingurgiter de l'étendard turc en souvenir de la victoire à Vienne, en 1683. Madeleine et miel qui rappellent batailles napoléoniennes et Saint-Jacques-de-Compostelle. Cérémonie fraternelle de l’apéro, partage du vin et du pain qui mélangent Rabelais, France gauloise, chrétienne et laïque... Oui, tout fait sens dans l’inconscience français, "Savoir-vivre", arts de la table, règles de politesse et de...

Pourquoi la France survivra

Auteure: Roucaute Yves

Nombre de pages: 288

« Foutue » la France ? Effacée de la carte des nations par la mondialisation ou « remplacée » par une islamisation rampante ? Le philosophe Yves Roucaute, n’en croit rien. Oui, le mode de vie à la française est miné par le communautarisme et une défaillance de l’autorité politique. Et le nationalisme, qui mêle France de Charles de Gaulle et anti-France de Pétain, ne règle rien. La solution ? Dans la potion magique de son mode de vie. Poursuivant, avec humour, une enquête commencée jadis dans son Éloge du Mode de Vie à la Française, il révèle le sens caché de la vie quotidienne « à la Française ». Croissant patriote qui conduit à ingurgiter de l’étendard turc, madeleine qui rappelle Saint-Jacques-de-Compostelle, cérémonie laïque de l’apéro, partage chrétien du vin et du pain, arts pacifiques de la table, amour et dignité de la femme, règles de politesse et de « l’étiquette », vacances et week-ends... Un héritage des Gaulois ripailleurs et de Clovis qui crée la France en interdisant le mariage entre Francs, antidote au nationalisme ethnique, et en exigeant l’assimilation d’un socle de valeurs, antidote au...

Jeune Afrique

Nombre de pages: 964

Jeune Afrique l'intelligent

Livres hebdo

La Franche-Comté terre d'accueil

Auteure: Claude Gilles

Nombre de pages: 334

La Franche-Comté a accueilli de nombreux réfugiés à cause de sa situation géographique frontalière. Elle s'est montrée d'une extrême générosité vis-à-vis des Asiatiques. À partir de 1975, l'ensemble de la population s'est mobilisée pour répondre aux appels de détresse des rescapés cambodgiens de Polpot et des " boat-people " vietnamiens. Un livre qui rappelera aux générations futures cet accueil.

Notice du musée impérial de Versailles

Auteure: Eudoxe Soulie

Nombre de pages: 644

First ladies

Auteure: Régine Torrent

Nombre de pages: 332

La First Lady n'a pas de statut légal défini par la Constitution, elle n'émarge pas au budget de l'Etat, elle représente le côté personnel de la présidence. Son rôle comporte des obligations officielles, des aspects sociaux, elle est l'hôtesse de la maison la plus prestigieuse du monde. D'Eleanor Roosevelt à Hillary Clinton, onze épouses apportent leur style à la Maison-Blanche. L'intrépide Eleanor déclenche des incendies politiques, descend dans les mines de charbon, distribue des billets de cinq dollars aux chômeurs. Bess Truman corrige les discours de son mari, Mamie Eisenhower impose la couleur rose à l'Amérique d'après-guerre, Jacqueline Kennedy restaure la Maison-Blanche. Lynda Bird Johnson fleurit les autoroutes, Pat Nixon lit le Petit Livre rouge avant de se rendre en Chine, Betty Ford favorise les arts pour casser les préjugés raciaux. Rosalynn Carter participe aux réunions du Cabinet, Nancy Reagan élimine un par un les collaborateurs de Ronald, Barbara Bush s'engage dans un programme d'alphabétisation. Hillary Rodham Clinton donne une dimension politique à son rôle. Pour la première fois, la First Lady occupe un espace voisin du bureau ovale...

Notice du Musée Impérial de Versailles: ptie. Deuxième étage

Auteure: Eudore Soulié

Nombre de pages: 640

Le Point

Nombre de pages: 1152

Paris-match

Nombre de pages: 752

Livres de France

Nombre de pages: 682

Le figaro magazine

Annuaire du commerce Didot-Bottin. Etranger

Nombre de pages: 1852

Annuaire almanach du commerce, de l'industrie, de la magistrature et de l'administration

Journal officiel de la République française. Édition des lois et décrets

Auteure: France

Ce que la Danse m'a dit ...

