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Human food

Human food

Auteure: Gab Stael ,

Thriller Horrifique - 319 pages Âmes sensibles, s'abstenir Un redoutable tueur en série dépose ses œuvres à Nancy alors qu'au même moment, Ernest Frisch cherche à assouvir ses pulsions cannibales. À la SRPJ, rien ne va plus. La brigade doit faire face à de sérieux ennuis ! Qui parviendra à stopper le mal qui terrifie toute la ville ?

Le projet majeur africain de la Grande Muraille Verte

Le projet majeur africain de la Grande Muraille Verte

Auteure: Abdoulaye Dia ,

Nombre de pages: 440

L’initiative de la Grande Muraille Verte (GMV), projet transcontinental, est une réponse de l’Afrique à la désertification, à la pauvreté et au changement climatique. Elle repose sur une approche concertée, multisectorielle, mettant en synergie des actions de lutte contre ces trois fléaux majeurs pour le continent africain. La particularité de la GMV est, tout en créant et consolidant une ligne de défense par des activités de reboisement et d’aménagement, de contribuer efficacement au développement intégré des zones rurales et d’aider à la lutte contre la pauvreté dans le cadre d’un développement durable. Il s’agit de l’installation et de la mise en valeur intégrée d’espèces végétales à valeur économique adaptées aux terres arides et aux particularités locales, de bassins de rétention, de systèmes de production agricoles et autres activités génératrices de revenus. La GMV intègre ainsi plusieurs systèmes des plantations artificielles anciennes ou nouvelles, des unités agro-sylvo-pastorales. Des zones de parcours villageoises ou intercommunautaires, des parcs animaliers, des réserves communautaires et des couloirs de migration de...

Hommes grands, femmes petites : une évolution coûteuse

Hommes grands, femmes petites : une évolution coûteuse

Auteure: Priscille Touraille ,

Nombre de pages: 442

Imaginons une société dans laquelle les hommes seraient en majorité plus petits que les femmes (ou les femmes plus grandes que les hommes, selon le point de vue). Impossible, pensons-nous ? Parce que tout ce que fait la Nature est « bien fait »? Et si, en la matière, la Nature était loin de produire des adaptations positives ? Et si, en plus, cette différenciation morphologique n'était pas l'œuvre de la Nature ? Si elle était plutôt l'indice de sélections non naturelles constituées par une entreprise de catégorisation sociale millénaire : le genre ? L'auteur discute dans cet ouvrage des explications évolutives du dimorphisme sexuel de taille corporelle entre mâles et femelles dans le monde vivant. Elle attire l'attention sur l'absence d'un modèle robuste qui rende compte de l'écart sexué de la stature dans l'espèce humaine; en confrontant des données et des modèles disponibles dans des champs disciplinaires éloignés, elle fait peu à peu émerger une hypothèse inédite. Cette recherche illustre le besoin de questionnements transdisciplinaires qui se montrent seuls ici capables de renouveler les termes d'une investigation remarquablement gelée depuis le...

Agrimonde

Agrimonde

Auteure: Sandrine Paillard , Sébastien Treyer , Bruno Dorin ,

Nombre de pages: 295

How will the world be able to feed close to 9 billion people in 2050 and still preserve the ecosystems ? The 21st century has three challenges to meet concerning food and agriculture : food security in terms of both quantity and quality ; protection of the environment and natural resources ; and the increasing scarcity of fossil energies. In this perspective, INRA and CIRAD launched the initiative, in 2006, to develop a foresight project for analysing issues pertaining to the world's food and agricultural systems on the 2050 timeline. The main objective was to anticipate the key issues with which tomorrow's agricultural research will have to grapple. This book provides a synthetic presentation and illustrations of the main conclusions that this foresight project has yielded. First, it recapitulates the main statistical references for the period 1961 to 2003, before going on to describe the Agribiom simulation tool used to calculate food biomass resource-use balances. Two scenarios on the 2050 timeline are then considered : Agrimonde GO is a trend-based scenario that bets on economic growth to feed the world, in a context where environmental protection is not a priority. In...

