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Hydrodynamique physique 3e édition (2012)

Hydrodynamique physique 3e édition (2012)

Auteure: Luc Petit , Jean-pierre Hulin , Étienne Guyon

Nombre de pages: 724

Une approche physique de la mécanique des fluides, proposée dès sa version initiale (1991) par les trois enseignants chercheurs auteurs d'Hydrodynamique physique, a connu un grand succès. Ce livre, devenu rapidement un classique en France et à létranger, a été réédité dix ans plus tard dans une version considérablement enrichie, suite à de nombreux échanges avec les collègues et les étudiants qui l'avaient utilisé. Après un nouvel intervalle de dix ans, cet ouvrage a été revu en profondeur tout en conservant son style qui privilégie les arguments physiques, les raisonnements intuitifs et les calculs simples ; il donne une large part aux approches expérimentales et présente une iconographie renouvelée. Dans cette nouvelle édition, l'image joue un rôle accru en tirant souvent parti des nouveaux outils numériques, comme en témoigne le cahier central en couleurs destiné à stimuler la curiosité du lecteur. Il était devenu indispensable de prendre en compte les évolutions considérables de l'hydrodynamique qui associe de plus en plus étroitement physiciens et mécaniciens ; le contenu de la présente édition reflète également une ouverture croissante ...

Ce que disent les fluides

Ce que disent les fluides

Auteure: Étienne Guyon , Jean-pierre Hulin , Luc Petit

Nombre de pages: 179

Pourquoi la rotation de la samare ralentit-elle sa chute ? Par quel mécanisme des rides apparaissent-elles au fond de l’eau ? Pourquoi les nuages se groupent-ils si souvent en rouleaux ? Comment naissent les subtiles larmes du vin ? Les écoulements sont omniprésents : domestiqués dans les conduites ou les barrages, ou dangereusement sauvages dans les coulées de lave, les glissements de terrain, les tsunamis ou les cyclones. Leurs étonnantes structures, leurs formes et leurs rythmes nous sont familiers depuis l’enfance, mais savons-nous toujours les décrypter ? Ce livre invite le lecteur à découvrir la physique des fluides à travers des sujets très variés. Tourbillons, houle, turbulence, avalanches, mascarets, écoulements sanguins, etc. sont ainsi traités en détail, chacun en une double page illustrée. Si l’explication rigoureuse des phénomènes en jeu est systématiquement présentée, ce formidable voyage n’oublie pas en effet de faire la part belle à l’image, souvent époustouflante. Un ouvrage incontournable pour tous les passionnés de science, rédigé avec la plus grande clarté par des vulgarisateurs hors pair et étoffé dans cette nouvelle...

La matière en désordre

La matière en désordre

Auteure: Étienne Guyon , Jean-pierre Hulin , Daniel Bideau

Nombre de pages: 257

La plupart des matériaux qui nous entourent présentent un désordre et des hétérogénéités de tailles très variables. La Science et le Génie de ces systèmes font l’objet de cet ouvrage qui s’adresse à un large public. Une simple moyenne ne suffit souvent pas, le plus souvent, pour rendre compte des effets du désordre, qui nécessite des approches théoriques examinées brièvement dans la première partie. Nous décrivons par la suite diverses classes de matériaux désordonnés en commençant par l’étude géométrique et mécanique des milieux granulaires qui servent de modèle de référence des effets du désordre, et qui interviennent, de plus, dans de nombreux systèmes rencontrés dans la nature et des domaines d’applications. L’étude des milieux poreux et des suspensions prend en compte l’existence de phases fluides entre les grains dans une approche mixte mécanique et hydrodynamique. Le désordre conduit à des propriétés d’évolution temporelle lente (vieillissement). Nous examinons les caractéristiques physicochimiques de plusieurs classes de matériaux désordonnés qui présentent ces caractéristiques : les mousses, les matériaux...

