Un héritage, ça se mérite ! Mme Lamarque, déjà fantasque dans la vie, a laissé derrière elle un drôle de testament et, pour sa fille Valentine, une drôle de mission. L'héritage de la famille, conséquent, devra être partagé avec tous ses cousins – mais seulement s'ils réussissent le " test ". Se faisant passer pour le notaire chargé de la succession, Valentine doit les recevoir à tour de rôle, le temps d'un déjeuner, pour les évaluer. La jeune femme s'installe dans la demeure familiale de Bergerac où elle engage une cuisinière, un homme à tout faire et une secrétaire. Épaulée de ces trois complices, elle voit alors défiler une galerie de personnages hauts en couleur, étonnants, drôles, désespérés, amicaux ou franchement désagréables. L'occasion pour Valentine d'en apprendre un peu plus sur eux, et beaucoup sur elle...

Boire et manger. Ces deux actes élémentaires de la vie quotidienne nous révèlent cependant tout un mode de vie. Parler de l’alimentation, c’est aussi parler des hommes, évoquer leur histoire de façon sensible, explorer leur vie privée. C’est ce thème qu’ont choisi les historiens et les ethnologues réunis par l’Association Buhez pour nous poser à nouveau la question : qu’en est-il de la spécificité bretonne à l’aube du XXIe siècle ? Comment ont évolué les pratiques et les comportements alimentaires des Bretons depuis le XIXe siècle où se fixe, souvent sous l’influence des artistes, l’image d’une table bretonne stéréotypée ? Les auteurs nous montrent qu’en réalité la table traditionnelle se caractérise par une grande diversité : bouillies et fars, beurre, lard, pommes de terre, cidre, sardines se déclinent fort différemment suivant les pays bretons et suivant les époques. Depuis les années 1950, l’évolution des techniques de conservation et de congélation, les changements dans les modes de transmission des savoirs, l’effort des restaurants gastronomiques, le développement des repas pris hors de chez soi transforment...

Dans aucun autre pays au monde que la France, la gastronomie ne fait l’objet d’autant d’intérêt et d’attention. Mais ce qu’on découvre en soulevant les couvercles des marmites des grandes tables comme des restaurants de quartier n’est guère appétissant. La mainmise des multinationales, l’appât du gain et des parts de marché sont en train de tuer la cuisine française. C’est ce que démontre cette enquête qui en dévoile, pour la première fois, les coulisses. Guides gastronomiques corrompus, chefs soumis aux diktats des géants de l’agroalimentaire, chroniqueurs cornaqués par la grande distribution, collusions entre cuisiniers et politiques, ce ne sont que rivalités, jeux de pouvoir, haines et passions. Nulle part ailleurs l’influence se concentre en si peu de mains. Politiques, industriels et chefs étoilés partagent sur fond de loges maçonniques un mot d’ordre unique : toujours plus, toujours pour les mêmes. Alors que la gastronomie française vient de faire son entrée au patrimoine mondial de l’UNESCO, il est temps de s’intéresser au phénomène du food business dans notre pays, et de percer les secrets d’un univers où l’omerta est...

Le jour de la Pentecôte, comme tous les ans, les chevaliers de la Table ronde sont réunis autour du roi Arthur. Au cours du dîner, le Saint-Graal, vase sacré contenant le sang du Christ, apparaît aux convives et disparaît aussitôt. C’est le signe pour Gauvin, Lancelot, Galaad, Yvain, Perceval, Bohor, tous chevaliers du roi Arthur, que la quête du Graal a commencé.

Si vous entrevoyiez votre mort, cela changerait-il votre façon de vivre ? Douglas Cole est un homme traqué. Et protégé. Mais il l’ignore. Enfant, Douglas était déjà un garçon un peu à part. Capable de choses auxquelles il préférait ne pas croire. Un jour, une tragédie est venue briser sa vie, amorçant une longue descente aux enfers. Hanté par des visions effrayantes, il se sent perdre contact avec la réalité. Poussé dans ses retranchements, Douglas va devoir affronter un ennemi invisible, qui lui semble provenir de la zone la plus sombre, la plus primitive, de l’âme humaine. De ce combat psychologique acharné, il le découvrira bientôt, dépendent le passé, le présent et l’avenir du monde. Mêlant philosophie, métaphysique et suspense, Discipline explore les limites entre le réel et sa perception.

