Ebooks Gratuits

Madame Courgette est coquette

Auteure: Nathalie Antien

Nombre de pages: 38

Madame Courgette est coquette fait partie de la collection Je découvre les fruits et légumes pour les 2-7 ans. Madame Courgette fait très attention à son image et passe beaucoup de temps à se faire belle. Après plusieurs mésaventures, elle s'aperçoit qu'être naturelle est beaucoup mieux. Il faut s'accepter tel qu'on est, sans artifice! La collection apprend aux enfants les fruits et légumes à travers des personnages drôles qui abordent des thèmes éducatifs et des soucis du quotidien qui concernent les enfants. Pour les 2-7 ans!

J'aime et je cuisine la courgette

Auteure: Thomas Aleth , Stéphanie Gentilini

Nombre de pages: 64

Idéal pour les amoureux de la courgette ! La courgette est un légume riche en vitamines, minéraux et oligoéléments. Découvrez 30 recettes savoureuses pour la cuisiner en toute simplicité. Des plus classiques aux plus originales, découvrez de nouvelles façons de cuisiner la courgette : courgettes à la grecque, parmentier de courgettes à la provençale, tarte de courgettes, feta et pignons, courgettes farcies à la feta, tajine de courgettes au poulet, moussaka de courgettes, crumble de courgettes aux tomates confites, tagliatelles aux courgettes et basilic... Quand on aime, on cuisine !

Super Facile Légumes - La bible

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 468

En soupes, en gratins, rôtis, en dip, avec des pâtes, du riz ou des céréales... Les légumes se déclinent en de nombreuses préparations pour des plats sains et gourmands ! 230 recettes faciles et ultra bonnes pour transformer son quotidien.

Super facile - Légumes NED

Auteure: Orathay Souksisavanh

Nombre de pages: 144

Nouvelle édition 70 recettes classées par légumes. Cougettes : soupe, cake, fondue Poireaux : soupes, fondue de poireaux, tarte au poireaux... Carottes : soupe, smoothie, gratins, carottes râpées au gingembre, carottes glacées au thym... A chaque fois des propositions faciles mais qui deviendront vite vos best du quotidien pour manger plus de légumes tous les jours

Nature Bébés

Auteure: Alain Ducasse , Paule Neyrat , Jerome Lacressonniere

Nombre de pages: 175

Alain Ducasse se penche sur l'assiette de nos tout petits ! Alain Ducasse se penche sur l'assiette des tous petits, dès la diversification de leur alimentation, à 6 mois. A partir de cet âge et jusqu'à 3 ans, les aider à faire l'apprentissage du goût progressivement est primordial. Pour cela, il faut des produits de qualité, savoureux, dans le cadre d'une alimentation répondant strictement à leurs besoins spécifiques. Alain Ducasse et Paule Neyrat nous révèlent leurs secrets pour développer les papilles des bébés afin qu'ils deviennent de futurs gourmets ! Simple. Des produits faciles à trouver et abordables. Des recettes simples à exécuter. Des temps de préparation courts adaptés au rythme des parents pressés mais exigeants. Sain. Les bases d'une alimentation équilibrée et diversifiée s'imposent dès le plus jeune âge. C'est alors que les enfants intègrent de bonnes habitudes alimentaires qu'ils conserveront toute leur vie ! Des produits bios, peu de sel et de sucre, pour préserver leur santé future. Bon. Des recettes originales à base de légumes et de fruits de saison à maturité, révélant leurs belles saveurs pour avoir toutes les chances de...

