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L’Occident de la Chine

Auteure: Thierry Kellner

Nombre de pages: 518

La disparition de l'URSS en 1991 a totalement bouleversé l'environnement régional de la République populaire de Chine, le long de sa frontière du nord-ouest. Cinq nouveaux États, contigus à la région autonome chinoise du Xinjiang, sont en effet apparus du jour au lendemain au cœur de l'Eurasie. Cette transformation complète de l'Asie centrale a ouvert à la Chine des perspectives et des opportunités nouvelles en matière politique et commerciale. Mais parallèlement, elle a aussi engendré des menaces et des défis inédits pour le pouvoir chinois, particulièrement au regard de la sécurité de sa région turcophone et musulmane du Xinjiang. Confronté à ce nouveau contexte, Pékin a rapidement dû adapter sa politique interne mais aussi définir puis mettre en place une politique étrangère originale à destination de ses nouveaux voisins centre-asiatiques. Cet ouvrage s'attache à décrire et à analyser cette politique étrangère, c'est-à-dire à en exposer et à en expliquer les déterminants, les objectifs, le cours et les variations et enfin les réalisations. Les relations politiques, économiques et énergétiques mises en place entre Pékin et les...

La Médecine de la beauté

Auteure: Valérie Leduc

Nombre de pages: 146

Avez-vous déjà traversé des phases où vous vous sentez moche, fatiguée, où vous vous dévaloriser sans raison ? Avez-vous déjà craint de perdre votre beauté avec le temps ? Pour rester belle, il existe des gestes aussi simples qu’efficaces : marcher 5 kilomètres par jour, se crémer le soir avant de se coucher, prendre de la vitamine D tous les matins d’hiver, sortir un soir par semaine, jouir de la vie de toutes les façons… Le docteur Valérie Leduc a inventé une médecine qui prend en compte la globalité du patient et utilise toutes les dernières avancées de la science pour leur proposer des soins qui reposent sur le triptyque bien-être, beauté, santé. Dans La Médecine de la beauté, elle explique sa méthode, et offre mille conseils et astuces qu’elle a rassemblés au cours de sa pratique. Elle démontre comment nous sommes aux commandes de notre santé et de notre beauté. Alors, il est temps de choisir votre âge. D’abord angiologue et phlébologue à Necker et Lariboisière, Valérie Leduc a créé le Centre médical de la beauté de la jambe et de la silhouette à Genève. De retour à Paris, elle peaufine sa méthode qui devient "La Médecine...

Intelligence artificielle - vers une domination programmee

Auteure: Jean-gabriel Ganascia

Nombre de pages: 183

Aujourd’hui, les ordinateurs sont présents dans toutes nos activités quotidiennes. Une machine a vaincu le champion du monde du jeu de go, on construit automatiquement des connaissances à partir d’immenses masses de données (Big Data), des automates reconnaissent la parole articulée et comprennent des textes écrits en langage naturel... Les machines seraient-elles vraiment devenues intelligentes, posséderaient-elles un esprit, voire une conscience ? La complexité de l’intelligence artificielle dépasse notre entendement immédiat et suscite nombre d’idées reçues. Ainsi, l’intelligence artificielle reproduirait l’activité de notre cerveau, elle ferait que les ordinateurs ne se trompent jamais et... qu’à terme nous en devenions les esclaves. Jean-Gabriel Ganascia, en distinguant la réalité du pur fantasme, nous permet de comprendre ce qui se joue avec l’intelligence artificielle, quelles sont ses potentialités et ce qu’elle ne sera jamais... sauf au cinéma.

Le Mythe de la Singularité. Faut-il craindre l'intelligence artificielle ?

