Ebooks Gratuits

La Meilleure façon de manger - Nouvelle édition

Auteure: Thierry Souccar , Angélique Houlbert

Nombre de pages: 320

Le guide de l'alimentation saine pour toute la famille En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. La nouvelle édition de La Meilleure façon de manger (MFM) met fi n à la confusion : elle est l'aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l'assurance de bénéfi cier de conseils concrets, validés scientifi quement, qui vous aideront à préserver votre santé. Hyper pratique La MFM vous donne des repères précis pour mieux manger_: aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous apprendrez entre autres : • Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé • Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison • Pourquoi les eaux en bouteilles sont préférables à l'eau du robinet, et lesquelles acheter • Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure • Les 3 critères pour choisir son pain_• Quels sucres éviter et lesquels sont acceptables • Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix Nouvelle édition tout en couleurs, mise à jour et augmentée Des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de...

Je ne mange pas de produits industriels

Auteure: Stéfane Guilbaud

Nombre de pages: 230

Vive la désobéissance alimentaire ! Notre alimentation a profondément changé en quelques décennies et les produits industriels ont envahi nos assiettes et modifié nos comportements. Transformés, remplis d'additifs et de conservateurs, flanqués d'une liste d'ingrédients impossible à déchiffrer, ces produits reflètent le mal de notre siècle : une course effrénée vers la rentabilité maximale, au détriment de notre capital santé. Heureusement, la solution est en chacun de nous ! Après avoir exposé sa démarche de vie et démêlé le vrai du faux en matière de communication alimentaire, Stéfane Guilbaud propose un guide pratique et simple pour : Adopter les bons réflexes et retrouver une alimentation équilibrée. Repérer en un clin d'oeil les aliments à privilégier et ceux à éviter. Choisir vos produits frais en respectant les saisons. Élaborer votre fonds de cuisine avec les basiques indispensables pour cuisiner sain. Renouer avec le plaisir de bien manger, c'est plus facile que vous ne le pensez !

Le Nouveau régime IG

Auteure: Angélique Houlbert , Elvire Nérin

Nombre de pages: 272

Le régime recommandé par les scientifiques Le Nouveau Régime IG est l'aboutissement de plus de vingt années de recherches en nutrition. Contrairement à d'autres régimes, son efficacité a été mesurée par des études rigoureuses. C'est un programme équilibré, très facile à suivre, sans risque, qui vous conduira vers une meilleure santé. Voilà pourquoi les chercheurs le conseillent même si vous n'avez pas de poids à perdre. Et voilà pourquoi il est recommandé pour toute la famille, enfants compris ! Le corps est programmé pour consommer des glucides à index glycémique bas. Le Nouveau régime IG vous explique pourquoi, vous dit où les trouver et comment les incorporer à votre alimentation. Dès les premiers jours, vous donnez à votre corps les clés de la minceur, de la forme et de la santé. Les résultats sont au rendez-vous, preuves à l'appui. Avec le régime IG, on ne perd pas d'eau, on ne perd pas de muscle. On perd en revanche 200 à 300 g de graisse par semaine, qu'on ne reprend plus. Cette nouvelle édition a été largement revue et augmentée pour vous mettre encore plus vite sur la voie de la réussite. Nouveau dans cette édition : • Un carnet...

Les recettes du régime NASH contre la maladie du foie gras

Auteure: Angélique Houlbert

Nombre de pages: 70

DES RECETTES SAVOUREUSES POUR INVERSER LA MALADIE DU FOIE GRAS Avec Le Régime NASH, Angélique Houlbert a permis à des milliers de lecteurs de comprendre la maladie du foie gras et de l'inverser, notamment grâce à un programme alimentaire en deux phases. Pour consolider ces nombreux succès, elle propose ici plus de 80 recettes gourmandes et simples, pour le plus grand plaisir de vos papilles et de votre foie : – des recettes hypocaloriques (mais délicieuses !) correspondant à la phase 1 du régime NASH – des recettes méditerranéennes à index glycémique bas pour la phase 2 Du petit déjeuner, en passant par l'apéritif, aux plats végétariens ou à base de viande ou de poisson –; et sans oublier les desserts ! –; l'autrice vous offre un livre complet et créatif : aubergines farcies au seitan, tartinade de lentilles corail, salade de fèves, panna cotta aux abricots... Elle vous accompagne jusque dans votre frigo et vos placards puisque vous trouverez une liste de courses adaptée au régime NASH, ainsi que des conseils concrets pour adopter de bonnes habitudes alimentaires. Grâce à ce livre, mettre en place le régime NASH sera un jeu d'enfant !

Premiers repas de 6 mois à 3 ans. Avec 66 recettes maison

Auteure: Angélique Houlbert

Nombre de pages: 180

Voici le guide parfait pour réussir la transition alimentaire de votre bébé et lui donner le meilleur des départs dans la vie. Vous allez bénéficier des conseils d'Angélique Houlbert, une nutritionniste de premier plan, à la pointe de la recherche. Et avec 66 recettes délicieuses et équilibrées, vous pourrez servir à votre enfant des repas sains, pas chers, qui l'éduquent aux goûts et aux textures. Issu d'une longue expérience avec les jeunes mamans, ce livre vous guide pas à pas, mois après mois dans les étapes de la diversification, en minimisant les risques de refus, d'intolérance et d'allergie. Recommandé par LaNutrition.fr, le 1er site d'informations sur la nutrition, il vous offre : • Des menus-types et des listes de courses pour chaque mois • 61 recettes de petits pots maison pour tous les jours + 5 recettes du chef Damien Corvazier • Des repères utiles sur les quantités et l'introduction des nouveaux aliments • Les règles à respecter pour optimiser le développement, prévenir les intolérances et le surpoids

