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Secrets santé et minceur du Japon

Secrets santé et minceur du Japon

Auteure: Sophie Ortega

Nombre de pages: 256

N'avez-vous jamais remarqué combien les Japonais paraissent jeunes et en bonne santé, quel que soit leur âge ? Les femmes ont le teint clair et frais, les hommes sont sveltes et les seniors respirent la forme et la vitalité. Quels sont donc leurs secrets ? Découvrez toutes les astuces inspirées de la culture japonaise pour entretenir au jour le jour santé, jeunesse, minceur et beauté : les multiples vertus du konjac japonais, les aliments stars de la cuisine japonaise, une façon plus saine de cuisiner, les soins du corps à la mode nippone, les loisirs bons pour votre moral, l'art de vivre zen, etc. Avec, en bonus, les bases de la méthode Tokyo-Paris pour mincir et rester mince, et 65 recettes originales, simples, saines et savoureuses pour profiter au quotidien des bienfaits de la cuisine japonaise dans votre assiette. Prêt à prendre soin de vous ?

Recettes gourmandes sans gluten

Recettes gourmandes sans gluten

Auteure: Véronique LiÉgeois

Nombre de pages: 108

50 recettes gourmandes sans gluten pour se faire du bien ! 50 recettes sans gluten dont 30 illustrées de photos inédites, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien ! Entrées, plats, desserts, de quoi régaler famille et amis, pour une cuisine du quotidien ou des repas de fête ! Pour chaque recette, retrouvez le conseil du diététicien, ainsi que des pages focus autour d'aliments phares, astuces de cuisson... Avec la collaboration du Docteur Sophie Ortega, spécialiste en nutrition.

Rendre possible

Rendre possible

Auteure: Bouamrane Meriem , Antona Martine , Cormier-salem Marie-christine , Robert Barbault

Nombre de pages: 304

Provocateur, visionnaire, pédagogue : tels sont les principaux traits de la personnalité de Jacques Weber qui se dégagent de cet ouvrage à travers une douzaine d’articles de l’auteur et leur relecture par des confrères et disciples, d’horizons fort divers, enrichis de témoignages sur la contribution de ce passeur de frontières. Depuis ses travaux sur l’économie des pêches et du développement, Jacques Weber n’a eu de cesse d’examiner les contextes locaux et de montrer les décalages entre les pratiques de gestion des écosystèmes et le « prêt à penser », qu’il soit académique ou promu par les bailleurs de fonds. Sa réflexion sur les modes d’appropriation de la nature pour questionner la gestion des ressources renouvelables a nourri des échanges fructueux avec d’autres conceptions des relations homme-nature. Ses contributions sur le rôle des modèles, méthodes et outils ont ouvert la voie à des démarches de recherche innovantes. Enfin, par ses interrogations sur la valeur de la nature et la nature des valeurs, il a illustré l’intérêt de s’intéresser aux multiples systèmes de valeurs liés aux rôles de la biodiversité. Cet ouvrage...

Les cinémas d’Asie

Les cinémas d’Asie

Auteure: Nathalie Bittinger

Nombre de pages: 320

D’où vient l’engouement jamais démenti pour les cinémas d’Asie ? Quelles pistes de réflexion esthétiques, historiques ou théoriques posent-ils ? Quels en sont les problématiques et les enjeux principaux ? Tels sont les axes qui structurent cet ouvrage évoquant des cinématographies aussi riches que celles du Japon, de la Chine, de Taiwan ou encore de la Corée du Sud et du Nord, de la Malaisie ou des Philippines... Tout en questionnant la relation cinématographique entre l’Orient et l’Occident, et plus particulièrement les rapports des cinémas d’Asie entre eux, les spécialistes réunis dans cet ouvrage analysent les nombreuses interférences esthétiques qui se nouent par le cinéma. Qu’il s’agisse de repenser des notions cinématographiques telles que la perspective ou la profondeur de champ, de rejouer le conflit entre classicisme et modernité, ou de mettre en scène des mémoires et des événements historiques, les cinémas d’Asie continuent d’interroger notre regard. Enfin, au-delà des émotions et des réflexions esthétiques, ce sont aussi les mutations contemporaines qui sont disséquées avec force.