Du merveilleux caché dans le quotidien. La physique de l'élégance

Du merveilleux caché dans le quotidien. La physique de l'élégance

Auteure: Étienne Guyon , Collectif

Nombre de pages: 409

C'est un sentiment que nous avons tous éprouvé : derrière les objets qui émaillent notre quotidien se cache une étrange beauté. Elle semble le fruit d'un ordre naturel ou voulu, d'une organisation sous-jacente, mais aussi d'une fonction que nous ne percevons pas toujours. Dans ce livre largement illustré, les auteurs, physiciens à l'ESPCI-Paris (École supérieure de physique et de chimie industrielles de la ville de Paris), se proposent de réapprendre à voir le monde qui nous entoure, tout en révélant la science à l'œuvre. Des combles d'Azay-le-Rideau à la mousse de savon, en passant par la boulette de papier froissé et le pont de liane, les 35 thèmes traités ont tous un point commun : la merveilleuse élégance des formes.

Physique et outils mathématiques méthodes et exemples

Physique et outils mathématiques méthodes et exemples

Auteure: Alastuey Angel , Marc Magro , Pierre Pujol

Nombre de pages: 406

Fonctions de réponse, relations de Kramers-Kronig, fonctions de Green, méthode du col, autant de méthodes et d'outils mathématiques omniprésents en physique et en sciences de l'ingénieur qui sont mis à l'honneur par cet ouvrage. La présentation privilégie arguments et interprétations physiques sans pour autant perdre la rigueur indispensable. Des introductions synthétiques en décrivent les caractéristiques essentielles, établissant ainsi connexions et analogies entre différents domaines. Elles sont complétées d'une vingtaine d'applications portant sur des domaines variés de la physique (électromagnétisme, hydrodynamique, physique statistique, mécanique quantique) qui sont traitées en détail, et accompagnées d'exercices avec des éléments de solution. La lecture autonome de l'ouvrage est facilitée par une présentation pédagogique évitant les développements trop techniques, ainsi que par la description schématique d'outils importants en annexe. Le public concerné comprend naturellement les étudiants physiciens en Master ou en Doctorat, quelle que soit leur spécialité. Cet ouvrage étant également conçu comme un manuel, il s'adresse aussi aux...

Instabilités hydrodynamiques

Instabilités hydrodynamiques

Auteure: François Charru

Nombre de pages: 406

Depuis plus d'un siècle, les instabilités hydrodynamiques se révèlent un champ d'étude foisonnant et constamment renouvelé, enrichi par un dialogue fructueux de la mécanique avec de nombreuses branches de la physique, en particulier les transitions de phase, l'optique et la chimie non linéaires, l'astrophysique et la géophysique. Des problèmes anciens et fondamentaux comme la transition vers la turbulence sont vivifiés par de nouvelles idées. De nouveaux champs d'étude émergent aussi, comme le contrôle des instabilités, les fluides non newtoniens ou diphasiques, et les milieux granulaires. Cet ouvrage, issu d'un cours de Master de l'université de Toulouse, s'adresse à tout étudiant, chercheur ou ingénieur désirant s'initier à ces questions. Il est structuré par la théorie des systèmes dynamiques, des bifurcations et des ruptures de symétrie. Les phénomènes sont discutés, autant que possible, en termes d'échelles caractéristiques et d'analyse dimensionnelle pour accéder aux mécanismes physiques. Les méthodes asymptotiques ont aussi une large place. De nombreuses études expérimentales sont discutées en détail. Chaque chapitre se termine par des...

Physique expérimentale

Physique expérimentale

Auteure: Jolidon

Nombre de pages: 484

Ce livre regroupe 25 expériences de physique. Pour chacune, les aspects théoriques nécessaires à la compréhension du phénomène physique et l’élaboration du protocole sont détaillés. Des mesures, obtenues en laboratoire d’enseignement, sont présentées et systématiquement comparées aux prédictions théoriques. Un traitement rigoureux des incertitudes permet des discussions riches, allant au-delà des modèles proposés. Des schémas détaillés des dispositifs expérimentaux et des traitements numériques dans le langage libre Python facilitent la reproduction des expériences. Pensé pour les candidats aux concours du CAPES et de l’agrégation, cet ouvrage s’adresse également aux étudiants de CPGE, de licence et de master, ainsi qu’aux enseignants du secondaire et du supérieur. Le collectif Jolidon est composé de Éric Brillaux, Benjamin Crinquand, Louisiane Devaud, David Dumont, Camille Eloy, Antoine Essig, Benjamin Guiselin, Christopher Madec, Alexandre Michel, Jérémy Sautel, Théo Sépulcre et Louis Villa.

