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MULHOUSE 2020 Petit Futé

MULHOUSE 2020 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 200

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager !

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A l'italienne

Auteure: Julien Cohen , Anne Chabrol

Nombre de pages: 287

Les Cailloux, L'Altro, Pizza Chic, Grazie : de parfaits mix entre bistrot parisien et trattoria italienne, le tout à la sauce chic ! Quatre restaurants au sein desquels Julien Cohen propose pizza et pasta haute couture. Une cuisine spontanée, fraîche et vivace qui fait la part belle au produit. Sa mozzarella fondante, son huile d'olive à tomber ou encore son lard di colonnata divin, c'est en Italie que Julien va les chercher. D'excellents produits et une petite touche d'aujourd'hui, voilà les clés de son succès ! Mais sans jamais oublier l'authenticité de la cuisine de la « nonna ». Ce livre propose une véritable plongée dans l'univers de Julien Cohen à travers ses meilleures recettes bien sûr (près de 100 !), mais aussi tout ce qui fait l'identité de ses restaurants : décoration, petits producteurs, éthique culinaire...

L'écume des pâtes

L'écume des pâtes

Auteure: Tommaso Melilli

Nombre de pages: 240

« Si Tommaso Melilli cuisine comme il écrit, aller dans son restaurant doit être un pur délice. » La Repubblica Arrivé en France à dix-huit ans pour étudier la littérature, Tommaso Mellili se retrouve chef dans un restaurant branché de l’Est parisien. Après dix ans dans les cuisines de la capitale, il réalise qu’il ne connaît pas son propre pays : l’Italie. Comment comprendre qui il est sans se confronter à là d’où il vient ? Il décide alors de partir à la recherche de la « vraie cuisine italienne », si tant est qu’elle existe, et d’entreprendre un tour des osterie et trattorie italiennes. Avec une idée en tête : pénétrer dans leurs cuisines, intégrer la brigade, apprendre à connaître les chefs et chasser les ingrédients parfaits. Si les cuisines peuvent apparaître comme des endroits fermés, partagées entre modernité et tradition, ce sont aussi des lieux d’expérimentations, où se font et défont les amitiés, où se vivent chaque jour d’incroyables aventures humaines. De la cuisson parfaite des pâtes à l’art de préparer les artichauds en passant par les subtilités des sauces mijotées, Tommaso nous entraîne au cœur des...

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Un déjeuner de soleil en Italie

Auteure: Edda Onorato

Nombre de pages: 120

Ce livre de cuisine est un voyage au coeur des saveurs et des couleurs de l'Italie. Généreuse, parfumée et intensément gourmande, l'Italie d'Edda Onorato est une ode aux produits de saison, aux différents terroirs du pays et à la cuisine de famille, simple et goûteuse. Avec fraîcheur et au détour de souvenirs personnels, d'anecdotes culturelles et historiques sur les produits ou les recettes, Edda Onorato s'empare des classiques italiens et vous livre tous les secrets de sa délicieuse cuisine... L'Italie du placard et ses produits incontournables. Les techniques des recettes de hase : pasta, risotto, pizza, focaccia fatti in casa... Les astuces pour préparer la vraie sauce tomate, le pesto, la pâte à gnocchi et à ravioli. Le repas italien authentique, de l'antipasto au café, avec des plats typiques ou revisités : crostini, arancini, spaghetti, couscous, parmigiana... Les desserts 100% italiens : tiramisù, granita, cassata... Les différents types de café et les mignardises qui l'accompagnent. Enfin, sept suggestions de menus thématiques achèveront de parfaire votre tour de la hotte en 120 pages... Un livre gai et personnel pour découvrir l'univers culinaire...