Lorsque l’enfant naquit, il émerveilla tout le monde. Dès sa venue au monde, il se mit à parler. Il le fit si bien, il tint des propos si raisonnables qu’il sût habilement défendre sa mère des accusations injustes qui pesaient sur elle. Elle appela son fils Merlin, puis se retira dans un monastère... Ici commencent les fabuleuses aventures de Merlin, d’Arthur, de Guenièvre et des chevaliers de la Table ronde. Laissez-vous prendre au jeu de leurs exploits, de leurs amours, de leurs querelles et de leurs bravoures... La naissance de la légendaire cour du roi Arthur.

Un grand cuisinier et un neurobiologiste nous font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques mets fétiches. Essayez ce plat ; appréciez ces saveurs — laissez-moi vous expliquer ce qui se passe dans l’arrière-boutique de votre nez — échangeons neurones et salmis ! Rougets, lamproies, écrevisses, foie gras, pigeons, lièvres, vins et fromages sont le prétexte à ces échanges gastronomiques. Au fil des pages, un soupçon de science, une pincée d’humour, une poignée de recettes... et une bonne dose de plaisir. Bon appétit !Jean-Marie Amat tient les fourneaux du Saint-James, près de Bordeaux. Jean-Didier Vincent est professeur à l’Institut universitaire de France et directeur de l’Institut Alfred-Fessard du CNRS à Gif-sur-Yvette. Il est notamment l’auteur de Biologie des passions, La Chair et le Diable, La Vie est une fable et de Qu’est-ce que l’homme ? (avec Luc Ferry).

3 valeurs sûres en un seul Petit Livre ! En version salée comme en version sucrée, à servir aussi bien au déjeuner, au dîner qu'au goûter, ces plats rencontrent toujours le succès auprès des enfants et des adultes ! Ce Petit Livre vous propose 130 recettes simplissimes, rapides à préparer, inratables et économiques. Crumbles, tartes et clafoutis rivalisent de douceur ! Tarte parmesane aux fines courgettes, brousse et thym, clafoutis d'asperges et pois gourmands, crumble au chocolat, crumble de fruits aux spéculoos, etc. Comment ne pas craquer ? Avec toutes les astuces et les conseils pour réussir les recettes à tous les coups !

Newport, dans l'État du Rhode Island : un paradis pour retraités milliardaires, une mine d'or pour les escrocs en tous genres. C'est là, dans sa maison victorienne, que Nuala Moore doit recevoir Maggie Holloway, son ex-belle fille. Après de longues années sans nouvelles, les deux femmes ont décidé de se revoir régulièrement. Mais Nuala est assassinée par un cambrioleur. Du moins est ce l'hypothèse admise par la police. Maggie, incrédule, décide alors de découvrir la vérité. Médecin alcoolique, professeur d'université spécialiste de rites funéraires, infirmière trop curieuse - nul ne paraît au-dessus de tout soupçon. Et quand Greta, la vieille amie de Nuala, puis d'autres pensionnaires de Latham Manor, une luxueuse maison de retraite, meurent à leur tour, son trouble ne fait qu'augmenter : le meurtrier ne peut être qu'un proche. Mais qui ? Comment réunir les pièces de ce puzzle mortel ? Et Maggie qui, sans le savoir, a photographié des indices, ne sera-t-elle pas bientôt la cible du tueur ? Plus que jamais Mary Higgins Clark, la virtuose du suspense, joue avec une perfection fatale sur les cordes de vos nerfs. Quand la mort a rendez-vous avec la lune...

