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L'assiette du sportif

L'assiette du sportif

Auteure: Coralie Ferreira , Axel Heulin ,

Nombre de pages: 192

Des conseils de nutritionniste et plus de 50 recettes équilibrées à consommer avant, pendant et après l’effort. Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques toutes faites, les plats de pâtes avant l’effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine ET gourmande spécialement adaptée aux sportifs amateurs comme aux sportifs plus aguerris. La 1e partie de l’ouvrage rédigée par Axel Heulin, nutritionniste du sport et membre de l’équipe de la "mission nutrition" de l'INSEP (Institut national du sport, de l'expertise et de la performance) donne des explications sur le pourquoi et le comment d’une alimentation équilibrée pour sportif, détaille les mécanismes et bien faits de l’hydratation et la récupération pour tous les moments de la journée et pour les périodes de préparation de compétition. La 2nde partie propose des recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les sportifs: Barres énergie aux céréales ; Pains spéciaux, biscuits de récupération ; Boissons de l'effort, smoothies réconfortants ; Petits déjeuners biodynamiques... Autant de "carburants"...

Mes recettes healthy

Mes recettes healthy

Auteure: Thibault Geoffray ,

Nombre de pages: 176

Mincir avec 80 recettes simples, rapides et délicieuses. Thibault, la star d'instagram nous livre ses recettes trop bonnes. 80 recettes ultra faciles nécessitant que peu d'ustensiles. Passage obligatoire au rayon fruits et légumes : peu d'ingrédients mais les meilleurs : Manger plus, manger mieux, s'entraîne moins ! Thibault Geoffray, coach sportif reconnu et créateur du 90-Day Life Challenge, est à la tête de l'une des communautés fitness les plus actives sur les réseaux sociaux. Thibault change la façon de voir la nutrition et le sport. Terminé les régimes restrictifs ! Retrouvez goût à la vie, à l'entrainement et à la santé grâce aux conseils de votre coach sportif professionnel.

Apéritifs dînatoires avec Thermomix

Apéritifs dînatoires avec Thermomix

Auteure: ISABELLE GUERRE , Aline Princet ,

Nombre de pages: 288

Recettes d’Isabelle Guerre - Photographies d’Aline Princet Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations... Vous pourrez enfin régaler vos invités sans stresser ! Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 recettes inédites, faciles, variées et conçues sur mesure : tartinade de petits pois aux amandes, pain hérisson au pesto de tomates confites, scones à la sauge et au cheddar... Faciles et rapides à préparer, ce sont les recettes idéales pour bien recevoir sans passer des heures en cuisine !

Leader et soldat d'élite

Leader et soldat d'élite

Auteure: Ant Middleton ,

Nombre de pages: 272

MES LEÇONS DE LEADERSHIP DES FORCES SPÉCIALES Personne ne naît leader. Mais grâce à sa détermination et aux défis de la vie qu’il a dû affronter, Ant Middleton a compris le sens du véritable leadership. Ancien membre des forces spéciales britanniques, il partage dans ce livre son entraînement intense, qui l’a poussé au-delà des limites du possible tant physiquement que mentalement. Même à terre, blessé et brisé, admettre la défaite n’est pas une option. Se forger un mental à toute épreuve était essentiel. En 13 années passées au sein des forces armées, il a servi dans les parachutistes de la British Army, dans les commandos des Royal Marines et dans le SBS, les forces spéciales de la Royal Navy, réalisant la « Sainte Trinité » des forces armées britanniques. En tant que meneur du SBS, Ant a toujours été le premier à franchir la porte, le premier homme dans l’obscurité et le premier en danger. Dans ce livre-révélations, il revient sur son histoire, sans cacher ses démons dont il a su tirer des enseignements, et nous dévoile ses secrets de leadership.

Recettes inratables au robot-cuiseur !

Recettes inratables au robot-cuiseur !