Pour une alimentation durable

Pour une alimentation durable

Auteure: Catherine Esnouf , Marie Russel , Nicolas Bricas

Nombre de pages: 286

Comment nourrir le monde aujourd’hui et dans la perspective démographique du XXIe siècle ? Peu traités du point de vue de leur durabilité, les régimes alimentaires mondiaux ont laissé pour l’instant la priorité des réflexions aux défis pour l’agriculture. L’« alimentation durable » est pourtant sans conteste un thème majeur pour les années qui viennent. L’Inra et le Cirad ont mobilisé les experts francophones du secteur pour étudier les tendances d’évolution des systèmes alimentaires au niveau mondial, au regard de leurs effets sur l’environnement, la santé, l’équité sociale et l’économie. La réflexion menée au sein de duALIne a permis, au travers d’entrées choisies en fonction de leurs liens et impacts potentiels sur la durabilité de l’alimentation, de dresser un état des lieux des déterminants majeurs qui ont présidé aux évolutions passées des systèmes alimentaires, d’identifier les points critiques de ces systèmes, et enfin, de dégager des questions à la recherche pour de futurs programmes. Cet ouvrage intéressera les décideurs ainsi que toutes les parties prenantes du domaine de l’alimentation.

Hokusai

Hokusai

Auteure: Jocelyn Bouquillard , Christophe Marquet

Nombre de pages: 159

Publiée entre 1814 et 1878, la "Manga" est un des chefs-d'oeuvre du livre illustré japonais de l'époque Edo. Cet album de gravures sur bois était destiné à servir de manuel de peinture. Le présent ouvrage présente une soixantaine de planches à partir des exemplaires conservés à la BNF. Elles permettent de découvrir la méthode du grand artiste Katsushika Hokusai.

Beauté fatale

Beauté fatale

Auteure: Mona Chollet

Nombre de pages: 245

Soutiens-gorge rembourrés pour fillettes, obsession de la minceur, banalisation de la chirurgie esthétique, prescription insistante du port de la jupe comme symbole de libération : la " tyrannie du look " affirme aujourd'hui son emprise pour imposer la féminité la plus stéréotypée. Décortiquant presse féminine, discours publicitaires, blogs, séries télévisées, témoignages de mannequins et enquêtes sociologiques, Mona Chollet montre dans ce livre comment les industries du " complexe mode-beauté " travaillent à maintenir, sur un mode insidieux et séduisant, la logique sexiste au cœur de la sphère culturelle. Sous le prétendu culte de la beauté prospère une haine de soi et de son corps, entretenue par le matraquage de normes inatteignables. Un processus d'auto-dévalorisation qui alimente une anxiété constante au sujet du physique en même temps qu'il condamne les femmes à ne pas savoir exister autrement que par la séduction, les enfermant dans un état de subordination permanente. En ce sens, la question du corps constitue bien la clé d'une avancée des droits des femmes sur tous les autres plans, de la lutte contre les violences à celle contre les...

Les onze mille verges ou les amours d'un hospodar

Les onze mille verges ou les amours d'un hospodar

Auteure: Guillaume Apollinaire

Nombre de pages: 114

Il relate l'histoire fictive d'un hospodar moldave, Mony Vibescu, dans un périple qui le mène à travers l'Europe entière et finalement à Port-Arthur en Extrême Orient, où il meurt flagellé par un corps d'armée, accomplissant ainsi sa destinée pour avoir failli à son serment : « Si je vous tenais dans un lit, vingt fois de suite je vous prouverais ma passion. Que les onze mille vierges ou même les onze mille verges me châtient si je mens ! » Le parcours du héros est ponctué de scènes notablement crues, où Apollinaire explore toutes les sexualités avec une volonté évidente d'éclectisme : le masochisme alterne avec la zoophilie, le sadisme avec la scatologie, la pédophilie avec l’onanisme, les orgies avec la pédérastie... L'écriture est vive, l'humour est constamment présent, et l'ensemble du roman dégage une impression de « joie infernale », qui trouve son apothéose dans la scène finale.

