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L'art culinaire au japon

Auteure: Naomichi Ishige

« Un aliment, quel qu’il soit, est toujours porteur d’une information sociale, historique et culturelle. Le repas d’un être humain ne se résume pas simplement à l’absorption de certaines substances dans le but de se nourrir mais c’est aussi le moyen d’assimiler toutes les différentes informations qui sont associées aux aliments. Ainsi, tout repas ouvre à une dimension holistique. Aujourd’hui encore, les échanges franco-japonais sont prospères et il existe de nombreux livres de recettes de cuisine japonaise. Mais il ne s’agit à chaque fois que de présenter des techniques gastronomiques. Jusqu’à ce jour, il n’existait pas de livres qui expliquent l’histoire du boire et du manger japonais, son actualité et la valeur que lui donnent les japonais. Le gourmand anthropologue culturel que je suis a écrit le présent ouvrage en pensant aux personnes qui s’intéressent à la cuisine japonaise, dans le but de leur faire découvrir tous les aspects culturels qui se cachent derrière ces préparations. Je suis très heureux de savoir que ce livre sera lu en France, pays qui possède une grande culture de l’art culinaire. » Naomichi Ishige est professeur ...

Les confins du patrimoine

Auteure: Martin Drouin , Lucie K. Morisset , Michel Rautenberg

Nombre de pages: 316

Le patrimoine est aujourd’hui multiscalaire, présent à toutes les échelles territoriales, depuis le quartier, voire la rue, jusqu’à l’espace globalisé par la mondialisation et le tourisme. Le présent ouvrage invite à une réflexion sur les variations du sens du patrimoine et des dimensions qu’il prend dans diverses situations, de même que sur ses enjeux au point de vue praxéologique ou théorique – particulièrement dans le contexte quotidien.

Voyage culinaire au Japon

Auteure: Nora Pinto Alhadeff

Nombre de pages: 108

Encore relativement peu connue en Europe, la cuisine japonaise a séduit tous ceux qui ont eu le bonheur d'y goûter. Vous aussi serez charmé par le raffinement extrême apporté à la présentation des mets. Au Japon, en effet, chaque plat doit satisfaire le plaisir des yeux avant même d'être un régal pour le palais. Page après page, découvrez ou retrouvez les spécialités les plus traditionnelles comme le tempura ou les sushi. Initiez-vous au confectionnement de savoureux sashimi - émincés de poissons crus - aux garnitures si joliment présentées ! Sans oublier les soupes variées, les brochettes aux cent saveurs, les poissons et fruits de mer et les légumes rarement utilisés crus... Autant de recettes que les noms, souvent difficiles à prononcer, contribuent à rendre encore plus alléchantes. Dans cet ouvrage, illustré de plus de 250 photographies en couleurs, rien n'a été négligé: explication étape par étape, temps de préparation, mode de cuisson, matériel, conseils et glossaire auxquels s'ajoutent des anecdotes sur les origines des produits, des recettes ou sur la cérémonie du thé. Les portes de l'art culinaire japonais s'ouvrent ainsi à vous, et...

Secrets santé et minceur du Japon

Auteure: Sophie Ortega

Nombre de pages: 209

N'avez-vous jamais remarqué combien les Japonais paraissent jeunes et en bonne santé, quel que soit leur âge ? Les femmes ont le teint clair et frais, les hommes sont sveltes et les seniors respirent la forme et la vitalité. Quels sont donc leurs secrets ? Découvrez toutes les astuces inspirées de la culture japonaise pour entretenir au jour le jour santé, jeunesse, minceur et beauté : les multiples vertus du konjac japonais, les aliments stars de la cuisine japonaise, une façon plus saine de cuisiner, les soins du corps à la mode nippone, les loisirs bons pour votre moral, l'art de vivre zen, etc. Avec, en bonus, les bases de la méthode Tokyo-Paris pour mincir et rester mince, et 65 recettes originales, simples, saines et savoureuses pour profiter au quotidien des bienfaits de la cuisine japonaise dans votre assiette. Prêt à prendre soin de vous ?

Le Japon

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 294

« Devant la patrie en ruine, je retrouve les montagnes et les fleuves toujours aussi tranquilles. » Ce vers du poète Du Fu que tous les Japonais connaissent par cœur symbolise l’étonnante capacité d’un peuple à réinventer sa patrie depuis des siècles. Les spécialistes ici rassemblés expliquent la nature des cycles – entre repli et ouverture –, qui scandent la voie japonaise. Ils montrent la singularité d’une société hiérarchisée, divisée et en même temps étonnamment solidaire. Ils rappellent enfin comment quinze années de guerre au milieu du XXe siècle, suivies par un rétablissement économique exceptionnel, ont fait du Japon une puissance mondiale singulière.