Textes adoptés par l'Assemblée

Textes adoptés par l'Assemblée

Auteure: Conseil de l'Europe. Assemblée parlementaire. Session ,

Nombre de pages: 91

Troubles du comportement alimentaire de l'enfant

Troubles du comportement alimentaire de l'enfant

Auteure: Marie-Christine Mouren , Catherine Doyen , Marie-France Le Heuzey , Solange Cook-Darzens ,

Nombre de pages: 224

Nos comportements alimentaires s'inscrivent dans notre histoire dès notre conception et sont empreints de marques sensorielles, affectives et environnementales qui évoluent au cours de notre vie et peuvent perturber ces comportements. Ceci peut se produire dès le plus jeune âge et engendrer des difficultés de prise en charge et des questionnements pour les professionnels de santé confrontés à ces troubles. Troubles qui justifient, pour la majorité d'entre eux, des approches spécialisées médicales, psychiatriques et psychothérapeutiques, encore méconnues de nombreux intervenants de la santé mentale. Ce sont toutes ces approches spécialisées qui sont décrites dans cet ouvrage, véritable outil de travail, qui propose une analyse complète de ces troubles du comportement alimentaire chez les plus jeunes patients, du nourrisson au pré-adolescent. Ce livre didactique offre une approche pluridisciplinaire rigoureuse des troubles, basée sur les données scientifiques les plus récentes et sur l'expérience clinique des auteurs et donne aux professionnels de la santé de l'enfant et du pré-adolescent (psychiatres, psychologues, pédiatres, diététiciens) toutes les...

Laws for the Government of the District of Louisiana Passed by the Governor and Judges of the Indiana Territory

Laws for the Government of the District of Louisiana Passed by the Governor and Judges of the Indiana Territory

Auteure: Louisiana ,

Lignes directrices de l'OCDE pour les essais de produits chimiques, Section 5 Essai n° 505 : Résidus dans les animaux d'élevage

Lignes directrices de l'OCDE pour les essais de produits chimiques, Section 5 Essai n° 505 : Résidus dans les animaux d'élevage

Auteure: OECD ,

Nombre de pages: 22

Les études sur les résidus dans le bétail sont conduites afin de mesurer les concentrations de résidus dans la viande, le lait, des œufs et des sous-produits carnées comestibles après utilisation d'un produit pesticide. Les situations auxquelles de ...

Aid Activities in Latin America and the Caribbean 2001

Aid Activities in Latin America and the Caribbean 2001

Auteure: OECD ,

Nombre de pages: 192

Aid Activities in Latin America and the Caribbean provides detailed information on individual commitments, i.e. intended disbursements, of Official Development Assistance (ODA) and Official Aid (OA) to countries in Latin America and the Caribbean ...

Aid Activities in Asia 2001

Aid Activities in Asia 2001

Auteure: OECD ,

Nombre de pages: 232

Aid Activities in Asia provides detailed information on individual commitments, i.e. intended disbursements, of Official Development Assistance (ODA) and Official Aid (OA) to Asian countries for the years 1999 and 2000. This publication records the ...

Océans

Océans

Auteure: Roberts Callum ,

Nombre de pages: 519

Dans quel état sont les océans ? Comment s’adaptent-ils au changement climatique, à la pollution, à la surpêche ? Combien de temps supporteront-ils le gaz carbonique que nous émettons ? Quel impact leur acidité aura-t-elle sur la production d’oxygène ? Tandis que la faune et la flore marines dépérissent, l’inquiétante prolifération des méduses n’annonce-t-elle pas une nouvelle extinction massive ? Pour nous aider à comprendre ces processus, Callum Roberts nous familiarise avec toutes les populations et tous les mécanismes océaniques : la disparition des courants marins, la hausse excessive des températures, les déséquilibres induits par les barrages et l’irrigation, les dangers de la fonte des glaces, la pollution provoquée par les produits chimiques, la démesure des rejets plastiques, les perturbations sonores, la voracité des espèces invasives... Roberts, qui appelle à un New Deal océanique, fait le point sur les mesures à prendre, collectives et individuelles. Il est urgent d’agir, car le problème majeur, ce n’est pas tant les transformations du monde que la rapidité avec laquelle elles ont lieu et la brièveté du temps dont dispose le ...