Le Montréal gourmand de Philippe Mollé 2015

Le Montréal gourmand de Philippe Mollé 2015

Auteure: Philippe Molle

Nombre de pages: 142

Tour d'horizon de ce que Montréal a de meilleur à offrir aux gourmets! Philippe Mollé présente dans ce guide 140 restaurants et 80 adresses gourmandes à Montréal, sur la Rive-Sud et la Rive-Nord. La scène culinaire montréalaise est en pleine ébullition et attire plus que jamais les épicuriens, gastronomes et foodies du monde entier. Philippe Mollé, expert bien connu du milieu culinaire montréalais, chroniqueur gastronomique au Devoir et à Radio-Canada, lance l'édition 2015 de son guide acclamé, Le Montréal Gourmand de Philippe Mollé. Il nous fait profiter une fois de plus de son expérience et de son goût aiguisé et vous invite pour un tour d'horizon de ce que le Grand Montréal a de meilleur à offrir aux gourmets et aux gourmands à travers 140 restaurants, 80 adresses gourmandes, qu'il s'agisse d'irrésistibles pâtisseries et boulangeries, de décadentes chocolateries, ou de boucheries et traiteurs qui sortent des sentiers battus, et bien plus encore! En prime, l'auteur dresse la liste de ses agréables surprises de l'année... et de ses plus grandes déceptions, ainsi que des plus belles terrasses de restos à Montréal, des meilleurs établissements où...

Le Montréal gourmand de Philippe Mollé 2014

Le Montréal gourmand de Philippe Mollé 2014

Auteure: Philippe Molle

Nombre de pages: 129

Voici un tour d'horizon de ce que Montréal a de meilleur à offrir aux gourmets et aux gourmands! Philippe Mollé, chroniqueur gastronomique chevronné, présente dans ce guide 110 restaurants à découvrir à Montréal, ainsi que 52 autres adresses gourmandes. Voici un tour d'horizon de ce que Montréal a de meilleur à offrir aux gourmets et aux gourmands! Philippe Mollé, chroniqueur gastronomique chevronné, présente dans ce guide 110 restaurants à découvrir à Montréal, ainsi que 52 autres adresses gourmandes, qu'il s'agisse d'irrésistibles pâtisseries et boulangeries, de décadentes chocolateries, ou de boucheries et traiteurs qui sortent des sentiers battus. En prime, l'auteur dresse la liste de ses agréables surprises de l'année... et de ses plus grandes déceptions, ainsi que des plus belles terrasses de restos à Montréal, des meilleurs établissements où l'on peut apporter son vin, de ceux qui disposent des meilleures caves à vins et autres palmarès bien personnels. Et puisqu'on ne peut tout de même pas aller au restaurant tous les soirs, Philippe Mollé propose une dizaine de recettes de son cru avec sélection de vins, pour continuer à jouir des...

Le Montréal gourmand de Philippe Mollé

Le Montréal gourmand de Philippe Mollé

Auteure: Philippe Molle

Nombre de pages: 242

Voici un tour d'horizon de ce que Montréal a de meilleur à offrir aux gourmets et aux gourmands! Philippe Mollé, chroniqueur gastronomique chevronné, présente dans ce guide 110 restaurants à découvrir à Montréal, ainsi que 52 autres adresses gourmandes. Voici un tour d'horizon de ce que Montréal a de meilleur à offrir aux gourmets et aux gourmands! Philippe Mollé, chroniqueur gastronomique chevronné, présente dans ce guide 110 restaurants à découvrir à Montréal, ainsi que 52 autres adresses gourmandes, qu'il s'agisse d'irrésistibles pâtisseries et boulangeries, de décadentes chocolateries, ou de boucheries et traiteurs qui sortent des sentiers battus. En prime, l'auteur dresse la liste de ses agréables surprises de l'année... et de ses plus grandes déceptions, ainsi que des plus belles terrasses de restos à Montréal, des meilleurs établissements où l'on peut apporter son vin, de ceux qui disposent des meilleures caves à vins et autres palmarès bien personnels. Et puisqu'on ne peut tout de même pas aller au restaurant tous les soirs, Philippe Mollé propose une dizaine de recettes de son cru avec sélection de vins, pour continuer à jouir des...

