Ebooks Gratuits

Sport, corps et sociétés de masse

Auteure: Georges Bensoussan , Paul Dietschy , Caroline François , Hubert Strouk

Nombre de pages: 320

L’ouvrage Sport, corps et sociétés de masse, le projet d’un homme nouveau, met à disposition du grand public et des chercheurs, les communications présentées au colloque international organisé en novembre 2011 par le Mémorial de la Shoah et le Centre d’histoire de Sciences Po. L’objectif était d’aborder, par un jeu de regards croisés, deux aspects de l’histoire des sociétés industrielles trop longtemps négligés par les chercheurs. D’une part, l’invention de politiques sportives par les régimes totalitaires et autoritaires européens ; d’autre part, l’émancipation et l’intégration des communautés juives dans les sociétés d’Europe et d’Amérique du Nord via le sport. Ces deux perspectives permettent tout d’abord de relire la place des exercices physiques gymnastiques ou sportifs dans l’invention de la modernité. Elles incitent également à revisiter l’importance du corps et de ses représentations dans les régimes totalitaires, sans sous-estimer la complexité de la formation de cet autre homme nouveau qu’est l’homo sportivus. À partir des Jeux de Berlin (1936), les deux histoires du sport autoritaire et totalitaire et du...

Le régime Mind : Le meilleur régime du monde pour le cerveau

Auteure: Carole Garnier , Anne Dufour , Raphaël Gruman

Nombre de pages: 224

Le Régime Mind est le meilleur régime « cerveau » du monde. Il protège contre la maladie d'Alzheimer, les démences et les troubles dégénératifs, favorise la concentration et la créativité. Dans ce livre, vous trouverez : - 30 questions/réponses pour comprendre les principes de ce régime, ses objectifs et tous les conseils pour l'appliquer au mieux à votre cas. - 550 aliments notés et commentés pour en tirer les meilleurs profits pour votre santé : fruits, légumes, plantes, aromates... - Juniors, adultes, seniors, 3 programmes pratiques sur 7 jours adaptés à tous les cas : pour la concentration et les performances mémorielles, le tonus, la créativité, ou encore pour la prévention de l'Alzheimer. ADOPTEZ LE RÉGIME EFFICACE POUR VOTRE CERVEAU !

Comment maigrir heureux quand on n'aime ni le sport ni les légumes

Auteure: Laurence Plumey

Nombre de pages: 193

L'enfant et le sport

Auteure: Charles M. Thiebauld , Pierre Sprumont

Nombre de pages: 508

Les médecins et les professionnels qui s'occupent d'enfants sportifs se posent de nombreuses questions sur les jeunes sujets qu'ils prennent en charge. C'est pour tenter d'y répondre que ce livre a été conçu. Il est en effet évident que l'enfant ne peut se réduire à une miniature d'adulte. Il faut définir les principes spécifiques qui régissent l'adaptation de l'enfant à l'effort physique et reconnaître l'influence du sport sur la maturation psychique et physique de l'individu. Les auteurs ont suscité et rassemblé les contributions de nombreux experts qui, chacun dans sa discipline, ont étudié les modalités de la croissance et du développement chez l'enfant. Le fil conducteur des différents chapitres permet de reconnaître des applications aussi concrètes que possible en rapport avec la pratique sportive.

Sport and education in history

Auteure: Gigliola Gori

Nombre de pages: 541

Cortisol Et Regime Alimentaire

Auteure: Shawn M. Talbott

Nombre de pages: 180

In his best-selling The Cortisol Connection, Dr. Shawn Talbott explained how elevated levels of the cortisol hormone, when triggered by stress, will increase appetite, enhance fat storage, disrupt blood sugar control, and eventually lead to obesity

T 12 S

Auteure: Alexandre Mallier , Jessica Mellet

Nombre de pages: 239

Les politiques au stade

Auteure: André Gounot

Nombre de pages: 232

Lieux de rencontre intense de pratiques et de propagandes, les manifestations sportives constituent un objet de recherche particulièrement prometteur si on veut comprendre les articulations entre les champs du politique et du sport – à condition d’être examinées non pas de manière isolée mais dans une perspective de comparaison internationale. C’est cette approche encore trop rarement employée en France qu’a privilégiée un projet de recherche dont les résultats sont rassemblés dans cet ouvrage. Qu'est-ce qui motive la tenue régulière de telles manifestations depuis la deuxième moitié du xixe siècle ? Est-ce le signe de l'universalisme du sport, et de sa consécration comme référence suprême, apolitique et collective ? Ne permettent-elles pas plutôt de prouver la supériorité de systèmes politiques ou de nations, de légitimer des modes de domination à l'intérieur d'une société ou d'imposer des identités partisanes ? Autant de questions sur lesquelles se sont penchés les auteurs (des universitaires français et allemands pour la plupart). Ils ont travaillé sur la base d'un cadre commun qui leur a permis d'étudier dans les moindres détails les...