Bien nourrir son bébé

Auteure: Jacqueline Rossant-lumbruso , Lyonel Rossant

Nombre de pages: 816

Ce guide constitue une véritable bible de la nutrition des tout-petits. De façon concrète et pratique, il répond à toutes les questions des parents. Comment réussir l’allaitement ? Quel est le lait le plus adapté pour mon enfant ? Que faire en cas de reflux ? Quand introduire les aliments ? Comment bien les choisir ? Comment prévenir les allergies, le surpoids ? Trois parties pour savoir comment bien nourrir son enfant à toutes les étapes de sa croissance. Le guide : l’allaitement, le biberon, le sevrage, la diversification, les soucis digestifs, la sécurité alimentaire. Le dictionnaire : de A à Z, les aliments, les nutriments, les médicaments et les laits infantiles. Recettes et menus : 300 recettes, simples, rapides et adaptées à chaque âge, 100 menus équilibrés. Jacqueline Rossant-Lumbroso, médecin généraliste, et Lyonel Rossant, pédiatre, ancien interne des hôpitaux, ont publié plusieurs ouvrages sur l’alimentation et la santé de l’enfant.

Naturalité - Alain Ducasse

Auteure: Alain Ducasse

Nombre de pages: 363

Poissons, légumes, céréales : Alain Ducasse a conçu sa cuisine de la Naturalité au Plaza Athénée autour de cette trilogie qui constitue l'essentiel de la carte de son restaurant. Poissons, légumes, céréales : Alain Ducasse a conçu sa cuisine de la Naturalité au Plaza Athénée autour de cette trilogie qui constitue l'essentiel de la carte de son restaurant. Aller vers une alimentation plus en accord avec la nature, plus saine, meilleure pour la santé et plus respectueuse est une nécessité absolue pour le Chef. L'occasion de réfléchir à la façon dont nous utilisons les ressources naturelles de notre Planète pour nous nourrir. Les producteurs, produits et recettes qui sont au cœur de la Naturalité d'Alain Ducasse sont présents dans ce très bel ouvrage. Des textes et des photos qui rendent avant tout hommage aux femmes et aux hommes engagés dans une démarche durable et qui fournissent des produits de grande qualité, au meilleur de leur saison. Une cuisine éthique et durable, et encore plus savoureuse, illustrée à travers une trentaine de recettes.

Recettes végétariennes inratables !

Auteure: Clémence Roquefort

Nombre de pages: 416

3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 200 recettes inratables, légères et ultra-rapides Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Indispensable pour manger sain et gourmand

Friteuse à Air

Auteure: Babette Claudie

Nombre de pages: 256

Vous avez toujours eu le désir d'allier goût et légèreté? Vous voulez toujours savourer un sauté, mais sans avoir à vous occuper de la balance? Ou peut-être en avez-vous assez de rentrer chez vous le soir et de ne jamais savoir quoi cuisiner? Eh bien, la solution à vos problèmes existe... elle s'appelle le FRYER À AIR. Oubliez les sacrifices et les renoncements, même en faisant un régime, vous pouvez toujours déguster de merveilleuses fritures! Et pourquoi renoncer à ce que vous aimez, alors qu'il existe une solution aussi innovante, qui vous permet de manger ce que vous voulez sans aucune conséquence pour votre santé et votre apparence physique? Toutefois, les avantages de la friteuse à air ne se limitent pas à la friture. Cet appareil révolutionnaire présente un autre grand avantage : sa polyvalence. Grâce à la circulation forcée de l'air chaud, les aliments acquièrent de la saveur, une texture croustillante et un merveilleux brun doré. Vous pouvez cuisiner de la viande, du poisson, des entrées, des accompagnements, des gâteaux salés, des sucreries... et les résultats vous surprendront ! Savoir comment ravir le palais espagnol est une tâche...

Les inratables : recettes végétariennes

Auteure: Clémence Roquefort

Nombre de pages: 416

4, 5 ou 6 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 200 recettes inratables & ultra rapides à réaliser. Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses. La nouvelle bible pour végétarien occasionnel ou convaincu !

Ma cuisine pour bébé

Auteure: Angèle Ferreux-maeght

Nombre de pages: 194

90 recettes pour réussir la diversification alimentaire de votre bébé. Cuisinière et naturopathe, Angèle vous livre ses recettes naturelles et ses conseils pour vous accompagner dans cette étape importante de la vie de votre enfant. Sans sel, sans gluten et sans sucres transformés, ses petits plats goûteux et sains sont conçus pour éveiller progressivement le palais de votre bébé et lui apporter le meilleur pour bien grandir.

