Ebooks Gratuits

Mesurer la performance de la fonction logistique

Auteure: Joan Le Goff , Faouzi Bensebaa

Nombre de pages: 220

Quatrième de la collection "Les baromètres de la performance", cet ouvrage propose aux dirigeants d'entreprise, contrôleurs de gestion, responsables logistiques, consultants et prestataires, une méthode inédite et outillée pour mesurer la performance de la fonction logistique et son évolution dans le temps. Grâce à cet ouvrage, le lecteur sera capable de répondre aux questions suivantes : comment mesurer la performance de la chaîne logistique dans son ensemble ? comment concilier optimisation des flux et maîtrise des risques ? quelles sont les activités constitutives d'un service logistique efficace ? quelles sont les spécificités de la logistique inversée ?

Gestion de production

Auteure: Alain Courtois , Maurice Pillet , Chantal Martin-bonnefous , Pascal Bonnefous

Nombre de pages: 540

Un ouvrage de référence pour tous les gestionnaires de production industrielle : planificateurs, ordonnanceurs, approvisionneurs, logisticiens... Toutes les méthodes et tous les outils de gestion de production, des plus traditionnels aux plus novateurs, explicités, comparés et illustrés. Un cas concret d’entreprise fictive, iTechMedia, fil rouge de l’ouvrage, pour expliquer et illustrer les différents outils et méthodes utilisés. Proposant une description la plus complète possible des pratiques de la gestion industrielle moderne, l’ouvrage se divise en deux parties : la première regroupe les méthodes de base de la gestion de la production (chapitres 2 à 11) ; la seconde concerne les méthodes d’amélioration de la production (chapitres 12 à 16), en mettant un fort accent sur la philosophie du Lean Manufacturing. Cette nouvelle édition correspond à une révision majeure et reflète toutes les évolutions liées à la gestion de production : Ajout d’un chapitre entier sur le Demand Driven Material Requirement Planning (DDMRP), une nouvelle approche de la gestion des approvisionnements et de la production. Des chapitres actualisés, en lien avec les...

La supply chain

Auteure: Melchior De Bary , Thomas Moreau

Nombre de pages: 165

Supply chain, chaîne logistique globale, logistique étendue..., autant de concepts dont on ne sait jamais précisément ce qu’ils recouvrent. Pourtant, de nombreuses fonctions de l'entreprise – ingénierie, production, logistique, transports, finance, marketing, commercial... – dépendent de l'efficacité et de l'optimisation des rouages de la supply chain grâce à un dénominateur commun : satisfaire les exigences des clients de l'entreprise. En reprenant la méthodologie du modèle SCOR, qui repose sur quatre processus de management – planifier, approvisionner, produire et livrer –, le but de cet ouvrage est de : Préciser les concepts qui sous-tendent chacun des grands processus de la supply chain. Faciliter en 50 outils la gestion quotidienne des opérations. Offrir en 20 outils des leviers de performance destinés à optimiser ces quatre processus. En bref : Introduction à la supply chain. Planifier : gestion des opérations (prévisions, planification, approvisionnements) et leviers de performance. Approvisionner : gestion des opérations (stratégie achats, gestion d'un appel d'offres, sélection et pilotage de la relation fournisseur) et leviers de...

Gestion de production

Auteure: Maurice Pillet , Chantal Martin-bonnefous , Pascal Bonnefous , Alain Courtois

Nombre de pages: 498

Un ouvrage de référence pour tous les gestionnaires de production industrielle. Un cas concret d'entreprise fictive, fil rouge de l'ouvrage, pour expliquer et illustrer les différents outils et méthodes utilisés. Toutes les méthodes et tous les outils de gestion de production, des plus traditionnels aux novateurs, explicités, comparés et illustrés. L'ouvrage, entièrement mis à jour, reflète toutes les évolutions liées à la gestion de production. Il se divise désormais en deux grandes parties ; la première regroupe les méthodes de base de la gestion de la production ainsi que l'informatisation de celles-ci (chapitres 2 à 10) ; la seconde concerne les méthodes d'amélioration de la production (chapitres 11 à 15), en mettant un accent fort sur la philosophie du Lean Manufacturing : L'entreprise en mouvement avec le Lean. Les principaux outils du Lean. Le pilotage d'atelier en flux tirés par la méthode Kanban. L'implantation d'ateliers. Les indicateurs de performance. Pour faciliter la lecture, illustrer les différentes méthodes et les différents outils de la gestion de production, les auteurs ont développé une entreprise fictive, iTechMedia.

