Ebooks Gratuits

Gâteaux de maman

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 160

Marbrés, quatre-quarts, gâteaux au yaourt ou gâteaux roulés : ils sont les grands classiques de nos souvenirs d’enfance ! Indémodables pour le goûter, un anniversaire ou un dessert gourmand, retrouvez les recettes originales et leurs versions revisitées pour décliner vos gâteaux préférés à l’infini : quatre-quarts aux pommes et caramel façon tatin, minimarbrés chocolat au lait et noix de coco, roulé façon fraisier, gâteau au yaourt aux abricots et Daim®, marbré zébré chocolat et orange...

Gâteaux de maman

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 160

Gâteaux de maman

Auteure: Éva Harlé

Nombre de pages: 192

Du quatre-quarts au citron aux mini - roulés à la pâte à tartiner, en passant par le quatre-quarts aux spéculoos, les cupcakes au Carambar", le roulé marbré à la confiture de lait ou le gâteau au yaourt renversé à l'ananas... 85 recettes pour redécouvrir les classiques que sont le quatre-quarts, le gâteau au yaourt. le marbré et le roulé ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la génoise, les glaçages, la sauce au chocolat ou au caramel. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : " C'est moi qui l'ai fait ! " Le - Fait Maison - est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût. le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

Gâteaux magiques

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 80

Le gâteau magique est une gourmandise originale et étonnante. Avec une seule préparation, vous réalisez un gâteau composé de trois textures différentes : une base de flan, un dessus en génoise, et une couche crémeuse entre les deux. De la version classique à la vanille au gâteau magique façon brownie, variez les saveurs à l'infini : vanille-chocolat, poire et praliné, mangue et chocolat blanc, pralines roses, spéculoos, clémentine et pain d'épice, chocolat et caramel beurre salé...

Petits plats italiens

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 128

50 recettes classiques italiennes, des antipasti aux dolci : pizza, pasta, tiramisu, panna cotta, escalope milanaise... Vivez à l’heure italienne !

Gâteaux au yaourt

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 80

Pour un goûter, une fin de repas gourmande, pour accompagner fruits ou glaces ou pour le petit déjeuner, le gâteau au yaourt se place au top des gâteaux les plus faciles et rapides à réaliser !De plus, il se décline à l'infini:Pistache et cerises, Renversé ananas, Nougat et fleur d'oranger, figues et noix de coco, Gâteau au yaourt façon tiramisu au café ou madeleines au citron coque au chocolat blanc...Empoignez-vous d'un pot de bon yaourt et pleins de bonnes idées !Préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines, les petites recettes Hachette débarquent chez vous !Classiques ou surprenantes, cultes ou audacieuses, 30 recettes thématiques choisies pour leur côté tendance.Rassemblées dans une nouvelle collection petit prix aux couvertures fortes, elles vous donneront envie de toutes les collectionner.

Espagne

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 192

De la paella aux churros, en passant par les moules à l’escabèche, la tortilla, le bacalao al pil pil ou encore la crème catalane, le touron et la morue à l’ajoarriero, découvrez 80 spécialités qui font la réputation de la cuisine espagnole ! Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C’est moi qui l’ai fait ! » Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

Spéculoos

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 96

40 recettes autour de ce biscuit mythique ! Vous apprendrez à faire vos propres spéculoos avant de les utiliser dans des recettes sucrées et salées.

Flans et cannelés

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 80

Qui n’a jamais dégusté un petit cannelé, avec sa pâte au petit goût de vanille, de rhum et délicieusement caramélisé à l’extérieur ? Sachez qu’il se décline dans des versions toutes aussi délicieuses qu’originales – poires et amandes, au cœur fondant – ou même en salé : chorizo et parmesan ou poireaux, lardons et ricotta... Laissez-vous également tenté par les flans : flan pâtissier à la vanille, au chocolat ou aux cerises, flan au chocolat sur son lit de bananes pour vous tenter doublement, le cuajada venu tout droit d’Espagne pour les grands voyageurs et toujours une petite note salée pour finir comme le flan d’épinards au fromage de chèvre... Il ne reste qu’à choisir !

