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Management de la supply chain

Management de la supply chain

Auteure: Valérie Basmoreau , Elizabeth Couzineau-Zegwaard , Olivier Meier

Nombre de pages: 204

Le management de la chaîne d’approvisionnement suppose le développement de visions stratégiques et la maîtrise des enjeux tactiques qui en découlent. À la croisée des chemins de l’ensemble des activités de l’entreprise, le supply chain management requiert donc des acteurs capables d’ambidextrie temporelle, relationnelle et organisationnelle, rarement atteintes pour répondre aux défis de la chaîne globale logistique. C’est dans la perspective d’apporter des éclairages sur des points de vigilance managériaux, que ce mode d’emploi a été établi. Cet ouvrage propose un large panorama des concepts fondamentaux du champ du management de la chaîne logistique globale. Après une présentation des grands enjeux actuels et futurs du supply chain management, y sont définis dans leur contexte, l’ensemble des termes tactiques et stratégiques, regroupés en quatre grandes catégories : concept, théorie, méthode et pratiques. Les plus de cet ouvrage : - Près de 400 définitions ; - Théories et concepts clés du management et de la stratégie appliqués à la supply chain ; - Double repérage : alphabétique et thématique.

Pratique du supply chain management

Pratique du supply chain management

Auteure: Michel Fender , Franck Baron

Nombre de pages: 208

L’objectif de cet ouvrage est de fournir l’ensemble des outils utiles à l’amélioration de la performance de la Supply Chain. Les outils présentés permettent de définir et de mesurer cette performance (fiabilité, réactivité, coût global...), de maîtriser la planification et l’exécution de la Supply Chain (prévision de la demande, DRP, gestion des flux, coûts de transport...) et de diagnostiquer et d’améliorer la performance (analyse ABC, grilles d’audit, amélioration continue...). Découvrez les 37 outils et méthodes indispensables pour aborder tous les aspects du Supply Chain Management. Traité de façon synthétique et pratique, chaque outil est décrit sur deux ou quatre pages par un schéma, un résumé, les objectifs spécifiques, le contexte d’utilisation, les étapes de mise en œuvre, les avantages et les précautions à prendre, ainsi que des conseils méthodologiques. Certains outils sont complétés de cas d’entreprise.

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APICS dictionary

Auteure: John H. Blackstone

Nombre de pages: 426

Des finances à la mercatique en passant par l'informatique, les ressources humaines , le développement de nouveaux produits et procédés et, bien entendu, la gestion industrielle et la logistique intégrale, l'APICS Dictionary couvre toutes les fonctions primaires et de support de l'entreprise. Avec plus de 4350 termes, il peut revendiquer le titre de dictionnaire de référence de l'industrie et des services. Il est devenu l'outil de travail incontournable des industriels, consultants et chercheurs du monde entier. Sa traduction française était attendue depuis bien des années. Elle est le résultat de plusieurs milliers d'heures de recherche et de travail des meilleurs experts en management des ressources industrielles. En intégrant l'APICS Dictionary, sa traduction française et le lexique français-anglais, ce dictionnaire devient un outil de communication privilégié entre les mondes anglophones et francophones.[Source : 4e de couv.]

Supply chain

Supply chain

Auteure: Melchior de Bary , Thomas Moreau , Jean Damiens , Olivier Grienenberger

Nombre de pages: 208

La collection Pro en... propose des ouvrages pratiques permettant de consolider ses compétences professionnelles grâce à un tour complet des outils propres au métier, et à des plans d'action qui mettent le lecteur en situation de mobiliser concrètement, dans son quotidien professionnel ce qu'il a appris du métier. La Supply Chain, ou chaîne logistique globale, est un concept aux frontières souvent floues. Participant d’une économie globalisée, les entreprises mobilisent de nombreuses fonctions souvent indépendantes les unes des autres (ingénierie, production, logistique, finance, marketing, commercial, etc.) afin de faire face aux exigences de leurs clients. La qualité de service est la raison d’être de cette Supply Chain : il s’agit de coordonner l’ensemble des fonctions de l’entreprise afin que celles-ci soient efficaces dans l’enchaînement des opérations complexes qui permettent de passer de la matière première au produit fini, livré chez son destinataire. - 60 modules 'Outils' présentent, agrémentés de schémas ou matrices, tous les outils essentiels, spécifiques du métier : une définition ou description de l'outil + les bénéfices de son ...

Le supply chain management - 2e éd.

Le supply chain management - 2e éd.