Masterchef- le cookbook

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 240

.Retrouvez dans le CookBook 2013 la sélection des meilleures recettes de MasterChef Saison 4 ! Concentré de création culinaire, ce livre événement rassemble tous les ingrédients qui vous permettront de devenir, à votre tour, un vrai chef. Une formule entièrement revue cette année. Les meilleures recettes testées et approuvées. Les recettes sont présentées de l'entrée au dessert avec trois niveaux de difficulté pour progresser. Lancez-vous à la découverte de nouvelles idées culinaires. Les meilleures recettes de chaque épreuve. Signées par leur auteur, les recettes sont identifiées par une pastille MasterChef. Essayez-vous à la perfection. Des conseils de pro et un glossaire. Améliorez vos connaissances et affinez votre savoir-faire. Une présentation des ingrédients à connaitre pour réussir comme un pro.

Mon programme minceur 30 jours

Auteure: Laura Altieri , Guillaume Czerw

Nombre de pages: 144

Vous souhaitez prendre de bonnes résolutions dans votre assiette et aller vers une alimentation plus saine ? Les régimes contraignants vous frustrent et vous finissez toujours par sauter sur la première tablette de chocolat qui vous passe sous le nez ? Grâce à cet ouvrage, entamez votre rééquilibrage alimentaire à votre rythme et sans stress. Laura vous propose un programme simple qui vous amènera en douceur vers une perte de poids, grâce à une alimentation plus saine au quotidien et au long terme. Perdez vos mauvaises habitudes petit à petit, grâce à plein de conseils pratiques et à 40 recettes. Plats light et complet mais aussi craquages gourmands et pourtant sains... apprenez à mieux manger tout en continuant à vous faire plaisir, sans culpabilité et sans pression !

Baby cook book 100 purées, soupes et compotes

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 188

En panne d'inspiration pour régaler bébé ? Découvrez 100 recettes gourmandes de purées, soupes et compotes dans le Baby cook book. Collection: La collection "cook book" : plus de 800 000 exemplaires vendus, 100 recettes cultes par ouvrage, 2 véritables références ! Dans la collection " cook book ", retrouvez nos best sellers Cocotte cook book, et Baby cook book, ... et apprenez à réaliser des recettes rapides et savoureuses avec vos ustensiles préférés. Ré-apprenez à maîtriser la cuisson traditionnelle en cocotte dont les secrets vous sont dévoilés dans le Cocotte cook book. En panne d'inspiration pour régaler bébé ? Découvrez 100 recettes gourmandes de purées, soupes et compotes dans le Baby cook book. Plus de 100 recettes originales et incontournables vous attendent dans chacun de ces ouvrages indispensables ! Une mine d'idées pour varier vos menus avec succès et en un clin d'œil. Contenu: Un best seller déjà vendu à plus de 500 000 exemplaires. Envie de changer des petits pots pour votre bébé et de lui préparer de bons petits plats maison ? Le baby cook book est le livre de référence qui vous accompagne dans l'aventure si compliquée de la...

La revolution alimentaire

Auteure: Frank Laporte-adamski

Nombre de pages: 131

La maladie est l’issue réactive de la transgression personnelle, par chacun d’entre-nous, des lois naturelles.La santé est le fruit du rétablissement de telles lois.Adamski, à travers sa méthode, exalte le recouvrement de la fonction alimentaire et digestive.

Cuisiner avec le coupe-spirale

Auteure: Marilyn Haugen

Nombre de pages: 250

Vous voulez : • manger plus de fruits et de légumes? • réduire votre consommation de gluten? • diminuer le nombre de calories? • cuisiner plus rapidement parce que vous menez une vie de fou? • rendre les légumes cool aux yeux de vos petits cocos capricieux? • provoquer des explosions de saveurs? • toutes ces réponses? Le temps est venu de découvrir les bienfaits du coupe-spirale! Une fois passés au coupe-spirale, courgettes, carottes, patates douces, céleris-raves, jicamas, choux, oignons, betteraves et daïkons ne sont plus de simples légumes. Ils se transforment en nouilles, en spaghettis, en rubans craquants et nutritifs qui vont réjouir les papilles de toute la famille! Les spirales charment tous les régimes: sans gluten, végétarien, végétalien, crudivore et paléo. Poulet à la crème de basilic et fettuccinis de courgettes, saumon et nouilles de céleri-rave à l’aneth, porc épicé sur lit de nouilles de patate douce et nouilles de courges aux champignons sont au nombre des recettes délectables qui vous donneront envie de faire du coupe-spirale votre nouvel ami en cuisine.

