Ebooks Gratuits

Propriétaires-viticulteurs en Roussillon. Tome I

Auteure: Geneviève Gavignaud-fontaine

Nombre de pages: 382

L’étude, qui prend force dans le thème essentiel de la propriété foncière et élan dans l’épaisseur historique du Roussillon, est conçue comme une réflexion à plusieurs niveaux, tramés par les temps de l’histoire : saisir, dans la longue durée, les conditions de mise en place et de développement d’une société rurale viticole méditerranéenne ; rechercher, au rythme de la conjoncture, les facteurs d’instabilité et les réajustements successifs qui l’affectent ; projeter, enfin, l’histoire inscrite sur le sol dans celle qui se grave dans les mentalités, là où se tissent les multiples fils entre l’intelligible et le vécu. Une telle méthode conduit à analyser historiquement la société des propriétaires-viticulteurs roussillonnais, pour comprendre son devenir et l’insérer dans la grande histoire des sociétés rurales.

Le vin en Languedoc et en Roussillon

Auteure: Geneviève Gavignaud-fontaine , Gilbert Larguier

Nombre de pages: 307

Présentation de l'histoire de la viticulture méridionale de la fin de la période médiévale à aujourd'hui. Les conditions climatiques et pédologiques entre Rhône et Pyrénées sont favorables à la culture de la vigne. La mise en communication avec l'Atlantique et le Nord permette l'essor commercial. Aujourd'hui le marché devient mondial. Les vignerons misent sur la qualité pour assurer l'avenir.

Propriétaires-viticulteurs en Roussillon

Auteure: Geneviève Gavignaud-fontaine

Nombre de pages: 830

Le Languedoc viticole, la Méditerranée et l'Europe au siècle dernier

Auteure: Geneviève Gavignaud-fontaine

Nombre de pages: 568

Histoire de la viticulture des Pyrénées-Orientales au XXe siècle

Auteure: Pierre Dauga

Nombre de pages: 327

Au XXe siècle, la viticulture des Pyrénées-Orientales a connu une histoire tourmentée, marquée par les luttes menées par les vignerons pour assurer la survie de leur production, de la crise viticole du début du siècle aux crises causées par les vins d'Algérie, avant et après la Seconde Guerre mondiale, jusqu'à l'ouverture du Marché commun viticole en 1970.

Sociétés rurales du XXe siècle

Auteure: Jordi Canal , Jordi Canal I Morell , Gilles Pécout , Maurizio Ridolfi

Nombre de pages: 418

La persistance du Midi blanc

Auteure: Philippe Secondy

Nombre de pages: 393

Au cœur du Languedoc méditerranéen, le département de l'Hérault est une place forte du mouvement républicain. Pour qualifier ce particularisme, on évoque l'existence d'un « Midi rouge » sur lequel de nombreux historiens se sont penchés. Face à cette entité politique se dresse un « Midi blanc » méconnu. Il fait preuve d'une vivacité étonnante et freine le développement de la droite « progressiste ». Cet ouvrage présente les ressorts de la culture politique royaliste de la Révolution française jusqu'au début de la Cinquième République. L'étude est bâtie autour des événements traumatiques (serment de 1791, Ralliement de l'Église à la République, Première et Seconde guerres mondiales) qui structurent l'imaginaire et fondent les repères politiques des combats à venir. Elle accorde une attention constante aux acteurs d'une droite appelée « traditionniste », en mettant l'accent sur le poids des milieux catholiques. Philippe Secondy insiste notamment sur la détermination de Monseigneur de Cabrières à la tête du diocèse de Montpellier entre 1874 et 1921. Celui que l'on présente souvent comme l'un des derniers évêques légitimistes de France...

Propriété et société rurale en Europe

Auteure: Geneviève Gavignaud-fontaine

Nombre de pages: 286

Quel rôle joue la propriété foncière dans les évolutions complexes de la modernité ? Quelles attentes les communautés villageoises placent-elles dans l'Etat ? Histoire des efforts toujours renouvelés qui ont permis aux petits propriétaires français, dans la société postrévolutionnaire, de résister aux investisseurs et au marché.