Gâteaux au yaourt

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 80

Pour un goûter, une fin de repas gourmande, pour accompagner fruits ou glaces ou pour le petit déjeuner, le gâteau au yaourt se place au top des gâteaux les plus faciles et rapides à réaliser ! De plus, il se décline à l'infini: Pistache et cerises, Renversé ananas, Nougat et fleur d'oranger, figues et noix de coco, Gâteau au yaourt façon tiramisu au café ou madeleines au citron coque au chocolat blanc... Empoignez-vous d'un pot de bon yaourt et pleins de bonnes idées ! Préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines, les petites recettes Hachette débarquent chez vous ! Classiques ou surprenantes, cultes ou audacieuses, 30 recettes thématiques choisies pour leur côté tendance. Rassemblées dans une nouvelle collection petit prix aux couvertures fortes, elles vous donneront envie de toutes les collectionner.

Cuisiner avec un soup maker

Auteure: Noémie Strouk

Nombre de pages: 208

PLUS DE 140 RECETTES CHAUDES OU FROIDES MAIS TOUJOURS VITAMINÉES, À RÉALISER AVEC VOTRE SOUP-MAKER ! Côté salé : velouté de potimarron au curry, crème de poivrons rouges au basilic, soupe aux aubergines, aux pâtes et au boeuf, soupe au pistou, minestrone... Côté sucré : compote d’automne aux châtaignes et au rhum, milk-shake chocolat-noisette, coulis de fruits jaunes, smoothie multivitaminé ou encore gâteau à la ricotta, vanille et citron... Grâce à votre Soup Maker, confectionnez de délicieuses recettes sans effort et en un temps record !

Gâteaux waouh !

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 224

100 recettes de gâteaux pour bluffer tous vos proches et en mettre plein la vue. On oublie les gâteaux tradi de Mamie et on découvre :•les gâteaux revisités (pavlova façon tarte au citron, tiramisu façon finger glacés......)•les gâteaux tendance (gâteaux magiques, bundt cakes, naked cakes et gâteaux frigo...)•les gâteaux décorés (layer cakes, Gateaux damier, Gâteaux zébrés, rainbow cakes,gravity cakes...)

100 recettes de pâtes

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 224

Faites le tour du monde des pâtes en 100 recettes ! Pâtes courtes, pâtes longues, pâtes farcies, nouilles et vermicelles et même pâtes sucrées, régalez-vous et découvrez des recettes qui changent de la bolognaise ! Orecchiettes au pesto rouge, farfalles thon, câpres et olives, tagilatelles girolles et crème de ciboulette, spaghetti à la puttanesca, tagliolini aux calamars, cannellonis au beeuf, lasagnes à la parmiggiana, raviolis croustillants au brie de Meaux, mezzalunas de gambas au bouillon thaï, nouilles sautées aux crevettes et coquillages, one pot pasta à la chinoise, mais aussi ravioles au chocolat noir, coulis de framboise, mezzalunas de fruits exotiques au lait de coco... Retrouvez des sommaires thématiques qui vous donnent des idées : suggestions de recettes végétariennes, avec de la viande, avec du poisson. Le QR code à scanner permet d'avoir la liste d'ingrédients directement sur son smartphone Rapport nombre de recettes / prix Force de la collection

