La grande primatologue propose dans ce livre une critique transversale des grandes questions alimentaires de notre époque. Elle accuse la surexploitation des ressources, l'élevage intensif, le ravage des océans, le transport excessif des aliments, et les manières de les produire et de les préparer industriellement tout en les appauvrissant... et propose des solutions immédiates.
Cet ouvrage contient, sans aucun doute, mes recettes les plus appetissantes, etonnantes et passionnantes et, sutout, qui font du bien. Je veux parler de ces plaisirs simples et pourtant tellement tentants.Cet ouvrage celebre les souvenirs, les traditions et les plats de notre enfance. Il met a l honneur le rituel de la preparation avec des plats qui mettent du baume au coeur et remontent le moral. Ce sont des recettes bonne humeur, qui dessineront un grand sourire sur votre visage. Je n ai pas oublie, bien sur, les sublimes desserts et la farandole de douceurs Ce livre, c est votre passeport reconfort il occupera, j espere, une place de choix dans votre bibliotheque.Avec toute mon amitie.Jamie Oliver."
" Ça fait tellement longtemps que je rêve d'écrire ce livre ! C'est le plus gros que j'ai écrit parce que je voulais en faire un classique, à la fois moderne et intemporel. Que vous soyez seul, à deux ou en famille, cuisinier confirmé ou complet débutant, je vais vous aider à réussir plein de recettes simples et accessibles qui vont bluffer vos proches et vos invités. Vous trouverez par exemple des infos sur le matériel pour équiper votre cuisine, des conseils pour reconnaître et cuisiner tous les morceaux de viande ou pour acheter les meilleurs produits au juste prix. Vous savez quoi... comme vous allez prendre trois repas par jour jusqu'à la fin de votre vie, tant qu'à faire, autant vous amuser et apprendre à bien faire la cuisine. Alors, relevez vos manches et laissez-moi vous donner un coup de main ! " Jamie Oliver
80 recettes des chefs (grands noms ou étoiles montantes) que David Loftus a rencontrés au fil de ses voyages dans le monde. L'auteur marche dans les pas de Phileas Fogg, l'aventurier au goût si raffiné, héros de Jules Verne. Un découvreur de saveurs et d'ambiances.
Cet ouvrage permettra aux étudiants en classe préparatoire commerciales ou scientifiques d'approfondir leurs connaissances de l'anglais. Les difficultés de la langues sont abordées à travers de nombreux exercices de thèmes, corrigés et expliqués par un professeur en prépa HEC et Sciences Po : Des phrases de thèmes grammatical, pour cibler les points délicats de grammaire ou de lexique ; Des thèmes littéraires et de civilisation, plus long, pour s'entrainer à la traduction ; Des fiches de référence en fin d'ouvrage, contenant listes de vocabulaire, règles de grammaire et exercices d'application. La collection Optimum propose aux étudiants des classes préparatoires et des grandes écoles d'acquérir de solides connaissances et une bonne méthodologie, afin d'aborder les épreuves avec les atouts requis pour la réussite aux examens et aux concours.
Alors que les battles de " dîners presque parfaits " monopolisent les heures de grande écoute, que les quotidiens consacrent leur " une " à la malbouffe, qu'on classe à l'Unesco la cuisine française recroquevillée sur son terroir et qu'on s'échange entre amis des tuyaux sur le meilleur tripier de France, nos contemporains, dressés sur leurs ergots, ne cessent de ressasser la mythique nappe à carreau et de bégayer le sempiternel guide Michelin. Raison de plus pour mettre les points sur les " i " ! Qui sait que Chirac, avant d'être synonyme de tête de veau ou de fromage de tête, était une sauce à base de lard ? Que l'Angleterre fut pourvue d'un ministère de la Nourriture ? Qui se souvient de ce chimiste français qui proposait dès la fin du XIXe siècle de nourrir la planète de pilules et d'arômes ? Qui a jamais su que Zola mangeait " comme trois romanciers ordinaires " selon son compagnon de table Guy de Maupassant ? Que la critique gastronomique française s'est compromise pendant l'Occupation ? Qui connaît la véritable histoire des frites ? De A comme Aubry à Z comme Zorro, de l'origine de l'expression " couper la poire en deux " à la naissance de la...
