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Chocolat vanille

Chocolat vanille

Auteure: Pierrette Lavallée ,

Nombre de pages: 184

En intégrant une école de quartier dans le cadre d’un service civique, la jeune Ariel ne s’attendait pas à ce que ce métier soit si prenant, ni qu’elle tomberait sous le charme d’un beau black. Si dans un premier temps Konan s’est rapproché d’elle, c’est uniquement pour la dominer, l’effrayer, mais bien vite, il est troublé par la jeune femme. Cependant, dans la cité, la relation qu’ils nouent est très mal vue, car non seulement Ariel est ronde, mais en plus, chose rédhibitoire aux yeux de ses amis... elle est blanche.

Vanille Chocolat

Vanille Chocolat

Auteure: Mylène M. ,

Nombre de pages: 263

Ils se prélassent sur le sable fin. La mer est bleue. Il fait bon, il fait beau, il fait... chaud ! Mais qu'est-ce que je fiche ici ? Je déteste la chaleur ! Et j'ai beau me mettre au soleil, je ne bronze pas. Mon surnom ? Cachet d'aspirine ! Pour couronner le tout, pourquoi faut-il que je recroise ce maudit cycliste sur cette plage ? Celui-là même que j'ai failli tuer avec ma voiture ? Bref, je crois que le ciel a décidé de me punir... Depuis que Stella Mendes a renversé ce cycliste, sa petite vie tranquille s'en voit bousculée. Elle ne cesse de recroiser ce séduisant " Monsieur au bronzage parfait ". Puis, lorsque sa meilleure amie lui demande si elle viendra accompagnée à son mariage, Stella acquiesce sans réfléchir... Et voilà qu'il ne lui reste désormais plus qu'une semaine pour dégoter quelqu'un. La jeune femme va alors découvrir que le hasard fait parfois bien les choses...

Vanille et chocolat

Vanille et chocolat

Auteure: Michel Bineau ,

Nombre de pages: 164

Vanille voulait voir du pays et rêvait de l’Afrique. Mais elle n’a pas choisi vraiment la bonne manière de s’y rendre. Seule, au cœur d’une jungle hostile, elle va y perdre son latin après y avoir perdu plus d’une fois sa culotte.

Quel est le meilleur chocolat ?

Quel est le meilleur chocolat ?

Auteure: Michel Barel ,

Nombre de pages: 136

Quel est le meilleur chocolat ? Voilà une question simple, mais dont la réponse est complexe. Une réponse que chacun pourra certainement trouver dans ce livre. Car il y a autant de meilleur chocolat qu'il y a d'amateurs : cela dépend de l'envie personnelle, du moment, de l'humeur. Encore faut-il se plonger dans l'aventure du chocolat pour se positionner en connaisseur ! Bien des éléments entrent en jeu dans l’élaboration du chocolat. Les variétés de cacao, les terroirs, le savoir-faire des planteurs et la maestria des chocolatiers sont autant de facteurs qui contribuent à un incroyable éventail de produits et d'émotions. Toutes les étapes de la transformation du cacao en chocolat se succèdent dans ces pages. L'origine des cacaoyers, la production des fèves, les grandes tendances et les évolutions des marchés, les coulisses de la chocolaterie, les plaisirs de la dégustation et les vertus nutritionnelles du chocolat sont passés au crible des questions-réponses. Elles peuvent se lire en totalité ou simplement focaliser sur un point d'intérêt particulier. De cette façon, les secrets de l’arôme du chocolat, façonné pendant la fermentation et la...

Les filles au chocolat - Tome 5 - Coeur Vanille

Les filles au chocolat - Tome 5 - Coeur Vanille

Auteure: Veronique Grisseaux ,

Nombre de pages: 48

Honey, 15 ans, est l’aînée des sœurs Tanberry. Lunatique, égoïste, souvent triste, elle adore les drames, mais elle sait aussi se montrer charmante et douce. Vivant très mal la séparation de ses parents et la nouvelle relation de sa mère, Honey va rejoindre son père qui habite désormais en Australie. Là, elle découvre que la vie n’est pas si rose. Son père, qu’elle idéalisait tant, a une nouvelle compagne et le lycée qu’elle fréquente est particulièrement strict... Et quand des photos compromettantes apparaissent mystérieusement sur sa page perso du réseau social SpiderWeb, rien ne va plus...

