Ebooks Gratuits

Les 100 aliments IG à volonté

Auteure: Angélique Houlbert

Nombre de pages: 227

100 aliments pour maigrir et rester mince en toute sécurité Des centaines de milliers de personnes suivent une alimentation à index glycémique (IG) bas pour maigrir, rester mince ou contrôler un diabète : elles savent que c'est efficace pour maîtriser leur sucre sanguin et surtout scientifiquement validé par des dizaines d'études. Ce guide unique en son genre présente 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime IG, au régime Montignac ou aux régimes pauvres en glucides. Sans calcul compliqué, vous allez pouvoir élaborer à l'infini des menus qui ne provoqueront pas de pics de glycémie, notamment grâce à 100 recettes faciles et savoureuses. Ce guide passe en revue les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, vous dit comment l'intégrer au régime IG, comment l'acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun d'eux vous est proposée une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients simples et peu onéreux. En exclusivité : • l'index glycémique et la charge glycémique des 100 aliments • leur indice de satiété et leur densité calorique • un résumé des principes du Nouveau Régime IG

IG Bas

Auteure: Marie Laure André , Ella Hagege

Nombre de pages: 192

70 recettes Des recettes de base Des conseils et informations d'une diététicienne Des idées de menu IG, ce sont les initiales d'Indice Glycémique. Et plus l'IG des aliments est haut, plus le taux de sucre dans notre sang est haut également. Logiquement, un repas complet à l'IG bas est donc synonyme de repas sain, équilibré et régime ! Quels sont les aliments à IG bas ? Comment les associer ? Comment équilibrer ses repas ? Voici des recettes légères et gourmandes pour allier plaisir et santé ; tagliatelles de courgettes à la feta, pizza au pesto, sorbet sans sucre ajouté, gratin de patate douce et coriandre, pêches crues à la vanille ou burger vegan...

IG BAS, la solution pour mieux manger

Auteure: Catherine Conan

Nombre de pages: 180

Connaissez-vous l’alimentation IG bas ? En consommant de préférence des aliments à index glycémique (IG) bas, on maîtrise son taux de sucre sanguin (glycémie) après le repas et on incite l’organisme à utiliser les graisses stockées. Autrement dit : on mincit... et on ne reprend plus ! Autre avantage de ce régime : il est adapté à toutes les contraintes alimentaires (activité sportive, allergies alimentaires, diabète, végétarisme...). Ce livre propose un programme simple, souple, facile à mettre en place et à suivre au quotidien ! Ses objectifs ? • Maîtriser sa ligne à long terme. • Améliorer son bien-être. • Renforcer son endurance physique. • Manger sainement... tout simplement ! Avec aussi 100 recettes savoureuses à IG BAS comprenant : • des mentions spécifiques (sans gluten, sans arachide, sans lactose...) pour les personnes souffrant d’intolérance ; • des zooms sur les qualités nutritionnelles des principaux ingrédients à faible IG BAS. Manger mieux, sans frustration ni contrainte !

Le Nouveau régime IG (index glycémique bas) diabète

Auteure: Jacques Médart , Angélique Houlbert

Nombre de pages: 368

Contrôler son diabète sans faire de régime contraignant, éviter les complications et peut-être même réduire ses médicaments, c’est la promesse que vous font le docteur Jacques Médart et la nutritionniste Angélique Houlbert.Vos outils : l’index glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) des aliments. Grâce à eux, composez des repas qui équilibrent la glycémie, reposent le pancréas et bénéficient au corps tout entier.Vos atouts : les dizaines d’études scientifiques qui prouvent que le Régime IG diabète permet de contrôler le sucre sanguin, mais qu’il réduit aussi le risque cardiovasculaire et aide à perdre du poids.Votre nouveau régime : pendant des années, en interdisant aux diabétiques les sucres dits « rapides » et en donnant la priorité aux glucides dits « lents », on a fait fausse route. Avec l’IG et la CG, vous saurez pourquoi la baguette de pain et la purée de pomme de terre peuvent être bien plus dangereuses que le sucre. Et pourquoi la carotte cuite au contraire peut être consommée sans inquiétude.Découvrez :• Quels féculents, quels fruits, quels légumes privilégier, et en quelles quantités• Comment choisir votre...