Petites Exploitations Rurales en Pays Basque Français

Auteure: Martine Bacque

Nombre de pages: 180

Le triomphe paradoxal de la petite exploitation rurale au XIXe siècle invite à se pencher sur les mécanismes de sa survie. Les trajectoires des exploitations de deux communes basques, reconstituées grâce au croisement des diverses sources nominatives, se révèlent d'une grande diversité mais confirment l'écrasante domination et la pérennité d'une petite exploitation, en faire-valoir direct ou en métayage, dont la logique relève d'une économie familiale. Relativement protégées des fluctuations du marché par l'autoconsommation, l'utilisation à peu près exclusive de la main-d'œuvre familiale et des pratiques de transmission intégrale, ces exploitations sont pourtant loin de vivre en autarcie. Elle sont insérées dans un système complexe d'échanges de biens, d'argent et de services, s'orientent vers le marché du bétail, et recourent à une pluriactivité multiforme qui fait une large place aux migrations temporaires vers l'Amérique. A la faveur du double désinvestissement des micro-propriétaires et des grands propriétaires rentiers s'affirment ainsi des exploitations dynamiques, soutenues par un effort collectif d'équipement et de multiples formes de...

La révolution rurale dans la France contemporaine

Auteure: Geneviève Gavignaud-fontaine

Nombre de pages: 223

La révolution rurale va au-delà de la révolution agricole. Elle rend compte des mutations profondes subies par les campagnes contemporaines délestées de leurs paysans, ouvertes à de nouveaux usages. Elle représente une rupture dans l'histoire économique, sociale et culturelle de la France.

Histoire et agronomie

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 512

Au cours des deux derniers siècles, le champ des agronomies a été traversé par de nombreuses révolutions qui ont constitué autant de ruptures importantes. Alors que ces disciplines se trouvent aujourd'hui face à l'émergence de nouveaux paradigmes comme celui du développement durable, il était important d'amener agronomes et historiens à confronter leurs savoirs pour mieux analyser les changements sociaux et techniques qui ont découlé de ces ruptures. Si pour l'historien, les ruptures s'inscrivent essentiellement dans la durée, pour l'agronome, elles répondent davantage à des questions pratiques de production et de protection des espaces naturels. Et les sciences de l'agronomie ont beaucoup à gagner en intégrant le regard des historiens à leurs propres perceptions des hommes, des concepts et des techniques. Cet ouvrage présente le résultat des réflexions croisées de quelque trente spécialistes européens de ces deux disciplines, réunis à Montpellier deux cents ans après la parution du travail fondateur de Nicolas-Théodore de Saussure (1804).

Histoire des mouvements sociaux en France

Auteure: Michel Pigenet , Danielle Tartakowsky

Nombre de pages: 1043

Plus de soixante auteurs réunis pour faire l'histoire, protéiforme et en perpétuelle évolution, des mouvements sociaux en France, de la Restauration à nos jours. Les meilleurs spécialistes de l'histoire sociale proposent un récit et des analyses accessibles au plus grand nombre pour une fresque sans équivalent. Un livre de référence enfin disponible au format poche. Cet ouvrage vient combler une lacune et relever un défi. Après que l'évanouissement des horizons d'attente a disqualifié les grands récits qui, jadis, prétendaient donner un sens aux mobilisations collectives, il semble désormais possible et nécessaire d'en entreprendre l'histoire hexagonale. Possible, car les travaux existent qui permettent d'en renouveler l'approche comme d'en explorer des aspects inédits. Nécessaire, parce que, de nouveau, la question sociale, mondialisée dans ses causes et ses manifestations, revient en force sur le devant de la scène publique, en quête d'interprétations, de relais, de connexions et de solutions. L'histoire développée ici s'attache, du XIXe siècle à nos jours, à tous les types de mouvements sociaux – révolutions, rébellions, émeutes, grèves,...

La vie sociale en Provence intérieure au lendemain de la Révolution

Auteure: Maurice Agulhon

Nombre de pages: 542

La révolte du Midi viticole cent ans après, 1907-2007

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 345

L’objet du colloque tenu à Béziers les 12 et 13 octobre 2007 sur la révolte du Midi viticole en 1907 était d’aller au-delà de ses aspects événementiels aujourd’hui bien connus. Tout d’abord situer la question dans son contexte national et international, mesurer l’impact de cet extraordinaire mouvement dans l’opinion publique française aussi bien dans la presse, auprès des grandes forces politiques, religieuses ou encore culturelles, en voir aussi le retentissement dans les autres régions viticoles, préciser les conditions dans lesquelles le gouvernement a été amené à faire intervenir les forces de l’ordre, voir le cheminement du mythe des soldats du 17e mutinés et enfin mesurer le souvenir de ces événements dans la mémoire collective d’aujourd’hui. Et c’est le sujet de la première partie du présent ouvrage intitulée « La France face à la révolte du Midi ». Ensuite, porter le regard sur une grande ville située au cœur de l’événement d’où la seconde partie de ce colloque : « La capitale du vin et la révolte vigneronne. Béziers et sa région en 1907 ». Il s’agit alors de montrer non seulement l’extraordinaire prospérité ...