La Pâtisserie facile - 1000 recettes testées, goûtées et appréciées

La Pâtisserie facile - 1000 recettes testées, goûtées et appréciées

Auteure: COLLECTIF ,

Nombre de pages: 597

1 000 recettes, variantes, et techniques pour se régaler en famille ou pour épater ses amis : la pâtisserie fait maison est à l'honneur ! 1 000 recettes, variantes, et techniques pour se régaler en famille ou pour épater ses amis : la pâtisserie fait maison est à l'honneur ! Gros et beaux gâteaux, petits biscuits, cookies et muffins, tartes et crumbles, glaces et sorbets... toutes les recettes incontournables de pâtisserie réunies dans une véritable "bible" à offrir et à s'offrir. Près de 1 000 recettes faciles testées, goûtées et appréciées ! A vos fourneaux...

Puissance 10 - 10 ingrédients 100 possibilités

Puissance 10 - 10 ingrédients 100 possibilités

Auteure: Christophe Adam ,

Nombre de pages: 295

10 x 10 ingrédients = 100 recettes créatives à dévorer ! Christophe Adam nous invite dans son loft aux allures vintage pour nous dévoiler les 10 ingrédients de base qui guident sa créativité au fil des saisons. Il marie chacun d'eux avec audace pour réaliser des desserts variés et renversants. 10 x 10 ingrédients = 100 recettes créatives à dévorer ! LA table de multiplication que tous les gourmands vont adorer réciter... Noix de pécan x fruit de la passion = Dôme meringue, crème passion et praliné pécan Chocolat x pistache = Tartelette chocolat-pistache, façon cookies Mangue x amande = Soupe d'amande, crème de mangue Citron x orange = Gâteau citron orange comme un baba Café x dulcey = Pain café dulcey Pistache x pavot= Cake pistache-pavot Caramel x lait de brebis = Tarte crème pâtissière brebis et chantilly caramel Fraise x litchi = Nage de fraise litchi Vanille x pomme de pin = Meringue iceberg vanille fumée Marron x Whisky = Fondants marron-whisky Commencez à réviser vos accords pour éveiller vos sens dans l'univers contrasté - à la fois brut et raffiné - du chef pâtissier de génie.

Desserts - comme à la maison, comme au restaurant

Desserts - comme à la maison, comme au restaurant

Auteure: Guy Savoy , Christian Boudard ,

Nombre de pages: 169

De son tout premier apprentissage chez un maître chocolatier, Guy Savoy a gardé ce goût pour le sucré : la pâtisserie, le dessert. Mais justement, quelle différence y a-t-il entre une pâtisserie de boutique et un dessert à l'assiette ? C'est cette variation que nous invitent à explorer Guy Savoy et Christian Boudard, à travers 80 recettes déclinées autour de 40 thématiques. Pour chaque thématique, apprenez à réaliser non seulement la traditionnelle pâtisserie, mais également le dessert à l'assiette façon Guy Savoy. Avis aux amateurs de pâtisserie ! Ce livre fera de vous un pâtissier complet, prêt à réaliser de somptueuses pâtisseries pour le déjeuner familial du dimanche / le goûter du week-end, ou de chics dessert à l'assiette pour un dîner entre amis... Quelques exemples de déclinaisons : - la brioche aux pralines roses devient un pain perdu de brioche praline rose & sorbet petit-suisse - le moelleux au chocolat devient un fondant chocolat aux pralins feuilleté - le baba au rhum devient un savarin whisky et neiges de fruits secs