Elle va devoir apprendre à vivre dans un monde qui n’est pas le sien... « Cours, Sunshine, cours ! Sauve-toi ! » Près d’elle, la voix de sa mère résonne dans la nuit. Tandis qu’autour d’elle, tous les membres de la secte se pressent vers la chapelle. Totalement désorientée par le chaos qui règne dans le Sanctuaire, Sunshine saisit ses trois enfants et se met à courir vers l’extérieur... Depuis qu’elle a trouvé refuge chez son père, dont elle ignorait tout jusqu’à cette nuit tragique où sa mère lui a griffonné une adresse sur un bout de papier avant de lui ordonner de fuir, Sunshine est hantée par la même question : pourquoi sa mère l’a-t-elle chassée de la communauté dans laquelle elle vivait depuis toujours ? Et quand elle découvre à la télévision que les membres de la secte se sont donné la mort, elle a le sentiment que son univers bascule une deuxième fois. Douloureusement consciente qu’elle ne pourra plus jamais retrouver le monde où elle a vécu depuis l’enfance, Sunshine comprend que son seul espoir de retrouver une vie normale pour elle et ses enfants repose entre les mains de son père, et de sa femme, Liesel. Sa seule...

Un ingénieur aux chantiers navals du Cotentin, ayant participé aux négociations avec le Koweït pour la vente de patrouilleurs rapides, décède dans un accident de voiture suspect. Une call-girl, surveillée par la DST, est enlevée par des terroristes et sa disparition est maquillée en mort accidentelle. Dénoncé par une hôtesse de l'air, un islamiste est arrêté à Alger par des ninjas sur le vol 293 de la Tunis Air. Un point commun : tous sont liés à un mystérieux dossier portant la mention COSMIC, la plus haute classification de l'OTAN. À l'intérieur, les spécifications de patrouilleurs rapides dernier cri emportant une puissance de feu terrifiante. Ce dossier, quelqu'un l'a perdu, donné ou vendu... Pour le récupérer, chacun devra forcer le destin, qui réserve bien des surprises à ceux qui pensent pouvoir tout planifier...

En plein acte sexuel, c'est un pic de parasol qui pénètre la chair de Jean-Charles et le blesse gravement. Qui en veut à ce fils d'une influente famille de la région bordelaise ? Qui tire les ficelles, dans l'ombre de ce qui ressemble à une machination animée par de sordides et torrides pulsions ?

Entre fiction et document, ce livre de Jean-Paul Ollivier nous entraîne dans une aventure à la fois maritime, autobiographique et littéraire. Le Georges Philippar, bateau qui porte le nom du président de la Compagnie des Messageries Maritimes de son époque, n’acheva jamais son premier voyage Il s’embrasa au large du cap Gardafui, là où l’océan Indien et la mer Rouge se rencontrent. À son bord, se trouve Albert Londres, le célèbre reporter, de retour de Chine, se préparant à faire des révélations percutantes sur la guerre sino-japonaise. Nous sommes en mai 1932. Le circuit électrique du bateau a-t-il été saboté pour faire taire le grand reporter ?

Pour une fois que ce n’est pas avec leurs ennemis, les Decepticons, que les Autobots ont un problème ! Quand Optimus et Arcee partent en mission spéciale au Pôle nord, les Transformers se retrouvent seuls à la base. Enfin, c’est ce qu’ils croient ! Ils vont bientôt recevoir une visite inattendue, qui risque de leur coûter cher...

130 recettes simplissimes et délicieuses pour jouer la montre ! Vous ne direz plus : "Si j'avais du temps, je préparerais des bons petits plats" Combien de fois avez-vous regretté que votre rythme de vie vous prive du plaisir de cuisiner... Vous êtes las des surgelés réchauffés, des plats commandés et livrés... Le Petit Livre de recettes vite vite vite ! vous aide à transformer les repas vite expédiés en de véritables instants de cuisine rapides, mais toujours savoureux ! Ces 130 recettes vous premettront d'allier efficacité et plaisir en moins de 10 mn de préparation par recette. Comme chaque seconde compte, découvrez par ailleurs les conseils pour gagner du temps en organisant astucieusement sa cuisine et en choisissant des produits simples à travailler. Sablés au parmesan, soupe coco crabe, verrines de thon aux câpres, tartare de boeuf au citron, mousse de poire meringuées... Vite ! vite ! La gourmandise n'attend pas !

