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En 2h je cuisine pour toute la semaine

En 2h je cuisine pour toute la semaine

Auteure: Caroline PESSIN ,

Nombre de pages: 256

Pour chaque semaine, retrouvez : - 1 liste de courses complète classée par rayons - Le menu e la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h - Le résultat de votre session - Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de dernière minute Dans ce livre, vous trouverez : 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille. Des plats qui privilégient les produits frais et de saison. Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.

En 2H je cuisine light pour toute la semaine

En 2H je cuisine light pour toute la semaine

Auteure: Caroline PESSIN ,

Nombre de pages: 256

Pour chaque semaine retrouvez: Le panier avec des produits de saison La liste des courses et les menus de la semaine Le déroulé des préparations à réaliser en 2H Une cuisine zéro gaspi - 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés

En 2h je cuisine pour toute la semaine

En 2h je cuisine pour toute la semaine

Auteure: Caroline PESSIN ,

Nombre de pages: 256

Pour chaque semaine, retrouvez : - 1 liste de courses complète classée par rayons - Le menu e la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h - Le résultat de votre session - Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de dernière minute Dans ce livre, vous trouverez : 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille. Des plats qui privilégient les produits frais et de saison. Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.

La révolution du batch cooking

La révolution du batch cooking

Auteure: Anne Loiseau ,

Nombre de pages: 164

Comment préparer 5 diners pour la semaine en 1 dimanche ? Vous en rêvez ? Nous l'avons fait. Une fois dans la semaine préparez en grandes quantités des aliments de base que vous pourrez conserver et accommoder tout au long de la semaine grâce à nos recettes ! Pourquoi adopter le batch cooking ? • Pour gagner du temps • Pour faire des économies • Pour manger sainement Découvrez comment, avec un peu d’organisation, vous allez révolutionner votre façon de cuisiner !

Je cuisine une fois pour toute la semaine

Je cuisine une fois pour toute la semaine

Auteure: Laurence de Cabarrus ,

Nombre de pages: 104

Le bon plan pour mieux s’organiser, ne pas gaspiller et se régaler ! Vous êtes plutôt purée de potimarron aux oignons rouges, soupe de carottes épices et lait d’amande, tartare de thon coco-coriandre, saumon grillé sauce kiwi, salade de pâtes et bœuf façon thaï ou poires au miel et à la fève tonka ? Amateurs de bonne cuisine, vous allez bien manger et passer de bonnes soirées ! Avec ce livre en main, vous n’aurez plus qu’à vous laisser guider et savourer ! Un ouvrage qui rassemble 60 recettes simples pour varier les plaisirs en gagnant du temps. EXTRAIT Ce livre s’adresse à tous les gourmets et gourmands qui manquent de temps pour préparer chaque soir un bon dîner. Vous découvrirez des recettes inventives et savoureuses à déguster en famille ou entre amis, une nouvelle manière de cuisiner, plus sereine et plein d’astuces pour préparer de bons repas, même lorsque l’on est pressé. À PROPOS DES AUTEURS Laurence de Cabarrus aime les gens et les bons repas, inventer des recettes et les partager. Après plusieurs années dans la communication, elle écrit trois livres de cuisine. Chacun de ses nouveaux projets répond à un besoin. En 2013, elle...

Plats préparés à l'avance

Plats préparés à l'avance

Auteure: Eva Harlé ,

Nombre de pages: 192

Cuisiner au quotidien prend beaucoup de temps. Le meilleur moyen de s'organiser est de préparer des petits plats maison à l'avance. Certains plats réchauffés ne sont toutefois pas très gourmands. Ce livre vous donne toutes les astuces pour cuisiner facilement à l'avance : les meilleures recettes à réchauffer, les plats qui se congèlent sans problème, les ingrédients à préparer à l'avance pour cuisiner minute... 70 recettes pour ne plus se prendre la tête au quotidien quand on rentre du travail ! Des idées de menus. Des zooms sur les produits.

