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La méthode anti-diabète

La méthode anti-diabète

Auteure: Réginald Allouche ,

Nombre de pages: 242

Si vous êtes soucieux de votre santé à long terme, si vous êtes à risque prédiabétique ou « jeune » diabétique, ce livre est pour vous. Il vous permettra d’éviter cette épidémie sans germe qui progresse dans le sillon de notre mauvaise hygiène de vie. Il vous donnera les clés pour vous maintenir le plus longtemps en bonne santé, notamment en évitant d’entrer dans le diabète detype 2, ou si vous en souffrez déjà, de mieux le contrôler. La santé est un bien précieux qu’il faut impérativement protéger.Retrouvez dans ce livre :• les différents types de diabète, les causes, les traitements, les complications ;• un test pour évaluer vos propres risques ;• un programme de 8 semaines détaillé au jour le jour et accompagné de menus, de conseils diététiques, de conseils sport;• 60 recettes pour changer durablement vos habitudes tout en gourmandise.Prenez votre santé en mains !

L'assiette anti-diabète

L'assiette anti-diabète

Auteure: ALEXANDRA RETION , JEAN-FRANÇOIS ROUSSEAU ,

Nombre de pages: 192

• 60 recettes • Plus de 30 fiches techniques • Des témoignages Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, est spécialisée dans l'accompagnement des personnes atteintes de diabète. Grâce à de nombreuses fiches pratiques claires, elle nous explique comment vivre mieux grâce à une alimentation saine et adaptée à chaque type de diabète. Comment fonctionne le diabète ? Quels sont les caractéristiques des diabètes de type 1, 2 ou 3 ? Quels aliments sont à privilégier lors des différents diabètes ? Comment réguler ou stabiliser la maladie grâce à une alimentation en accord avec sa maladie ? 60 recettes sont proposées par Jean-François Rousseau, fondateur du blog recette-pour-diabétiques, pour retrouver le plaisir de manger sans frustration, ainsi que des témoignages de personnes atteintes de diabète qui partagent leur expérience auprès d'une nutritionniste pour apprendre à vivre sereinement leur alimentation.

Soigner son diabète (éd. mise à jour et amplifiée)

Soigner son diabète (éd. mise à jour et amplifiée)

Auteure: Gabriel Cousens ,

Nombre de pages: 600

Soigner son diabète est un condensé de recherches approfondies, de conseils avisés et d’expériences cliniques, qui présente une méthode éprouvée visant à prévenir et éradiquer le diabète. Cet ouvrage est sans conteste l’un des plus importants jamais écrit sur le sujet. Gabriel Cousens introduit le concept de syndrome du diabète chronique dégénératif (SDCD), mettant ainsi au jour une nouvelle façon, utile sur le plan clinique, d’appréhender le processus dégénératif chronique du vieillissement habituellement désigné sous le nom de « diabète ». Cette description claire de l’évolution du processus dégénératif nous permet de mieux comprendre comment l’inverser, y compris dans le cas d’un diabète de type 1. L’aspect le plus remarquable de cette approche, simplifiée, réside dans ses extraordinaires résultats. En trois semaines, 61 % des diabétiques non-insulinodépendants ont été guéris et ont cessé tout traitement, 24 % des patients insulinodépendants atteints de diabète de type 2 ont arrêté l’insuline et ont vu leur taux de glycémie descendre en deçà de 1 g/l. Plus étonnant encore : 21 % des diabétiques de type 1 – que...

Mes petites recettes magiques antidiabète

Mes petites recettes magiques antidiabète

Auteure: Anne Dufour , Carole Garnier ,

Nombre de pages: 192

La magie de l'index glycémique ! Être diabétique n’est pas facile au quotidien. Il faut contrôler sa glycémie, éviter de grignoter, trouver des idées de menus tous les jours, tout en faisant attention à son poids, en protégeant son cœur, son cerveau... Mais, grâce à ce livre, plus question de manger triste, « à part », ou compliqué ! 5 raisons pour ne plus faire un seul repas sans ce livre : - Vous protégez votre santé grâce aux 15 meilleurs aliments antidiabète : avocat, avoine, brocoli, poulet, citron... - Vous mangez plus, vous grossissez moins (ou même, vous perdez du poids) : c’est la magie de l’index glycémique ! - Vive la variété, avec nos 30 menus antidiabète pour matin, midi et soir. - À vous nos 100 recettes tout simplement magiques, de l’entrée au dessert : tagliatelles courgettes et concassée de tomates (la recette en couverture), quiche à l’épinard,mousse de fraise... - Vous découvrez les bienfaits du thé de sarrasin, du sucre de bouleau, de la cannelle, de la levure de bière... Gourmand et diabétique, ce n’est pas incompatible !