Japon - Préparer son voyage

Auteure: Lonely Planet Fr

Nombre de pages: 113

Ce chapitre Préparer son voyage est issu du guide consacré à la destination Japon. Tous les chapitres sont disponibles et vendus séparément. Vous pouvez également acheter le guide complet.

N'épouse pas une étrangère

Auteure: Christian Billon

Nombre de pages: 268

Dans sa chanson Le Masque sur le mur, Gérard Manset évoque un personnage qui, partant au bout du monde, ignore que de là-bas on ne revient pas. Cette image pourrait résumer à elle seule le roman de Christian Billon intitulé N'épouse pas une étrangère. Ne pas revenir, c'est ce qui est arrivé à Julien Viaud quand, tout juste sorti de l'université de Nantes, il est parti pour le Japon. Et cela fait maintenant quelque trente ans qu'il file le parfait amour avec son nouveau pays et aussi avec Tomoko, la belle et intelligente Tomoko. Ensemble, ils ont eu deux enfants qui ont maintenant quitté la maison. Tout va bien pour eux dans le meilleur des mondes et dans la jolie ville de Nara, jusqu'au jour où un grain de sable vient gripper l'idylle, et c'est comme si le train à grande vitesse Shinkansen Nara-Tôkyô avait déraillé. Mais qui est donc cette jeune femme que Julien nomme « Japonnette » ?

Japon 6 ed

Auteure: Planet Lonely

Nombre de pages: 982

Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir le Japon Une nouvelle édition tout en couleurs avec de nombreuses photos. Une couverture exhaustive du pays, de Hokkaidô à Okinawa et aux îles du Sud-Ouest, comprenant notamment des régions éloignées des circuits touristiques traditionnels : le parc national de Shiretoko, la vallée paradisiaque de l'Iya, ou encore Iriomote-jima, une île isolée au large de Taïwan. Un chapitre consacré aux petits budgets, dans cette destination réputée onéreuse. Des recommandations pour un voyage réussi avec des enfants. Une sélection étendue d'adresses de restaurants, de bars, de boutiques, d'hôtels mais aussi d'hébergements traditionnels... Pour vivre le Japon des Japonais ! Des renseignements pratiques sur un vaste choix d'activités : randonnée (Alpes japonaises), ascension de volcans (mont Fuji), plongée et snorkeling (îles du Sud), ski... Un focus sur les traditions japonaises telles que les onsens (sources d'eau chaude), les ryokan (hébergement traditionnel) ou les geishas.

Anata daré ? Retour au Japon dix ans après

Auteure: Théo Lesoualc'h

Nombre de pages: 132

Quand l’avion roula sur la piste de Hanéda, près de Tokyo, dix ans venaient de passer depuis mon dernier séjour. Aujourd’hui, les douaniers chevelus. Dans le ciel japonais les grands sigles rouges. Après quatre années de feu de bois loin de Paris, des villes, je foulais le bitume de Tokyo comme si rien ne s’était passé. Et c’était le même Japon sans réponses. Illisible Japon où j’avais vécu cinq ans. Les mêmes rues et pourtant des gratte-ciel, et toi affronté à tes images, toi. « Anata daré ? » Toi, qui es-tu ? Les déambulations à travers ces énormes coulisses de télévision, dix ans plus tard, hier encore. L’échappée du temps. En flâneur, pèlerin du déjà fui. L’impression d’avoir vécu par estampes dans une quelconque autre vie la fin d’une civilisation. Je n’entends plus le clac-clac des semelles de bois de Kyoto. Plus de geishas. Les vieux dieux de bois encerclés de HLM et, derrière l’ombre du vieux poète Takiguchi, des danseurs démoniaques du Dairakugakan, la présence décapitée d’un homme au ventre ouvert : Mishima. « Anata daré ? » Toi, qui es-tu ? Un voyage aux mirages du temps. Théo Lésoualc’h