Auteure: Élise Delprat-Alvarès ,

Nombre de pages: 208

Vous connaissez le robot Cookéo présent dans toutes les cuisines des ménagères, et vous connaissez la collection « Inratable » qui rencontre un réel succès en libraire. Voici le parfait mélange des deux ! Il vous faudra 3 à 6 ingrédients faciles à trouver, quelques minutes de préparation et le tour sera joué : le cookéo se charge du reste ! Soupes et potages (Potage de topinambours et oignon caramélisé) Viandes (Travers de bœuf japonais, Porc aigre-doux aux cranberries) Volaille et lapin (Chicken tikka masala, Cannette aux griottes ) Poissons et fruits de mer (Lotte au curry vert, Pot-au-feu de la mer) Légumes (Flans de légumes, Chou rouge aux marrons) Pâtes, riz et autre céréales (Pâtes à la tomate et au basilic, Risotto à la courge et aux champignons ) Desserts (Mi-cuits au chocolat, Clafoutis aux cerises)

Fiches brevet L'épreuve orale

Fiches brevet L'épreuve orale

Auteure: Cécile Gaillard , Laure Pequignot-Grandjean , Gaëlle Perrot , Isabelle Provost , Hélène Ricard , Matthieu Verrier ,

Nombre de pages: 140

Tous les outils pour préparer et réussir la nouvelle épreuve orale, que vous ayez choisi de présenter un objet d’étude en histoire des arts, votre stage en entreprise ou un projet EPI. L’épreuve orale en 61 fiches claires et visuelles • Les méthodes clés : – pour réussir son stage et le présenter à l’oral – pour conduire et exposer un projet interdisciplinaire – pour analyser des œuvres d’art • Conseils et astuces pour être à l’aise le jour JDans le dépliant et les rabats • Six œuvres d’art clés des XXe et XXIe siècles • Des exemples de projets interdisciplinaires • Une présentation typeAvec le livre, un accès gratuit aux ressources de niveau brevet sur www.annabac.com : podcasts et fiches de cours, quiz interactifs, annales corrigées...

Plaques au four

Plaques au four

Auteure: Coralie Ferreira ,

Nombre de pages: 129

Déposez quelques ingrédients sur la plaque de votre four, enfournez et laissez cuire doucement. Vous obtiendrez un plat complet gourmand et convivial qui ravira tout le monde ! Des recettes ultra-simples à faire en un tour de main avec peu de matériel pour vous faciliter le repas du soir ! Aucun risque de vous tromper, vos invités seront épatés à coup sûr. Plats :•Agneau confit et petits artichauts au parmesan•Poulet grillé aux pommes•Rouelle de porc rôtie aux petits légumes•Saumon rôti, pommes de terre et fenouil confit•Cabillaud braisé aux tomates et aux olives Desserts :•Crumble aux pommes•Ananas rôti

Et maintenant, on mange quoi?

Et maintenant, on mange quoi?

Auteure: Christophe Brusset ,

Nombre de pages: 303

Trois ans après le succès de son best-seller, Vous êtes fous d’avaler ça!, Christophe Brusset poursuit son combat contre les dérives du food-business. Avec le même sens de l’humour et des anecdotes toujours aussi étonnantes, il dénonce la généralisation de la malbouffe industrielle ainsi que les dégâts provoqués en termes de santé publique. Fort de son expertise, il vous explique comment éviter les principaux pièges tendus par les fabricants et leurs lobbies, mais aussi par la grande distribution et ses as du marketing. Après avoir levé le voile sur la valse des étiquettes, des labels et autres appellations plus ou moins sérieuses, Christophe Brusset vous accompagne rayon par rayon dans les méandres de votre supermarché. Des produits frais aux denrées du petit-déjeuner en passant par les plats surgelés, il multiplie les conseils et les mises en garde. Grâce à son guide de survie en grande surface, vous ne ferez plus jamais vos courses les yeux fermés! «Une boussole indispensable pour manger sain sans se ruiner et survivre dans la jungle de la malbouffe!»

Brunchs

Brunchs

Auteure: Coralie Ferreira ,

Nombre de pages: 94

Des recettes gourmandes pour les amateurs de brunch. Jus de fruits, pancakes, muffins, scones, avocado toasts, œufs bénédicte, bagel au saumon... Mélangez avec plaisir le sucré et le salé ! Dimanche en famille, déjeuner entre amis ou moment en couple... 30 recettes délicieuses pour toutes les occasions de brunch !

L'assiette du runner

L'assiette du runner

Auteure: Coralie Ferreira , Thomas Ladrat ,

Nombre de pages: 192

Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes avant l'effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté à tous types de runners, amateurs et aguerris. Comment bien s'alimenter pour rester en forme et performant ? Quelle est l'alimentation idéale du runner ? Que manger avant, pendant ou après l'effort physique ? Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et améliorer sa performance. 25 fiches techniques pratiques rédigées par un nutritionniste du sport donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels du runner : hydratation, carburants de l'effort, récupération... + de 60 recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les runners, du petit déjeuner au dîner, à savourer avant, pendant ou après l’effort. Tout au long du livre, découvrez également des témoignages et astuces nutrition de runners.