Gouttes, bulles, perles et ondes

Gouttes, bulles, perles et ondes

Auteure: Pierre-gilles De Gennes , Françoise Brochard-wyart

Nombre de pages: 259

Les gouttes et les bulles sont des objets familiers qui posent nombre de questions, pour le curieux comme pour l'industriel : pourquoi les petites gouttes restent-elles accrochées au pare-brise des véhicules lorsqu'il pleut ? Si les mousses sont recherchées dans les shampooings, comment les éviter dans les lave-vaisselle ?Comment «mouiller» de façon optimale les feuilles lorsqu'on y pulvérise de l'insecticide, et éviter ainsi la formation de gouttes qui roulent comme des perles pour polluer les sols ? Cet ouvrage s'attache à décrire ces phénomènes de capillarité et de mouillage, aux applications très variées. Il s'adresse avant tout à l'étudiant de 2e et 3e cycle universitaire, qui trouvera là les principes fondateurs d'un domaine original, illustrés par des expériences et des situations industrielles concrètes. La force du propos tient à la démarche des auteurs, s'appuyant autant que possible sur des arguments simples, qui permettent de comprendre vite et d'inventer des situations nouvelles. Un livre attendu par tous et qui fera date sur le sujet.

Les milieux granulaires - Entre fluide et solide

Les milieux granulaires - Entre fluide et solide

Auteure: Bruno Andreotti , Yoel Forterre , Olivier Pouliquen

Nombre de pages: 510

Sable, riz, sucre, neige, ciment...La matière en grains nous est familière et abonde dans nos cuisines, dans la nature et de nombreux procédés industriels. Ce livre scientifique présente les propriétés fondamentales des milieux granulaires, discute les différents comportements solide, liquide et gaz qu'ils peuvent avoir, et aborde les problématique géophysiques du transport de sédiment et de la géomorphologie.

Les Surfaces solides : concepts et méthodes

Les Surfaces solides : concepts et méthodes

Auteure: Stéphane Andrieu , Pierre Müller

Nombre de pages: 542

La physique des surfaces est une science à la fois ancienne et récente. Ancienne parce que les premiers concepts ayant permis d'étudier les surfaces datent du début du XXe siècle. Récente parce que l'étude approfondie et systématique des surfaces n'a démarré qu'à partir des années 1960, pour finalement connaître un essor extrêmement important aujourd'hui, en plein règne des nanosciences. Cet ouvrage offre une large vision de la physique des surfaces solides, depuis les concepts thermodynamiques de base, jusqu'à la surface considérée comme lieu d'échange entre un cristal et son environnement. Une large part de l'ouvrage est consacrée à l'étude des propriétés spécifiques de surface ainsi qu'aux méthodes expérimentales d'étude des surfaces depuis les techniques de laboratoire les plus répandues jusqu'à celles utilisant le rayonnement synchrotron. Une attention particulière est portée aux problèmes d'épitaxie. Les approximations et modèles utilisés permettent une approche analytique claire aidant le lecteur à se faire une idée physique malgré la complexité de certains problèmes étudiés. Des exercices de difficultés variables complètent le...

Les Lois d'échelle

Les Lois d'échelle

Auteure: Thomas Séon

Nombre de pages: 256

Réalise-t-on bien que derrière l’infinie diversité des stratégies du monde vivant se cachent des lois d’une extrême simplicité ? Qui penserait que le colibri et le condor, la souris et le tyrannosaure, ou encore le poisson rouge et la baleine partagent des lois physiques communes ? Ces « lois d’échelle », aussi simples qu’élégantes, transcendent les dimensions pour donner accès à des principes essentiels. Tous les objets volants, par exemple, obéissent à une loi simple qui lie leur vitesse à leur masse : un moineau vole moins vite qu’un Airbus, mais tous deux obéissent à la même loi d’échelle. Il en va de même de la souris et de l’éléphant, si l’on compare leur poids et leurs besoins énergétiques. Car si le monde animal est du ressort de la biologie, il se conforme aussi à des lois physiques et géométriques incontournables. Ce livre novateur invite à voir la nature d’un autre œil, plus attentif à la dimension des choses et à leur forme qu’à leur mise en équation. Cette méthode d’analyse à la portée de tous devrait faire de nombreux adeptes. Thomas Séon, physicien, chercheur au CNRS, est spécialiste de dynamique des...

