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Microbiologie - 2e éd.

Microbiologie - 2e éd.

Auteure: Luciano Paolozzi , Céline Roose-Amsaleg , Jean-Claude Liébart , Pascale Bauda , Josselin Bodilis , Olivier Dussurget , Patrick Forterre , Claude Gutierrez , Amel LATIFI , George Ona-Nguema

Nombre de pages: 544

Les propriétés biologiques des organismes « microbiens » (bactéries, archées et leurs virus), objets d’étude de la microbiologie, sont au centre d’un éventail d’activités humaines depuis les applications industrielles jusqu’aux bio- et nanotechnologies. La microbiologie est également partie prenante des différents secteurs de la sauvegarde de l’environnement. Enfin, les approches génomiques et métagénomiques ont révélé la place essentielle, voire primordiale des micro-organismes dans l’ensemble du monde vivant. Cet ouvrage en deux couleurs présente les aspects fondamentaux de la structure, de la physiologie et de la biologie moléculaire des organismes appartenant aux domaines des bactéries, des archées et de leurs virus ainsi que les méthodologies d’études de la microbiologie. Des encarts sur les aspects historiques de la microbiologie et ses applications biomédicales et industrielles ponctuent le cours. Des ressources numériques téléchargeables sur le site dunod.com complètent l'ouvrage (photographies, schémas, vidéos).

Introduction à la microbiologie

Introduction à la microbiologie

Auteure: Luciano Paolozzi , Jean-Claude Liébart , Matthieu Arlat , Michel Dion , Harivony Rakotoarivonina

Nombre de pages: 240

En couleur et très illustré, cette introduction à la microbiologie s'articule en trois parties. La première partie, "Microbiologie fondamentale", est une présentation générale des micro-organismes, de leur classification à leur physiologie en passant par leur génétique. La seconde partie est vouée à l'étude des mécanismes à la base des interactions entre bactéries et organismes animaux et végétaux et à l'étude de la lutte contre les interactions nuisibles. La troisième partie présente l'utilisation des micro-organismes comme "usines" de production de molécules biochimiques et le rôle des micro-organismes dans la conservation de l'environnement et en agriculture. Des ressources en ligne accompagnent l'ouvrage : compléments de cours pour aller plus loin, fiches pratiques sur des techniques expérimentales, etc.

La Nouvelle Microbiologie

La Nouvelle Microbiologie

Auteure: Pascale Cossart

Nombre de pages: 256

Les « microbes » ne sont plus ce qu’on pensait qu’ils étaient ! La microbiologie a radicalement changé de visage ces dernières décennies : les microbes, en particulier les bactéries, sont d’une grande diversité, bien plus souvent bénéfiques que pathogènes, vivant en sociétés complexes, capables de communiquer entre eux, d’interagir et de participer à des symbioses avec les organismes qu’ils colonisent. Chez la plante, l’animal ou l’homme, le rôle des biofilms et des microbiotes, véritables sociétés de bactéries, est enfin reconnu, et les stratégies des Listeria, salmonelles et autres staphylocoques dorés, d’une incroyable sophistication, dévoilent peu à peu leurs secrets. C’est d’ailleurs en étudiant le système immunitaire d’une bactérie qu’a été mis au point le système CRISPR/Cas9, couteau suisse moléculaire puissant permettant d’« éditer » l’ADN à la manière d’une machine à traitement de texte. Les bactéries ? Des êtres vivants en pleine révolution ! De la résistance aux antibiotiques aux bactéries luminescentes du calamar, de l’éradication des moustiques vecteurs du paludisme aux bactéries « terroristes ...

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Microbiologie

Auteure: Joanne M. Willey , Linda M. Sherwood , Christopher J. Woolverton

Nombre de pages: 1200

Cette nouvelle édition de “Microbiologie”, traduction de la 8e édition d’un classique de la Microbiologie, le « Prescott’s Microbiology », se caractérise par divers aspects : l'ajout des diagrammes de concepts. Ce sont des outils très utiles à la révision de la matière étudiée. Pour les construire, il faut en effet avoir une bonne compréhension de la matière concernée. une introduction au monde microbien dans sa totalité : les chapitres sur la structure des Bactéries, des Archées et des Eucaryotes précèdent une introduction aux virus qui est particulièrement accessible aux étudiants la mutiplication et la classification de certains virus seront présentées plus en détail dans un chapitre particulier un accent déterminé sur la diversité microbienne : 9 chapitres soit nouveaux soit remaniés lui sont consacrés avec de nombreuses illustrations des mécanismes physiologiques et génétiques. Elle sera aussi intégrée dans tout le texte : les étudiants seront constamment confrontés à la variété des micro-organismes et pourront y associer des phénomènes aussi divers que la méthanogenèse au fond des lacs, la fermentation et autres...