8 semaines pour en finir avec le diabète sans médicaments

8 semaines pour en finir avec le diabète sans médicaments

Auteure: Michael Mosley ,

LA MÉTHODE RÉVOLUTIONNAIRE POUR SE DÉBARRASSER DU DIABÈTE ARRIVE ENFIN EN FRANCE ! Le diabète, une maladie incurable ? Il est temps d'oublier toutes ces idées reçues ! Découvrez une approche inédite et dont l'efficacité est prouvée pour perdre du poids et réduire son taux de glucose dans le sang. Plus de 3,5 millions de Français sont atteints de diabète de type 2. Le surpoids, la mauvaise alimentation et la sédentarité sont la principale source de cette épidémie. Dans ce livre d'actualité, le Dr Mosley nous explique pourquoi nous accumulons dangereusement de la graisse abdominale et nous montre comment l'éliminer rapidement. UNE MÉTHODE INÉDITE QUI S'ADRESSE À : Ceux avec un risque d'hyperglycémie chronique Ceux qui veulent se débarrasser de leur diabète de type 2 et arrêter les médicaments Ceux qui veulent perdre du poids et rester en bonne santé AU PROGRAMME : Un plan détaillé sur 8 semaines 4 semaines de menus 50 recettes antidiabète « Ce livre repose sur les dernières études scientifiques entremêlées d'histoires émouvantes... Il permet de mieux comprendre le plus grand problème de santé de notre époque. » Professeur Roy Taylor de...

Le Petit Livre du diabète

Le Petit Livre du diabète

Auteure: Martine ANDRÉ ,

Nombre de pages: 65

Toutes les infos essentielles sur le diabète ! Vous venez d'apprendre que vous êtes diabétique ou que l'un de vos proches est atteint par la maladie ? Vous vous demandez s'il est possible de prévenir cette affection ? Avec ce petit livre accessible à tous, vous en saurez plussur cette maladie qui touche chaque année davantage de personnes et contre laquelle il est possible de lutter. Conçu par un médecin, l'ouvrage répond à toutes les questions que vous vous posez au quotidien et vous aide à amorcer le dialogue avec votre médecin.

Mes recettes minute antidiabète

Mes recettes minute antidiabète

Auteure: Pierre Nys ,

Nombre de pages: 192

140 recettes à faible index glycémique... en moins de 10 mn chrono ! Lorsque l'on est diabétique ou prédisposé à le devenir, manger antidiabète, même si l'on est pressé, c'est obligatoire pour prendre soin de sa santé ! Dans ce livre : - Porridge IG bas, Carpaccio de courgettes aux noisettes, Bruschetta au thon, Velouté glacé d'avocat à l'estragon, Salade light de poulet au pamplemousse, Sorbet minute poire banane... 140 recettes, du petit-déjeuner au dessert. Il y en a pour tous les goûts ! - 10 menus sur mesure : Thyroïde, Sans prise de tête, Cholestérol, Végétarien, Happy, Tartine et chocolat, Asiatique. AVEC DES RECETTES PRÊTES EN 10 MINUTES CHRONO, PLUS D'EXCUSES POUR NE PAS FAIRE ATTENTION !

Diabétologie

Diabétologie

Auteure: Claude COLETTE , Louis Monnier ,

Nombre de pages: 464

Trois ans se sont écoulés depuis l'édition de la première version de cet ouvrage consacré au diabète sucré, maladie dont la fréquence ne cesse d'augmenter et dont le traitement devient de plus en plus complexe. Pour tenir compte de l'évolution des idées, plusieurs chapitres ont été actualisés ou rajoutés. Comme dans la première édition, nous avons particulièrement insisté sur les aspects pratiques de la prise en charge et les nouvelles méthodes d'exploration, de suivi et de traitement. Ce dernier a bénéficié des avancées scientifiques des trois dernières décennies : développement de l'autosurveillance glycémique, de l'enregistrement glycémique continu et mise sur le marché de nouvelles classes thérapeutiques qui ont conduit à renforcer notre arsenal thérapeutique. Les traitements par infusion insulinique continue n'ont cessé de progresser et ils ont contribué à l'amélioration globale de l'équilibre glycémique des diabétiques de type 1. Les nouvelles recommandations diagnostiques et thérapeutiques ont été développées de manière didactique en essayant de les insérer dans le continuum de la longue histoire du diabète sucré. Ainsi, cet...

L'insulinothérapie dans le diabète de type 2

L'insulinothérapie dans le diabète de type 2

Auteure: Louis Monnier , Claude COLETTE ,

Nombre de pages: 208

Cet ouvrage est consacré à l'insulinothérapie chez les patients ayant un diabète de type 2 et devenus insulinorequérants. Les schémas insuliniques proposés pour ces patients sont de plus en plus complexes. Ce phénomène est amplifié par l'apparition de nouvelles classes thérapeutiques que l'on peut associer à l'insuline pour optimiser le contrôle glycémique. La collaboration entre médecins spécialistes, omnipraticiens et personnels paramédicaux est ainsi de plus en plus nécessaire pour initier et surveiller les traitements insuliniques chez des patients diabétiques de type 2. Cet ouvrage fait le point sur les effets de l'insuline et les modalités pratiques de mise en place d'une insulinothérapie. Il aborde dans le détail la surveillance clinique et biologique du patient, les associations diététiques et thérapeutiques à envisager et les alternatives en cas d'échec. Complet et didactique, il s'adresse à tous les professionnels médicaux et paramédicaux concernés par ce problème de santé publique.