Statistique agricole de la France (Algérie et colonies)

Auteure: France. Ministère De L'agriculture

Nombre de pages: 404

Révolution agricole et propriété foncière

Auteure: Pierre Viau

Nombre de pages: 253

Lettres à Mr Blanqui sur la propriété

Auteure: Pierre-joseph Proudhon

L'arpentage romain

Auteure: Gérard Chouquer , François Favory

Nombre de pages: 491

Description de cette gestion romaine du territoire, par l'arpentage, qui occasionna la création d'escouades de géomètres cadastrant les espaces conquis.

Le négoce des vins en Languedoc

Auteure: Stéphane Le Bras

Nombre de pages: 495

Acteur incontournable du marché et pourtant totalement méconnu, voire oublié, le négociant en vins est au début du xxe siècle une figure majeure de la filière vitivinicole et de la société languedocienne. Depuis les crises de mévente au début du xxe siècle jusqu'à l'instauration de l'Europe viticole en 1970, Stéphane Le Bras met en exergue la domination du marché par les négociants méridionaux, puis leur perte d'indépendance sur celui-ci. Ce livre permet de comprendre la profonde reconversion du vignoble languedocien depuis plusieurs décennies.

Les caves coopératives

Auteure: Ch Tallavignes

Nombre de pages: 92

Histoire des classes agricoles en France

Auteure: Antoine-elisabeth-cléophas Dareste De La Chavanne

Nombre de pages: 556

Cartulaire roussillonnais

Auteure: Bernard Alart

Nombre de pages: 125

Essai sur la répartition de la propriété foncière dans la région alpine

Auteure: Philippe Vigier

Monographie agricole

Auteure: Belgium. Service Des Agronomes De L'etat

Nombre de pages: 610

Manuel pratique pour le traitement des maladies de la vigne

Auteure: Pierre Viala , Paul Ferrouillat

Nombre de pages: 183

L’insurrection entre histoire et littérature (1789-1914)

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 156

Tout au long du xixe siècle, la France a vécu au rythme des insurrections. Qu'elles aient été transformées en révolutions ou qu’elles aient été éteintes, réprimées, trahies, les insurrections ont modelé le rapport à l’histoire en train de s’écrire. Ce livre se propose de reprendre à nouveaux frais une double question dont les enjeux sont profonds : ce que l’insurrection, temps d’ouverture des possibles, espérés ou craints, fait à l’écriture et à la littérature ; ce que la littérature, ses auteurs, ses topiques, fait dans le temps insurrectionnel. Comment les moments insurrectionnels ont-ils redéfini la fonction et le statut d’écrivains comme Jules Vallès, Eugène Sue et Louise Michel, d’un genre comme les mémoires de protagonistes de l’insurrection, d’un médium comme le journal ? Comment les discours littéraire et historien travaillent-ils l’insurrection, au moyen de quelles mises en intrigue, de quelles mises en forme particulières et avec quelle efficacité ? Quelles rencontres peut-on observer, par exemple, entre le Dumas des journaux de 1848, le Hugo des Misérables et le Michelet de l’Histoire de la Révolution française ? ...

La politique du blé

Auteure: Alain Chatriot

Nombre de pages: 620

La création de l’Office national interprofessionnel du blé (ONIB) par le gouvernement du Front populaire à l’été 1936 est l’accomplissement d’un élément du programme socialiste, mais il est surtout une réponse à la grave crise du marché du blé qui frappe le pays. Cette crise agricole de surproduction à l’échelle mondiale entraîne en France, malgré la mobilisation parlementaire, des réponses politiques longtemps tâtonnantes, qui ne parviennent pas à lutter contre les fraudes et les scandales provoqués par la spéculation. Ainsi la loi sur le prix minimum de l’été 1933 est un échec tant les intérêts des producteurs, des consommateurs et des différents intermédiaires sont en contradiction. La création de l’ONIB est difficile et témoigne aussi de ces oppositions. L’Office est modifié dans son fonctionnement dès 1938 pour faire face aux enjeux financiers. Transformé en Office national interprofessionnel des céréales (ONIC), l’Office est maintenu sous l’Occupation puis à la Libération pour faire face aux difficultés du ravitaillement. Fondée sur des archives diverses et méconnues, cette étude se veut une illustration de...