La Cuisine Pour les Nuls

La Cuisine Pour les Nuls

Auteure: Hélène DARROZE ,

Nombre de pages: 320

Une nouvelle édition entièrement mise à jour à la sauce Hélène Darroze ! Vous ne savez pas pocher un poisson ? Ni même monter un blanc en neige ? Ou encore utiliser un siphon pour espuma ? Bien cuisiner nécessite de bons produits, mais aussi une technique à toute épreuve. La Cuisine pour les Nuls vous donnera tous les ingrédients pour acquérir savoir-faire et créativité en gastronomie. Dans cette nouvelle édition, Hélène Darroze met son savoir-faire au service de tous. Elle agrémente cette nouvelle édition de ses astuces, met l'accent sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire...) et les produits du terroir...

Mes premiers pas en batch cooking

Mes premiers pas en batch cooking

Auteure: Keda Black ,

Nombre de pages: 224

Le Batch cooking c'est la recette pour préparer et planifier sa semaine à l'avance. En fonction du temps libre dont on dispose le dimanche (1 heure, 1 h 30, 2 heures, ou 2 h30), vous aurez le choix parmi plusieurs dimanches pour préparer 5 plats prêts en kit, à assembler en moins de 10 minutes chaque soir de semaine. Chacune des dimanches est imaginé selon les mêmes règles : un timing pour la préparation, et maximum 10 minutes de prép la semaine, des ingrédients accessibles et qu'on trouve facilement partout, une sélection de recettes « populaires », des kits préparés puis congelés pour les idées de fin de semaine, une série d'instructions coordonnées pour faire les choses dans le bon ordre (pour ne pas se retrouver à devoir faire deux gestes de cuisine en même temps). 15 dimanches types donc au moins 75 idées recettes. Des pages « bullet » à photocopier d'organizeur de la semaine, des fiches mémo pour les grandes règles et les idées basiques à toujours avoir dans son placard, son congélateur.

Mode d'emploi de mon bébé

Mode d'emploi de mon bébé

Auteure: Docteur Louis Borgenicht , Joé Borgenicht ,

Nombre de pages: 256

Enfin ! Une véritable initiation à la technologie du nouveau-né. Votre bébé est comme une machine que vous venez d'acquérir : il faut apprendre à l'utiliser ! Entre sommeil, alimentation et soins, pas facile de s'y retrouver quand on est jeune parent. Heureusement, ce guide bourré dhumour répond à toutes les questions et donne des conseils simples et adaptés pour apprendre à vivre avec votre petit d'homme, pendant sa première année.

Cuisiner à l'avance pour la semaine - Super Facile

Cuisiner à l'avance pour la semaine - Super Facile

Auteure: Dorian NIETO ,

Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Simplifiez-vous enfin la vie en préparant tous vos repas de la semaine pendant le week-end, en moins de 2 heures ! Avec juste un peu d'organisation en cuisine et les bonnes idées, c'est super facile ! Accessibilité garantie avec ces 90 recettes qui nécessitent peu d'ingrédients, un temps de préparation limité et d'une réalisation imparable et sans faille pour se régaler tous les soirs d'une cuisine simple, saine et savoureuse. Tout pour que vos repas de la semaine soient équilibrés, variés et gourmands !

Simplissime - Light

Simplissime - Light

Auteure: Jean-François Mallet ,

Nombre de pages: 384

Simplissime - le livre de cuisine light le plus facile du monde. Cet ouvrage n’est pas un livre de régime mais plutôt un recueil de près de 200 recettes légères (ou allégées), saines, savoureuses et variées qui vient en réponse à la question que tout le monde se pose : comment se nourrir au quotidien sans prendre de poids et en mangeant autre chose que trois feuilles de salade, un yaourt et une pomme? Dans la lignée de Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde, les recettes sont faciles, rapides et réalisées en un tour de main avec seulement 3 à 5 ingrédients. Super léger et vraiment bon, super rapide et sans vaisselle (ou presque).