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Cours de microbiologie générale

Auteure: Alphonse Meyer , José Deiana , Alain Bernard

Nombre de pages: 430

Cette nouvelle édition regroupe le Cours de microbiologie générale et les Annales et exercices de microbiologie générale, publiés à part lors de la précédente édition. Elle associe, de façon permanente, des données théoriques et épistémologiques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire. Ce cours permet ainsi d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante, y compris la sécurité au laboratoire. 11 sert de base à la résolution des exercices et des problèmes présentés à la fin de chaque chapitre et suivis par les corrigés. Des questions reprenant les compétences attendues par le programme permettent au lecteur de s'auto-évaluer. Cet ouvrage s'adresse tout d'abord aux étudiants préparant le - BTS Biotechnologie, - BTS Bio-analyses et contrôles, - BTS Analyses biologiques, - BTS Métiers de l'eau, - BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries, - DUT Biologie appliquée, - ainsi qu'à ceux des Classes préparatoires aux grandes écoles (CPEG TB). Les étudiants préparant des DEUG et des licences de la filière Biologie y trouveront également les bases...

Bactériologie médicale

Bactériologie médicale

Auteure: Charles Nauciel , Jean-Louis Vildé

Nombre de pages: 257

À la fois didactique et pratique, cet " Abrégé Connaissances et Pratique " permet de comprendre la place des infections bactériennes en pathologie médicale. La partie " Connaissances " est divisée en deux sous-parties. La première est consacrée à la bactériologie générale où sont exposés les propriétés générales des bactéries, leurs interactions avec l'hôte, leur mode de transmission et enfin les thérapeutiques anti-bactériennes. La seconde sous-partie est consacrée aux principales bactéries rencontrées en pathologie humaine, avec en particulier les aspects épidémiologiques, leur rôle en pathologie, la physiopathologie, les moyens de diagnostic et les bases du traitement. Le rôle des différentes espèces bactériennes, en fonction du siège de l'infection, est résumé en annexe. La partie " Pratique " permet à l'étudiant de s'entraîner, de valider ses connaissances, grâce à des exercices corrigés assortis de commentaires. Cette 2e édition est une remise à jour des données de la discipline. Dans la partie " Connaissances ", les items du programme de DCEM sont identifiés en début de chapitre et des encadrés " Points clés " résument les...

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Microbiologie

Auteure: Jean Figarella , Guy Leyral , Michelle Terret

Nombre de pages: 285

Cet ouvrage s'adresse essentiellement aux élèves des sections préparatoires au BEP Bioservices, au BEP carrières sanitaires et sociales, au CAP agent polyvalent de restauration et au CAP Maintenance et hygiène des locaux. Il peut être très utile aux élèves du BEPA option "transformation" spécialité "laboratoire et contrôle de la qualité" et spécialité " industries agroalimentaires" ainsi qu'aux élèves du baccalauréat professionnel "bio-industries de transformation" et ceux du baccalauréat professionnel "hygiène-environnement". Enfin il peut être utilisé avec profit pour les enseignements de Sciences appliquées des diplômes technologiques et professionnels du secteur de l'alimentation et du secteur de l'hôtellerie-restauration. Prenant appui sur des connaissances de microbiologie générale développées dans une première partie, il débouche dans une deuxième partie sur l'étude du traitement et de la prévention des biocontaminations tant en milieu hospitalier que dans le secteur des bio-industries. Les concepts fondamentaux de microbiologie générale sont le plus souvent introduits à l'aide d'observations ou de résultats expérimentaux. Les...

Mini Manuel - Microbiologie - 3e éd

Mini Manuel - Microbiologie - 3e éd

Auteure: Daniel Prieur , Claire Geslin , Christopher Payan

Nombre de pages: 256

Ce livre est une introduction simple et concise à la microbiologie. Les ouvrages de la collection « Mini-Manuels » présentent sous une forme concise et attractive (2 couleurs et de nombreux schémas) les notions essentielles. Le cours est illustré par des encarts historiques ou apportant quelques compléments techniques. En fin de chapitre, un résumé des points-clés, des QCM et des QROC, tous corrigés, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. Cette nouvelle édition actualisée présente les connaissances de base sur le fonctionnement de la cellule procaryote, sur la diversité des processus métaboliques et celle des micro-organismes. La génétique bactérienne y est traitée avec un rappel sur la réplication de l'ADN, ainsi que l'écologie microbienne qui permet de comprendre le rôle global des micro-organismes.