La République en représentations

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 432

Grâce à Maurice Agulhon, la symbolique a son histoire, tout comme l’histoire a sa traduction symbolique. Maurice Agulhon a prouvé en trois livres magistraux sur l’imagerie et la symbolique républicaines de 1789 à nos jours, Marianne au combat (1979), Marianne au pouvoir (1989), et enfin en 2001 Les Métamorphoses de Marianne, que l’image symbole de la figure féminine, avec ou sans bonnet phrygien, avec ou sans le nom de Marianne, fait partie de l’histoire générale de la République en France. Cet ouvrage collectif construit en dialogue avec des spécialistes d’histoire politique, des historiens d’art et des spécialistes des symboles dans d’autres temps et d’autres espaces prolonge et interroge la quête de l’historien sur les relations entre images mentales et images figurées qui migrent d’une nation à une autre et connaissent des mutations de sens au cœur des transferts culturels. L’histoire du « genre » permet de re-visiter l’histoire physique et sexuée des allégories féminines et masculines. Dans notre monde de plus en plus éclaté et divers, où les images sont à la fois plus nombreuses et plus banalisées, quelle place reste-t-il aux ...

Histoire des populations françaises et de leurs attitudes devant la vie depuis le XVIIIe siècle

Auteure: Philippe Ariès

Nombre de pages: 676

Le clos du maréchal Pétain

Auteure: Jean Vigreux

En retraçant l’histoire du « Clos du maréchal Pétain », à Beaune en Côte-d’Or, ce sont les heures sombres du régime de Vichy qui apparaissent en filigrane. Ce cadeau méconnu du terroir viticole, long-temps refoulé, montre à quel point le culte maréchaliste fut présent sur tout le territoire national et mobilisa l’idéologie agrarienne et ruraliste de la Révolution nationale. Il souligne l’attachement de notables locaux aux valeurs de l’État français, mais également les usages ou les représentations de la vigne et du vin au sein de la société française. Une telle histoire n’est pas simplement politique et culturelle, elle est aussi économique et sociale. Sont abordées ici les imbrications multiples entre le local et le national, mais aussi entre la vigne et la politique. Le vin n’est plus seulement l’affaire des viticulteurs ; il est le produit d’une mise en scène, autant que d’une mise en bouteille.

Saint Thomas d'Aquin et la volonté de justice

Auteure: Geneviève Gavignaud-fontaine

Nombre de pages: 237

"Le propos de Geneviève Gavignaud-Fontaine s'inscrit dans l'actualité d'une économie mondialement globalisée, et de sociétés ébranlées en leur tréfonds. L'ouvrage et composé de deux parties. La première retrace le cheminement intellectuel et spirituel de Thomas d'Aquin en son temps, ce qui conduit à souligner la spécificité de la méthode et de la pensée thomasiennes. Questionner le réel pour le comprendre, passer outre les apparences du monde présent, chercher dans le passé tant la part d'explication causale qu'il contient que la part d'éternité qu'il transmet, et travailler à connaître l'essence des choses : voilà un programme qui ne saurait laisser indifférent! À partir de la conception thomiste de la justice (volonté vertueuse), la deuxième partie analyse d'abord les causes profondes des faits dont les conséquences minent les sociétés, puis explique pourquoi les actuels propositions intellectuelles et programmes politiques échouent à faire obstacle aux injustes misères humaines du présent début de siècle. Parties des États-Unis.dès les années 1'970 et répandues outre-Atlantique, les successives 'nouvelles théories de la justice'...

Congrès viticole de Montpellier

Auteure: Congrès Viticole De Montpellier

Les immortels du Sénat, 1875-1918

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 512

Ce livre s’inscrit clans la série des recherches suscitées par l’enquête sur le personnel parlementaire de la Troisième République, entreprise par l’URA 1016 du CNRS, au sein du Centre d’histoire du xixe siècle qui associe les Universités de Paris I et de Paris IV. Cet ouvrage porte sur une catégorie de sénateurs aujourd’hui oubliée : les inamovibles, nommés d’abord par l’Assemblée nationale, puis par le Sénat, conformément à la loi constitutionnelle du 24 février 1875. Jusqu’à la révision constitutionnelle de 1884, qui mit fin à ce mode de désignation, il y eut cent seize sénateurs inamovibles. Les diverses contributions réunies dans la première partie apportent des éléments de réflexion sur les origines sociales et la formation, les alliances et réseaux familiaux, les attitudes philosophiques et spirituelles, les liens avec le monde militaire, le barreau, le monde académique. Il fallait évoquer leur enracinement provincial, leur place dans les conseils du gouvernement, leur comportement politique grâce à quelques scrutins qui permettent au reste de décrire tendances et groupes dans le Sénat des débuts de la République. Enfin,...