Le genre du sport

Auteure: Thierry Terret

Nombre de pages: 386

Les arènes totalitaires

Auteure: Daphné Bolz

Nombre de pages: 341

À la fois fête des peuples et fête de la beauté, les Jeux olympiques de Berlin ont été immortalisés en 1936 par Leni Riefenstahl. Mais comment les « dieux du stade » ont-ils contribué à l’affirmation des nazis sur la scène internationale ? Et comment comprendre l’incroyable puissance fusionnelle de ces célébrations politico-sportives ? À partir d’archives inédites, Daphné Bolz montre comment les régimes d’Hitler et de Mussolini ont soumis le sport à leurs objectifs de propagande. L’architecture des stades fut mise au service d’un univers symbolique mêlant mythologie de l’Antiquité et signes de la modernité. Daphné Bolz décrypte les codes de cette esthétique destinée à mettre en scène le triomphe de l’Homme nouveau par et dans le combat sportif. Une étude ambitieuse qui éclaire la genèse de la « religion fasciste ».

Le sport après 50 ans

Auteure: Charles M. Thiebauld , Pierre Sprumont

Nombre de pages: 310

« Cet ouvrage étudie les aspects fondamentaux du vieillissement et révèle les clés qui garderont ouverts les contacts sociaux de l’individu âgé tout en préservant son indépendance » Les progrès de la médecine, l’amélioration des conditions d’existence et l’allongement de la durée de vie ont permis à un nombre croissant de femmes et d’hommes de maintenir une activité physique remarquable. Cet ouvrage étudie des aspects fondamentaux de la sénescence, comme les modifications des mécanismes biochimiques et l’évolution de la biologie cellulaire au sein des différents systèmes de l’organisme. C'est ainsi que les modifications des activités cellulaires et les altérations subies par les molécules responsables des transferts d’énergie sont abordées notamment à travers le système locomoteur et les fibres musculaires, ou encore par l'étude de la transmission des informations dans le système nerveux. L'adaptation à l’effort physique des traitements médicaux – fréquemment nécessaires chez les personnes de plus de 50 ans – fait aussi l’objet d’un chapitre étendu. Dans la droite ligne de la collection « Sciences et pratiques du sport ...

De la gymnastique aux sports modernes

Auteure: Jacques Ulmann

Nombre de pages: 524

Améliorer sa récupération en sport

Auteure: Christophe Hausswirth

Nombre de pages: 391

En quelques décennies, la récupération du sportif de haut niveau s'est définitivement imposée comme un enjeu majeur. D'une part parce qu'il est essentiel de préserver la santé de l'athlète, d'autre part parce que la réitération de la performance, parfois sur de très courts laps de temps, requiert une parfaite récupération entre les épreuves. Aux méthodes de récupération parfois anciennes - certaines d'entre elles remontent...à l'Antiquité ! - viennent s'ajouter des techniques particulièrement innovantes. A tel point que l'encadrement médical d'un athlète dispose à présent d'un vaste panel de méthodes : récupération active ou passive, étirements, massages, électrostimulation, luminothérapie, aromathérapie, application de chaud ou de froid, cryothérapie, hydrothérapie, sauna, hammam, infrarouges, nutrition et réhydratation Pour autant, il n'est pas toujours facile de distinguer les méthodes véritablement efficaces des chimères dont certaines peuvent s'avérer inopérantes, voire contre-productives lorsqu'elles sont mal employées. L'INSEP propose donc aujourd'hui un nouvel ouvrage, essentiel pour comprendre ces différentes techniques, et qui...