Biochimie - Tout le cours en fiches - 2e éd

Biochimie - Tout le cours en fiches - 2e éd

Auteure: Norbert Latruffe , Françoise Bleicher-Bardeletti , Bertrand Duclos , Joseph Vamecq

Nombre de pages: 528

Cet ouvrage fait la synthèse en 200 fiches des concepts fondamentaux de la biochimie structurale et métabolique enseignés dans les premières années d’études supérieures (Licences de Sciences de la Vie et de la Santé, première année des études de santé, IUT de Génie Biologique). La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant un examen ou un concours : fiches synthétiques pour comprendre, QCM pour s’évaluer, sujets de synthèse pour s’entraîner. Dans cette seconde édition, actualisée, la partie métabolisme a été profondément remaniée pour être encore plus accessible.

Mémo visuel de biologie - 4e éd

Mémo visuel de biologie - 4e éd

Auteure: Daniel Richard , Patrick Chevalet , Thierry Soubaya

Nombre de pages: 264

Constituée de 212 fiches avec schémas et photos en couleur, cette nouvelle édition actualisée du Mémo visuel de biologie vous permettra de réviser rapidement les notions et concepts essentiels de la biologie (biologie moléculaire, génétique, physiologie des êtres vivants) à connaître en vue des examens et des concours. L’image a volontairement été privilégiée, le texte d’accompagnement résumant les idées essentielles. Des schémas et des photos à légender sont disponibles sur dunod.com.

Bactériologie et virologie pratique

Bactériologie et virologie pratique

Auteure: Christophe Pasquier , Jérôme Grosjean , Danielle Clavé , Maryse Archambaud

Nombre de pages: 312

Cette 3è édition enrichie détaille l'ensemble des étapes du diagnostic microbiologique, du prélévement à l'édition des résultats.

Biologie cellulaire et moléculaire - 3e éd.

Biologie cellulaire et moléculaire - 3e éd.

Auteure: Daniel Boujard , Bruno Anselme , Christophe Cullin , Céline Raguenes-Nicol

Nombre de pages: 520

Cet ouvrage présente en 200 fiches l'ensemble des notions de biologie cellulaire et moléculaire enseignées dans les premières années d'études supérieures (Sciences de la Vie et de la Santé). La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant un examen ou un concours : fiches synthétiques pour comprendre, QCM pour s'évaluer, exercices corrigés pour s'entraîner. Des "fiches techniques" et des encarts biomédicaux complètent le cours. Des QCM supplémentaires et un annuaire de sites web spécialisés sont disponibles sur la page de l'ouvrage sur dunod.com.

Microbiologie

Microbiologie

Auteure: Lansing M Prescott , Joanne M Willey , Linda M Sherwood , Christopher J Woolverton

Nombre de pages: 1120

La « Microbiologie de Prescott », ouvrage de référence, il décrit la microbiologie dans ses aspects fondamentaux, médicaux, écologiques, alimentaires et industriels. Le "Microbiologie", traduction de la 10e édition d'un classique de la Microbiologie, le « Prescott's Microbiology », est un grand classique sur le marché américain et en langue française depuis quatre éditions. Ouvrage de référence, il décrit la microbiologie dans ses aspects fondamentaux, médicaux, écologiques, alimentaires et industriels.Un grand soin a aussi été apporté à faire le tour des connaissances actuelles sur la pathogenèse des principaux micro-organismes pathogènes et sur les mécanismes de défense naturelle et acquise de l'hôte contre eux.

Virologie humaine et zoonoses

Virologie humaine et zoonoses

Auteure: Christophe Pasquier , Stéphane Bertagnoli , Daniel Dunia , Jacques Izopet

Nombre de pages: 272

Cet ouvrage offre un panorama complet des virus qui infectent les humains et constitue un manuel de référence en virologie médicale. Les données fondamentales indispensables à la compréhension des virus et des infections virales sont présentées de manière synthétique. Les aspects cliniques sont regroupés par grands syndromes d'origines virales avec une présentation des circonstances cliniques et biologiques de recherche d'un virus, des étiologies virales et des éléments d'orientation vis-à-vis d'un virus donné. Un chapitre traite spécifiquement des virus responsables de zoonoses (infections transmissibles des animaux à l’Homme) de plus en plus fréquents parmi les agents infectieux émergents (virus grippaux, du Chikungunya, du Nil occidental...). Chaque virus ou famille virale d’intérêt médical est présenté sous forme de fiche illustrée en vue d’une acquisition rapide des informations incontournables ou d’une révision.