Le management durable au coeur des organisations

Auteure: Btissam Moncef , Valentina Carbone , Marion Soulerot

Nombre de pages: 259

Ce rapport sur le management durable au cœur des organisations, au cadre trop général, permet à tous types d'acteurs de s'en approprier le contenu et d'en proposer des interprétations libres. Les stratégies mises en place au nom de la durabilité soulèvent, alors, un grand nombre d'incertitudes. C'est afin de mieux définir ces problématiques de management de la performance durable que des chercheurs des mondes académique et professionnel ont été réunis. Des propositions visant à dépasser les approches trop souvent conceptuelles ont été privilégiées au profit de l'étude des pratiques de management durable en entreprise. Le management durable au cœur des organisations traite des fonctions différentes au sein des entreprises (marketing, achats, logistique, etc.), des périmètres variés d'application du développement durable (entreprise, supply chain, région spécifique) et des différents cadres théoriques et méthodologiques (parties prenantes, théorie néo-institutionnelle, théorie des ressources, etc.).

Logistique

Auteure: Joël Sohier , Devan Sohier

Nombre de pages: 208

Cet ouvrage présente l’essentiel de ce qu’il faut savoir pour mener à bien une fonction logistique dans une entreprise. Cette nouvelle édition intègre les répercussions logistiques des dernières évolutions technologiques (plate-forme numérique) et économiques (mondialisation des flux). Ce livre s’adresse : aux étudiants des filières logistiques, gestion et économie (IUT, BTS, écoles de commerce) aux étudiants en filières scientifiques (informatique, mathématiques appliquées, écoles d’ingénieurs) aux professionnels (logisticiens, gestionnaires, ingénieurs, directeurs de production)

Commerce de gros, commerce inter-entreprises

Auteure: Catherine Pardo , Gilles Paché

Nombre de pages: 328

À la différence du commerce BtoC, qui donne lieu depuis quarante ans à de très nombreux travaux, le commerce de gros (encore dénommé commerce inter-entreprises ou intermédiation BtoB) n’a pas vraiment retenu l’attention du milieu académique, posant la question de l’attractivité du secteur aux yeux de générations d’étudiants. Ainsi, pendant longtemps, les grossistes ont été présentés comme des acteurs passifs, non créateurs de valeur, incapables d’initier des démarches managériales et technologiques innovantes. Seuls seraient légitimes à revendiquer ces démarches ceux qui conçoivent et fabriquent les produits (les producteurs), ou bien ceux qui interagissent avec le consommateur final (les détaillants), privant de fait les entreprises du commerce de gros d’un rôle actif dans la modernisation des chaînes de valeur. Pourtant, le commerce de gros représente une activité économique considérable, tant par les volumes d’affaires en jeu, que par le nombre d’entreprises et les effectifs impliqués dans la plupart des pays occidentaux, mais aussi dans les pays en voie de développement. Un grand nombre de grossistes sont ainsi porteurs...

Logistique & Supply chain

Auteure: Michel Fender , Yves Pimor

Nombre de pages: 512

Référence incontournable, la 7e édition actualisée de cet ouvrage offre une synthèse opérationnelle complète sur la logistique et la supply chain, en donnant toutes les clés pour : concevoir et mettre en œuvre une stratégie supply chain adaptée aux enjeux actuels des chaînes logistiques ; prendre en compte les dimensions sociétales de la logistique ; piloter les flux et les stocks, en production et en distribution ; mettre en œuvre et gérer les solutions logistiques et de transport ; maîtriser les outils informatiques utilisés en logistique ; gérer les projets supply chain. Cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable pour les responsables et praticiens de la logistique, les consultants ainsi que les étudiants et élèves-ingénieurs du domaine.