L'appel de la fugue

L'appel de la fugue

Auteure: Alice Cheron

Nombre de pages: 192

À votre tour de fuguer et de vous libérer ! Après des années parisiennes trépidantes, Alice Cheron vit plusieurs changements de vie consécutifs avec un déménagement en Italie, une séparation, qui l’obligent à faire le point et à se demander qui elle est. Vers 30 ans, elle ressent de nouveau le besoin de se reconnecter à elle-même et décide d’expérimenter la fugue, une échappée-belle de quelques jours à Venise qui lui permet de reprendre le contrôle de sa vie, entre maternité, entreprenariat et dolce vita. Grâce à la fugue, elle regagne en énergie, en clarté, se reconnecte profondément à ses besoins comme à ses valeurs. Loin d’être une fuite, la fugue devient un incroyable cri, puissant et féminin qu’Alice partage avec sa communauté et avec toutes les femmes qu’elle embarque dans son projet « Les Fugues Italiennes ». Puisant dans son expérience personnelle et dans des confidences entre femmes, Alice partage dans ce livre les bienfaits de la fugue afin de rendre cette pratique accessible à toutes. Dans cet ouvrage, elle raconte sa propre expérience, comment elle construit et vit chaque fugue, ce qu’elle en retire. L’idée est de...

In Cucina

In Cucina

Auteure: Alba Pezone

Nombre de pages: 384

Un livre de cuisine pour les amoureux de l’Italie. Plus de 200 recettes traditionnelles et modernes. Plus de 10 techniques photographiées en pas à pas. Des pages produits pour bien choisir les ingrédients. Des encadrés Dolce Vita qui vous feront voyager. Et pour la première fois dans un livre de cuisine italienne, un chapitre consacré à la street food de la Botte. Un ouvrage incarné par Alba Pezone, depuis toujours passionnée par la cuisine de son Beau (et Bon) Pays. Buon appetito !

Veggie Italie

Veggie Italie

Auteure: Stéphanie Tresch-Medici

Nombre de pages: 180

La cuisine italienne sent bon le soleil et la bonne humeur ; elle rime avec convivialité, à l’image des Italiens, pour qui la cuisine est un plaisir que l’on aime partager avec son entourage. Partez avec moi à la découverte du Sud de l’Italie à travers 70 recettes veggies. Si la cuisine méridionale est une cuisine qui puise ses origines dans le passé et les traditions paysannes, elle est plus que jamais à l’ordre du jour et valorisée par les plus grands chefs. Je vous propose des recettes saines, simples et variées avec des produits du placard et surtout beaucoup de produits frais, une cuisine plus verte, respectueuse des saisons et sans gâchis. Les senteurs des produits tels que l’huile d’olive ou le basilic vous transporteront au soleil, avec un grand sourire au coin des lèvres et une folle envie de dolce vita .

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Encyclopédie de la gastronomie italienne

Auteure: Mia Mangolini

Nombre de pages: 463

250 gestes expliqués pas à pas. Toutes les techniques indispensables: réussir les pâtes fraîches, la polenta, le risotto, les gressins, les différentes sauces. 8 vidéos pour expliquer les techniques les plus délicates accessibles sur Internet ou grâce aux QR codes lisibles sur smartphones et tablettes. 120 recettes illustrées fondamentales de la cuisine italienne : salade de Trévise, minestrone, agneau à la calabraise, spaghetti aux palourdes, risotto au noir de seiche, tiramisu. Les grands chefs étoilés italiens présentent leurs recettes emblématiques Massimiliano Alajmo, Gaetano Alia, Massimo Bottura, Teresa Buongiorno, Flavio Costa, Accursio Craparo Enrico Crippa, Alfonso Iaccarino, Roberto Petza, Valeria Piccini, Nika Romito, Nadia Santini. Une auteure pédagogue et passionnée.

MULHOUSE 2021 Petit Futé

MULHOUSE 2021 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 192

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager !

FRANCE CAMPING CAR 2020/2021 Petit Futé

FRANCE CAMPING CAR 2020/2021 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 456

Les vacanciers, de plus en plus nombreux à découvrir la France et à en sillonner toutes les régions en camping-car, dispose enfin d'un guide conçu pour eux. Ce Petit Futé de la France en camping- car propose une sélection d'itinéraires de la Bretagne à l'Alsace, de la Normandie à la Provence sur les plus belles routes de France. L'essentiel de ce qu'il faut voir et visiter, les bonnes tables, les aires de services et de stationnement ainsi que les campings, sont présentés pour chaque circuit.