Biologie cellulaire et moléculaire

Biologie cellulaire et moléculaire

Auteure: Gerald Karp , Janet Isawa , Wallace Marshall

Nombre de pages: 828

Cet ouvrage décrit de manière synthétique la structure de la cellule vivante, son fonctionnement, les interactions entre ses différents compartiments ainsi que les relations qu'elle entretient avec les autres cellules de l'organisme.

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Les capteurs en instrumentation industrielle

Auteure: Georges Asch

Nombre de pages: 867

Cet ouvrage de référence présente de façon claire et didactique toutes les données qui président au choix et à la mise en oeuvre d'un capteur dans l'industrie. Après un exposé général sur la métrologie et les différentes familles de capteurs (actifs ou passifs, intégrés, composites...), l'ouvrage propose, pour les diverses grandeurs physiques à mesurer (lumière, température, position, déformation...), les types de capteurs les plus adaptés aux conditions de mesure imposées. Il présente notamment : leurs principes physiques de fonctionnement ; leurs caractéristiques métrologiques : sensibilité, linéarité, rapidité, fidélité, précision ; les procédures de mise en oeuvre ; les montages électriques dits « conditionneurs » (ponts, amplificateurs, convertisseurs...), qui leur sont associés pour optimiser leurs performances. Cet ouvrage est rédigé par par une équipe d'une vingtaine de spécialistes, universitaires et industriels, sous la direction de Georges Asch. Cette 7e édition rend compte notamment des dernières évolutions dans les domaines des biocapteurs . [Source : d'après la 4e de couverture]

Aux sources de la vie

Aux sources de la vie

Auteure: Éric Karsenti

Nombre de pages: 306

C’est d’une telle évidence que nous l’oublions souvent : chacun de nous est le fruit d’une unique cellule microscopique. Dès la fécondation, les divisions cellulaires s’enchaînent, des formes émergent et des membres surgissent. Comment une seule cellule peut-elle engendrer cette merveille de complexité ? Par quel « miracle » la vie est-elle apparue ? Et pourquoi présente-t-elle une diversité aussi exubérante, des éléphants jusqu’aux insectes en passant par les bactéries et autres virus ? En nous conviant à une odyssée scientifique dont il a été l’un des principaux acteurs, Éric Karsenti dévoile un formidable secret : la vie s’est auto-organisée. Dans la tradition d’un Stephen Jay Gould, il nous conte la façon dont le vivant s’est complexifié, depuis la première cellule jusqu’à la naissance de l’humanité.

La Veillée

La Veillée

Auteure: Patrick Baud , Damien Maric

Nombre de pages: 240

Inspiré par le concept américain The Moth, La Veillée est un recueil d’histoires vraies sélectionnées par Patrick Baud et Damien Maric. En partenariat avec le Secours populaire.

Physique. Tout-en-un pour la Licence

Physique. Tout-en-un pour la Licence

Auteure: Laurent Gautron , Arnault Monavon , Jean Denape , Christophe Balland , Laurence Ferrand-Tanaka , Alain Angelié , Laurent Cirio , Cyrille Sylvestre , Jean-Luc Battaglia , Yves Berthaud , Jean-Yves Paris

Nombre de pages: 640

Cours de physique qui présente les matières incontournables de la Physique des deux premières années dans les filières Physique, Sciences de la matière, Sciences de l'ingénieur. Le cours est illustré par des exemples et des applications concrètes. Des exercices et problèmes corrigés sont proposés à la fin de chaque chapitre.

La biochimie en 250 schémas commentés et en couleurs

La biochimie en 250 schémas commentés et en couleurs

Auteure: Christian Moussard

Nombre de pages: 160

Synthétique et explicatif sous forme de fiches thématiques, l'ouvrage passe en revue 250 concepts fondamentaux de la biochimie à maîtriser en vue des concours et examens. Cet ouvrage en couleurs propose une synthèse visuelle en 250 schémas des concepts fondamentaux de la biochimie structurale et métabolique à maitriser en vue des examens et des concours. Conçu sous forme de fiches thématiques, il permet aux étudiants d'apprendre en un coup d'oeil, par des schémas légendés et parfois commentés. C'est donc une vision explicative, synthétique et vivante de la biochimie indispensable à la réussite de l'étudiant.