Gestion de l'information

Auteure: Humbert Lesca , Elisabeth Lesca , Nicolas Lesca , Marie-laurence Caron-fasan

Nombre de pages: 220

Les informations sont de plus en plus considérées comme une ressource essentielle de l’entreprise, au même titre que les matières, l’argent, les personnes, les savoirs et les compétences. Dans certains cas extrêmes, les informations sont même la « matière » unique de production. Il ne devrait donc pas être étonnant que les informations fassent également l’objet d’une gestion rigoureuse. La qualité de l’information devrait être un objectif permanent des dirigeants et des managers de terrain. Dans le cas contraire, on doit s’attendre à ce que l’entreprise soit pénalisée de multiples façons, de même qu’elle serait pénalisée si elle gérait mal, ou pas du tout, ses matières ou ses finances. Pour dépasser les abstractions nous avons choisi une image et un fil directeur. L’image, c’est la maladie de l’information ; le fil directeur ce sont les diverses maladies de l’information dont peut souffrir une entreprise, ainsi que leurs conséquences sur ses performances économiques. Cet ouvrage traite des trois familles d’informations : les informations de fonctionnement (pour les opérations courantes de gestion), les informations...

La logistique

Auteure: Barbara Lyonnet , Marie-pascale Senkel

Nombre de pages: 128

Dans un contexte de mondialisation et de concurrence croissante, la compétitivité des entreprises repose sur leur capacité à maîtriser leurs coûts, à offrir le niveau de service attendu et à accroître leur réactivité. La logistique concilie ces objectifs par la gestion et la coordination des flux physiques (en approvisionnement, production et distribution) et des flux d’information entre tous les acteurs. Pour mettre en oeuvre cette démarche globale, l’ensemble des activités de la chaîne logistique doit être considéré et les concepts les plus récents maîtrisés (logistique sur mesure, développement durable, agilité...). Cet ouvrage présente de façon claire et détaillée les principes fondamentaux, les méthodes et les outils de la logistique. Il s’adresse aux étudiants ayant un enseignement en logistique et Supply Chain Management (universités, IAE, IUT, BTS, écoles de management et d’ingénieurs...).

Supply chain management

Auteure: Rémy Le Moigne

Nombre de pages: 229

Le supply chain management (SCM) est un enjeu clé pour l’entreprise. Il représente jusqu’à 90% de ses coûts et a permis à de nombreux groupes, comme Apple ou Amazon, d’acquérir un avantage concurrentiel déterminant. Pourtant, il est souvent difficile pour les dirigeants et les responsables opérationnels de comprendre le supply chain management et d’en avoir une vision globale. C’est cette lacune que cet ouvrage vise à combler, en présentant : toutes les fonctions du supply chain management : achat, approvisionnement, production, maintenance, vente, pilotage des stocks et des flux de produits, gestion des entrepôts, transport ; pour chaque fonction, les méthodes et outils qu’elle utilise ; des exemples et témoignages d’experts. Destiné aux responsables production, achat, logistique, transport, maintenance, ainsi qu’aux consultants en supply chain, ce tout-en-un opérationnel donne les solutions pour réduire les coûts et l’impact sur l’environnement. LES + Le seul ouvrage qui décrit le supply chain management dans son ensemble De nombreuses fiches pratiques

Les grands auteurs en logistique et Supply Chain Management

Auteure: Valentina Carbone , Olivier Lavastre , Blandine Ageron

Nombre de pages: 456

Cet ouvrage s'attache à présenter les auteurs qui ont marqué la logistique et le Supply Chain Management. Construit autour de 26 chapitres, il vise à accompagner le lecteur dans sa quête de connaissance et son cheminement pour appréhender les éléments structurants au cœur des réflexions théoriques et des travaux empiriques de ce champ. Le lecteur pourra découvrir ou approfondir les principes essentiels de la logistique et du SCM : la gestion des flux et des relations. Il sera ainsi question de pilotage des flux physiques par les flux d'information, de management des relations entre fonctions et entre entreprises, et d'organisations des différents sous-systèmes logistiques, en vue d'une meilleure satisfaction du client. Pouvant être lu dans son ensemble, afin de saisir la portée des enseignements de ces grands auteurs, ou chapitre par chapitre, pour approfondir une problématique ou un questionnement particuliers, cet ouvrage propose une mise en perspective des principaux travaux de référence en logistique et SCM. Les grands auteurs présentés dans cet ouvrage : Donald J. BOWERSOX, Craig R. CARTER, Injazz J. CHEN, Martin CHRISTOPHER, Jacques COLIN, Martha C....