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Italia, la cucina deliziosa : [la référence absolue: toute la cuisine italienne traditionnelle en 1890 recettes] : recensement national

Auteure: Accademia italiana della cucina (Milano) , Tilde Mattiello , Federica Guerciotti , Carla Chiaramoni

Nombre de pages: 640

Ce livre est le résultat de plusieurs décennies de minutieuses recherches menées par l'Accademia Italiana della Cucina (Académie italienne de cuisine). Ses représentants locaux ont recensé dans chacune des vingt régions d'Italie, de villes en villages, les recettes typiques telles qu'elles furent et sont encore pratiquées selon les traditions locales. Hors d'oeuvres et pizzas, soupes, pâtes, légumes, poissons, viandes, desserts. Cette véritable bible restitue fidèlement 1890 recettes traditionnelles de la gastronomie italienne : des plats classiques mais aussi des préparations connues seulement localement, parfois très anciennes, pour certaines en voie de disparition. Un ouvrage unique en son genre !

Les Petites Italies dans le monde

Les Petites Italies dans le monde

Auteure: Éric Vial

Nombre de pages: 444

« Les Petites Italies dans le monde », c’est l’histoire planétaire des migrants italiens vue par le plus petit commun dénominateur : le semis sur plusieurs continents de quartiers urbains devenus les territoires de communautés qui se sont longtemps pensées comme l’autre bout d’une chaîne liée à leur village ou région de la péninsule. Comment s’est faite la précipitation, de cette diversité d’origines à l’espace de quelques rues dans les villes et métropoles des pays d’installation ? Comment s’y est forgée une identité italienne de l’étranger et selon quels processus ces « ethnoterritoires » ont-ils produit des citadins invisibles, composante néanmoins singulière des peuples d’accueil ? D’un côté, le vécu des quartiers, de l’autre, les variantes entre les sociétés d’immigration : les termes de la comparaison semblaient simples. Historiens de renom ou jeunes chercheurs, les auteurs, originaires de nombreux pays, réservent quelques surprises au fil du livre. Le voyage se fait à l’envers : à partir du Nouveau monde, où sont nées les Petites Italies, on revient vers l’Europe où elles n’ont pas eu la même fortune, pour...

Sarà perché ti amo

Sarà perché ti amo

Auteure: Serena Giuliano

Nombre de pages: 204

Cela fait dix ans que je rêve de lire ces mots. Bien sûr, ils arrivent trop tard. Beaucoup trop tard. Parce que la vie, ce n'est pas une meuf ponctuelle. Juillet 2021. Deux couples d'amis se retrouvent à Procida, dans le sud de l'Italie. Alba, Valentin et leur bébé semblent former une famille heureuse. Mais, en plein post-partum, minée par ses nuits trop courtes, Alba ne sait plus bien qui elle est, ni ce qu'elle désire. D'autant que son ex choisit ce moment pour réapparaître sur l'île... Gabrielle et Nino passent leurs premières vacances ensemble. Gabrielle croit avoir enfin trouvé le prince charmant : italien, charismatique, même si un brin autoritaire, Nino est celui qui devrait lui apporter la confiance dont elle manque cruellement. Et si ce séjour agissait comme un déclic ? Et si chacun d'entre eux venait à douter de ses sentiments ?

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La cuisine italienne

Auteure: Alberto Capatti , Massimo Montanari

Nombre de pages: 422

Longtemps les historiens ont dénié à la cuisine et à la gastronomie leur identité propre. La cuisine italienne n'était que le reflet d'une histoire particulière, sans réelle cohérence, à l'image des nombreuses régions qui composaient le pays. Aujourd'hui encore, doit-on parler d'une cuisine italienne ou de traditions plurielles ? Bousculant certains lieux communs tout autant que les méthodes d'approche les plus courantes de l'histoire de la cuisine, Massimo Montanari et Alberto Capatti répondent sans hésitation : " oui ". En renversant cette vision réductrice des choses, ils prouvent que la cuisine italienne est une réalité et que les Italiens ont existé bien avant l'Italie. Lieu de l'échange et de la contamination bien plus que de l'origine, la cuisine n'est pas une identité fermée. Un produit local ne trouve souvent sa vraie traduction culinaire qu'ailleurs. Cuisines napolitaine, florentine, génoise, romaine... on n'en finit plus de décliner les richesses d'une gastronomie aux mille variations recueillant et réinventant l'héritage romain, sensible aux influences arabes et, par leur truchement, à celles de l'Orient. Trésors largement répandus au point...