Le régime cétogène pour les sportifs

Auteure: Fabrice Kuhn , Hugues Daniel

Nombre de pages: 159

Statistique vraiment appliquée au sport

Auteure: Stéphane Champely

Nombre de pages: 276

Dans le domaine du sport, comme dans tant d’autres, les études, les rapports, les notes de synthèse sont émaillés de moyennes, de corrélations, de tests de Student et de graphiques en tous genres. S’il n’est pas demandé à tous de savoir calculer ces statistiques, qui n’a jamais été confronté à la difficulté de comprendre une information livrée sous une forme quantitative et d’en apprécier la pertinence ? C’est à ce problème que tente de remédier cet ouvrage d’introduction à la statistique, dont les développements mathématiques ont été limités à leur plus simple expression. Chaque chapitre se complète d’une série d’exercices concernant exclusivement des disciplines du milieu sportif : de la biomécanique aux techniques d’entraînement en passant par la psychologie, la sociologie et la physiologie du sport. La première partie expose la production de données : comment mesurer, faire un sondage et planifier des expériences ? La deuxième traite, ensuite, de l'organisation d'un ensemble de données de même nature qu'elles soient des catégories ou des mesures numériques (statistique univariée). La troisième partie se concentre sur la ...

Maigrir selon vos hormones

Auteure: Laurence Chérel-lemonnier

Nombre de pages: 98

Ce livre marque la fin des régimes miracles et fait table rase des mythes ancrés depuis si longtemps dans nos esprits. Il vous donne les moyens de mieux comprendre votre métabolisme et vous propose un programme minceur tout à fait nouveau. Vous découvrirez comment un simple changement dans votre alimentation peut : • diminuer naturellement votre appétit pour le grignotage • freiner le stockage des graisses • stimuler les hormones qui brûlent les graisses et tonifient les muscles. Ce livre vous aide à retrouver une bonne hygiène alimentaire : • il vous dit quand et comment manger • il vous aide à démasquer les aliments à index glycémique élevé • il vous apprend à utiliser efficacement les suppléments nutritionnels et vous explique comment choisir l'aide-minceur qui vous convient.

Sport et alimentation

Auteure: Albert-françois Creff , Léone Bérard

Nombre de pages: 391

Femmes, Sport et Médiatisation en Europe/Women, Sport and Media Coverage in Europe

Nombre de pages: 136

Environ 37% des citoyennes européennes déclarent pratiquer une activité sportive au moins une fois par semaine. Un taux très proche de celui des hommes (43%). Pourtant, seulement 7% des événements sportifs diffusés aujourd'hui à la télévision française concernent des compétitions féminines. Des chiffres qui interpellent et qui illustrent la sous-médiatisation globale du sport féminin. C'est ce constat qui a conduit le think tank Sport et Citoyenneté à réunir en 2010 un panel d'experts européens sur le thème de la médiatisation du sport féminin. Cet ouvrage est le résultat de ces trois années d'échanges. Il fournit plusieurs pistes de réflexion visant à améliorer l'exposition du sport féminin. Parmi elles, l'inscription de davantage de compétitions sportives féminines sur la liste des événements sportifs d'importance majeure se dégage. Un proposition qui renforcerait la diffusion en clair du sport féminin et qui pourrait ainsi inspirer les nouvelles générations. About 37% of European women admit they do not practise a sport at least once a week. It is very close to the men's percentage (43%), however, only 7% of broadcasted sport event on TV...

Alimentation du sportif

Auteure: Véronique Rousseau , Stéphane Cascua

Nombre de pages: 296

Vous pratiquez une activité physique pour votre plaisir et votre bien-être : ce guide vous propose une alimentation saine et équilibrée favorable à votre santé et à votre dynamisme. Vous vous entraînez intensément et faites de la compétition : cet ouvrage vous apporte les connaissances nutritionnelles pour optimiser vos performances. Une diététicienne du sport vous communique les données scientifiques les plus récentes en matière de nutrition. Un médecin du sport vous explique le fonctionnement du corps à l'effort et ses conséquences sur vos besoins alimentaires. Ensemble, ils vous présentent des informations rigoureuses et pragmatiques, des conseils pratiques et des " menus-types ", adaptés à votre pratique sportive. Vos préoccupations quotidiennes ne sont pas oubliées : Comment réagir face au café, à l'alcool, au fast-food ?.... Comment choisir son huile, son eau minérale, ses barres de céréales ou sa boisson de l'effort ?.... De nombreux tableaux citant les aliments et les marques dont vous avez l'habitude vous fournissent des renseignements concrets pour constituer vos repas. Voici un véritable manuel de référence, complet et accessible, qui...