Parmi les obstacles auxquels la communauté internationale est confrontée aujourd’hui, rares sont ceux qui rivalisent en intensité avec la malnutrition, une condition qui touche directement une personne sur trois. La malnutrition se manifeste de bien des façons : des problèmes de croissance et de développement chez l’enfant aux personnes qui n’ont que la peau sur les os ou qui sont moins résistantes aux infections, en passant par les personnes en surpoids ou qui risquent de contracter des maladies chroniques parce qu’elles consomment trop de sel, de sucre, ou de graisses, ou encore, qui sont déficientes en vitamines et minéraux importants. La malnutrition et l’alimentation sont de loin les plus grands facteurs de risque pour la charge mondiale de morbidité : tous les pays font face à un grave problème de santé publique du fait de la malnutrition. Les conséquences économiques représentent des pertes de 11 % du produit intérieur brut (PIB) chaque année en Afrique et en Asie, tandis que la prévention de la malnutrition engendre 16 dollars de retour sur investissement pour chaque dollar dépensé. Dans le monde entier, les pays ont ratifié les cibles en...
Ce livre est le plus personnel de tous mes livres et j'ai entrepris, pour l'écriture, un grand voyage dans le monde de la santé et de la nutrition. En partant de ce que je connais le mieux - les aliments magiques -, j'ai conçu cet ouvrage qui, j'espère, vous donnera les moyens d'avoir la vie la plus saine et la plus heureuse possible. La nourriture est là pour être appréciée et partagée. Des plats sains et nourrissants doivent donc être colorés, délicieux et amusants. Ce livre contient plein de recettes équilibrées qui vous rassasieront et combleront vos papilles. Et comme je l'ai pensé sous l'angle de la nutrition, vous pouvez être sûr que chaque recette constitue une bonne option. Même si vous ne retenez que quelques idées de ce livre, il va changer votre manière d'envisager la nourriture et vous apporter les connaissances nécessaires pour faire, le plus souvent possible, les choix les plus pertinents. Votre affectionné Jamie.
Patna organise désormais sa vie en voyageant et en tournant le dos aux brigades de cuisine et aux activités sédentaires. Avec humour, elle nous ouvre les portes de son univers et nous livre ses tranches de vie quotidienne à Paris comme à l’étranger. Au fil de ses tribulations, Patna nous dévoile comment elle organise sa vie, ses voyages et tente de s’adapter aux cultures locales. Au fil des pages, elle nous révèle ses anecdotes culinaires et ses petits plats fusions aux saveurs sans frontière. Patna blogue croqueuse nous invite à un premier voyage joyeux et gourmand à Hong Kong, à travers une mosaïque d’émotions, de partages, et d’expériences. Dépassant sa condition de touriste, elle pénètre le monde de la cuisine exotique et de la jet-set.
Marion va enfin réaliser son rêve : travailler à la télé ! Et pas n'importe laquelle : elle a décroché un job chez Teen TV, sa chaîne préférée depuis qu'elle est adolescente. À elle le strass, les paillettes et les stars : sa carrière dans l'audiovisuel est lancée !Fan de séries télé, accro à Facebook, incapable de se priver d'un McDo tout en se plaignant de son poids, collectionneuse invétérée de chaussures flashy signées Annabel Winship, Marion va devoir trouver sa place dans un open space impitoyable. Pour cette gaffeuse-râleuse plutôt fleur bleue, ce n'est pas gagné d'avance.Entre un patron feignant, cruel et mythomane, des collègues filiformes qui la complexent, une archiviste qui réinvente chaque jour un peu plus la langue française, et un boulot qui ne ressemble finalement pas à ce qu'elle imaginait, le rêve prend vite des allures de cauchemar.Heureusement, elle peut compter sur son entourage pour lui remonter le moral à chaque coup dur : son hilarante soeur Canouille, son ami Vincent, sa brochette de super copines et son délicieux cochon d'Inde, Muffin.Marion saura-t-elle se dépêtrer des situations tordues que lui réserve son nouvel...