Le quatrième volume de cette édition rassemble les Lettres, Notes, et Carnets rédigés par la plume magnifique du Général de Gaulle entre 1941 et 1943, années décisives pour le Général et pour le monde. L'édition des Lettres, Notes et Carnets permet de trouver, par ordre chronologique, une sélection de lettres familiales ou officielles, les télégrammes personnels ou gouvernementaux, les travaux, minutes, directives, billets, récits et brouillons divers écrits par le général de Gaulle et recueillis par son fils, l'amiral Philippe de Gaulle. En étudiant, déchiffrant et finalement en publiant ces manuscrits inédits, le fils du Général nous permet d'apprécier le talent d'écrivain de son père, et de découvrir "l'homme qu'il était véritablement (chef militaire ou homme d'Etat assurément, homme politique souvent et politicien jamais) et comment il s'est toujours efforcé de faire face aux événements de notre Histoire au mieux des intérêts de Français" (Avant-propos de Philippe de Gaulle). Ce quatrième volume rassemble les manuscrits rédigés par le Général de Gaulle entre les années 1941 et 1943. On y revisite bien sûr les actions de la...

Sur le point de recouvrer la liberté après huit mois de prison pour un vol qu’elle n’a pas commis, Cristy Haviland sait qu’elle va devoir se battre pour redonner un sens à sa vie et composer avec les blessures du passé. Mais avant toute chose, un combat périlleux l’attend : affronter l’homme qui l’a envoyée en prison et qui, aujourd’hui encore, a le pouvoir de la détruire. Georgia Ferguson, elle, est proviseur d’un lycée dans le comté de Bunscombe. Et lorsqu’elle trouve dans son bureau un mystérieux bracelet, accompagné d’une enveloppe contenant de vieilles coupures de journaux faisant référence à sa propre histoire, elle comprend que l’opportunité qu’elle attend depuis toujours est peut-être en train de se présenter. L’opportunité excitante, mais aussi terriblement perturbante, de retrouver sa mère biologique qui l’a abandonnée à sa naissance. Au cœur de la Caroline du Nord, dans une ravissante maison au jardin féerique, ces deux femmes que tout sépare puiseront dans leur amitié la force de prendre les décisions difficiles qui les attendent sur le chemin d’une nouvelle vie... « Des personnages qu’on ne pourra oublier »...

Economiques, réconfortants, inventifs et tellement délicieux... L'hiver est là, avec ses longues soirées, mais aussi avec ses bons plats réconfortants, qui embaument la maison. C'est la saison idéale pour les gratins, de l'entrée au dessert. 400 recettes, des plus simples aux plus raffinées : gratin familial de macaronis fondants sous une croûte dorée, gratin somptueux de langoustines dans une sauce onctueuse, traditionnel comme le gratin dauphinois, ou plus inattendu comme le gratin de figues à la cassonade et au vin doux...

« Mais notre véritable star s’appelait Gabriel Matzneff. À force d’irriter les lecteurs, Gabriel Matzneff avait fini par les fasciner : devenu collaborateur régulier de nos tribunes libres, on ne pouvait plus s’en passer. Il manquait, cependant, une corde à son arc : pourquoi ne pas confier à Matzneff la télévision ? Combat, qui n’accordait guère de place au petit écran, aurait ainsi une chronique libre, dont le point de départ serait toujours une émission, un débat ou, au besoin, une intrigue de couloir. La Séquence de Gabriel Matzneff fait partie des points d’orgue de ces années folles. » (Henry Chapier, Quinze ans de « Combat ») Le général de Gaulle règne sans état d’âme sur une télévision aux ordres. À la veille de la première élection présidentielle au suffrage universel de la Ve République, le jeune Gabriel Matzneff, frondeur et partisan de François Mitterrand, ferraille sans trêve contre le pouvoir, persifle la bêtise des divertissements dont celui-ci ahurit le peuple. Un bouquet de joyeux duels qui, en 2012, n’a rien perdu de son actualité politique, libertaire.