La logistique en 42 fiches

Auteure: Joëlle Morana

Nombre de pages: 216

La fonction logistique tient une place centrale aussi bien à l’intérieur qu’entre les entreprises. Certains disent même que sans logistique, il ne peut y avoir d’activité professionnelle. Cet ouvrage a été pensé pour les étudiants de Bac+4 et plus, mais aussi à l’attention des enseignants et des chercheurs. Il présente en 42 fiches, de 4 à 5 pages chacune, les éléments fondamentaux à la mise en place d’une logistique. En effet, de multiples ouvrages existent en logistique, mais ils se centrent généralement sur le développement d’un thème en particulier. La logistique en 42 fiches expose un panorama des éléments-clés à considérer pour la mise en oeuvre d’une logistique. Et pour aller plus loin, chaque fiche propose une bibliographie « de développement » des thèmes et sous-thèmes abordés.

Collaborations et réseaux

Auteure: Laurent Bironneau , Jean-laurent Viviani

Nombre de pages: 388

Livres de France

Nombre de pages: 1004

Includes, 1982-1995: Les Livres du mois, also published separately.

Les actifs immobiliers logistiques

Auteure: Michel Fender , Benjamin Fender

Nombre de pages: 448

L’immobilier logistique regroupe tous les bâtiments dans lesquels sont opérées des opérations de réception de marchandises, de stockage, de préparation de commandes et d’expédition vers une prochaine destination qui peut être une usine, un autre site logistique, un point de vente ou le lieu d’habitation du consommateur final. Ces marchandises peuvent être des matières premières, des produits semi-finis ou des produits finis. Ces infrastructures logistiques sont détenues en propre ou sous-traitées, au sein de parcs logistiques en campagne, en zones portuaires ou même urbaines. Bras armé des supply chains des entreprises, l’immobilier logistique occupe une place particulière et privilégiée au sein des actifs immobiliers. L’objectif de cet ouvrage est de dresser un panorama complet des enjeux de l'immobilier logistique en proposant, grâce à l'expérience des auteurs, des savoir-faire opérationnels.

Le supply chain management

Auteure: Michel Fender , Franck Baron

Nombre de pages: 257

L’objectif de cet ouvrage est de fournir l’ensemble des outils utiles à l’amélioration de la performance de la Supply Chain. Les outils présentés permettent de définir et de mesurer cette performance (fiabilité, réactivité, coût global...), de maîtriser la planification et l’exécution de la Supply Chain (prévision de la demande, DRP, gestion des flux, coûts de transport...) et de diagnostiquer et d’améliorer la performance (analyse ABC, grilles d’audit, amélioration continue...). Découvrez les 37 outils et méthodes indispensables pour aborder tous les aspects du Supply Chain Management. Traité de façon synthétique et pratique, chaque outil est décrit sur deux ou quatre pages par un schéma, un résumé, les objectifs spécifiques, le contexte d’utilisation, les étapes de mise en œuvre, les avantages et les précautions à prendre, ainsi que des conseils méthodologiques. Certains outils sont complétés de cas d’entreprise. • Un contenu directement opérationnel au quotidien • Une présentation synthétique et visuelle • Des concepts soutenus par des cas pratiques

Supply Chain Management de la santé

Auteure: Omar Bentahar , Smaïl Benzidia

Nombre de pages: 432

Le système de santé a connu des transformations profondes ses dernières années suite à de nombreuses réformes visant la réduction des coûts de la santé et la rationalisation des activités de soins. A cet effet, les managers du secteur de la santé ont orienté leurs efforts vers un contrôle plus efficace des coûts tout en essayant de maintenir une qualité des processus et des services vers le patient. Dans les hôpitaux par exemple, le coût des activités logistiques représente entre 30 % et 45 % du budget opérationnel. Dans ce contexte, plusieurs problématiques relatives au management des flux, des systèmes d’information, de l’innovation et des compétences se posent aux praticiens et chercheurs de la supply chain. Ces différentes questions seront étudiées et analysées dans une perspective théorique et empirique à travers des cas réels du supply chain management de la santé en France, au Canada et en Suisse (hôpital, pharmacie, unités de soins, parcours ambulatoire, services pré-hospitalier, etc.). Le chapitre introductif et les vingt-et-un chapitres de l’ouvrage visent à : intégrer de manière originale les concepts de la supply chain et du...