Émissions télé à succès, radio, presse quotidienne et magazine, Internet, rayonnages des libraires, pléthore de festivals : la gastronomie française n'a jamais été aussi omniprésente. Elle s'est même muée en un véritable " système ". Comment fonctionne-t-il ? Quels sont ses secrets, ses dérives, ses combines ? Une enquête fouillée d'un amateur averti. Quarante ans après l'avènement de la Nouvelle Cuisine, le paysage de la gastronomie française est aujourd'hui complètement bouleversé. Comment fonctionne-t-il ? Après avoir rencontré nombre de ses acteurs, Jean-Claude Renard invite à une promenade tantôt gourmande, tantôt ironique et drôle, dans un univers jaloux de ses secrets. À travers un récit trempé d'humeur, jalonné d'interventions (Alain Passard, Ghislaine Arabian, Yves Camdeborde, Gaël Orieux, etc.), ponctué de portraits de chefs (Arnaud Lallement, Jean-Marc Notelet, Jean Sulpice, etc.), d'évocations de lieux gourmands, d'histoires de mets, de décryptages de phénomènes médiatiques (Cyril Lignac, Top chef, etc.), il dévoile les grandes tendances de la gastronomie, ses vitrines, ses fleurons, ses têtes d'affiche, ses agents, ses hommes...
Quand l’amour aide à lever le voile sur le passé... Tifenn est sous le choc : La Mouette doit être vendue. Impossible pour elle d’accepter de se séparer de cette fière villa bretonne qui domine la mer, et dans laquelle toute la famille se retrouve chaque été. La Mouette, c’est la perle nichée dans son cœur, c’est l’ancre qui la relie à sa famille adoptive, c’est le fort dans lequel elle a pleuré, ri, grandi. Alors, quand elle rencontre Max Ferguson, le promoteur immobilier qui convoite la belle demeure, elle se jure de le détester. Pourtant, elle ne peut s’empêcher d’être attirée par le bel Anglais. Car malgré toutes leurs différences, un point commun les rapproche... A propos de l’auteur Curieuse insatiable et globetrotteuse passionnée, Marie Lerouge est devenue journaliste dans une première vie. Trois enfants et de nombreux déménagements plus tard, cette amoureuse des mots désormais fixée à Paris, laisse son imagination déborder dans l’écriture de romances nourries de ses rencontres et de ses voyages.
Vous souhaitez supprimer le sucre raffiné de votre alimentation sans vous priver de desserts ? ALORS CE LIVRE EST FAIT POUR VOUS ! Chloé Saada propose ici plus de 60 recettes pour satisfaire toutes les envies de douceurs sans sucre raffiné. Pour conjuguer plaisir et équilibre, il existe en effet de nombreuses alternatives meilleures pour la santé et qui permettent de craquer en toutes occasions et sans aucune modération. Tartes et gâteaux, flans et fondants, mousses et entremets, barres et biscuits, desserts glacés, confitures... Tout un monde gourmand et sans sucre s'offre à vous pour craquer en toute occasion et sans modération. Découvrez ainsi en version zéro sucre : - LES GRANDS CLASSIQUES DU DIMANCHE : Fondant au chocolat, Flan pâtissier, Glace vanille et noix de pécan caramélisées, etc. - LES GÂTEAUX POUR LES GRANDES OCCASIONS : Millefeuille, Fraisier, Bûche keto roulée au chocolat praliné, Galette des rois, etc. - LES RECETTES POUR LE GOÛTER : Brownie aux noix de pécan, Gaufres à la vanille, Sablés à la confiture, Cookies cacathuètes, noix et pépites de chocolat, etc. - LES PRÉPARATIONS POUR LE PETIT DÉJEUNER ET LE BRUNCH : Granola maison, Pain...