Obésité

Obésité

Auteure: Organisation Mondiale De La Santé

Nombre de pages: 308

Le prsent rapport lance un appel pour que des mesures d'urgence soient prises pour lutter contre l'pidmie d'obsit croissante qui touche maintenant aussi bien les pays en dveloppement que les pays industrialiss. Tout en adoptant une dmarche de sant publique, le rapport fait cho non seulement la gravit des problmes de sant lis l'obsit mais aussi la difficult notoire de traiter cette maladie complexe et multifactorielle. Compte tenu de ces problmes, le rapport se propose d'aider les responsables politiques lancer des stratgies de prvention et de gestion, mesures qui prsentent les plus grandes chances de succs. Il souligne plusieurs reprises l'importance que revt la prvention, stratgie la plus judicieuse dans les pays en dveloppement o l'obsit coexiste avec la dnutrition. Les lignes de conduite recommandes, qui sont l'expression du consensus auquel sont parvenus 25 autorits reconnues, reposent sur un examen critique des connaissances scientifiques actuelles au sujet des causes de l'obsit la fois chez l'individu et au niveau des populations. Mme si toutes les causes de l'obsit sont passes en revue, une attention particulire a t accorde aux changements de comportements et aux mutations...

IG Bas

IG Bas

Auteure: Marie Laure André , Ella Hagege

Nombre de pages: 192

70 recettes Des recettes de base Des conseils et informations d'une diététicienne Des idées de menu IG, ce sont les initiales d'Indice Glycémique. Et plus l'IG des aliments est haut, plus le taux de sucre dans notre sang est haut également. Logiquement, un repas complet à l'IG bas est donc synonyme de repas sain, équilibré et régime ! Quels sont les aliments à IG bas ? Comment les associer ? Comment équilibrer ses repas ? Voici des recettes légères et gourmandes pour allier plaisir et santé ; tagliatelles de courgettes à la feta, pizza au pesto, sorbet sans sucre ajouté, gratin de patate douce et coriandre, pêches crues à la vanille ou burger vegan...

L'Individu dans l'organisation

L'Individu dans l'organisation

Auteure: Jean-françois Chanlat

Nombre de pages: 842

A l'intérieur du cadre très large du comportement organisationnel, chacun des 32 collaborateurs développe une perspective particulière en s'appuyant sur des disciplines jusque-là tenues à l'écart (linguistique, psychanalyse), sur des mouvements en émergence (sciences de la cognition) ou encore sur l'énorme héritage des disciplines inspiratrices (anthropologie, sociologie, psychologie sociale, psychologie).

Les cinq saisons

Les cinq saisons

Auteure: Jérôme Rivkine

Nombre de pages: 210

Lorsqu'à 37 ans, l'auteur apprend qu'il est atteint d'un cancer incurable, que les médecins lui donnent six, huit mois au plus, c'est le froid, le brouillard, l'incompréhension. Jérôme Rivkine est alors marié, père de deux enfants. Avocat parisien, il mène une vie agréable, ordinaire. Mettant les pronostics de côté, il va alors s'interroger sur la maladie, sur lui-même, son entourage, puis petit à petit remonter l'échelle, réapprendre à vivre, pour engendrer de cette défaillance, une force de vie. Cet ouvrage est le récit de ce voyage, le chemin dérobé que l'auteur a parcouru du jour où tout a basculé, un beau matin de printemps, à sa métamorphose, le printemps suivant.