Légumes

Auteure: Maïtena Biraben

Nombre de pages: 192

80 recettes de légumes par saison, pour tous les jours, pour des cures, pour des apéros, pour des petits dîners. Des recettes classiques et originales twistées par Maïtena, fan de cuisine et qui mange « presque » végétarien. Des recettes du monde entier pour changer un peu des poireaux vinaigrette. De l’humour, de l’expérience, et un seul crédo, vous faire manger plus de légumes. Maïtena milite pour une cuisine de saison saine et pleine d’énergie.

La cuisine orientale avec Cookeo

Auteure: Virginie Robichon

Nombre de pages: 144

Faites voyager vos papilles en cuisinant de succulents plats orientaux ! Tajines, couscous, keftas, soupe chorba, chakchouka, taboulé... Découvrez plus de 60 recettes colorées et généreuses où les viandes, poissons et de nombreux légumes se mêlent aux parfums d’épices et d’herbes. Préparez-les rapidement dans votre Cookeo et savourez-les en famille ou avec vos invités !

Raw food

Auteure: Violaine Bergoin

Nombre de pages: 144

Rawfood ? En français : alimentation « brute » au sens naturelle, vivante, crue. Venue des états-Unis, c'est LA tendance culinaire qui allie gourmandise et aliments haute-vitalité. Au menu : fruits et légumes de saison, graines germées, oléagineux, laits végétaux, plantes... à consommer crus pour préserver leurs saveurs naturelles ainsi que vitamines et enzymes détruits habituellement à la cuisson. Loin d'être austère, le cru peut être savoureux et créatif pour qui sait le préparer et l'assaisonner (cru mais aussi mariné, déshydraté, en jus...). C'est ce que propose cet ouvrage grâce à des recettes simples pour chaque saison (apé-raw et entrées, plats, desserts et en-cas, boissons). Surprenant et rafraîchissant !

Ma cuisine vegan pour tous les jours NED

Auteure: Stéphanie Tresch-medici

Nombre de pages: 324

Un livre ressource pour trouver facilement la version vegan de tous vos plats préférés. Pizza, quiches, salades, gratins, burgers, cake marbré ou tarte au citron, la cuisine de Stéphanie Tresch-Medici est avant tout une cuisine familiale du quotidien, efficace et sans ingrédients compliqués. Plus de 200 recettes, des conseils, un index des recettes par ingrédient, des chapitres par type de plats... pratique à consulter pour trouver à coup sûr la bonne recette de pâtes ou une foule d’idées pour l’apéro.

Le grand Soulard de la cuisine, édition augmentée

Auteure: Jean Soulard

Nombre de pages: 660

Les recettes de Jean Soulard marient la gastronomie française au terroir québécois. LE GRAND SOULARD DE LA CUISINE rassemble plus de 1150 recettes pour toutes les occasions et les envies. Le tout à la sauce de l'un de nos plus grands chefs!

L'art de la cuisine simple Ii

Auteure: Alice Waters

Nombre de pages: 481

Deuxième tome de L'Art de la cuisine simple d'Alice Waters, cheffe, autrice et activiste américaine, Alice qui a fondé le restaurant Chez Panisse à Berkeley, Californie.

