Ebooks Gratuits

Le monde selon Monsanto

Auteure: Marie-monique Robin

Nombre de pages: 455

Implantée dans quarante-six pays, Monsanto est devenue le leader mondial des OGM, mais aussi l'une des entreprises les plus controversées de l'histoire industrielle. Dans les dernières décennies, la firme a accumulé les procès en raison de la toxicité de ses produits (PCB, " agent orange " ou hormones de croissance bovine et laitière). Pourtant, elle se présente aujourd'hui comme une entreprise des " sciences de la vie ", convertie aux vertus du développement durable. Grâce à la commercialisation de semences transgéniques, elle prétend faire reculer les limites des écosystèmes pour le bien de l'humanité. Qu'en est-il exactement ? S'appuyant sur des documents inédits, des témoignages de victimes, de scientifiques et d'hommes politiques, ce livre retrace l'histoire d'un empire industriel qui, à grand renfort de rapports mensongers, de collusion avec l'administration nord-américaine, de pressions et tentatives de corruption, est devenu le premier semencier du monde. Et il révèle le rôle joué par Monsanto dans le formidable tour de passe-passe qui a permis l'extension planétaire des cultures OGM, sans aucun contrôle sérieux de leurs effets sur la nature et...

Le Roundup face à ses juges

Auteure: Marie-monique Robin

Nombre de pages: 245

Le glyphosate, principe actif du Roundup, produit phare de la marque Monsanto, a été reconnu " cancérogène probable " pour l'homme en 2015. En octobre 2016, s'est tenu à La Haye le procès du puissant herbicide, ouvrant la voie juridique vers une reconnaissance du crime d'" écocide ". Dans ce livre choc, Marie-Monique Robin retrace le déroulement du procès et donne à comprendre les ressorts de l'un des plus grands scandales sanitaires et environnementaux de l'histoire moderne. Depuis plusieurs années, l'inquiétude ne cesse de croître quant aux dangers du pesticide le plus utilisé au monde dans les champs et les jardins : le glyphosate. D'autant qu'en 2015, le Centre international de recherche sur le cancer l'a déclaré " cancérigène probable " pour l'homme, contredisant ainsi les agences de santé américaines ou européennes qui avaient assuré l'innocuité du Roundup de Monsanto, puissant herbicide dont le principe actif est le glyphosate. Prolongeant son enquête retentissante de 2008 sur les dangers des produits toxiques de la firme américaine ( Le Monde selon Monsanto, livre et film), Marie-Monique Robin montre dans ce livre (et le film associé) que la...

Les moissons du futur

Auteure: Marie-monique Robin

Nombre de pages: 334

En menant l'enquête sur quatre continents, s'appuyant sur les témoignages d'experts mais aussi de nombreux agriculteurs, M.-M. Robin dresse le bilan du modèle agro-industriel qui, après un demi siècle, n'est pas parvenu à nourrir le monde, tandis qu'il participait largement au désastre écologique, poussant vers les bidonvilles des millions de paysans. Son enquête le montre : oui, on peut " faire autrement " pour résoudre la question alimentaire. " Si on supprime les pesticides, la production agricole chutera de 40 % et on ne pourra pas nourrir le monde. " Prononcée par le patron de l'industrie agroalimentaire française, cette affirmation est répétée à l'envi par les promoteurs de l'agriculture industrielle. De son côté, Olivier de Schutter, rapporteur spécial pour le droit à l'alimentation des Nations unies, a affirmé en 2011 que " seule l'agroécologie peut relever le défi de la faim et répondre aux besoins d'une population croissante ". D'après la FAO, il faudra augmenter la production agricole de 70 %, pour pouvoir nourrir les 9 milliards d'habitants que comptera le monde en 2050. Comment y parvenir ? C'est à cette question que tente ici de répondre...

L'école du soupçon

Auteure: Marie-monique Robin

Nombre de pages: 901

Après avoir toujours nié l'existence d'abuseurs sexuels dans ses rangs, l'Éducation nationale a opéré une volte-face au milieu des années 1990 : la pédophilie y a été dénoncée et poursuivie. Mais, sous l'effet de la pression médiatique, cette salutaire prise de conscience a conduit l'État à adopter un dispositif de contrôle inadapté. C'est ce que montre ce livre, fruit d'une investigation approfondie. (Cette édition numérique reprend, à l'identique, l'édition originale de 2006.) Après avoir toujours nié l'existence d'abuseurs sexuels dans ses rangs, l'Éducation nationale a opéré une volte-face au milieu des années 1990 : grâce aux militants de la protection de l'enfance, la pédophilie a enfin été dénoncée et poursuivie. Mais, sous l'effet de la pression médiatique, cette salutaire prise de conscience a conduit l'État à adopter un dispositif de contrôle inadapté, qui mine en profondeur l'ensemble du corps enseignant. Et qui menace à terme l'équilibre de nos enfants. C'est ce que montre Marie-Monique Robin dans ce livre, fruit d'une investigation approfondie sur les dérives de la lutte indispensable contre les pervers. En effet, depuis...

