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Tendances et politiques du tourisme de l'OCDE 2020

Auteure: Oecd

Nombre de pages: 180

L’édition de 2020 analyse les performances touristiques et les tendances politiques à travers 51 pays de l’OCDE et d’économies partenaires. Le rapport souligne la nécessité d’approches cohérentes et globales quant à l’élaboration de politiques en matière de tourisme, ainsi que l’importance de l’économie touristique, avec des données couvrant le tourisme domestique, récepteur et émetteur, les entreprises et l’emploi, ainsi que la consommation du tourisme interne.

Management du tourisme

Auteure: Jean-pierre Lozato-giotart , Erick Leroux , Michel Balfet

Nombre de pages: 397

La 4e de couv. indique : "Management du tourisme analyse les différentes composantes du secteur touristique : son poids dans l'économie, les formes multiples que prennent les activités touristiques, et l'impact sur le territoire nécessitent des pratiques de management spécifiques et adaptées. Chaque décision implique un grand nombre de paramètres : marchés, organisation des systèmes de production, environnements humains, sociaux, économiques et culturels... L'ouvrage les aborde selon une démarche progressive et structurée. Parmi les sujets couverts : Les contours de l'offre touristique : territoires, consommateurs et schémas de consommation, professionnels, marchés, types de produits et cycles de vie. ; Les techniques et les disciplines fondamentales du management du tourisme : analyse spatiale, marketing et comptabilité, méthodes et indicateurs de gestion utiles aussi bien aux entreprises qu'aux responsables territoriaux. ; Les aspects stratégiques et politiques : politiques de communication et de préservation du patrimoine, développement durable, gestion de la qualité et stratégies tarifaires. Abondamment illustré (schémas, graphiques, cartes), le livre...

Microéconomie du tourisme

Auteure: Jean Stafford

Nombre de pages: 148

Reposant avant tout sur l'économie qui est essentielle au développement, à la planification et à la gestion du tourisme, la microéconomie du tourisme étudie des phénomènes comme les marchés et les produits touristiques, les coûts et les prix ainsi que la productivité et la rentabilité des entreprises et la faisabilité des nouveaux projets dans ce domaine. La survie et la croissance de l'entreprise touristique dépendent de la connaissance des marchés et de sa capacité à bâtir une organisation solide et efficace. Cet ouvrage se veut donc une contribution de l'économie à une téorologie naissante.

Organismes de gestion de destination

Auteure: Laurent Botti , Jacques Spindler

Nombre de pages: 389

Il peut paraître paradoxal de s'intéresser au secteur du tourisme alors que nos mobilités, même les plus basiques, sont réduites à cause de la pandémie liée au coronavirus qui a provoqué un choc mondial particulièrement brutal et profond, tant sur le plan social que dans le domaine des affaires. Au-delà d'une phase de « réanimation économique », une stratégie de sortie de crise doit être déployée dans tous les secteurs, notamment celui du tourisme, en promouvant massivement les atouts de nos destinations et offres de services auprès des clientèles nationales et étrangères qui ont besoin d'être rassurées, même si les pratiques touristiques se trouvent modifiées par cette dépression exceptionnelle. Il est donc plus que nécessaire de s'interroger sur le développement et l'avenir des territoires touristiques, mission des Organismes de Gestion de Destination (OGD) qui savent que si le « tourisme d'après » est susceptible d'être différent du « tourisme d'avant », ils doivent tout faire pour le rendre meilleur.

Tourisme et pauvreté

Auteure: Saïd Boujrouf , Ouidad Tebbaa

Nombre de pages: 268

Tourisme et Pauvreté ? Les deux termes n'ont pas coutume de cohabiter de manière pacifique... et quand on les associe, c'est généralement pour dresser l'un contre l'autre... Cet ouvrage a tenté de sonder aussi bien leurs incompatibilités, que la possibilité qu'ils se conjuguent harmonieusement en vue d'offrir un mieux vivre à des contrées minées par le sous-développement, le chômage, l'analphabétisme ou la dégradation de l'environnement... Mais envisager le tourisme comme un levier de lutte contre la pauvreté nécessite des préalables nécessaires... Car s'il constitue une opportunité à saisir, il appartient d'en déterminer les modalités, les actions, les moyens, les acteurs, et surtout la capacité qu'il peut avoir à contribuer réellement à une réduction de la pauvreté. S'il ne s'agit que d'une activité économique " égoïste ", capitaliste, indifférente à la misère tant qu'elle ne la menace pas, elle risque d'aggraver la pauvreté au lieu de l'atténuer... et dans ce cas, quels sont les risques encourus ? ! Le tourisme n'est peut être ni une panacée ni un remède miracle dans des pays où la pauvreté est un enjeu sociétal majeur... En...