La nutrition dans les pays en développement

La nutrition dans les pays en développement

Auteure: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Nombre de pages: 536

"La nutrition dans les pays en developpement," par Michael C. Latham, cerne les problemes nutritionnels les plus importants rencontres dans les pays en developpement et propose des programmes et politiques appropries pour y faire face. Cet ouvrage donne des informations scientifiques rationnelles sur l'alimentation, les nutriments, les causes de la malnutrition, les troubles nutritionnels et leur prevention. Il met l'accent sur les trois prealables a une alimentation saine que sont la securite alimentaire, la sante et l'acces a des soins appropries. Il insiste sur les demarches pluridisciplinaires pour combattre la faim. Il met l'accent sur le recours aux approches alimentaires comme etant le seul moyen durable d'ameliorer l'etat nutritionnel de tous. Dans les pays en developpement, une meilleure utilisation des ressources agricoles peut ameliorer les disponibilites alimentaires, l'emploi et les revenus et, par consequent, permettre un regime alimentaire adequat. "La nutrition dans les pays en developpement" presente une vision complete des problemes nutritionnels dans les pays en developpement. Il a egalement ete concu pour servir de reference aux agents de l'agriculture, de la...

Histoire de l'humanité

Histoire de l'humanité

Auteure: Unesco

Nombre de pages: 2315

Ce 7e et dernier volume de la collection éclaire les principales transformations de l'activité humaine au cours du XXe siècle. De profondes modifications dans les modes de vie s'opèrent à la suite d'innovations scientifiques, technologiques, sociales, médicales et politiques. Des avancées majeures dans les transports et communications notamment ont radicalement changé les interrelations à l'échelle mondiale. Si de nombreux mouvements nationaux de libération conduisent au démantèlement des empires coloniaux, à l'émergence d'Etats indépendants, et à de nouveaux regroupements étatiques, ce siècle est également témoin d'extrémismes dévastateurs et de confrontations militaires et idéologiques d'une ampleur sans précédent, notamment les deux guerres mondiales et la Guerre froide. Ce volume est le fruit d'une coopération internationale de plus de 450 spécialistes de par le monde.

Marketing anatomy

Marketing anatomy

Auteure: Nicolas Riou

Nombre de pages: 204

La planète marketing est en ébullition ! Révolution digitale, crise, montée en puissance du développement durable, brouillage des cibles, critique de la surconsommation... tout converge vers un changement de paradigme. Le marketing de la "part de cerveau disponible" a fait son temps. Dans la publicité, le marketing digital, les modes de ciblage... les initiatives se multiplient et de nouvelles approches se mettent en place. Quelles sont les réponses des marques innovantes et comment recréent-elles de la valeur d'envie ? Truffé d'exemples pris aux quatre coins du monde, cet ouvrage dresse un panorama des changements en cours, des nouvelles tendances et des nouvelles pratiques. Facile d'accès, il s'adresse aux professionnels comme aux étudiants et à tous ceux qui veulent en savoir plus sur le marketing et la consommation. Le marketing de demain s'invente aujourd'hui : ne prenez pas le risque d'arriver trop tard !

Matisse comme un roman

Matisse comme un roman

Auteure: Aurélie Verdier

Nombre de pages: 319

"À l'occasion du cent-cinquantième anniversaire de la naissance d'Henri Matisse (1869-1954), le Centre Pompidou lui rend hommage au travers d'une exposition réunissant des œuvres incontournables qui explorent l'intrication texte/image au sein de son œuvre et offrent une lecture singulière de sa création. En 1942, Henri Matisse déclare : L'importance d'un artiste se mesure à la quantité de nouveaux signes qu'il aura introduits dans le langage plastique. Durant toute sa carrière, il est cet artiste. Comme tous les grands créateurs, il donne naissance à des mondes sans équivalents ces nouveaux signes plastiques qu'il appelle de ses vœux. Son œuvre, destiné à bouleverser le regard moderne, s'est exprimé au travers d'une variété de techniques qu'il a approfondies infatigablement : peinture, dessin, sculpture, livres illustrés, et jusqu'à cette invention singulière, riche de conséquences sur le plan artistique, d'un dessin à même la couleur, avec les gouaches découpées réalisées à la fin de sa vie."--