Notre poison quotidien

Auteure: Marie-monique Robin

Nombre de pages: 576

Dans ce livre choc, fruit d'une enquête de deux ans en Amérique du Nord, en Asie et en Europe, l'auteure du Monde selon Monsanto montre que la cause principale de l'épidémie de cancers est d'origine environnementale et due aux quelque 100 000 molécules chimiques qui ont envahi notre environnement, et principalement notre alimentation, depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. Depuis les années 1980, on assiste dans les pays dits " développés " à une inquiétante évolution : augmentation du taux d'incidence du cancer de 40 % en trente ans (déduction faite du facteur de vieillissement de la population), progression des leucé-mies et des tumeurs cérébrales chez l'enfant d'environ 2 % par an, progression similaire pour les maladies neurologiques (Parkinson et Alzheimer) et auto-immunes, ou pour les dysfonctionnements de la reproduction. Comment expliquer cette épidémie ? C'est à cette question que répond Marie-Monique Robin dans ce livre choc, fruit d'une enquête de deux ans en Amérique du Nord, en Asie et en Europe. S'appuyant sur de nombreuses études scientifiques, mais aussi sur les témoignages de chercheurs et de représentants des agences de...

La fabrique des pandémies

Auteure: Marie-monique Robin

Nombre de pages: 267

" Voir un lien entre la pollution de l'air, la biodiversité et la covid-19 relève du surréalisme, pas de la science ! ", affirmait Luc Ferry en mars 2020, accusant les écologistes de " récupération politique ". Voilà un philosophe bien mal informé. Car, depuis les années 2000, des centaines de scientifiques tirent la sonnette d'alarme : les activités humaines, en précipitant l'effondrement de la biodiversité, ont créé les conditions d'une " épidémie de pandémies ". C'est ce que montre cet essai, mobilisant de nombreux travaux et des entretiens inédits avec plus de soixante chercheurs du monde entier. En apportant enfin une vision d'ensemble, accessible à tous, Marie-Monique Robin contribue à dissiper le grand aveuglement collectif qui empêchait d'agir. Le constat est sans appel : la destruction des écosystèmes par la déforestation, l'urbanisation, l'agriculture industrielle et la globalisation économique menace directement la santé planétaire. Cette destruction est à l'origine des " zoonoses ", transmises par des animaux aux humains : d'Ébola à la covid-19, elles font partie des " nouvelles maladies émergentes " qui se multiplient, par des...

Dieu et la science en questions

Auteure: Bertrand Souchard

Nombre de pages: 475

Bertrand Souchard, philosophe et théologien, traite 28 questions fondamentales sur Dieu et la science, éclairant les débats par la philosophie. Une somme objective et claire, essentielle au dialogue entre la science et la religion. La science peut-elle tout expliquer ? Le big bang, est-ce la création ? L'animal a-t-il une conscience ? La violence potentielle de l'homme est-elle exacerbée par la religion ? Pourquoi faudrait-il être contre le clonage humain ? Dans un langage accessible à tous, Bertrand Souchard, philosophe et théologien, répond avec précision et pédagogie à 28 questions fondamentales sur Dieu, la science et la nature, les classant selon cinq grands thèmes : La nature physique : la création et l'univers ; La nature vivante : Dieu et Darwin ; La connaissance de la nature : la foi et la science ; La nature de l'homme : image de Dieu et descendant du singe ; La nature du bien humain : l'éthique et la technique. La science, la théologie et la philosophie ont leur autonomie et leur légitimité propres dans l'explication du réel et du sens de la vie. L'auteur a pris soin d'éviter la confusion des genres et de respecter la spécificité de chacune tout en ...

Escadrons de la mort, l'école française

Auteure: Marie-monique Robin

Nombre de pages: 568

Ce document exceptionnel dévoile une page occultée de l'histoire de France, où se croisent aussi des anciens de l'OAS, des fascistes européens ou des " moines soldats" agissant pour le compte de l'organisation intégriste la Cité catholique... Dans les années 1970 et 1980, les dictatures militaires du Cône sud de l'Amérique latine ont férocement réprimé leurs opposants, utilisant à grande échelle les techniques de la " guerre sale " (rafles, torture, exécutions, escadrons de la mort...). C'est en enquêtant sur l'organisation transnationale dont s'étaient dotées ces dictatures –; le fameux " Plan Condor " –; que Marie-Monique Robin a découvert le rôle majeur joué secrètement par des militaires français dans la formation à ces méthodes de leurs homologues latino-américains. Dès la fin des années 1950, les méthodes de la " Bataille d'Alger " sont enseignées à l'École supérieure de guerre de Paris, puis en Argentine, où s'installe une " mission militaire permanente française " constituée d'anciens d'Algérie. De même, en 1960, des experts français en lutte antisubversive, dont le général Paul Aussaresses, formeront les officiers américains...

Sacrée croissance !