Matière et matériaux. De quoi est fait le monde ?

Matière et matériaux. De quoi est fait le monde ?

Auteure: Étienne Guyon

Nombre de pages: 339

Quel est le point commun entre une tige de rhubarbe, une poutre en béton précontraint et les vitres de la pyramide du Louvre ? Comment distinguer une mousse d’une émulsion ? La fibre de l’Agave americana pourrait-elle remplacer le coton ? Quel est le secret du glacis des Primitifs flamands ? Derrière ces questions disparates se cache un principe fondateur de la science, celui de l’universalité de la matière et de ses propriétés. Mêlant physique, chimie, biologie et géologie, ce livre propose un passionnant voyage dans toutes les échelles de la matière, depuis la molécule unique jusqu’aux nuages interstellaires. Une évidence s’impose, au-delà de la beauté des phénomènes qui régissent l’agencement de la matière : cette dernière n’est pas inféconde. Les êtres vivants, et notamment l’homme, ont façonné la matière pour leur usage, la transformant en matériau pour se déplacer, se nourrir, bâtir, se vêtir, voire s’embellir et créer des œuvres d’art. Ces cinq fonctions sont au cœur de cet ouvrage ambitieux, sans formalisme et largement illustré.

Rhéophysique la matière dans tous ses Etats

Rhéophysique la matière dans tous ses Etats

Auteure: Philippe Coussot

Nombre de pages: 351

Les peintures, encres, ciments, boues, mousses, émulsions, dentifrices, gels, purées, ont des structures complexes et des comportements parfois surprenants, souvent intermédiaires entre ceux des solides et ceux des liquides simples. Il s’agit d’états de la matière qui sortent du cadre habituel de la physique des gaz, liquides ou solides moléculaires puisqu’ils sont composés d’éléments plus gros. En pratique on cherche à analyser leurs évolutions internes, à mettre au point les matériaux en fonction des propriétés recherchées, ou bien même à en inventer de nouveaux aux propriétés plus originales. Pour cela il est essentiel de comprendre comment se déforment ou s’écoulent ces matériaux en fonction des interactions et des structures formées par les éléments qu’ils contiennent. Cet ouvrage s’adresse à un large public : étudiants à partir de la licence, ingénieurs ou chercheurs en mécanique, physique, chimie, biologie, etc. Il présente une vision unifiée de l’origine physico-chimique des comportements mécaniques des gaz, solides ou liquides simples, suspensions, polymères, colloïdes, émulsions, mousses, granulaires, ainsi que les...

Energy in the Development of New Caledonia

Energy in the Development of New Caledonia

Auteure: Yves Le Bars

Nombre de pages: 474

Dans un contexte de raréfaction des ressources en énergie fossile et de changements climatiques, la Nouvelle-Calédonie, qui n’est pas actuellement soumise au protocole de Kyoto, doit répondre aux préoccupations environnementales et trouver les voies et moyens d’une moins grande dépendance énergétique. Au moment où le Territoire définit son Schéma d’aménagement et de développement 2025 et, dans le prolongement, son Schéma de l’énergie et du climat, le gouvernement de la Nouvelle-Calédonie et l’ADEME, via le Comité territorial pour la maîtrise de l’énergie (CTME), ont demandé à l’Institut de recherche pour le développement (IRD) de produire un état des lieux complet et une analyse pluridisciplinaire des enjeux constitutifs de la question de l’énergie dans le développement de la Nouvelle-Calédonie. La maîtrise de l’énergie, les nouvelles technologies en matière de production et de stockage d’énergie, les moyens de réduction des émissions de gaz à effet de serre, la géopolitique de l’énergie et du climat et la coopération régionale, la gouvernance de l’énergie et du climat en Nouvelle-Calédonie, ont ainsi été examinés...

Comprenons-nous vraiment la mécanique quantique ?

Comprenons-nous vraiment la mécanique quantique ?