Auteure: Michel Fender , Franck Baron

Nombre de pages: 208

Cet ouvrage fournit l’ensemble des outils utiles à l’amélioration de la performance de la supply chain. Les outils présentés permettent de définir et de mesurer cette performance (fiabilité, réactivité, coût global...), de maîtriser la planification et l’exécution de la supply chain (prévision de la demande, DRP, gestion des flux, coûts de transport...) et de diagnostiquer et d’améliorer la performance (analyse ABC, grilles d’audit, amélioration continue...). Découvrez les 38 outils et méthodes indispensables pour aborder tous les aspects du supply chain management. Traité de façon synthétique et pratique, chaque outil est décrit sur deux ou quatre pages par un schéma, un résumé, les objectifs spécifiques, le contexte d’utilisation, les étapes de mise en oeuvre, les avantages et les précautions à prendre, ainsi que des conseils méthodologiques. Certains outils sont complétés de cas d’entreprise. Cette nouvelle édition tient compte des dernières évolutions dans le domaine de la supply chain et s’enrichit d’une partie consacrée à la gestion d’un stock de découplage.

Gestion de production

Gestion de production

Auteure: Alain Courtois , Maurice Pillet , Chantal Martin-Bonnefous , Pascal Bonnefous

Nombre de pages: 540

Un ouvrage de référence pour tous les gestionnaires de production industrielle : planificateurs, ordonnanceurs, approvisionneurs, logisticiens... Toutes les méthodes et tous les outils de gestion de production, des plus traditionnels aux plus novateurs, explicités, comparés et illustrés. Un cas concret d’entreprise fictive, iTechMedia, fil rouge de l’ouvrage, pour expliquer et illustrer les différents outils et méthodes utilisés. Proposant une description la plus complète possible des pratiques de la gestion industrielle moderne, l’ouvrage se divise en deux parties : la première regroupe les méthodes de base de la gestion de la production (chapitres 2 à 11) ; la seconde concerne les méthodes d’amélioration de la production (chapitres 12 à 16), en mettant un fort accent sur la philosophie du Lean Manufacturing. Cette nouvelle édition correspond à une révision majeure et reflète toutes les évolutions liées à la gestion de production : Ajout d’un chapitre entier sur le Demand Driven Material Requirement Planning (DDMRP), une nouvelle approche de la gestion des approvisionnements et de la production. Des chapitres actualisés, en lien avec les...

La logistique, une affaire d'Etat ?

La logistique, une affaire d'Etat ?

Auteure: Christelle CAMMAN , Laurent LIVOLSI

Nombre de pages: 125

Une chance à saisir pour la France ! Sur l'échiquier mondial du commerce, l'opportunité économique saisie par plusieurs pays dans la logistique et le transport ces vingt dernières années doit être celle de la France à l'horizon 2020. Les coûts logistiques avoisinent 12 % du chiffre d'affaires des entreprises, soit près de 10 % de notre PIB. Le secteur représente plus de 1,8 million d'emplois, et le savoir-faire des entreprises françaises se déploie dans le monde entier. Il est urgent d'avoir une stratégie logitique en accord avec tous les décideurs politiques pour l'appliquer au bénéfice de la compétitivité des entreprises, des territoires et au service des citoyens. Nous devons renforcer nos positions en Asie, en Europe, aux États-Unis et en Afrique, futur eldorado du commerce mondial où les statistiques démographiques annoncent 2,5 milliards d'habitants en 2050. La logistique est-elle une affaire d'État ? L'État doit donner l'impulsion, les auteurs apportent des propositions.

La (re)localisation du monde

La (re)localisation du monde

Auteure: Cyrille p. Coutansais

Nombre de pages: 262

Et si le monde d'après-Covid était en gestation depuis plusieurs années déjà ? Si le phénomène actuel de relocalisation ne datait pas de mars 2020, mais plutôt des années 2010 ? C'est la thèse de cet essai original et accessible, qui décrit le monde qui vient et ses acteurs, en s'appuyant sur une riche infographie et cartographie. Car notre monde globalisé est en train de s'éteindre au profit d'un monde localisé, suscité par trois révolutions. La première est industrielle : la robotique et le numérique sont entrés dans nos usines, les rendant capables de produire à la demande et à des coûts similaires à ceux des pays émergents. La deuxième est énergétique : l'essor exponentiel des renouvelables multiplie les sources locales d'énergie. La troisième concerne les ressources : de plus en plus réemployées, elles offrent des matières premières de proximité. Ce monde plus durable, fondé sur des grandes aires de production régionales, redessine les rapports de force économiques et géopolitiques, faisant apparaître de nouveaux maîtres du jeu. En se basant sur des données économiques internationales et de nombreux entretiens, Cyrille P. Coutansais...