Comment j'ai vaincu l'arthrose

Auteure: Laura Azenard

Nombre de pages: 208

Un banc d'essai inédit des traitements disponibles contre l'arthrose (traitements conventionnels et alternatifs). À la fois livre-témoignage et guide pratique. Édition revue et augmentée. Laura Azenard, jeune cadre énergique et sportive, ressent de terribles douleurs dans les genoux l'année de ses 40 ans. Diagnostic : arthrose grave. " Il n'y a rien à faire " lui disent les médecins, sinon renoncer à sa vie d'avant et prendre des médicaments contre la douleur pour le restant de ses jours. Alors Laura a décidé de se battre ! Seule, elle se documente sur les s olutions aussi bien conventionnelles qu'alternatives contre l'arthrose. Et décide de toutes les tester ! Durant un an, elle va essayer pas moins de 20 remèdes et traitements : kiné, semelles, injections, infiltrations, compléments alimentaires, ventouses, jeûne, médecine Ayurveda, gym, magnétisme, ostéopathie, phytothérapie, hydrotomie percutanée, chiropractie, alimentation... C'est ce banc d'essai inédit, grandeur nature, qu'elle livre ici avec humour et allant, agrémenté de son jugement et de ses conseils. Pour chaque approche, vous connaîtrez : • les bénéfices qu'elle en a tirés ; • ce que...

Les aliments qui préviennent l'infarctus

Auteure: Sylvain Pichon

Nombre de pages: 87

L'alimentation qui protège votre cœur et vos vaisseaux Vous avez été victime d'un infarctus ou vous avez un risque cardio-vasculaire élevé ? Ce petit guide peut vous sauver la vie. Vous allez découvrir comment protéger votre coeur et vos artères naturellement, sans médicaments, en adoptant 7 règles diététiques simples. En lisant ce livre, vous saurez notamment : - pourquoi il ne faut pas éliminer les graisses, et lesquelles utiliser en cuisine - comment mieux choisir pain et féculents pour éviter de grossir - comment utiliser épices et aromates pour éviter de saler - si vous pouvez tirer profit d'une consommation modérée de vin rouge et de chocolat noir Pas question pour autant de renoncer au plaisir de manger ! La preuve, 50 recettes savoureuses inspirées de la cuisine méditerranéenne vous sont proposées : houmous aux tomates séchées, tajine de patates douces et poulet, tian de légumes, tomates et poivrons farcis, gambas à la marocaine, melon confit... Et pour amplifier jour après jour les bénéfices de votre nouvelle alimentation, ce guide vous invite à améliorer d'autres aspects de votre quotidien : - arrêter de fumer grâce à la cohérence...

Les 100 aliments IG à volonté

Auteure: Angélique Houlbert

Nombre de pages: 224

100 aliments pour maigrir et rester mince en toute sécurité Des centaines de milliers de personnes suivent une alimentation à index glycémique (IG) bas pour maigrir, rester mince ou contrôler un diabète : elles savent que c'est efficace pour maîtriser leur sucre sanguin et surtout scientifiquement validé par des dizaines d'études. Ce guide unique en son genre présente 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime IG, au régime Montignac ou aux régimes pauvres en glucides. Sans calcul compliqué, vous allez pouvoir élaborer à l'infini des menus qui ne provoqueront pas de pics de glycémie, notamment grâce à 100 recettes faciles et savoureuses. Ce guide passe en revue les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, vous dit comment l'intégrer au régime IG, comment l'acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun d'eux vous est proposée une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients simples et peu onéreux. En exclusivité : • l'index glycémique et la charge glycémique des 100 aliments • leur indice de satiété et leur densité calorique • un résumé des principes du Nouveau Régime IG

La meilleure façon de manger

Auteure: Angélique Houlbert , Thierry Souccar

Nombre de pages: 340

En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. La nouvelle édition de La Meilleure façon de manger (MFM) met fin à la confusion : elle est l'aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l'assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé. Hyper pratique La MFM vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous apprendrez entre autres : Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison Pourquoi les eaux en bouteilles sont préférables à l'eau du robinet, et lesquelles acheter Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure Les 3 critères pour choisir son pain Quels sucres éviter et lesquels sont acceptables Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix Nouvelle édition tout en couleurs, mise à jour et augmentée Des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de...

Le guide des régimes

Auteure: Sylvain Duval

Nombre de pages: 257

100 % Indépendant ! Chaque été, les promesses des régimes minceur pour " entrer dans son maillot de bain " reviennent. Magazines et émissions rivalisent de conseils pour " faire attention " ou pour " mincir ". À qui, aujourd'hui, pouvons-nous faire confiance ? Pour la première fois, un guide indépendant, fondé sur la réalité actuelle des connaissances scientifiques, vous informe : – L'ananas est un " brûle-graisses ". Faux ! – Les régimes sont dangereux pour la santé.Vrai ! – Être " gros " est mauvais pour la santé. Faux ! – " Faire attention " peut être dangereux pour la santé. Vrai ! – On peut maigrir vite et bien. Faux ! – Les régimes font maigrir uniquement votre porte-monnaie. Vrai ! Alors que penser des différents régimes existants ? Ce guide vous révèle la dangerosité des pratiques amaigrissantes et montre que les régimes, même ceux proposés par certains médecins, ne reposent pas sur des bases solides et sûres. Aussi, quelles solutions pour maintenir un poids de santé conforme à son équilibre personnel ? Pour trouver ou retrouver un poids de forme, prendre des habitudes durables, simples et protectrices, voici un livre qui, par...