Auteure: Franck Laloe

Nombre de pages: 614

La mécanique quantique est à la base de notre compréhension actuelle des lois de la Nature, qu’elles s’appliquent à l’Univers entier, aux objets à notre échelle ou microscopiques. Toujours vérifiée par l’expérience, elle a permis de nombreuses découvertes et la mise au point de dispositifs variés tels que les lasers, les transistors, les capteurs pour la photographie ou la vidéo, etc. Alors, pourquoi se poser la question « comprenons-nous vraiment la mécanique quantique ? ». C’est qu’une bonne utilisation de la théorie ne signifie pas toujours une véritable compréhension. Le physicien qui prend du recul s’aperçoit que le puissant outil intellectuel créé par les scientifiques semble parfois leur échapper, prenant une vie propre et mettant en lumière maints aspects inattendus que ses inventeurs n’avaient pas soupçonnés. L’objet de ce livre est donc de discuter les fondements de la mécanique quantique. On y trouvera un exposé historique sur la naissance des concepts quantiques, leur développement, l’impact des idées de Bell et de son théorème et leur application récente à de nombreux domaines. Un panorama général des différentes ...

Hydraulique générale

Hydraulique générale

Auteure: Armando Lencastre

Nombre de pages: 633

Hydraulique générale est la nouvelle édition, entièrement réécrite et mise à jour du grand classique du Professeur Armando Lencastre. Cet ouvrage sans équivalent, déjà publié en plusieurs langues, traite, en 640 pages dont plus de 200 pages de tables et abaques, des principes fondamentaux de la théorie et de la pratique de l'hydraulique moderne. Le lecteur y trouvera décrits les écoulements en pression, le dimensionnement des conduites, les stations de pompage et les dispositifs de protection contre les coups de bélier ; les écoulements à surface libre et les problèmes de stabilité des canaux, les déversoirs de crues et les dispositifs de dissipation d'énergie ; les écoulements en milieu poreux, les puits et le drainage des terrains ; les applications des fonctions variables complexes et la transformation conforme en hydraulique ; des données complètes sur les constantes physiques de l'eau, l'analyse dimensionnelle, les mesures hydrauliques... A la fin de chaque chapitre, une bibliographie complète ouvre le champ de réflexion au lecteur désireux d'approfondir l'étude des sujets abordés. Ce manuel est la référence indispensable de tous ceux qui...

Physique quantique, information et calcul

Physique quantique, information et calcul

Auteure: Pascal Degiovanni , Natacha Portier , Clément Cabart , Alexandre Feller , Benjamin Roussel

Nombre de pages: 511

Depuis la fin du XXe siècle, la théorie quantique connaît un renouveau qui se traduit par l’émergence de technologies utilisant toute la puissance des interférences quantiques pour mesurer, simuler, communiquer et calculer. Parallèlement, cette « seconde révolution quantique » remet en question notre compréhension de la théorie quantique et nous pousse à dépasser la vision purement utilitariste de l’interprétation de Copenhague. Le livre utilise cette exploration pour éclairer le sens de la théorie quantique en insistant sur l’absence d’état objectif défini sans référence à un observateur. Il s’agit du premier (et seul) ouvrage qui présente une synthèse de l’ensemble de ces sujets. Cet ouvrage a donc un double objectif : d’une part, il donne une introduction globale au domaine des technologies quantiques en présentant les relations entre théorie quantique, théorie de l’information et informatique ; d’autre part, il vise à éclairer le sens de la théorie quantique en se focalisant sur la notion d’état quantique. L’ensemble de ces sujets est présenté en une synthèse originale. Ce premier volume offre au lecteur, qu’il soit...

Physique de la turbulence

Physique de la turbulence

Auteure: Sébastien Galtier

Nombre de pages: 281

Depuis la première expérience historique de Reynolds sur les liquides en 1883, notre compréhension de la turbulence s’est considérablement étendue grâce aux avancées théoriques, numériques, expérimentales et observationnelles. De l’écoulement des fleuves aux plasmas astrophysiques en passant par les ailes d’avion et les ondes gravitationnelles, la turbulence intervient dans de nombreux systèmes physiques. Cet ouvrage se propose de faire découvrir au lecteur les principes fondamentaux qui régissent la physique de la turbulence. La turbulence forte tourbillonnaire et la turbulence faible d’ondes sont les deux régimes que nous rencontrons dans la nature.L’attention des mécaniciens des fluides étant portée sur l’hydrodynamique, c’est généralement le premier régime qui est traité. Cependant, les physiciens s’intéressent à des systèmes bien plus variés où les ondes sont souvent présentes. L’originalité de cet ouvrage est de traiter, à parts égales, la turbulence forte et la turbulence d’ondes. Ce livre offre un vaste tour d’horizon sur la turbulence qui devrait permettre aux chercheurs débutants d’acquérir une connaissance de base ...