Tendances et politiques du tourisme de l'OCDE 2012

Auteure: Oecd

Nombre de pages: 467

Tendances et politiques du tourisme de l'OCDE 2012 est une référence internationale. Elle compare l’efficacité des pays dans leur soutien à la compétitivité, à l’innovation et à la croissance du tourisme, et met en lumière les politiques et pratiques liées à ce domaine.

Management des entreprises du tourisme

Auteure: Cécile Clergeau , Olivier Glasberg , Philippe Violier

Nombre de pages: 352

Dans un environnement hyperconcurrentiel bouleversé par Internet, le low cost, l’accès des pays émergents au tourisme, comment les entreprises du tourisme de loisir définissent-elles leur stratégie ? Comment s’organisent-lles pour innover ? De la TPE au groupe international, ces entreprises ont en commun une spécificité : être au service de plus d’un milliard de clients dans le monde pour coproduire leur expérience touristique. Cet ouvrage présente de façon claire et illustrée : • un panorama général des entreprises du tourisme, de leur environnement et de leur organisation ; • la démarche stratégique et les axes de développement ; • les moyens du développement : innovation, réseaux, marketing, GRH. D’Accor à Airbnb, en passant par Club Med, Thomas Cook, Voyageurs du Monde, la Compagnie des Alpes, Emirates, etc., de nombreuses études de cas, des exemples et des témoignages permettent d’utiliser les concepts et outils du management pour mettre en évidence les spécificités du tourisme et ses enjeux.

Bloc 1 Gestion de la relation clientèle touristique BTS Tourisme 1re et 2e

Auteure: Philippe Chanlieu , Sandrine Dacunha , Laurence Garnier , Véronique Luce

Nombre de pages: 239

Classification décimale universelle

Auteure: Udc Consortium

Nombre de pages: 428

Tables auxiliaires : Divisions communes générales Divisions communes spéciales Tables principales : Classes 0 à 5 Classe 0 Généralités Classe 1 Philosophie, Psychologie Classe 2 Religion, Théologie Classe 3 Sciences sociales et humaines Classe 5 Sciences exactes

La prévision-prospective en gestion

Auteure: Jean Stafford , Bruno Sarrasin

Nombre de pages: 352

Il y va de l'avenir que de savoir détecter les tendances dominantes de l'industrie, par ce qui fut appelé la «veille économique». Le tourisme n'échappe pas à cette influence. Le principal objectif de ce livre est de présenter des façons de penser le futur du tourisme grâce à des méthodes rigoureuses. Les auteurs proposent des méthodes de présentation et d'analyse des données qui fournissent un cadre à la réflexion sur l'avenir du tourisme.

Gestion communautaire des ressources naturelles en Afrique: Impacts, expériences et orientations futures

Auteure: Dilys Roe , Fred Nelson , Chris Sandbrook

Nombre de pages: 241

Provides a pan-African synthesis of community-based natural resource management (CBNRM), drawing on multiple authors and a wide range of documented experiences from Southern, Eastern, Western and Central Africa. This title discusses the degree to which CBNRM has met poverty alleviation, economic development and nature conservation objectives. More than twenty years have passed since community-based natural resource management (CBNRM) rose to prominence in different parts of Africa as a strategy for rural development, local empowerment, and conservation. Led by new ideas about the merits of decentralized, collective resource governance regimes, and creative field experiments such as Zimbabwe's CAMPFIRE, these community-based approaches evolved in a wide range of ecological, political, and social contexts across Africa. This review provides an unprecedented pan-African synthesis of CBNRM, drawing on multiple authors and a wide range of documented experiences from Southern, Eastern, Western and Central Africa. The review discusses the degree to which CBNRM has met poverty alleviation, economic development and nature conservation objectives. In its concluding chapter, the report...