Le mythe gastronomique français

Le mythe gastronomique français

Auteure: Alain Drouard

Nombre de pages: 155

La France, numéro un mondial de la gastronomie ? Notre cuisine est-elle la meilleure et la plus inventive ? Est-elle réellement connue, copiée, enviée dans le monde entier ? Ou faut-il voir dans ce triomphalisme l’un de ces travers égocentriques dont notre pays a le secret ? Né après la Révolution française, le mythe gastronomique français a connu son apogée au xixe siècle : Brillat-Savarin triomphe, Carême codifie la haute cuisine, Escoffier s’impose comme une référence mondiale. Bousculant les idées reçues, Alain Drouard retrace l’histoire de ce grand récit national qui a façonné nos représentations collectives, de ses origines lointaines à la Slow Food, de La Reynière au Michelin et du pot-au-feu à la cuisine moléculaire. Il constate le fossé grandissant entre la réalité de nos pratiques alimentaires et culinaires et les discours satisfaits qui les accompagnent. La France, autoproclamée « premier pays gastronomique » du monde, est aujourd’hui le deuxième mangeur de pizza après les États-Unis, et Mac Donald y est le premier restaurateur... Une histoire de papilles qui éveille l’appétit, et l’exploration des remèdes pour redonner,...

Bulletin signalétique

Bulletin signalétique

Auteure: Centre National De La Recherche Scientifique (france). Centre De Documentation

Cures de Soupes Santé-Détox

Cures de Soupes Santé-Détox

Auteure: Sophie Ortega

Nombre de pages: 192

100 soupes magiques antiballonnements, minceur, anti-insomnie et 3 programmes complets pour préserver votre santé ! Riche en vitamines, hydratante, rassasiante... À condition de choisir les bons ingrédients, la soupe est LE repas idéal pour détoxifier votre organisme et faire du bien à votre santé ! Toute l'année ou en cures de 3 à 7 jours, trouvez la recette dont vous avez besoin ! Dans ce livre, découvrez : - 12 bonnes raisons de mettre votre organisme au vert : lutter contre la fatigue ou la constipation, fortifier vos os, embellir votre peau... - Les meilleurs ingrédients et leurs points forts pour la ligne et la santé : fruits, légumes, herbes aromatiques... - 100 recettes gourmandes par saison, avec leurs bénéfices santé : antioxydant, drainant, minceur, vitalité... - De 3 jours à 1 semaine, des menus complets et clé en mains, pour mettre en pratique vos cures. EN 3 À 7 JOURS, FAITES DU BIEN À VOTRE CORPS GRÂCE AUX CURES DE SOUPES SANTÉ-DÉTOX !

Le travail du genre

Le travail du genre

Auteure: Jacqueline Laufer , Catherine Marry , Margaret Maruani

Nombre de pages: 370

Peut-on, aujourd'hui, s'intéresser au travail, à l'emploi, au chômage, sans voir la différence des sexes ? La question est moins saugrenue qu'il n'y paraît. Longtemps, les sciences sociales du travail ont ignoré le genre, l'ont traité comme une variable secondaire, subalterne et facultative. Nous n'en sommes plus là aujourd'hui, et c'est heureux. Ce livre tente de décrire, discipline par discipline, l'émergence d'analyses sexuées du monde du travail. Il montre comment l'introduction du masculin/féminin renouvelle les approches, les problématiques et les concepts. Il explicite également les difficultés, les blocages et les embûches de l'exercice : le temps de la connaissance n'est pas toujours celui de la reconnaissance. Retracer le parcours de la question des différences de sexe dans les sciences sociales du travail : tel est l'objet de cet ouvrage collectif pluridisciplinaire et international. Organisé par le groupement de recherche MAGE (Marché du travail et genre en Europe), il rassemble vingt-deux contributions émanant de sociologues, d'historien(ne)s, d'économistes, de statisticien(ne)s, de juristes, de politologues, de philosophes et d'anthropologues...