Pasteur et Koch

Pasteur et Koch

Auteure: Annick Perrot , Maxime Schwartz

Nombre de pages: 240

Pour les Français, Louis Pasteur n’est pas seulement celui qui a inventé les vaccins, il est aussi le père de la microbiologie. S’ils connaissent le nom de Robert Koch, celui-ci n’évoque pour eux que le bacille de la tuberculose. À l’inverse, de l’autre côté du Rhin, on ne retient de Pasteur que la découverte du vaccin contre la rage, alors que Koch est un héros national, découvreur des bactéries causant les maladies infectieuses les plus meurtrières. Une rivalité féroce a opposé ces deux savants. Nourrie, du côté de Pasteur, par un nationalisme exacerbé résultant de la défaite française lors de la guerre de 1870, et, pour Koch, de sa difficulté à s’imposer face à un savant de vingt ans son aîné et bénéficiant d’un immense prestige international. Mouvementée et violente, cette opposition, qui s’est étendue aux écoles qu’ils ont créées, n’a pour autant pas été stérile, bien au contraire. Elle a conduit les savants français et allemands à se surpasser, accomplissant des oeuvres d’une étonnante complémentarité. Grâce à eux, la plupart des maladies infectieuses qui décimaient jadis l’humanité ont été vaincues....

La Génétique pour les Nuls

La Génétique pour les Nuls

Auteure: Patrice BOURGEOIS , Tara RODDEN-ROBINSON

Nombre de pages: 456

Découvrez une science aux applications vertigineuses... De Jurassic Park à The Island, en passant par Bienvenue à Gattaca, la génétique inspire les scénaristes. Mais connaissez-vous réellement les possibilités actuelles de cette science ? Peut-on vraiment échapper aux OGM ? Le fichage génétique va-t-il remplacer notre carte d'identité ? Le tri d'embryons menace-t-il de dériver vers l'eugénisme ? Peut-on modifier les gènes de l'espèce humaine, et pour quelles applications ? Finalement : qu'est-ce que l'hérédité ? Pour répondre à ces questions et en finir avec les fantasmes, voici un ouvrage de référence qui vous fera naviguer dans l'océan des connaissances génétiques avec simplicité et pédagogie : de la structure de la double hélice la plus célèbre (l'ADN, pardi !) aux avancées les plus récentes de la recherche, en passant par l'explication des maladies génétiques ou la manière d'établir des empreintes génétiques par exemple, partez à la découverte des très nombreuses applications de cette science passionnante et devenez expert ès chromosomes !

Nanofictions

Nanofictions

Auteure: Patrick Baud

Nombre de pages: 128

«Il avait un sablier à la place du cœur, qui égrenait doucement le temps qu’il lui restait. À la fin de sa vie, il commença à marcher sur les mains pour inverser le processus. Et il put tout recommencer, la tête en bas.» Avec les Nanofictions, Patrick Baud s’est lancé dans un étonnant défi littéraire : raconter des histoires complètes en quelques phrases. Teintées de fantastique, d’onirisme, de poésie et d’humour, ces micronouvelles invitent les lecteurs à plonger dans un imaginaire riche et foisonnant.

Covid-19 : un seul monde

Covid-19 : un seul monde

Auteure: Jean-Philippe Derenne

Ce livre, écrit comme un récit, mais aussi comme un journal, est le résultat de l’étude quotidienne depuis janvier 2020 de tous les cas et de tous les morts du Covid-19 rapportés par les différents pays du monde. Basé sur les statistiques officielles et les sources scientifiques les plus éminentes et les plus indiscutables, il donne au lecteur un tableau de la réalité, basé sur les faits, rien que les faits, en dehors de tout aspect polémique. De plus, il analyse et critique les politiques mises en place face à ce fléau et fait des propositions. Un seul monde. C’est un seul monde que depuis presque deux ans le Covid-19 a attaqué. C’est l’ensemble des peuples qu’il a touchés, blessés, meurtris. Mais c’est aussi l’ensemble des peuples de la Terre qui font face et qui, pour la première fois dans l’histoire de l’humanité, se mobilisent avec un objectif commun : sauver des vies humaines. Et adressent ainsi un message d’espérance et d’espoir. Le professeur Jean-Philippe Derenne est l’ancien chef du service de pneumologie et réanimation de la Salpêtrière à Paris. Il est l’auteur, avec le professeur François Bricaire de Pandémie. La...