Le guide des masters et des troisièmes cycles

Auteure: Yaël Didi , Violaine Miossec

Nombre de pages: 374

Préparés à l'université, en écoles de commerce ou d'ingénieurs, les troisièmes cycles proposés aux étudiants sont particulièrement nombreux. Cet ouvrage recense toutes les formations possibles et délivre de nombreux conseils pour choisir celle qui convient. Avec également des informations pour préparer le dossier de candidature et l'entretien d'admission.

Tendances et politiques du tourisme de l'OCDE 2018

Auteure: Oecd

Nombre de pages: 412

L’édition de 2018 analyse les performances touristiques et les tendances politiques à travers 49 pays de l’OCDE et d’économies partenaires. Le rapport souligne la nécessité d’approches cohérentes et globales quant à l’élaboration de politiques en matière de tourisme, ainsi que l’importance de l’économie touristique, ...

La Gestion des Coopérations dans la Pratique

Auteure: Giz Gmbh

Nombre de pages: 285

La réussite de coopérations complexes est un enjeu crucial du XXIe siècle, qui se reflète dans une économie mondialisée et dans presque tous les champs de l’action politique. Extension d’un aéroport, réforme de la santé, réforme du système éducatif ou réduction de l’endettement de l’État: ce sont là quelques exemples de changements sociétaux complexes exigeant une synergie subtile entre différentes organisations et institutions de l’administration, de l’économie et de la société civile, parfois même par-delà les frontières nationales et les continents. Le guide permet en même temps de découvrir de façon approfondie l’univers de la gestion des coopérations pour le développement durable en présentant un grand nombre d’exemples concrets, de contextes d’application dans lesquels le modèle a fait ses preuves et d’enseignements sur le travail de la coopération internationale.

Entreprises et environnement : quels enjeux pour le développement durable ?

Auteure: François Bost , Sylvie Daviet

Nombre de pages: 357

Les rapports entretenus par les entreprises avec l’environnement sont multiformes et puisent leurs racines dans la Révolution industrielle. Ils ont fait l’objet d’une attention accrue à partir de la décennie 1960-1970 et plus récemment encore avec les problématiques du réchauffement climatique et les nuisances, dommages et risques dont les entreprises sont potentiellement porteuses. Le modèle de développement qui recherche le profit maximum en un minimum de temps se trouve désormais interpellé, voire remis en cause par les impératifs du développement durable. Ce dernier ne peut en effet s’accommoder que du temps long, surtout lorsqu’il s’agit de préserver les ressources naturelles. En se proposant de sortir du débat classique et souvent stérile qui oppose environnement et entreprises, préservation et rentabilité, cet ouvrage a pour vocation de s’interroger sur les dynamiques existant entre firmes, environnement et territoires. Quelles nouvelles formes de relations sont à inventer pour le siècle qui s’ouvre ? Peut-on concilier compétitivité et durabilité des territoires ? Le développement durable peut-il se transformer en nouveau moteur de...

La Démarche qualité en tourisme

Auteure: François Burhin , Georges Vandalle

Nombre de pages: 274

Qualité et tourisme sont-ils compatibles ? La multiplication des labels, normes, engagements et chartes de qualité dans le vocabulaire de tous les acteurs du tourisme le laissent supposer. Phénomène de mode ou réelle transformation ? Professionnels et touristes peuvent s'interroger : les premiers sur la pertinence d'une démarche qualité et sur...

Tourisme et développement

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 483

Le tourisme est un secteur important d’activité pour certains pays en développement mais est-il toujours un facteur de développement ? Constitue-t-il vraiment une solution ou au contraire un problème sur le plan économique et social des régions voire des pays défavorisés. Sa capacité à améliorer la qualité de la vie en société ou au contraire à la dégrader, à résoudre ou à créer des problèmes sociaux, à préserver le patrimoine ou à le détruire est incontestable. Les communications présentées dans cet ouvrage présentent quelques-unes des opportunités offertes par ce phénomène et soulignent la nécessité d’en contrôler la croissance susceptible de menacer l’environnement naturel et la vie sociale et culturelle des pays concernés. Dans ce cadre, et même si l’expansion du tourisme relève souvent du secteur privé, le rôle de la firme (grandes entreprises autant que petites et moyennes entreprises) et la place dévolue à l’éthique, ne doivent pas occulter la responsabilité des pouvoirs publics garants de la stabilité politique, de la gestion de l’environnement et de la sécurité, qui conditionnent le succès des destinations.