Le Miracle du jeûne

Auteure: Pierre Lefebvre , Anne-claire Meret

Nombre de pages: 166

Tout savoir sur le jeûne et la détox : infos croisées par un pharmacien naturopathe, entre allopathie et médecine douce. Détox, monodiète, cure de jus, jeûne thérapeutique : comment fonctionne une pause alimentaire ? Qu'est-ce qui est bon pour moi ? Quels sont les effets immédiats, même les plus indésirables, et pourquoi ne faut-il pas s'inquiéter ? Quel est le bénéfice que je peux en retirer à moyen terme, à long terme ? " Je suis fatigué ", " j'ai mal au dos ", " J'ai souvent des migraines " : notre corps et notre esprit nous envoient des messages chroniques, pas forcément graves mais qui nous gâchent la vie, et qui signent parfois le besoin d'un " reboot ", d'un redémarrage en douceur, qui passe par la mise au repos du système digestif. Ainsi, l'organisme peut enfin se consacrer à une récupération en douceur et à un auto-nettoyage profond.

Pourquoi tout compliquer ? Bien manger est si simple !

Auteure: Anthony Fardet

Comment manger pour rester en bonne santé ? Aujourd'hui, on a l'impression qu'il faut être médecin ou docteur ès sciences pour répondre à cette question ! Pourtant " bien manger " ne devrait pas être un casse-tête. En réduisant la qualité d'un aliment à celle de ses constituants – protéines, glucides, graisses, fibres ou vitamines –, les nutritionnistes ont oublié l'essentiel : ce n'est pas ce que contient l'aliment qui importe le plus, mais les transformations qu'on lui a fait subir. Comment manger pour rester en bonne santé ? Aujourd'hui, on a l'impression qu'il faut être médecin ou docteur ès sciences pour répondre à cette question ! Pourtant " bien manger " ne devrait pas être un casse-tête. La principale coupable de la confusion qui règne aujourd'hui c'est la science de la nutrition ! En réduisant la qualité d'un aliment à celle de ses constituants – protéines, glucides, graisses, fibres ou vitamines –, les nutritionnistes ont oublié l'essentiel : ce n'est pas ce que contient l'aliment qui importe le plus, mais les transformations qu'on lui a fait subir. Nous raffinons, transformons à outrance nos aliments, et nous passons ensuite notre...

Mon cahier homme Abdos

Auteure: Charles Brumauld , Nassim Sahili

Nombre de pages: 107

La collection capsule Mon cahier pour les garçons ! La méthode de gainage et de musculation pour perdre son ventre et se dessiner des tablettes de chocolat ! Un programme complet de 10 semaines, qui mixe exercices de gainage, de musculation et brûle-graisse + une nutrition ventre plat. On brûle le gras sur le ventre, on muscle ses abdos profonds pour resserreur la taille, on sculpte les abdos pour leur donner du volume. Objectif ventre plat, buste en V et six pack d'acier ! Au programme : - Une transformation en 10 Semaines : des exercices ciblés et des exercices full body, du gainage + du cardio pour se muscler tout en brûlant un max de calories. - Un programme progressif : d'abord on déstocke, puis on muscle, et enfin on sculpte ! - La nutrition spéciale abdos, qui booste les résultats, avec les IG bas pour brûler la graisse, les protéines pour fabriquer du muscle, les bonnes graisses qui évitent de ruiner ses efforts.

Ces aliments qui rendent heureux

Auteure: Bernard Fontanille , Marie-laurence Grezaud

Nombre de pages: 207

Saviez-vous que la betterave est bonne pour le moral, que la choucroute apaise le stress ou que le safran a les mêmes effets que le Prozac® ? Tomate, sardine, avocat, lard – eh oui ! –, cornichon... ces aliments qui nous sont si familiers recèlent des bienfaits insoupçonnés. Avec ces boosters de mémoire, aides à la concentration, régulateurs de nos humeurs et de nos émotions, et même accélérateurs de bonheur, la joie de vivre est dans l'assiette ! Plutôt que de faire appel à des gourous du bien-être, de plonger la main dans l'armoire à pharmacie ou d'aller s'allonger chez le psy, optez d'abord pour ces " antidépresseurs naturels ". Au travers de ces pages, vous découvrirez que bon nombre d'aliments 100 % bio, 100 % écolo, sont de véritables cocktails euphorisants qui contribuent réellement à améliorer notre santé physique et psychique, voire à nous rendre plus heureux.

J'apprends à mieux dormir

Auteure: Shawn Stevenson

Nombre de pages: 169

Selon l' American Journal of Geriatric Psychiatry, un sommeil de qualité permet de bien vieillir, tant sur le plan physique que cérébral. Deux personnes sur trois dorment mal : trop peu, trop mal ou par fragments. Or le sommeil est le troisième pilier de la santé, avec l'alimentation et l'activité physique. Bien dormir, c'est l'assurance de maîtriser son poids, de mieux résister au stress et aux infections, d'être créatif, de bonne humeur, d'avoir un bon niveau d'énergie, des idées qui fusent... Comment le renforcer et l'optimiser sans somnifères ? En améliorant sa qualité et pas seulement sa quantité. Shawn Stevenson, biologiste et spécialiste du sommeil, vous dévoile les stratégies cliniquement prouvées qui ont aidé des milliers de personnes à développer un sommeil optimal. Il vous propose un programme pas à pas de 3 semaines pour vous accompagner et prendre de bonnes habitudes afin de retrouver un sommeil profond et réparateur. Parmi les enseignements phare de ce guide, vous découvrirez : Quelle heure du coucher est optimale pour vous Les astuces pour se rendormir facilement quand on se réveille au milieu de la nuit Quelle lumière favorise les...