Le sport en Amérique latine

Nombre de pages: 334

Maigrir sans régime

Auteure: Jean-philippe Zermati

Nombre de pages: 448

Maigrir sans régime est plus nécessaire aujourd’hui que jamais. Et si pour cela il suffisait de faire la paix avec la nourriture et avec soi-même pour maigrir jusqu’à son poids d’équilibre ? Pour beaucoup d’entre nous, la vie s’est transformée en guérilla contre la nourriture et contre nous-mêmes. Mais renoncer au régime n’est pas renoncer à maigrir. Notre corps possède en lui la capacité et la « sagesse » de se réguler. Oublions ce que nous savons sur la sacro-sainte diététique pour découvrir les secrets de la faim, du plaisir et de la satiété. Il est possible d’apprendre à se comporter comme un mangeur normal. Et de maigrir grâce à cela !Jean-Philippe Zermati nous propose une approche scientifiquement étayée. Pour perdre du poids durablement, une autre solution est possible. Suivez le guide... Dans ce livre, un code d’accès vous permet d’accéder à un site Web pour bénéficier d’une analyse personnalisée de votre comportement alimentaire.Jean-Philippe Zermati est médecin nutritionniste, thérapeute comportementaliste, spécialiste des troubles du comportement alimentaire. ll est cofondateur et président d’honneur du GROS...

Vox

Toutes les clés pour réussir en STAPS. Mention « Entrainement sportif »

Auteure: Arnaud Delafontaine , Teddy Mayeko , Jérôme Frigout

Nombre de pages: 209

Toutes les clés pour réussir en STAPS. Mention « Entrainement sportif »

Clio, histoire, femmes et sociétés

Nombre de pages: 760

Bougez, mangez... Maigrissez !

Auteure: Laurent Philippe

Nombre de pages: 228

Il ne s'agit pas d'un nouvel ouvrage vous proposant un régime miracle ! L'expérience montre que la plupart des concepts qui reposent sur des privations entraînant des carences nutritionnelles, donnent des résultats très souvent aléatoires et provisoires, parfois même néfastes pour votre santé. La difficulté n'est pas de maigrir, mais de revenir et rester à votre poids de forme... celui où vous vous sentez bien. Pour cela, cet ouvrage vous propose une méthode accessible à tous qui repose sur une vérité simple et indiscutable : votre prise de poids dépend du rapport entre votre dépense énergétique et le nombre de calories absorbées. La solution afin de ne pas tomber dans le piège du régime : associer une alimentation équilibrée à une activité physique régulière (marche, course à pied, natation, cyclisme ou cardio-training en salle). À partir d'explications très simples et imagées pour bien comprendre le fonctionnement de votre métabolisme, vous trouverez dans ce guide résolument pratique les clés alimentaires et les programmes d'activité physique qui vous permettent de mincir et rester mince. Voici le véritable mode d'emploi de tous ceux qui...

Psychologie du dopage

Nombre de pages: 339

Si la question des effets biologiques du dopage, fléau du sport, est souvent traitée, rares sont les ouvrages qui abordent de façon exhaustive les aspects psychologiques associés à la consommation de substances interdites. Tous des tricheurs ! Et pourtant combien de cas contrôlés positifs suite à des prises par inadvertance ? Combien de sportifs tentant une fois l'expérience de la prise d'un produit mais ne la renouvellent pas, pris par le remord ? Combien acceptant des pratiques où la consommation est obligatoire ? On voit bien à travers cette multiplicité de cas qu'il est impossible de cerner en un slogan la psychologie du dopage. De nombreux mécanismes psychologiques allant du mensonge, du masquage jusqu'à la relative crédulité ou la soumission à des règles intolérables sont en jeu. La consommation de substances reste multi-déterminée et ce fameux caractère consubstantiel souvent évoqué de la pratique sportive et de la consommation de substances peut être finement discuté par les travaux en psychologie. Psychologie du dopage a choisi de traiter le concept de dopage en proposant un regard actualisé des mécanismes psychologiques engagés dans ces...

Le Régime starter

Auteure: Dr Alain Delabos

Nombre de pages: 206

Après le succès de Mincir sur mesure grâce à la Chrono-nutrition, le Dr Alain Delabos a mis au point une petite méthode rapide pour celles et ceux qui sont pressés de perdre du poids. Il s'agit d'un régime « starter » à ne suivre que 4 semaines, et surtout pas plus de 4 semaines. Fondé sur le principe de la Chrono-nutrition, ce régime vous permet de consommer tous les aliments habituellement interdits par les régimes classiques... mais au bon moment de la journée. Car tout aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l'horloge biologique du corps.- Perdez vos excès de graisse et d'eau, sans fatigue- Oubliez rapidement vos kilos superflus, sans carences- Découvrez les principes de la Chrono-nutrition- Suivez votre programme alimentaire sur 4 semaines- Retrouvez une silhouette harmonieuseAvec un programme alimentaire précis sur 4 semaines, tenant compte de la taille de chacun et adapté à la vie de tous les jours, Le Régime starter propose des idées de menus, des recettes à emporter au bureau, des solutions pour la cantine ou le bistrot... Ce Régime starter vous permet d'obtenir rapidement des résultats, sans aucun risque pour la santé.