Le mouvement des incroyables comestibles né à Todmorden en Angleterre est un concept citoyen et solidaire qui se propage actuellement partout dans le monde. L’idée est simple : faire de la ville un immense jardin partagé, auquel tout le monde peut contribuer. Chacun est ainsi appelé à devenir un apprenti jardinier-citoyen, en plantant, cultivant et récoltant à sa guise les fruits du potager en libre-service. Cet ouvrage raconte les origines de ce mouvement en pleine extension.
Un défi très sexy, Debbi Rawlins Cole McAllister : un regard brûlant sous son stetson, le corps le plus parfait sur lequel Jamie ait jamais posé les yeux... et un visage sur lequel se lit sans ambigüité la plus franche hostilité ! Mais même si Cole ne fait rien pour dissimuler son irritation quand son ranch, récemment transformé en chambres d’hôtes, se voit envahi par de jeunes citadines en quête d’aventure et de grands espaces, Jamie n’en est pas moins décidée à lui prouver qu’elle n’a rien, elle, d’une écervelée. Et surtout, à le convaincre de s’abandonner au désir entre ses bras. Un désir qu’elle est sûre de voir briller dans les yeux de son séduisant hôte chaque fois que leurs regards se croisent... Pour une seule nuit..., Nancy Warren Hailey ne laisse jamais la moindre place à l’imprévu. Aussi, quand elle se rend compte que le charme renversant et le corps sublime de Rob Klassen l’empêchent non seulement de se concentrer sur son travail, mais la poursuivent jusque dans ses rêves, n’a-t-elle d’autre choix que d’agir. Puisqu’elle ne peut éviter tout contact avec son plus important client, il ne lui reste qu’à céder,...
« C’est l’histoire de petits lynchages ordinaires, qui finissent par envahir notre intimité, assigner nos identités, et censurer nos échanges démocratiques. Une peste de la sensibilité. Chaque jour, un groupe, une minorité, un individu érigé en représentant d’une cause, exige, menace, et fait plier. Au Canada, des étudiants exigent la suppression d’un cours de yoga pour ne pas risquer de « s’approprier » la culture indienne. Aux États-Unis, la chasse aux sorcière traque les menus asiatiques dans les cantines et l’enseignement des grandes œuvres classiques, jugées choquantes et normatives, de Flaubert à Dostoïevski. Des étudiants s’offusquent à la moindre contradiction, qu’ils considèrent comme des « micros-agression », au point d’exiger des « safe space ». Où l’on apprend en réalité à fuir l’altérité et le débat. Selon l’origine géographique ou sociale, selon le genre et la couleur de peau, selon son histoire personnelle, la parole est confisquée. Une intimidation qui va jusqu’à la suppression d’aides à la création et au renvoi de professeurs. La France croyait résister à cette injonction, mais là aussi, des...
Cet ebook est une version numérique du guide papier sans interactivité additionnelle Dans le Routard Angleterre, mis à jour chaque année, vous trouverez : une première partie tout en couleurs pour découvrir le pays à l’aide de photos et de cartes illustrant nos coups de cœur; des suggestions d’itinéraires et des infos pratiques pour organiser votre séjour ; et, bien sûr, des adresses vérifiées sur le terrain ; des visites et activités en dehors des sentiers battus ; des cartes et plans détaillés. Merci à tous les Routards qui partagent nos convictions depuis bientôt 50 ans : Liberté et indépendance d’esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Apprenez à parler anglais en pratiquant des thèmes qui vous importent. Améliorez grandement votre vocabulaire anglais et vos compétences en expression orale en lisant ces 32 thèmes de la vie quotidienne. À qui s’adresse ce livre ? Si vous êtes un faux-débutant possédant déjà une bonne connaissance de la grammaire et du vocabulaire de base, ce livre devrait vous aider à progresser jusqu’au niveau supérieur. Comment ça fonctionne ? Chaque article traite d’un sujet dont vous pourriez habituellement parler dans votre propre langue. Alors, au lieu d’apprendre des listes de vocabulaire ennuyeuses, vous pourrez lire des articles intéressants et apprendre les mots spécifiques dont vous aurez besoin afin d’avoir de vraies conversations avec d’autres locuteurs anglophones. Nous avons également ajouté de l’intérêt en approchant chaque thème selon un angle précis. Par exemple, l’article sur ‘l’amour’ parle des ‘rencontres en ligne’ et celui sur ‘l’alimentation’ aborde les ‘émissions culinaires’, etc. De cette manière, vous serez plus motivé(e) et apprendrez plus facilement. À la fin de ce livre vous pourrez : Connaître le...