Pâtisserie autrement

Auteure: Karen Chevalier

Nombre de pages: 192

Nous avons tous en tête la fameuse recette du quatre-quart de nos mères ou de nos grand-mères : 1⁄4 de farine, 1⁄4 de beurre, 1⁄4 de sucre et 1⁄4 d’œufs. Alors cuisiner un gâteau sans beurre, sans gluten (farine de blé), sans œuf ou sans sucre relève pour certains de l’impossible, et pour d’autres de l’hérésie ! Et c’est un fait : en France, La plupart des gâteaux et pâtisseries contiennent effectivement du gluten, des œufs, du lactose (contenu dans le lait, le beurre ou la crème), et des sucres ajoutés, le plus souvent raffinés (sucre blanc), à tel point qu’il paraît (presque) impossible de s’en passer ! Et pourtant, on peut réaliser de nombreux desserts et pâtisseries sans œuf, sans beurre ni produit laitier, sans farine de blé, ni sucre raffiné ! Les raisons de cuisiner les pâtisseries sans œuf, sans lactose, sans sucre ou sans gluten ne manquent pas : allergie à l’œuf, intolérance ou sensibilité excessive au gluten, diabète, intolérance au lactose, surpoids, alimentation végétalienne... ou tout simplement envie de cuisiner plus léger ou de découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez plus de 60 recettes de délicieuses...

A table !

Auteure: Angélique Roussel

Nombre de pages: 168

Cuisiner de manière écoresponsable et au quotidien pour sa famille, oui c’est possible ! Cet ouvrage vous donnera les clés pour cuisiner au quotidien des plats sains et équilibrés pour votre famille en mode veggie et écoresponsable. VOUS TROUVEREZ : • un cahier pratique avec les 8 commandements pour cuisiner écoresponsable, • des recettes veggies complètes et équilibrées qui plaisent aux petits comme au grands pour tous les jours de la semaine, • des recettes faciles et très rapides à réaliser qui mettent à l’honneur les produits de saison, bio et locaux, • des recettes économiques, anti-gaspi, zéro déchet et des astuces pour utiliser les restes, • des recettes de base pour passer en mode 100 % fait maison, • des suggestions de menus pour toute l’année.

Eclairs !

Auteure: Christophe Adam

Nombre de pages: 125

Colorés, parfumés et si simple à réaliser : vous allez adorer ces éclairs beaux comme chez Fauchon ! Sur une base commune simple à maîtriser (pâte à chou et crème patissière expliqués pas à pas) Christophe Adam, chef et designer chez Fauchon vous propose 40 recettes d’éclairs que vous pourrez réaliser chez vous. Des classiques (chocolat, vanille, café) en passant par des éclairs de saison (fraise, citron, framboise...) et enfin aux éclairs créatifs (éclairs berlingot) et aux pâtes à chou au chocolat ou encore à la pistache, Christophe va vous faire saliver ! D’un coup de baguette magique, ce grand chef vous livre ses astuces pour réaliser des éclairs « à tomber par terre ». Du très beau, du très bon, un format à l’italienne qui se prête bien à la forme des éclairs, un façonnage soigné, voici tout ce que vous trouverez dans les éclairs foudroyants.

Sandwich du monde

Auteure: Mélanie Martin

Nombre de pages: 96

Du hot-dog au banh mi, du burrito au kébab en passant par le bocadillo, le panini ou le croque-monsieur, ce livre fait le tour du monde des sandwichs cultes.

Cuisine créole

Auteure: Suzy Palatin

Nombre de pages: 192

Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes, gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane... Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour fabriquer chutneys, pâte à bokits ou dombrés, riz créole ou sauce chien. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !" Le FAIT MAISON est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

Plats préparés à l'avance

Auteure: Eva Harlé

Nombre de pages: 192

Cuisiner au quotidien prend beaucoup de temps. Le meilleur moyen de s'organiser est de préparer des petits plats maison à l'avance. Certains plats réchauffés ne sont toutefois pas très gourmands. Ce livre vous donne toutes les astuces pour cuisiner facilement à l'avance : les meilleures recettes à réchauffer, les plats qui se congèlent sans problème, les ingrédients à préparer à l'avance pour cuisiner minute... 70 recettes pour ne plus se prendre la tête au quotidien quand on rentre du travail ! Des idées de menus. Des zooms sur les produits.

