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Crème de marrons

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 64

Vous aimez plonger votre petite cuillère dans le pot de crème de marrons ? Le mariage onctueux de la crème de marrons et du fromage blanc réveille vos papilles ? Redécouvrez toute la douceur et la saveur sucrée de cette crème de marrons mythique dans 25 recettes illustrées sucrées gourmandes : - des classiques revisités : muffin à la crème de marrons, tiramisu à la crème de marrons, mini Paris-brest à la crème de marron... - une crème de marrons toujours plus onctueuse : mousse aux marrons, tiramisu à la crème de marrons, crème brûlée à la crème de marrons... - des gâteaux gourmands aux mariages étonnants : Tatin de poires et crème de marrons, charlotte framboises et crème de marrons, fondant chocolat-marrons...

Crème de marrons

Auteure: Birgit Dahl , Dorian Nieto

Nombre de pages: 44

20 recettes variées, simples à réaliser, à base de crème de marrons, l'ingrédient incontournable des gourmands, concoctées par deux blogueurs influents ! Pour céder à la tentation, la crème de marron s'invite dans la cuisine pour des préparations gourmandes et régressives. 20 recettes à la crème de marron : - De la gourmandise avec la galette des rois à la crème de marrons, les kanelbullars à la crème de marrons, le mont blanc sous les chocolats. - De la douceur avec le tiramisu aux marrons, le mille-feuille marron express, la buche marron-chocolat. - De la fraicheur avec le mystère marron, la glace aux marrons et aux noix caramélisées... 15 photographies gourmandes pour illustrer ces douceurs sucrées

Crème de marrons

Auteure: Sandra Mahut

Nombre de pages: 64

30 recettes à préparer avec de la crème de marrons. Une cuisine d'assemblage ultra simple.

Créme de marrons - Variations Gourmandes

Auteure: Véronique Cauvin

Nombre de pages: 64

L'authentique crème de marrons a traversé les décennies et marqué des générations de gourmands avec son goût délicatement sucré et vanillé. Vous aussi, retrouvez ce produit mythique grâce à ces 30 recettes sucrées et salées ! Séculaire, la crème de marrons a partagé les petits déjeuners, desserts et goûters de petits et grands enfants, séduits par son caractère naturel, gourmand et onctueux. On y plonge sa cuillère... et on ne peut plus s'arrêter ! Elle se marie agréablement à tous types d'ingrédients, se fait l'alliée incontournable de la pâtisserie, amène douceur et saveur dans bon nombre de plats salés. Autant de qualités qui ont fait son succès. Chic aux repas de fête comme réconfortante au goûter, la crème de marrons trouvera ici des recettes toutes adaptées : millefeuille, whoopies, macarons, petits choux, glace ou sucette... ou encore parmentier, quiche ou dinde grâce aux brisures, aux marrons confits ou tout simplement nature. Attention, produit culte !

Martinique, Guadeloupe, Amériques. Des marrons, du gouffre et de la Relation

Auteure: Corina Crainic

Nombre de pages: 166

À travers l’œuvre de trois écrivains des îles antillaises de la Martinique et la Guadeloupe, Corina Crainic dresse ici un portrait saisissant et mouvant de l’identité de ses habitants. C’est principalement la figure des marrons, ces esclaves fuyant la plantation pour la liberté dans la forêt, qui signe la trace de ces récits. L’identité des Martiniquais et des Guadeloupéens est particulièrement complexe. Elle a oscillé entre une origine africaine dont l’expérience coloniale a oblitéré la filiation, une intégration à la France d’outre-mer jamais complètement consentie, et une insertion socioéconomique sur un territoire qui suinte encore la douleur de l’esclavage. S’éloignant des figures de la négritude, comme de celles de la créolité, le marron, le seul véritable héros antillais décrit dans ces travaux d’écrivains récents, s’ouvre sur l’américanité. Une américanité qui prend ses distances face à l’appartenance et au sens pour une identité de relations à l’autre, une identité du recommencement. L’acceptation de l’appartenance au continent n’est pas pour autant dénuée de troubles identitaires et de violences...

Mémoire sur les marrons d'Inde, dans lequel on expose les moyens d'en tirer de la farine propre à faire du pain salubre, et plusieurs procédés, pour faire avec l'amidon de ce fruit, une bonne poudre à poudrer; lu à l'Institut national le 21 pluviose, an. 5 par A. Baumé

Auteure: Antoine Baumé

Nombre de pages: 92

La crème de marrons : cuisinez avec les porduits cultes

30 recettes à la crème de marrons

Coutumes et droit en Guyane : Amérindiens, Noirs-Marrons, Hmong

Auteure: Centre D'études, De Documentation Et De Recherches Des Affaires Caribéennes , École Nationale De La Magistrature

Nombre de pages: 217

Résultat d'une rencontre entre juristes, ethnologues et représentants des communautés traditionnelles, cet ouvrage explore les voies d'une cohabitation intelligente entre les droits coutumiers et l'ordre juridique français dans cet entrelacs de communautés et de cultures qu'est la Guyane. « Copyright Electre »