Julie cuisine le monde

Auteure: Julie Andrieu

Nombre de pages: 358

Dans une véritable odyssée gourmande faite de rencontres, d'anecdotes et de saveurs, Julie Andrieu, passionnée de cuisine autant que de voyages, est partie aux quatre coins du monde à la recherche des meilleures recettes ! Dans une véritable odyssée gourmande faite de rencontres, d'anecdotes et de saveurs, Julie Andrieu, passionnée de cuisine autant que de voyages, est partie aux quatre coins du monde à la recherche des meilleures recettes ! Comme elle sait si bien le faire, Julie a adapté chaque recette à nos marchés, nos habitudes et nos ustensiles, rendant le Bobotie sud africain ou les sushis japonais accessibles à tous. Appropriez-vous 170 recettes du monde entier, arrangées à la sauce de Julie pour plus de facilité & adaptées à toutes les situations : Rapide, pour toutes les fois où vous n'avez pas le temps Simplissime, pour ceux qui ne sont pas des as de la casserole ! Street & fingerfood, pour les apéritifs entre amis et les pauses gourmandes Fiesta, pour tous les rassemblements en famille ou entre amis À l'avance, pour recevoir sans stress grâce à des idées pratiques Le mot de Julie Andrieu : " En vous ouvrant mon livre de recettes du monde, il me...

Japon - Alpes japonaises et centre de Honshu

Auteure: Planet Lonely

Nombre de pages: 90

Ce chapitre Alpes japonaises et centre de Honshu est issu du guide consacré à la destination Japon. Tous les chapitres sont disponibles et vendus séparément. Vous pouvez également acheter le guide complet.

Le tour d'Asie à Montréal

Auteure: Linda Ainouche

Nombre de pages: 96

Chapitre Le Tour d'Asie à Montréal PDF, d'innombrables adresses d'institution culturelles, de lieux de culte, de restaurants, d'épiceries et de boutiques en tout genre. Ce chapitre du Tour d'Asie à Montréal en PDF est extrait du guide Ulysse Tour du Monde à Montréal. En quête de dépaysement ? Montréal abrite une mosaïque de communautés culturelles issues des différentes parties de l'Asie.

Japon - 7 ed

Auteure: Lonely Planet Fr

Nombre de pages: 1884

Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir le Japon Une nouvelle édition tout en couleurs avec de nombreuses photos. Une couverture exhaustive du pays, de Hokkaidô à Okinawa et aux îles du Sud-Ouest, comprenant notamment des régions éloignées des circuits touristiques traditionnels : le parc national de Shiretoko, la vallée paradisiaque de l'Iya, l'archipel d'Izu ou encore Iriomote-jima, une île isolée au large de Taïwan. Dans cette édition, une carte recense des suggestions pour sortir des sentiers battus Des recommandations pour un voyage réussi avec des enfants. Une sélection étendue d'adresses de restaurants, de bars, de boutiques, d'hôtels mais aussi d'hébergements traditionnels... Pour vivre le Japon des Japonais ! Des renseignements pratiques sur un vaste choix d'activités : randonnée (Alpes japonaises), ascension de volcans (mont Fuji), plongée et snorkeling (îles du Sud), ski (Alpes japonaises, Hokkaido...)... Un nouveau chapitre sur les saisons pour bien choisir sa période de voyage selon ses goûts et ses envies

Les Japonais

Auteure: Robert Calvet

Nombre de pages: 416

Aujourdhui perçu soit comme la patrie de linnovation technologique et du dynamisme économique, soit au contraire, à travers limage dÉpinal des samurai et des geisha, le Japon ne saurait se réduire à ces stéréotypes. Son histoire mouvementée a présenté bien des aspects contradictoires, que cet ouvrage se propose de suivre depuis lorigine du peuplement de larchipel jusquà la période la plus récente. De lâge dor de la culture Jomon, 10 000 ans avant notre ère, jusquaux défis contemporains, une aventure collective qui sest enrichie des contacts avec les autres puissances asiatiques. Et qua orientée, depuis cent cinquante ans, une relation conflictuelle de rupture et dosmose avec lOccident. Cette nouvelle édition présente les plus récents événements économiques, sociaux et politiques du Japon.

Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (deuxième partie)

Auteure: Myriam Esser-simons

Nombre de pages: 244

Le Tome III (deuxième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux poissons de mer, allant du cabillaud jusqu’à la sole et au turbot, poissons très réputés en gastronomie. Le livre comprend des introductions historiques à chacun de ces poissons de mer, ainsi que de nombreuses recettes. Cette deuxième partie du Tome III se termine par des références bibliographiques.