Contribution à l'étude des dimensions économiques du tourisme et des voyages

Auteure: Louis Dupont

Nombre de pages: 622

Première industrie mondiale, le tourisme est promis à un fort développement (4% par an) pour les premières décennies du XXIe siècle. A caractère essentiellement didactique cet ouvrage présente l'ensemble des mécanismes de base de l'économie du tourisme, il peut être considéré comme un manuel s'adressant aussi bien aux étudiants qu'aux professionnels du tourisme et des voyages. En second lieu, on peut le considérer comme une analyse économique sectorielle, c'est à dire comme un ouvrage de théorie économique appliquée. Et il s'adresse alors tout particulièrement à ceux qui sont chargés de la tutelle économique ou de l'organisation du tourisme.

Ventes et productions touristiques

Auteure: Armand Huet , Georges Gautheret , Charline Pischler , Marie-dominique Sultan

Nombre de pages: 356

Le marketing et la communication en tourisme, hôtellerie et restauration

Auteure: Sylvain Audet

Nombre de pages: 178

L’industrie touristique est un secteur en constante évolution. On n’a qu’à penser aux récentes expériences offertes aux visiteurs ou aux nouvelles plateformes de communication qu’utilisent les PME touristiques. Ce livre présente pas à pas une démarche complète pour réaliser un plan de marketing et de communication en tourisme, en hôtellerie et en restauration. Un plan de marketing doit s’articuler autour de simples questions auxquelles tout propriétaire, gestionnaire ou responsable du marketing et des communications d’une PME touristique est tenu de répondre : • Que veulent les visiteurs comme expérience touristique ? • Qu’est-ce que l’entreprise peut offrir comme expérience touristique pour répondre aux besoins et aux attentes des visiteurs ? • Quels sont les moyens pour informer les visiteurs de l’expérience touristique offerte par l’entreprise ? • Comment se préparer à recevoir les visiteurs et faire le suivi des efforts de marketing et de communication ? Ces questions regroupent d’une façon unique les différents concepts et approches utilisés en marketing et communication touristique. Ce livre s’adresse aux propriétaires et ...

Modèle de loi sur la gestion durable des zones côtières et Code de conduite européen des zones côtières

Auteure: Conseil De L'europe

Nombre de pages: 123

L'espace touristique

Auteure: Catherine Dreyfus-signoles

Nombre de pages: 260

Détaille le phénomène touristique avec une première partie d'approche historique, qui porte sur les espaces touristiques couramment repérés, et une deuxième partie qui traite des acteurs.

L'innovation dans le tourisme

Auteure: Brice Duthion , Cyrille Mandou

Nombre de pages: 146

Un ouvrage pour appréhender tous les enjeux d’une filière en perpétuelle évolution, avec, en filigrane, la digitalisation croissante de notre monde.

GO bac +5

Auteure: Pascale Kroll , Clarisse Juompan , Sylvie Aghabachian , Gwénolé Guiomard

Nombre de pages: 454

Présente près de 500 entreprises dans 20 secteurs d'activités donnant de précieuses informations sur leurs attentes, leurs atouts, leur culture d'entreprise, les métiers proposés et les profils recherchés. Contient également un guide des formations pour choisir un troisième cycle ou se former en continu.

Structures de gestion des rivalités d'usage du paysage

Auteure: Jean D Gerber

Nombre de pages: 479

Par quels biais les usages du paysage sont-ils régulés concrètement? Quelles stratégies les différents groupes d’acteurs mettent-ils en œuvre pour s’assurer du contrôle de cette ressource? Prenant le contre-pied d’une opinion largement répandue, Jean-David Gerber montre que le paysage n’est pas un bien public, ouvert à tous. Les acteurs en présence déploient toutes sortes de stratégies pour avoir un contrôle privilégié sur les services fournis par le paysage, que ce soit pour en profiter eux-mêmes directement ou pour en monnayer l'accès à d'autres. Cette constatation de départ permet d’aborder de façon concrète le vaste débat actuel sur la gestion durable du paysage. En se basant sur l’étude détaillée de trois régions alpines, le val Baltschieder, la région d’Aletsch et le parc naturel régional de Chartreuse, l’auteur met en évidence les mécanismes institutionnels qui gouvernent les conflits paysagers, afin d’analyser comment ces rivalités d’usage sont susceptibles de se résoudre. Il propose des pistes pour une gestion moins conflictuelle du paysage en mettant l’accent sur le rôle que jouent les «structures de gestion...