J'aime et je cuisine le citron

J'aime et je cuisine le citron

Auteure: Aglaé Blin ,

Nombre de pages: 64

Découvrez 30 recettes gourmandes et saines. Idéal pour les inconditionnels du citron ! Soleil de l'hiver, plein de vitamines, le citron s'invite toute l'année sur les marchés. Des recettes pour le cuisiner en entrée, en plat ou en dessert : daurade rôtie citron-fenouil, risotto au citron, aux raisins et champignons, poulet aux citrons confits, cheesecake au citron, sablés sésame-citron... Quand on aime, on cuisine !

Cuisine express Pour les Nuls

Cuisine express Pour les Nuls

Auteure: Héloïse MARTEL ,

Nombre de pages: 147

+ de 350 recettes express et gourmandes en moins de 15 minutes ! Vous en avez assez de vous demander chaque soir ce que vous allez faire à manger ? Pour vous, préparer un dîner express sans prise de tête rime avec grignoter et mal manger ? Alors rangez vos idées reçues dans le placard de votre cuisine et ouvrez ce livre fait pour vous ! Découvrez 350 recettes gourmandes à réaliser en moins de 15 minutes chrono, que ce soit pour tous les jours ou pour bluffer vos amis lors un dîner ! Vous trouverez aussi tous les conseils pour vous équiper parfaitement et (ré)aménager votre cuisine, ainsi que des astuces pour mieux vous organiser et gérer votre temps. Sans oublier les 10 ustensiles gain de temps, les 10 ingrédients express, et les 10 surgelés indispensables à avoir toujours dans son frigo. Alors vous réaliserez qu'une cuisine rapide et gourmande à la fois, c'est possible !

Bols repas pour soirs de semaine - super facile

Bols repas pour soirs de semaine - super facile

Auteure: Emilie LARAISON ,

Nombre de pages: 190

Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine du quotidien, découvrez 90 recettes inédites et toutes photographiées de bols-repas complets pour les soirs de semaine. Le bol-repas c'est la nouvelle tendance du moment pour préparer des repas complets : pokebols aux saveurs du monde, bols minceur et santé avec des superaliments énergétiques, bols gourmands et super bols juste pour les enfants... Accessibilité garantie avec des recettes qui nécessitent peu d'ingrédients, un temps de préparation limité et d'une réalisation imparable et sans faille pour se régaler tous les soirs d'une cuisine simple, saine et savoureuse. Tout pour que vos repas du soir soient équilibrés, variés et gourmands !

Recettes à l'extracteur

Recettes à l'extracteur

Auteure: Marjolaine Daguerre ,

Nombre de pages: 96

Les jus de fruits frais sont riches en énergie et en goût, mais conservent aussi parfaitement toutes les qualités nutritives des aliments en évitant la cuisson : les boissons réalisées grâce à la pression à froid de l'extracteur de jus vous apporteront tout ce qu'il vous faut pour être en forme toute l'année ! Ne jetez rien et récupérez la pulpe et la peau des fruits pour en faire des soupes, des sauces et autres recettes healthy ! Bref, 30 recettes détox, gourmandes, rafraîchissantes et énergétiques !

Mes menus pour bébé en batch cooking

Mes menus pour bébé en batch cooking

Auteure: Collectif ,

Nombre de pages: 192

En fonction du temps libre dont on dispose le dimanche (1 heure, 1 h 30, 2 heures, ou 2 h30), préparez en avance de bons petits plats pour votre bébé. Vous aurez le choix parmi plusieurs dimanches pour préparer 5 plats prêts en kit, à assembler en moins de 10 minutes chaque soir de semaine. Chacune des dimanches est imaginé selon les mêmes règles : un timing pour la préparation, et maximum 10 minutes de prép la semaine, des ingrédients accessibles et qu'on trouve facilement partout, une sélection de recettes « populaires », des kits préparés puis congelés pour les idées de fin de semaine, une série d'instructions coordonnées pour faire les choses dans le bon ordre (pour ne pas se retrouver à devoir faire deux gestes de cuisine en même temps). 15 dimanches types donc au moins 75 idées recettes. Des pages « bullet » à photocopier d'organizeur de la semaine, des fiches mémo pour les grandes règles et les idées basiques à toujours avoir dans son placard, son congélateur.