Le tour du monde à Montréal

Auteure: Linda Ainouche

Nombre de pages: 342

Découvrez les différentes communautés culturelles qui peuplent Montréal, des Allemands aux Chinois, des Italiens aux Haïtiens avec ce guide qui contient des adresses de restaurants et de boutiques En quête de dépaysement? Montréal abrite une mosaïque de communautés culturelles issues des quatre coins du globe. Ce guide unique en son genre vous invite à les découvrir et à faire le tour du monde sans quitter les limites de la ville. Vous y trouverez la présentation d'une soixantaine de communautés culturelles, l'histoire de leur immigraiton et leurs quartiers d'implantation dans la métropole québécoise. Pour chacune d'entre elles, vous découvrirez de multiples adresses d'institutions culturelles, de lieux de culte, de restaurants, d'épiceries, de boutiques en tout genre et de sorties. Des portraits de Montréalais aux origines diverses parsèment l'ouvrage. Ils partagent leurs impressions sur la ville et leus bonnes adresses. Marco Calliari, Chantal Jolis, Boucar Diouf et Yolande Geadah font partie des personnalités mises en lumière.

Le Japon pour les Nuls

Auteure: Philippe Godard , Alexandre Messager

Nombre de pages: 384

Voyage au pays du soleil levant Le Japon est sans doute le pays qui fascine le plus les Européens depuis plus d'un siècle. Son histoire, son économie, sa culture, sa cuisine ou ses arts martiaux, la finesse de son art de vivre... voilà autant de sujets d'interrogation, d'étonnement, d'émerveillement. Impressionnés eux-aussi par la diversité de ce pays " à part " qu'ils connaissent bien, Alexandre Messager et Philippe Godard, les auteurs du Japon pour les Nuls, en font ressortir les traits essentiels. Ils s'attachent aux caractéristiques géographiques, historiques, culturelles, religieuses, philosophiques ou encore tout simplement humaines de l'archipel. Car les Japonais sont aussi un peuple singulier, avec une identité particulièrement forte qu'ils ont construite le plus souvent dans l'adversité. Pour l'anecdote, le Japon est l'un des rares pays de la planète à n'avoir jamais été conquis. Au-delà, cet archipel soumis aux pires caprices climatiques et naturels a réussi à surmonter le choc de la bombe atomique après Hiroshima et Nagasaki en 1945, et le Japon est devenu l'une des deux plus puissantes nations économiques du monde de la fin du xxe siècle. Ce...

Mobilités alimentaires

Auteure: Jean-pierre Williot

Nombre de pages: 288

Au même titre que les auberges routières de célèbres nationales, les somptueuses salles à manger des paquebots transatlantiques, les services à bord du transport aérien, la restauration ferroviaire a pris place dans les alimentations mobiles. Des années 1830 aux années 2020, ses formes ont varié. En France, elle se résume aujourd’hui au bar des TGV, aux boutiques de vente à emporter près des quais et aux restaurants mélangés des quartiers de gare. Mais elle cache une histoire longue. Les buffets de gare sont apparus aux débuts du chemin de fer. Parfois tables de haute cuisine jusque dans les années 1950, ils ont ensuite été relégués à des rôles secondaires. L’idée de raccorder une voiture-restaurant aux convois des voyageurs aisés a connu un succès réel à la fin du xixe siècle. L’image rémanente des grands express finit par rejeter dans l’ombre le wagon-bar de banlieue et le panier garni avalé dans l’inconfort par la majorité des mangeurs. C’est pour eux que le plateau-repas, le chariot ambulant et le Gril-Express ont été conçus. L’histoire de la restauration ferroviaire croise ainsi l’étude de l’alimentation et la dynamique...

La religion de Jésus "Iaso Jakyo" réssuscitée au Japon dans la seconde moitié du XIXème siècle

Auteure: Francisque Marnas

Nombre de pages: 718

Cuisine japonaise : les bases

Auteure: Laure Kié

Nombre de pages: 192

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts... Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