Inventaire gourmand de la Méditerranée

Auteure: Fabien Vallos

Nombre de pages: 866

Fabien Vallos est un passionné de cuisine et répertorie depuis plus de 40 ans les recettes spécifiques du bassin méditerranéen. Dans ce livre, il livre plus de 2 000 recettes et détaille les différentes variantes dans les pays du bassin. Ces recettes sont toutes encore cuisinées à l'heure actuelle, elles ont été testées et parfois modernisées par l'auteur, il les accompagne de leur histoire et de leur pays d'origine. Agneau à la cuillère, pastilla de pigeons, brandade de morue, baba ganoush, couscous tfaya, pasta caccio pepe, arroz al horno valenciano ou tarte au citron de Menton... salées ou sucrées, pour tous les jours ou pour les jours de fête, la Méditerranée ouvre une incroyable richesse culinaire à savourer de l'entrée au dessert. Un livre de référence pour les passionnés de cuisine.

Basiques de la cuisine

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 410

Des petits déjeuners énergisants aux en-cas à emporter, en passant par les repas complets ou les snacks réconfortants, cette bible de la cuisine est essentielle pour apprendre à cuisiner tout en se faisant super plaisir.

Plats du soir inratables !

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 416

3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 200 recettes inratables pour des repas du soir gourmands et vite prêts Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Ne cherchez plus vos idées de repas, vous les avez ici !

L'encyclopédie de l'autosuffisance

Auteure: Carla Emery

Nombre de pages: 802

Dans cet ouvrage de 840 pages, Carla Emery livre son expérience de vie à la campagne avec sa famille nombreuse. On y retrouve des conseils pratiques pour : l'autosuffisance alimentaire (potager, élevage de poules, de chèvres et de cochons, apiculture, conservation des aliments...) les soins naturels pour les affections courantes la fabrication de produits d'entretien et d'hygiène naturels la construction de bâtiments, et bien d'autres choses encore. En fait, TOUT ce dont vous avez besoin pour mener une vie autosuffisante au XXIe siècle ! Basique, complet et fiable, ce livre mérite une place chez tous les néoruraux.

Kebab et berliner à faire à la maison !

Auteure: LÜks Kebab , Simon Détraz

Nombre de pages: 120

Marre du simple « salade, tomates, oignons » ? Prenez la place du chef et réinventez le kebab à domicile ! Avec ces 40 recettes surprenantes dévoilées par les chefs des restaurants Lüks kebab, variez les pains, les garnitures et les sauces pour un kebab 100 % maison et plein de saveurs ! Du traditionnel turc au kebab algérien, découvrez une déclinaison de recettes inspirées des cuisines du monde : le Pistacchio, le Tartuffo, le Québab canadien ou encore le Bánh mì kebab... Suivez les bases et créez vos kebabs signature pour épater vos amis ! Maintenant, c’est vous le chef ! Lüks c’est avant tout une histoire d’originalité et de créativité. Kamal et Nördine, deux artistes dans l’âme passionnés de fastfood gourmet, se sont imposés en 2019 dans « l’Art du kebab » 100 % maison avec des créations gourmandes et audacieuses, mêlant tradition et nouvelles saveurs. Lüks a su conquérir la capitale avec déjà trois adresses dans Paris (13e, 10e) et à la Défense !

100 recettes d'apéros végétariens

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 224

100 recettes indispensables pour des apéros 100% veggie Tartinade au tofu, mousse de betterave, fougasse au pesto, madeleines au chèvre, brownies à la carotte, chips de légumes, samoussas épinard-cresson, cake crougettes et trois fromages, tartelettes à l'avocat... Prenez l'apéro tout en légumes ! Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil. Des listes d'ingrédients accompagnées de QR codes à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

Mon alimentation sans gluten

Auteure: Véronique Liegeois

Nombre de pages: 105

Manger sans gluten et dévorer avec plaisir ! L'alimentation sans gluten proposée dans cet ouvrage par la diététicienne Véronique Liégeois, vous apportera des conseils pratiques et des recettes saines et équilibrées pour que vous puissiez prendre plaisir à manger, sans être gêné par le gluten. Les intolérances ou les allergies au gluten sont en croissance en France et dans les pays occidentaux à travers les maladies coeliaques. Mon alimentation sans gluten est un guide pratique pour tout ceux qui sont contraints, du fait d'une intolérance au gluten à éliminer certaines céréales de leur alimentation (blé, orge, avoine, seigle). Il s'adresse également aux personnes, de plus en plus nombreuse qui souhaitent réduire la présence de gluten dans leur alimentation, en la diversifiant grâce à d'autres féculents : quinoa, sarrasin, maïs, riz, légumineuses et tubercules. En pratique, les patients sont souvent désarmés : Quels sont les aliments à manger ? La pain en fait-il partie ? Comment repérer les aliments contenant du gluten ? Comment distinguer les aliments avec gluten et sans gluten ? Le gluten peut-il être remplacé facilement par d'autres céréales...