Je cuisine IG bas pour toute ma famille !

Auteure: Albane Reclus

Nombre de pages: 178

Réduire sa consommation de sucre, mieux contrôler son appétit et ses fringales, faire grimper sa jauge d’énergie, réguler son poids, améliorer son bien-être général et sa santé... On ne compte plus les bienfaits d’une alimentation à indice glycémique bas ! Pourtant, on pense parfois, à tort, qu’il est compliqué de concilier ce type d’alimentation et une vie de famille bien remplie... Albane Reclus nous démontre le contraire ! Les recettes qu’elle propose dans ce livre sont parfaitement adaptées à tous les membres de la famille, quel que soit leur âge. Simples à réaliser et très gourmandes, elles font appel à des produits nutritifs, bruts et de saison : Velouté de poireaux et pois cassés, salade de lentilles aux figues fraîches, poulet façon mafé, crumble de légumes d’été, fondant aux pommes, clafoutis aux myrtilles... En plus d’une soixantaine de recettes pleines de saveurs, Albane nous livre toutes les explications nécessaires pour comprendre les bases de l’alimentation IG bas et ses conseils d’organisation pour une application facile au quotidien. Albane Reclus est coach en nutrition spécialisée dans l’alimentation à indice...

LE REGIME IG BAS

Auteure: Marie Laure André

Nombre de pages: 224

70 RECETTES POUR MIEUX S’ALIMENTER UN ACCOMPAGNEMENT PRATIQUE PAR UN DIÉTÉTICIEN-NUTRITIONNISTE Des recettes délicieuses et des conseils faciles à suivre pour adopter le régime IG bas. Grâce aux aliments à faible indice glycémique, le régime IG bas est synonyme de vitalité au quotidien et de perte de poids durable, sans faim ni frustration. Conçu comme une véritable ligne de conduite nutritionnelle avec l’objectif de s’inscrire dans la durée, le régime IG bas permet de rester mince et en bonne santé. L’essayer c’est l’adopter ! Les ches techniques de cet ouvrage vous donneront toutes les clés pour vous y mettre. Suivez les recettes proposées et composez des repas équilibrés et pleins de saveurs : Buddha bowl aux crevettes, Roulé de poulet aux tomates et basilic, Tarte spirale aux légumes, Mousse aux framboises, Pancakes...

Régime express IG brûle graisses

Auteure: Anne Dufour , Carole Garnier

Nombre de pages: 132

Mincir en 15 jours avec 100 recettes 100% plaisir Dans ce livre 100 % pratique, retrouvez 100 recettes archisimples, express (en 15 minutes maxi), gourmandes, saines et réalisables avec quelques produits que l’on trouve en supermarché (frais, mais aussi boîtes et surgelés). Inclus : des plateaux télé, des recettes « ultra light » ou spécial « solo »... En première partie du livre, les lecteurs apprendront en quelques pages à jongler avec les aliments autorisés et éviter les autres, choisir les bons modes de cuissons et adopter les astuces culinaires qui font fondre.

Les inratables : recettes gourmandes spécial IG BAS

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 208

Les inratables Recettes gourmandes spécial IG* BAS 4, 5 ou 6 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 100 recettes conviviales & inratables à réaliser Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses La bible pour déguster des plats IG* BAS toute l’année ! *indice glycémique

Maigrir selon vos hormones

Auteure: Laurence Chérel-lemonnier

Nombre de pages: 98

Ce livre marque la fin des régimes miracles et fait table rase des mythes ancrés depuis si longtemps dans nos esprits. Il vous donne les moyens de mieux comprendre votre métabolisme et vous propose un programme minceur tout à fait nouveau. Vous découvrirez comment un simple changement dans votre alimentation peut : • diminuer naturellement votre appétit pour le grignotage • freiner le stockage des graisses • stimuler les hormones qui brûlent les graisses et tonifient les muscles. Ce livre vous aide à retrouver une bonne hygiène alimentaire : • il vous dit quand et comment manger • il vous aide à démasquer les aliments à index glycémique élevé • il vous apprend à utiliser efficacement les suppléments nutritionnels et vous explique comment choisir l'aide-minceur qui vous convient.