Des Tsiganes en Europe

Des Tsiganes en Europe

Auteure: Michael Stewart , Patrick Williams

Nombre de pages: 286

On parle beaucoup des Tsiganes en France actuellement, mais les connaît-on vraiment ? Que signifie être Tsigane aujourd'hui en Europe ? Quelles sont les relations entre Tsiganes et non-Tsiganes ? Quelles sont leurs pratiques culturelles ? Leurs rituels et croyances ? Leur histoire ? Les Roms font aujourd'hui l'objet de toutes les attentions : politiques, médiatiques, sociales et même… policières. Cette actualité appelle à redonner la plus large visibilité à quelques études importantes menées sur différents groupes Tsiganes en Hongrie, en France et en Espagne – études devenues avec le temps difficiles d'accès pour le grand public. Telle est l'ambition de cet ouvrage qui rassemble des articles parus ces dernières années à propos des Tsiganes dans la revue d’anthropologie Terrain. Le volume, abondamment illustré, est en outre présenté par un texte récent inédit de Patrick Williams, qui fait le point sur les études consacrées aux Tsiganes, et livre des clés essentielles pour saisir les divers aspects de ce que recouvrent aujourd’hui les mots : être Tsigane.

Le Train des enfants

Le Train des enfants

Auteure: Viola Ardone

Nombre de pages: 304

Naples, 1946. Amerigo quitte son quartier pour monter dans un train. Avec des milliers d’autres enfants du Sud, il traversera toute la péninsule et passera quelques mois dans une famille du Nord : une initiative du parti communiste vouée à arracher les plus jeunes à la misère après le dernier conflit mondial. Loin de ses repères, de sa mère Antonietta et des ruelles de Naples, Amerigo découvre une autre vie. Déchiré entre l’amour maternel et sa famille d’adoption, quel chemin choisira-t-il ? S’inspirant de faits historiques, Viola Ardone raconte l’histoire poignante d’un amour manquée entre un fils et sa mère. Immense succès en Italie et en cours de traduction dans 29 pays, ce roman remarquable révèle une auteure d’exception. « Le Train des enfants est une histoire qu’il fallait absolument raconter, et Viola Ardone le fait avec passion et maestria. » Il Corriere della Sera

PARIS ÎLE DE FRANCE 2016/2017 Petit Futé

PARIS ÎLE DE FRANCE 2016/2017 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 624

Côté Paris, plus pratique et plus ludique, 300 pages déclinées de façon thématique et ponctuées d'encadrés: l'hébergement et la restauration, mais aussi les bons endroits pour flâner tout en découvrant la capitale, les musées, monuments et édifices à visiter absolument, les bons plans sorties et un carnet d'adresses shopping. Côté Ile de France, une sélection des plus sites remarquables de l'île de France, classés par région et par département, et quelques idées d'activités loisirs à faire dans la région. Toujours en intro, la présentation de la région, plus synthétique et un nouvel agenda remanié.

GRENOBLE 2016 Petit Futé

GRENOBLE 2016 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 336

Profondément ancrés à Grenoble, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Grenoble de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

PARIS RESTO 2017 Petit Futé

PARIS RESTO 2017 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 408

Paris offre quantité de restaurants tous plus appétissants les uns que les autres ! Au pied de chez vous, à l'autre bout de la capitale, dénichez grâce à ce guide le resto qui vous convient, que vous ayez envie d'un tête-à-tête romantique ou d'un bon gueuleton entre amis. Au menu, cuisine tendance, fraîche attitude, brasserie parisienne, parfum d'ailleurs ou table étoilée, vous trouverez ici une belle sélection de restaurants plus ou moins exotiques, gastronomiques ou carrément atypiques, quel que soit votre budget. Paris bouge, la cuisine et ses chefs aussi, cette nouvelle édition du Paris resto vient réveiller vos papilles et vous donne tous les bons tuyaux pour bien choisir où aller donner un coup de fourchette ou de baguette... Bon appétit !