Auteure: Jean-gabriel Ganascia

Nombre de pages: 107

L'intelligence artificielle va-t-elle bientôt dépasser celle des humains ? Ce moment critique, baptisé " Singularité technologique ", fait partie des nouveaux buzzwords de la futurologie contemporaine et son imminence est proclamée à grand renfort d'annonces mirobolantes par des technogourous comme Ray Kurzweil (chef de projet chez Google !) ou Nick Bostrom (de la vénérable université d'Oxford). Certains scientifiques et entrepreneurs, non des moindres, tels Stephen Hawking ou Bill Gates, partagent ces perspectives et s'en inquiètent. Menace sur l'humanité et/ou promesse d'une transhumanité, ce nouveau millénarisme est appelé à se développer. Nos machines vont-elles devenir plus intelligentes et plus puissantes que nous ? Notre avenir est-il celui d'une cybersociété où l'humanité serait marginalisée ? Ou accéderons-nous à une forme d'immortalité en téléchargeant nos esprits sur les ordinateurs de demain ? Voici un essai critique et concis sur ce thème à grand retentissement par l'un de nos meilleurs experts des humanités numériques. Jean-Gabriel Ganascia est professeur à l'université Pierre-et-Marie-Curie, où il mène des recherches sur...

Calcul mathématique avec Sage

Auteure: Paul Zimmermann , Laurent Fousse , François Maltey

Nombre de pages: 468

Sage est un logiciel libre de calcul mathématique s'appuyant sur le langage de programmation Python. Ses auteurs, une communauté internationale de centaines d'enseignants et de chercheurs, se sont donné pour mission de fournir une alternative viable aux logiciels Magma, Maple, Mathematica et Matlab. Sage fait appel pour cela à de multiples logiciels libres existants, comme GAP, Maxima, PARI et diverses bibliothèques scientifiques pour Python, auxquels il ajoute des milliers de nouvelles fonctions. Il est disponible gratuitement et fonctionne sur les systèmes d'exploitation usuels.Pour les lycéens, Sage est une formidable calculatrice scientifique et graphique. Il assiste efficacement l'étudiant de premier cycle universitaire dans ses calculs en analyse, en algèbre linéaire, etc. Pour la suite du parcours universitaire, ainsi que pour les chercheurs et les ingénieurs, Sage propose les algorithmes les plus récents dans diverses branches des mathématiques. De ce fait, de nombreuses universités enseignent Sage dès le premier cycle pour les travaux pratiques et les projets.Ce livre est le premier ouvrage généraliste sur Sage, toutes langues confondues. Coécrit par des ...

L'entrée au milieu

Auteure: Candrakīrti , Georges Driessens , Yonten Gyatso

Nombre de pages: 493

L'Entrée au Milieu (Madhvanzakavatara) de Chandrakirti (VIe siècle ap. J.-C.), est une introduction générale aux Stances sur le Milieu (Madhyamakakarika) ou Traité sur le Milieu (Madhyamakashastra) de Nagarjuna (début de l'ère chrétienne), œuvre de la première période de l'École du Milieu qui a servi de base à tous les développements de cette philosophie. C'est un commentaire à la deuxième Roue de la Loi exposant le non-soi des personnes et des phénomènes ainsi que l'aspect de la méthode, la compassion universelle et l'activité qu'elle engendre. Le texte se présente en dix chapitres traitant chacun de l'une des dix terres ou niveaux des Héros pour l'éveil (bodhisattva) et de la perfection qui lui est associée. Ces chapitres sont suivis d'une explication des excellences propres aux Héros pour l'éveil et aux Eveillés (bouddha). Dans le sixième, le plus étendu, dont le thème est la perfection de sagesse. Chandrakirti s'applique à démontrer l'absence d'être en soi et à établir la simple désignation dépendante des essences selon l'approche conséquentialiste (prasangika) qui constitue, pour lui et ses suivants, la pensée ultime de l'Eveillé...

Ching’s Chinese Food in Minutes

Auteure: Ching-he Huang

Nombre de pages: 39

If you're hungry for good food but short on time you'll love Ching's quick and easy Chinese recipes. The bestselling author is the master of fresh flavours and simple ingredients and her collection of all-time favourites and exciting new dishes are a delight to cook and share. Why order a take-away when you can deliver your own in minutes?

Le cœur de la tempête

Auteure: Herménégilde Chiasson , Louis-dominique Lavigne

Nombre de pages: 110

Par un contrat etrange, redige sur un coup de tete en 1975, Christiane et Michel ont decide de se quitter le jour de l an 2000. La veille du jour fatidique, ils enclenchent le processus de separation tout en attendant l arrivee de leurs enfants a qui ils doivent annoncer la nouvelle. Dehors, une tempete de neige fait rage - Le c ur de la tempete -: un bilan ou les chiffres se confrontent aux emotions et aux souvenirs et ou deux generations s opposent dans leur parcours de vie et d amour."