Mieux vivre avec un diabète

Mieux vivre avec un diabète

Auteure: Gérard Slama ,

Nombre de pages: 352

Le diabète est une maladie contraignante qui peut entraîner des complications graves. Pourtant, mieux vivre avec son diabète, c’est possible, comme vous l’explique le professeur Slama : • Comment traiter votre diabète le mieux possible ? Comment prévenir les complications ? Quelles sont les dernières avancées de la médecine ? Comment vivre normalement ? travailler ? faire du sport ? voyager ? Comment réagir dans les situations d’urgence ? Que doit savoir l’entourage ? Ce livre vous présente : • Les 99 règles essentielles pour vous soigner si vous êtes insulinodépendant. • Les 73 règles essentielles pour vous soigner si vous êtes non insulinodépendant. Véritable petite encyclopédie médicale et pratique, ce livre est le fruit de l’expérience de l’un des plus grands spécialistes du diabète en France. Le professeur Gérard Slama est chef du service de diabétologie de l’Hôtel-Dieu à Paris et président de l’Association des diabétologues francophones.

Le nouveau régime IG longévité

Le nouveau régime IG longévité

Auteure: Pierre Nys ,

Nombre de pages: 320

Ce livre nous concerne tous, sans exception. Car tous, nous avons des hormones, un métabolisme, un taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Tous, nous avons une pression artérielle, une tendance (ou non) à prendre du poids, à manger « mal » parfois. Quels que soient notre âge, notre sexe et notre situation médicale, que l'on soit en bonne santé ou non, il nous appartient de protéger notre métabolisme, et de tout mettre en oeuvre pour qu'il fonctionne correctement le plus longtemps possible. Car de lui dépendent tout simplement notre vie, notre silhouette, nos aptitudes cérébrales, notre bien-être. DANS CE LIVRE, DÉCOUVREZ : Diabète, cholestérol, hypertension, anxiété... tout ce qu'il faut savoir pour vivre plus longtemps. Brocoli, céréales complètes, chocolat noir, choux, fruits de mer, légumes secs, poulet... les 33 aliments clés IG longévité. 15 jours de menus IG longévité + des menus sur mesure en cas de diabète, hypertension, cholestérol... 100 recettes IG longévité, de l'entrée au dessert, pour se régaler et ne jamais être à court d'idées : Rillettes de sardines taille fine, Terrine d'aubergines, Aiguillettes de canard à la mangue, ...

Ma promesse anti-âge

Ma promesse anti-âge

Auteure: Hervé Grosgogeat ,

Nombre de pages: 448

« Dans ce livre, mon objectif est de vous aider à améliorer votre alimentation et votre mode de vie pour prévenir les maladies liées à l’âge, maigrir, conserver un poids stable et une peau rayonnante. Ma méthode repose sur l’une des plus grandes découvertes scientifiques de ces dernières années : le rôle de l’inflammation silencieuse dans le vieillissement. Ce programme nutritionnel anti-inflammatoire n’élimine pas seulement les signes superficiels de l’âge, il agit sur ses origines métaboliques profondes. C’est ainsi qu’est née une diététique nouvelle — fondée sur le lien entre l’équilibre alimentaire et l’équilibre hormonal. C’est la meilleure façon de ralentir le processus de vieillissement. Cette véritable méthode préventive vous offre la possibilité d’obtenir un corps et un visage plus jeunes grâce à un programme nutritionnel détaillé qui vous protégera au fil des années et vous procurera un bien-être général. » Dr H. G.« La maîtrise de l’inflammation silencieuse est un des développements les plus importants de la médecine intégrative qui renforce les mécanismes d’autoguérison du corps. Le Dr Hervé...

Ma bible de l'alimentation cétogène

Ma bible de l'alimentation cétogène

Auteure: Olivia Charlet , Alix Lefief-Delcourt ,

Nombre de pages: 624

Le livre de référence sur le régime cétogène et low carb 100 % hypotoxique De nombreuses études scientifiques récentes soulignent les bénéfices de l'alimentation cétogène sur les maladies « de civilisation » : obésité, diabète, cancer, maladies neurodégénératives, inflammatoires, auto-immunes... Dans cet ouvrage, découvrez comment adopter ce régime pauvre en glucides et riche en lipides pour vivre longtemps et en bonne santé. Découvrez dans cette bible les principes et les bienfaits de l'alimentation cétogène : Le mode d'emploi pour une transition facile : 10 bonnes habitudes à prendre, conseils et astuces pour passer en cétose, toutes les réponses à vos questions... De A à Z, la liste des aliments stars Les multiples bienfaits santé et bienêtre de cette alimentation 5 programmes cétogènes ciblés (anticancer, anti-diabète, minceur...) 100 recettes et de nombreuses idées de menus

Diabétique et malin

Diabétique et malin

Auteure: Pierre Nys ,

Nombre de pages: 208

Alimentation, sport, loisirs... Des conseils concrets et 100 % pratiques pour protéger sa santé ! Vous venez d'apprendre que vous êtes diabétique ? Ou quelqu'un de votre entourage ? Rassurez-vous, en comprenant cette maladie et en adoptant les bonnes habitudes, équilibrer sa glycémie, garder le moral, en bref vivre normalement, c'est possible ! Dans ce guide pratique, découvrez : - L'alimentation parfaite antidiabète : les 18 champions à privilégier, des astuces pour bien manger en toute occasion... + des idées de menus variés et gourmands ! - Les bons réflexes vie quotidienne : un tableau des sports amis et ennemis, des conseils pour acheter des chaussures neuves, voyager sans stress, ne pas paniquer en cas de malaise... - Un SAV du diabétique malin avec les alliés naturels (aroma, homéo...), les conseils pour bien prendre ses médicaments... AVEC LE DR NYS, UN EXPERT DANS VOTRE POCHE ! Le petit + : Téléchargez gratuitement vos carnets d'autosurveillance glycémique et alimentaire. Rendez-vous à la dernière page !

