Ebooks Gratuits

Fabuleux hasards

Auteure: Claude Bohuon

Nombre de pages: 226

Quand Horace Walpole a inventé la science qu'il appela de ce doux néologisme qu'est sérendipité, il mit enfin un nom à un concept clé dans la recherche : le hasard. Les chemins qui mènent à la découverte de médicaments ne sont pas tous gravés dans le marbre de la science ou de l'orthodoxie des procédures, loin s'en faut : un fabuleux hasard est souvent intervenu, servi par l'intuition ou l'attention de chercheurs ; l'étude et l'exploitation de ce hasard a donné naissance à cette "sérendipité", science initiée par les anglo-saxons. Cet ouvrage retrace les chemins parcourus pour mener à la découverte d'une trentaine de médicaments qui ont tous en commun ce parcours original. Il en est ainsi d'histoires illustres comme celles de la découverte de la pénicilline par Fleming ou de l'insuline par Banting et Best mais aussi d'autres moins connues, révélées par l'enquête des auteurs, comme le modafinil (lutte contre le sommeil) ou la cyclosporine (greffe d'organes). La sérendipité a contribué également au renouveau de larges secteurs thérapeutiques, comme la psychiatrie dans les années 50, lorsque des médicaments comme le Largactil, le Valium ou les...

Actif'Agri

Nombre de pages: 242

A contre-science. Politiques et savoirs des sociétés contemporaines

Auteure: Dominique Pestre

Nombre de pages: 184

Le rôle majeur que jouent les sciences et les techniques dans les sociétés modernes et les mutations profondes qu’elles connaissent exigent de nouveaux moyens d’analyse. On ne peut désormais comprendre l’activité scientifique qu’en replaçant ses logiques propres dans leur contexte social. Il s’agit de saisir la pratique actuelle des sciences, en révisant les notions constitutives de leur histoire et de leur philosophie, comme l’expérimentation ou la preuve ; de penser les sciences en société, lorsqu’elles quittent le laboratoire et qu’elles interviennent dans les grandes questions économiques, politiques et sociétales (OGM, nucléaire, etc.) ; de faire le point sur le statut des études récentes sur les sciences ( Science Studies ), en montrant ce qu’elles ont apporté de décisif, mais aussi ce qu’elles ignorent. Des laboratoires européens du XIXe siècle à la Silicon Valley aujourd’hui, c’est en s’appuyant sur de nombreux exemples historiques que ces études sont menées. Les savoirs scientifiques, mais aussi managériaux et économiques, participent à la mise en place de la société néolibérale, faisant surgir des questions cruciales ...

La reproduction chez les mammifères et l'homme

Auteure: Charles Thibault , Marie-claire Levasseur

Nombre de pages: 940

Biopesticides d'origine végétale (2e éd.)

Auteure: Regnault-roger , Philogene , Vincent

Nombre de pages: 576

Les produits naturels sont de plus en plus recherchés pour une agriculture durable, l’utilisation sans discernement des pesticides conventionnels de synthèse ayant eu un impact écologique et sanitaire néfaste (résistance des ravageurs, contamination de l’environnement et des écosystèmes, perte de la biodiversité ). Le recours au monde végétal et aux molécules qui ont permis aux plantes de se protéger contre les ennemis naturels devient donc indispensable. À côté de molécules susceptibles d’avoir des actions insecticides, fongicides ou herbicides, les recherches récentes ont souligné les activités des composés végétaux dans les mécanismes de défense des plantes. Elles ont ouvert de nouveaux horizons en matière de stimulation des défenses des plantes ou de nouveaux procédés chimiques et biologiques d’ordre industriel pour valoriser ces molécules en tant que produits ou stratégies phytosanitaires. Ces avancées ont conduit à des réflexions sur leur réglementation et leur homologation qui s’inscrivent dans des perspectives renouvelées. Cette deuxième édition augmentée de Biopesticides d’origine végétale fait état des dernières...