Idylle au Japon

Auteure: Olivia Gates , Allison Leigh , Scarlet Wilson

Nombre de pages: 512

Le désir défendu, Olivia GatesHannah McPherson... Comment Raiden aurait-il pu oublier la femme qui l’a cruellement trahi ? Alors, quand il la voit s’avancer vers lui, le jour de ses propres fiançailles, il sent la rage le gagner. La rage, mais aussi un désir incontrôlable. Car les étreintes brûlantes qu’il a partagées avec elle sont restées gravées dans son esprit. Un plaisir qu’il donnerait cher pour lui offrir de nouveau... Un mariage chez les Hanson, Allison LeighEn voyage d’affaires au Japon, Helen rencontre Morito Taka, son futur associé. Séduite par cet homme charismatique, elle s’interdit pourtant de céder à son attirance. Car trop de choses les séparent... Et tandis qu’elle s’interroge sur la meilleure façon de concilier les intérêts de son entreprise et sa propre vie, Helen fait une bouleversante découverte, se prenant soudain à rêver d’un avenir avec Morito... La fleur de Tokyo, Scarlet WilsonAppuyé contre un mur d’un air nonchalant, Avery Flynn la dévisage... Bien malgré elle, Katsuko ne peut s’empêcher de rougir, troublée par cet Américain arrivé la veille sur la base militaire d’Okatu, au Japon. Pourtant, elle se...

Les Missions du Japon

Auteure: L. Debroas

Nombre de pages: 202

Le 15 août 1549, saint François-Xavier aborda sur une jonque chinoise au port de Kagoshima ; il était accompagné de deux religieux de la Société de Jésus, et de trois Japonais qu’il avait rencontrés sur sa route et qu’il avait convertis. Avec lui commence l’évangélisation catholique au Japon ; elle est merveilleuse. L’apôtre marche de conquête en conquête, accomplissant partout les plus étonnants prodiges. On raconte que dès les premiers jours il rend plein de santé à sa mère un enfant moribond, guérit un lépreux, ressuscite une jeune fille ; il prêche à Hirado, à Myako, la capitale, à Yamaguchi : ses panégyristes affirment que Dieu donne à son corps des forces surhumaines et qu’il communique à son esprit le don des langues, et lui permet de prêcher les Chinois et les Japonais sans interprète. Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.

Japon - Okinawa et les îles du sud-ouest

Auteure: Lonely Planet Fr

Nombre de pages: 107

Ce chapitre Okinawa et les îles du sud-ouest est issu du guide consacré à la destination Japon. Tous les chapitres sont disponibles et vendus séparément. Vous pouvez également acheter le guide complet.

Le défi des vins doux naturels

Auteure: Pierre Massotte

Nombre de pages: 570

Les vins doux naturels (VDN) sont peu connus mais passionnants. Ils sont capables de combler les attentes du viticulteur comme du consommateur dont les capacités d’appréciation sont diverses. Le défi des vins doux naturels retrace le parcours de ces vins mythiques et spécifiques à travers leur origine, développement, économie et législation sur les appellations. Il aborde la question de la complexité dans l’élaboration, le vieillissement, la dégustation et la consommation des VDN. Selon ses origines, sa culture et les différents « cerveaux » dont il dispose, l’humain perçoit de manière différente la couleur, les sensations, les goûts, les arômes et les émotions de ces vins. Le Big Data comme la robotique cognitive appliqués aux VDN sont traités dans cet ouvrage. Le monde en permanente évolution offre de nouvelles perspectives entre possibilités, opportunités et sérendipité ainsi qu’entre approches sociales et bien-être personnel.

Revue internationale, scientifique et populaire des falsifications des denrées alimentaires

Nombre de pages: 428

[Bulletins] no. 1-19 and other miscellaneous material of the Congrès international pour la rèpression des fraudes alimentaires et pharmaceutiques (Geneva, 1908) appended to vol. 21 no. 2.

Le Détracteur

Auteure: Jean Luc Windholtz , Virgine Lauber

Nombre de pages: 386

Lorsque toute une vie bascule aprs une simple sance de test sur le sommeil.

Prenez en main votre santé T2 - Nouvelles découvertes

Auteure: Michel Dogna

Nombre de pages: 593

Tome 2 Les nombreux lecteurs qui ont apprécié le tome premier de Prenez en main votre santé attendaient une suite. La voici avec, quatre ans après, de nouveaux remèdes de santé et de guérison, de plus en plus performants, des outils innovants qui agissent directement sur les programmes subtils - source des pathologies - ainsi que des dossiers inédits mettant en évidence les réalités cachées qui favorisent une exploitation éhontée de la maladie par les trusts pharmaco-chimiques. Cet ouvrage, à la portée de tous, se veut le conseiller des familles qui souhaitent échapper à l'assistanat orthodoxe d'une certaine médecine de Molière modernisée qui, paradoxalement, semble fabriquer beaucoup plus de malades qu'elle n'en guérit. Michel Dogna est connu pour sa pugnacité dans ses écrits et ses discours sans détours, au service de la santé naturelle, de l'alimentation biologique, de la défense de la condition animale et de la sauvegarde de la planète en général.