Le livre anti toxique

Le livre anti toxique

Auteure: Laurent Chevallier ,

Nombre de pages: 308

Dans un monde envahi par la chimie, où ni ce que nous mangeons, ni ce que nous portons et ni même l’intérieur de nos maisons ne sont épargnés, il est pourtant possible, à l’échelle individuelle, de vivre sainement. Le propos du livre anti toxique est de donner au lecteur des bases scientifiques solides et de débrouiller l’écheveau des informations partielles et contradictoires qui nous parviennent des institutions, des experts et des industriels. Doit-on impérativement consommer tout bio ? Jusqu’où les pesticides vont-ils se nicher ? Les métaux influent-ils sur notre moral ? Conçu comme un guide, cet ouvrage donne des conseils clairs et des clés pratiques. Contre le pessimisme et la désinformation, les auteurs y tiennent un discours lucide qui fait appel à la responsabilité de chacun dans ses choix les plus quotidiens. Au-delà des actions individuelles, l’objectif est aussi inspirer des actions collectives pour ne plus accepter l’inadmissible : la pollution généralisée qui entrave notre santé et celle de la planète, et qui n’a rien d’une fatalité.

Je mange quoi... quand j'ai du diabète

Je mange quoi... quand j'ai du diabète

Auteure: Jean-Michel COHEN ,

Nombre de pages: 83

Un problème de santé ? Un mode de vie particulier ? Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé ! Que manger lorsqu'on est diabétique ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ? Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur cette maladie à la croissance alarmante (4 millions de diabétiques en France et jusqu'à 5 millions attendus en 2022) et nous livre des recettes spécialement adaptées aux diabétiques. Le livre est composé de 2 parties : - une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le diabète ? que faut-il savoir sur cette maladie ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on est diabétique ? - 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent du diabète

Le grand livre de l'alimentation anti-inflammatoire

Le grand livre de l'alimentation anti-inflammatoire

Auteure: Laetitia Proust-Millon , Alix Lefief-Delcourt ,

Nombre de pages: 288

L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes... Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie : alimentation déséquilibrée, stress, pollution, sédentarité... Il est temps de changer nos habitudes alimentaires et d'adopter les bons réflexes pour dire enfin adieu aux maux du quotidien ! Dans ce livre, découvrez : Un test pour savoir si vous êtes concerné par l'inflammation chronique ; Les 15 aliments stars de l'alimentation anti-inflammatoire : cannelle, brocoli, curcuma, huiles, piment, thé vert, cacao, fruits rouges... ; Plus de 100 recettes saines et gourmandes : tartinade de sardines et pois chiches, poivrons farcis à l'indienne, poulet au gingembre, fondants au chocolat, aux noix et à la cannelle... ; 6 semaines de menus pour vous aider à adopter les bons réflexes. RETROUVEZ ÉNERGIE ET SANTÉ GRÂCE À L'HYGIÈNE DE VIE ANTI-INFLAMMATOIRE !

Décollements de rétine

Décollements de rétine

Auteure: Georges Caputo , Florence Metge , Carl Arndt , John Conrath , Société Française d'Ophtalmologie (SFO) ,

Nombre de pages: 584

Le décollement de rétine est une pathologie assez rare qui, sans chirurgie, conduit à la cécité. La chirurgie, simple dans son principe, est toutefois complexe dans sa réalisation et aléatoire dans ses résultats. Rédigé par une équipe renommée de la fondation Rothschild, ce rapport s'articule en 13 parties rappelant les notions fondamentales telles que l'anatomie, la physiologie et l'embryologie, le diagnostic et la chirurgie, les différentes formes cliniques et les pathologies congénitales ou acquises de l'enfant. Nouveauté 2011 : la version numérique du rapport accessible via un code privatif à l'intérieur du livre.

Les incroyables vertus du régime crétois

Les incroyables vertus du régime crétois

Auteure: Emmanuelle Jumeaucourt ,

Nombre de pages: 128

Île paradisiaque, la Crète est réputée pour son régime alimentaire : le régime crétois. Loin des diètes stéréotypées et « marketing » promettant de « perdre x kilo avant le maillot », ce « régime » méditerranéen est un modèle nutritionnel dont le bien-fondé est démontré par des études scientifiques. Protection du cœur, vertus anti-diabète et anti-obésité, prévention de certaines maladies chroniques et dégénératives, ses « atouts santé » sont incontestables ! Le secret : une consommation importante de légumes, plantes aromatiques, légumineuses, fruits et céréales ; une grande quantité d’huile d’olive ; peu de viande ; peu de lait et de produits laitiers ; beaucoup d’eau ; un peu de vin et plein d’aliments riches en acides gras oméga-3. De quoi remplir notre assiette de nutriments essentiels (vitamines, protéines, minéraux, antioxydants) avec un apport moindre en graisses saturées... donc en calories superflues ! Découvrez tous les bénéfices d’une alimentation ensoleillée et savoureuse, amie de notre santé, et apprenez à l’adopter au quotidien grâce aux recettes et menus hebdomadaires proposés par l’auteure. Des...