L'alimentation idéale des jeunes

Auteure: Eric Darche

Nombre de pages: 446

Y a-t-il vraiment une alimentation spécifique des jeunes? En principe pas vraiment, même si les quantités varient un peu en fonction de l'âge. Malheureusement dans les faits, les jeunes adoptent, une alimentation qui semble-t-il, leur a été " soigneusement " étudiée dans bien des cas, et qui peut les rendre dépendant sur le plan neurochimique. Comme croire qu'avec une alimentation déséquilibrée et dévitalisée, comme le proposent les aliments raffinés, hypergras et sucré que bien des jeunes consomment, ils peuvent prétendre par la suite, à un véritable équilibre. Outre la présence de toutes les classes alimentaires (glucides, protides, lipides), il semble sage et urgent d'apporter une attention particulière à l'aspect qualitatif des aliments proposés aux jeunes, sans quoi on ne peut espérer vraiment qu'ils jouissent d'une vraie santé, physique et mentale.

Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai

Auteure: Anthony Fardet

Nombre de pages: 171

Halte aux aliments ultra transformés ! Et si les conseils nutritionnels avaient tout faux ? Une fois ce sont les graisses qu'il faut éviter. Une autre fois les sucres. On colle des pastilles vertes, orange, rouges sur des emballages selon des critères surannés. Pendant ce temps, obésité, diabète et cancers progressent. Selon Anthony Fardet, les vrais coupables ce sont les aliments ultra transformés qui ont envahi nos supermarchés depuis les années 1980 – ils représentent jusqu'à 80 % des produits vendus en grandes surfaces ! Ces aliments sont conçus au sein des centres de recherche et développement de Big Food. Objectif : fabriquer à bas prix des produits qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d'aliments... mais qui n'ont plus rien d'un aliment. L'ultra transformation déstructure l'aliment d'origine et lui fait perdre ses vertus santé. Elle nécessite aussi l'ajout d'une kyrielle d'additifs et d'agents " cosmétiques " suspects. Ces faux aliments, écrit Anthony Fardet, sont la première cause de mortalité. Il est urgent de revenir aux fondamentaux. D'abord en sachant identifier un aliment ultra transformé et le livre en donne les caractéristiques, ...

60 recettes réconfortantes de votre naturopathe

Auteure: Naïma Miamohmiam

Nombre de pages: 219

Vous rêvez d’un bon petit plat pour vous remonter le moral les dimanches froids et pluvieux ? ?Vous vous imaginez déjà vous lécher les doigts après avoir dégusté votre dessert favori devant votre série préférée ? Grâce à ce livre, vous découvrirez de délicieuses recettes réconfortantes, aussi appétissantes pour les yeux que pour les papilles, qui préserveront à la fois votre santé et votre ligne ! Qui a dit que comfort food et naturopathie étaient incompatibles ? Ces 60 recettes bienfaisantes pour le corps et pour l’esprit vous prouveront le contraire. Élaborés par une naturopathe, aussi cheffe cuisinière, ces petits plats à IG bas regorgent de bonnes graisses et de superaliments ! Par quoi vous laisserez-vous tenter ? Quelques gaufres revisitées pour un petit-déj’ revigorant ? Un délicieux chili sin carne à emporter dans votre lunch box lors d’une journée de travail bien chargée ? Une barre coconut love pour éveiller vos papilles au goûter ? Un lait rose magique pour vous relaxer en fin de journée ? Il y en a pour tous les goûts, tous les âges et tous les appétits. À vous de choisir quel sera votre nouvel aliment-doudou !

Les Secrets de l'intestin, filtre de notre corps

Auteure: Louis Berthelot , Jacqueline Warnet

Nombre de pages: 320

Saviez-vous que l'arthrose peut être liée à une trop grande perméabilité de la paroi intestinale ?Notre intestin n'est pas un organe anodin. Il est responsable de la plupart de nos soucis de santé. Des études récentes montrent son rôle déterminant dans l'apparition de nombre de pathologies a priori très éloignées des problèmes intestinaux : migraines, surpoids, stress, déprime, anxiété, insomnie, problèmes cutanés, problèmes de la sphère ORL, problèmes pulmonaires, infections diverses. Les moyens de soigner l'intestin sont pourtant à la portée de tous : changer son alimentation, choisir les cuissons adéquates, privilégier les aliments soigneurs, utiliser des micro-nutriments. Autant de principes de base pour prendre soin de notre intestin afin de recouvrer une bonne santé sans recourir aux traitements médicamenteux.Les plus : 5 questionnaires santé très complets pour faire votre bilan personnel et repérer des signes avant-coureurs de maladies. Des consultations de référence pour chaque trouble suivies de solutions concrètes. Le Dr Louis Berthelot est angiologue de formation, médecin acupuncteur, spécialisé en médecine traditionnelle chinoise...