La supply chain

La supply chain

Auteure: Melchior de Bary , Thomas Moreau

Nombre de pages: 272

Supply chain, chaîne logistique globale, logistique étendue..., autant de concepts dont on ne sait jamais précisément ce qu'ils recouvrent. Pourtant, de nombreuses fonctions de l'entreprise - ingénierie, production, logistique, transports, finance, marketing, commercial... - dépendent de l'efficacité et de l'optimisation des rouages de la supply chain grâce à un dénominateur commun : satisfaire les exigences des clients de l'entreprise. En reprenant la méthodologie du modèle SCOR, qui repose sur quatre processus de management - planifier, approvisionner, produire et livrer -, le but de cet ouvrage est de : Préciser les concepts qui sous-tendent chacun des grands processus de la supply chain. Faciliter en 50 outils la gestion quotidienne des opérations. Offrir en 20 outils des leviers de performance destinés à optimiser ces quatre processus. En bref : Introduction à la supply chain. Planifier : gestion des opérations (prévisions, planification, approvisionnements) et leviers de performance. Approvisionner : gestion des opérations (stratégie achats, gestion d'un appel d'offres, sélection et pilotage de la relation fournisseur) et leviers de performance....

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Un an pour sauver l'entreprise

Auteure: Eliyahu M. Goldratt

Nombre de pages: 247

Réussir à investir le marché des PME, tout en réalisant autant de bénéfices que sur le marché des grandes entreprises : voilà le challenge que doit relever Scott Duncan, patron de BGSoft, l'une des plus grandes sociétés au monde de logiciels informatiques à destination des entreprises. En effet, depuis quelque temps, il a dû se rendre à l'évidence d'ici un an, le marché des grandes firmes, sa principale clientèle, arrivera à saturation. Sa seule chance de survie réside donc dans la vente aux petites et moyennes entreprises, qui présente pourtant un inconvénient majeur : les contrats seront nettement moins lucratifs, tout en nécessitant la même charge de travail. Cruelle impasse, d'autant que ce n'est pas la seule à laquelle Scott et ses collaborateurs se heurtent : soucis de recrutement ; manque de collaboration et d'organisation entre les différentes entités du groupe, entraînant un manque constant de réactivité ; complexification extrême du produit vendu ; difficultés croissantes à justifier et à quantifier la valeur ajoutée qu'apporte leur produit aux clients... autant de dilemmes qu'il faut résoudre vite, plus vite que les concurrents, sous...

Logistique

Logistique

Auteure: Sophie Claye-Puaux , Aurélien Rouquet , Christine Roussat

Nombre de pages: 352

Qu'est-ce que la logistique ? Quels sont les acteurs d'une supply chain ? Comment concilier logistique et développement durable ? Clair, pédagogique et accessible, ce manuel : expose les grands concepts de la logistique en transmet les connaissances essentielles. Il aborde la logistique comme une discipline, une fonction cruciale pour les entreprises, et une activité économique clé à l'échelle de la planète. À la fois complet et modulaire, le livre est composé de 18 chapitres, qui peuvent être lus séparément. Chaque chapitre : poursuit des objectifs d'apprentissage précis contient des exemples d'entreprises se termine par des exercices. L'ouvrage est largement illustré et comprend 55 focus, 50 tableaux et 61 schémas réalisés par un infographiste. L'intégralité des schémas est accessible en ligne sur https://www.vuibert.fr/site/406566 Public : Étudiants des universités (IUT, IAE, facultés d'économie et de gestion...) et élèves des écoles de management et d'ingénieurs Enseignants en sciences de gestion Professionnels de la logistique et de la supply chain « Une vision panoramique de la logistique. » Jean-Christophe Machet, CEO de FM Logistic

La boîte à outils de la supply chain - 2e éd.

La boîte à outils de la supply chain - 2e éd.

Auteure: Alain Perrot , Philippe Villemus

Nombre de pages: 192

Comment élaborer et exécuter une stratégie Supply Chain ? Comment mieux servir les clients tout en réduisant les coûts ? Comment bien choisir ses partenaires ? Découvrez les 63 outils et méthodes indispensables pour aborder toutes les dimensions de la Supply Chain. Cette 2e édition intègre les enjeux les plus actuels de la Supply Chain : économie circulaire, RSE, digitalisation (intelligence artificielle, robotisation, gestion en ligne...), gouvernance.

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Logistique industrielle et organisation

Auteure: Georges Javel , Nasser Mebarki , Isabelle Corthier

Nombre de pages: 514

La gestion de la production consiste à fabriquer, en temps voulu, les quantités demandées par les clients dans des conditions de coût de revient et de qualité déterminées, et en optimisant les ressources de l'entreprise. Elle permet d'assurer la pérennité, le développement et la compétitivité de l'entreprise étendue à toutes ses parties prenantes.

La boîte à outils du manager - 4e éd.

La boîte à outils du manager - 4e éd.

Auteure: Rémi Juët

Nombre de pages: 320

Avec les nouvelles technologies, nos modes de communication et nos relations changent. Aujourd’hui plus que jamais, être un leader nécessite d’avoir une vision claire de son rôle et de sa mission. Quelle est ma valeur ajoutée ? Comment motiver ? Favoriser l’individuel ou le collectif ? L’autorité : échec ou moyen ? La crédibilité : innée ou fabriquée ? Quelles que soient mon expérience et l’importance de mes responsabilités de manager, j’ai besoin d’appuis solides pour maintenir le cap avec mon équipe. Ce livre vous propose des repères clairs et des outils opérationnels en 51 fiches pratiques : modes opératoires, plan d’auto-formation, témoignages... Dans cette 4e édition, au-delà de la question du digital, l’accent est mis sur l’expérience du terrain, pour manager son équipe et se manager soi-même.