La Vérité sur la maladie de Lyme

La Vérité sur la maladie de Lyme

Auteure: Christian Perronne

Nombre de pages: 336

La maladie de Lyme, cette étrange infection déclenchée par une piqûre de tique, peut provoquer dermatoses, arthrites et jusqu’à des atteintes neurologiques. Pourquoi les patients sont-ils souvent abandonnés à leur souffrance ? Pourquoi ne traite-t-on pas plus efficacement cette maladie alors que des solutions thérapeutiques existent ? Le professeur Perronne, médecin et chercheur de renom, le premier à avoir sensibilisé les pouvoirs publics, raconte dans ce livre de manière claire et précise tout ce qu’on sait aujourd’hui de cette maladie et comment la guérir. Il répond également aux multiples interrogations de ceux, de plus en plus nombreux, qui sont concernés par cette affection. Ce livre nous aide aussi à mieux comprendre et à savoir soigner cet ensemble de maladies mal connues dues à des infections cachées, comme la maladie de Lyme. La vérité sur l’histoire de la maladie de Lyme et des infections cachées expliquée par le plus grand médecin spécialiste de ces maladies. Le professeur Christian Perronne est chef de service en infectiologie à l’hôpital universitaire Raymond-Poincaré de Garches, faculté de médecine...

Le Cinéma intérieur

Le Cinéma intérieur

Auteure: Lionel Naccache

Nombre de pages: 240

L’homme, selon Lionel Naccache, est un créateur de fictions. Il vit dans un monde dont il produit le sens, comme dans un film dont Je est le héros. « Il existe en nous une sorte de cinéma intérieur qui s’apparente au cinéma tout court par de très surprenantes similitudes, mais qui s’en distingue également par d’incroyables prouesses. » Notre esprit présente une propriété fondamentale qui consiste à créer des significations à tout ce que nous sommes en train de vivre, penser ou imaginer. Inconsciemment et consciemment. Dans ce livre, l’auteur, neurologue et chercheur en neurosciences cognitives, explore, avec les outils des neurosciences les plus récentes, la manière dont notre esprit/cerveau produit notre perception du monde et de nous-même. Il montre ainsi comment le sujet tisse l’« étoffe de ses fictions » et élabore le sens que les choses ont pour lui, au croisement du cerveau et de l’expérience subjective du monde. Avec beaucoup d’esprit et de talent, Lionel Naccache file dans ce livre la métaphore cinématographique et en révèle la spectaculaire fécondité. Il nous propose ici une toute nouvelle approche de la manière dont se...

L' Écume de l'espace-temps

L' Écume de l'espace-temps

Auteure: Jean-Pierre Luminet

Nombre de pages: 352

Dernier épisode des avancées de la physique moderne : la physique de l’infiniment grand a rejoint celle de l’infiniment petit, et la cosmologie s’est unie à la physique des particules. À l’origine de l’Univers et de la matière, il y a quelque 14 milliards d’années, il n’y avait en effet que de l’énergie. Reste à comprendre la nature de cette curieuse interaction entre énergie, espace, temps et matière. Pour résoudre l’énigme, on a d’abord pensé que l’espace-temps, courbé à grande échelle par la gravitation, pouvait à très petite échelle se courber plus violemment, jusqu’à former une « écume » de pure énergie aussi chaotique que poétique. Ont suivi d’autres théories — supercordes, boucles, géométrie non commutative, gravité entropique et trois autres décrites ici pour la première fois de façon accessible — dont émergent aujourd’hui les modèles de « gravité quantique » qui raviront les amateurs de scénarios décoiffants. Certaines voient le tissu de l’espace-temps fait de minuscules bouts d’espace et de temps élémentaires, d’autres le voient flou, d’autres encore voient dans le réel une illusion due au...