Objectif zéro sucre en 7 jours

Objectif zéro sucre en 7 jours

Auteure: Pierre Nys ,

Nombre de pages: 400

Vos menus à faible IG pour vous désintoxiquer du sucre en 7 jours Le sucre dans son café, on en a conscience, mais pour le sucre caché ? Les plats industriels, les biscuits, les sodas, les jus de fruits, les produits céréaliers... À la fin de la journée, la quantité de sucre avalée peut vite atteindre des sommets ! Dans ce livre : - Pourquoi le sucre est mauvais pour la santé ? Surpoids, caries, diabète, maladies cardiaques, troubles de l'humeur... - Poissons et fruits de mer, champignons, amandes, œufs, légumes et salades... : les meilleurs aliments pour arrêter le sucre. - Épices et aromates, huiles essentielles... ou comment remplacer le sucre par des alliés futés. - 4 programmes d'une semaine pour arrêter le sucre : Sucre détox minceur, tonus/antidiabète, bonne humeur/bon sommeil, enfants/ados. - Pain perdu à la banane, Ketchup maison, Green smoothie coup de fouet, Far aux abricots secs, Eau de concombre au basilic, Pain de mie, Confiture de quetsches... + de 150 recettes pour apprendre à se faire plaisir sans sucre. C'est possible ! RETROUVEZ LA LIGNE TOUT EN PRENANT SOIN DE VOTRE SANTÉ

Diabétologie

Diabétologie

Auteure: Louis Monnier , Claude COLETTE ,

Nombre de pages: 584

Cinq ans se sont écoulés depuis la dernière édition de cet ouvrage consacré au diabète sucré, maladie dont la fréquence ne cesse d’augmenter et dont la prise en charge progresse et se personnalise continuellement. Pour tenir compte de ces évolutions, cette troisième édition a été entièrement actualisée et enrichie de nouveaux chapitres. Nous avons notamment insisté sur les aspects pratiques de la prise en charge et les nouvelles méthodes d’exploration, de suivi et de traitement. Les nouvelles stratégies diagnostiques et thérapeutiques ont été particulièrement développées en tenant compte des avancées scientifiques les plus récentes. Cinq nouveaux chapitres ont été créés : les effets des traitements anti-hyperglycémiants sur les complications cardiovasculaires et rénales du patient diabétique de type 2 ; les enregistrements glycémiques continus dans les diabètes de type 1 et 2 ; la dysbiose intestinale et les maladies métaboliques ; les complications hépatiques ; le ramadan. Les nouvelles recommandations diagnostiques et thérapeutiques ont été approfondies dans le continuum de la longue histoire du diabète sucré. Deux chapitres...

La Pâtisserie pour diabétiques c'est permis !

La Pâtisserie pour diabétiques c'est permis !

Auteure: Annabelle Orsatelli ,

Nombre de pages: 160

Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous ! Pâtissière chevronnée et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diabétique, Annabelle Orsatelli a étudié les propriétés physico-chimiques des glucides pour leur substituer des ingrédients n’altérant ni le goût ni la texture finale de ses desserts. Elle a trouvé l’équation parfaite entre réduction de la charge glycémique et... plaisir ! Résultat : 80 recettes de pâtisserie revisitées, à l’index glycémique bas, aussi gourmandes que « les vraies » ! Croustillant aux deux chocolats, cake au citron, muffins au cœur fondant, cookies, brownies, gaufres, bavarois framboise-pistache, crème anglaise, crème Chiboust, glaces et mousses, cheesecake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, mogador, paris-brest, choux, viennoiseries, galette des rois, etc.

Mes recettes anti-inflammatoires

Mes recettes anti-inflammatoires

Auteure: Damien Galtier ,

Nombre de pages: 160

Votre alimentation est votre préoccupation no1 pour rester en bonne santé ? Vous avez raison ! Elle permet de lutter efficacement contre des maux chroniques, l’inflammation par exemple ! Kézako ? L’inflammation est une réponse naturelle de l’organisme destinée à faire face à une agression, quelle que soit son origine : mécanique (comme un traumatisme articulaire ou musculaire), chimique (comme une infection) ou immunologique (comme les allergies). C’est «le prix à payer » pour que votre système immunitaire vous défende. Mais lorsque la réaction immunitaire est anormalement permanente, il en résulte une inflammation sous-jacente chronique pouvant entraîner des problèmes divers. Du coup, si l’inflammation est un phénomène naturel et utile, il faut également faire en sorte qu’elle ne s’installe pas dans la durée. Et ce que nous mettons dans notre assiette intervient au tout premier plan ! Il ne fait plus de doute qu’une mauvaise alimentation (abus d’aliments raffinés, de gras hydrogénés, de « calories vides », donc sans vitamines...) possède sa part de responsabilité dans la survenue des maladies inflammatoires, tout comme il est...

L'alimentation anti-oxydante

L'alimentation anti-oxydante

Auteure: Serge Rafal ,

Nombre de pages: 448

Une alimentation pleine forme et anti-âge. Comment aménager ses habitudes alimentaires et introduire dans son assiette des aliments capables de freiner la production de radicaux libres, responsables du vieillissement et des maladies ? Comment complémenter son alimentation ? Dans quels aliments trouver les vitamines et les minéraux dont on a besoin ? Des recettes inédites, délicieuses et faciles à réaliser, complètent les explications et facilitent la mise en application de l'alimentation-santé.