Auteure: Marie-monique Robin

Nombre de pages: 343

Nous sommes en 2034 : désormais journaliste et réalisatrice retraitée, Marie-Monique Robin rédige ce livre, qui raconte comment les humains ont réussi, vingt ans plus tôt, à éviter l'effondrement de leur civilisation. Cela grâce à un étonnant sursaut collectif survenu après la publication du cinquième rapport du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC), annonçant les terribles catastrophes provoquées par le réchauffement climatique. Une uchronie prospective, donc. Mais qui restitue d'abord, de façon remarquablement pédagogique, les enchaînements ayant conduit, au XXe siècle, à ériger en dogme absolu l'idéologie de la croissance économique. Révélant des épisodes méconnus de cette histoire, Marie-Monique Robin montre de quelle manière l'" intoxication de la croissance " a conduit à la situation catastrophique de ce début du XXIe siècle. Surtout, elle raconte comment, dès cette époque, se multipliaient partout les initiatives très concrètes de " lanceurs d'avenir " dessinant la voie vers une société durable et plus équitable. Un livre optimiste, qui démontre que, contrairement à certains discours ambiants, nous...

Du poison dans nos assiettes

Auteure: Julien Laurent

Nombre de pages: 256

Savez-vous que l’on trouve du porc dans le yaourt ? Que le poisson panga est piqué avec de l’urine humaine pour doper sa croissance ? Que le saumon de Norvège est traité avec un pesticide mortel pour les autres espèces ? Qu’il y a 26 fois moins de vitamine A dans une pêche d’aujourd’hui que dans les années 50 ? Que l’on trouve un colorant à base d’ammoniac dans certains sodas ? L’industrie et la chimie sont entrés, bien malgré nous, dans nos cuisines. Notre alimentation est élaborée par des apprentis sorciers qui n’ont qu’un objectif : faire toujours plus de profits. En jouant avec notre santé. Cette enquête sans concession nous conduit des coulisses des élevages intensifs, aux arrière-salles des industriels de l’agro-alimentaire qui élaborent les nouvelles « recettes ». On découvre aussi les laboratoires où les risques (cancérigènes ou autres) de certains produits sont prouvés mais aussitôt étouffés... Bienvenue dans le royaume de la malbouffe ! L’enquête vérité sur les dangers de notre alimentation et ce que nous avons vraiment dans nos assiettes.

Un paysan contre Monsanto

Auteure: Paul François

Nombre de pages: 288

C’est un acte anodin qui lui aura presque coûté la vie. Le 27 avril 2004, Paul François, agriculteur, jette un oeil au fond d’une cuve contenant du désherbant. Gravement intoxiqué par les vapeurs du Lasso, un herbicide de Monsanto alors autorisé en France, le céréalier passe plusieurs jours dans le coma et près d’un an à l’hôpital. Le 10 septembre 2015, après plus de dix ans de combat, la cour d’appel de Lyon reconnaît la responsabilité de la multinationale. Mais cette condamnation historique, confirmant celle déjà prononcée en 2012, ne marque pas la fin de son épuisant marathon judiciaire. En juillet 2017, la cour de cassation annule l’arrêt lyonnais et renvoie son cas devant une autre cour d’appel. Alors qu’il se lance dans cette nouvelle bataille, Paul François prend la plume pour dévoiler les coulisses de son terrible combat contre la multinationale américaine. Déni des graves séquelles causées par le produit, tentatives de déstabilisation, violence des arguments du camp adverse, il nous livre le récit haletant d’une lutte à armes inégales.

La désobéissance civile aux États-Unis et en France

Auteure: Marianne Debouzy

Nombre de pages: 202

Cette étude comparative des mouvements politiques, sociaux, religieux, écologiques accompagnés d’actes de désobéissance civile dans les deux pays, contre l’armée, les O.G.M., le nucléaire, contre l’avortement, pour la défense des immigrants, des sans papiers, des sans logis et de l’environnement, met en lumière les caractéristiques des pratiques et des objectifs de la désobéissance civile en France et aux États-Unis. Elle révèle les lignes de force qui traversent les deux sociétés et la crise du politique qui leur est propre.

Récits du monde, récits de l'homme

Nombre de pages: 330

OGM : Intérêts industriels et enjeux politiques

Auteure: Yasmine Lrhziel

Nombre de pages: 128

Les organismes génétiquement modifiés, toute une aventure scientifique et politique expliquée par Yasmine Lrhziel. Au lendemain de la publication de l'étude choc de Gilles-Éric Séralini, professeur de biologie moléculaire à l'université de Caen, par la revue américaine Food and Chemical Toxicology, révélant la toxicité du maïs OGM NK603 de Monsanto, le débat sur le dossier sensible des OGM est une fois encore relancé. D'un côté, nous avons les industriels et les politiques pro-OGM ; de l'autre les associations et les politiques anti-OGM ; et encore ailleurs, il y a les agences souveraines telles que l'EFSA (autorité européenne de sécurité des aliments) ou la FDA (Food and Drug Administration) par exemple, entre les mains desquelles repose le destin sanitaire d'à peine quelques milliards de personnes. C'est la guerre des clans : tous se livrent une lutte sans merci depuis des années. La cause ? L'organisme génétiquement modifié. Découverte révolutionnaire pour certains, quand elle est à prohiber pour d'autres, la transgénèse n'est pas accueillie de la même manière partout. Si, d'un point de vue scientifique, elle constitue une avancée majeure, du ...