Message olympique

La méthode Gruman

Auteure: Raphaël Gruman

Nombre de pages: 336

3 mois pour perdre du poids avec la Diététique Intégrative® ! 90 jours de programme minceur, forme et bien-être. Un coaching sur mesure UNIQUE, du matin au soir ! Perte de poids GARANTIE !- Pourquoi vous allez enfin maigrir avec la Méthode Gruman : - Parce qu’elle prend en compte les études scientifiques les plus récentes sur la minceur. - Parce qu’elle est basée sur un concept nouveau, et totalement révolutionnaire — la Diététique Intégrative® — qui intègre (comme son nom l’indique) de multiples paramètres essentiels pour votre silhouette : gestion du stress, du sommeil, etc. - Parce qu’elle vous permet de garder vos aliments préférés (y compris ceux interdits dans toutes les autres méthodes), à certaines conditions. - Parce que vous avez le droit de remplacer un aliment que vous n’aimez pas par un autre (dans la liste), plus apprécié. - Parce que vous avez des exercices physiques à faire mais qu’ils sont amusants et efficaces très rapidement. - Parce que tout est prévu, depuis le repas de fête chez des amis jusqu’au pot de départ d’un collègue. Profitez de chaque instant, vous n’êtes pas punie ! - Parce que la méthode a déjà ...

L'éthique en matière sportive

Auteure: Lionel Miniato

Nombre de pages: 110

Si la pratique du sport est un droit de l'homme, ainsi que l'énonce la Charte Olympique, elle implique également des devoirs. L'éthique appliquée au sport, au-delà du respect des règles du jeu, entend faire observer un certain nombre d'exigences toujours plus nombreuses et ne concernant pas uniquement les sportifs, qu'ils soient amateurs ou professionnels. Il s'agit non seulement de préserver l'esprit et les « valeurs du sport » souvent mis à mal (dopage, hooliganisme, tricherie...), mais aussi de promouvoir dans le sport des valeurs sociales contemporaines (principe de dignité, respect de l'égalité entre les hommes et les femmes, préservation de l'environnement...). Dans cette perspective, les instances sportives nationales et internationales et le législateur français ont pris ces dernières années un certain nombre de mesures visant à la promotion d’un sport éthique : Code d’éthique du Comité International Olympique de 1999 et création d’une commission d’éthique ; loi du 1er février 2012 visant à renforcer l’éthique du sport et les droits des sportifs qui oblige les fédérations à adopter une charte éthique ; charte d’éthique et de...

L'Italie fasciste 2e éd.

Auteure: Philippe Foro

Nombre de pages: 304

Suite aux bouleversements de la Grande Guerre, la jeune démocratie libérale italienne ne parvient pas à résoudre une série de crises qui créent les conditions de l’accession au pouvoir du mouvement fasciste, constitué au lendemain du conflit. Son chef, Benito Mussolini, parvient, à partir de 1925, à établir une dictature à vocation totalitaire. Le fascisme italien, loin d’être un simple régime autoritaire, souhaite mettre en place un modèle totalitaire au travers d’une nouvelle conception de l’État et d’un encadrement de plus en plus étroit de la société. Au-delà des objectifs intérieurs, le pouvoir fasciste a également l’ambition de faire de l’Italie une grande puissance, destinée à imprimer sa marque sur les relations internationales, un véritable programme impérial. Alliée de l’Allemagne nazie dans le second conflit mondial, l’Italie fasciste s’écroule face à une guerre qui dépasse ses capacités. La chute du régime, en juillet 1943, ouvre, pour l’Italie, sa période la plus sombre depuis l’Unité mais crée, également, les conditions de l’instauration de la démocratie. L’ouvrage souhaite présenter aux lecteurs une...