Des meurtres chez les pêcheurs de pibales, des retraités anarchistes qui ne respectent rien, du rock'n roll, des coupables qui ne sont pas inquiétés, des innocents mises en examen, des suicides. Des questions philosophiques. Des voyages... De l'humour... La vie quoi

Admirés, élevés, illustrés, récoltés, chassés, collectionnés, éradiqués, vendus, menacés, protégés, les papillons font depuis deux siècles l’objet d’une attention particulière de la part des hommes. Le simple amateur papillonnera de question en question pour se laisser séduire par le troublant dessin des ailes de certains (d’ailleurs pourquoi est-il si parfait ?) tandis que le lépidoptériste averti trouvera, entre autres, des précisions inédites sur des points plus ardus comme la livrée cryptique qui dissimule certains papillons durant leur léthargie... Combien sont-ils ? Où vivent-ils ? Que mangent-ils ? Pourquoi ne voit-on jamais certaines espèces ? Pourquoi certains aiment le miel, d’autres imitent les guêpes ? Un simple particulier peut-il contribuer à leur étude ? Qui sont ces fous d’insectes volants dans leurs drôles de machines à classifier ? 100 questions, 100 réponses pour découvrir ce monde léger et d’apparence fragile qui compte plus de 135 000 espèces recensées dans le monde.

Lorsque Samuel et Maxime passent à table, ces deux petits garçons pourtant si mignons deviennent de vrais sauvageons! Où sont passées les bonnes manières? Si la reine venait diner, elle serait tout simplement choquée! Est-ce une façon de se comporter? Monique Lacoste s’inspire de son expérience personnelle pour offrir aux parents un livre amusant et inspirant pour aborder les bonnes manières à table avec ses enfants. Influencée par les livres de l’incomparable Dr. Seuss, elle choisit un style rimé, dont la cadence en fait un texte qui gagne à être lu à haute voix. En 2005, dans le souci de rétablir l’équilibre famille-travail, Monique LaCoste quitte son emploi d’animatrice radio et télé à Radio-Canada. Sa plus grande joie c’est de pouvoir souper en famille, avec son mari Dave et leurs deux garçons de 3 et 6 ans – un luxe dont elle a été privée pendant près de trois ans alors qu’elle présentait le Téléjournal Manitoba de 18 h. Toutefois, sa joie se transforme vite en consternation lorsque Monique constate que, pendant son absence, sa « gang de gars » a mis de côté le savoir-vivre à table. Elle décide de faire de ses leçons...

L'économie politique du Brésil est depuis longtemps caractérisée par la forte implication d'un Etat dont le but est de sortir le pays de la dépendance économique par l'utilisation massive de capitaux publics, la création d'entreprises d'Etat ou la mise en place de plans directeurs pluriannuels.Après avoir brossé l'histoire de cet État "développementaliste", l'auteur examine le rôle très significatif de la Banque Nationale du Développement Economique et Social dans l'économie du pays. Ceci permet non seulement de mieux connaître cette institution clé mais aussi de mieux comprendre le rôle de l'Etat dans le capitalisme contemporain.

Le roman événement publié dans le monde entier Le roman événement publié dans le monde entier Étudiant à San Francisco, Tristan Campbell reçoit un jour un étrange coup de téléphone d'un cabinet d'avocats londonien : il pourrait être l'héritier de l'immense fortune d'Ashley Walsingham, disparu en tentant de conquérir l'Everest en 1924. Tristan entame alors une course contre la montre car il n'a que quelques semaines pour prouver qu'il est bien le descendant de l'alpiniste et de l'amour de sa vie avant que l'héritage ne revienne à l'État... Lancé sur leurs traces, Tristan va reconstituer le puzzle de son histoire. Des tranchées de Picardie au Berlin des années vingt, des sommets de l'Himalaya aux fjords d'Islande, il découvre peu à peu leur fulgurante passion, prise dans les tourments de la Première Guerre mondiale. Obsédé par les amants tragiques, Tristan parcourt l'Europe et prend conscience du véritable enjeu de cette quête. Un premier roman événement tout à la fois enquête familiale, roman d'amour, récit initiatique et odyssée historique.