Management des risques pour un développement durable

Auteure: Xavier Michel , Patrice Cavaillé

Nombre de pages: 472

Pour faire face à la pression sociale, économique et réglementaire, les entreprises s'orientent aujourd'hui vers un management global de la qualité, qui inclut les préoccupations de sécurité et d'environnement. Ces démarches suivent globalement le même processus (amélioration continue, PDCA) et conduisent chacune à la mise en place de manuels descriptifs, de procédures, de plans d'action et d'outils de traçabilité. Cet ouvrage est le premier à faire la synthèse des trois concepts, qualité, sécurité et environnement, en détaillant pour chacun les bases réglementaires et normatives, et en donnant les méthodes et les outils qui permettent leur mise en oeuvre dans l'entreprise.

Minamata et Fukushima

Auteure: Jean Lagane

L’ouvrage propose d’interpréter les catastrophes environnementales japonaises sous un jour nouveau à travers une analyse comparative des relations homme/nature en Occident et au Japon, soit une forme de communication internaturelle. En d’autres termes, il s’agit de penser la place de la nature dans la société et celle de la société dans la nature. Le concept de médiance fournit ici une clé de lecture pour dépasser la logique occidentale anthropocentrée de la catastrophe (celle de l’être vers la mort) afin d’aborder la logique japonaise qui laisse la prééminence au milieu (celle de l’être vers la vie).

OGM La peur française de l'innovation

Auteure: Gérard Kafadaroff

Nombre de pages: 229

Depuis plus de quinze ans, un débat âpre, passionnel et souvent violent sévit en Europe – et particulièrement en France – sur les OGM à vocation agricole, alors que ceux développés en médecine sont largement acceptés. Pour la première fois dans l'histoire de l'agriculture, l'amélioration génétique des plantes est contestée. Comment expliquer cette attitude de la société face à des plantes bénéficiant des avancées scientifiques majeures en biologie, massivement adoptées dans la plupart des grands pays agricoles mais interdites en France ? Présentent-elles des risques sanitaires ou environnementaux avérés ? Leurs bénéfices pour l'agriculture et la société sont-ils réels, mal compris, étouffés par une désinformation partisane ? Les OGM sont-ils devenus un symbole cristallisant les peurs et les affrontements idéologiques de notre société ? Le progrès génétique et l'innovation doivent-ils être refusés alors que les agriculteurs français sont confrontés à des problèmes de compétitivité et que l'agriculture a pris une place stratégique pour répondre aux importants défis alimentaires, énergétiques et environnementaux du XXIe siècle ? ...

Entre l'appel et la tourmente du silence

Auteure: Cyrille Atitung

Nombre de pages: 108

Le traçage des voies carrossables de l’existence est une longue succession pénible de temps austères et doux. Ne serait-il pas bénéfique de coucher ses propres faiblesses, échecs, lâchetés, joies et talents comme une façon de les affronter et de les vaincre pour qu’ils ne fassent plus obstacle ? Les réflexions de cet ouvrage sont une immersion dans les profondeurs pour découvrir la véritable beauté et la noblesse de l’engagement dans ce monde de contrastes.

Sauvez les OGM

Auteure: Jean-claude Jaillette

Nombre de pages: 252

Est-il permis de penser autrement sur les OGM? Explorer les raisons pour lesquelles le monde entier à l’exception de l’Europe investit dans les OGM, expose celui qui s’y risque au soupçon de scientisme aveugle. Confirmer, preuve à l’appui, que les OGM permettent de réduire les pesticides, d’économiser du carburant, d’améliorer la qualité et la quantité des plantes produites, bref d’atteindre un objectif somme toute très écolo, fera inévitablement peser le soupçon de corruption sur celui qui l’écrira. Il est temps d’échapper au discours idéologique, sans pour autant mépriser les questions éthiques posées par les biotechnologies, dont la société, quoi qu’en disent les anti-OGM, s’est très démocratiquement emparée. La production agricole plafonne depuis plusieurs années; la crise alimentaire provoque déjà des émeutes; le prix de l’énergie flambe, sans espoir réaliste de retour en arrière. Sans nouvelle révolution, l’agriculture ne pourra faire face aux besoins, au risque de graves tensions internationales. Passer à côté de ce que laissent espérer les OGM serait suicidaire, à défaut d’être criminel. Et laisser se...

Haine froide. A quoi pense la droite américaine?

Auteure: Nicole Morgan

Nombre de pages: 261

Perdue dans ses problèmes, l’Europe prête peu d’attention à la scène politique américaine. À peine prend-on note d’un mouvement populiste sorti de l’ombre : le Tea Party, où se côtoient intégristes religieux martelant la Bible, athées agitant la Constitution américaine, jeunes sans emploi, retraités ruinés par la crise et nostalgiques d’une Amérique toute-puissante. Un tel éclectisme n’empêche pas ce mouvement d’être révolutionnaire, car il réclame un changement radical de pouvoir, qu’il veut faire passer du secteur public au secteur privé : la complète libre entreprise. Cette idéologie s’est formée aux États-Unis, mais sa vocation universelle concerne l’avenir de tous les États-nations modernes. Comme toute idéologie, elle repose sur des postulats simplistes qu’elle transforme en vérités irréfutables sous la bannière d’une pseudo-science : ici l’économie. Comme les idéologies dures, elle véhicule des émotions fortes qui puisent dans l’inconscient collectif, haine et peur en tête, punitions à l’appui, intégrismes en sus. La haine la sous-tend, le chiffre l’aseptise, l’incompétence la qualifie. Ce livre donne...