Petit Livre de - Anti-cancer

Petit Livre de - Anti-cancer

Auteure: Michel CRÉPIN ,

Nombre de pages: 74

Le petit livre pour lutter contre le cancer, première cause de mortalité en France. Le petit livre pour lutter contre le cancer, première cause de mortalité en France. Pour mettre toutes les chances de votre côté niveau prévention, suivez les conseils éclairés du Professeur Michel Crépin. Ce Petit Livre vous explique les dernières découvertes dans la recherche contre le cancer, et donne de façon synthétique les conseils de préventions qui font consensus dans ce domaine. L'ambition de cet ouvrage est de faire passer des messages simples et pratiques aux parents et aux enfants pour prévenir l'apparition des facteurs de risques des cancers et autres maladies chroniques. Il propose une approche globale en prenant en compte toutes les pratiques pouvant contribuer à ces préventions. Les conseils proposés ici s'adaptent à chaque personne en fonction de son profil et de ses déséquilibres de santé. Comment adopter les bons réflexes dans sa vie quotidienne ? Comment faire de son alimentation son meilleur allié, selon son profil ? Quels aliments sont à privilégier ? Lesquels sont à limiter ? Comment améliorer son bien-être et maîtriser son stress ? Comment...

Nouvelle Méthode anti-âge (La)

Nouvelle Méthode anti-âge (La)

Auteure: Christophe de Jaeger ,

Nombre de pages: 272

Vivre plus longtemps et en pleine forme, au mieux de nos performances physiques et intellectuelles, voilà ce que propose, dans ce livre, Christophe de Jaeger. Chacun peut faire sa révolution anti-âge. Pour cela, changeons de regard sur nous-mêmes pour mieux faire fructifier notre capital santé. Une nouvelle médecine, fondée sur la prévention et l’attention à l’équilibre de chacun, vise à améliorer durablement son bien-être. Stress, alimentation, activité physique : des gestes santé, accessibles à tous, peuvent permettre de vivre mieux au fil des années. Voici comment mettre toutes les chances de son côté pour continuer longtemps à profiter de la vie. Le docteur Christophe de Jaeger est gériatre et gérontologue, chargé d’enseignement à la faculté de médecine de Paris. Il est un des pionniers de la lutte contre le vieillissement, fondateur et président de l’Institut européen du vieillissement, de la Société française de médecine et physiologie de la longévité et du centre médical européen Santé et Longévité.

Le meilleur régime du monde

Le meilleur régime du monde

Auteure: Raphaël Gruman , Carole Garnier , Anne Dufour ,

Nombre de pages: 384

Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) a été élu le meilleur du monde par un panel d'experts : n° 1 antihypertension, n° 1 de « la meilleure alimentation », n° 2 antidiabète, il fait baisser la pression artérielle et le cholestérol sans médicaments, aide à contrôler la glycémie et à perdre du poids pour toujours. Dans ce livre : Les grands principes du régime DASH et pourquoi vous allez l'adopter Comment passer au DASH en 10 étapes super-faciles De A à Z : la liste de 550 aliments notés et commentés Gaspacho de betteraves à l'aneth, Tartare de daurade à la coriandre, Fraises au citron et au basilic... 85 recettes DASH Votre programme complet avec des menus, des recettes et de nombreux conseils pour prendre de nouvelles bonnes habitudes Inclus : un lien pour télécharger les vidéos des meilleurs exercices physiques du monde. MOINS DE SEL, DE SUCRES, DE MAUVAISES GRAISSES ET DE PRODUITS INDUSTRIELS : LE MEILLEUR RÉGIME DU MONDE !

Petit livre de - Recettes anti-cholestérol

Petit livre de - Recettes anti-cholestérol

Auteure: Martine ANDRÉ ,

Nombre de pages: 56

130 recettes délicieuses. Pour faire attention à sa santé, sans se priver ! L'excès de cholestérol dans le sang est une maladie de notre siècle. Il provoque l'hypertension, des infarctus et des accidents vasculaires cérébraux qui peuvent être mortels ou très invalidants. De très nombreuses personnes qui ne se surveillent pas ignorent qu'elles " ont du cholestérol " et ne s'en aperçoivent qu'au moment où des troubles graves apparaissent. C'est d'autant plus dommage qu'un régime alimentaire approprié suffit en général à faire baisser de façon très significative le taux de cholestérol sanguin. Ce Petit Livre donne en introduction une information simple sur la différence entre le " bon cholestérol " et le " mauvais cholestérol ", et les comportements alimentaires à avoir : choix des corps gras, oméga 3, huiles et margarines allégées ou enrichies, etc. Il propose ensuite 130 recettes délicieuses qui seront appréciées par toute la famille. Pour faire attention à sa santé, sans se priver !

Les bons plans anti-cellulite des paresseuses

Les bons plans anti-cellulite des paresseuses

Auteure: Marie Belouze-Storm ,

Nombre de pages: 352

De vrais bons plans pour terrasser la cellulite et faire capituler à jamais les capitons! Un guide pour tout savoir sur l'ennemi avant de le combattre : comment ne pas la laisser s'installer, comment en venir à bout. Des bons plans testés parmi plein d'autres pas trop prise de tête et sans trop d'efforts à fournir. Un plan infaillible spécial paresseuses!