Politique d'achat et gestion des approvisionnements - 5e éd.

Auteure: Olivier Bruel , Pascal Ménage

Nombre de pages: 336

La compétitivité, la création de valeur et le développement de toutes les entreprises dépendent pour une large part d’une politique achat efficace et d’un management des approvisionnements optimisé. Les Achats ont connu une transformation radicale ces dernières années. Ils ont évolué sous l’effet conjoint de l’externalisation d’activités, de l’internationalisation des affaires, de l’apparition de multiples risques, et de la transformation digitale. Cette 5e édition entièrement refondue et actualisée présente ces changements profonds, ainsi que les fondamentaux du domaine : marketing achat, achat amont et innovation, maîtrise des risques ; constitution, gestion et pilotage des panels fournisseurs ; approches collaboratives avec les fournisseurs ; achats éthiques, durables et responsables ; déploiement international des achats et globalisation ; mesure des performances et conduite du changement.

Les tableaux de bord du manager innovant

Auteure: Alain Fernandez

Nombre de pages: 322

La 4e de couv. indique : "Comment répondre aux nouveaux besoins de pilotage des entreprises ? L'auteur propose une démarche en 7 étapes pour mettre en place les tableaux de bord du manager innovant. Cette démarche pratique permet de bâtir un système de mesure de la performance qui remplit pleinement sa fonction d'assistance au pilotage, dans une logique de coopération et de prise de décision en équipe. La première partie développe une analyse critique de la mesure de la performance telle qu'elle est pratiquée aujourd'hui. Elle apporte notamment des réponses aux questions : pourquoi la mesure de la performance est-elle encore un outil de coercition ? Comment démasquer les mesures maquillées ? Comment éviter les indicateurs inadaptés et donc trompeurs ? La seconde partie détaille, exemples à l'appui, les sept étapes de la démarche pour bâtir les tableaux de bord de l'organisation innovante : concevoir des stratégies coopératives ; identifier collectivement les objectifs tactiques ; instaurer un climat de confiance, premier pivot de la démarche ; pratiquer la reconnaissance, second pivot de la démarche ; sélectionner les indicateurs pertinents ; construire...

Qui est qui en France

Le manuel des achats

Auteure: Roger Perrotin , François Soulet De Brugière , Jean-jacques Pasero

Nombre de pages: 424

Traiter et manager les achats de façon optimale, notamment à l'international, et trouver les leviers d'achats contributifs à la marge de l'entreprise La mondialisation des échanges commerciaux induit des concepts, des méthodes, des outils d'achat et surtout des comportements tout à fait nouveaux. Face à ce constat, les acheteurs élaborent leurs propres démarches, fondées sur l'expérience, et vivent leur profession de manière interculturelle. Ce manuel fait un point très exhaustif sur tout ce qu'il faut savoir pour exercer dans la fonction achats et répond aux questions des professionnels : Quelles sont les bonnes pratiques à adopter pour contribuer efficacement à la rentabilité de l'entreprise ? Comment gérer les achats internationaux ? Comment faire le diagnostic de la fonction achats et dégager des plans de progrès pertinents ? Comment organiser la fonction achats de l'entreprise ? Le directeur des achats y trouvera toutes les méthodes actuelles pour auditer sa fonction achats, manager son équipe, définir sa politique et mettre en place les stratégies d'achat en coordination directe avec la stratégie de l'entreprise. L'acheteur leader y trouvera un...

La logistique durable

Auteure: Joëlle Morana

Nombre de pages: 220

"La mondialisation, la question environnementale et les mutations de la société imposent à chaque entreprise d'être toujours innovante, tant sur le plan technologique qu'organisationnel. La modernisation de la chaîne d'approvisionnement constitue la suite logique de l'évolution de la logistique d'entreprise depuis les années 1950. Cet ouvrage présente les éléments nécessaires à la mise en place d'une logistique durable : la prise en compte de la dimension économique qui met en exergue les poids et rôle des connexions intra et inter-organisationnelles. C'est la remise en cause des notions de logistiques amont, interne, aval, de mutualisation des transports, de prestations logistiques, de traçabilité et de systèmes d'information ; la dimension environnementale qui s'intéresse à des aspects tels que l'éco-conception, la re-production, la gestion des déchets, la logistique des retours et encore le transport 'vert' ; la dimension sociale-sociétale qui permet de poser un regard sur les ressources humaines internes et externes. Pour assurer une bonne mesure de la performance, 'La logistique durable' propose l'élaboration d'un tableau de bord logistique." [Source :...