L' Hyperpuissance de l'informatique

L' Hyperpuissance de l'informatique

Auteure: Gérard Berry

Nombre de pages: 512

Ce n’est que récemment que l’on a commencé à mesurer à quel point l’informatique est en passe de transformer notre société, et même de la bouleverser de fond en comble. C’est à décrire et à analyser les fondements de l’hyperpuissance de l’informatique que Gérard Berry se consacre dans ce livre qui fera date. Il montre en effet de façon non technique comment la science et la technologie informatiques mettent l’information au cœur de l’action, qu’elle soit produite par les hommes ou par les machines. Algorithmes, données, machines et réseaux conduisent surtout à un nouveau schéma mental bien différent de celui des siècles précédents, qui confère un pouvoir étonnant à ceux qui le comprennent et l’organisent. Pour donner concrètement à comprendre le mode de pensée inhérent à l’informatique, Gérard Berry passe en revue cinq domaines de transformations massives : les télécommunications, Internet, la photographie et la cartographie, l’informatisation de la médecine, et celle en cours de toutes les sciences. Il analyse ensuite en détail deux dangers de l’informatique, les bugs et les trous de sécurité, qui peuvent parfois...

Axolot

Axolot

Auteure: Patrick Baud , Collectif

Nombre de pages: 128

L'étrangeté de notre monde dépasse parfois la fiction et ces bizarreries font de notre univers un véritable cabinet de curiosités... Laissez-vous surprendre par ce nouveau recueil d'histoires étonnantes ! Quel est le point commun entre un bandit incompétent, un sculpteur fou et une arnaque au fantôme digne des plus grands canulars ? C'est insolite, parfois incroyable mais c'est totalement vrai. Axolot, la bible du bizarre, revient pour un troisième opus épatant : des histoires fantastiques ou causasses réunies dans un très beau livre, porté par Patrick Baud et son équipe d'auteurs de talent !

La Révolution de l'ARN messager

La Révolution de l'ARN messager

Auteure: Fabrice Delaye

L’ARN messager a été découvert au tout début des années 1960 par François Jacob, Jacques Monod et Sydney Brenner. Il a valu aux deux premiers le prix Nobel. Au cours de l’année 2020, alors que l’humanité tout entière était menacée par le Covid-19, on a découvert et mis au point, en à peine dix mois, une série de vaccins utilisant précisément cet ARN messager et offrant l’espoir de sortir de cette terrible pandémie. Ce livre est le premier à raconter cette extraordinaire aventure non seulement scientifique, technologique et industrielle, mais aussi humaine. Fabrice Delaye en a rencontré les acteurs importants – plus de quarante, dont Stéphane Bancel, le patron de Moderna, Ingmar Hoerr, le fondateur de CureVac, Kati Karikó, la chercheuse à l’origine du vaccin de Pfizer-BioNTech, et Moncef Slaoui, le patron de l’opération Warp Speed aux États-Unis. Un livre haletant, où l’on va de découverte en découverte, en suivant sur plus de trente ans le parcours de scientifiques et d’entrepreneurs : courage et ténacité, inventivité de chercheurs visionnaires et audace des start-up. Après la démonstration des vaccins à ARN, une véritable...

Axolot présente - Bestiaire extraordinaire

Axolot présente - Bestiaire extraordinaire

Auteure: Patrick Baud , Eric Salch

Nombre de pages: 128

Axolot, la bible du bizarre, revient pour un opus hors-série épatant consacré exclusivement aux rites amoureux et sexuels des petites bêtes étranges dans un très beau livre, porté par Patrick Baud et Éric Salch. Ils nous fascineront avec le pou dévoreur de langue, appelé Cymothoa Exigu, ou le Leucochloridium Paradoxum, qui est en fait un ver parasite, ou encore la baudroie des Abysses.

Le Nombre d'or

Le Nombre d'or

Auteure: Mario Livio

Nombre de pages: 320

Le nombre d’or, proportion géométrique simple définie par Euclide, hante depuis plusieurs siècles les mathématiciens, les esthètes et les amateurs d’ésotérisme. À les en croire, on trouverait cette « divine proportion » dans la mesure des pyramides d’Égypte et du Parthénon, dans les tableaux de Léonard de Vinci et de Manet, dans les partitions de Bach et de Bartók, dans les pétales de la marguerite et la spirale du nautile. En bref, il serait partout, témoignant d’une mystérieuse et fascinante magie géométrique. Il fallait un mathématicien amateur d’art et de mystère pour pénétrer les arcanes du nombre d’or. Toutes les clés de compréhension sont données ici pour apprécier l’étrange beauté d’un nombre pas comme les autres. Mario Livio dévoile l’histoire et le mystère du remarquable nombre d’or de façon à permettre aux illettrés mathématiques de célébrer ses merveilles... Vous ne verrez plus jamais une pyramide, une pomme de pin ou un Picasso de la même manière. Dan Brown Un merveilleux tremplin vers l’univers mathématique et ses relations avec le monde physique, de l’Antiquité à nos jours. Roger Penrose Mario Livio, ...