Nutrition clinique pratique

Nutrition clinique pratique

Auteure: Jean-Louis Schlienger ,

Nombre de pages: 336

Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la dénutrition, l'obésité et les autres maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments, les besoins alimentaires, les modèles alimentaires, le diagnostic nutritionnel, l'activité physique indissociable de la nutrition et l'éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n'est possible. Il traite aussi l'ensemble des pathologies de l'adulte où la gestion de la nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant, de l'allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d'autres encore. Cet ouvrage, qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez l'homme sain et malade, apporte à l'ensemble des professionnels de santé, médecins confirmés ou en formation, diététiciens et éducateurs de santé tous les outils indispensables pour utiliser la...

Les recueils de jurisprudence du Québec, publiés par le Barreau de Québec

Les recueils de jurisprudence du Québec, publiés par le Barreau de Québec

Auteure: Québec (Province). Superior Court ,

Conference PanEuropeenne a Haut Niveau Sur L'agriculture Et la Biodiversite Biologique Et Paysagere, Pour Uni Agriculture Durable en Europe : Actes

Conference PanEuropeenne a Haut Niveau Sur L'agriculture Et la Biodiversite Biologique Et Paysagere, Pour Uni Agriculture Durable en Europe : Actes

Auteure: Council of Europe ,

Nombre de pages: 301

Documents

Documents

Auteure: Conseil de l'Europe Assemblée parlementaire Session ordinaire Strasbourg) , Conseil de l'Europe ,

Nombre de pages: 329

Siebenter Internationaler Tierärztlicher Kongress, Baden-Baden, 7.-12. August 1899: Organisation, Mitgliederliste und Berichte

Siebenter Internationaler Tierärztlicher Kongress, Baden-Baden, 7.-12. August 1899: Organisation, Mitgliederliste und Berichte

Sessional Papers

Sessional Papers

"Report of the Dominion fishery commission on the fisheries of the province of Ontario, 1893", issued as vol. 26, no. 7, supplement.

Sécurité alimentaire : Nouveau enjeux et perspectives

Sécurité alimentaire : Nouveau enjeux et perspectives

Auteure: Stéphanie Mahieu , Katia Merten-Lentz ,

Nombre de pages: 400

Le droit alimentaire européen s’est progressivement construit au regard des crises alimentaires de ces dernières décennies, de la nécessité de gérer au mieux les risques dans le secteur agroalimentaire et de l’émergence de nouveaux marchés. La réforme majeure du cadre juridique en la matière qui est intervenue en 2002 a-t-elle atteint ses objectifs ? Aujourd’hui, alors que dix ans se sont écoulés depuis cette importante réforme du droit alimentaire européen, cette question se pose avec d’autant plus d’acuité que le secteur fait face à de nombreux défis, que ce soit en termes d’apparition de nouvelles technologies appliquées au secteur agroalimentaire, d’enjeux économiques, de cohérence institutionnelle ou de gestion efficace des risques. Au regard de ces nombreux défis, le droit alimentaire européen s’affirme comme une politique publique dynamique, incontournable et ambitieuse, dont le présent ouvrage effectue le bilan à un moment clé de son évolution.

Buddhism: Buddhism in China, East Asia, and Japan

Buddhism: Buddhism in China, East Asia, and Japan

Auteure: Paul Williams ,

Nombre de pages: 449

This eight-volume set brings together seminal papers in Buddhist studies from a vast range of academic disciplines published over the last forty years. With a new introduction by the editor, this collection is a unique and unrivalled research resource for both student and scholar. Coverage includes: - Buddhist origins; early history of Buddhism in South and Southeast Asia - early Buddhist Schools and Doctrinal History; Theravada Doctrine - the Origins and nature of Mahayana Buddhism; some Mahayana religious topics - Abhidharma and Madhyamaka - Yogacara, the Epistemological tradition, and Tathagatagarbha - Tantric Buddhism (Including China and Japan); Buddhism in Nepal and Tibet - Buddhism in South and Southeast Asia, and - Buddhism in China, East Asia, and Japan.