Logistique Hospitaliere

Nombre de pages: 25

Les consommables (médicaments, poches nutritives, ...) et les matériels à usage unique (instruments de suture, seringues, gants, ...) constituent un des flux les plus important en fréquence et en valeur dans les établissements hospitaliers. La maîtrise de leur approvisionnement vis-à-vis des besoins des services hospitaliers, définit un enjeu de sécurité des patients et de contrôle des coûts issu de leur stockage ainsi que de leur péremption. La problématique rencontrée pose plusieurs questions d'ordre stratégique. Comment peut-on dimensionner les flux des activités d'une pharmacie d'hôpital ? L'organisation actuelle de la chaîne et des zones de stockages des produits pharmaceutiques est-elle conforme aux meilleures pratiques dans le secteur hospitalier ? Dans la négative, quelle organisation doit-on chercher ? La gestion des approvisionnements et des stocks à la pharmacie d'établissement ainsi que dans les services de soins, est-elle optimale ? Pour répondre à ces questions dans le cadre de notre mémoire de thèse, nous avons structuré notre travail en deux parties. La recherche d'une méthodologie d'investigation basée sur un état des connaissances,...

Machine Learning et Supply Chain : révolution ou effet de mode ?

Auteure: Alain Schnapper , Simon Tamayo

Nombre de pages: 138

La 4e de couverture indique : "Les systèmes industriels et logistiques modernes génèrent un nombre considérable de données, que les progrès des nouvelles technologies permettent de capter de plus en plus efficacement : caractéristiques des produits et des commandes, traçabilité, paramètres de fabrication, de manutention et de transport, phénomènes exogènes de toutes sortes, etc. L'émergence de nouvelles techniques d'analyse des données, comme le Machine Learning, semble donc ouvrir de nouvelles possibilités pour planifier plus efficacement la Supply Chain. Certains parlent même d'une révolution à venir, d'autres ne voyant rien venir, évoquent des effets de mode. Cet ouvrage, rédigé par un enseignant-chercheur et un praticien en entreprise, propose de décrire ce qu'est le Machine Learning, et comment il est possible d'utiliser ses apports dans la Supply Chain, dans le cadre conceptuel de la planification hiérarchisée. Il s'adresse avant tout aux opérationnels de la Supply Chain, ainsi qu'aux étudiants, à qui il permettra de comprendre les concepts de la planification hiérarchisée, les principaux algorithmes du Machine Learning et surtout de découvrir, ...

Lean management

Auteure: Christian Hohmann

Nombre de pages: 424

Le Lean comme cadre de référence et ensemble de bonnes pratiques managériales. Une architecture par grands thèmes permet une lecture linéaire ou sélective, selon les besoins des lecteurs. Les conditions de réussite et les écueils à éviter lors de la mise en oeuvre. De nombreux retours d'expériences et d'exemples concrets abondamment illustrés. Cet ouvrage revisite les fondamentaux du Lean pour faire du top management les initiateurs et les contributeurs de la transformation Lean dans l'entreprise. Les méthodes et les outils à maîtriser sont passés en revue et assortis de retours d'expérience. L'auteur met aussi le Lean en lien avec d'autres méthodologies éprouvées de conduite du changement, de manière objective. En revanche, il combat les mythes et a priori puis répond aux questions pratiques les plus courantes.

Processus et méthodes logistiques

Auteure: François Berthélemy , Jean Laurentie , Laurent Grégoire , Christian Terrier

Nombre de pages: 391

La maîtrise de la logistique est aujourd'hui l'un des enjeux majeurs de l'entreprise. Un service au client qui chaque jour pèse un peu plus dans la décision d'achat et un coût croissant de l'énergie et de la main-d'œuvre, obligent industriels et distributeurs à optimiser l'ensemble de leurs opérations, qu'elles soient industrielles ou de distribution, et à les intégrer de façon à en faire un processus synchrone. Les moyens pour y parvenir ne manquent pas et l'offre de logiciels de gestion des ressources de type ERP ou Supply chain croît tant en nombre qu'en qualité. Tous ces systèmes s'appuient sur des règles de procédure que les auteurs de cet ouvrage exposent et analysent dans leurs détails. Ces règles intéressent aussi bien la gestion des flux que le soutien logistique des opérations ; la distribution commerciale et le service après-vente que la gestion industrielle ; la planification des ressources tant industrielles que de distribution et la programmation, l'exécution et le contrôle de l'ensemble des opérations.

