Ce livre décrit les concepts fondamentaux des phénomènes de surface et d’interfaces pour mieux comprendre les mécanismes des processus d’absorption et de catalyse. Les cours s’accompagnent d’exercices corrigés. Le livre s'adresse aux étudiants de licence de Chimie.
La catalyse hétérogène est une discipline majeure dans le monde industriel pour la production de carburants et de la plupart des composés chimiques. De par, ses caractéristiques intrinsèques, elle permet de répondre au mieux aux exigences du monde d’aujourd’hui ainsi qu’aux challenges de demain concernant notamment la nécessaire limitation des rejets polluants et l’optimisation de l’utilisation des ressources naturelles. Cet article propose au lecteur non spécialiste une visite guidée de quelques grands domaines industriels utilisant la catalyse hétérogène : raffinage, pétrochimie, dépollution automobile, chimie minérale et conversion du gaz.
Des deux volumes du "Carey et Sundberg", Chimie organique avancée, le volume 1, Structures moléculaires et mécanismes réactionnels, est l'outil fondamental qui permet au lecteur de comprendre clairement les structures des composés organiques et les mécanismes des réactions organiques. Dans cette troisième édition américaine, les sujets de l'aromaticité et des réactions des composés aromatiques font maintenant l'objet de deux chapitres distincts. Le chapitre sur la réaction des radicaux libres a été retravaillé pour mettre l'accent sur les aspects mécanistiques et cinétiques caractéristiques. De nombreux problèmes ont été ajoutés et les énoncés ont été conçus pour couvrir les concepts présentés dans le texte; comme dans les éditions précédentes, les références relatives aux problèmes sont regroupées dans une section.
Les protéines constituent un élément central des organismes vivants. Leurs structures et leurs fonctions sont fascinantes et complexes. Cet ouvrage nous permet de comprendre de manière approfondie les liens multiples qui existent entre la séquence, la structure et la fonction des protéines. Il traite également du contrôle de la fonction des protéines par des mécanismes ingénieux mis en place au cours de l’évolution. Le principe modulaire du livre en fait un outil de choix pour l’apprentissage et l’enseignement.
Cet ouvrage présente aux étudiants de licence la chimie organique de façon à la fois innovante et séduisante. Fondé sur une approche raisonnée des grands principes de cette discipline par les types de mécanismes et les familles de réactions, plutôt que sur une accumulation de connaissances purement factuelles, il doit son efficacité pédagogique à la rigueur de la présentation et du développement des connaissances qui conduisent l'étudiant des principes fondamentaux aux réactions essentielles et à leurs applications dans les domaines les plus divers. Des illustrations très claires avec une utilisation didactique de la couleur, une écriture soignée des mécanismes de réaction et des dessins réalistes des molécules, fondés sur l'utilisation des méthodes physiques les plus modernes de détermination des structures, permettent aux étudiants de passer très logiquement des concepts de base à des concepts encore inconnus, en les encourageant moins à savoir qu'à comprendre et à comprendre pourquoi, et en évitant les affirmations dogmatiques. Des exemples nombreux, pris de préférence dans la chimie la plus récente de la synthèse des médicaments et dans...
Tables auxiliaires : Divisions communes générales Divisions communes spéciales Tables principales : Classes 0 à 5 Classe 0 Généralités Classe 1 Philosophie, Psychologie Classe 2 Religion, Théologie Classe 3 Sciences sociales et humaines Classe 5 Sciences exactes
Voici une nouvelle édition enrichie et profondément remaniée d'un classique de la biochimie. Déjà, lors de la 24e édition américaine, les auteurs avaient rendu compte de bon nombre des progrès les plus spectaculaires accomplis dans les domaines de la biochimie, de la biologie moléculaire et cellulaire, et de l'endocrinologie. Avec cette nouvelle édition, ils se sont livrés à une nouvelle mise à jour des données sur des thèmes en évolution constante et rapide. L'ouvrage contient l'essentiel de ce que l'étudiant et le futur praticien se doivent de connaître sur ces disciplines de pointe. Les chapitres concernés par les avancées rapides du projet sur le séquençage du génome humain de même que ceux consacrés à l'endocrinologie moléculaire ont fait l'objet d'une refonte et d'une mise au point rendant compte des profonds bouleversements sur notre vision actuelle de ces messagers intra- et inter-cellulaires. S'ouvrant désormais largement sur le vaste réseau informatique des bases de données médicales, ce manuel demeure plus que jamais incontournable pour l'étudiant envisageant la carrière biomédicale tant en clinique que dans la recherche fondamentale et ...
L'énergie est devenue une question vitale pour les sociétés, le citoyen, l'humanité tout entière. Sujet scientifique, économique, politique et écologique majeur, elle suscite des débats, parfois violents, sur les choix à faire aujourd'hui et leurs conséquences pour l'avenir des hommes et de la planète. Mais, alors que se tient le grand débat national sur la transition énergétique, comment se forger une opinion objective sans connaître les données scientifiques les plus complètes sur les potentiels et les limites de chaque source d'énergie ? Ce livre les met enfin à la disposition du public. L'énergie, qu'est-ce que c'est ? Quelles sont les grandes lois physiques qui la gouvernent ? Comment la produire, la transporter, la stocker ? Le solaire, la biomasse, l'éolien, l'hydraulique sont-ils des solutions alternatives suffisantes ? Et quelle part leur réserver à l'avenir ? Les nombreux articles de ce livre (près de 130) proposent au citoyen des outils pour se faire une opinion face à ces questions. Physiciens, chimistes, biologistes, géophysiciens, environnementalistes, géographes, économistes, y précisent, chiffres et schémas à l'appui, la place...