Rhéologie Des Suspensions

Rhéologie Des Suspensions

Auteure: Gilles Ausias

Nombre de pages: 148

Fluides contenant des particules, les suspensions ont des comportements rhéologiques complexes. Du point de vue scientifique, la rhéologie des suspensions représente un défi. Les interactions fluide-particules, les interactions particules-particules, le mouvement et la rotation des particules qui modifient profondément le comportement du fluide sont des phénomènes physiques difficiles à observer, mesurer et modéliser. Du point de vue industriel, les bétons, les composites à matrices thermoplastiques à l'état fondu sont des matériaux qui peuvent ètre considérés comme des suspensions. C'est sur les composites à matrices thermoplastiques à l'état fondu qu'ont porté les applications de nos travaux. Les travaux expérimentaux portent sur la caractérisation du comportement rhéologique de suspensions modèles et de composites industriels. La modélisation du comportement de ces systèmes est réalisée grâce à la simulation directe et la méthode SPH. Enfin, s'appuyant sur les modèles existants pour les suspensions diluées, un nouveau modèle rhéologique est développé en prenant en compte les interactions entre particules présentes dans les suspensions...

Optique non linéaire

Optique non linéaire

Auteure: F. Hache

Nombre de pages: 193

Depuis l’invention des lasers, l’optique non linéaire n’a cessé de se développer dans de multiples directions. Fondée sur la réponse non linéaire de matériaux soumis à des ondes électromagnétiques intenses, elle permet la génération de seconde harmonique ou de nouvelles fréquences par effets paramétriques, ou encore de modifi...

Symétries continues

Symétries continues

Auteure: Franck Laloe

Nombre de pages: 533

Les groupes de symétrie, ou groupes d’invariance, jouent un rôle important dans toute la physique. Les translations d’espace et de temps, les rotations d’espace et enfin les transformations de Galilée ou de Lorentz entre référentiels d’inertie définissent la structure de l’espace-temps. Les symétries correspondantes sont tout particulièrement importantes en mécanique quantique. En effet les opérateurs fondamentaux - énergie, position, impulsion, moment angulaire - ainsi que leurs relations de commutation, loin d’être arbitraires, sont déterminés par la géométrie de l’espace et celle de l’espace-temps. Ces considérations de symétrie permettent de comprendre l’origine de la masse et du spin et d’établir des équations d’onde comme l’équation de Schrödinger ou celle de Dirac à partir du groupe d’invariance choisi : Galilée ou Lorentz. Ces équations permettent de décrire les particules de spin 1/2 et prédisent correctement leur moment magnétique anormal. Cet ouvrage, issu d’un cours de DEA de Physique théorique de l’ENS, a à la fois un caractère fondamental et appliqué. L’utilisation des symétries, et en particulier de...

Théorie des fonctions holomorphes de plusieurs variables

Théorie des fonctions holomorphes de plusieurs variables

Auteure: Christine Laurent-thiébaut

Nombre de pages: 244

L'objet de cet ouvrage est une introduction à la théorie des fonctions holomorphes de plusieurs variables dans Cn et dans les variétés analytiques complexes. La présentation choisie, suivant la méthode des représentations intégrales associées à la technique des bosses de Grauert, permet le prolongement naturel des techniques utilisées dans la théorie des fonctions holomorphes à une variable.

Propriétés rhéologiques des lubrifiants

Propriétés rhéologiques des lubrifiants

Auteure: J. Briant , J. Denis , G. Parc

Nombre de pages: 356
Physique pour les Sciences de la vie et de la santé

Physique pour les Sciences de la vie et de la santé

Auteure: Clément Santamaria

Nombre de pages: 368

Après un rappel des grandes lois et principes de la physique ce manuel présente les applications technologiques dans les domaines des Sciences de la Vie et de la Santé. Chaque chapitre est complété par une série d'exercices d'application corrigés.