J'arrête de fumer sans grossir - Mon programme en 6 semaines

Auteure: Claire Doray , Alix Lelief-delcourt

Nombre de pages: 233

Vous souhaitez arrêter de fumer mais vous avez peur de grossir ? Grâce à la méthode de Claire Doray, diététicienne-tabacologue, prendre du poids à l’arrêt de la cigarette n’est plus une fatalité ! Toutes les clés pour comprendre les mécanismes complexes de votre addiction et les liens étroits entre tabagisme et poids afin de reprendre le contrôle. Les 10 règles d’or alimentaires pour éviter la prise de poids à l’arrêt du tabac. Des menus types et des astuces faciles pour composer des assiettes santé adaptées à vos envies. Une multitude de conseils pratiques, des tests pour mesurer vos niveaux de dépendance, des astuces naturelles pour éviter le grignotage et tromper l’envie de fumer, des exercices de respiration pour rester zen, etc. LE GUIDE ULTRA-COMPLET POUR ARRÊTER DE FUMER SANS PRENDRE DE POIDS ! Claire Doray est diététicienne-tabacologue. Depuis 15 ans, elle aide les fumeurs à arrêter le tabac tout en mettant en place de nouveaux réflexes alimentaires. Claire consulte à Montpellier et en visioconférence. Elle est également formatrice en nutrition, aux côtés du Dr Rougier, médecin en neurosciences, et rédactrice de nombreux...

Guide de survie en territoire mobilier

Auteure: Naoki Kiriyama

Nombre de pages: 411

Ils sont là. Tout autour de vous. Indispensables à notre quotidien, il est inenvisageable de mener notre vie sans eux et pourtant, ils sont devenus invisibles, intégrant de manière totalement furtive notre environnement direct au point que nous ne nous rendons même plus compte qu'ils sont là. Autrefois support délicieux de notre oisiveté passagère, ils sont devenus les ennemis de notre corps, le poussant vers l'immobilisme et faisant de nous autres pauvres humains les victimes d'un gigantesque complot visant à nous rendre mous, tristes et vidés de toute velléité de mouvement. Ce sont les MOBiliers – oui, toutes ces constructions de bois et de fer qui meublent votre existence et que l'on pensait inoffensifs alors qu'ils sont de véritables dangers si on les laisse dévorer notre besoin de mobilité. C'est dans ce Guide de survie à caractère mobilier que vous verrez la solution pour retrouver du mouvement dans votre corps, dans votre esprit, dans votre vie. Mêlant à la fois conseils professionnels, humour, éléments scientifiques et passages autobiographiques, ce guide vous permettra de vaincre l'inertie à votre rythme, y compris lorsque vous débutez et que...

Je mange sain en famille

Auteure: Maëlle Feret

Nombre de pages: 188

Un changement positif pour toute la famille ! Combien de fois avez-vous pensé à changer votre alimentation sans jamais franchir le cap ni tenir plus d'une semaine ? Maëlle Feret, nutrithérapeute, vous propose un guide pratique et ludique pour réussir ce changement. Découvrez les bases d'une alimentation saine et bonne pour la santé. Suivez un programme simple en 21 jours pour manger autrement. Faites le plein d'astuces pour bien choisir vos produits, déchiffrer les étiquettes et mieux gérer votre budget. Embarquez dans l'aventure vos enfants, votre conjoint(e), et cuisinez avec eux ! Bonus - Défis en famille !

Le Grand livre de la DME - la Diversification Menée par l'Enfant pas à pas

Auteure: Christine Zalejski

Nombre de pages: 139

" Un livre d'une valeur inestimable pour donner à votre bébé le meilleur des départs dans la vie. " Gill Rapley, PhD, pionnière mondiale de la DME Écrit par une spécialiste française de l'alimentation infantile, ce Grand Livre vous donne toutes les clés pour mettre en pratique la diversification menée par l'enfant. La DME est la façon la plus naturelle d'initier votre bébé à l'alimentation solide. Elle consiste à le laisser se nourrir en toute autonomie avec des aliments entiers, donc non transformés en purée ou compote. Outre un gain de temps et d'argent - fini l'avion avec la petite cuillère, plus besoin de balance ni de séances de préparation de petits pots ! -, la DME renforce le développement moteur et cérébral, et la confiance en soi. Cette approche de la diversification alimentaire permet à l'enfant de découvrir tout un monde de textures, de saveurs, de couleurs et de formes, sous votre regard bienveillant. Elle l'oriente vers de saines habitudes alimentaires qu'il conservera toute sa vie. Grâce à ce livre, vous allez pouvoir vous lancer dans l'aventure de la DME en toute sécurité et en toute sérénité, pour le plus grand bonheur de votre...

Votre dos vous remerciera

Auteure: Gwenaëlle Dargnies

Nombre de pages: 145

Mauvaise position au travail, port de charges lourdes à répétition, faiblesse ou raideur musculaire... Les causes du mal de dos sont nombreuses. Cette région du corps étant anatomiquement riche et complexe, il est parfois difficile de compre

Le guide Yuka de l'alimentation saine

Auteure: Yuka

Nombre de pages: 224

Le guide de référence pour manger mieux avec Yuka Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine. Dans ce livre, vous allez découvrir : L’assiette idéale des 4 repas quotidiens : Petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner : la répartition optimale des aliments au cours de la journée est expliquée de façon simple et visuelle. Tous les conseils pour bien choisir ses aliments : Pain, chocolat, huile, oeufs, poisson, légumineuses,... Tous les critères importants à prendre en compte dans le choix des aliments sont détaillés. 36 recettes gourmandes et saines : Les recettes sont adaptées à chacune des saisons de l’année. Faciles et rapides à réaliser, elles intègrent tous les conseils présentés dans le livre. Ce livre souhaite contribuer au retour à une alimentation plus simple et plus naturelle, qui est sans aucun doute le remède à de nombreuses pathologies modernes. Vous le verrez, mieux manger pour être en meilleure santé est vraiment à la portée de tous !