100 Recettes de gâteaux

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 224

100 recettes de gâteaux pour toutes les occasions : Classiques pour le goûter, gâteaux d’anniversaire, gâteaux décorés, petits gâteaux, gâteaux d’ailleurs (USA, Italie...) ... vous trouverez forcément le gâteau qui convient à votre envie gourmande du moment !

Brunchs

Auteure: Coralie Ferreira

Nombre de pages: 94

Des recettes gourmandes pour les amateurs de brunch. Jus de fruits, pancakes, muffins, scones, avocado toasts, œufs bénédicte, bagel au saumon... Mélangez avec plaisir le sucré et le salé ! Dimanche en famille, déjeuner entre amis ou moment en couple... 30 recettes délicieuses pour toutes les occasions de brunch !

Revenge porn

Auteure: Nathalie Koah

Nombre de pages: 137

Foot, sexe, argent : l'ex de Samuel Eto'o se livre Nathalie Koah est une belle jeune femme camerounaise née dans une famille pauvre et nombreuse de Yaoundé. Orpheline de père à l'âge 10 ans, élève turbulente, elle est promise à une vie peu réjouissante. Jusqu'à sa rencontre fortuite en 2008 avec la superstar du football mondial : Samuel Eto'o. Pendant sept ans, ce couple illégitime va vivre une passion clandestine dans des hôtels somptueux de Paris, Londres, ou Monaco, au gré de la carrière du footballeur. Une histoire d'amour secrète bientôt entachée par la jalousie démesurée de la légende africaine du ballon rond et son goût pour le libertinage le plus débridé. La jeune femme précipite l'inévitable rupture, vécue comme une trahison par la star, qui, pour se venger, va publier des photos intimes de son ex-maîtresse sur Internet. Un acte de revenge porn ressentie comme un " assassinat social " par sa victime, qui a déposé plainte contre le joueur, déclenchant une enquête pénale toujours en cours au parquet de Paris. Son témoignage est avant tout celui d'une amoureuse meurtrie, mais aussi celui d'une femme africaine moderne et rebelle qui refuse la...

Vigato

Auteure: Jean-pierre Vigato , Agnès De Boissat

Nombre de pages: 204

Chef deux étoiles du prestigieux restaurant Apicius, dans le 8e arrondissement de Paris, Jean-Pierre Vigato est un homme qui cultive son art en toute discrétion. Aujourd'hui pourtant, il nous ouvre les portes de son intimité et nous livre les recettes que, côté jardin, il prépare pour ses amis ou pour ses proches, dans sa maison de campagne et dans les coulisses de son restaurant. Si l'on y retrouve quelques grands classiques de l'Apicius, l'ouvrage présente une cuisine simple et savoureuse, au fil des saisons. Un très beau livre, riche de plus de 100 recettes, magnifiquement illustré par Patrick Aufauvre, qui est une invitation à rentrer dans l'univers d'un chef aussi discret que talentueux. Un façonnage de couverture soigné : le portait de JP Vigato en embossage.

Au soleil de juillet (1829-1830)

Auteure: Paul Adam

Nombre de pages: 552

Et la vie reprit son cours

Auteure: Catherine Bardon

Nombre de pages: 308

LA SAGA LES DERACINES Après Les Déracinés et L'Américaine, découvrez le troisième tome de la superbe fresque historique imaginée par Catherine Bardon. Au cœur des Caraïbes, en République dominicaine, la famille Rosenheck ouvre un nouveau chapitre de son histoire. Jour après jour, Ruth se félicite d'avoir écouté sa petite voix intérieure : c'est en effet en République dominicaine, chez elle, qu'il lui fallait poser ses valises. Il lui suffit de regarder Gaya, sa fille. À la voir faire ses premiers pas et grandir aux côtés de ses cousines, elle se sent sereine, apaisée. En retrouvant la terre de son enfance, elle retrouve aussi Almah, sa mère, l'héroïne des Déracinés. Petit à petit, la vie reprend son cours et Ruth – tout comme Arturo et Nathan – sème les graines de sa nouvelle vie. Jusqu'au jour où Lizzie, son amie d'enfance, retrouve le chemin de Sosúa dans des conditions douloureuses. Roman des amours et de l'amitié, Et la vie reprit son cours raconte les chemins de traverse qu'emprunte la vie, de défaites en victoires, de retrouvailles en abandons. Guerre des Six-Jours, assassinat de Martin Luther King, chute de Salvador Allende... Catherine...