L'image de l'autre dans l'Europe du Nord-Ouest à travers l'histoire

L'image de l'autre dans l'Europe du Nord-Ouest à travers l'histoire

Auteure: Jean-Pierre Jessenne

Nombre de pages: 296

Alors que Bernard Ménager dirigeait le Centre d'Histoire de la Région du Nord et de l'Europe du Nord-Ouest avec l'ouverture aux suggestions de l'Autre qui le caractérise, le conseil scientifique du Centre a décidé de promouvoir un type de colloque un peu original dans ses intentions et ses démarches : il s'agissait de favoriser la confrontation d'idées entre chercheurs spécialistes de diverses disciplines et périodes ; l'intention était de favoriser une approche plus exploratoire que canalisée dans des catégories de savoir conventionnelles. Le thème de l'image de l'Autre, suggéré initialement par Robert Muchembled, s'est imposé à la fois par sa richesse problématique et par sa conformité avec la vocation du Centre de favoriser les recherches sur la région du Nord dans son contexte nord-ouest européen.Nous en sommes donc arrivés à un projet dont je rappelle les principales orientations : « examiner les diverses acceptions de la notion d'étranger et leurs fluctuations tant au plan des statuts juridiques sociaux ou politiques que dans la perception de ce (ou ceux) qui est (ou sont) considéré(s) comme étranger(s) » ; orienter la réflexion sur « la...

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La cuisine de Roberta

Auteure: Roberta Nacmias , Sébastien Cauchon

Nombre de pages: 192

Plongez dans l'univers de LA CUISINE DE ROBERTA, découvrez les authentiques recettes de famille italiennes. Cet ouvrage dévoile pour notre plus grand plaisir des recettes magiques aux noms qui chantent : " Linguine alle vongole ", " Parmigiana ", " Bruschette al pomodoro e basilico ", Crème aux fraises des bois " di Giorgio " , La panna cotta di Dada , Meringue glacée aux figues et aux noisettes. Il révèle également l'histoire de cette femme, son enfance italienne entre mer et campagne, son parcours atypique de Milan à Paris, ses carnets de recettes, ses clients célèbres et son tempérament ! Un véritable voyage initiatique et gourmand en Italie, coloré et chaleureux, avec pour guide les précieux conseils de cette inimitable " cuoca " !

Guide du Routard Italie du Sud 2022/23

Guide du Routard Italie du Sud 2022/23

Auteure: Collectif auteurs

Nombre de pages: 520

Cet ebook est la version numérique du guide sans interactivité additionnelle. Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! Arpenter les ruelles de Naples. Explorer Pompéi et Herculanum. Parcourir les Pouilles, du littoral jusqu’aux oliveraies. Découvrir Matera et ses habitats troglodytiques. Se ressourcer dans les parcs de la Sila et de l’Aspromonte. Dans Le Routard Italie du sud, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : • une première partie en couleurs pour découvrir la région à l’aide de photos et de cartes illustrant les coups de cœur de nos auteurs ; • 3 itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; • des activités (déguster une authentique pizza napolitaine, découvrir l’île de Procida, Lecce et Matera), des visites (Pompéi ou encore Herculanum), à partager en famille, entre amis ou en solo ; • plus de 40 cartes et 1 plan détachable de Naples avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; • et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir l’Italie du sud ...

ITALIE DU NORD 2018 Petit Futé

ITALIE DU NORD 2018 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 768

Il y a toujours une raison de choisir l'Italie du Nord, toujours un bonheur à y trouver. Sa diversité-même en fait une destination de prédilection pour des voyageurs aussi différents que ses ressources. Mais quel lien peut-on trouver entre les monts argentés des Dolomites et les plages ligures, les flèches acérées du duomo de Milan et la rondeur colorée du baptistère de Florence, le roboratif risotto vénète et les antispasti turinois ? Peut-être une même douceur de vivre. L'Italie du Nord est comme le décor changeant d'un film d'art. Si proche qu'on croit bien la connaître, l'Italie du Nord est plus complexe, et mérite plus qu'un détour, en laissant idées reçues à la maison. Alliant traditions millénaires, comme le Palio, à une modernité éclatante, sous le patronage des icônes du passé (ici Leonardo, là Dante) et des stars du présents (de Del Piero à Armani), le voyage en Italie du Nord se prête aux chemins de traverse et aux découvertes inattendues. Le guide Petit Futé Italie du Nord, qui ne fait pas l'impasse sur les merveilles déjà révélées (Venise, Florence) vous propose de découvrir les richesses cachées d'une Italie spectaculaire et...