Dictionnaire juridique de la sécurité alimentaire dans le monde

Dictionnaire juridique de la sécurité alimentaire dans le monde

Auteure: François Collart Dutilleul ,

Nombre de pages: 700

À partir de près de 270 entrées, ce dictionnaire présente un panorama des différents problèmes relatifs à la sécurité alimentaire mondiale, avec un accent particulier mais non exclusif sur les normes qui l’encadrent. La sécurité alimentaire est prise sous ses deux aspects quantitatif (sécurité des approvisionnements, accès à l’alimentation) et qualitatif (qualité sanitaire, qualité commerciale). Ces entrées ont été sélectionnées parce qu’elles permettent de mettre en lumière l’encadrement juridique international de la sécurité alimentaire et parce qu’elles identifient les différents problèmes liés à la production, au commerce local, régional et international des aliments, aux crises alimentaires et sanitaires, à la situation des pays en développement, etc. Ainsi trouvera-t-on, par exemple, une définition de « accaparement des terres », « agro-carburants », « aide alimentaire », « allergie alimentaire », « analyse des risques », « besoins fondamentaux », « commerce équitable », « Cycle de Doha», « droit à l’alimentation », « femmes », « investissements internationaux », « Organisation mondiale du commerce », «...

The French White Paper on Defence and National Security

The French White Paper on Defence and National Security

Auteure: Commission du Livre blanc, ,

Nombre de pages: 336

The French White Paper on Defence and National Security sets forth a detailed roadmap for defending the nation’s territory and security interests in a globalised world. It also describes how France can contribute to a wider and more effective role for Europe on the international scene. Upon being elected President of the French Republic, Nicolas Sarkozy appointed a wide-ranging Commission to appraise France’s defence and security strategy. The resulting White Paper surveys today’s uncertain world and addresses key questions in the field of international security. It embraces European developments, the transatlantic partnership, the evolution of the United Nations and the changing position of the Western world and its relations with the Asian and African powers. It tackles key changes in French defence and security policy in the coming years, and the essential role of knowledge-based security and intelligence gathering, nuclear deterrence, the protection of citizens, as well as of French and European territory, and future operations abroad. The book considers questions that lie at the heart of modern military and political strategy. Issues dealt with include Jihadist-inspired ...

Petits arrangements avec l'amour

Petits arrangements avec l'amour

Auteure: Lucy Vincent ,

Nombre de pages: 208

« C’est un livre sans fioritures, qui n’aborde pas l’amour avec des pincettes mais avec de solides ciseaux à disséquer. Il ne s’appuie sur aucun mythe, et je n’y tente aucune interprétation psychanalytique de votre désir ou de vos amours. Il y est question de passions et de sentiments, de ce qui fait qu’une histoire d’amour aujourd’hui dure ou ne dure pas. Il y est aussi question de neurones, de centres nerveux et d’hormones. Car si le ténor ne s’adresse pas à sa belle en lui chantant : “Je t’ai tant donné, mon cerveau”, le cœur, le corrazon, n’est plus réservé de nos jours qu’au courrier du même nom ; pour le reste, c’est dans notre tête que ça se passe ! » L. V. Docteur en neurosciences, Lucy Vincent est l’auteur de Comment devient-on amoureux ? qui a été un grand succès.

Destruction massive. Géopolitique de la faim

Destruction massive. Géopolitique de la faim

Auteure: Jean Ziegler ,

Nombre de pages: 352

Toutes les cinq secondes un enfant de moins de dix ans meurt de faim, tandis que des dizaines de millions d'autres, et leurs parents avec eux, souffrent de la sous-alimentation et de ses terribles séquelles physiques et psychologiques. Et pourtant, les experts le savent bien, l'agriculture mondiale d'aujourd'hui serait en mesure de nourrir 12 milliards d'êtres humains, soit près du double de la population mondiale. Nulle fatalité, donc, à cette destruction massive. Comment y mettre fin ? En prenant d'abord conscience des dimensions exactes du désastre : un état des lieux documenté, mais vibrant de la connaissance acquise sur le terrain par celui qui fut si longtemps en charge du dossier à l'ONU, ouvre le livre. Il s'agit tout aussitôt de comprendre les raisons de l'échec des formidables moyens mis en œuvre depuis la Deuxième Guerre mondiale pour éradiquer la faim. Puis d'identifier les ennemis du droit à l'alimentation. Pour saisir enfin le ressort des deux grandes stratégies à travers lesquelles progresse à présent le fléau : la production des agrocarburants et la spéculation sur les biens agricoles. Comme toujours avec Jean Ziegler, la souffrance a un...