Le Nouveau Régime Atkins

Auteure: Eric Westman , Stephen D. Phinney , Jeff S. Volek

Le Nouveau régime Atkins : un mode de vie sain pour stabiliser votre poids définitivement " Un régime super efficace, équilibré et sain, facile à suivre. " Santé Magazine, décembre 2011 Etes-vous satisfait(e) de votre poids ? Si c'est le cas, félicitations ! Mais si vous avez des difficultés à maigrir, ou si vous souhaitez sculpter votre silhouette en remplaçant la graisse par du muscle, alors le Nouveau Régime Atkins est fait pour vous. POURQUOI LE NOUVEAU REGIME ATKINS EST EFFICACE Le Nouveau Régime Atkins est un régime pauvre en glucides - pain, pommes de terre, sucres, etc. Réduisez ces aliments dans votre ration, et vous maigrirez durablement. En effet, peu de gens savent que les glucides sont très efficacement transformés en graisses corporelles quand on est sédentaire. Le fait d'absorber des glucides en quantité empêche votre corps de brûler ses réserves de graisse. Le mérite du Dr Robert Atkins est d'avoir " redécouvert " cette réalité biologique et d'en avoir fait le régime le plus populaire au monde. CE QUE VOUS ALLEZ APPRENDRE EN LISANT CE LIVRE Pourquoi des aliments - les féculents - généralement conseillés par les nutritionnistes vous...

Sport Et Sante Dans L'histoire

Auteure: Thierry Terret

Nombre de pages: 496

Objectif Metamorphose

Auteure: Marielle Lanzalavi

Nombre de pages: 190

Maigrir sans régime, juste en apprenant à se connaître, se comprendre et en prenant le temps de modifier un peu ses habitudes de vie. Ce livre est différent de tous ceux que vous avez pu lire sur les régimes. Il vous donnera des conseils utiles et efficaces pour mincir définitivement, sans sensation de privation ou de restriction. Lisez, agissez, maigrissez!

Sport et délinquance

Auteure: Jean-yves Lassalle

Nombre de pages: 249

Delinquenz, Sozialverhalten, Prävention, Körperverletzung, Zuschauer, Gewalt.

Sport et relations internationales (1900-1941)

Auteure: Pierre Arnaud , James Riordan

Nombre de pages: 337

A partir de quel moment et dans quelles circonstances le sport est-il devenu un enjeu de prestige entre les nations, un instrument de propagande, l'indice de la vitalité d'un peuple ou la vitrine d'un régime politique? Depuis quand le boycottage est-il utilisé afin d'exercer une pression ou des représailles envers un Etat? Quels en sont les motifs sportifs, politiques, économiques? Les bouleversements géopolitiques de la Première Guerre mondiale et la Révolution russe ont profondément affecté le déroulement des rencontres sportives internationales et leur impact sur les gouvernements et l'opinion publique au point de détruire le mythe du sport pacificateur cher à P. de Coubertin. Le fait, banal aujourd'hui, l'est beaucoup moins dans les premières décennies du XXe siècle.

La lex sportiva

Auteure: Franck Latty

Nombre de pages: 872

A partir de la notion de droit transnational, cet ouvrage analyse l’autorégulation le movement sportif et s’efforce d’en évaluer le degré d’autonomie vis-à-vis des orders juridiques étatiques, international et communautaire. Based on the notion of transnational law, this book offers an analysis of the self-regulation of the sports movement and evaluates the degree of autonomy of sports rules regarding national, international and European law.

Le grand livre de l'alimentation cétogène

Auteure: Ulrich Genisson , Nelly Genisson

Nombre de pages: 367

"Grâce à ce livre, les Français vont être plus en forme que jamais" Tim Noakes Manger sain, éviter le sucre, perdre du poids, retrouver la forme, abaisser la glycémie : quels que soient vos objectifs, l'alimentation cétogène ou LCHF (low carb high fat) est une option judicieuse. Mais suivre cette alimentation pauvre en glucides, riche en bonnes graisses n'est pas si simple. C'est pourquoi Le Grand Livre de l'alimentation cétogène, écrit par Ulrich et Nelly, les deux pratiquants français les plus emblématiques, vous donne toutes les clés, les astuces, les conseils, les recettes pour adopter une alimentation cétogène comme un vrai mode de vie sain et durable. Suivez le guide et éprouvez le plaisir de voir les kilos fondre sans stress, sans fringales ni baisse d'énergie. Dans ce livre, vous allez découvrir : + de 150 recettes (toutes sans gluten) savoureuses et conviviales, concoctées par Nelly Un point complet sur les fondamentaux de l'alimentation pauvre en glucides et les conseils pour vivre céto Comment réorganiser sa cuisine, planifi er ses courses et repas Les aliments autorisés, les produits " chouchous " et ceux qui sont à oublier Le programme " 3-2-1, ...