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Gestion de production

Auteure: Alain Courtois , Chantal Martin-Bonnefous , Maurice Pillet

Nombre de pages: 454

Pour une gestion industrielle agile, créative et coopérative : Pour réussir dans un monde en constante évolution, l'entreprise doit faire preuve d'agilité et de créativité pour adapter ses produits mais aussi pour adapter son approche de gestion industrielle. Ce livre vous permettra de découvrir ou d'approfondir l'ensemble des approches modernes de gestion de production permettant à votre entreprise de devenir plus performante. Cette nouvelle édition est construite dans le même esprit que les précédentes. Elle intègre toutes les dernières avancées en matière de gestion industrielle en mettant l'accent sur les approches Lean Management, Supply Chain, les nouveaux types de progiciels ERP, EAI... L'ouvrage traite également les approches plus traditionnelles telles que la gestion des stocks, la gestion des données techniques, MRP2, le Juste à temps, le Kanban, la gestion par les contraintes, les indicateurs de performances et l'implantation des moyens de production.

Hyper-manufacturing : l'après lean

Hyper-manufacturing : l'après lean

Auteure: Michael Valentin

Nombre de pages: 208

Besoin de transparence et d'immédiateté, demande d'éthique et de respect de la planète : l'arrivée du digital dans nos vies quotidiennes oblige le monde industriel à se transformer. Et le lean manufacturing, référence incontestable de l'organisation industrielle de la fin du XXe siècle, cherche son nouveau souffle. Agrégation de bonnes pratiques des meilleurs industriels mondiaux et des acteurs purement digitaux, l'hyper-manufacturing est le nouveau système qui émerge, reprenant et adaptant certaines caractéristiques du lean pour devenir hyper frugal (afin de répondre à la rareté des ressources), hyper agile (pour répondre à la volatilité de la demande) et hyper connecté (pour générer de la valeur collaborative). Les dirigeants industriels trouveront dans cet ouvrage tous les principes de l'hyper-manufacturing et les clés pour une transformation réussie (stratégie, investissements, compétences, méthodologie, état d'esprit...) agrémentés de témoignages d'industriels (Tesla, Michelin, Airbus...).

Fariborz Damanpour - De l'innovation dans les organisations à l'innovation managériale

Fariborz Damanpour - De l'innovation dans les organisations à l'innovation managériale

Auteure: Rachel Bocquet , Sandra Dubouloz

Les travaux de Damanpour dans le champ de l’innovation font l’objet d’une production soutenue depuis la fin des années 1980. Sa publication phare en 1991, dans Academy of Management Journal (Damanpour, 1991), assoit sa notoriété et son influence sur les travaux relatifs à l’adoption des innovations dans les organisations. Les travaux d’un chercheur comme Damanpour sont vastes et ont bien sûr évolué au cours des trente dernières années. Sur le plan thématique, trois axes émergent de son travail et alimentent sa vision intégrative de l’innovation. Le premier étudie l’innovation comme le résultat d’une décision ou un « discrete outcome » (Damanpour et Aravind, 2012a), le second comme un processus de génération ou d’adoption et le troisième se focalise sur l’innovation managériale qui représente l’orientation centrale des travaux les plus récents de Damanpour.

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Vers un service public raisonné

Auteure: Frédérick Bénaben , Florent Courrèges , Matthieu Lauras , Hervè Pingaud

Nombre de pages: 214
Les grands auteurs en management de l'innovation et de la créativité

Les grands auteurs en management de l'innovation et de la créativité

Auteure: Patrick Cohendet , Caroline Hussler , Thierry Burger-Helmchen

Nombre de pages: 648

Multinationales ou PME, high-tech ou familiales, dans l’industrie ou les services, à l’heure de la mondialisation et de l’hyper-compétition, toutes les entreprises se posent une seule et même question : comment innover, mieux, plus vite, moins cher ? Composé de 31 chapitres, le présent ouvrage revient sur les principaux auteurs en management de l’innovation, leurs théories, préceptes et implications concrètes pour répondre aux besoins d’innovation des entreprises et de nos sociétés contemporaines. Le management de l’innovation et de la créativité est à la fois un élément central de la théorie et de la pratique du management, tout en étant à part. Parce que ce champ tire sa force d’autres disciplines académiques et des fonctions connexes de l’entreprise, ce volume des grands auteurs en innovation et créativité couvre une grande variété d’auteurs et de thématiques. Il aborde les thèmes majeurs de l’innovation d’aujourd’hui comme l’innovation ouverte, l’innovation de rupture ou le management des communautés, sans pour autant négliger les avancées les plus récentes en matière de conception et de gestion de la créativité, ni...