Tout sur la psychologie du chien

Tout sur la psychologie du chien

Auteure: Joël Dehasse

Nombre de pages: 528

Que se passe-t-il dans la tête de votre chien ? Quelles émotions, quels sentiments éprouve-t-il ? De quelles formes d’intelligence est-il capable ? Comment se font les apprentissages ? Quels sont ses rythmes de sommeil et ses habitudes alimentaires ? Quand, comment et pourquoi agresse-t-il ? Quand et comment joue-t-il ? Comment son état hormonal modifie-t-il ses humeurs ? Jusqu’où va son instinct de prédation, son sens du confort, sa sociabilité ? S’appuyant sur les données scientifiques les plus récentes, le docteur Joël Dehasse nous fait pénétrer ici dans l’univers faussement familier des chiens et nous aide à mieux comprendre leurs comportements, leurs besoins et leurs motivations. Le guide de référence sur la psychologie du chien dans une nouvelle édition revue et augmentée ! Vétérinaire psy, spécialisé dans les interactions de l’animal et son maître, Joël Dehasse exerce à Bruxelles. Il donne des conférences et anime des formations dans le monde entier, notamment en France, en Belgique, en Suisse, en Italie et au Québec. Il est aussi l’auteur de Tout sur la psychologie du chat, qui est un grand succès.

Stephen Hawking - Par-delà la légende

Stephen Hawking - Par-delà la légende

Auteure: Charles Seife

Nombre de pages: 520

Jusqu'à sa mort en mars 2018, Stephen Hawking était l'une des personnalités les plus connues au monde. Confiné dans une chaise roulante, le visage déformé par un rictus figé, il lui était impossible de se déplacer incognito, à supposer qu'il l'ait souhaité. Tout le monde connaissait Hawking, souvent comparé à Einstein ou Newton, comparaison qu'il repoussait avec modestie mais cultivait par ailleurs. Toutefois, la plupart de ses adorateurs n'avaient aucune idée de ce qu'il avait fait pour mériter sa réputation. Cette biographie scientifique révèle la personnalité de l'homme au-delà de la légende. Elle rend compte de toutes les ambiguités de celui qui s'entourait d'étudiants à la fois disciples et infirmiers, dont la vie personnelle a été chahutée par la célébrité et dont certains travaux ont parfois été critiqués par une partie de la communauté scientifique.

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Manuel de poche de microbiologie médicale

Auteure: Fritz H. Kayser

Nombre de pages: 764

SIDA, grippe aviaire, septicémies... Les infections causées par les micro-organismes jouent un rôle majeur en pratique clinique. D'où l'intérêt de ce Manuel de poche de microbiologie médicale qui regroupe, dans un seul volume, tout ce qu'il faut savoir sur les bactéries, les virus, les champignons, les parasites, les infections dont ils sont responsables et leurs conséquences sur l'organisme. Cet ouvrage, très complet, est divisé en 6 sections principales : immunologie, épidémiologie et hygiène, bactériologie, virologie, mycologie, parasitologie, enfin une section regroupant les infections par organe et appareil, avec les principales situations cliniques que le praticien doit prendre en charge, depuis la simple angine jusqu'aux infections nosocomiales. La rédaction est toujours claire et stéréotypée, chaque chapitre et / ou paragraphe débutant par un résumé du texte qui suit, avec les principales notions à retenir ; chaque agent infectieux est décrit de façon très structurée : classification, morphologie et culture, cycle évolutif, pathogénie et signes cliniques, diagnostic clinique et paraclinique, traitement, épidémiologie et prophylaxie. Des...

Biotechnologies - Licence 1/2/IUT/CPGE

Biotechnologies - Licence 1/2/IUT/CPGE

Auteure: Fabien Cézard

Nombre de pages: 224

Conçu pour faciliter aussi bien l’apprentissage que la révision avant les examens ou les concours, cet ouvrage permet de comprendre facilement et de réviser rapidement l’essentiel des notions de biotechnologies utiles aux étudiants en L1/L2, présentées en fiches pédagogiques de 4 à 8 pages. Chaque fiche comprend un rappel de cours, concis et illustré, avec les idées clés à connaître, suivi d’exercices d’application dont la résolution détaillée est appuyée par des conseils méthodologiques. Au sein des fiches, des encarts font le lien entre notions théoriques et applications pratiques.

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