Merci pour ce diabète - Journal scientifique et humoristique d'un diabétique

Merci pour ce diabète - Journal scientifique et humoristique d'un diabétique

Auteure: Alban Orsini ,

Nombre de pages: 304

En mai 2012, après une période étrange pendant laquelle il perd beaucoup de poids et boit des litres d'eau, Alban Orsini est hospitalisé d'urgence. Il découvre qu'il est atteint de diabète de type 1. Après des semaines passées à apprendre ce qu'est cette maladie et à comprendre qu'elle est victime de nombreux préjugés, il décide de livrer son témoignage et cela d'un point de vue tant pratique, scientifique que ludique. Lorsqu'on parcourt le rayon " Diabète " des grands magasins culturels, on trouve des ouvrages " cliniques " ou d'autres surfant de manière culpabilisante sur la mode des régimes et du bien-être (" Ma vie sans sucre ", " Recettes gourmandes pour diabétiques ", etc.), ce qui n'est en rien la réalité d'un diabétique est confronté à bien d'autres combats, plus préoccupants et plus intimes. En effet, un diabétique de type 1 ou de type 2 doit faire face à des questions ciblées : " Que dois-je faire si j'oublie une injection d'insuline lente "? " À quoi sert la metformine ? ", " Comment ça se passe si je fais du sport ? ", " Est-ce normal de baisser les bras et d'en vouloir à la terre entière " ?... Ce à quoi aucun ouvrage ne répond...

Guide pratique du diabète

Guide pratique du diabète

Auteure: Agnès Hartemann , André Grimaldi ,

Nombre de pages: 320

Avec 350 millions de malades dans le monde dont près de 3 millions en France, le diabète est l'une des maladies chroniques les plus présentes dans les pays industrialisés. Bien des malades ignorent même souffrir de cette pathologie qui peut être à l'origine de complications graves. Suite au succès des éditions précédentes, ce nouveau Guide pratique du diabète propose une mise à jour complète de son contenu, en accord avec les nouvelles recommandations de la HAS et de l'ANSM à propos des stratégies médicamenteuses du contrôle glycémique du diabète de type 2, tout en conservant les éléments qui ont fait de cet ouvrage une référence. Faisant le point sur les nouvelles technologies apparues (capteur de glycémie, insulinothérapie fonctionnelle, etc.), ce guide offre également toutes les informations nécessaires pour le traitement curatif et préventif du diabète ainsi que l'ensemble des aliments et exercices physiques à conseiller au patient. Chaque étape de la vie de ce dernier est abordée afi n de donner au médecin les clefs nécessaires pour entretenir la motivation du patient tout au long de son traitement. Conçu par l'une des équipes médicales...

Le Nouveau régime IG (index glycémique bas) diabète

Le Nouveau régime IG (index glycémique bas) diabète

Auteure: Jacques Médart , Angélique Houlbert ,

Nombre de pages: 368

Contrôler son diabète sans faire de régime contraignant, éviter les complications et peut-être même réduire ses médicaments, c’est la promesse que vous font le docteur Jacques Médart et la nutritionniste Angélique Houlbert.Vos outils : l’index glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) des aliments. Grâce à eux, composez des repas qui équilibrent la glycémie, reposent le pancréas et bénéficient au corps tout entier.Vos atouts : les dizaines d’études scientifiques qui prouvent que le Régime IG diabète permet de contrôler le sucre sanguin, mais qu’il réduit aussi le risque cardiovasculaire et aide à perdre du poids.Votre nouveau régime : pendant des années, en interdisant aux diabétiques les sucres dits « rapides » et en donnant la priorité aux glucides dits « lents », on a fait fausse route. Avec l’IG et la CG, vous saurez pourquoi la baguette de pain et la purée de pomme de terre peuvent être bien plus dangereuses que le sucre. Et pourquoi la carotte cuite au contraire peut être consommée sans inquiétude.Découvrez :• Quels féculents, quels fruits, quels légumes privilégier, et en quelles quantités• Comment choisir votre...

Programmes santé D.A.S.H en 7 jours

Programmes santé D.A.S.H en 7 jours

Auteure: Carole Garnier , Raphaël Gruman , Anne Dufour ,

Nombre de pages: 288

Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension ou Approche Diététique pour Stopper l’Hypertension, en français), extrêmement facile à mettre en oeuvre au quotidien, peut être décliné sur mesure en fonction de votre situation de santé personnelle. Hypertension et autres problèmes cardiaques, diabète... adoptez le Dash pour qu’il vous protège à chaque repas ! Dans ce livre : Le mode d’emploi du Régime Dash en 17 questions/réponses : « Pourquoi est-il le meilleur du monde ? », « Qui devrait le suivre ? », « On mange quoi ? », « Dash est-il un régime minceur ? »... Boeuf, champignons, chocolat, coquillages et crustacés, poisson, quinoa, smoothie vert... les 100 aliments champions Dash. 9 programmes en 7 jours pour vous accompagner du matin au soir : Antihypertension, Spécial thyroïde, Sans Fodmaps, Minceur, Vegan, Détox, Antistress et Spécial sommeil, Antidiabète, Sans gluten.