Coeur Vanille -

Coeur Vanille -

Auteure: Cathy Cassidy ,

Nombre de pages: 186

Cinq soeurs craquantes, cinq histoires à croquer ! Enfin le tome consacré à la plus rebelle et mystérieuse de la fratrie : Honey ! Honey, 15 ans, est l'aînée des sœurs Tanberry. Lunatique, égoïste, souvent triste, elle adore les drames, mais elle sait aussi se montrer charmante et douce. Vivant très mal la séparation de ses parents et la nouvelle relation de sa mère, Honey est allée rejoindre son père qui habite désormais en Australie. Là, elle découvre que la vie n'est pas si rose. Son père, qu'elle idéalisait tant, a une nouvelle compagne et le lycée qu'elle fréquente est particulièrement strict... Et quand des photos compromettantes apparaissent mystérieusement sur sa page perso du réseau social SpiderWeb, rien ne va plus...

Les influences du chocolat, du thé et du café sur l'économie humaine

Les influences du chocolat, du thé et du café sur l'économie humaine

Auteure: Auguste Debay ,

Nombre de pages: 276

Craquez pour le chocolat !

Craquez pour le chocolat !

Auteure: Jean-Luc Sady ,

Nombre de pages: 64

À chaque dessert son chocolat... Savourez, parmi 30 recettes, des desserts gourmands et tendances comme un duo choco-pommes, macarons et framboise, ou le duo « machiavélique » chocolat et myrtilles forêt-noire... Craquez et dégustez sans modération... succès garanti !

Chocolat & friandises

Chocolat & friandises

Auteure: Isabel Brancq-Lepage ,

Nombre de pages: 96

Confiseries, gâteaux, biscuits, mousses, crèmes... Pour fondre de plaisir en 50 recettes inratables ! Réalisez vos tablettes « maison », offrez des chocolats à Pâques, garnissez vos gâteaux de ganaches subtiles et craquez pour les fondants et autres moelleux. Plus qu’un livre, Chocolat & friandises devient votre complice en cuisine tout au long de l’année. Alors, profitez-en et devenez addict ! Et si vous êtes connecté à Internet, profitez des renvois vers les recettes en vidéo ! Visionnez ! Cuisinez !

Chocolat & friandises - Avec vidéos

Chocolat & friandises - Avec vidéos

Auteure: Isabel Brancq-Lepage , Camille Sourbier ,

Nombre de pages: 96

Confiseries, gâteaux, biscuits, mousses, crèmes... Pour fondre de plaisir en 50 recettes inratables ! Réalisez vos tablettes « maison », offrez des chocolats à Pâques, garnissez vos gâteaux de ganaches subtiles et craquez pour les fondants et autres moelleux. Plus qu’un livre, Chocolat & friandises devient votre complice en cuisine tout au long de l’année. Alors, profitez-en et devenez addict ! Vidéocook, la première collection de livres numériques de cuisine avec vidéos intégrées ! Visionnez ! Cuisinez !

Chic, du chocolat !

Chic, du chocolat !

Auteure: Faiza MEBAZAA ,

Nombre de pages: 90

Chic et choc, le chocolat n'en finit pas de séduire les plus gourmands ! Faites sans complexe le choix de la gourmandise ! Le chocolat se prête à toutes les métamorphoses pour flatter les papilles les plus variées. La robe veloutée d'une sauce au chocolat noir, les paillettes fondantes d'un carré que l'on croque, la mousse aérienne dans laquelle s'enfoncent les cuillères des petits et grands gourmands : quand le chocolat s'en mêle, l'enthousiasme est unanime ! 50 recettes pour retrouver sa magie inépuisable : mousse choco-caramel, crème brûlée au chocolat au lait, coulant au lait d'amandes, crumble banane-chocolat, tarte au chocolat noir, truffes noires et blanches, financiers chocolat et griottines, et le fameux gâteau d'anniversaire...