Juger les multinationales

Auteure: Eric David , Gabrielle Lefèvre

Nombre de pages: 217

La dénonciation des pratiques des multinationales dans le cadre du débat sur le Traité transatlantique. Coca-Cola, Monsanto, Shell, Nestlé, Bayer, Texaco... : certaines marques sont associées à des scandales retentissants. Hydropiraterie en Inde, pesticides aux effets dévastateurs, exploitation pétrolière transformant le delta du Niger en désert écologique, drame du Rana Plaza au Bangladesh, enfants empoisonnés par le plomb au Pérou..., la liste est longue et plus qu’inquiétante. Dans cet ouvrage, les auteurs examinent quelques-uns des crimes les plus significatifs commis par des multinationales. Des crimes qui ont fait l’objet de poursuites judiciaires ou de « procès citoyens », que ce soit sur le plan national ou international. Ils expliquent aussi comment ces sociétés ont conquis, au cours du XXe siècle, de vastes marchés. Une montée en puissance – et en impunité – grâce notamment au soutien des États-Unis. Après avoir analysé l’inefficacité des mécanismes de régulation (Banque mondiale, OMC, OCDE) et s’être interrogés sur le projet de grand marché transatlantique, les auteurs rappellent que les multinationales n’échappent pas au...

Voix de femmes dans le monde

Auteure: Frédérique Le Nan

Nombre de pages: 452

La restitution de plusieurs journées d'étude organisées dans le cadre du programme de recherche Genre et discriminations sexistes et homophobes (2014-2017) à l'université d'Angers devait permettre de donner une place nouvelle à des femmes d'hier et d'aujourd'hui qui, faute d'avoir pu se déclarer librement auteures, cherchèrent différentes postures et stratégies pour s'approprier le droit d'écrire. L'ouvrage propose encore une entrée thématique sur la notion d'engagement, puisque les femmes ont toujours été concernées par la société dans laquelle elles tentaient de se faire entendre. Contemporaines des évènements, à l'origine parfois de mouvements sociaux et politiques, elles ont œuvré pour que leur implication se manifeste à travers les failles et fissures des rapports sociaux de genre. Le présent ouvrage a été réalisé par Frédérique Le Nan, maîtresse de conférences HDR, Andrea Brünig et Catherine Pergoux-Baeza, maîtresses de conférences, membres du laboratoire 3LAM, SFR Confluences de l'université d'Angers.

Glyphosate l'impossible débat

Auteure: Gil Rivière-wekstein

Nombre de pages: 172

Commercialisé depuis 1975 par Monsanto sous la marque Roundup, le glyphosate est aujourd’hui au cœur d’une bataille politique internationale, où la France a pris parti pour son interdiction. Désormais, cet herbicide maudit symbolise la fracture entre le monde agricole, qui estime ne pas pouvoir s’en passer, et le reste de la société, persuadé de sa toxicité. Peut-on encore s’interroger sur le bien-fondé de son interdiction ? À l’heure où l’antienne «sortir du glyphosate» est chantée de toutes parts, le débat lui-même semble devenu impossible. Comment en est-on arrivé là ? Pourquoi le glyphosate a-t-il été «présumé coupable» dès les premières accusations portées, alors que sa toxicité continue d’être réfutée par la quasi-totalité des agences sanitaires du monde et que son innocuité reste acquise pour de très nombreux agriculteurs? La deuxième édition de cette enquête sans compromis, menée par Gil Rivière-Wekstein depuis mars 2015, nous introduit dans un univers où tous les coups sont permis, quand les dollars se chiffrent par milliards. Mettant à nu les rouages de la fabrique de l’information, l’auteur révèle les...

Bill Gates et la Saga de Microsoft

Auteure: Daniel Ichbiah

Nombre de pages: 500

Ce livre raconte la folle ascension de Bill Gates vers la position mythique de premier milliardaire de la planète. A travers l'histoire de ce génie du logiciel, Daniel Ichbiah retrace la fabuleuse épopée de la micro-informatique, depuis les pionniers opérant dans leurs garages californiens jusqu'à l'ère des autoroutes de l'information avec ses alliances à grande échelle, à coups de milliards de dollars. Cette édition est une mise à jour de 1998 du best-seller original paru en 1995 et classé dans le Top 10 des ventes en France à sa sortie. Publié internationalement, ce livre s'est vendu à 200 000 exemplaires dans sa version papier.

L'alimentation Fitnext

Auteure: Erwann Mentheour

Nombre de pages: 295

Les vérités à connaître, les informations clés à retenir, les bons reflexes à adopter et les 100 recettes du coach Erwann Menthéour réunies dans un seul ouvrage pour une application simple, pratique et quotidienne dans les assiettes, des grands principes qui font le succès de sa méthode, boostent et préservent la santé. Fort de toute son expérience sportive, en tant que cycliste professionnel, mais surtout comme coach sportif, conforté par les nombreuses études et cautionné par des professionnels de la santé, Erwann Menthéour casse les idées reçues en matière de nutrition et de santé, et invite avec sincérité et conviction le lecteur au changement pour prendre sa santé en main dès maintenant. Véritable profession de foi alimentaire de la méthode fitnext, cet ouvrage propose : De plonger dans votre assiette, pour comprendre les enjeux de santé qu'il s'y joue, pour casser une à une les idées reçues et adopter dès à présent les bons réflexes en cuisine : constituer son fond nutritionnel, équilibrer un menu sur un repas, un jour ou une semaine, choisir et conserver correctement les aliments, privilégier les circuits courts, savoir lire les...