Bien dîner en rentrant du boulot

Bien dîner en rentrant du boulot

Auteure: Yannick Alléno ,

Nombre de pages: 192

avec les conseils nutritionnels du Dr Patrick Serog. Vitaminées, économiques et faciles à réaliser, les 70 recettes de ce livre s'adressent à tous ceux qui, en sortant du travail, se posent la sempiternelle question :« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » Que ce soit à deux, en solo ou en famille, lors une soirée improvisée ou avec 4 ingrédients seulement, choisissez la recette qui vous convient, pour préparer rapidement un dîner bon et équilibré !

Simplissime

Simplissime

Auteure: Jean-François Mallet ,

Nombre de pages: 384

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1) 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2) Une recette très courte, simple, claire et précise. 3) Une belle photo du plat, explicite et gourmande. 4) Temps de préparation réduit, il n'y a plus qu'à laisser cuire. Super bon / super rapide / sans vaisselle (ou presque) Le mot de l'auteur : Ce livre est le fruit d’années d’expérience. Il vient en réponse à la question qu’on me pose quasiment tous les jours : « mais qu’est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner ce soir ? ». Trouver des idées pour le quotidien, pour petits et grands, savoir se renouveler en cuisine avec seulement les quelques ingrédients qu’on a dans son réfrigérateur ou dans son placard, cela peut être un vrai casse-tête. À travers ce livre je souhaite vous faire partager des recettes pour tous les jours, rapides et faciles, et pour tous les goûts. Grâce à des associations de saveurs et d’ingrédients simples il est tout à fait possible de faire de bons petits plats, même d’épater la galerie, sans y passer des heures. Ce livre est aussi simple qu’un mode d’emploi de montage de meuble...

Petit Livre de - Je cuisine mes marques préférées

Petit Livre de - Je cuisine mes marques préférées

Auteure: Maya BARAKAT-NUQ ,

Nombre de pages: 160

A vos marques, prêt ? Cuisinez ! Nutella®, Carambar®, M&M's®, fraises Tagada®, Mars®, chocolat Milka®, Smarties®, Petit Beurre®, Knacki®, Saint-Morêt®, Vache qui rit®, Roquefort Société®, Kiri®... Autant de produits cultes qui font partie de notre quotidien et de nos instants gourmands : alors pourquoi ne pas les utiliser pour réinventer la cuisine ? 130 recettes simples et savoureuses avec vos marques préférées ! Plutôt sucré ? Découvrez la tarte poire-Nutella®, le pain perdu aux fraises Tagada®, ou la charlotte à l'ananas et au Carambar®... Plutôt salé ? Vous craquerez pour la salade de crevettes, pommes et Kiri®, les boulettes de boeuf à la Vache qui Rit®, ou encore les tagliatelles gratinées aux Knacki® ! Des recettes gourmandes avec des ingrédients cultes faciles à trouver... pourquoi s'en priver ?

ELLES CUISINENT

ELLES CUISINENT

Auteure: Vérane Frédiani ,

Nombre de pages: 224

Priorité presse et réseaux sociaux Des mères lyonnaises à Anne-Sophie Pic en passant par toute une nouvelle génération de cuisinières, partez dans un voyage à travers le monde à la rencontre des femmes qui cuisinent et qui façonnent la gastronomie. Entre portraits, rencontres croisées et recettes signatures, Elles cuisinent est le 1er livre qui retrace le parcours de ces cheffes françaises et internationales et qui les met dans la lumière. Retrouvez pour chaque cheffe : une interview inédite et une ou deux recettes fétiches. Le livre contiendra environ 60 recettes. Elles cuisinent est orchestré, écrit et photographié par Vérane Frédiani, l’auteur et réalisatrice du documentaire « À la recherche des femmes chefs ».