La parole romanesque

Auteure: Gillian Lane-mercier

Nombre de pages: 376

Cet ouvrage explore une problematique - jusqu'ici ignoree par les historiens comme par la critique - a savoir, l'inscription et le fonctionnement du dialogue dans le roman. S'appuyant sur des theories socio-linguistiques, pragmatiques, psycho-sociales et narratologiques, l'auteur construit un modele susceptible de rendre compte des paroles des personnages romanesques, modele eventuellement applicable a l'analyse d'autres genres litteraires. Apport indiscutable a la theorie du roman, il s'agit d'une oeuvre qui fera date dans le domaine.

Poétique des textes

Auteure: Jean Milly

Nombre de pages: 314

Une étude sur les fondements des textes littéraires. L'auteur analyse le langage, la communication, la fiction, puis les grands domaines par où se manifeste la littéralité comme le récit ou la poésie. Une introduction à la poétique des textes.--[Memento].

Le grand livre de la progression vers l'éveil

Auteure: Tsong-kha-pa Blo-bzang-grags-pa , Michel Zaregradsky

Nombre de pages: 494

L'imaginaire des drogues

Auteure: Max Milner

Nombre de pages: 457

Si la toxicomanie constitue aujourd'hui un fléau social dont se préoccupent à juste titre les milieux médicaux et les pouvoirs publics, le recours aux drogues a été, depuis le début du XIXe siècle, un phénomène culturel qui a exercé une influence considérable sur l'imaginaire des artistes et de leur public. Il était nécessaire de montrer, textes à l'appui, que ce n'est pas le " toxique " qui a été longtemps l'élément déterminant, mais la recherche d'un changement d'état qui a revêtu, selon la drogue l'opium, le haschisch, la " fée morphine ", la cocaïne, la mescaline - et selon les consommateurs, des formes différentes : rompre avec les entraves du temps et de l'espace, élargir l'expérience humaine au-delà des limites de la pensée rationnelle, retrouver une unité perdue, accéder à une jouissance ignorée (les " paradis artificiels "), etc. Bien que la portée du phénomène, telle qu'on essaie ici de la définir, dépasse de loin les limites de la littérature, ce sont les écrivains qui permettent le mieux de le saisir au vif. Pour ne citer que les principaux : Théophile Gautier, Baudelaire, Rimbaud, Jarry, Cocteau, Joë Bousquet, Walter Benjamin, ...

Wok On

Auteure: Ching-he Huang

Nombre de pages: 398

Winner for the UK in the Gourmand World Cookbook Awards 2020 in the Easy Recipes category. 'As always, Ching's recipes are not only deliciously healthy but easy enough for anyone to have a go at and enjoy.' - Tom Kerridge Perfect for sautéing, braising, frying and steaming, cooking with a wok is a way of life all over Asia. In Wok On, bestselling author Ching-He Huang celebrates the huge versatility of this magical 2,000-year-old cooking pot with a modern collection of recipes that are simple enough for every day as well as every cook. Featuring dishes from across Asia, including Taiwan, Hong Kong, Malaysia and Macau, almost every recipe can be made in 30 minutes or less and has been created with nutrition, taste and affordability in mind. Many are suitable for those with gluten and dairy allergies and, because Asian food typically includes lots of vegetables, many are also vegetarian or vegan too.

Double Awesome Chinese Food

Auteure: Margaret Li , Irene Li , Andrew Li

Nombre de pages: 257

Wildly inventive Chinese-American home cooking from the siblings behind Boston’s acclaimed Mei Mei restaurant. Too intimidated to cook Chinese food at home but crave those punchy flavors? Not anymore. Put down that takeout kung pao chicken and get in the kitchen! Full of irresistible recipes that marry traditional Asian ingredients with comforting American classics and seasonal ingredients, Double Awesome Chinese Food delivers the goods. The three fun-loving Chinese-American siblings behind the acclaimed restaurant Mei Mei take the fear factor out of cooking this complex cuisine, infusing it with creativity, playfulness, and ease. Take the Double Awesome: flaky scallion pancakes stuffed with two oozy eggs, sharp cheddar, and garlicky pesto; could there be anything better? Ridiculously delicious and unexpected dishes like Cranberry Sweet and Sour Stir-fried Pork and Red Curry Frito Pie will become new staples for your cooking lineup. Throw a hands-on dumpling-making party and let your friends decide whether to serve them chewy and pan-seared or crackly and deep-fried. Packed with pro-cooking tips, sauces to amp up any meal, sustainable sourcing advice, and over 100 delicious...