Je n'avale plus ça!

Auteure: Staf Henderickx

Nombre de pages: 240

Vache folle, lait pour bébé contaminé, animaux maltraités, pesticides et antibiotiques massifs... Les scandales alimentaires se multiplient. Que mangeons-nous exactement ? Le docteur Staf Henderickx nous alerte : l’agrobusiness épuise la terre, gaspille l’eau, ruine les petits paysans... En outre, sa malbouffe affaiblit notre résistance aux virus. En détruisant les forêts, il rapproche dangereusement certains animaux de l’être humain. Le Covid-19 a été favorisé par un modèle malsain de la production de nourriture. Mais ce livre nous offre aussi l’antidote. D’abord, mieux se nourrir. Cinq conseils simples pour mieux résister. Et une stratégie pour contrer l’agrobusiness. Guérir, c’est bien. Prévenir, c’est mieux. À PROPOS DE L'AUTEUR Staf Henderickx, médecin belge, auteur de Docteur, je vais craquer! Le stress au travail. Ses nombreux livres en néerlandais étudient le lien entre les maladies et les problèmes de société.

Innovations

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 286

L’esprit fondateur du crowdfunding réside dans le financement direct entre porteurs de projets et contributeurs sans l’intermédiation et le contrôle des institutions conventionnelles. À la confiance spontanée qui caractérise les débuts du crowdfunding, s’ajoutent progressivement les régulations formelles des institutions d’État. L’introduction massive des technologies de l’information entraîne la réduction drastique des coûts de transaction entre partenaires. Trois innovations majeures – économique, sociale et managériale – véhiculent le dynamisme du crowdfunding. L’innovation économique se manifeste par la proposition d’un mode de financement alternatif. L’innovation sociale réside dans la mise à profit des liens sociaux pour l’intermédiation des échanges directs entre pairs. L’innovation managériale correspond à la gestion des marchés bifaces par les plateformes, d’une part, et celle des campagnes et des portefeuilles d’actifs, d’autre part. Les auteurs de ce numéro d’Innovations, Revue d’Économie et de Management de l’Innovation analysent ces processus d’innovations.

L'économie de la nature

Auteure: Alain Deneault

Nombre de pages: 141

L’expression «économie de la nature» a surgi dans le vocabulaire des sciences au XVIIIe siècle bien avant que le néologisme «écologie» ne s’impose à nous, plus d’un siècle et demi plus tard. Chez Carl von Linné, Gilbert White ou Charles Darwin, l’économie de la nature désigne l’organisation des relations entre les espèces au vu du climat, du territoire et de leur évolution. Cette économie pense l’imbrication des espèces, y compris les êtres humains, dans un réseau d’interactions incommensurables et impondérables. Mais très vite, les physiocrates, les premiers «économistes», la dévoient pour fonder une science de l’agriculture subordonnée à de prétendues lois du marché. Un détournement dont nous pâtissons jusqu’à ce jour. Tant que ne sera pas restitué son sens, le terme «économie» nous donnera l’impression de voir double dès lors que flanqué de celui d’«écologie». Il nous sera alors dit qu’il faut tenter de réconcilier l’une à l’autre, comme s’il s’agissait de deux champs distincts. Ce court essai s’emploie à redonner ses droits à l’économie de la nature.

La fin des terres - Comment mangerons-nous demain ?

Auteure: Andre Aschieri , Maud Lelievre

Nombre de pages: 180

Si l’on ne réagit pas rapidement, l’humanité ne produira bientôt plus assez pour se nourrir et le prix des aliments sur le marché seront hors de portée de la majorité de la population. En France aujourd’hui, disparait l’équivalent d’un département de terres agricoles tous les 7 ans ! Augmentation de la démographie, migrations de population, sur-exploitation des terres agricoles, urbanisation intensive, les causes sont multiples. Loin des recommandations du Grenelle de l’environnement, la France continue à consommer ses terres et à réduire chaque année sa capacité de production agricole s’obligeant à importer au prix fort de l’énergie des produits alimentaires et risquant à terme de mettre en péril sa souveraineté alimentaire. Plus largement, partout dans le monde, les terres sont menacées par l’accaparement des sols par les pays riches et les entreprises puissantes (exemple de l’Ethiopie où les autorités ont cédé 350 000 hectares aux compagnies étrangères entre 2008 et 2011), la pression foncière (en ces temps de crise, le sol représente une valeur refuge), l’exploitation trop intensive (qui est en passe d’anéantir la richesse...