Parmentier

Auteure: Anne Muratori-philip

Nombre de pages: 398

Antoine-Augustin Parmentier est l'inconnu le plus célèbre de notre histoire. Chacun fait de lui l'" inventeur " de la pomme de terre, mais qui connaît les talents multiples et l'inlassable activité - soixante années durant - de ce pharmacien au grand cœur ? Homme de l'Ancien Régime, savant des Lumières confronté à la Révolution et grand commis de l'Empire, Parmentier fut de toutes les époques, toujours consulté, jamais au premier plan. Ce Picard sans fortune dont la sœur est la confidente et la collaboratrice, incarne le savant des temps modernes. Il fut tour à tour pharmacien militaire, agronome, chimiste, œnologue, nutritionniste et hygiéniste avant la lettre. Son ambition ? Faire le bonheur des hommes. Ses moyens ? Supprimer les famines, améliorer l'alimentation et instaurer une vraie hygiène publique. Grâce à une enquête minutieuse parmi des archives inédites et à sa rigueur historique bien connue, Anne Muratori-Philip brosse le portrait contrasté et attachant d'un honnête homme qui s'est dévoué au service des autres.

Les Agriculteurs

Auteure: Bertrand Hervieu

Nombre de pages: 128

Les agriculteurs, hier majoritaires dans la société française, représentent aujourd'hui un groupe social parmi d'autres. Pourtant, il se distingue par la persistance de son poids électoral et l'originalité de son rapport au pouvoir politique. Il connaît une diversité grandissante de fonctions en même temps qu'une disparité inégalée dans les écarts de revenus. « Copyright Electre »

Risques climatiques et agriculture en Afrique de l’Ouest

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 364

Le futur de l’Afrique de l’Ouest dépend de la capacité du secteur de l’agriculture à s’adapter pour garantir la sécurité alimentaire dans un contexte de changement climatique et de croissance démographique. Pour faciliter cette adaptation, la recherche a déployé d’importants efforts pour améliorer les connaissances sur les mécanismes climatiques et leurs impacts sur les systèmes agropastoraux. Or, ces avancées issues de la recherche ne sont que rarement prises en compte dans la planification et la prise de décision. Partant de ce constat, un projet de recherche « Agriculture et gestion des risques climatiques : outils et recherches en Afrique », soutenu par le ministère français des Affaires étrangères et du Développement international est mené entre 2016 et 2018 dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest. Il a pour objectif d’élaborer des outils efficaces de gestion du risque climatique pour les agriculteurs, en co-construisant avec des réseaux de chercheurs et d’acteurs directement impliqués dans l’accompagnement de l’agriculture des stratégies innovantes basées sur les résultats de la recherche. Cet ouvrage restitue les principales ...

Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale

Auteure: Didier Richard , Véronique Alary , Christian Corniaux , Guillaume Duteurtre , Philippe Lhoste

Nombre de pages: 271

L’ouvrage porte sur la dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale, et aborde de nombreuses questions : types d’élevage, ressources alimentaires, impacts sur l’environnement, rôle socio-économique des produits de l’élevage, développement des filières, rôle de l’Etat. Si les situations décrites sont celles de l’Afrique intertropicale, les informations et méthodes exposées sont aussi valables en Asie et en Amérique du Sud.

Le recyclage des résidus organiques

Auteure: Hélène Jarousseau , Sabine Houot , Jean-marie Paillat , Hervé Saint-macary

Nombre de pages: 278

Le recyclage des déchets organiques peut être considéré comme une pratique agroécologique visant l’amélioration de la fertilité des sols, la réduction des impacts environnementaux et une économie circulaire. Cet ouvrage permet de comprendre les processus biogéochimiques impliqués dans ce recyclage et les usages des produits résiduaires organiques. Il propose des solutions adaptées à différents contextes économiques, sociaux et culturels, au Nord comme au Sud.