Le fonio, une céréale africaine

Le fonio, une céréale africaine

Auteure: Jean-François Cruz , Djibril Dramé , Famoï Béavogui ,

Nombre de pages: 192

Le fonio est une céréale dite "mineure", par rapport aux céréales "majeures" que sont le riz, le blé et le maïs. Il est pourtant l'aliment de base de nombreuses familles rurales d'Afrique de l'Ouest. Aujourd'hui redécouvert par les consommateurs urbains des grandes métropoles africaines, il a aussi fait son apparition sur le marché européen, essentiellement dans le cadre du commerce équitable et de produits exotiques. Bien adaptée aux conditions locales, cette petite céréale peut jouer un rôle important dans la sécurité alimentaire des pays du Sud, comme dans la préservation des sols en assurant une couverture végétale sur des terres écologiquement fragiles. Premier ouvrage consacré au fonio, ce livre aborde tous les aspects de cette céréale, de la culture à la transformation, et fournit même quelques recettes culinaires. Destiné en priorité aux producteurs, techniciens et agents de développement, il intéressera également tous ceux qui souhaitent se documenter sur cette céréale - enseignants, étudiants, agronomes, technologues - mais aussi les consommateurs curieux d'en découvrir les qualités.

Le diabète

Le diabète

Auteure: Bernard BAUDUCEAU , Lyse BORDIER ,

Nombre de pages: 215

Un ouvrage complet et ultra-pédagogique, rédigé par deux spécialistes, pour tout savoir sur le diabète, de son fonctionnement, aux symptômes, en passant par les traitements et la prévention des complications et apprendre vivre à avec la maladie. Le diabète est un trouble de l'assimilation, de l'utilisation et du stockage des sucres apportés par l'alimentation. En effet, cette maladie se développe lorsque le pancréas ne produit pas assez d'insuline – c'est le diabète de type 1 qui requiert des injections de cette hormone régulant la concentration de glucose dans le sang (glycémie) – ou bien lorsque l'organisme n'utilise pas correctement l'insuline produite – on parle alors de diabète de type 2, pour lequel le traitement fait appel à des médicaments mais peut aussi nécessiter de l'insuline. Entre 1980 et 2014, le nombre d'adultes vivants dans le monde avec cette maladie chronique est passé de 108 millions à 422 millions. Ainsi, rien qu'en France, ils sont aujourd'hui 3 millions, chiffre en hausse également ces dernières années. Mais un autre constat inquiète : le nombre d'enfants touchés par la maladie est lui aussi en augmentation. Toutes ces...

Le Petit Livre des allergies, 2e édition

Le Petit Livre des allergies, 2e édition

Auteure: Martine ANDRÉ ,

Nombre de pages: 80

Finissez-en avec les allergies ! Aujourd'hui, un Français sur quatre souffre de manifestations allergiques : eczéma, conjonctivite, rhume des foins, asthme, troubles digestifs... Pollen, moisissures, tabagisme, acariens, aliments, insectes, médicaments ou métaux, les origines des réactions allergiques sont diverses et de plus en plus nombreuses. Quels sont les allergènes responsables de ces manifestations ? Comment les dépister ? Quels traitements privilégier ? La désensibilisation est-elle efficace ? Suivez les explications, les conseils de prévention et les traitements proposés par le Dr Martine André. Pour que souffrir d'allergie(s) ne soit plus une fatalité.

Nous ne sommes plus faits pour vieillir

Nous ne sommes plus faits pour vieillir

Auteure: Christophe de Jaeger ,

Nombre de pages: 252

« Vivre plus longtemps en parfaite santé, vraiment plus longtemps, et pas simplement quelques mois ou quelques années... En avez-vous rêvé ? L’avez-vous simplement envisagé ? Prendre en charge le vieillissement, l’améliorer, le maîtriser, voire l’inverser, c’est désormais possible, grâce à l'optimisation physiologique. Mais attention : mon objectif n’est pas de peupler la France de centenaires en maisons de retraite. Mon objectif, réalisable dès aujourd'hui au sein de l'Institut de Jaeger, est que nos contemporains puissent continuer à vivre debout, autonomes, qu’ils puissent continuer à créer, entreprendre, aimer... bien au-delà de cent ans. Et cet objectif, chacun peut l’atteindre, s’il le décide. Car il ne s’agit pas de miracles, ou de magie, il ne s’agit pas de gélules ou de liftings. Il s’agit d’une démarche active, qui implique des choix de vie concrets. Evaluer son âge physiologique réel ; manger moins ; manger mieux ; faire davantage de sport ; compenser nos carences en vitamines ou en hormones ; entretenir la santé de nos organes, de nos muscles, de notre corps tout entier, et réconcilier enfin notre âge réel et l’âge...

LES SYNDROMES MYELODYSPLASIQUES

LES SYNDROMES MYELODYSPLASIQUES

Auteure: Pierre Fenaux , Lionel Adès , François Dreyfus ,

Nombre de pages: 276

Une 4e édition revue et enrichie concernant le diagnostic et les traitements des syndromes myélodysplasiques, et les recommandations pour la pratique clinique. Cet ouvrage propose un consensus sur les nouvelles approches thérapeutiques pour les syndromes myélodysplasiques de « haut grade » et de « faible grade » : - Allogreffe, agents hypométhylants, érythropoïétine recombinante et son dérivé la darbépoétine, les analogues de la thrombopoïétine, agents modulant l’épigénétique, nouveaux agents cytotoxiques, inhibiteurs de Polo-like Kinase-1, etc. Les auteurs analysent également : • les liens entre SMD et affections dysimmunitaires • les particularités des SMD avec délétion 5q • la physiopathologie et les traitements prometteurs de la leucémie myélomonocytaire chronique (LMMC). NOUVEAU ! Un chapitre dédié aux syndromes myélodysplasiques de l’enfant



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