Livres hebdo

Management de la production - 4ème édition

Auteure: Anne Gratacap , Pierre Médan

Nombre de pages: 480

Privilégiant la clarté d'exposition et la réflexion, cet ouvrage présente les leviers sur lesquels le management de la production doit agir pour atteindre ses objectifs : planification de la production, gestion des stocks, organisation en juste-à-temps, stratégies logistiques et politique de la qualité. Poursuivant la démarche engagée dans la précédente édition, cette 4e édition se veut encore plus pragmatique : elle propose de nouveaux cas d'entreprise pour illustrer le cours, et de nouveaux exercices, permettant aux étudiants d'appréhender le caractère opérationnel des techniques étudiées. Pour continuer à renforcer la partie exercices, cette édition s'enrichit également d'un QCM global de 50 questions corrigées (QCM d'un niveau de difficulté élevé, testé par l'auteur sur ses étudiants).

Entrepôts et magasins

Auteure: Michel Roux

Nombre de pages: 490

La 4e de couv. indique : "Tout ce que vous devez savoir pour concevoir une unité de stockage. Tous les outils pratiques. Toutes les informations. Ce livre très complet propose une démarche claire pour concevoir une installation de stockage et de préparation de commandes rationnelle et performante ou pour améliorer un magasin existant. Le responsable en charge d'un tel projet y trouvera toutes les clés pour réussir, dans le cadre d'une méthodologie rigoureuse allant de l'étude à la réalisation du projet. Michel Roux analyse les besoins et présente les moyens disponibles sur le marché pour les satisfaire : équipements statiques et mobiles, logiciels, sans oublier les ressources humaines, la sous-traitance, la sécurité ou le transport. Cette cinquième édition comporte deux nouveaux chapitres sur le crossdocking et les entrepôts spécifiques (surgelés, luxe, livre, e-commerce,...). Cet ouvrage peut être accompagné de Optimisez votre plate-forme logistique, chez le même éditeur, qui regroupe les données numériques nécessaires lors de la conception d'un entrepôt."

Supply Chain Management et performance de l’entreprise

Auteure: Christelle Camman , Claude Fiore , Laurent Livolsi , Pascal Querro

Nombre de pages: 254

Dans un contexte de faible croissance et d’incertitude élevée, les dirigeants doivent, en lien avec les actionnaires, fixer des objectifs stratégiques, mais aussi définir les business models pour les atteindre. Le déploiement effectif des choix stratégiques se heurte souvent à un manque de cohérence globale au sein de l’organisation alors qu’un partage de représentations et d’objectifs de performance est la condition indispensable pour atteindre une plus grande agilité organisationnelle. Supply Chain Management et performance de l’entreprise propose un modèle de pilotage de la performance au sein des entreprises fondé sur une approche supply chain. Ce modèle (VASC – Valeur Ajoutée Supply Chain) ambitionne une intégration plus importante et dynamique entre les dimensions opérationnelle et financière de la création de valeur de l’entreprise. Cet ouvrage s'adresse aux dirigeants, aux directeurs supply chain et financiers des entreprises et aux consultants. Sa présentation didactique en fait également un ouvrage de référence pour les enseignants et les étudiants.

Reussir L'integration des Chaines Logistiques

Nombre de pages: 21

L'usine du futur - Stratégies et déploiement - 2e éd.

Auteure: Nathalie Julien , Éric Martin

Nombre de pages: 272

Transition numérique, industrie 4.0, smart factory, usine connectée... Même si elles en comprennent la nécessité, nombreuses sont les entreprises qui hésitent encore à franchir le pas faute de discerner les concepts et les réalités qui se cachent derrière ces termes. Cet ouvrage à destination des PMI/TPI qui souhaitent effectuer leur transition numérique explique en détail les multiples notions qu’englobe l’usine du futur pour en exposer les enjeux majeurs et propose des applications et des cas d’étude concrets. En s'appuyant sur de nombreux exemples et témoignages, il permet aux décideurs d’élaborer et de mettre en œuvre une stratégie réaliste pour répondre aux nouveaux défis technologiques et économiques. Cette nouvelle édition est à jour des derniers développements technologiques et stratégiques et présente de nombreux nouveaux exemples et témoignages industriels.