Le guide Healthy life style

Auteure: Caroline Bassac

Nombre de pages: 224

Donnez vous les moyens d’atteindre vos objectifs ! Caroline, partage chaque semaine avec plus d’un million d'abonnés sur sa chaîne Youtube, ses conseils pour prendre sa santé en main et garder la forme au quotidien. Dans ce guide "healthy lifestyle", Caroline, en se basant sur son expérience, a mis sur papier les clés pour adopter un mode de vie sain tout au long de l'année, en s’adaptant au fil des saisons. Elle partage ses conseils pour organiser votre propre planning fitness varié : musculation à la maison, en salle ou en plein air, avec ou sans matériel, challenges, programme running, découverte de l'acroyoga ou des sports urbains. Vous allez bouger, sans vous ennuyer et sans rien perdre de votre motivation, et cela : TOUTE L'ANNÉE Et parce que votre corps se façonne à 70 % dans l’assiette et à 30 % à la salle de sport, inspirez-vous des 8 semaines de menus et des recettes saines et savoureuses proposées, avec des options végétariennes et vegan.

La Nutrition du cerveau

Auteure: Max Lugavere

A la fois livre-enquête et guide pratique, cet ouvrage explore tout ce qui permet d'améliorer les capacités cognitives et de freiner le vieillissement cérébral : alimentation, suppléments nutritionnels, activité physique particulière, gestion du sommeil. BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES Découvrez le lien étonnant entre les performances de votre cerveau et ce que vous mangez, et adoptez le régime alimentaire qui optimise la mémoire, la créativité, la concentration et prévient le vieillissement cérébral. Lorsque sa mère a reçu un diagnostic de démence, Max Lugavere a mis sa carrière entre parenthèses pour partir à la découverte du cerveau – ce qui le rend performant et ce qui le rend malade. Pendant cinq ans, il a recueilli et décrypté l'ensemble des données scientifiques récentes, s'est entretenu avec des dizaines de chercheurs et de cliniciens de premier plan dans le monde entier. Son livre est le fruit de ce travail de recherche hors normes, un guide complet et très clair sur la manière de préserver la santé du cerveau et améliorer son fonctionnement. Il révèle comment les aliments que nous mangeons affectent directement notre capacité à se...

J'apprends a mieux manger - Index glycemique, equilibre acide-base, antioxydants - La methode fiable

Auteure: Angélique Houlbert

Selon le chercheur et nutritionniste Anthony Fardet (INRAE), avoir une alimentation saine permet de gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé. Bien manger, c'est le premier pilier de la santé. C'est l'assurance d'avoir la ligne, l'énergie, un bon sommeil et une bonne humeur, tout en évitant les déficits en vitamines, et en réduisant considérablement son risque de maladies. Mais aujourd'hui, bien manger est un véritable casse-tête. Les informations fusent de toute part... Qui croire ? Comment s'y prendre ? Angélique Houlbert, célèbre diététicienne-nutritionniste, vous propose un programme pas-à-pas de 4 semaines, inspiré du modèle alimentaire préconisé par l'École de santé publique de Harvard. Que vous soyez novice en nutrition ou que vous connaissiez déjà les bases, vous allez en 4 semaines seulement bénéficier d'une véritable formation, et mettre en place pour toujours l'alimentation qui protège toute la famille. Parmi les dizaines d'enseignements que vous allez vous approprier : • L'assiette idéale, du petit déjeuner au dîner • Comment végétaliser son assiette • Quels fruits et légumes acheter bio • Comment choisir pain,...

Les Recettes du régime IG

Auteure: Amandine Geers , Olivier Degorce , Angélique Houlbert

Nombre de pages: 224

Restez mince et en bonne santé en vous faisant plaisir Qu'il s'agisse de garder ou retrouver la ligne, stabiliser sa glycémie ou prévenir les maladies chroniques, Le Nouveau Régime IG a fait la preuve de son efficacité, avec plus de 100 études scientifiques à son actif. Amandine Geers et Olivier Degorce, en éternels amoureux de la cuisine, vous proposent 101 recettes conformes aux principes du Nouveau Régime IG. Gourmandes, créatives, faciles à réaliser, elles ont un index glycémique bas : cela signifie qu'elles respectent votre sucre sanguin, votre ligne et votre santé. Pancake à la farine de coco, velouté de panais au curcuma, crumble de choufleur, tarte de brocolis à la feta... Vous allez vous surprendre en réalisant vous-même vos mueslis, pains et yaourts au soja, mais aussi des gratins, des tajines, des sauces saines, des plats végétariens originaux, de délicieux gâteaux au chocolat sans culpabiliser ! En exclusivité, chaque recette affiche la charge glycémique, un outil indispensable pour équilibrer votre sucre sanguin si vous êtes diabétique. En un clin d'oeil, vous savez si le plat est végétarien, végan, sans gluten ou sans lait. Avec ce...