Souvent, on parle nourriture, cuisine, restauration. On débat des produits, du bio, du durable. On commente, on critique, on félicite les cuisiniers. Parfois, on les interroge. La télévision a trouvé un filon en mettant la gastronomie au cœur de ses programmes, alternant cuisiniers et pâtissiers, amateurs et professionnels. Paul Bocuse avait réussi à faire sortir les chefs de leur cuisine. Ils sont maintenant devenus les héros et les hérauts de la culture gastronomique française. On les note, on les classe, on les étoile. On parle beaucoup d’eux. Quand on les interroge, c’est plus souvent sur leurs recettes que sur leur vie. Cinquante-neuf cuisiniers, parfois accompagnés de leur muse ou de leur alter ego, ont bien voulu utiliser un temps d’incertitude, de doute et de crise pour se confier sur leur parcours, leur évolution, leurs projections. Avec Alain Bauer, ils se sont livrés comme jamais au regard bienveillant, mais interrogateur, d’un client qui « sait manger », sans pour autant s’imaginer cuisinier. Un gastronome critique qui, parallèlement à son parcours académique, a pu les fréquenter, créer des liens amicaux, obtenir leur confiance dans cet ...
Tom Press Magazine hiver 2020 La passion du Fait Maison Tom Press Magazine hiver 2020 N°28 Dans ce numéro : Dossier : Tout savoir sur la cuisson, filet mignon fumé, réussir son plateau de fruits de mer, le vin d'oranges, la saucisse de canard, les secrets du foie gras mi-cuit... Editorial magazine : - 4 dossier : tout savoir sur la cuisson p.4 - Un beurre qui a de l'originalité p.10 - Bien choisir son foie gras pour les fêtes p.12 - Médaillon de foie gras p.14 - Tournebroche: l'effet flambadou p.16 - Idées cadeaux p.17 - La saucisse de canard de Flore p.25 - Filet mignon fumé a froid par Jacky p.28 - Les rendez-vous de la grange LES CONSERVES QUI FONT PSCHIIIIIT! p.32 - Le vin d'orange p.34 - Galettes ou gâteau de rois ? p.36 - Plateau de fruits de mer... les conseils de Christophe p.38
Cette seconde édition a pour objectif d’aider les étudiants à s’améliorer en anglais écrit et oral, avec : Une contextualisation du vocabulaire dans l’actualité,Des fiches complètes,Des extraits adaptés d’articles de presse,Des points de culture générale,Des exercices de traduction entièrement corrigés. Tout pour progresser rapidement en anglais !
Nous surconsommons dans tous les domaines : cela ne fait ni notre bonheur individuel, ni notre bonheur collectif. Au-delà de la prise de conscience, ce livre montre la voie vers une consommation heureuse. Chaque semaine, un Français a le choix entre 1 250 nouveaux livres, 10 nouveaux parfums, 13 nouveaux films, consomme en moyenne une boîte de médicament et 1,5 kilo de viande ! Notre volume annuel de consommation est trois fois plus élevé qu'il ne l'était en 1960. Nous sommes devenus accros à la consommation, et cette addiction n'est quasiment jamais questionnée. Élisabeth Laville n'est pas une " décroissante ". Mais cette diplômée d'HEC, spécialiste du développement durable, nous explique pourquoi la consommation frénétique d'aujourd'hui est un piège. Individuellement, le bien-être décroît avec la consommation de biens matériels une fois nos besoins essentiels assouvis. Collectivement, cette course folle épuise les ressources naturelles et dérègle le climat. Y a-t-il une alternative ? Oui, et elle est déjà à l'œuvre en France et dans le monde au sein d'entreprises et de villes qui inventent la consommation de demain. Réjouissons-nous : elle nous...