C'est décidé je deviens vegan

C'est décidé je deviens vegan

Auteure: Caroline PESSIN ,

Nombre de pages: 128

Vous souhaitez devenir vegan mais vous avez du mal à franchir le pas parce que cette révolution alimentaire vous semble compliqué à mettre en place au quotidien ? Parce qu’il n’est pas toujours simple de changer de régime alimentaire, la collection « C’est décidé, je deviens... » a pour objectif de donner toutes les clefs à ceux qui, pour une raison ou pour une autre, doivent revoir ce qu’ils mettent dans leur assiette. Un ouvrage divisé en deux parties : – Une première partie théorique : définition du nouveau régime alimentaire, produits du placard de base, restrictions et autorisations alimentaires, situations pratiques, astuces pour tenir ses résolutions, erreurs à éviter, publics à risques... Rédigée par une spécialiste du sujet. – Une seconde partie pratique avec une vingtaine de recettes pour tous type de situations : je suis veggie mais j’organise un dîner avec des non veggie, je cuisine quoi ? Mes enfants ne suivent pas le même régime alimentaire que moi, je leur fais quoi ? Je ne veux pas passer ma vie chez Naturalia, je peux cuisiner quoi avec les produits de l’épicerie du coin ? Je rentre tard et je veux manger vite, je fais...

Les cocktails à base de gin

Les cocktails à base de gin

Auteure: Régis CELABE , Laurence MAROT ,

Nombre de pages: 93

Un beau livre pour les amateurs de gin ! Les recettes de cocktails sont souvent compliquées et nécessitent beaucoup d'ingrédients alors que notre minibar n'en comporte en général que 3 ou 4 ! C'est à partir de ce constat que nous avons créé cette nouvelle collection de cocktails très simples à réaliser à partir d'un alcool de base (généralement celui que l'on préfère) auquel on ajoute 3 ou 4 ingrédients supplémentaires. Une première partie introductive presentera les techniques simples de mixologie et un historique de votre alcool préféré ainsi que les principaux ingrédients à avoir dans son minibar ! Ensuite vous trouverez 20 recettes classiques de shorts drink et long drink ainsi que 10 créations inédites créées par les plus grands barmans du monde entier. 2016 marque le grand retour du GIN ! Tonic, fizz... le gin marque un retour en force dans l'univers des cocktails depuis quelques années au point de détrôner la vodka. De nombreux bars à gin commencent à fleurir un peu partout en France ! Ici nous vous proposons 30 recettes, du classique gin fizz au plus détonant colt 45 (gin + Red Vous serez supris de l'éventail offert par cet alcool !

2h Chrono pour mieux m'organiser

2h Chrono pour mieux m'organiser

Auteure: Julien Gueniat ,

Nombre de pages: 160

Etes-vous de ces personnes toujours débordées? Délais serrés, charge de travail, emails vous submergent? Ne pas gérer correctement son temps peut vite être source de stress. 2h Chrono pour mieux m'organiser est le petit livre pratique pour réussir à mieux appréhender vos journées grâce à des objectifs clairs, des priorités identifiées, une concentration accrue, sans oublier de préserver du temps pour vous. Conçu pour être lu et applicable rapidement, grâce aux nombreux infographies et exercices, il est nourri d'exemples, conseils et témoignages.