Répertoire mondial des institutions d'éducation et de formation touristiques

Auteure: World Tourism Organization

Nombre de pages: 780

Tourisme durable : devenir une destination d'excellence

Auteure: Xavier Lechien

Nombre de pages: 208

Le tourisme durable est bien plus qu'un concept à la mode. Il implique avant tout les professionnels du tourisme, conscients de leur développement et convaincus qu'il ne suffit pas d'avoir du monde pour avoir un tourisme de qualité et en vivre grassement, longtemps encore. A travers l'expérience réussie de Durbuy, la plus petite ville du Monde et la lauréate du prix " Destination européenne d'Excellence " en 2007, ce livre retrace, comme un coach, et étape par étape, la gestion par la qualité de cette petite commune de l'Ardenne belge. L'auteur interroge également les effets secondaires d'un trop fort investissement financier dans le seul but de l'aménagement urbain. Cela ne risque-t-il pas de créer à terme un secteur professionnel assisté des deniers publics ? Le développement de la qualité doit-il se limiter à l'aménagement de l'espace ? N'est-il pas du devoir du pouvoir public également de fixer le cadre de développement et de rappeler à chacun les limites de son activité ? C'est de la sorte que, progressivement, l'esprit qualité s'installera. Un esprit complexe par nature, car inévitablement transversal et faisant donc appel à un élargissement des...

Management du tourisme et des loisirs

Auteure: Erick Leroux , Pierre-charles Pupion

Nombre de pages: 304

Cet ouvrage permet à tout acteur ou étudiant en tourisme d’avoir une VISION COMPLÈTE de ce qui constitue l’essence d’une destination touristique ou d’une activité de loisir avec ses différents services constitutifs (information, réservation, conditions de voyage et d’hébergement, visite...). Il doit lui permettre de DÉVELOPPER DES COMPÉTENCES en management afin de pouvoir diriger ou manager au mieux une entreprise privée intervenant dans l’offre et la commercialisation de produits touristiques (tours opérateurs, agences de voyage, structures d’hébergement ou de restauration, parcs de loisirs, agences de communication...) ou une organisation en charge de service public (office de tourisme, collectivités, service d’un comité départemental ou régional de tourisme...). En outre, il vise à aider les décideurs et acteurs du tourisme à FIXER DES OBJECTIFS pour le développement touristique durable d’une destination. L’ouvrage couvre L’INTÉGRALITÉ DES CONNAISSANCES NÉCESSAIRES aux managers et décideurs dans le domaine du tourisme et des loisirs : politiques publiques, gestion territoriale du tourisme, marketing, finance, stratégie, GRH, audit, ...

Marketing du tourisme

Auteure: Viviane Tauran-jamelin

Nombre de pages: 260

Le tourisme évolue, s'adapte aux besoins, crée des envies à l'instar du marketing. Ces deux secteurs d'activité, en constante évolution, répondent à des démarches spécifiques et complémentaires. Conforme aux exigences du BTS Animation et Gestion touristiques locales, ce manuel s'adresse non seulement aux étudiants des cycles supérieurs (BTS, licences, maîtrises...), mais aussi aux professionnels soucieux d'établir des passerelles entre l'activité touristique et la démarche marketing. Le cours, augmenté d'exercices d'entraînement et d'approfondissement, fournit les connaissances indispensables à la réussite des examens et à l'entrée dans la vie professionnelle. Afin de comprendre les concepts marketing de base en lien avec l'environnement touristique, le lecteur trouvera, en plus des savoirs essentiels, des informations et des exemples extraits de la presse spécialisée, des cas concrets émanant de sources professionnelles et institutionnelles ainsi que des données chiffrées actualisées.

Economie du Tourisme

Auteure: Nicolas Peypoch , Laurent Botti , Bernardin Solonandrasana

Nombre de pages: 128

Le Tourisme est une secteur d'activité en pleine évolution et qui suscite de plus en plus d'attrait. Ce Topos présente de manière synthétique et précise l'analyse de l'offre et de la demande touristique dans différents contextes de marchés.Les éléments sont illustrés d'exemples réels issus du secteur touristique.

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