Auteure: Jean-françois Vazelle

Nombre de pages: 382

Le parcours d'un spectateur "fou" de Danse, devenu agent d'artistes, directeur artistique et maintenant dramaturge... En collaboration avec Manuel Legris, directeur du Ballet de La Scala de Milan et Patrick De Bana, ancien soliste du Lausanne-Béjart Ballet. Dramaturgies : Cléopâtre-Ida Rubinstein (2013) Théâtre des Champs-Elysées à Paris. Apollon (2014) Spring Festival Tokyo. Sacre du Printemps (2015) Opéra de Novossibirsk en Russie. Quatre nominations aux Golden Mask Awards de Moscou. Farewell Waltz (2015) Grand Théâtre de Shanghaï, pour les étoiles Isabelle Guérin et Manuel Legris. Echoes of Eternity (2015) Shanghaï Ballet. Rain Before it Falls... (2016) Bolchoï - Moscou pour Zvetlana Zakharova. Le Corsaire (2016) Ballet de l'Opéra de Vienne, Ballet de Vilnius (2018), Opéra National de Varsovie (2020). Sylvia (2018) Ballet de l'Opéra de Vienne, Scala de Milan (2019). Call of The Steppe (2020) Astana Opera Ballet - Kazakhstan. Des milliers de spectacles, de rencontres, des rendez-vous manqués, des moments inoubliables... Une sorte de dictionnaire d'un amoureux de la Danse et des Artistes, en forme d'hommage et de gratitude.

L'Express

Nombre de pages: 1028

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Sucré d'état

Auteure: Christian Malard , Roland Mesnier

Nombre de pages: 439

Ce récit est une success story : issu d'une famille modeste de 9 enfants, Roland Mesnier a été le pâtissier des présidents américains pendant vingt-cinq ans. L'itinéraire professionnel de ce self-made man l'a conduit dans les endroits les plus prestigieux de Paris, de Londres, aux Bermudes... jusqu'au jour où Madame Carter l'engage. Celui qui a connu chaque famille présidentielle, des Carter aux Bush, raconte leurs petites manies et leurs recettes préférées, les personnalités reçues et les événements marquants. Anecdotes croustillantes et souvenirs savoureux sont au menu de ces mémoires !

Sucré d'état

Auteure: Roland Mesnier , Christian Malard

Nombre de pages: 395

Un soupçon de créativité, une pincée d'optimisme, une bonne dose de talent, une mesure d'exigence et un zeste d'humilité : c'est la recette du frenchy Roland Mesnier, pâtissier durant vingt-cinq ans à la Maison-Blanche, pour élaborer des desserts dignes des présidents les plus puissants. Voici l'histoire vraie du rêve américain d'un petit Franc-Comtois, parti de rien à la conquête des Etats-Unis. Mère garde-barrière, père cheminot, famille de neuf enfants, rien ne prédestine le petit Roland à devenir le pâtissier des grands de ce monde. Pourtant, à la force du poignet, le self-made-man s'est élevé dans la hiérarchie de son art, et a travaillé dans les plus grands hôtels, du Savoy au George V de l'Allemagne aux Bermudes, pour finir dans les cuisines d'une illustre demeure... celle, successivement, de Jimmy Carter, Ronald Reagan, George Bush père, Bill Clinton et George W. Bush. Roland Mesnier détaille les chefs-d'œuvre qu'il a conçus, mais aussi le caractère, les goûts, les petites manies des présidents et des premières dames qu'il a côtoyés. Un récit truffé de souvenirs savoureux, par celui qui a vécu de l'intérieur les grandes crises du...

Journal officiel de la République française

Auteure: France

Cahiers du cinéma

Nombre de pages: 406

Les Clés De L'Ingénierie Des Systèmes

Auteure: Galinier M&s, Laport

Nombre de pages: 13

Cet ouvrage s’adresse prioritairement aux dirigeants de petites et moyennes entreprises d’ingénierie et à leur management rapproché. Ces dirigeants sont des entrepreneurs donc des décideurs directs tant au niveau financier qu’au niveau stratégie.