La chimie supramoléculaire exprime la puissance créatrice de la chimie et constitue un thème essentiel non seulement en chimie, mais aussi dans les disciplines voisines que sont la physique et les sciences biologiques. L'auteur a proposé cette notion et le Prix Nobel a récompensé en 1987 ses réalisations dans ce domaine. Il présente dans cet ouvrage les concepts et les perspectives de développement de la chimie supramoléculaire, domaine largement interdisciplinaire et actuellement en pleine expansion. On trouvera parmi les sujets traités : * la reconnaissance moléculaire; * les processus de transport et de catalyse; * les dispositifs moléculaires et supramoléculaires; * les auto-processus. La présentation didactique de l'ouvrage qui joint de nombreuses illustrations à un texte facile à comprendre en fait un ouvrage idéal même pour les débutants. En situant les concepts fondamentaux dans une perspective plus large, l'auteur parvient à inspirer, à stimuler et à défier l'imagination créatrice du lecteur.
La quatrième de couverture indique : "En près de 1800 pages abondamment illustrées et en couleurs, la 3e édition française de cet ouvrage livre tous les secrets découverts à ce jour des biomolécules, des mécanismes d'action des enzymes, du métabolisme, de l'expression et de la transmission de l'information génétique. Dans cette nouvelle édition, les auteurs ont ajouté un grand nombre de notions nouvelles acquises au court des huit dernières années, ce qui enrichit presque toutes les sections. Mais outre ce renouvellement de contenu, ils ont également revu entièrement leur approche pédagogique, présentant la matière de manière aussi complète et précise que possible. Les auteurs ne se contentent pas d'exposer les connaissances mais ils attirent l'attention du lecteur sur la manière dont ces connaissances ont été acquises. Ils mettent par ailleurs en évidence les conséquences concrètes des recherches, notamment leurs applications médicales."
L'évolution du contexte énergétique mondial, la prise de conscience des enjeux environnementaux et le développement des actions de recherche sur la production de biocarburants de deuxième et troisième générations ont rendu indispensable la rédaction d'un nouvel ouvrage, qui actualise et enrichit Les Biocarburants - Etat des lieux, perspectives et enjeux du développement paru en 2006, sur tous les aspects techniques, économiques et environnementaux. Cet ouvrage présente l'état de l'art détaillé des filières de production de biocarburants de première génération. Il décrit les nouvelles voies, dites de deuxième génération, qui utilisent la biomasse lignocellulosique comme matière première et commencent à déboucher sur des réalisations industrielles, allant ainsi dans le sens de la réduction de la concurrence entre la ressource alimentaire et l'usage de matières agricoles à des fins énergétiques. Un point technique est également dressé sur la valorisation énergétique des algues (troisième génération) et la production de méthane et d'hydrogène par voies biochimiques. Ce livre arrive à point nommé pour réaffirmer l'intérêt des...
Nouveaux programmes Avec Interro surprise • préparez vos interros • trouvez les réponses à vos questions • révisez le cours avec les exercices Au programme • le cours en questions • exercices chronométrés et notés • les corrections détaillées et commentées de tous les exercices Bonus • les conseils d’un professeur expérimenté
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Cet aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des réactions et des concepts clés de la chimie organique à connaître en vue des examens et des concours. Dans cette nouvelle édition actualisée, plus de 600 schémas et photos commentés, regroupés par thème et sous forme de fiches, sont commentés pour réviser d'un seul coup d'œil ! Les exemples traités sont issus des nombreux domaines d'application de la chimie organique : médecine, agroalimentaire, cosmétique, pharmacie, biotechnologies...
Dans un contexte de prix élevé du pétrole, le développement de technologies et de systèmes énergétiques durables pour le secteur des transports devient une priorité. Ceci afin de diminuer la dépendance au pétrole de nos sociétés et de réduire la pollution de notre environnement, en particulier les rejets de gaz à effet de serre. Parmi les solutions économiquement possibles, les biocarburants offrent de solides perspectives d'avenir. Cet ouvrage présente les enjeux du développement des bio-carburants et dresse un état exhaustif de leur production et de leur consommation dans le monde, en précisant notamment la disponibilité des ressources végétales utiles à leur fabrication. Il décrit les filières de production et, pour chacune d'elle, détaille les technologies utilisées, les aspects économiques et environnementaux des processus et les caractéristiques des produits élaborés. Tourné vers l'avenir, il s'attache aussi à la présentation des nouvelles filières en développement qui utilisent la biomasse lignocellulosique (résidus agricoles et forestiers, sous-produits de transformation du bois, cultures dédiées) comme matière première. Ce livre...
Cet ouvrage offre une revue actualisée des thèmes essentiels de la biochimie pour acquérir un socle initial de connaissances, consolidée par de nombreux exercices d'application. Cette nouvelle édition couvre de façon simple et synthétique les notions de biochimie fondamentales abordées au cours des études du premier cycle universitaire. - Après avoir abordé les notions de chimie de base nécessaires à la compréhension des réactions biochimiques, la première partie présente ensuite les biomolécules, leur nature polymérique et leurs fonctions biologiques. - La deuxième partie concerne les grandes fonctions métaboliques et les réactions impliquées. - La troisième partie aborde les trois thèmes de base de la biologie moléculaire d'un point de vue biochimique, à savoir : la réplication et la réparation de l'ADN, sa transcription en ARN puis sa traduction en protéine. Son approche progressive et enrichie d'exemples pratiques permet à l'étudiant de mieux intégrer les processus biochimiques. L'ouvrage réserve une place importante aux dernières recherches et applications en biochimie : l'acidification des océans, l'empreinte ADN, le pyroséquençage de...
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