Logistique

Auteure: Yves Pimor , Michel Fender

Nombre de pages: 749

Référence incontournable, cet ouvrage offre une synthèse opérationnelle complète sur la logistique, en donnant toutes les clés pour : concevoir et mettre en oeuvre une stratégie logistique adaptée aux enjeux actuels de la supply chain ; piloter les flux et les stocks, en production et en distribution ; concevoir et gérer des entrepôts ; mettre en oeuvre une politique de transport ; organiser la logistique de soutien ; maîtriser les outils informatiques utilisés en logistique. Plus qu'une simple mise à jour, cette cinquième édition propose un équilibre plus marqué entre prise en compte des connaissances académiques et des pratiques des entreprises, entre maîtrise des solutions techniques et vision stratégique de la logistique, entre acteurs et fonctions amont et aval. Cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable pour les responsables et praticiens de la logistique, les consultants ainsi que les étudiants et élèves-ingénieurs du domaine. [Source : 4ème de couv.]

La boîte à outils de la supply chain

Auteure: Alain Perrot , Philippe Villemus

Nombre de pages: 297

Comment bâtir une Supply Chain performante ? Quelles sont les meilleures pratiques Supply Chain du moment ? Comment mettre la Supply Chain à l’agenda de la direction générale ? La Supply Chain doit-elle être orientée coût, service ou innovation ? La Supply Chain doit-elle être agile ou efficace ? La Supply Chain doit-elle être en flux poussés ou tirés ? Quelles opérations Supply Chain doivent être internalisées ou sous-traitées ? Comment gérer la complexité et l’incertitude dans la Supply Chain ? Comment améliorer à la fois la qualité de service, le niveau des stocks et les coûts ? Cette boîte à outils répond aux questions clés que se posent les professionnels du secteur.

Audit combiné qualité / supply chain

Auteure: Christian Hohmann

Nombre de pages: 255

Une meilleure stratégie d'homologation, d'achat et de suivi de ses fournisseurs et sous-traitants. Choisir le mode du partenariat et de la collaboration avec ses partenaires et fournisseurs stratégiques. Réduire les risques et améliorer la performance globale. La méthodologie complète pour mettre en œuvre efficacement et de manière économique cette politique à tous les niveaux de la Supply Chain. Fiabiliser la qualité et les délais, ainsi que maîtriser les coûts pour les fournisseurs et les clients : c'est possible en partant d'une relation de partenariat et en ayant une politique de gestion adaptée. A la base de cette collaboration, l'audit combiné qualité et logistique permet une sécurisation à la fois optimale et économique de la relation. Ce guide propose une méthode pour développer une telle politique et réaliser un audit combiné de manière efficace. Il en indique les exigences et en démontre les avantages. Les professionnels des achats ou de l'approvisionnement et les responsables opérationnels de la Supply Chain, qu'ils soient clients ou fournisseurs, y trouveront tous les conseils nécessaires pour conduire ces audits et pour mieux gérer en...

Logistique urbaine durable

Auteure: Jesus Gonzalez-feliu

Nombre de pages: 260

La logistique urbaine est un sujet qui intéresse les chercheurs et praticiens depuis plus de quarante ans, mais reste difficile à aborder par manque d’unification dans les définitions et méthodes proposées. Logistique urbaine durable compte apporter une vision unifiée (et de plus en plus suivie au niveau international) sur la planification de la logistique urbaine durable. En partant d’un historique de la logistique urbaine en France et dans le monde, ainsi que des principales actions en logistique urbaine et de la contribution des différentes communautés scientifiques, cet ouvrage présente les notions de base de la logistique urbaine durable. Ensuite, l’ouvrage examine la question de l’évaluation, la planification et l’estimation des scénarios, fondée sur une vision d’analyse du changement. Afin d’aider à la réalisation de ces analyses, l’ouvrage offre un ensemble de méthodes pour l’estimation des flux de la logistique urbaine fondés sur des standards internationaux, ainsi que des méthodes pour évaluer la logistique urbaine durable.