Tartelettes !

Auteure: Christophe Adam

Nombre de pages: 123

Ronde, carrée, sucrée, salée ou les deux, la tartelette se réinvente sous vos yeux, et vos papilles. Christophe Adam partage ses secrets avec vous, de la fabrication de la pâte à la dernière framboise de décoration. Des tartelettes design et gourmandes, faciles à réaliser pour épater les amis ou se retrouver en famille autour d'un goûter vitaminé. 40 recettes et tellement de possibilités...

Petits goûters des écoliers

Auteure: Ilham Moudnib , Agathe Duchesne

Nombre de pages: 96

Vous voulez que vos enfants décrochent des biscuits industriels et autres friandises qui contiennent souvent de mauvaises graisses, des conservateurs et trop de sucre ? Préparez des goûters maison ! Biscuits sourire, petits palmiers, madeleines, gâteau roulé à la confiture, pâte à tartiner, granola, gâteau d’anniversaire... Découvrez 40 recettes de goûters maison sains et faciles à préparer. Plusieurs d’entre eux ressemblent à s’y méprendre à leurs équivalents industriels, mais ils seront bien meilleurs, car vous y mettrez de bons ingrédients et zéro additif !

Les passagers perdus

Auteure: Stéphane Bellat

Nombre de pages: 338

Marc Loebb est un homme à qui tout réussi. Il est l’un des cadres incontournables d’une grosse compagnie, la Mitchell computer network, roule dans de somptueuses voitures de sport, est propriétaire d’un appartement avec vue imprenable sur le Saint Laurent. Une vie parfaite, une mécanique bien huilée qui ne demandait qu’à voler en éclats. C’est par un soir pluvieux d’octobre que tout a commencé. Un chien surgit de nulle part, un terrible accident sur le pont Jacques Cartier, puis le néant. À son réveil, tout a basculé. Plus rien ne correspond à ce qu’il a vécu. Les circonstances de l’accident, l’heure et le lieu auxquels il s’est produit se sont comme effacés. Une réalité différente les transforme peu à peu en un cauchemar dont il ne parvient plus à se détacher. Toutes les certitudes qui jalonnaient sa route jusqu’à présent vont peu à peu voler en éclats. Qui est-il vraiment ? Qui est Calvin White, un énigmatique bouquiniste croisé au cours d’une promenade ? Et cette rencontre était-elle vraiment due au hasard ? Et si il s’agissait d’une ultime chance de commencer à vivre vraiment ?

Vietnam

Auteure: Thomas Feller

Nombre de pages: 160

Adulte à haut potentiel, déployez vos talents !

Auteure: Isabelle Prévot-stimec

Nombre de pages: 264

Cet ouvrage propose de vous donner des moyens efficaces pour être plus à l'aise et mieux utiliser votre ou vos potentiels quels qu'ils soient (créatif, manuel, sportif, relationnel, émotionnel, musical...) Il vous apporte des éclairages sur votre fonctionnement particulier et de nombreux exercices pratiques pour résoudre vos difficultés, mieux vous adapter ou dépasser vos limites.