Easy Chinese Recipes

Auteure: Bee Yinn Low

Nombre de pages: 599

Cook all your favorite Chinese dishes at home with this easy-to-follow Chinese cookbook! Growing up in a Chinese household in Malaysia where cuisine and culture were inseparable, Bee Yinn Low developed a deep love and appreciation for food. Her early memories of helping her mother prepare steamy and fragrant Chinese meals solidified into a way of life for Bee as a working woman in Southern California. A love of Chinese food didn't translate well to a modern Western lifestyle due to time and ingredient constraints. Rather than give up her favorite foods, Bee experimented with recreating the unforgettable flavors of her youth with her limited time and using ingredients found in local supermarkets. She managed to develop versions of her favorite Chinese dishes that had all the taste--but were a lot less work! In Easy Chinese Recipes, Bee shares her passion and expertise in Chinese cooking. It features a collection of Bee's all-time favorite dishes--the foods she loves to cook and eat at home. She includes updated traditional family recipes along with her own versions of the best Chinese restaurant dishes from around Asia. Favorite Chinese recipes include: Crispy Shrimp Dumplings Kung ...

Ching's Fast Food

Auteure: Ching-he Huang

Nombre de pages: 242

Ching's love and appreciation of Chinese cooking has already seen her previous cookbooks, Chinese Food Made Easy and Ching's Chinese Food in Minutes, reach bestseller status and her BBC TV series receive rave reviews.

30-Minute Chinese Cookbook

Auteure: Nancy Silverman

Nombre de pages: 125

Wish you could make delicious Chinese food at home? Well now you can with this quick and easy cookbook! These recipes require simple ingredients and no special equipment, making it easy to put together a delicious Chinese dish in just 30 minutes! Making your favorite meals at home will save you lots of time and money, and will taste just like your favorite Chinese restaurant! These recipes use healthy ingredients so you know exactly what's being put into your food. There are 40 easy recipes that include beef, chicken, pork, and seafood. There's even some delicious recipes for vegetarians if you're looking for a meatless dish. We're sure that these recipes will impress all your dinner guests at your next gathering. Satisfy your craving by grabbing a copy of 30-Minute Chinese today!

Let’s Eat Chinese Food

Auteure: Gordon Rock

Nombre de pages: 61

If you love the taste of restaurant Chinese food, I bet you didn’t know you can make even the most complicated of Chinese dishes with ease right from the comfort of your own home. That is exactly what you can learn how to do in this book! In this book, not only will you learn how to cook awesome Chinese food, but you will also learn how to do so in as easy a way as possible. Inside of this book you will be given easy-to-follow Chinese recipes that are so delicious, you will swear they came from your favorite Chinese restaurants! So, what are you waiting for? Grab a copy of this book and start cooking authentic Chinese dishes today!

Wok for Less

Auteure: Ching-he Huang

Nombre de pages: 396

'Flavour-packed, easy recipes that won't break the bank' - Tom Kerridge The wok is an incredibly quick, heat-efficient cooking method - and a lot less expensive (and bulky) than an air fryer. Chinese and Asian cuisines have also always featured recipes that use cheaper ingredients. In Wok for Less, Sunday Times bestselling author Ching-He Huang focuses on these traditional, clever ways to reduce costs - all without scrimping on taste. From creative ways to make fish, seafood and meat go further, to inventive veg-packed dishes that will satisfy the most committed carnivore, and ideas for using storecupboard ingredients to make multiple meals, the recipes will not only bring you joy but will save you both time and money. Praise for Asian Green 'There's a lot more than wok-based cooking in this beautifully photographed book.' The Times 'The Greens Goddess' Daily Mail The Times Best Food Books of the Year 2021 Evening Standard Best Vegetarian Cookbooks 2022

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