Design For Six Sigma

Design For Six Sigma

Auteure: Davy Pillet , Maurice Pillet

Nombre de pages: 384

La capacité d'une entreprise à se réinventer en permanence, à surprendre ses clients, tout en maintenant un niveau de profitabilité fait son succès sur le long terme. Le génie permet l'innovation, mais c'est la mise en pratique opérationnelle qui la rend utile pour l'entreprise. De l'idée à la série zéro, il est nécessaire de mettre en place un processus efficace qui garantisse le niveau de qualité du produit et le respect de la demande client. C'est ce que propose cet ouvrage. Au travers de la démarche DMADV (Define, Measure, Analyse, Design and Verify), l'approche Design For Six Sigma (DFSS) fait une synthèse des meilleures pratiques actuelles d'innovation, de développement et d'industrialisation. Elle apporte aux entreprises une organisation qui leur permet de conduire, de façon rythmée, leur processus d'innovation et de mise sur le marché de nouveaux produits, en mettant à disposition : une démarche structurée qui aidera les entreprises à benchmarker leur propre processus, quel que soit leur secteur d'activité ; des outils performants et utiles à tous les stades de développement ; une vision conceptuelle qui les aidera à faire croître leur...

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Comparaison des approches DDMRP et EOQ

Auteure: Wajdi Tounsi

Nombre de pages: 109

Demand Driven Material Requirement Planning est une nouvelle approche de planification et de contrôle de la production créée en 2011. Ainsi, DDMRP est devenue un sujet important puisqu'il était capable, selon quelques études, de mieux planifier la production et de la contrôler. Dans ce contexte, le but de ce projet consiste à évaluer DDMRP dans différents environnements en le comparant avec Economic Order Quantity. Le présent mémoire de maîtrise montre, à travers les résultats des expériences réalisées, que le DDMRP est plus performant que l'EOQ. Ce mémoire comporte principalement cinq parties. Dans une première partie, nous avons défini toutes les étapes de DDMRP. Ensuite, nous avons vu un état de l'art autour de notre sujet et les contributions de chaque travail de recherche et ses limites. Ainsi, l'analyse de la littérature a permis de mettre la lumière sur ses lacunes et de justifier l'originalité de notre projet de recherche. À la fin de cette partie, nous avons présenté une revue critique de l'approche DDMRP. Dans ce projet de recherche, nous avons utilisé principalement la simulation à évènement discret comme une méthode expérimentale pour...

Le modèle Tesla

Le modèle Tesla

Auteure: Michael Valentin

Nombre de pages: 256

Début du XXe siècle, le fordisme révolutionne l’industrie avec des gains de productivité inédits. Soixante ans plus tard, le toyotisme développe les principes de l’excellence opérationnelle, synonymes de qualité et de réactivité. Années 2010 : Elon Musk bouleverse les codes en inventant un système d’organisation novateur et disruptif pour Tesla, son entreprise emblématique. Un modèle qui peut s’observer aujourd’hui comme la référence du 4e âge de l’industrie... Cet ouvrage présente le « teslisme » en expliquant comment ses 7 principes fondamentaux peuvent répondre aux questions essentielles que se posent les entreprises d’aujourd’hui. Quelle stratégie adopter ? Avec quel modèle opérationnel, système de management et organisation ? Où trouver des relais de croissance dans un monde où la notion même de secteur n’a plus de sens ? Comment attirer et retenir les talents ? Comment le teslisme est-il actuellement transposé au sein d’autres organisations ? Décryptages approfondis, analyses sans concession, visites sur le terrain et témoignages de leader industriels composent ce livre qui donnera à chacun (dirigeants d’entreprise,...

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Aced (Driven, Tome 4)

Auteure: K Bromberg

Nombre de pages: 544

Il y a six ans, ce fameux soir de nos debuts avait transforme ma vie, dissipant le brouillard dans lequel je vivais. Grace a Rylee, je suis sorti de l'etat de confusion dont j'etais prisonnier. Aujourd'hui, cette soiree-la qui n'appartenait qu'a nous est devenue le catalyseur qui menace de nous dechirer. Comment, alors que notre univers semblait si parfait, ce moment d'intimite peut-il avoir ete jete en pature au public, compromettant notre bonheur et nous entrainant dans une spirale qui echappe a notre controle ? Notre bonheur etait cense durer pour l'eternite. Alors, pourquoi ai-je l'impression qu'il me glisse entre les doigts ? Je ne peux pas la perdre. Elle ma raison d'etre. Quatrieme volet de la serie Driven, best-seller du New York Times et de USA Today, Aced s'inscrit avec brio dans la veine des trois premiers volumes: Driven, Fueled et Crashed.