Le Petit Livre - Recettes de bébé

Auteure: Caroline Bach

Nombre de pages: 150

Le petit livre pour démarrer la diversification facilement. Dès 4 mois. Plus de 120 recettes réparties selon les âges. Les premières découvertes gustatives, purées de légumes et de fruits. Les premiers petits plats complets mixés, les premiers petits plats en morceaux, les potages, les bouillies, les premiers gâteaux.... Des pictos clairs sur les compositions de recettes : lait, gluten, arachide. Des propositions de menus type en fonction de l'âge du bébé

Les assiettes DME

Auteure: Chloé Guignard

Nombre de pages: 130

Plus de 50 assiettes composées de recettes sucrées et salées pour accompagner les parents dans l'aventure de la DME ! Comme de nombreux parents, vous avez été séduits par la Diversification alimentaire Menée par l'Enfant (DME). Mais après avoir proposé la demi-banane et le bâtonnet de courgette... Que faire ? Comment donner des épinards à votre bébé, de quelle façon va-t-il pouvoir manger des protéines ? Dans ce livre de recettes faciles et accessibles, vous trouverez plus de 50 assiettes composées pour une alimentation riche, équilibrée et variée adaptée à votre bébé. L'objectif n'étant pas d'impressionner qui que ce soit, mais de préparer de bonnes choses que votre mini puisse attraper et soit capable de manger tout seul !

Gyozas

Auteure: Lene Knudsen

Nombre de pages: 127

Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se déline de bien des façons... Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu'il n'y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... à vos baguettes !

Sans gluten 100 recettes incontournables

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 224

100 recettes essentielles pour cuisiner les repas sans gluten Scones au fromage, Flans de carotte au miel, chèvre et curry, Polenta crémeuse aux champignons, Crumble de poires à la farine de pépins de raisin, Flan au Bounty... Faites-vous plaisir même sans gluten ! Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la recette qui vous fait envie en un clin d'oeil. Des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

Zéro sucre & IG bas, le déclic santé

Auteure: Bérengère Philippon , Sophie Dumont

Nombre de pages: 188

Si l’alimentation est la clé d’une bonne santé, il n’est pas toujours facile d’adopter les bonnes résolutions à cause de nos anciennes habitudes. Pourquoi surveiller l’index glycémique dans notre assiette, consommer moins de viande, végétaliser notre assiette, avoir une activité sportive, comment se motiver et éviter les craquages ? Bérengère explique tout de façon très simple et visuelle, donne ses astuces pour réussir et propose 100 recettes faciles, healthy et gourmandes pour tous les moments de la journée.

Être organisé, ça s'organise !

Auteure: Fanny Leveque

Nombre de pages: 224

Vous vous sentez débordé(e), votre chez-vous est une source de stress et vous voulez reprendre le contrôle de votre vie : rien de mieux que l’organisation ! Dans ce livre, retrouvez une série de conseils pour : • apprendre à s’organiser, • ranger et trier efficacement, • savoir bien planifier ses journées et optimiser son temps. Tableaux, check-lists, routines : tout est conçu pour que vous puissiez trouver votre propre rythme et enfin vous libérer du temps pour vous. S’organiser pour retrouver du temps pour soi et respirer de nouveau !