Maladie d'Alzheimer- Et s'il y avait un traitement ?

Auteure: Michèle Serrand

Nombre de pages: 106

Ce livre est un message d'espoir pour les malades et leur famille. Alors que les médicaments contre la maladie d'Alzheimer sont en échec, faut-il se résoudre à voir l'état des malades se dégrader inexorablement ? Non. Ce livre expose une nouvelle stratégie nutritionnelle, certes encore expérimentale, mais pleine d'espoir. Le régime alimentaire décrit par le Dr Michèle Serrand apporte aux neurones des malades une nouvelle source d'énergie qui peut leur permettre de continuer à fonctionner. Lorsque les neurones ont à leur disposition ces nutriments appelés cétones, on observe une amélioration des performances cognitives et une diminution des troubles. Pour certaines personnes, l'évolution de la maladie est ralentie. Pour d'autres, elle est même stoppée. Pour d'autres encore les effets restent très modestes. Il n'y a rien à perdre à essayer et tout à gagner. Ce programme alimentaire passe par 5 mesures que l'on peut instaurer immédiatement chez un malade. Il consiste à modifier sensiblement les parts respectives des glucides et des graisses, en incorporant un type de corps gras très particulier. Le livre donne pour cela des exemples de menus. Ce programme...

J'arrête de fumer sans grossir - Mon programme en 6 semaines

Auteure: Alix Lefief-delcourt , Claire Doray

Nombre de pages: 233

Vous souhaitez arrêter de fumer mais vous avez peur de grossir ? Grâce à la méthode de Claire Doray, diététicienne-tabacologue, prendre du poids à l’arrêt de la cigarette n’est plus une fatalité ! Toutes les clés pour comprendre les mécanismes complexes de votre addiction et les liens étroits entre tabagisme et poids afin de reprendre le contrôle. Les 10 règles d’or alimentaires pour éviter la prise de poids à l’arrêt du tabac. Des menus types et des astuces faciles pour composer des assiettes santé adaptées à vos envies. Une multitude de conseils pratiques, des tests pour mesurer vos niveaux de dépendance, des astuces naturelles pour éviter le grignotage et tromper l’envie de fumer, des exercices de respiration pour rester zen, etc. LE GUIDE ULTRA-COMPLET POUR ARRÊTER DE FUMER SANS PRENDRE DE POIDS ! Claire Doray est diététicienne-tabacologue. Depuis 15 ans, elle aide les fumeurs à arrêter le tabac tout en mettant en place de nouveaux réflexes alimentaires. Claire consulte à Montpellier et en visioconférence. Elle est également formatrice en nutrition, aux côtés du Dr Rougier, médecin en neurosciences, et rédactrice de nombreux...

Glycémie - Alimentation et maladies chroniques

Auteure: Michel Baerwald

La gravité du diabète tient aux effets secondaires inflammatoires de l’hyperglycémie. Il semble que la tendance à l’hyperglycémie soit aussi un facteur indispensable au développement de la majorité des maladies chroniques même si un profil génétique en favorise certaines. Comme dans le diabète, la normalisation de la glycémie grâce à une alimentation peu glycémiante et parfois un traitement approprié, empêche l’apparition ou l’évolution de la plupart de ces pathologies chroniques. Diplômé de l’université libre de Bruxelles, Michel Baerwald exerce la médecine générale depuis environ quarante ans. Il s’intéresse à l’effet de l’alimentation sur l’évolution des maladies depuis une dizaine d’années.

A la fin de ce livre vous saurez cuisiner IG bas

Auteure: Elisabeth Guédes , Valery Guedes

Nombre de pages: 160

Découvrez une cuisine gourmande, rassasiante et équilibrée qui permet de se régaler sans se priver ! Apprenez le b.a.-ba des IG bas ! Au menu : légumes en abondance, aliments bruts, farines complètes, légumineuses et céréales, bonnes matières grasses, produits sucrants alternatifs. Lancez-vous et concoctez des petits déj’ colorés et pas toujours sucrés, des apéritifs healthy, des poêlées, tartes, currys et salades, entre autres, sans oublier les pains maison et les desserts peu sucrés, mais 100 % plaisir ! 100 recettes pour bien manger, avoir plein d’énergie et oublier les fringales ! Infos, conseils et astuces pour bien comprendre en quoi consiste l’alimentation à IG bas.

