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Les épluchures

Les épluchures

Auteure: Marie Cochard

Nombre de pages: 144

Jetez-vous les noyaux d'avocats ? Feuilles et troncs d'artichauts, écorces d'agrumes... Mais soupçonnez- vous les trésors que ces déchets recèlent ? Saviez-vous, par exemple, que les pelures d'oignons peuvent devenir une farine d'appoint ou un colorant pour votre chevelure, que les poireaux repoussent à l'infini et sans effort particulier, que la peau de concombre démaquille... et passons-en des vertes et des pas mûres ! Si leur image a longtemps été écornée, plus question de les jeter : queues de fraises et fanes en tout genre, ne glissez plus sur des peaux de bananes, cirez-en vos chaussures ! Dans un style résolument positif, Marie Cochard nous livre un abécédaire de recettes et astuces incongrues appuyées de témoignages incroyables de joyeux recycleurs. Elle nous démontre ainsi que quantité d'épluchures se recyclent, nous permettant d'économiser, de réduire nos déchets, d'améliorer notre santé- mais aussi de beaucoup nous amuser ! Épluchez ce guide et saisissez l'économe !

Nos légumes

Nos légumes

Auteure: Annie Richard

Nombre de pages: 146

Dans un monde où les notions d’achat local, de protection de l’environnement, d’alimentation biologique, de végétarisme et de santé sont de plus en plus importantes, force est de constater que la conservation des aliments devient un facteur clé. Nos mères, mais surtout nos grand-mères maîtrisaient l’art de conserver les aliments; connaissances qui étaient essentielles à cette époque. Mais force est de constater qu’en peu de génération, tout ce savoir s’est pratiquement perdu. Même cuisiner est devenu un exercice périlleux pour certains ! Vous souhaitez améliorer votre santé en consommant davantage de légumes ? Vous êtes nouvellement inscrit pour recevoir un panier de légumes d’une ferme biologique et ne savez pas trop comment gérer cette nouvelle réalité ? Vous aimeriez profiter de l’abondance des récoltes de la fin de l’été pour faire des réserves pour l’hiver ? Vous êtes un amoureux des légumes et recherchez toujours de nouvelles façons de les apprêter ? Vous trouverez dans ce petit livre les réponses à toutes ces questions et plus encore !

Cuisiner les fanes et épluchures

Cuisiner les fanes et épluchures

Auteure: Cécile Pirou

Nombre de pages: 32

Le guide pratique pour apprendre à cuisiner de délicieux plats à base de fanes et épluchures de légumes Grandes malaimées de nos cuisines, les fanes – ou feuilles – et épluchures des fruits et légumes sont la plupart du temps considérées comme des déchets dont il faut se débarrasser au plus vite. Pourtant – et Mamie le savait – bien utilisées, elles peuvent révolutionner votre manière de cuisiner... Que ce soit pour l’apéro, pour le repas, en dessert ou en boisson, découvrez 25 manières de recycler vos épluchures ! Pourquoi acheter ce livre ? • 25 astuces pour intégrer vos épluchures dans votre cuisine • Des recettes indémodables pour vous faciliter la vie • Une solution écologique et économique ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages

Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages

Auteure: Morgane Rey

Nombre de pages: 128

Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes ! Ne jetez plus vos fanes, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons. Du pesto de fanes de radis à la confiture d’écorces de melon en passant par la limonade aux fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s’invite dans votre quotidien !

Annales

Annales

Auteure: Société Académique De Nantes Et Du Département De La Loire-inférieure

Nombre de pages: 502
Dictionnaire patois-francais du departement de l'Aveyron; publie par la societe des lettres, sciences et arts de l'Aveyron

Dictionnaire patois-francais du departement de l'Aveyron; publie par la societe des lettres, sciences et arts de l'Aveyron

Auteure: Aime Vayssier

Nombre de pages: 712
Dictionnaire patois-français du département de l'Aveyron

Dictionnaire patois-français du département de l'Aveyron

Auteure: Aimé Vayssier

Nombre de pages: 708
Bulletin de la Société d'Encouragement pour l'Industrie Nationale

Bulletin de la Société d'Encouragement pour l'Industrie Nationale

Auteure: Société D'encouragement Pour L'industrie Nationale

Annales de chimie; ou recueil de memoires Concernant la chimie et les Arts qui en dependent. Par (Louis Bernard Guyton) de Morveau, (Antoine Laurent) Lavoisier, (Gaspard) Monge (comte de Peluse), (Claude Louis comte de) Berthollet, (Antoine Francois comte) de Fourcroy, (Philippe Frederic) Baron de Dietrich, (Jean Henri) Hassenfratz et (Pierre Auguste) Adet (gall.)

Annales de chimie; ou recueil de memoires Concernant la chimie et les Arts qui en dependent. Par (Louis Bernard Guyton) de Morveau, (Antoine Laurent) Lavoisier, (Gaspard) Monge (comte de Peluse), (Claude Louis comte de) Berthollet, (Antoine Francois comte) de Fourcroy, (Philippe Frederic) Baron de Dietrich, (Jean Henri) Hassenfratz et (Pierre Auguste) Adet (gall.)

Auteure: Pierre Auguste Adet

Nombre de pages: 348
Atlas des plantes de France utiles, nuisibles et ornementales

Atlas des plantes de France utiles, nuisibles et ornementales

Auteure: Amédée Masclef

Nombre de pages: 367
Petit traité des épluchures; ou, Expériences et réflexions d'un colleur de peaux

Petit traité des épluchures; ou, Expériences et réflexions d'un colleur de peaux

Auteure: Philippe Dereux

Nombre de pages: 206
En bocal

En bocal

Auteure: Linda Louis

Nombre de pages: 258

Conserves au vinaigre, conserves stérilisées, conserves à l’huile, conserves lacto-fermentées, confitures et sirops, boissons fermentées et alcoolisées, bocaux prêts-à-manger.Ou l’art de la mise en bocal en 7 techniques et 100 recettes.

Mémoires et compte-rendu des travaux de la Société des ingénieurs civils de France

Mémoires et compte-rendu des travaux de la Société des ingénieurs civils de France

Auteure: Société Des Ingénieurs Civils De France

Empreintes

Empreintes

Auteure: Yannick Beaubatie

Nombre de pages: 613

Une anthologie de textes et d'études sur le thème récurrent de l'empreinte du point de vue juridique (Le triomphe de l'empreinte criminalistique 1890-1930, F. Chauvaud) ; littéraire (En territoire cheyenne, E. Chevillard) ; iconographique (Les empreintes de mains dans l'art rupestre, V. Féruglio) ; philosophique (L'empreinte olfactive, risque d'aliénation ou chance existentielle, H. Faivre)...

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