Les Usages du Vivant

Auteure: Gaëlle Le Dref , Thomas Droulez , Catherine Allamel-raffin

Nombre de pages: 300

La bioéthique nous interpelle tous, que nous soyons intellectuels engagés, praticiens confrontés aux interrogations de la biologie et de la médecine, ou citoyens ayant à cœur de participer aux débats de société. Elle pose la question des usages de ces technologies à la fois prometteuses et inquiétantes que sont le clonage, les organismes génétiquement modifiés, la thérapie génique, la procréation médicalement assistée, le diagnostic prénatal et préimplantatoire, la grossesse pour autrui, les greffes d'organe, les artefacts bioniques... Les racines de la bioéthique sont sans doute aussi anciennes que la philosophie morale. Mais elle se spécifie par son objet : les "usages du vivant". La biomédecine et les biotechnologies se sont progressivement emparées du monde vivant pour répondre à nos besoins et à nos désirs de santé, de performance et de bien-être. Mais ce but et les moyens utilisés sont-il toujours légitimes ? Quels sont nos droits et nos devoirs envers l’humanité et les autres êtres vivants ? Avons-nous une responsabilité envers les animaux, voire les plantes ou l’écosystème dans son ensemble ? Tous les êtres humains sont-ils...

Lettre à la Terre - Et la terre répond

Auteure: Genevieve Azam

Nombre de pages: 187

Serions-nous accablés par les données chiffrées des désastres écologiques, soumis à l'administration des catastrophes et aux mirages d'un capitalisme vert, privés de notre univers sensible, au point d'assister passivement à une histoire " sans nous " et sans " nous ", à un exil sans retour ? Pour conjurer ce destin, Geneviève Azam écrit une lettre à la Terre. Comment une terrestre peut-elle s'adresser à cette correspondante étrange, vivante et sensible, blessée, à cette présence à la fois bienfaisante et menaçante, irréductible, à la Terre-mère, à la Terre-mémoire ? En disant l'effroi, les attachements réciproques, les histoires communes et les lueurs d'un soulèvement éthique et politique pour défendre son altérité et les mondes qu'elle abrite. La Terre se rebelle. Elle menace, elle déjoue les " lois " de l'économie et sabote les projets d'une illusoire toute-puissance. Sa part sauvage réveille nos sens asphyxiés. Comment nous allier pour résister à ce monde injuste, dégradant et mortifère ? La Terre répond aux terrestres avec un appel vibrant à désobéir et à défaire sans attendre ce qui menace la pérennité et la dignité de la vie....

Face au pire des mondes

Auteure: Michel Béaud

Nombre de pages: 302

Le pire des mondes ? D'une certaine manière il est déjà là. Partout, précarité, insécurité et d'intolérables inégalités ; des milliards d'humains dans la pauvreté. Gaspillages, pollutions, recul de la biodiversité, dérèglement climatique, acidification des océans... tout cela en quelques décennies. Mais le pire est peut-être à venir. Car les maîtres du capitalisme refusent de renoncer à la domination du monde. Ils ne se contentent plus de résister à la nécessaire transition écologique et sociale : ils ont résolu de façonner la mutation en cours pour qu'elle assure d'abord leurs pouvoirs et leurs privilèges, fut-ce au prix de l'exclusion d'une large part de l'humanité, de la dévastation accrue de la Terre et d'une fuite en avant guidée par l'illusion que la techno-science peut tout faire mieux que la nature. Soucieux de préserver les libertés de surconsommer et de gaspiller, certains préconisent des réductions massives de populations ; partout dans le monde se mettent en place des formes d'apartheid entre riches et pauvres qui préfigurent un monde où seront en priorité protégés des aires d'opulence. Sur la base d'un implacable bilan du Sommet ...

Géographie des espaces ruraux

Auteure: Alexis Gonin , Christophe Quéva

Nombre de pages: 272

Dans un contexte d’urbanisation croissante, l’objectif de cet ouvrage est de comprendre la place des espaces ruraux dans le monde et les enjeux qu’ils représentent en termes de pratiques, de fonctions, de représentations, mais aussi en termes d’aménagement et de conflits d’usages. Il s’organise en trois temps forts : - INTRODUCTION : questions essentielles, objectifs de connaissance par chapitre, lectures indispensables et notions clés à maîtriser. - COURS : savoirs fondamentaux assortis d’exemples localisés, de définitions et de focus thématiques, d’une page d’entraînement et d’une étude de cas mobilisant des documents géographiques. - MÉTHODES : méthodologie détaillée de chaque type d’exercice, avec son application commentée. Tous les corrigés et les photographies en couleurs disponibles dans la rubrique "ressources numériques".

Plaidoyer pour l'altruisme

Auteure: Matthieu Ricard

Nombre de pages: 973

" Rien n'est plus puissant qu'une idée dont le temps est venu. " Victor Hugo Saturés d'images violentes, confrontés à un monde en crise où semblent régner le plus souvent individualisme et cynisme, nous n'imaginons pas l'importance et la force de la bienveillance : le pouvoir de transformation positive qu'une véritable attitude altruiste peut avoir sur nos vies et, partant, sur la société tout entière. Moine bouddhiste depuis plus de quarante ans, Matthieu Ricard expérimente les vertus de l'altruisme au quotidien. Avec le sens de la pédagogie qui a fait son succès, l'auteur de Plaidoyer pour le bonheur nous démontre point par point que l'altruisme n'est ni une utopie ni un voeu pieux, mais une nécessité, voire une urgence. Et qu'il s'impose comme la solution à nos maux contemporains dans de plus en plus de domaines. Au carrefour de la philosophie, de la psychologie, des neurosciences, de l'économie, de l'écologie, ce livre est la somme d'années de recherches, de rencontres, d'expériences, d'observations et de réflexion. Lucide mais optimiste, un essai aussi passionnant que convaincant.