La vie d'Isa semblait réglée comme du papier à musique. Mais il suffit d'un petit grain de sable... Un nouveau restaurateur s'installe à côté de sa boutique de fleurs et ses certitudes s'envolent. À la croisée de Bridget Jones et de Coup de foudre à Notting Hill. La vie n'est pas un long fleuve tranquille Sans être maniaque, Isa, 27 ans, a une vie bien réglée. Voilà onze ans qu'elle travaille chez la même fleuriste, déjeune chaque midi dans le même restaurant vietnamien et regarde chaque soir un épisode de son feuilleton préféré.Mais un petit grain de sable vient enrayer la belle mécanique... M. Lee a fermé boutique et le resto bobo branchouille qui a ouvert à la place ne sert pas de soupes de nouilles !Le premier réflexe d'Isa est de prendre en grippe son nouveau voisin. Quel type prétentieux, ce Jens, et arrogant ! Mais n'est-il pas aussi terriblement séduisant ? Et célibataire...Avec ce deuxième roman, Petra Hu lsman signe une comédie romantique piquante. Une explosion de saveurs. " Le roman idéal pour rire et s'évader. " People
Dans aucun autre pays au monde que la France, la gastronomie ne fait l’objet d’autant d’intérêt et d’attention. Mais ce qu’on découvre en soulevant les couvercles des marmites des grandes tables comme des restaurants de quartier n’est guère appétissant. La mainmise des multinationales, l’appât du gain et des parts de marché sont en train de tuer la cuisine française. C’est ce que démontre cette enquête qui en dévoile, pour la première fois, les coulisses. Guides gastronomiques corrompus, chefs soumis aux diktats des géants de l’agroalimentaire, chroniqueurs cornaqués par la grande distribution, collusions entre cuisiniers et politiques, ce ne sont que rivalités, jeux de pouvoir, haines et passions. Nulle part ailleurs l’influence se concentre en si peu de mains. Politiques, industriels et chefs étoilés partagent sur fond de loges maçonniques un mot d’ordre unique : toujours plus, toujours pour les mêmes. Alors que la gastronomie française vient de faire son entrée au patrimoine mondial de l’UNESCO, il est temps de s’intéresser au phénomène du food business dans notre pays, et de percer les secrets d’un univers où l’omerta est...
Hanté par un passé honteux et luttant pour un avenir incertain, Jamie McKie jure de retourner au manoir ancestral de Glentrool pour revendiquer son héritage — une entreprise hardie, qui mettra à l’épreuve la valeur de son courage et la force de son épée. Mais qui sera à ses côtés, alors que deux femmes possèdent un droit légitime sur son coeur ? La tendre et aimable Leana, la mère de son premier-né; ou la sémillante Rose, sa jeune soeur, enceinte de son deuxième enfant? L’honneur et le devoir l’emportent, alors qu’un héros prodigue se prépare à livrer bataille pour tout ce qui est cher à ses yeux.
100 recettes d'une simplicité déconcertante, 9 chapitres organisés par mode de cuisson et une vingtaine de tours de main détaillés pas à pas : Jamie Oliver offre ici un cours de cuisine décontracté et ludique pour apprendre à se faire plaisir et à mettre en valeur de bons produits. Ce jeune chef aux allures de pop star jongle dans ce livre avec les ingrédients comme dans son émission " Jamie's Kitchen " ou dans la cuisine ouverte de son restaurant londonien. Il transmet sont inspiration pour que le chef qui sommeille en vous se révèle : Adoptez son style culinaire frais, léger et coloré et surtout détournez-le, Jamie adore ! A vous de jouer...