Seconde chance, Joan Kilby Emma n’en revient pas. Elle s’inscrit sur une croisière pour célibataires et, alors qu’il y a des centaines de personnes sur le bateau, sur qui tombe-t-elle, dès le premier jour ? Darcy Lewis. Son ex-mari. Le seul homme au monde capable de lui faire battre le cœur d’un regard, malgré leur divorce. Alors évidemment, ce qui doit arriver arrive... le temps d’une nuit merveilleuse. La dernière. Du moins Emma le croit-elle : car elle découvre bientôt qu’elle est enceinte de Darcy. Et même si, d’emblée, elle lui annonce qu’elle veut élever seule ce bébé, elle ne peut s’empêcher de penser à lui jour et nuit. Car, même si elle refuse de se l’avouer, une question la taraude : et si cet enfant était leur seconde chance de bonheur ? + 1 roman gratuit : Comme passent les nuages, Holly Jacobs

« Une conversation de table, autour d’une soupe de lentilles au pain d’épice et aux langoustines, m’a donné l’envie d’écrire ce livre. Parmi nous, le Basque aurait ajouté du foie gras, l’Italienne aurait vu des scampi et le Franco-Britannique que je suis, des coquilles saint-jacques. En réalité, nous discutions des mérites comparés de la cuisine servie dans nos familles respectives ! La suite relève du travail culinaire : choisir parmi plusieurs milliers de notes, nettoyer, comparer, assaisonner d’anecdotes portant sur l’histoire du lapin, du cochon ou des sauterelles, saupoudrer de poivre critique quant aux légendes du restaurant et aux réputations nationales, de considérations autour des stratégies alimentaires des puissants, les ruses des affamés et les rêves des gastronomes. Au menu, une idée simple : l’histoire de la table est une longue querelle des Anciens et des Modernes, au cours de laquelle se recompose sans cesse le jeu de la variante, de la variation et de l’équilibre. En voici le récit de la préhistoire à nos jours. » A. R. Historien, enseignant à l’Institut d’études politiques de Paris, chroniqueur gastronomique,...

· Le point sur les bases d'une bonne alimentation DU BÉBÉ de la naissance à 3 ans (besoins nutritionnels réels + sécurité) · Des réponses aux grandes questions qui tracassent les parents au quotidien (refus de manger, vomissements, allergies, diversification alimentaires, etc.). · Un discours clair, précis, dédramatisant, et décomplexant.

Le roman Femme Actuelle de l'automne A Madrid de nos jours et à Paris sous l'Occupation, découvrez deux histoires d'amour unies par le mystère d'un tableau disparu. À la demande de son fiancé, Konrad, riche et puissant homme d'affaires allemand, Ana se lance sur la piste de L'Astrologue, un tableau disparu de Giorgione du XVe s. Au cours de ses recherches, elle découvre le Paris sous l'Occupation et la saga des Bauer, famille juive chargée de veiller sur le secret que renferme cette œuvre qui a traversé les siècles. Madrid, de nos jours. Avant de trouver L'Astrologue sur son chemin, Ana, jeune historienne d'art du Musée du Prado, menait une vie tranquille auprès de Konrad, riche homme d'affaires allemand et collectionneur d'art. Mais une lettre écrite pendant la Seconde Guerre mondiale les met sur la piste du mystérieux tableau attribué à Giorgione, l'énigmatique peintre de la Renaissance. Alléché par l'immense valeur de L'Astrologue, Konrad convainc Ana de partir à sa recherche. La jeune femme, consciente de toutes les difficultés qui se présentent à elle, demande l'aide d'Alain Arnoux, professeur de la Sorbonne spécialisé dans la recherche d'œuvres...