Bien dans sa cuisine

Auteure: Isabelle Filliozat

Nombre de pages: 350

Quand la préparation d’un repas devient une aventure intérieure Une psy met forcément un jour ou l’autre son nez dans l’univers de la cuisine. Tant d’émotions y sont vécues ! Complicité entre copains, repas aux chandelles, exaspération des parents, enfant refusant de manger, psychodrames familiaux... De nos jours où le temps est compté, où les plats préparés et autres surgelés envahissent les tables, Isabelle Filliozat choisit de s’intéresser à ce vaste sujet. C’est à la fois avec son regard de femme, de mère et de psy qu’elle nous explique comment cet espace de transformation des aliments peut également devenir un espace de transformation de soi : - La cuisine, lieu d’échange et de partage (émotions, repas de fête, intimité, traditions, religions...) - La cuisine, lieu de transmission (recettes, savoir-faire, secrets...) - La cuisine, espace de développement personnel (exercices de respiration, méditation, confiance en soi...) Au gré des pages, le lecteur trouvera des réponses à ses questions (pourquoi je n’aime pas cuisiner ? qu’est-ce que je mange ?...), une foule d’informations (pourquoi les allergies explosent-elles ? y a-t-il...

L'Alimentaliste

Auteure: Étienne Lepri

Nombre de pages: 158

L’Alimentaliste est un ouvrage basé sur un principe simple : Je mange mieux, donc je vis mieux. En effet, une alimentation saine et équilibrée – de goût et de plaisir – nourrit notre corps et le fait avancer, réfléchir, travailler, créer, aimer, s’éclater, s’épanouir, se reproduire... Si nous offrons à nos cellules des aliments variés et de qualité, celles-ci nous offriront le meilleur d’elles-mêmes en retour. Et c’est vous seuls qui décidez de cela. L’Alimentaliste propose donc de vous y aider grâce à ses articles courts résumant l'essentiel des connaissances actuelles et prodiguant d’utiles conseils en cinq étapes : les notions de base, les différents nutriments, les différents types d’aliments, les usages de ces aliments, les abus liés à l’industrie agro-alimentaire et au marketing. Garanti sans OGM, ni allergènes, venez flâner dans ses pages dont vous êtes le seul héros... Bon appétit !

Lait, mensonges et propagande

Auteure: Thierry Souccar

Nombre de pages: 287

Dans cette nouvelle édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé. Il montre comment l'industrie a réussi à faire d'un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l'alimentation moderne. Présentés comme " indispensables à la santé des os ", les laitages cachent une réalité moins glorieuse. Vous apprendrez ainsi : Comment le lobby laitier noyaute la communauté scientifique et médicale ; Comment l'industrie laitière a fait croire que la santé des os dépend du calcium laitier ; Pourquoi l'ostéoporose ne diminue pas avec la consommation de lait, et pourquoi au contraire elle progresse ; Pourquoi les amateurs de laitages ont plus de cancers de la prostate ; Pourquoi les chercheurs soupçonnent le lait de favoriser le diabète de l'enfant ; Comment l'industrie fait croire que le calcium laitier prévient l'obésité ; Pourquoi les besoins en calcium ont été exagérés et quels sont vos besoins réels ; Comment prévenir l'ostéoporose sans se bourrer de lait. Thierry Souccar a réuni des dizaines de nouvelles preuves. II répond aussi ...

Arrêtons de saboter notre immunité

Auteure: Thierry Souccar

Comment le mode de vie rend vulnérable aux maladies L'alimentation et les suppléments pour rester en bonne santé toute la vie Votre système immunitaire peut vous sauver la vie... ou l'abréger. Pour vivre le plus longtemps possible, il faut éviter de l'activer chroniquement. C'est la révélation de ce livre qui se lit comme un roman. Le système immunitaire ne protège pas que des infections. Il répond immédiatement par l'inflammation à toute anomalie : un virus qui nous envahit, mais aussi une accumulation de graisse abdominale, une glycémie trop élevée, le stress, le manque de sommeil... Si l'anomalie n'est pas corrigée, l'inflammation conduit aux maladies chroniques ; elle fait aussi vieillir précocement le système immunitaire lui-même et expose à des complications en cas d'infection majeure, comme on le voit dramatiquement avec l'épidémie de covid-19. Pour arrêter de saboter son immunité et vivre longtemps en bonne santé, Thierry Souccar répertorie les changements de mode de vie et d'alimentation salutaires : des dizaines de pistes, dont beaucoup inédites, fondées sur la science la plus récente. Vous découvrirez : • Quelle alimentation adopter...

L'urgence de la désobéissance alimentaire

Auteure: Stefane Guilbaud

Nombre de pages: 220

Notre alimentation a profondément changé en quelques décennies. Les produits industriels ont envahi nos assiettes jusqu’à perturber notre santé. Saviez-vous par exemple que l’arôme naturel au goût de vanille est issu des glandes anales et de l’urine du castor ? Que pour faire des produits sans gras, on augmente la quantité de sucre ? Que l’on trouve du glyphosate dans les poissons d’élevage ? Dans ce livre, au fil d’une expérience de plusieurs années, l’auteur décrit les rouages d’un système devenu fou et qui met notre santé en péril. Avec des exemples concrets, il révèle comment nous pouvons échapper aux modes alimentaires dictées par l’industrie agro-alimentaire. Avec un objectif : retrouver la santé et le plaisir d’une nourriture saine. Reprendre le contrôle sur notre alimentation et notre environnement.