Six Sigma

Six Sigma

Auteure: Maurice Pillet

Nombre de pages: 448

Un ouvrage pédagogique et bien illustré, permettant aux industriels de mettre en oeuvre un chantier Six Sigma. Toutes les clés du Six Sigma : esprit, démarche, méthode et outils Mise en oeuvre d'un chantier Six Sigma via le management des hommes : compétences techniques, formation, rôle, culture, etc. La méthode Six Sigma a marqué une nouvelle étape dans l'évolution de la qualité, en proposant une approche globale de l'amélioration de la satisfaction aux clients. Elle est fondée autour d'une démarche de résolution de problèmes DMAICS, d'une organisation industrielle et d'un management des compétences. La mise en oeuvre d'un chantier Six Sigma s'effectue ainsi en six étapes : Définir, Mesurer, Analyser, Innover/Améliorer, Contrôler, Standardiser/Pérenniser (DMAICS). Pour bien comprendre l'interconnexion entre Six Sigma et les différentes démarches de progrès dans l'entreprise, il est nécessaire de les situer les unes par rapport aux autres et de les cartographier. Les outils statistiques (statistique descriptive, tests des comparaisons, plans d'expérience, MSP...) et méthodologiques (5 Pourquoi, QQOQCP, Kano...) sont ainsi passés en revue, les calculs...

Sociologie de Saint-Étienne

Sociologie de Saint-Étienne

Auteure: Vincent BÉAL , Nicolas CAUCHI-DUVAL , Georges GAY , Christelle MOREL JOURNEL , Valérie SALA PALA

Nombre de pages: 124

Tour à tour présentée comme une ville industrielle, une ville ouvrière, une " ville de foot " et, aujourd'hui, une ville " rouillée " aux difficultés persistantes, Saint-Étienne apparaît comme l'une des grandes perdantes des transformations du capitalisme contemporain. Les processus de déclin ont engendré un ensemble de problèmes : concentration de la pauvreté, ségrégation ethnique, vacance commerciale, atonie du marché immobilier, présence de friches. Ils ont toutefois fait naître une société plus contrastée que ne le suggèrent les discours misérabilistes sur la ville. Une société qui offre aussi des " ressources " dont certains habitants et collectifs se saisissent pour renouveler les pratiques sociales. À l'heure où fleurissent des analyses caricaturales des " fractures " territoriales françaises, cet ouvrage aborde une réalité souvent occultée : celle des villes dont la situation s'éloigne des récits vertueux sur la métropolisation. Il rend compte des transformations de Saint-Étienne et permet de mieux saisir les dynamiques contemporaines de différenciations sociales et territoriales.

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L'ordonnancement

Auteure: Patrick Esquirol , Pierre Lopez

Nombre de pages: 141

Résoudre un problème d'ordonnancement c'est trouver une adéquation entre un travail à effectuer, décrit sous la forme d'un ensemble de tâches interdépendantes, et les moyens disponibles pour sa réalisation. La variété d'application est extrême. L'intérêt des entreprises pour une bonne maîtrise de l'ordonnancement de leurs activités ne saurait se limiter à une bonne connaissance des logiciels du marché. Encore faut-il savoir décrire le problème, énoncer les objectifs qui président à sa résolution, adopter une méthode de résolution et en dernier lieu choisir ou développer un logiciel. Cet ouvrage tente de répondre à ces différentes questions, à travers l'examen des problèmes et des principaux résultats disponibles dans trois grandes catégories de problèmes : l'ordonnancement de projet, l'ordonnancement d'atelier et l'ordonnancement sous contraintes de ressources cumulatives. Composé de multiples exemples, d'une soixantaine de figures et d'exercices corrigés, ce livre est à vocation pédagogique. Il s'adresse aux élèves d'écoles d'ingénieurs et d'écoles de commerce, ainsi qu'aux étudiants de Sciences de Gestion. Destiné également aux...

La boîte à outils du Lean

La boîte à outils du Lean

Auteure: Radu Demetrescoux

Nombre de pages: 192

Quels sont les fondements sur lesquels repose la pratique du Lean ? Comment piloter la démarche pour atteindre les objectifs stratégiques de l’entreprise ? Comment associer le personnel pour garantir la réussite du Lean Management ? Comment « tirer » les flux et répondre au mieux aux besoins des clients ? Quels outils spécifiques utiliser dans les activités support ? Peut-on faire du Lean en amont de la production ? Découvrez 67 outils indispensables pour introduire et déployer le Lean dans votre organisation, et améliorer ses performances en y associant vos collaborateurs. Traité de manière visuelle et pragmatique, chaque outil est présenté en 2 ou 4 pages comprenant : l’essentiel en français et en anglais, le contexte d’utilisation, les étapes de mise en oeuvre, les avantages et limites, et des conseils méthodologiques. Certains outils sont complétés par un cas concret détaillé. Des vidéos, accessibles par QR code, vous présentent les outils en situation.