Quand le gène est en conflit avec son environnement

Quand le gène est en conflit avec son environnement

Auteure: Bernard Swynghedauw ,

Nombre de pages: 368

Comprendre le fait médical à travers l'évolution biologique, réconcilier la médecine avec ce que la biologie a de plus essentiel est une démarche récente. Quelques pionniers l'ont entreprise. Par ailleurs, enseigner l'évolution n'est pas entré dans les mœurs pédagogiques universitaires. Cet ouvrage veut combler un vide, celui qui concerne la littérature francophone, et contribuer à l'introduction de cette notion majeure qu’est l’évolution dans l'enseignement médical, vétérinaire, pharmaceutique, mais aussi en biologie fondamentale. Il s’adresse à tous les professionnels de la santé humaine ou animale ainsi qu’aux biologistes. Les informations biologiques n'ont de sens que dans le cadre de l'évolution et recadrer le fait médical à ce niveau est un des moyens de classer et de hiérarchiser le torrent d'informations biologiques qui submerge actuellement aussi bien le physio-pathologiste que le praticien au lit de son malade. La médecine évolutionniste est une manière transversale de mieux comprendre le fait médical, elle permet d’isoler un certain nombre de mécanismes essentiels, très anciens, produits des relations entre génome et...

La technique du Theta Healing

La technique du Theta Healing

Auteure: Vianna Stibal ,

Nombre de pages: 415

En 1995, Vianna Stibal, mère de trois jeunes enfants, apprit qu'elle souffrait d'une très grave maladie. Après s'être tournée en vain vers les médecines conventionnelles et alternatives, elle décida de s'appuyer sur une simple technique qu'elle utilisait de manière intuitive. Stupéfaite de la guérison instantanée qui s'ensuivit, elle décida de l'appliquer aux personnes qui la sollicitaient et constata des résultats positifs sur chacune d'elles. C'est ainsi qu'elle mit au point le ThetaHealing, une technique extraordinaire qui permet d'obtenir la guérison tant physique que psychique, en se branchant sur la fréquence des ondes cérébrales Thêta. Dans cet état particulier de relaxation totale, vous allez apprendre à travailler sur les quatre niveaux de l'être : le niveau des croyances de base, pour transformer instantanément toute pensée négative à l'origine de la maladie, le niveau génétique, le niveau historique et le niveau de l'âme. Dans cet ouvrage, vous découvrirez : comment placer votre cerveau dans un état Thêta, pour vous connecter à l'énergie créatrice qui se déplace à travers toute chose, et accéder à une toute nouvelle voie de...

Tout sur le chocolat

Tout sur le chocolat

Auteure: Katherine Khodorowsky , Robert Hervé ,

Nombre de pages: 384

Que vous soyez un esprit curieux ou un gourmet exigeant, voici un livre qui fera vos délices ! Vous y découvrirez tout ce qu’il faut savoir sur le chocolat et, convaincu de ses bienfaits, vous apprendrez à en apprécier les saveurs en amateur averti. Qu’est-ce qui fait un « grand » chocolat ? D’où viennent les différences de goût ? Faut-il préférer le « 100 % cacao » ? Qu’est-ce qui entre dans sa composition ? Risque-t-on de devenir un « drogué de la tablette » ? En quoi le chocolat est-il bon pour la santé ? À quoi tient l’art des grands chocolatiers ? Et où trouver les meilleures créations ? Grâce à Katherine Khodorowsky et au Dr Hervé Robert, la magie du chocolat n’aura plus de secrets pour vous ! Katherine Khodorowsky a écrit de nombreux ouvrages sur les sens et la gastronomie. Nutritionniste et enseignant à la faculté de médecine de Paris, le Dr Hervé Robert est responsable de la communication nutritionnelle du chocolat pour les artisans et les industriels. Tous deux sont membres élus de l’Académie française du chocolat et de la confiserie.



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