Ecoblanchiment. Quand les 4x4 sauvent la planète

Auteure: Jean Francois Notebaert , Wilfrid Séjeau

Nombre de pages: 131

En anglais, on parle de greenwashing en français, d’écoblanchiment : une technique de marketing consistant à donner une image écolo à une entreprise quelles que soient ses pratiques. Cest ainsi que Monsanto promeut des pesticides supposés protéger les plantes, que Renault vante une voiture allégée en CO2, ou que le groupe Carrefour s’empare du vocabulaire de la décroissance. Les thèmes du développement durable gagnant en impact et en notoriété dans la société, les entreprises – mais aussi les politiques – usent et abusent de ce procédé trompeur. Les auteurs analysent les ressorts de cette imposture et pointent l’antinomie qui existe entre les logiques marchandes actuelles et les impératifs environnementaux. Ils montrent également comment la résistance s’organise, par l’interpellation citoyenne, le boycott, voire des attaques en justice.

Bio fausses promesses et vrai marketing

Auteure: Gil Rivière-wekstein

Nombre de pages: 246

Manger bio. Difficile de ne pas être séduit tant le bio semble sain et naturel. Plus chers, les produits bio seraient meilleurs pour notre santé, meilleurs pour l’environnement et meilleurs pour les agriculteurs, surtout les petits paysans. Ce sont ces trois promesses, si séduisantes, que Gil Rivière- Wekstein a voulu vérifier. Journaliste spécialiste des questions agricoles, il a mené une longue enquête sérieuse et qui se révèle passionnante. Quelle est l'histoire du bio, quelle idéologie le sous-tend ? Peut-on vraiment parler de bénéfices pour la santé des consommateurs et comment les évalue-t-on ? Le Bio est-il vraiment l'avenir de l'agriculture et des agriculteurs ? A toutes ces questions qui -à juste titre- nous préoccupent tous, Gil Rivière-Wekstein apporte des réponses parfois inattendues mais toujours basées sur des études exigeantes, comme le souligne dans sa préface Jean de Kervasdoué. Si l’auteur reconnaît l’intérêt et la place que doit prendre l’agriculture biologique, il en dénonce les insuffisances et réfute les fausses vérités si écologiquement correctes. Au moment où l’agriculture et son avenir sont au cœur des débats...

Provocations

Auteure: Pierre Jenni , Jean-pascal Moret

Nombre de pages: 196

D’un côté, Jean-Pascal, alias le rat ; de l’autre, Pierre, surnommé le crabe. Deux hommes aux opinions et vues radicalement différentes. Toutefois, ces deux-là sont amis. De longue date même. Et cette relation particulière, souvent à distance, ils la mettent à l’épreuve par les mots, dans une correspondance ici compilée, où chacun va pousser l’autre dans ses retranchements, va le confronter à ses paradoxes, et dans le même temps l’inciter à embrasser ses convictions. Car ce qui est ici en jeu est affaire de foi et de croyance, d’engagement et de liberté, sujets ô combien épineux, potentiellement destructeurs, dont il vaut mieux traiter entre sincères camarades. L’ego, les rapports aux dogmes et aux maîtres, l’idéalisme, le cynisme et l’indépendance... Autour de ces notions se nouent les échanges de deux hommes qui, à un moment de leur existence, ont spirituellement bifurqué, l’un arpentant les chemins du bouddhisme, l’autre ayant opté pour un rapport sans filtre à l’existence. De cette joute entre amis est ainsi né Provocations, texte à deux voies qui s’étend au-delà des frontières de l’amitié pour toucher tout un...

Un homme, une histoire

Auteure: Véracité-ktn

Nombre de pages: 113

L’Amour, une danse rythmée, parce que j’ai été interrogé, mais je n’ai pas eu de réponses à donner à mes interlocuteurs. Et ceux-ci ont tiré leurs propres conclusions pour dire que Dieu n’existe pas, donc pas d’espoir ! J’ai pleuré, mais tout comme pendant que l’apôtre Jean pleurait parce qu’il n’y avait personne pour ouvrir et rompre les sceaux du livre que Dieu tenait dans sa main, dans le livre de l’Apocalypse, un ancien lui dit de ne rien craindre, qu’Il y avait un Agneau de Dieu qui en était digne et capable, le Seigneur Jésus me dit: « Vois! Et donne-leur la bonne conclusion! » J’ai vu et j’ai compris que les souffrances actuelles ne sont que des pions envoyés par les puissances occultes pour nous empêcher de comprendre le bonheur de nos nations, notre avenir. C’est l’amour parfait selon Dieu qui sauvera notre humanité ! Parce que l’humanité n’a pas commencé avec les catastrophes ou pandémies, mais plutôt avec le parfait amour divin. Par cette vision du Seigneur Jésus, j’ai compris que c’est la jeunesse qui fait vivre le monde, elle est l’usine dans laquelle se développe et s’expérimente cet amour divin....