La recherche juridique

La recherche juridique

Auteure: Boris Barraud

Nombre de pages: 552

Ce livre interroge et explique les objets et les moyens de la recherche juridique, ensemble des activités scientifiques et intellectuelles visant à améliorer la connaissance du droit. Il propose ainsi aux chercheurs et aux étudiants en master recherche ou doctorat, explorateurs d'un monde juridique ô combien vaste et multipolaire, une carte et une boussole utiles à leurs expéditions savantes.

Trop facile ! - Christophe Michalak

Trop facile ! - Christophe Michalak

Auteure: Christophe Michalak

Nombre de pages: 284

Découvrez 50 recettes inédites de Christophe Michalak trop faciles et inratables. Découvrez 50 recettes inédites de Christophe Michalak trop faciles et inratables. Le célèbre chef pâtissier nous confie toutes ses astuces pour transformer les ingrédients de nos frigos et placards en délicieux desserts d'une étonnante simplicité. Petits-déjeuners, goûters, take away, desserts à partager, desserts de prestige ou desserts de fête, Christophe Michalak partage 50 recettes pour 50 succès garantis ! Des pancakes de ouf au cake bonbon sans gluten en passant par la bûche de noël, faites de toutes vos pâtisseries des réussites incontestées. Grâce à la créativité du pâtissier préféré des français, tout le monde peut désormais faire des gâteaux en un coup de spatule !

Mortiers et hydraulique en Méditerranée antique

Mortiers et hydraulique en Méditerranée antique

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 184

Les sociétés antiques ont souvent imperméabilisé leurs installations hydrauliques par des mortiers, qu’il s’agisse de citernes, de canalisations, de fontaines ou de thermes, mais la recherche archéologique ne s’est emparée de cette problématique qu’à une époque récente. Quelle était la composition de ces mortiers qualifiés à tort d’hydrauliques ? Celle-ci variait-elle selon les époques, selon les régions, selon les maîtres d’ouvrage ou types d’aménagements ? Quelles étaient les techniques de fabrication ? Quid de leurs modes d’application ? Peut-on les dater et ainsi préciser leur durée et période d’utilisation ? Autant de questions que cet ouvrage veut aborder à partir d’une rencontre tenue à la Maison méditerranée des sciences de l’homme à Aix-en-Provence en 2016, dans le cadre du réseau HYDRΩMED. Archéologues, ingénieurs, chimistes, restaurateurs, et historiens explorent ici les rapports étroits que l’hydraulique antique a entretenus avec les mortiers de chaux pour répondre à la demande parfois démesurée des usagers et optimiser l’efficacité des aménagements dans des milieux naturels souvent pauvres en eau. Ils...

Étreinte

Étreinte

Auteure: June Moore

Il contrôlait tout… jusqu'à ce qu'elle débarque dans sa vie. Amy Lenoir a trois jours pour interviewer les cinq personnalités les plus influentes du moment et dresser leur portrait pour un grand magazine financier de Boston. Contre toute attente, la jeune femme parvient à approcher Roman Parker, le plus fortuné et le plus inaccessible d'entre eux, qui cache de nombreux secrets. Mais comment Amy peut-elle enquêter le jour sur l'homme qui lui fait vivre les nuits les plus torrides de son existence ? Adult Romance Cet E-book regroupe l'intégrale des volumes de la série des Editions Addictives « Etreinte ». Bonus exclusif : découvrez deux chapitres inédits d’Étreinte de June Moore !

Chirurgie esthétique et fonctionnelle de la face

Chirurgie esthétique et fonctionnelle de la face

Auteure: Raymond Gola

Nombre de pages: 303

Cet ouvrage centré sur la chirurgie esthétique faciale repose sur une profonde connaissance de l'anatomie, de la physiologie et de l'étiopathogénie du vieillissement de la face. Les solutions thérapeutiques à visée esthétique sont développées mais en préservant toujours la fonction - gage d'un meilleur résultat immédiat et à plus long terme. Après un rappel du vieillissement cutané et de l'intérêt de l'utilisation de la toxine botulique, les aspects de la chirurgie esthétique de la face sont abordés à travers quatorze chapitres : du lifting frontal à l'otoplastie fonctionnelle en passant par les blépharoplasties, les paupières involutives, l'ophtalmopathie dysthyroïdienne, les faces étroites, la rhinoplastie et la mentoplastie, chaque région est étudiée séparément selon un plan rigoureusement identique: rappel anatomique, étiopathogénie du vieillissement puis technique chirurgicale.