Guide pratique des 5S et du management visuel

Guide pratique des 5S et du management visuel

Auteure: Christian Hohmann

Nombre de pages: 350

Carnet de route vers l'excellence Les 5S font partie des meilleures pratiques fondamentales que doivent maîtriser les entreprises. Le principe des 5S est facile à comprendre et sa mise en oeuvre ne requiert ni savoir-faire particulier ni investissement financier important. Pourtant, derrière cette apparente simplicité, se cache un outil puissant que peu d'entreprises ont réussi à appliquer pleinement pour en tirer tout le bénéfice possible. Les principes des 5S sont universels et s'appliquent aussi bien dans une usine ou un atelier,que dans une boutique,un entrepôt, un bureau, la cuisine d'un restaurant, et même chez soi ! Pédagogique et opérationnel,ponctué de nombreuses anecdotes, l'ouvrage fournit des exemples concrets et des illustrations pour différents secteurs d'activités. Il invite le lecteur à s'intéresser également aux exemples qui ne relèvent pas de son secteur d'activité, pour y puiser des idées à transposer dans le sien. Le préalable indispensable à toutes les méthodes de performance et de qualité (lean, Six Sigma...) Un outil efficace qui ne nécessite ni connaissance particulière ni moyen important Une pratique qui s'applique aussi bien...

Retailing et localisation

Retailing et localisation

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 354

Le retailing – ou commerce de détail – est un secteur d’activité en développement constant depuis des années sur les marchés français, européen et mondial créant ainsi de la valeur, des opportunités entrepreneuriales et des emplois. Cependant, peu d’auteurs se sont penchés sur les problématiques liées au retailing. En l’honneur du professeur Gérard Cliquet, à l’IGR-IAE Rennes – Université de Rennes 1, plusieurs de ses anciens doctorants, de ses doctorants et de ses collègues ont accepté de contribuer à cet ouvrage. La première partie est dédiée au retailing en général, incluant notamment la distribution, le commerce de détail et les réseaux de points de vente. La seconde partie est dédiée à la localisation au sens large du terme : localisation des points de vente d’un réseau, urbanisme commercial, localisation en lien avec l’émergence de l’Internet, et localisation des produits au sein d’un point de vente. Cet ouvrage multidisciplinaire pourra susciter l’intérêt d’enseignants-chercheurs et d’étudiants de différentes disciplines des sciences de gestion mais aussi, de professionnels du secteur en quête d’un éclairage...

Gestion de production

Gestion de production

Auteure: Maurice Pillet , Chantal Martin-Bonnefous , Pascal Bonnefous , Alain Courtois

Nombre de pages: 521

La 4è de couv. indique : "Un ouvrage de référence pour tous les gestionnaires de production industrielle : planificateurs, ordonnanceurs, approvisionneurs, logisticiens... ; Toutes les méthodes et tous les outils de gestion de production, des plus traditionnels aux plus novateurs, explicités, comparés et illustrés ; Un cas concret d'entreprise fictive, iTechMedia, fil rouge de l'ouvrage, pour expliquer et illustrer les différents outils et méthodes utilisés. Proposant une description la plus complète possible des pratiques de la gestion industrielle moderne, l'ouvrage se divise en deux parties : la première regroupe les méthodes de base de la gestion de la production (chapitres 2 à 11) ; la seconde concerne les méthodes d'amélioration de la production (chapitres 12 à 16), en mettant un fort accent sur la philosophie du Lean Manufacturing. Cette nouvelle édition correspond à une révision majeure et reflète toutes les évolutions liées à la gestion de production : Ajout d'un chapitre entier sur le Demand Driven Material Requirement Planning (DDMRP), une nouvelle approche de la gestion des approvisionnements et de la production ; Des chapitres actualisés, en...

Le marketing au service du développement durable

Le marketing au service du développement durable

Auteure: Sihem Dekhili

Nombre de pages: 330

Nombreux sont ceux qui voient le marketing et le développement durable comme deux domaines complètement éloignés, voire opposés. Pourtant, le marketing occupe une position privilégiée pour encourager des transformations au niveau de la production et orienter les consommateurs vers des comportements responsables. Dès son origine, le marketing s’est placé comme support d’une relation entre l’entreprise et ses clients, la quête du bien-être appartenant aux fondements mêmes de la discipline. Dans un contexte marqué par des crises et par un scepticisme ambiant, le marketing devrait aujourd’hui, plus que jamais, prouver « sa bonne foi ». Cet ouvrage offre aux praticiens, pouvoirs publics, enseignants et étudiants des illustrations démontrant que disséminer les pratiques durables est bien une question de marketing. Il affirme l’intérêt tout particulier de dépasser le clivage entre les deux notions, mais également celui de s’appuyer sur les outils et cadres d’analyse du marketing pour soutenir un développement durable et renforcer le marché vert.