Les épluchures : tout ce que vous pouvez en faire : cuisine, jardin, beauté, soins

Auteure: Marie Cochard

Nombre de pages: 147

Jetez-vous les noyaux d'avocats ? Feuilles et troncs d'artichauts, écorces d'agrumes... Mais soupçonnez- vous les trésors que ces déchets recèlent ? Saviez-vous, par exemple, que les pelures d'oignons peuvent devenir une farine d'appoint ou un colorant pour votre chevelure, que les poireaux repoussent à l'infini et sans effort particulier, que la peau de concombre démaquille... et passons-en des vertes et des pas mûres !Si leur image a longtemps été écornée, plus question de les jeter : queues de fraises et fanes en tout genre, ne glissez plus sur des peaux de bananes, cirez-en vos chaussures ! Dans un style résolument positif, Marie Cochard nous livre un abécédaire de recettes et astuces incongrues appuyées de témoignages incroyables de joyeux recycleurs. Elle nous démontre ainsi que quantité d'épluchures se recyclent, nous permettant d'économiser, de réduire nos déchets, d'améliorer notre santé- mais aussi de beaucoup nous amuser ! Épluchez ce guide et saisissez l'économe ! [4e de couverture].

Petit livre de - Petits plats et menus pour bébé

Auteure: Martine Walker

Nombre de pages: 83

Recettes et menus appétissants pour bébés gourmands Du biberon à la diversification.... jusqu'aux repas partagés par toute la famille 150 recettes pour les 4 tranches d'âge essentielles : de 6 à 8 mois, de 8 à 12 mois, de 12 à 18 mois et de 18 mois à 2 ans. Et pour faciliter la vie aux jeunes parents, les recettes sont classées par âge. Concoctez de délicieux petits plats pour votre bébé ! Pour chaque tranche d'âge, en plus des recettes, vous découvrirez des indications sur les évolutions propres à la tranche d'âge, un tableau récapitulant une journée-type adaptée à la tranche d'âge, et quelques exemples de menus. Et pour les 18 mois à 2 ans, en plus des recettes individuelles, des recettes pour 4 personnes mais que bébé pourra manger aussi ! En fin d'ouvrage, des indications concrètes sur comment diversifier les aliments de bébé.

Le Goût à l'état brut

Auteure: Philippe Mille

Nombre de pages: 247

Pour la première fois, Philippe Mille, l'un des chefs les plus doués de sa génération à la tête du mythique Domaine des Crayères à Reims, donne ses recettes inédites. Ce livre est aussi le récit d'une aventure humaine unique, à la recherche des meilleurs artisans du terroir, avec un but partagé : ne servir que le meilleur de la nature environnante et uniquement des produits frais livrés chaque matin !

Un coup de folie

Auteure: Lauren Blakely

Nombre de pages: 228

Ce coup d’un soir torride avec une ancienne star du rock ? Il s’avère que c’est le nouveau prof de musique de mon fils. Oups. Bien sûr, je ne le savais pas le soir où j’ai rencontré Campbell. Tout ce que je savais, c’était qu’il était aussi doué avec mon corps qu’avec une guitare (et il maîtrisait la musique !). Après de nombreuses années en solo, ma libido me félicite toujours pour cette aventure et nous sommes tous les deux prêts à partager encore quelques nuits de plaisir, d’autant plus que l’alchimie entre nous ne se résume pas qu’au lit – nous nous entendons sur tous les plans. Enfin, jusqu’à ce que je découvre que c’est l’homme qui doit venir chez moi deux fois par semaine pour donner des leçons de musique à mon fils – le meilleur prof de la ville. Il est temps de mettre la pédale douce sur nos petites intrigues. Le problème, c’est que c’est plus facile à dire qu’à faire. * * * Je suis capable d’assurer un solo de guitare devant des milliers de spectateurs ou encore de composer de véritables tubes. Alors, cesser de fantasmer sur la mère de mon élève, ce ne devrait pas être très compliqué. Après tout, moi...

Tartines & croque-monsieur

Auteure: Jean-françois Mallet

Nombre de pages: 64

30 recettes illustrées de tartines, croque-monsieur, bruschettas, crostinis, paninis, baggels et autres variations sur le pain : tartines de chèvre frais, courgette et menthe, croque-madame à l’œuf de caille, panini au chorizo, mozzarella et poivron, crostini au foie gras et pomme caramélisée ou panini Nutella...