Guide de La Fertilisation Raisonna(c)E

Le clonage

Auteure: Anne Mclaren

Nombre de pages: 212

La technique du clonage a récemment ouvert deux nouvelles voies : celle du clonage reproductif aboutissant à la création d'individus, et celle du clonage dit "thérapeutique" permettant le développement de lignées de cellules souches, capables de se différencier en cellules constitutives de différents tissus de l'organisme. Si le clonage d'animaux est devenu une réalité marquée par la naissance de la brebis Dolly, le taux de réussite reste faible. A ce jour, le clonage d'êtres humains reste quant à lui une hypothèse. Les perspectives thérapeutiques ouvertes par l'obtention de cellules souches sont considérables, mais cette technique, qui utilise en grand nombre des embryons humains, fait l'objet d'importantes controverses. Des scientifiques, des philosophes, des juristes, des journalistes expliquent les questions éthiques liées aux différentes techniques de clonage et apportent leurs différents éclairages sur ces questions. Un glossaire, un rappel des concepts scientifiques de base, des illustrations et des références de sites Internet facilitent la lecture et la compréhension de l'ouvrage.

Changement climatique et agricultures du monde

Auteure: Emmanuel Torquebiau

Nombre de pages: 328

Depuis quelques années, et à l’approche de la 21e Conférence des parties des Nations unies sur le changement climatique qui se tiendra à Paris fin 2015, le nombre de publications, congrès et autres conférences sur le changement climatique est en croissance exponentielle. Pourtant, il est un domaine où demeurent encore de nombreuses incertitudes. Dans les zones rurales tropicales, les modélisations prévoient de multiples dérèglements mais les tendances ne sont pas claires alors que le constat de l’impact du changement climatique sur les populations les plus pauvres est souvent alarmiste. Comment satisfaire la sécurité alimentaire tout en s’adaptant au changement climatique et en l’atténuant ? Quelles sont les principales menaces pesant sur les agricultures du Sud ? Comment les agriculteurs du Sud répondent-ils à ces menaces ? Quelles sont les propositions de la recherche agronomique ? Quelles sont les voies encore inexplorées ? Les recherches en cours nous interpellent. Elles couvrent un immense champ scientifique et montrent que des solutions existent, aussi diverses que de nouvelles pratiques agronomiques, la gestion de l’eau, le recyclage des résidus...

QGIS et applications en eau et risques

Auteure: Nicolas Baghdadi , Clément Mallet , Mehrez Zribi

Nombre de pages: 320

Dans un contexte de changements globaux fortement liés (climatiques et anthropiques), la compréhension et la quantification de la dynamique des ressources en eau et des risques sont essentielles pour les gestionnaires. Ce quatrième volume de la série expose la présentation et la mise en pratique sous QGIS et ses librairies des applications traitant des problématiques eau et risques. Les outils de systèmes d’information géographique (SIG) sont très présents dans ces domaines, en raison de la forte utilisation des données de télédétection, de réseaux de mesures, et des produits à valeur ajoutée disponibles pour des utilisateurs finaux. QGIS et applications en eau et risques s’adresse aux équipes de recherche en géomatique, aux étudiants en 2e et 3e cycle universitaire, et aux ingénieurs impliqués dans la gestion des ressources en eau et du territoire. Cet ouvrage fournit les données et développements informatiques ainsi que toutes les captures d’écran relatives à l’application QGIS pour mener à bien les différentes étapes de chaque application.

Travailler au service des forêts tropicales

Auteure: Jean-paul Lanly , Olivier Soulères

Nombre de pages: 299

Cet ouvrage est un recueil de témoignages sur le vécu professionnel d'ingénieurs et techniciens forestiers de France et de pays du Sud ayant servi sous les tropiques. Cadres des institutions et entreprises de la conservation et de la mise en valeur des forêts, ils ont choisi ces métiers le plus souvent par vocation. Ils expriment la fierté d'accomplir leur mission de mise en valeur et de protection des ressources naturelles. Ils disent aussi la difficulté qu'ils ont à faire partager par les autres parties prenantes la gravité des conséquences à plus ou moins long terme de la dégradation de ces ressources. Précédant ces témoignages, la première partie de l'ouvrage est consacrée à la présentation de deux situations d'aménagement forestier, l'une sous les tropiques secs au Niger, l'autre sous les tropiques humides en Guyane française.