Immigrés d’Italie et paysans de France

Immigrés d’Italie et paysans de France

Auteure: Laure Teulières

Nombre de pages: 265

Durant l'entre-deux-guerres, le Sud-Ouest de la France connaît une vague migratoire d'un nouveau genre. Des familles transalpines viennent du nord de la Péninsule pour s'employer dans l'agriculture de ses campagnes dépeuplées. Près de 80 000 Italiens s'établissent ainsi dans la région où ils deviennent une composante essentielle de la société locale. Originale par son mode d'implantation et ses caractéristiques sociologiques, cette population rencontre un Midi encore très rural, tandis que le contexte politique est marqué par les clivages nés du fascisme et l'aggravation des tensions internationales. Retracer l'histoire de cette immigration, c'est dire aussi la façon dont celle-ci est reçue et perçue, depuis les premières arrivées au début des années vingt jusqu'au sortir de la Seconde Guerre mondiale. Acceptation et crispations, visions stéréotypées et nouveaux liens de voisinage, sentiment de proximité et perception de l'altérité : autant de figures contrastées au travers desquelles on voit se transformer l'histoire des relations entre ces Français et ces Italiens désormais amenés à vivre ensemble. Évolution complexe, dont le présent ouvrage...

La fête du siècle

La fête du siècle

Auteure: Niccolò AMMANITI

Nombre de pages: 343

" Encore une fois, s'il en était besoin, Ammaniti confirme qu'il est l'un des rares véritables romanciers de l'Italie d'aujourd'hui. " Pulp Libri À l'occasion de la plus décadente fête du siècle, organisée par un magnat de l'immobilier, un écrivain narcissique en mal d'inspiration, bloqué depuis trois ans au chapitre deux de son nouveau roman, va croiser le chemin d'une minable secte satanique, baptisée " Les Enragés d'Abaddon " et décidée à sacrifier une chanteuse pop pour s'ériger sur l'autel de la célébrité. Au programme de la fête : un triple safari avec chasse au lion, au renard et au tigre, où est convié tout ce que Rome peut compter en VIP. Chirurgiens plastique, acteurs, mannequins, avant-centres, journalistes s'y rendent, leur ego en bandoulière. Mais très vite la fable prend des allures apocalyptiques, et plus aucun des personnages n'est à la place où il devrait être. Dans cette comédie sociale grinçante, qui n'est pas seulement un récit hilarant, mais également un portrait de l'Italie contemporaine loin de ses clichés touristiques, Ammaniti nous dévoile l'autre face cachée de Rome, vérolée de superficialité et de vulgarité, où le...

La Papeterie Tsubaki

La Papeterie Tsubaki

Auteure: Ito OGAWA

Nombre de pages: 384

Hatoko a vingt-cinq ans et la voici de retour à Kamakura, dans la petite papeterie que lui a léguée sa grand-mère. Le moment est venu pour elle de faire ses premiers pas comme écrivain public, car cette grand-mère, une femme exigeante et sévère, lui a enseigné l'art difficile d'écrire pour les autres.Le choix des mots, mais aussi la calligraphie, le papier, l'encre, l'enveloppe, le timbre, tout est important dans une lettre. Hatoko répond aux souhaits même les plus surprenants de ceux qui viennent la voir : elle calligraphie des cartes de vœux, rédige un mot de condoléances pour le décès d'un singe, des lettres d'adieu aussi bien que d'amour. A toutes les exigences elle se plie avec bonheur, pour résoudre un conflit, apaiser un chagrin.Et c'est ainsi que, grâce à son talent, la papeterie Tsubaki devient bientôt un lieu de partage avec les autres et le théâtre des réconciliations inattendues. Née en 1973, Ogawa Ito a écrit des livres pour enfants, des chansons pour le groupe de musique Fairlife, des textes pour des magazines de cuisine et de voyage, et des romans tous devenus immédiatement des bestsellers au Japon et en passe de le devenir en France. A...