L'empreinte écologique

L'empreinte écologique

Auteure: Aurélien BOUTAUD , Natacha GONDRAN

Nombre de pages: 112

Un éclairage complet sur le concept récent d'empreinte écologique, un outil et un indicateur désormais au centre des débats sur le développement soutenable. Peut-on mesurer la durabilité écologique d'une nation de manière claire et synthétique ? Est-il possible, à l'instar du PIB, de résumer une réalité aussi complexe en un seul chiffre ? C'est pour répondre à ces questions que l'empreinte écologique a été inventée au début des années 1990. Mobilisant des centaines de données statistiques et scientifiques, cet ingénieux système de comptabilité a permis de démontrer que l'économie mondiale consommait davantage de services issus de la biosphère que celle-ci était capable d'en régénérer. Il a également servi à révéler les inégalités environnementales, en montrant par exemple qu'il faudrait plusieurs planètes pour répondre aux besoins de l'humanité si le modèle de consommation occidental venait à se généraliser. Dans cet ouvrage, les auteurs reviennent dans le détail sur les tenants et les aboutissants de cet indicateur, que de nombreux écologistes ont élevé au rang de véritable totem. Ils en révèlent les forces, mais aussi les...

Les transformations digitales à l’épreuve de l’activité et du travail

Les transformations digitales à l’épreuve de l’activité et du travail

Auteure: Marc-Eric Bobillier Chaumon

Nombre de pages: 302

L’accélération du rythme des changements technologiques (IA, cobots, réalité immersive, objets connectés, etc.) exige une profonde remise en cause des modalités d’exercice de l’activité. De nouvelles façons de penser, de faire, d’organiser ou encore de collaborer, sont ainsi requises pour mener à bien les tâches médiatisées par les technologies. Face à de telles incidences, les sciences humaines jouent un rôle primordial pour concevoir et déployer ces projets de transformations digitales. Elles participent au développement de dispositifs habilitants et capacitants, c’est-à-dire de systèmes qui soient réellement au service de l’humain et de son activité, qui soutiennent le pouvoir d’agir des professionnels et qui soient aussi des opérateurs de santé au travail. Cet ouvrage porte un regard pluridisciplinaire original (en psychologie du travail, ergonomie, sociologie des usages, sciences de gestion) sur les enjeux de ces transformations digitales et offre des éclairages épistémologiques, méthodologiques et empiriques pour mieux comprendre ces mutations.

Quelles solutions de financement pour les entreprises innovantes ?

Quelles solutions de financement pour les entreprises innovantes ?

Auteure: Sylvie Cieply

Nombre de pages: 120

La France veut être une « start-up nation », une « terre d’entrepreneurs ». Pour réussir dans cette voie, elle doit cependant se doter d’un système de financement capable d’accompagner ses « jeunes pousses ». Ce livre dresse un état de la situation du financement des entreprises innovantes en France. Il met en évidence les avancées récentes, certaines ; il souligne aussi l’existence de lacunes persistantes que notre économie doit absolument dépasser pour devenir une vraie « start-up nation ». Au-delà de l’étude économique de notre système de financement et de sa capacité à accompagner les entreprises innovantes, cet ouvrage fournit une analyse des contraintes que peuvent rencontrer les dirigeants de jeunes entreprises innovantes dans leur recherche de financement. Il présente également l’ensemble des solutions existantes qui peuvent permettre aux entreprises de dépasser ces contraintes.

La boîte à outils du Lean - 2e éd.

La boîte à outils du Lean - 2e éd.

Auteure: Radu Demetrescoux

Nombre de pages: 192

PRISE DE POSTE, MONTÉE EN COMPÉTENCES, ÉVOLUTION PROFESSIONNELLE, NOS EXPERTS SONT VOS ALLIÉS ! Des fiches opérationnelles au quotidien Une structure graphique pour maîtriser l’essentiel en un coup d’oeil Des cas d’entreprise, des exemples et des exercices pour passer à l’action Quels sont les fondements sur lesquels repose la pratique du Lean ? Comment piloter la démarche pour atteindre les objectifs stratégiques de l’entreprise ? Comment associer le personnel pour garantir la réussite du Lean Management ? Comment « tirer » les flux et répondre au mieux aux besoins des clients ? Quels outils spécifiques utiliser dans les activités support ? Peut-on faire du Lean en amont de la production ? Découvrez 64 outils en 8 objectifs indispensables pour introduire et déployer le Lean dans votre organisation, et améliorer ses performances en y associant vos collaborateurs. Traité de manière visuelle, chaque outil est présenté en 2 ou 4 pages comprenant : l’essentiel, le contexte d’utilisation, les étapes de mise en oeuvre, les avantages et limites, et des conseils méthodologiques. Certains outils sont complétés par un cas concret détaillé. Des...

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