Bibliographie nationale française

Nombre de pages: 886

Dictionnaire de la guerre d'Indochine

Auteure: François Cochet , Collectif , Rémy Porte , Ivan Cadeau

Nombre de pages: 723

La guerre d'Indochine en un dictionnaire, par les meilleurs spécialistes français et étrangers L'historiographie de la guerre d'Indochine s'enrichit pour la première fois d'un dictionnaire embrassant l'essentiel des thèmes du conflit qui, entre 1945 et 1954, marque pour l'Empire français les débuts de la décolonisation. Les recherches effectuées par une cinquantaine de spécialistes civils et militaires débouchent sur la rédaction d'un millier d'entrées permettant d'éclairer des sujets ou des figures qui bien souvent ne sont traités que de manière succincte dans la plupart des ouvrages. Dans cette perspective, le Dictionnaire de la guerre d'Indochine constitue un document de travail exceptionnel et unique pour tous ceux qui se passionnent pour cette période, qui trouveront, dans ses pages, réponses à nombre de questions. La richesse de l'ouvrage tient en la grande diversité des thèmes traités : les aspects militaires et techniques du conflit et côtoient des notices culturelles ou littéraires relatives à la guerre. Les nombreuses entrées présentant le contexte international et les biographies succinctes des responsables politiques et militaires, partisans...

L'ère baroque en France

Auteure: Roméo Arbour

Nombre de pages: 642

La recherche-action

Auteure: Pierre-marie Mesnier , Philippe Missotte

Nombre de pages: 327

Cet ouvrage trouve son origine dans un colloque organisé en 2000 par l'université de Paris III. Il présente une réflexion sur l'état actuel des recherches-actions ou de formes apparentées. Un de ses objectifs est aussi d'ouvrir le débat sur leurs principes, leurs résultats, leurs fondements. Organisé en quatre partie, ce livre s'ouvre par une série d'exposés situant la recherche-action dans ses dimensions épistémologique, historique et langagière. Des témoignages de praticiens ayant suivi un parcours de formation lié à la recherche-action témoignent ensuite de leurs expériences. La troisième partie propose une présentation d'expériences de recherches-actions dans divers champs et pratiques socio-professionnels. Un débat final explore l'enjeu essentiel de la relation dialectique entre recherche-action et recherche scientifique

Les plaisirs du journalisme

Auteure: Claude Angeli , Pierre-edouard Deldique , Stéphanie Mesnier

Nombre de pages: 288

Ce livre est un récit, et pas seulement un hommage aux journalistes et aux dessinateurs du Canard. Un récit qui, preuves à l’appui, démontre à quel point les présidents et chefs de gouvernement sont bien protégés par la Constitution de la Ve République. Ou par l’attitude respectueuse de certains magistrats. Un récit qui décrit par le menu les travers et les dérives de ces « intouchables ». Quand sept présidents ont décidé seuls d’engager la France dans des conflits qui ne la concernaient pas, ou quand ils ont mobilisé les services de l’État pour protéger leur réputation, ils n’ont jamais eu à s’expliquer devant une commission d’enquête parlementaire. Quand ces mêmes chefs d’État ont pratiqué à haute dose l’espionnage téléphonique, ou couvert des affaires de corruption et d’argent sale destiné à leur parti, à leur entourage, ou à leur cassette personnelle, ils n’ont jamais eu grand-chose à redouter. Et personne n’imagine qu’ils pourraient se voir un jour reprocher leur complaisance à l’égard des pays du Golfe qui ont financé et financent encore des groupes terroristes. Enfin, les auteurs rendent, documents à...

Inventaire des marques d'imprimeurs et de libraires de la collection du cercle de la libraire

Auteure: Paul Delalain

Nombre de pages: 396

Registre des baptêsmes, maríages & mortz, et jeusnes

Auteure: Southampton (england). Église Wallonne

Nombre de pages: 198

Comprendre la santé des aînés

Auteure: Alain Colvez , Gérard Ropert , Olivier Beauchet , Pierre Krolak-salmon , Roland Saussac , Jean Riondet , Christiane Vannier-nitenberg , Catherine Couffignal-tulpin , Norbert Deville , Cédric Annweiler , Elsa Parot-schinkel , Bruno Fantino

Nombre de pages: 448

Le vieillissement de la population impacte fortement les politiques de santé et les pratiques professionnelles des secteurs sanitaires et médico-social. Au carrefour du soin médical et de l’accompagnement social, des équipes pluridisciplinaires sont amenées à travailler ensemble pour améliorer les conditions de vie des personnes âgées dépendantes. Le modèle, classique en recherche sociale, de la recherche-action est un outil de dynamisation des équipes et de validation d’acquis professionnels et scientifiques obtenus dans les services. Encore faut-il savoir la mettre en œuvre et l’exploiter. Cet ouvrage donne les principes et la méthodologie, illustrée de cas pratiques, pour produire, repérer, formaliser et communiquer les bonnes pratiques dans le contexte du management d’un service hospitalier ou d’un service médico-social.