La France rébellionnaire

Auteure: Aurélien Lignereux

Nombre de pages: 368

Au terme d’une enquête menée sur soixante ans et portant sur toute la France, quelque 3 725 rébellions collectives et violentes contre des gendarmes ont pu être reconstituées. Envisagées une à une, ces affaires sont riches d’enseignement sur les points de friction, les modes de mobilisation, les rites de la violence ou encore les formes de la répression. Considérées dans leur ensemble, elles forment une masse statistique propre à revisiter les grands paradigmes qui modèlent le champ historiographique du xixe siècle, comme la fin des terroirs, la civilisation des mœurs, la monopolisation de la violence légitime. Ce phénomène rébellionnaire est en effet indissociable de l’essor des forces et des fonctions de la gendarmerie, elle-même manifestation et moyen du développement de l’état post-révolutionnaire. Au fil d’une vingtaine de cartes déclinées aux échelles du département, de l’arrondissement et du canton, cet ouvrage suit le mouvement d’implantation des brigades et les résistances auxquelles elles peuvent se heurter. Au-delà des fractures politiques, cet atlas de l’ordre et des désordres dessine les fronts pionniers investis au nom de...

Exploiter la terre

Auteure: Gérard Béaur , Mathieu Arnoux , Anne Varet-vitu

Nombre de pages: 591

Les contrats forment un élément essentiel des systèmes de relations dans les sociétés rurales. La confrontation des pratiques attestées dans des contextes très différents, de l'Antiquité à nos jours, permet d'apprécier la souplesse du lien contractuel et de mesurer comment les hommes choisissent à chaque moment les formes de contrats qui se prêtent le mieux à la résolution de leurs problèmes. Au-delà des particularités de cette documentation suivie sur le long terme, c'est la vie des communautés rurales, la gestion de leur espace, l'organisation de leurs travaux et la condition de leur permanence qui sont au cœur de l'ouvrage.

Le Languedoc et le Roussillon

Auteure: Gérard Cholvy

Nombre de pages: 531

La Révolution industrielle

Auteure: Patrick Verley

Nombre de pages: 544

Côté grand public, chacun croit savoir ce qu'est la 'Révolution industrielle'. Côté historiens et économistes, la notion même n'est plus une évidence. Depuis un siècle, historiens et économistes n'ont cessé de débattre de la réalité du phénomène, de ses causes et temporalités explicatives. C'est la raison pour laquelle Patrick Verley propose une synthèse en deux parties. La première permet au lecteur de comprendre comment, depuis la fin du siècle dernier, s'est peu à peu construit cet objet historique ; elle ordonne et hiérarchise les acquis actuels. La seconde partie présente l'ensemble des personnages, produits, processus et inventions qui, tour à tour, se sont vu accorder une importance causale majeure dans la Révolution industrielle.

Le Prix du froment en France au temps de la monnaie stable (1726-1913)

Auteure: Ernest Labrousse , Ruggiero Romano , François G. Dreyfus

Nombre de pages: 246

Hommes, vignes et vins de l'Algérie française

Auteure: Paul Birebent

Nombre de pages: 266

Historique de la colonisation du nord de l'Algérie avec la pacification, la distribution des terres aux populations françaises et méditerranéennes qui s'installèrent dans le pays ainsi qu'aux populations musulmanes. Retrace ensuite l'histoire de l'implantation des vignes et l'évolution du vignoble algérien après 1962.

Vin et architecture dans l'ancien Languedoc-Roussillon

Auteure: Dominique Ganibenc

Nombre de pages: 416

Vin et Architecture dans l’ancien Languedoc-Roussillon traite des raisons, des conditions et de l'inscription des constructions du monde vitivinicole sur le territoire régional. Ce deuxième tome : Typologie, architecture, patrimoine et œnotourisme analyse en premier lieu les divers sites, tant privés que coopératifs, de l’industrie vinicole à travers la typologie et les éléments constitutifs. L’application des styles architecturaux sur les diverses constructions (privées et coopératives) du monde vitivinicole ainsi que la démarche des principaux maîtres d’œuvre conduit au questionnement des apports et des rapports architecturaux avec le bâti existant auquel elles sont confrontées. Enfin, l’ouvrage aborde la reconnaissance du patrimoine vitivinicole en évoquant les organismes de protection, les diverses réalisations, bâties ou paysagères (maisons vigneronnes, chais, châteaux viticoles, coopératives, vignobles de coteaux, de plaine, du littoral). Il fait part de sa place dans l’œnotourisme, et des menaces qui pèsent sur lui : montée des eaux induit par le réchauffement de la planète, extension des villes, rétraction du vignoble qui engendre la...