Marion, 13 ans pour toujours

Auteure: Nora Fraisse

Nombre de pages: 192

EN FRANCE, 1 ÉLÈVE SUR 10 EST VICTIME DE HARCÈLEMENT À L’ÉCOLE. « Marion, ma fille, le 13 février 2013, tu t’es suicidée à 13 ans, en te pendant à un foulard, dans ta chambre. Sous ton lit en hauteur, on a trouvé ton téléphone portable, attaché au bout d’un fil, pendu lui aussi pour couper symboliquement la parole à ceux qui, au collège, te torturaient à coups d’insultes et de menaces. J’écris ce livre pour te rendre hommage, pour dire ma nostalgie d’un futur que tu ne partageras pas avec moi, avec nous. J’écris ce livre pour que chacun tire les leçons de ta mort. Pour que les parents évitent à leurs enfants de devenir des victimes, comme toi, ou des bourreaux, comme ceux qui t’ont fait perdre pied. Pour que les administrations scolaires s’évertuent à la vigilance, à l’écoute et à la bienveillance à l’égard des enfants en souffrance. J’écris ce livre pour qu’on prenne au sérieux le phénomène du harcèlement scolaire. J’écris ce livre pour que plus jamais un enfant n’ait envie de pendre son téléphone, ni de suspendre à jamais sa vie. » Un récit recueilli par Jacqueline Remy.

Cuisine express

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 160

65 recettes pour tous les jours Un sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? L'éternelle question ! Dans cet ouvrage, retrouvez 65 recettes qui vous permettront de ne pas passer plus de 15 minutes en cuisine ! Si vous êtes pressés le soir en rentrant du boulot, ce livre est fait pour vous. Soupe de poulet, coco et citronnelle, Poulet tandoori et riz pulao, Gratin de quinoa aux épinards, brocolis et ricotta, Tarte fine aux poireaux et saumon fumé, Pizza roulée aux tomates, mozzarella et speck, Couscous aux raisins secs et boulettes de haricots rouges, Spaghetti bolognaise aux grosses boulettes... vous ne manquerez jamais d’idées pour réaliser des plats équilibrés et rapides pour toute votre famille.

Coffret sushis

Auteure: Motoko Okuno

Nombre de pages: 46

La Révolution du Non !

Auteure: Didier Pitelet

Nombre de pages: 327

La 4ème de couv. indique : "Votre vie ressemble-t-elle vraiment à ce que vous voulez en faire ? Pourquoi autant de personnes sont-elles tentées de tout plaquer ? Pourquoi de plus en plus de jeunes, notamment diplômés, font "l'entreprise buissonnière" ? Pourquoi recettes et boîtes à outils des communicants ne créent plus l'adhésion ? Et si l'envie d'être de chacun était en train de bousculer les règles établies et opérait une transformation radicale de la place de l'humain en entreprise ? Loin des discours formatés, que l'on soit dirigeant, salarié, jeune ou sénior, Didier Pitelet en appelle à notre propre courage et nous oriente dans le chaos actuel (rencontres avec des personnalités engagées, partages d'expériences, prises de recul salutaires et idées inédites...). Un ouvrage qui nous rappelle aussi que l'entreprise n'aurait jamais dû cesser d'être un lieu de vies et qu'il est encore possible de la réhabiliter pour les générations futures, preuves à l'appui."

French Deconnection

Auteure: Philippe Pujol

Nombre de pages: 123

L'enquête lauréate du Prix Albert-Londres 2014. La French Connection, dans les années 1970, c'était la drogue fabriquée à Marseille et revendue aux États-Unis. La French Deconnection, aujourd'hui, c'est la drogue fabriquée au Maroc et revendue à Marseille. Avec les mêmes symptômes ici qu'à l'époque aux États-Unis : misère et ghettos. Enquête dans les cités, au coeur des trafics, dans les caves, auprès des choufs et des nourrices, des politiques et des braqueurs, des habitants et des caïds. " On dit qu'on ne peut pas entrer dans nos quartiers, moi je dis qu'on ne peut pas en sortir. " Mourad, 25 ans " Un autre regard sur des quartiers rongés par l'économie du cannabis. " Le Monde " Un électrochoc dans la couverture de l'actualité marseillaise et de ses quartiers nord. " Jury Albert-Londres Une coédition Robert Laffont / Wildproject