Histoires de Jef ou Les Marrons d’Inde du Maréchal

Auteure: Jacques Nougier

Nombre de pages: 212

Ce témoignage est une chronique des années 1939 à 1944, celles qui virent tour à tour la déclaration de guerre, l’exode et l’occupation, la résistance et la libération. Années intenses, telle qu’elles furent vécues par un enfant âgé de quatre ans seulement en 1939. C’est d’abord son histoire, associée au monde des adultes confronté à l’imprévu et au drame. C’est également la vie quotidienne décortiquée d’un village ordinaire de ce qu’il est convenu d’appeler « la France profonde ». Grands et petits événements, péripéties authentiques, petites joies de l’ordinaire de la vie — et notamment celle de l’école communale de campagne — sont couchés au fil de la plume et reconstituent une observation de la société de cette époque difficile, telle qu’elle fut ressentie par un enfant au regard aiguisé. Des touches intimistes portent une appréciation originale donc différente, un autre éclairage sur l’histoire et le ressenti au plus près des gens, d’une période sensible de notre mémoire collective sur laquelle il a été beaucoup écrit en termes différents. Par exemple, les cinéphiles trouveront peut-être dans ce...

Les marrons d'Inde ou les grotesques de l' annee, revue fantastique en 3 actes

Auteure: Charles-theodore Cogniard

Nombre de pages: 98

Les Marrons de la mer

Auteure: Georges Mauvois

Nombre de pages: 128

La mer entourant les colonies insulaires de la Caraïbe n’a jamais été une barrière et encore moins un obstacle insurmontable, mais au contraire une véritable voie vers les autres colonies. En 1833, alors que la France maintient l’esclavage, l’Angleterre l’abolit et cette décision qui ouvre l’ère des abolitions européennes ultérieures provoque des évasions d’esclaves à partir des colonies françaises de la Guadeloupe et de la Martinique. Georges Bernard Mauvois (1949-2011), dans cet ouvrage qu’il n’a pas eu le temps de parfaire avant sa disparition, traite de cette question peu documentée par la recherche historique. Patiemment, il a traqué les traces archivistiques qui permettent de retrouver ces figures d’esclaves de la Martinique qui risquèrent leur vie pour rejoindre les colonies anglaises de Sainte-Lucie ou de la Dominique. Bravant les interdictions, les menaces et surmontant leurs peurs, ces hommes et ces femmes ont rejoint, par la mer, ces terres étrangères qui étaient, pour eux, promesse de liberté. Cette étude, bien qu’inachevée, est un document pour l’histoire car elle jette les bases pour de nouvelles recherches à venir....

Châtaignes et marrons

Auteure: Henri Breisch

Nombre de pages: 250

Nouveau dictionnaire national, ou: Dictionnaire universel de la langue française

Auteure: Bescherelle (aîné)

Nombre de pages: 1150

Omnia

Nombre de pages: 752

Nouveau dictionnaire universel

Auteure: Maurice La Châtre

Nombre de pages: 1602

Le Correspondant

Nombre de pages: 1224

Dictionnaire universel de la vie pratique à la ville et à la campagne

Auteure: Guillaume Louis Gustave Belèze

Nombre de pages: 1939

Revue internationale des falsifications

Auteure: P.f. Van Hamel Roos , A. Harmens

Les femmes dans le marronnage à l'île de la Réunion de 1662 à 1848

Auteure: Marie-ange Payet

Nombre de pages: 204

Héva, Simangalove, Sarlave, Marianne, Raharianne, réelles ou mythiques, les noms de ces femmes marronnes se cachent sur les sommets de l'île de la Réunion aux côtés de leurs compagnons Cimandef, Mafate, Enchaing. Cet ouvrage offre une analyse de leur rôle dans la résistance à l'esclavage et témoigne de l'héritage qu'elles ont laissé.

Journal de l'agriculture, de la ferme et des maisons de campagne, de la viticulture, de l'horticulture, de l'économie rurale et des intérêts de la propriété

Nombre de pages: 526

Journal de l'agriculture de la ferme et des maisons de campagnes

Nombre de pages: 1048

Dictionnaire universel de la vie pratique à la ville et à la campagne contenant les notions d'une utilité générale et d'une application journalière et tous les renseignements usuels en matière ...

Auteure: Guillaume Beleze

Nombre de pages: 1948

Dictionnaire pratique du bon menager de campagne et de ville,...

Auteure: Louis Liger

Nombre de pages: 852

La Science illustrée

Le cuisinier royal

Auteure: A. Viard

Nombre de pages: 636

Bulletin - Société centrale de médecine vétérinaire

Nombre de pages: 824

L'agronome, ou Dictionnaire portatif du cultivateur

Revue internationale des falsifications

[Bulletins] no. 1-19 and other miscellaneous material of the Congrès international pour la rèpression des fraudes alimentaires et pharmaceutiques (Geneva, 1908) appended to vol. 21 no. 2.

Revue internationale, scientifique et populaire des falsifications des denrées alimentaires

Nombre de pages: 430

[Bulletins] no. 1-19 and other miscellaneous material of the Congrès international pour la rèpression des fraudes alimentaires et pharmaceutiques (Geneva, 1908) appended to vol. 21 no. 2.