Voyage d'un grain de sable

Voyage d'un grain de sable

Auteure: De Wever

Nombre de pages: 97

Le sable évoque le bord de la mer ou les grandes étendues désertiques. Dans un cas comme dans l’autre surgissent des représentations de vacances, de voyage. C’est une histoire que nous avons voulu conter : le sable de sa formation, son transport à son dépôt. Pourtant, le sable ne fait pas que se déplacer, il est utilisé par l’Homme comme matériau pour ses diverses propriétés. Il est aussi très prisé par d’autres organismes vivants. Savoir si l’abondance du sable suffira à l’avenir est donc une question, entre autres, qui mérite d’être posée. Dans ce petit livre, les auteurs présentent les diverses facettes de cet élément si particulier, à la fois mystérieux et omniprésent dans notre quotidien.

Physique expérimentale

Physique expérimentale

Auteure: Michel Fruchart , Pierre Lidon , Etienne Thibierge , Maxime Champion , Arnaud Le Diffon

Nombre de pages: 570

La 4e de couverture indique : "Cet ouvrage propose des expériences dans différents domaines de la physique, réalisées en laboratoire d'enseignement. Les auteurs ont souhaité adopter une présentation qui insiste sur les différentes étapes de la démarche expérimentale : modélisation du phénomène étudié, construction argumentée du protocole expérimental, interprétation et analyse critique des résultats obtenus et des écarts à la modélisation. Ce choix facilite une prise en main rapide et une utilisation efficace en séance de travaux pratiques. L'ouvrage s'adresse à un large public : candidats aux concours du CAPES, de l'agrégation, enseignants du secondaire et de l'enseignement supérieur, élèves de CPGE, Licence et Master. Les lecteurs pourront également trouver dans cet ouvrage des schémas clairs et précis des dispositifs expérimentaux utilisés, des photographies des expériences et des phénomènes observés, un traitement des données expérimentales réalisé avec le langage libre Python, et de nombreuses références bibliographiques"

LA PHYSIQUE DE DESCARTES

LA PHYSIQUE DE DESCARTES

Auteure: Bernard Piette

Nombre de pages: 223

Cet ouvrage fait suite a l'Univers de Maxwell, du meme auteur. L'ether est un probleme majeur de la physique, mais il a jusqu'a aujourd'hui ete bacle, ou simplement ignore, par tous les physiciens, qui n'en ont pas trouve la cle. Le present livre en propose justement une, serieuse, et la theorie cosmologique qui en decoule est la plus surprenante et la plus complete qui ait jamais ete exprimee, avec notamment une revisitation des lois de Kepler qui en explique pour la premiere fois le mecanisme. Si vous ne comprenez rien a la Relativite, si les mathematiques vous sont rebarbatives, si la theorie du Big Bang vous parait suspecte, ce livre vous dira pourquoi. Si vous trouvez que la physique n'est pas interessante, il vous fera changer d'avis.

Physique des Écoulements Continus

Physique des Écoulements Continus

Auteure: Jean-paul Caltagirone

Nombre de pages: 323

La mécanique des fluides est abordée sous deux points de vue, physique et mathématique. Les bases de la mécanique des milieux continus sont d'abord présentées en détail en précisant les hypothèses et approximations qui conduisent aux lois de conservation. Les outils d'analyse des équations générales, étude en ordres de grandeurs, analyse adimensionnelle et similitude, permettent ensuite d'introduire les approximations de fluide parfait d'Euler, de fluides visqueux en régime de Stokes et de la couche limite de Prandtl. Les notions de stabilité des écoulements, de turbulence et les écoulements compressibles sont ensuite présentés. Les écoulements multiphysiques ouvrent des perspectives pour la recherche et le traitement d'applications complexes. In this book, fluid mechanics is addressed from both physical and mathematical perspectives. As a first step, the basic theory of continuum mechanics is detailed, pointing out the different assumptions and approximations that lead to conservation laws. As a second step, scaling studies, dimensional analysis and similitude of the general equations help to introduce the inviscid Euler fluid approximation, the Stokes...