100 recettes après le boulot

100 recettes après le boulot

Auteure: Collectif ,

Nombre de pages: 224

Marre de réfléchir au repas du soir, pas le temps ni l’envie de cuisiner après une longue journée ? Fini les plats réchauffés ou tout préparés ! 100 recettes de plats faciles à réaliser, pour ceux qui n’ont plus d’énergie en rentrant du travail mais qui veulent tout de même se faire plaisir avec du fait maison. Pour chaque recette, le QR code à scanner permet d'avoir la liste d'ingrédients directement sur son smartphone.

Cuisiner light avec thermomix

Cuisiner light avec thermomix

Auteure: Bérengère Abraham ,

Nombre de pages: 288

Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes sortes de situations, y compris pour manger sain et léger ! Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes light, inédites, faciles, variées et conçues sur mesure : parmentier de veau au potimarron, curry de crevettes coco-tomates, brioche légère au fromage blanc... Faciles à préparer et légères, ce sont les recettes idéales pour manger sainement et se faire plaisir ! Des pages thématiques pour vous inspirer et repérer vos recettes préférées ! Des recettes pensées sur mesure pour vous accompagner au quotidien ! Recettes compatibles avec le Thermomix® TM5 et aussi avec le Thermomix® TM31. Recettes testées 3 fois !

Diners express en rentrant du boulot

Diners express en rentrant du boulot

Auteure: Collectif ,

Nombre de pages: 320

On n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant du boulot : problème réglé avec ce livre de 150 recettes de plats, de soupes et de salades, complètes, équilibrées et rapides à cuisiner !

Cuisiner avec un soup maker

Cuisiner avec un soup maker

Auteure: Noémie Strouk ,

Nombre de pages: 208

140 recettes conçues spécialement pour votre soup maker, l’ustensile indispensable pour confectionner de délicieuses soupes sans effort et en un temps record ! Soupe aux aubergines, aux pâtes et au bœuf, minestrone, mais aussi compote d’automne aux châtaignes et au rhum, milk-shake chocolat-noisette... Le soup-maker vous permet de réaliser une grande variété de recettes et deviendra un allié précieux à utiliser au quotidien. Pour régaler toute la famille, nul besoin de rester en cuisine !

J'aime et je cuisine le concombre

J'aime et je cuisine le concombre

Auteure: Aglaé Blin ,

Nombre de pages: 64

Idéal pour les mordus de concombre ! Riche en minéraux et oligo-éléments, facile à digérer, le concombre est un légume à la fois diététique et pas cher. Découvrez 30 recettes savoureuses pour le cuisiner cru ou cuit. Redécouvrez les atouts-santé et les saveurs du concombre, et faites-vous plaisir en le cuisinant ! Tartare de concombre et d’avocat, tzatziki, salade thaï aux crevettes et au concombre, tagliatelles de concombre au pesto... Quand on aime, on cuisine !

L'art de la cuisine simple

L'art de la cuisine simple

Auteure: Alice Waters ,

Nombre de pages: 439

Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l’alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution des palais outre-Atlantique. Ses plats simples et inventifs sont toujours axés sur le goût et le respect du produit local et saisonnier. Associant des conseils culinaires essentiels et un formidable répertoire de recettes accessibles et intemporelles, L’Art de la cuisine simple est un outil indispensable pour tout cuisinier, débutant ou confirmé.

Écrits de guerre et de captivité (1939-1945)

Écrits de guerre et de captivité (1939-1945)

Auteure: Jean-Pierre Duhard ,

Nombre de pages: 598

Après des années de recherches de lettres de soldats en guerre ou captivité pendant le conflit avec l'Allemagne nazie, Jean-Pierre Duhard a pu réunir plus de 2200 correspondances émanant de 300 prisonniers, qui ont fourni la matière à cet ouvrage. Avec le double souci de mettre ces documents dans une perspective historique et de porter témoignage, l'auteur brosse un tableau humaniste de la vie de ces hommes et de ces femmes qui ont subi les épreuves de la Seconde guerre mondiale. Ce tome 2 est consacré aux prisonniers de guerre et à leurs familles, alors que la France était occupée.



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