• La bible officielle pour choisir le prénom de votre enfant • Un choix de près de 10 000 prénoms, dont 2 000 font l’objet d’un article détaillé. Classés par ordre alphabétique, les prénomssont répartis en deux grandes parties : Du côté des filles et Du côté des garçons. Pour chaque prénom, des explications sur : • son origine et sa signification ; • le jour où il est fêté, avec le saint patron ou le personnage qui l’a inspiré ; • les traits de caractère qui lui sont traditionnellement rattachés ; • les personnalités qui l’ont porté, ou qui le portent aujourd’hui ; • les formes dérivées, régionales ou internationales. Avec, tout au long de l’ouvrage, de nombreux encadrés thématiques : les prénoms improbables, ceux évoquant les saisons, les prénoms de nos grands-parents, ceux dérivés de marques... et bien sûr, le top 100 des prénoms de l’année. Retrouvez également dans cet ouvrage 2 000 prénoms du monde classés par continent .
Naaya ne fait pas dans les relations sérieuses. Les coups d’un soir, OK, mais hors de question que quelqu’un rentre dans son intimité, elle a trop à perdre. De lourdes menaces pèsent sur elle et il est vital qu’elle demeure anonyme et cachée dans l’ombre. Son art est son unique refuge. La seule part d’elle-même qu’elle accepte de montrer. JB aime les femmes. Les coups d’un soir qui lui permettent d’oublier qu’il est rejeté par sa famille, dont il ne partage pas les valeurs. Du sexe, rien que du sexe, surtout pas d’attaches. Vivre au présent, ne pas penser à l’avenir. Pourtant, quand sa route croise celle de la belle Naaya, il tombe sous le charme. Mais le danger rôde autour de Naaya. Devra-t-elle fuir en laissant tout derrière elle ? Même JB ? Les frontières entre l’amitié et l’amour sont minces, et Naaya et JB vont jouer à un jeu dangereux : celui des sentiments. Un friends to lovers addictif, sexy et émouvant !
Aujourd’hui encore la plus grande partie de l’humanité ne se soucie pas de nouveauté culinaire. L’idée même de ne pas rattacher à la tradition cet acte si fondamental et symbolique peut paraître inconcevable. Cette notion n’a même concerné qu’une frange de la population jusqu’à récemment. Ce qui ne laisse pas d’étonner quand on constate comme elle est aujourd’hui inhérente à nos comportements alimentaires. Cette histoire débute en France, au milieu du XVIIe siècle. La cuisine devient, dès le début du XVIIIe siècle, objet de spéculations intellectuelles qui l’entraînent sur le terrain de l’esthétique, discipline qui naît au même moment. Le restaurant lui offre un lieu où peut se former un public. Le XIXe siècle, quant à lui, voit apparaître la notion du cuisinier créateur qui s’épanouit à partir de l’entre-deux-guerres et triomphe avec la Nouvelle Cuisine. Libérant les cuisiniers de toute référence à une quelconque tradition et les sommant d’être inventifs, elle est, avec la globalisation, la cause principale du développement mondial de la cuisine et de l’apparition, ici et là, de grandes cuisines nationales....
Créée en 2010, Instagram est l'une des applications les plus populaires dans le monde, qui est même devenue un mode de vie. Seulement dix-huit mois après sa création, l'entreprise a été survalorisée et acquise par Facebook. Start-up dans la start-up, Instagram s'est inspirée de Facebook, mais s'en est aussi démarquée pour créer son propre modèle et sa propre identité. C'est cette histoire que Sarah Frier, journaliste spécialisée dans les nouvelles technologies, raconte, de la collaboration entre Zuckerberg et les cofondateurs d'Instagram, jusqu'aux tensions qui ont amené ces derniers à quitter l'entreprise. Des révélations inédites parcourent ce livre, Instagram sans filtre s'appuyant sur une enquête exclusive de la journaliste, qui a pu rencontrer les fondateurs d'Instagram, mais aussi des employés, concurrents, influenceurs, fonds d'investissement... Le lecteur se retrouve plongé au coeur de la stratégie des cofondateurs, qui ont non seulement créé une application à succès, mais aussi révolutionné nos modes de vie.
