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Le règne de Taillevent

Auteure: Bruno Laurioux

Nombre de pages: 424

La cuisine médiévale est un monde que nous avons perdu. De ses saveurs, de ses odeurs, de ses couleurs, nous ne savons que ce que nous en disent des réceptaires conservés en grand nombre. Souvent évoqués mais mal connus, ils attendent encore d'être scrutés et disséqués par les historiens de l'alimentation. A condition toutefois qu'on sache en reconnaître les intentions, les usages et les limites. C'est autour de 1300 qu'apparaissent simultanément, du Danemark à l'Italie, les premiers livres de cuisine de l'Occident chrétien. Conçus par des maîtres-queux au service de grands princes, ces brefs mémentos s'adressent d'abord aux maîtres d'hôtel. Mais, tout au long des XIVe et XVe siècles, les copies se multiplient et de nouveaux recueils prennent le relais, ouverts aux spécialités régionales, aux modes de l'instant ou aux goûts de lecteurs plus modestes. Souvent uniques, perpétuellement mouvants, ils ne s'en rattachent pas moins à des modèles, à des traditions qui méritent un débrouillement scrupuleux. De ce point de vue, le Viandier constitue le parangon de la littérature culinaire médiévale. Attribué par ses contemporains à un cuisinier royal,...

Peines d'amour perdues

Auteure: William Shakespeare

Comprend 18 illustrations - 88 notes de bas de page - Environ 218 pages au format Ebook. Sommaire interactif avec hyperliens. Peines d'amour perdues (Love's Labour's Lost) est une des premières comédies de William Shakespeare. Probablement écrite vers 1595-1596, à l'époque de Roméo et Juliette et du Songe d'une nuit d'été. Cette pièce est souvent considérée comme l'une des plus flamboyantes des comédies de Shakespeare. Elle regorge de jeux de mots sophistiqués, calembours, références littéraires et subtils pastiches des formes poétiques de l'époque.

Le serment (1) : Signes et fonctions

Auteure: Raymond Verdier

Nombre de pages: 972

Attesté dans maintes sociétés, passées ou présentes, le serment survit à la mort des dieux. Tout en étant encore fortement lié aux rapports que l'homme entretient avec les puissances, il maintient son existence dans l'État laïque, en dépit du processus de désacralisation et de sécularisation. On a, depuis longtemps, observé que le serment remplit, dans la vie sociale et juridique, des ordres de fonction distincts : il préside à la constitution de fraternités, de corps professionnels ou politiques (serment institutionnel), il consacre des engagements entre individus (serment promissoire), il dévoile, prouve ou conforte la vérité en justice (serment probatoire). La permanence et l'universalité du phénomène, l'évolution et la diversité de ses formes, la variété et la multiplicité de ses fonctions dans l'espace et dans le temps, nécessitent une approche comparative et globale au carrefour du religieux, de l'éthique, du politique et du juridique.

Grand dictionnaire universel du XIXe siècle, français, historique, géographique, mythologique,bibliographique, littéraire, artistique, scientifique....

Auteure: Pierre Larousse

Nombre de pages: 1563

Œuvres complètes - 1/5 : Les comédies

Auteure: William Shakespeare

Nombre de pages: 844

Ce recueil des comédies de Shakespeare avec résumés et analyses comprend 194 illustrations et 595 notes de bas de page - Environ 1909 pages au format Ebook. Sommaire interactif avec hyperliens. Contient les douze comédies actuellement connues de Shakespeare : La nuit des rois (ou "Le jour des rois") - Le marchand de Venise - La comédie des erreurs (ou "Les méprises") - Beaucoup de bruit pour rien - La mégère apprivoisée - Le songe d'une nuit d'été - Comme il vous plaira - Les deux gentilshommes de Vérone - Les joyeuses bourgeoises de Windsor - Mesure pour mesure - Peines d'amour perdues - Tout est bien qui finit bien.

Dictionnaire national, ou, Dictionnaire universel de la langue française...dans lequel toutes les définitions ... sont justifiées par plus de quinze cent mille exemples choisis...le seul qui présente l'examen critique des dictionnaires les plus estimés, et principalement de ceux de l'Académie, de Laveaux, de Boiste et de Napoléon Landais

Auteure: Bescherelle (m., Louis Nicolas)

Grand dictionnaire universel du XIXe siècle: A-Z. 1805-76

Auteure: Pierre Larousse

Nombre de pages: 1270

Réussir sa licence d'histoire

Auteure: Gabriel Galvez-behar , Alban Gautier

Nombre de pages: 77

Réussir sa licence d'histoire, c’est déjà s'adapter à un monde parfois déroutant et aux exigences nouvelles : l’Université. C’est aussi faire les bons choix et maîtriser les ressources que cette dernière peut offrir. Véritable guide de l’étudiant, ce livre se consacre d’abord à la description du monde universitaire et des différents parcours possibles. Mais réussir sa licence d'histoire, c’est surtout acquérir des savoir-faire et une organisation propres aux études supérieures. Ce manuel présente en détail les différents types d’exercices rencontrés, illustrés d’exemples corrigés. Apportant des conseils pratiques et concrets, cet ouvrage accompagnera les étudiants de la première à la troisième année.

Dictionnaire national ou Dictionnaire universel de la langue française

Auteure: Louis Nicolas Bescherelle

Nombre de pages: 1356

Dictionnaire national ou Dictionnaire universel de la langue française

Auteure: Louis Nicolas Bescherelle (ainé)

Dictionnaire National ou grand Dictionnaire classique de la langue française

Auteure: Louis Nicolas Bescherelle

Nombre de pages: 1354

Dictionnaire national ou Dictionnaire universel de la langue française

Auteure: Louis Nicolas Bescherelle (aîné)

Nombre de pages: 1358

L'Athenaeum francais. Journal universel de la litterature, de la science et des beaux-arts

Auteure: Edouard Delessert

Nombre de pages: 444

Dictionnaire national; ou, Dictionnarie universel de la langue française ...

Auteure: Bescherelle (m., Louis Nicolas)

Nombre de pages: 1360

Dictionnaire national, ou, Dictionnaire universel de la langue française

Auteure: Bescherelle (m., Louis Nicolas)

Nombre de pages: 1364

Grand dictionnaire universel du 19. siècle français, historique, géographique, mythologique, bibliographique, litteraire, artistique, scientifique, etc., etc

Nombre de pages: 1190

Dictionnaire national ver dictionnaire universel de la langue française

Auteure: Louis Nicolas Bescherelle

Nombre de pages: 1422

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