Mon guide d'équilibre alimentaire

Mon guide d'équilibre alimentaire

Auteure: Dr Sophie Ortega Loeff

Nombre de pages: 115

Après toutes ces années passées à tester les régimes truc, machin et chose, vous avez finalement compris. Les régimes ne servent à rien ! La seule et unique façon d’atteindre votre poids de forme est de connaître et comprendre comment notre corps fonctionne et fabrique « son poids ». Connaissez-vous vos besoins énergétiques quotidiens ? Si on vous dit « Métabolisme de base », savez-vous de quoi on parle ? Graisses cachées ou graisses visibles, savez-vous les reconnaître ? Vous êtes vous déjà posé la question de l’utilisation des calories ? Est-il plus facile de « brûler » des graisses ou des protéines ? Attention, on ne va pas vous faire un cours de maths ou de chimie, mais vous apprendre de façon simple et imagée comment fonctionne votre « chaudière » interne ! Grâce à ce petit guide du Dr Sophie Ortega Loeff, vous allez enfin comprendre comment fonctionne votre métabolisme, vous allez acquérir des repères, pour vous situer par rapport à un poids de référence selon votre taille et votre activité physique et finalement vous trouverez la motivation pour vous prendre en main. Pour vous en persuader, vous apprendrez notamment : • Comment...

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Le Régime Sirtfood

Auteure: Pietro Montemurro

Nombre de pages: 120

Perdez du poids sans suivre un régime grâce à la méthode Sirtfood! Voudriez-vous perdre du poids et réactiver votre métabolisme? Vous cherchez un programme alimentaire facile à suivre, plein d'idées et de recettes savoureuses? Voulez-vous améliorer votre style de vie et votre santé sans supprimer de vos repas la plupart des aliments que vous aimez? Souvent, lorsque vous décidez de perdre du poids, la première chose que vous faite est de réduire considérablement les calories quotidiennes ingérées en sacrifiant les aliments que vous aimez le plus. Cependant, vous n'obtenez pas de résultats concrets ou alors, si vous réussissez finalement à perdre du poids, les kilos font leur retour assez rapidement car le régime est difficile à tenir! Les aliments et le programme alimentaire du régime Sirtfood, vous permettent de gérer votre poids, de vous remettre en forme et de réactiver votre métabolisme de manière définitive! C'est l'action sur des protéines particulières, les sirtuines, qui permet de tels résultats. Les informations contenues dans ce livre peuvent profondément changer votre métabolisme: ne les prenez pas à la légère. Consultez votre médecin...

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Environnement et santé publique

Auteure: Michel Gérin

Nombre de pages: 1023

L'eau, l'air, la nourriture, le sol, le travail sont autant de " milieux d'exposition " à des contaminants chimiques et microbiologiques, ainsi qu'à des agents physiques dont on continue à découvrir, et à tenter de minimiser, les effets sur la santé humaine. La santé environnementale, autrefois appelée " hygiène des milieux ", couvre un très vaste domaine de disciplines, de connaissances, de pratiques et de recherches que nul ne saurait maîtriser dans sa totalité. D'où l'intérêt d'un ouvrage exhaustif qui prend le parti de décrire la relation environnement-santé dans ses diverses dimensions : principes, méthodes, milieux, effets, pratiques. Fruit d'une complexe mais enrichissante collaboration entre les meilleurs spécialistes francophones des deux côtés de l'Atlantique, cet ouvrage, avec ses 39 chapitres regroupés en 5 parties, servira aussi bien de livre de référence pour les professionnels que de manuel d'étude universitaire.

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