Bijoux à secrets

Bijoux à secrets

Auteure: Patrizia Ciambelli

Bijoux fantaisie, exotiques ou « ethniques » contre bijoux précieux, classiques, « de famille », les bijoux hier déclinés à tous les temps se conjuguent aujourd’hui à tous les modes au mépris des frontières spatiales et temporelles. C’est en partant de ce métissage moderne et pour approcher l'énigme de la fascination ou du rejet qu’ils suscitent que Patrizia Ciambelli s’est mise à l’écoute des paroles et des pratiques contemporaines. Loin de réduire les bijoux à la somme de leurs usages, à leur dimension historique ou esthétique d'objets précieux, l’ethnologue cherche à en capter les éclats fugaces entre la présence et l'absence, le secret et le dévoilement, l’oubli et le souvenir. Elle jette ici un pont entre présent et passé en éclairant tant les coutumes de jadis attachées à leur acquisition, à leur port, à leur conservation et à leur transmission que les manipulations et innovations actuelles, marques d’une volonté de rupture et de singularisation. Dans tous les cas, acheter un bijou, l’offrir, le vendre, le transformer, le perdre ou l’abandonner sont autant d’actes par lesquels un individu se pose comme personne et...

Rouen 2015 Petit Futé

Rouen 2015 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 240

Profondément ancrés dans leur ville, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitants de longue date, nouveaux arrivants ou visiteurs occasionnels, les City Guides vous faciliteront la vie !

HAUTE-SAVOIE 2020 Petit Futé

HAUTE-SAVOIE 2020 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 360

Eté comme hiver, la Haute Savoie offre une diversité d'activités sportives et de loisirs qui vous seront toutes indiquées : montagne et nature, avec bien sûr le Massif du Mont Blanc et ses nombreux alpinistes et grimpeurs, un tourisme vert qui attire les amateurs de golf, VTT, randonnées pédestres; les plaisirs autour de l'eau avec les lacs d'Annecy (le plus pur d'Europe) et Léman pour les plaisirs nautiques et les vues panoramiques; la remise en forme avec les stations thermales d'Evian et Thonon Les Bains qui attirent de nombreux touristes; les sports d'hiver avec 4 grands domaines skiables et 49 stations de sports d'hiver pour le département; Enfin, le tourisme d'affaire connaît une forte progression grâce notamment aux infrastructures.

SUISSE ITALIENNE 2020/2021 Carnet Petit Futé

SUISSE ITALIENNE 2020/2021 Carnet Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 144

Que vous cherchiez une destination nature, sportive, culturelle, artistique ou familiale, la Suisse italienne offre une myriade de possibilités et sa richesse aux accents méridionaux se savoure sans limite. Lacs, montagnes, vignobles, villages perchés, gastronomie et joie de vivre sont toujours au rendez-vous. La Suisse italienne se découvre au gré de vos envies : entre la douceur du lac de Lugano et du lac Majeur, l'immanquable festival de Locarno, et le magnifique panorama du Monte Brè, il faut vivre la dolce vita suisse !

Je suis Sofia

Je suis Sofia

Auteure: Céline GANDNER , Maël NAHON

Nombre de pages: 176

Je suis Sofia, résonne telle une affirmation. Le récit est raconté de l'intérieur au plus près des personnages. Céline la scénariste invite à vivre la transition de genre de l'aîné de la famille dans une famille catholique à Rome. En 1996, Céline est fille au pair à Rome et elle s’occupe alors de deux petits garçons italiens : Edoardo 5 ans et Amedeo 18 mois. 21 ans plus tard, elle part les retrouver... les petits bambini ont bien dû grandir ! Céline n'est au courant de rien. Arrivée à l'aéroport, on lui présente Sofia. Mais qui est donc Sofia ? Et là, en un battement de cil, elle reconnait Edoardo sous les traits féminins de Sofia. Le choc. Sofia vient de faire son coming out transgenre. Céline partage un week-end avec toute la famille. Elle y retournera en 2019 après l'opération de Sofia en Thaïlande pour la transition Male to Female. C’est à ce moment que Sofia veut se confier et tout raconter sans détour au plus près de ses émotions et de son corps. Son frère Amedeo et ses parents l'accompagnent au mieux, chacun avec l’ouverture d'esprit qui lui est propre. C'est troublant de vérité. Sofia a attendu ses 26 ans pour oser parler de son...

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