"Une évocation ambitieuse et captivante de la vie londonienne, un portrait "pré-crash" de l'avidité, la peur et l'argent. John Lanchester manie les multiples ficelles narratives de son roman avec une immense habileté, et beaucoup d'esprit. Un pur plaisir de lecture." The Times Chaque maison a son lot de premiers pas et de derniers souffles. Des destins qui ne font que se croiser, mais partagent pourtant une chose : leur rue. Et Pepys Road est en train de changer de visage. Petunia a un cancer : pour se soigner, il faut qu'elle vende sa maison. Roger Yount travaille à la City, pendant que sa femme redécore la maison pour la énième fois, et guette son bonus de fin d'année avec des sueurs froides. Quentina fait partie de l'équipe de surveillance privée du quartier, sans papiers, derrière son uniforme, elle vit dans la terreur de se faire arrêter. Freddy, jeune recrue d'un club de foot, débarque tout juste du fin fond du Sénégal. Chacun d'entre eux a trouvé dans sa boîte aux lettres un message énigmatique : " Nous voulons ce que vous avez. " Qu'ont-ils tous qui suscite l'envie ? Construction chorale, tirant ses influences réalistes du roman russe à Balzac, et...
Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir les îles de Bali et Lombok Un guide très complet et ultra pratique pour découvrir à son rythme cette destination phare du tourisme mondial. Des chapitres introductifs tout en couleurs, et des sections illustrées de photos pour avoir un aperçu de la beauté naturelle et de l'héritage culturel du pays. Des suggestions d'itinéraires sur 1, 2 ou 3 semaines, et un calendrier des fêtes et festivals. Un grand nombre de propositions d'hébergements et de lieux de restauration, de la paillotte sur la plage à l'hôtel de luxe. Les meilleures expériences d'un voyage à Bali et à Lombok, et une sélection thématique pour organiser un voyage sur mesure: plages, temples, vie nocturne, gastronomie... Un chapitre avec tous les renseignements pratiques pour s'adonner à de nombreuses activités de plein air : le surf, la plongée et le snokerling, la randonnée et le trekking... Une section spéciale pour aider à organiser un voyage avec ses enfants.
Ce chapitre Kuta et Seminyak est issu du guide consacré à la destination Bali et Lombok. Tous les chapitres sont disponibles et vendus séparément. Vous pouvez également acheter le guide complet.
Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir les îles de Bali et Lombok Un guide très complet et ultra pratique pour découvrir à son rythme cette destination phare du tourisme mondial. Des chapitres introductifs tout en couleurs, et des sections illustrées de photos pour avoir un aperçu de la beauté naturelle et de l'héritage culturel du pays. Des suggestions d'itinéraires sur 1, 2 ou 3 semaines, et un calendrier des fêtes et festivals. Un grand nombre de propositions d'hébergements et de lieux de restauration, de la paillotte sur la plage à l'hôtel de luxe. Les meilleures expériences d'un voyage à Bali et à Lombok, et une sélection thématique pour organiser un voyage sur mesure: plages, temples, vie nocturne, gastronomie... Un chapitre avec tous les renseignements pratiques pour s'adonner à de nombreuses activités de plein air : le surf, la plongée et le snokerling, la randonnée et le trekking... Une section spéciale pour aider à organiser un voyage avec ses enfants.
Comment améliorer le système scolaire? Comment faire bouger le plus grand nombre d’écoles? Michael Fullan explique, dans un langage clair, comment devenir un agent de changement avisé grâce au leadership moteur. Ce livre ne propose pas de théorie. Il s’appuie sur les résultats d’observations de leaders scolaires, enseignants, professionnels ou directeurs, qui ont favorisé la réussite des jeunes de manière durable.