Gestapo & Chocolat

Gestapo & Chocolat

Auteure: Claude Raucy ,

Nombre de pages: 93

Julien vient passer quelques jours à Williers, pas loin d’Orval, dans l’intention de rencontrer Valentin, qu’il a connu par le Net. Ils se sont découvert une passion commune pour le chocolat et projettent d’écrire un livre sur cet aliment aux nuances veloutées et délicates. Mais pourquoi Williers, ce petit village où il venait en vacances, enfant, avec son grand-père qu’il adorait? Qui était vraiment ce grand-père? La découverte d’une vérité cruelle taraude Julien, qui veut aller jusqu’au bout de sa quête et ne peut imaginer que le décor de Williers pour rencontrer Valentin, démarche qu’il estime essentielle pour sa propre survie. Qui est vraiment Valentin, entré quasi par effraction dans la vie de Julien? Qui sont tous ces villageois qui se murent dans un silence trop bavard? Claude Raucy emmène le lecteur dans un dédale de questions sans réponse que ne parviennent même pas à faire oublier les recettes pourtant succulentes de son compère Cédric Lamkin.

Chocolat

Chocolat

Auteure: Pierre-Emmanuel Malissin ,

Nombre de pages: 60

Le chocolat est la gourmandise préférée des petits et des grands, Cuisine et mets et les éditions Syllabaire Vous propose des recettes simples, gourmandes accessibles à toutes et tous, pour le plus grand plaisir de la famille. Ce livre contient entre autres la recette : De la forêt noire. De la pâte à tartiner chocolat noisette. Des panna cotta chocolat blanc. Du Millefeuilles de chocolat à la fraise. Du Mug cake au chocolat. De la Mousse chocolat au lait et framboise. Du Fondant au chocolat coulant. Ne résistez pas, succombez, c’est si bon et cela fait tellement de bien.

Thérapeutique de la phthisie pulmonaire basée sur les indications, ou, L'art de prolonger la vie des phthisiques par les ressources combinées de l'hygiène et de la matière médicale

Thérapeutique de la phthisie pulmonaire basée sur les indications, ou, L'art de prolonger la vie des phthisiques par les ressources combinées de l'hygiène et de la matière médicale

Auteure: J. B. Fonssagrives ,

Nombre de pages: 428

Petit livre de - Biscuits co en 140 recettes

Petit livre de - Biscuits co en 140 recettes

Auteure: Héloïse MARTEL ,

Nombre de pages: 214

Plus de 140 recettes gourmandes au bon goût d'antan ! Plus de 140 recettes gourmandes au bon goût d'antan ! Que celui ou celle qui n'a jamais craqué à la vue d'un palmier bien doré ou d'une nonnette toute fondante nous jette la première pincée de sucre ! Biscuits à la cuiller, cookies aux noisettes, meringues, sablés bretons, biscuits roses de Reims, chouquettes, boudoirs, mendiants, tuiles aux amandes, cannelés, mais également biscuits salés, comme les gougères... Découvrez plus de 140 recettes gourmandes au bon goût d'antan !

Recettes Gourmandes au chocolat 20 recettes

Recettes Gourmandes au chocolat 20 recettes

Auteure: Malissin Pierre-Emmanuel ,

Nombre de pages: 29

L'indispensable pour les gourmands, le chocolat est une passion et un réconfortant pour petits et grands. Les 20 recettes de ce livre à mini prix vous permettront de faire plaisir à toutes la famille en toutes saisons. Livre entièrement illustré. .

Le café, le chocolat, le thé

Le café, le chocolat, le thé

Auteure: Aimé Riant ,

Nombre de pages: 160

This French cookbook was printed in Paris 25 years before the turn of the century. It is a treasure that includes recipes and glorious illustrations.