OGM et agriculture

Auteure: Bernard Chevassus-au-louis , France. Commissariat Général Du Plan

Nombre de pages: 393

Histoire des plantes génétiquement modifiées sur le continent américain.

Le Nouveau Capitalisme agricole

Auteure: François Purseigle

Nombre de pages: 259

En rupture avec l’exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s’amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. À l’exception de quelques cas médiatisés de « mégafermes » et autres « fermes des 1 000 vaches », la majorité de ces firmes ont jusqu’à présent échappé à l’analyse tant leurs visages sont multiples et flous. Leurs performances économiques et financières tout comme leurs incidences environnementales et sociales interrogent aussi bien les milieux politiques, professionnels que scientifiques. Comment sont-elles organisées ? Quels sont leurs logiques et modes d’action ? Dans quels espaces s’inscrivent-elles ? Comment une ferme familiale devient-elle une firme agricole ? Quels types d’acteurs sont impliqués ? Quels rapports au politique entretiennent-elles ? Quels conflits provoquent-elles ? Le premier ouvrage sur un phénomène mondial en pleine émergence.

Voyage en Tunisie

Auteure: Cagnat

Nombre de pages: 36

La cuisine note à note

Auteure: Hervé This

Nombre de pages: 207

Quelle est l’origine de cette odeur merveilleuse et familière qui caractérise de nombreux champignons et dans laquelle on retrouve à la fois du champignon, du sous-bois, de la forêt profonde et humide... ? Un composé au nom étrange, le 1-octène-3-ol. Pourquoi ne pas tenter de s’en servir en cuisine, tout comme on utilise une épice ? Et le limonène, avec sa merveilleuse odeur fraîche, qui rappelle les citrons, les oranges...? Et le sotolon, à l'odeur de noix, de curry, de fenugrec, de vin jaune... ? Etc. Ces composés et bien d’autres, que l’on sait isoler ou synthétiser, enrichissent les étagères de la cuisine, à côté de l'eau de fleur d'oranger, de la noix de muscade, du gingembre... Et pourquoi ne pas se livrer à des mélanges de deux de ces nouveaux alliés culinaires ? Puis de trois, puis de quatre... C’est cela la “cuisine note à note”: la réalisation de mets à partir de composés purs, mélangés habilement. La révolution culinaire est en marche. A la clé, des mets inédits, des goûts nouveaux et une infinité de possibles pour des cuisiniers créatifs. Nos fruits, légumes, viandes et poissons céderont-ils la place à des composés...

Cruelle

Auteure: Florence Dupré La Tour

Nombre de pages: 205

Avec Cruelle, Florence Dupré Latour commence une réflexion singulière sur l'identité. Florence Dupré Latour raconte comment, de son enfance jusqu'à la fin de son adolescence, elle a torturé, mutilé, tué les petits animaux de compagnie qui lui passaient entre les mains. Version trash des Malheurs de Sophie, ce récit est stupéfiant, singulier et plein d'humour. L'auteure est cruelle mais nous renvoie à une vérité universelle : un bambin qui joue, c'est aussi un redoutable prédateur, un Attila ivre de conquêtes et de pouvoir, un savant fou prêt à toutes les expériences... Un album singulier et atypique.