Les Franciscains au Canada, 1890-1990

Auteure: Jean Hamelin

Nombre de pages: 446

Une quinzaine de chercheurs ont élaboré ce chapitre de la chronique religieuse canadienne en esquissant un survol historique, en décrivant les champs d'apostolat et quelques personnalités pionnières. [SDM].

Paul Bocuse - L'épopée d'un chef

Auteure: Robert Belleret

Nombre de pages: 280

Paul Bocuse (1926-2018), l'un des chefs français les plus respectés au monde, aura fait reconnaître la cuisine comme un art majeur. Un an après sa mort, cette biographie nourrie de témoignages retrace le parcours de Monsieur Paul avec ses traits de génie, ses tours de main, mais aussi ses travers. Paul Bocuse, le primat des gueules" Pour tous les cuisiniers, Paul Bocuse (1926-2018) était un saint patron, un parrain, un " chef ". Héritier d'Escoffier, de Fernand Point et de la Mère Brazier, il a fait de son nom un synonyme d'excellence, y compris auprès de ceux qui n'ont jamais cassé la croûte de sa soupe aux truffes ou savouré sa volaille de Bresse en vessie.En magnifiant l'art culinaire, il a transformé les cuisiniers, confinés dans leurs arrière-salles, en stars. À son savoir-faire incontesté, il a su ajouter le faire-savoir, avec un sens inné du marketing.D'un modeste hôtel-restaurant avec nappes en papier et couverts en inox, il a fait un trois étoiles qu'il a su conserver plus d'un demi-siècle, avant de créer les " Bocuse d'or ", Jeux olympiques de la cuisine, et de partir à la conquête du monde, de la Floride au Japon où il est devenu une icône. Un ...

Ces héroïnes qui peuplent mes nuits

Auteure: Mia Kankimäki

Nombre de pages: 409

Que faire à quarante ans et des poussières, célibataire, sans enfant, quand on se retrouve soudain désœuvrée ? En quête d’un sens à sa vie, Mia lâche tout : son travail, son appartement, son pays, pour partir sur les traces des héroïnes dont les aventures habitent ses nuits. Elle rêve d’Alexandra David-Néel et de son courage, de l’intrépide Karen Blixen, du tour du monde de Nellie Bly. Alors, puisant sa force dans leurs parcours, elle nous emmène en Afrique du Sud, en Italie ou au Japon, à la rencontre de femmes qui ont défié le patriarcat et l’ordre établi, et dont les histoires ainsi liées tissent un puissant paysage de sororité. Éditrice et correctrice, Mia Kankimäki est passionnée par la culture japonaise depuis des années et enseigne l’ikebana (art traditionnel japonais fondé sur la composition florale). Son premier roman publié en 2015, Things that make one’s heart beat faster, a reçu le prix HelMet décerné par les libraires finnois. Ces héroïnes qui peuplent mes nuits est son deuxième ouvrage.

Japon

Auteure: Chantal Deltenre

Nombre de pages: 241

Voici un livre qui ne se lit pas nécessairement du début à la fin, mais que l’on peut parcourir au hasard de ses deux cents petits textes, pour lever le voile sur une habitude, une croyance, un paysage, une mode, un objet, une personnalité, un art, une fête, une expression ou encore un proverbe, bref tout ce qui fait le quotidien et l’extraordinaire d’un pays : le Japon. De courts textes qui étonnent et charment, mêlant le passé et le présent, l’intemporel et le très actuel, le visible et le caché, le signe et le sens, l’anecdote et le conte, la prouesse technologique et la poésie ancestrale... Co-écrit par Chantal Deltenre et Maximilien Dauber, ce livre est pour les amoureux du Japon une façon d’être déjà là-bas sans encore avoir fait le voyage, de goûter son périple une fois sur place, et même de s’en souvenir avec émoi. À PROPOS DE L'AUTEUR Romancière et ethnologue, Chantal Deltenre est l’auteur de plusieurs romans et essais qui ont pour cadre sa région d’origine en Belgique ou les pays qu’elle a sillonnés : l’Égypte, la Roumanie ou encore le Japon.

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