Les agrégats

Les agrégats

Auteure: Patrice Mélinon , Michel Broyer

Nombre de pages: 417

Le développement spectaculaire des nanotechnologies lors des vingt dernières années a introduit dans la vie courante toutes sortes de nano-objets ou de nanoparticules, utilisés aussi bien dans la cosmétique, les lubrifiants que dans les composants des objets de la plus haute technologie, la médecine, le textile, l’alimentation, etc. Les propriétés de ces nano-objets sont tout à fait remarquables et expliquent leur utilisation massive. L’objet de ce livre est de décrire les principes de base qui régissent les nanosciences et plus particulièrement la nanophysique. Les auteurs s’attachent à montrer comment la physique et la chimie des atomes influencent les propriétés des nano-objets. Ils expliquent aussi ce que deviennent les caractéristiques de la matière condensée lorsqu’on réduit la dimension des cristaux à quelques dizaines d’atomes. Ce premier tome est consacré aux agrégats ou nanoparticules dans l’état fondamental. Il montre comment l’énergie de liaison et les propriétés de symétrie régissent l’arrangement des atomes suivant leur structure électronique. Il explicite aussi l’influence de la complexité de la liaison métallique sur ...

Histoire de l'humanité – Vol. III

Histoire de l'humanité – Vol. III

Auteure: Unesco

Nombre de pages: 1495

Le troisième volume de l'Histoire de l'humanité aborde des événements et périodes historiques ainsi que des structures culturelles, politiques et sociales nouvelles qui ont annoncé ou ouvert de nouvelles voies en histoire. Cette période du VIIe siècle av. J. C. au VIIIe siècle de l'ère chrétienne est marquée par des événements décisifs tels que l'apparition de nouvelles techniques de travail du fer et d'irrigation, ou encore de nouvelles formes d'urbanisation. La Chine, l'Inde, le pourtour méditerranéen, l'Amérique centrale ainsi que certaines régions sud-américaines voient éclore des " cultures classiques ", appelées ainsi car elles semblent avoir élevé l'histoire culturelle humaine à un rang nouveau, certains de leurs éléments ayant pu être ravivés et adoptés pendant plusieurs siècles pour parvenir jusqu'à nos jours.

Des grands écoulements naturels à la dynamique du tas de sable

Des grands écoulements naturels à la dynamique du tas de sable

Auteure: Benoît Ildefonse , Catherine Allain , Philippe Coussot

Nombre de pages: 256
Physique Tout-en-un PC/PC* - 6e éd.

Physique Tout-en-un PC/PC* - 6e éd.

Auteure: Marie-noëlle Sanz , Bernard Salamito , Dominique Chardon

Nombre de pages: 1222

Ce manuel tout-en-un propose aux élèves de 2e année PC-PC* un cours complet accompagné de nombreux exercices et problèmes intégralement résolus. Un cours complet • Toutes les notions sont abordées dans le strict respect des programmes. • De nombreux exemples, des illustrations et des remarques pédagogiques vous aident à bien comprendre le cours. • Des approches documentaires vous sont proposées en complément du cours. Des exercices et problèmes d’entraînement • Dans chaque chapitre, un grand nombre d’exercices pour bien assimiler le cours et vous entraîner. • Les énoncés sont classés par difficulté progressive. • Les problèmes sont en grande partie extraits de sujets de concours. Tous les corrigés détaillés • Tous les exercices et problèmes sont intégralement résolus afin de pouvoir travailler en parfaite autonomie. Cette sixième édition est à jour des programmes 2021-2022.

Physique générale

Physique générale

Auteure: François Rothen

Nombre de pages: 898

Cet ouvrage présente les différents domaines de la physique : mécanique, électrodynamique, thermodynamique, acoustique, optique et physique atomique. L'auteur les illustre de nombreux exemples tirés des sciences de la nature et de la vie, de l'astronomie à la physique elle-même, de la biologie aux sciences de la Terre, en proposant une explication des phénomènes plutôt que d'insister sur leur description formelle.?Afin de mieux illustrer la matière proposée, l'auteur relate quelques épisodes de l'histoire des découvertes scientifiques, soulignant ainsi l'aspect culturel de l'histoire des sciences.?L'aspect mathématique n'occupe jamais le devant de la scène : l'exposé est élémentaire, il ne nécessite que la maîtrise des rudiments de l'analyse. En revanche, un accent tout particulier est mis sur l'usage de l'analyse dimensionnelle et de la symétrie d'échelle, outils particulièrement adaptés à l'étude des systèmes complexes.?L'objectif principal de l'auteur est de convaincre le lecteur de l'ubiquité et de la pertinence de la physique dans toutes les disciplines scientifiques. C'est pourquoi il s'adresse non seulement aux biologistes et aux spécialistes...

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