Chocolat facile

Chocolat facile

Auteure: Alain Ducasse ,

Nombre de pages: 68

Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat. Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le chocolat, on sait tout du chocolat ! 11 recettes et techniques faciles pour réussir vos recettes aux 3 chocolats : • Verrines de sablés en chantilly • œufs à la neige tout chocolat • Petites crèmes 3 chocolats • Tarte croustillante au chocolat • Crèmes brûlées 3 chocolats • Panacotta 3 chocolats • Chocolat liégeois maison • Sablés 3 chocolats • Roses des sables 3 chocolats • Mousses au chocolat • Fondant aux 3 chocolats

Petit livre de - Chocolat, etc

Petit livre de - Chocolat, etc

Auteure: Florent MARGAILLAN ,

Nombre de pages: 46

Tout, tout, tout en chocolat C'est une star comme on en fait peu. Des millions de fans à travers le monde se damneraient pour lui... Choco-holics, dingues de chocolat, accros de choco, il ne laisse personne indifférent ! Alors quoi de mieux qu'un petit condensé de toutes les meilleures préparations à base de chocolat ? 150 recettes qui mettent le chocolat dans tous ses états : tartes et crumbles, gâteaux, mousses, boissons, verrines, desserts glacés, crèmes brûlées, nems, beignets, soufflés, éclairs... De quoi assouvir toutes vos envies de chocolat !

Chocolat plaisir

Chocolat plaisir

Auteure: Pierre MARCOLINI ,

Nombre de pages: 57

Pierre Marcolini vous propose 30 recettes autour du chocolat, inventives et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix. • Contrôlant depuis des années sa production " de la fève à la tablette ", Pierre Marcolini, l'orfèvre du chocolat, met son savoir-faire à la portée de tous et livre les secrets de l'aliment star de la pâtisserie à travers 30 recettes réparties en trois ensembles : mousses et crèmes, biscuits et confiserie. • Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients. • Pour chaque recette, le conseil du chef pour vous faciliter la vie en cuisine.

New York Desserts

New York Desserts

Auteure: Pierre-Emmanuel Malissin ,

Nombre de pages: 58

Contrairement aux idées reçues la cuisine familiale américaine recele des trésors de gourmandises, je vous cite dans ce livre les recettes les plus emblématiques des desserts New yorkais et américains tels que : Le Cheese-Cake de New York Apple Pie Banoffie pie Cinnamon rolls Hummingbird cake Pumpkin Pie Key lime pie Red velvet cupcake et bien d’autres... Bon voyage gourmand.

Dictionnaire de la gourmandise

Dictionnaire de la gourmandise

Auteure: Annie PERRIER-ROBERT ,

Nombre de pages: 1638

Pour la première fois, un dictionnaire est exclusivement consacré à l'univers de la gourmandise, à cette facette de notre patrimoine gastronomique qui ne cesse de s'enrichir au fil du temps, alliant harmonieusement traditions et innovations. De l'Antiquité à nos jours, l'histoire des pâtisseries et des friandises – à partir du miel, du sucre, puis du chocolat – s'est construite peu à peu. Cette évolution et son universalité se décryptent à travers les témoignages des chroniqueurs, les observations des voyageurs, les remarques de gourmets célèbres, les souvenirs d'écrivains, les coutumes festives... Autant d'éléments épars ici rassemblés pour reconstituer un vaste puzzle, recenser les douceurs appréciées aux quatre coins du monde ainsi que les traditions qui les accompagnent, et, surtout, en révéler l'origine, souvent inattendue, parfois insolite, toujours passionnante. Pour disposer d'une vision globale du monde sucré – et de la notion de plaisir qui s'y est progressivement associée –, des articles de fond retracent l'éclosion de la confiserie, jusque-là inexplorée, l'âge d'or de la biscuiterie, quelque peu oublié, la lente structuration de...