Soupes complètes avec Soup & co

Soupes complètes avec Soup & co

Auteure: Coralie Ferreira ,

Nombre de pages: 168

Voici votre nouvel allié du quotidien qui va vite devenir l'indispensable de vos longues soirées d’hiver ! Cet ouvrage propose 75 recettes spécialement conçues pour votre Soup & co, le blender chauffant « intelligent », star de la cuisine et parfait allié du quotidien. Il mixe et cuit pour réaliser de délicieuses soupes complètes. Même les plus récalcitrants seront conquis ! Régalez-vous donc avec de délicieuses soupes complètes et gourmandes, adapté au repas de tous les jours : Soupe de patate douce Velouté de chou-fleur aux saint-jacques Minestrone Velouté de lentilles corail Et pour exploiter toutes les fonctionnalités de votre machine découvrez aussi des desserts à réaliser directement dans votre machine.

Un boulet en cuisine

Un boulet en cuisine

Auteure: Coralie Ferreira ,

Nombre de pages: 160

Vous confondez courgette et concombre ? Vous vous étonnez encore qu’on ne puisse pas cuire un poulet rôti au micro-ondes ? Pas de panique, nous sommes là pour vous aider à reprendre votre vie culinaire en main ! Ludique et plein d’humour ce livre vous permettra de tout reprendre à la base, de ne plus jamais rien rater et de pouvoir enfin inviter quelques copains, votre conquête et même... ultime épreuve , votre mère ! 60 recettes faciles et accessibles et 15 doubles pages thématiques pour comprendre que rien n’est compliqué avec un peu de bon sens et quelques astuces. Chapitre 1 : Se séparer des chips et du saucisson et devenir le roi de l’apéro Tarte soleil tomate-mozzarella ; Guacamole épicé... Chapitre 2 : Arrêter d'alterner pizzas, pâtes et frites et manger un peu de vert Tomates farcies ; Wok de poulet aux légumes... Chapitre 3 : Recevoir quelqu'un à dîner : votre conquête ou pire ... votre mère ! Sushis saumon et avocat ; Porc au caramel... Exemple pages thématiques : Quel boulet en cuisine êtes-vous ? Le matériel indispensable, stop aux gadgets inutiles Les 10 commandements du boulet en cuisine TOP 5 des garnitures de pizza Les 5 façons de...

Companion recettes légères

Companion recettes légères

Auteure: Coralie Ferreira ,

Nombre de pages: 168

Ça y est, vous l’avez installé dans votre cuisine et il est prêt à vous simplifier la vie pour cuisiner léger au quotidien ! Poulet au citron et aux épices, curry rouge de poisson, quinoa aux petits légumes et pousses d’épinards... 75 recettes spécialement conçues pour votre Companion. Des recettes simples et légères pour cuisiner sans culpabilité ! Et pour les becs sucrés, ne vous privez plus et régalez-vous avec des pancakes à la banane ou encore de délicieuses crèmes au chocolat.

Tartes couronne

Tartes couronne

Auteure: Coralie Ferreira ,

Nombre de pages: 64

Découvrez les nouvelles reines de l’apéritif : les tartes couronne ! Une pâte à tarte, la garniture de votre choix, quelques découpes, une vingtaine de minutes au four et tout y est pour bluffer vos invités ! Tarte tomates, pesto, parmesan et pignons, tarte saumon, courgette et citron, ou encore fruits rouges et cream cheese vanille, vous l’aurez compris, tout est possible pour vous régaler !

Sentiments clandestins

Sentiments clandestins

Auteure: Anna Wayne ,

Nombre de pages: 304

Ne jamais dépendre d’un homme : Alexandra s’est fait cette promesse après avoir vu sa mère détruite par un amour malheureux. De toute façon, entre son travail à l’hôpital de Boston et ses amies, la jeune femme n’a pas le temps pour une relation sérieuse. Un soir, au bar d’un hôtel, elle rencontre Grayson. Regard bleu acier, voix grave, air ténébreux... l’attirance est immédiate. Mais, contre toute attente, il refuse ses avances, même pour une nuit sans conséquences. Des mois plus tard, Alexandra n’a pas oublié ce bel inconnu quand leurs chemins se croisent à nouveau, cette fois dans le cadre professionnel. Le désir brûle toujours intensément et il est réciproque. Mais Grayson est un homme qui a beaucoup trop de secrets et Alexandra a tout à perdre avec cette relation qui risque de devenir incontrôlable...



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