Les Déracinés

Auteure: Catherine Bardon

Nombre de pages: 624

Lauréat festival premier roman Chambéry. Classé premier Livradois Forez Prix des lecteurs Médiathèque du Livradois Forez. Des cafés viennois des années trente aux plages des Caraïbes, découvrez une formidable histoire d'amour et d'exil, et le destin exceptionnel d'Almah et de Wilhelm. Une histoire de résilience, l'histoire vraie de gens courageux dans des temps difficiles. Vienne, 1932. Au milieu du joyeux tumulte des cafés, Wilhelm, journaliste, rencontre Almah, libre et radieuse. Mais la montée de l'antisémitisme vient assombrir leur idylle. Au bout de quelques années, ils n'auront plus le choix ; les voilà condamnés à l'exil. Commence alors une longue errance de pays en pays, d'illusions en désillusions. Jusqu'à ce qu'on leur fasse une proposition inattendue : fonder une colonie en République dominicaine. En effet, le dictateur local a offert cent mille visas à des Juifs venus du Reich. Là, au milieu de la jungle brûlante, tout est à construire : leur ville, leur vie. Fondée sur des faits réels, cette fresque au souffle admirable révèle un pan méconnu de notre histoire. Elle dépeint le sort des êtres pris dans les turbulences du temps, la perte...

Eclair de génie

Auteure: Christophe Adam

Nombre de pages: 222

Christophe Adam propose un grand et beau livre sur son sujet favori : les éclairs, sa pâtisserie fétiche depuis Fauchon jusqu'à sa nouvelle boutique dans le 4e arrondissement de Paris. Des éclairs magnifiquement photographiés et mis en scène par Mathilde de L'Écotais : Chocolat grand cru, Mangue violette, Lunaire ou encore Saumon pommes vertes. En 60 recettes sucrées et salées, classiques, créatives ("yukulele"), ou de saison, on entre dans un univers gourmand, graphique et contemporain. Christophe Adam ne nous apprend pas seulement à réaliser, pas à pas, la pâte à choux et des décorations incroyables. Il nous prouve, avec Mathilde de L'Écotais, que la cuisine est un art à part entière. Un portfolio des éclairs de l’Art Collection est une véritable invitation à regarder autrement des peintures célèbres, et à y goûter !

Littérature de jeunesse, incertaines frontières

Auteure: Isabelle Nières-chevrel

Nombre de pages: 329

La littérature de jeunesse s'est profondément renouvelée en France depuis les années 1970, dans le domaine de l'album tout d'abord, dans celui du roman ensuite. Aujourd'hui un des secteurs les plus dynamiques et les plus créatifs de l'édition française, elle a trouvé sa place aux côtés de la littérature pour adultes et n'est plus en quête de légitimité. La présence de la littérature de jeunesse s'est progressivement imposée dans l'univers de l'école -de la maternelle au collège- et elle n'est plus la grande ignorée de la recherche universitaire. Ce renouveau a conduit le Centre culturel international de Cerisy-la-Salle à inscrire la littérature de jeunesse dans son programme de colloques. Il s'agit là d'un événement, d'autant que, par son ampleur, un tel colloque n'a pas de précédent en France. Cette rencontre avait pour objectif de réfléchir à la place de la littérature de jeunesse dans la création contemporaine, à ses champs d'innovation, à sa présence dans le marché du livre, dans la culture des jeunes lecteurs - mais aussi dans celle des adultes. Chercheurs, bibliothécaires, enseignants, écrivains, artistes, éditeurs, libraires ont...

La poésie

Auteure: Aimé Césaire , Daniel Maximin , Gilles Carpentier

Nombre de pages: 560

"Sur un arc de cercle dans les mouvements publics des rivages la flamme est seule et splendide dans son jugement intègre" Ce volume est constitué de la version définitive de "Soleil cou coupé" et de "Corps perdu", réunis sous le titre général de "Cadastre", auquel s'ajoute le dernier recueil d'Aimé Césaire, "Moi, Laminaire ..."--4ème de couverture.

Coffret Mini-mug cakes Nestlé

Auteure: Aurélie Desgages

Nombre de pages: 46