Dans la forêt sombre et mystérieuse

Auteure: Winshluss

Nombre de pages: 166

Angelo, jeune apprenti aventurier féru de zoologie, prend la route en famille pour rendre visite à sa mémé géniale qui est très malade. Mais sur l’aire d’autoroute où ils s’arrêtent, ses parents l’oublient et repartent sans lui ! Terrorisé, Angelo décide de couper à travers la forêt, où il se perd tout à fait... Sa rencontre avec de fascinantes créatures – de la luciole obèse à l’ogre terrifiant – vont faire de son singulier périple une aventure fantastique.

Touche pas à mon dragon

Auteure: Jackie French Koller , Judith Mitchell

Nombre de pages: 61

Alex, neuf ans, ne rêve que de chasser et de tuer les dragons, ennemis de son peuple. Mais lorsqu'il se retrouve nez à nez avec un bébé dragon orphelin, il est incapable de toucher à une seule écaille de l'innocente petite créature... Tout le monde - dragon compris - a droit à la vie.

Vache tachetée et concombre fugitif

Auteure: Octave Mirbeau

Nombre de pages: 234

Le cycle de Cyann Intégrale

Auteure: François Bourgeon , Claude Lacroix

Nombre de pages: 576

N'est pas Majo qui veut ! Cyann l'est de naissance. Héritière de la plus importante famille de sondeurs, elle n'a qu'un seul mérite, accepter de Nacara une amitié sans complaisance. Plus capricieuse qu'autoritaire, plus séductrice qu'amante, Cyann use de ses pouvoirs comme elle abuse de ses charmes. Son égoïsme parviendrait à la perfection, si le destin ne la guettait.

Le sourire des marionnettes

Auteure: Jean Dytar

Nombre de pages: 111

« En vérité très exacte et non point par métaphore, Nous sommes des marionnettes dont le Ciel est le montreur: Sur le théâtre du Temps nous faisons trois petits tours, Puis retombons tour à tour dans la boîte du Néant. » Omar Khayyâm (1049-1 131)

Nagarya

Auteure: Riverstone

Nombre de pages: 122

Fluide Glacial Q

Auteure: Emmanuel Reuzé , Michaël Sanlaville , Marcel Gotlib , Jean-claude Forest

Nombre de pages: 103

13 Mois à la douzaine avec pour le 13e mois, les Pin-up auxquelles vous avez échappé ! Une première pour Fluide Glacial : Le calendrier des Pin-up Fluide Glacial. Leur apparition désormais régulière dans la 3e de couverture du magazine a emporté l'adhésion des lecteurs. Comme quoi, on peut être drôle et glamour. Si les femmes des années 80 ont définitivement réussi l'amalgame de l'autorité et du charme, les Pinup de Fluide Glacial ont réconcilié érotisme et humour... Comme à la grande époque de Lui ! Les plus fines lames de Fluide se sont prêtées à cet exercice torride (Bertail, Julien/CDM, Sourdrille, Solé, Chauzy, Sanlaville...) ainsi que les pires cochons (Lefred Thouron, Vuillemin, Lindingre...) qui vous offriront quant à eux ce fameux 13e mois, à savoir une magnifique planche des "Pin-up auxquelles vous avez échappé".

Fuzz Book

Nombre de pages: 224

On le connait en tant que dessinateur de BD cultes comme Le Roi des mouches ou Love in Vain, mais Mezzo est également un illustrateur de renom. Affiches, pochettes d'albums, sérigraphies, couvertures de magazines... cet auteur exigeant a déjà mis son talent au service de supports divers et variés pour délivrer son univers underground, onirique, sexy et rock. Des images muettes qui, par leur force d'évocation, sont souvent aussi parlantes que des cases de BD.Ce très bel ouvrage recueille un florilège des illustrations que Mezzo a pu produire dans sa carrière hors bande dessinée. On prend plaisir à y retrouver son trait incisif, précis et sensuel, autour de quelques-uns de ses thèmes favoris : la musique, l'érotisme et le fantastique. Des pages de BD inédites (projets abandonnés, recherches graphiques du Roi des mouches et histoires courtes) viennent conclure ce panorama graphique d'un auteur à nul autre pareil.