Silure et crépuscule

Auteure: Bertrand Moreau

Nombre de pages: 195

« C’était à la suite d’une folle promesse que Paul vivait dans la montagne. » Jeune couple éperdument amoureux, Paul et Nina sont tous les deux perméables à l’absurde. Alors quand Nina, par jeu, demande à son ami rugbyman de renoncer un temps au crépuscule, il ne s’en émeut qu’à moitié. Pourtant, cette expérience peu banale pourrait bien avoir des conséquences inattendues. Plongé au coeur d’une nature sublime et étrange, ce court roman initiatique, vif et poignant, aborde les sujets de la maternité, de l’amitié, du temps. Celui, aussi, du droit à la sexualité des personnes handicapées. En équilibre instable entre réalité et un rien de fantastique, l’intrigue rythmée suscite une troublante petite musique. Celle des jeux de l’absurde et du hasard.

Premiers repas de 6 mois à 3 ans

Auteure: Angélique Houlbert

Nombre de pages: 127

Voici le guide parfait pour réussir la transition alimentaire de votre bébé et lui donner le meilleur des départs dans la vie. Vous allez bénéficier des conseils d'Angélique Houlbert, une nutritionniste de premier plan, à la pointe de la recherche. Vous pourrez ainsi servir à votre enfant des repas parfaitement équilibrés qui l'éduquent aux goûts et aux textures. Issu d'une longue expérience avec les jeunes parents, ce livre vous guide, pas à pas, mois après mois, dans les étapes de la diversification, en minimisant les risques de refus, d'intolérance et d'allergie. Recommandé par LaNutrition.fr, le 1er site d'information sur la nutrition, il vous offre : – des menus types et des listes de courses pour chaque âge – des dizaines de recettes pour cuisiner des petits pots variés et savoureux au quotidien – des repères utiles sur les quantités et l'introduction des nouveaux aliments – les règles à respecter pour optimiser le développement et prévenir les intolérances et le surpoids

De l'ordonnance à la micronutrition

Auteure: Christine Tarin

Fatigue, troubles du sommeil, mycoses à répétition, eczéma, déprime, migraine, infections, troubles autistiques, accompagnement des chimiothérapies et radiothérapies, effets indésirables des médicaments... Et si tous ces thèmes avaient comme points communs la composition de notre assiette et des déficits en micronutriments tels que: vitamines, oméga-3, oligoéléments, minéraux... et/ou un déséquilibre de la flore intestinale ? Mais qui pour répondre à vos nombreuses questions ? Il existe un endroit où la porte est toujours ouverte, où le dialogue peut déboucher sur des conseils affinés et de surcroît gratuits; il s'agit de la pharmacie. C'est dans ce domaine que je travaille depuis maintenant 41 ans et que je propose mes consultations. Aussi, vous trouverez dans ce livre des conseils qui allient nutrition et micronutrition dans 46 pathologies, accompagnés de focus sur le magnésium, la coenzyme Q10 et la vitamine D. Vous découvrirez pourquoi beaucoup de nos maux prennent naissance dans nos intestins et que notre alimentation joue LE rôle principal dans notre santé. Par ma connaissance des médicaments, je vous apporte des solutions complémentaires au...

Zen et en forme

Auteure: Catherine Borie

Nombre de pages: 192

Rythme de vie effréné, charge de travail croissante, frontière entre vie professionnelle et personnelle de plus en plus floue : comment tenir le coup durablement ? Le livre Zen et en forme, collection My Happy Job, propose 10 étapes pour trouver un équilibre entre efficacité professionnelle, santé et sérénité. Quel aliment consommer ou éviter pour qu’un cerveau reste au top ? Quelle respiration utiliser en cas de stress ? Comment retrouver un sommeil réparateur ? Quelle posture adopter à votre poste de travail pour éviter les douleurs ? Ce livre apporte des clés pour reprendre contact avec ses besoins physiologiques et psychiques. Objectif : (re)devenir acteur de sa santé et prendre soin de soi pour être zen, en forme au travail et pour longtemps ! En partenariat avec le webzine du bien-être au travail, la collection de livres My Happy Job, pratique et ludique, vous propose : un quiz pour vous auto-évaluer 10 séances d’auto-coaching un carnet de bord pour vous mettre en situation des conseils de professionnels pour vous sentir bien dans votre job. Un nouvel outil pour mieux travailler, en solo ou en équipe ! À vous de jouer en rejoignant la tribu des...

Santé, mensonges et (toujours) propagande

Auteure: Jeremy Anso

Arrêtons d'avaler n'importe quoi ! Les recommandations nutritionnelles et médicales sont-elles toutes en accord avec la science ? Non, montre de manière éclatante Jérémy Anso : bon nombre d'entre elles, devenues vérités premières, peuvent même nuire à votre santé. Surtout quand elles sont dictées par les lobbies pharmaceutique et agroalimentaire. Parmi les révélations de ce livre : • Obésité : 50 ans de conseils nutritionnels erronés. • Les produits laitiers ne protègent (toujours) pas des fractures. • L'industrie agroalimentaire utilise les mêmes pratiques que l'industrie du tabac... • Le dépistage du cancer de la prostate ne réduit pas la mortalité totale. • Les nouveaux médicaments contre le cancer sont hors de prix mais n'ont pas d'efficacité prouvée. • De nombreux diabétiques de type 2 pourraient guérir... si on leur donnait les bons conseils. Plus de dix ans après Santé, mensonges et propagande de Thierry Souccar et Isabelle Robard, la nouvelle enquête de Jérémy Anso montre que même si les liens entre experts et industriels sont plus transparents, on continue de nous faire avaler n'importe quoi. " La santé reste le bien le plus...

Oeuvres de Alex. Dumas

Auteure: Alexandre Dumas (père)