Verrines

Verrines

Auteure: Frédéric BERQUÉ ,

Nombre de pages: 91

Vos cinq sens en éveil ! Jeux de couleurs, délicieux parfums, mélange de saveurs, tintement de la cuillère sur le verre, vivent les verrines ! Elles vont envoûter vos papilles. Sucrées, salées, et surtout très simples à réaliser, ces jolies verrines charmeront vos invités ! Verres à Whisky, pots de yaourt, ramequins : laissez parler votre imagination... 50 recettes qui ont tout pour plaire ! Version salée : verrines tahitiennes de crevettes à l'ananas, crème brûlée foie gras mangue-passion, cappuccino de petits pois et ses mouillettes, tartare de saumon et guacamole, avocat, crevette et pamplemousse, tartare de saumon marinée, verrine grecque au yaourt et concombre... Version sucrée : panacotta aux pêches, bavarois aux framboises, mousse chocolat au caramel de beurre salé... Les verrines, c'est toujours un succès !

Dis-moi que tu m'aimes

Dis-moi que tu m'aimes

Auteure: Francisco de Paula Fernández ,

Nombre de pages: 640

Paula, 17 ans, a rendez-vous avec Angel, le garçon qu’elle a rencontré sur Internet et dont elle est tombée amoureuse. Le jour J, elle l’attend, fébrile, mais il n’arrive toujours pas. Elle décide finalement d’entrer dans un Starbucks. C’est là qu’elle croise Alex, un jeune homme très séduisant qui lit le même roman qu’elle. Commence alors un chassé-croisé de rencontres amoureuses. Les trois meilleures amies de Paula, inséparables, assistent à cet imbroglio d’amour, de quiproquos et de rivalités en tous sens ! « Un roman qu’on ne peut pas refermer avant la fin. Les lectrices vont à coup sûr s’identifier à la plupart des aventures, des histoires que toute adolescente a vécues au moins une fois dans sa vie. » Esther Libros, Libraire Dès 13 ans

Encyclopédie domestique, recueil de procédés et de recettes, concernant les arts et métiers, l'économie rurale et domestique ... ou, Traité complet d'agriculture, de l'art vétérinaire, de l'art du bouvier, de la chasse et de la pêche ... la vraie médecine sans médecin ... l'art de la cuisine ... les secrets des arts et métiers ... extraits des ouvrages spéciaux ...

Encyclopédie domestique, recueil de procédés et de recettes, concernant les arts et métiers, l'économie rurale et domestique ... ou, Traité complet d'agriculture, de l'art vétérinaire, de l'art du bouvier, de la chasse et de la pêche ... la vraie médecine sans médecin ... l'art de la cuisine ... les secrets des arts et métiers ... extraits des ouvrages spéciaux ...

Auteure: Adolphe Fosset ,

Desserts faciles - 250 recettes testées, goûtées et appréciées

Desserts faciles - 250 recettes testées, goûtées et appréciées

Auteure: COLLECTIF ,

Nombre de pages: 239

250 recettes faciles de desserts, pour terminer en douceur vos repas en famille et entre amis ! Chaussons coco-Nutella®, financiers aux griottines, gâteau moelleux figue cannelle, compote de pêches au vin blanc...voici 250 recettes faciles de desserts et gourmandises pour régaler vos amis, ou tout simplement pour se faire plaisir en famille !

Craquez pour les crèmes maison !

Craquez pour les crèmes maison !

Auteure: Isabel Brancq-Lepage ,

Nombre de pages: 64

Découvrez les crèmes et panna cotta d’Isabel Brancq-Lepage, auteur à succès de la collection Craquez ! 30 recettes faciles et économiques à base de bons produits tout simples. Pas besoin de four, une cuisson à la casserole suffit pour réaliser ces desserts originaux et savoureux : crème vanille, marshmallows et framboises ; panna cotta façon cheesecake ; crème au miel et pignons de pin... Retrouvez le plaisir et la gourmandise du fait maison pour régaler petits et grands !

Recettes chocolats, Desserts, Bonbons, Gateaux

Recettes chocolats, Desserts, Bonbons, Gateaux

Auteure: Pierre-Emmanuel Malissin ,

Retrouvez la plus belle des gourmandises en 50 recettes parfaites du quotidien aux fêtes, mousses, moelleux fondants, truffes, rochers, bonbons, buches... Livre illustré.



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