Le Nouveau régime IG

Auteure: Angélique Houlbert , Elvire Nérin

Nombre de pages: 230

Le régime recommandé par les scientifiques Le Nouveau Régime IG est l'aboutissement de plus de vingt années de recherches en nutrition. Contrairement à d'autres régimes, son efficacité a été mesurée par des études rigoureuses. C'est un programme équilibré, très facile à suivre, sans risque, qui vous conduira vers une meilleure santé. Voilà pourquoi les chercheurs le conseillent même si vous n'avez pas de poids à perdre. Et voilà pourquoi il est recommandé pour toute la famille, enfants compris ! Le corps est programmé pour consommer des glucides à index glycémique bas. Le Nouveau régime IG vous explique pourquoi, vous dit où les trouver et comment les incorporer à votre alimentation. Dès les premiers jours, vous donnez à votre corps les clés de la minceur, de la forme et de la santé. Les résultats sont au rendez-vous, preuves à l'appui. Avec le régime IG, on ne perd pas d'eau, on ne perd pas de muscle. On perd en revanche 200 à 300 g de graisse par semaine, qu'on ne reprend plus. Cette nouvelle édition a été largement revue et augmentée pour vous mettre encore plus vite sur la voie de la réussite. Nouveau dans cette édition : • Un carnet...

Santé et hygiène : l'alimentation

Nombre de pages: 38

Maigrir de plaisir en charmant ses bactéries

Auteure: Martine Cotinat

Nombre de pages: 206

Prenez soin de votre microbiote et perdez enfin du poids ! Si vous avez du mal à contrôler votre poids, retenez ce message important du Dr Martine Cotinat : " Ce n'est pas parce que vous mangez trop que vous grossissez, c'est parce que votre microbiote est déséquilibré et trop peu diversifié. " Chaque fois que le microbiote est perturbé par le stress ou des habitudes alimentaires délétères ou en apparence saines, les mauvaises bactéries prolifèrent, la membrane intestinale devient poreuse, l'inflammation s'installe, une résistance à l'insuline apparaît... Tout cela conduit inéluctablement à l'accumulation des kilos. En rééquilibrant le microbiote par un programme nutritionnel spécifique, le Dr Cotinat, gastro-entérologue spécialiste de nutrition, a permis à des centaines de patients de maigrir durablement, naturellement, sans stress, sans frustration, et pour de bon. Ce programme, exposé pour la première fois dans un livre, est basé sur son expérience personnelle et les résultats des centaines d'études scientifiques qu'elle a minutieusement examinées. Elle les traduit ici en une multitude de précieux conseils et un plan d'action global en 3 étapes....

Mon cahier Abdos sculpt

Auteure: Emilie Cailleau

Nombre de pages: 110

Le cahier ultime " full " abdos, pour un gainage complet et visible qui affine le ventre et suculpte les abdos ! Pour dégommer la graisse rebelle et sculpter le ventre, on oublie les abdos classiques qui ciblent souvent les muscles superficiels, sans venir à bout de la petite brioche. Ici, on renforce les abdos de l'intérieur, en profondeur, pour gainer et aplanir vraiment le ventre mais aussi en peaufinant l'extérieur pour un effet " sculpt " bien visible. Un programme à base de 3 ingrédients : du cardio, des abdos et de l'alimentation. Objectif ventre plat, tonique, dessiné et taille affinée ! Au programme : - 6 semaines d'entraînement progressif et personnalisé, à raison de 3 à 4 séances par semaine de 20 à 30 minutes : semaines 1-2, on se remet en forme ; semaines 3-4, on se muscle ; semaines 5-6, on se sculpte. Une intensité de plus en plus forte, grâce à l'ajout de petit matériel et à des techniques qui brûlent de plus en plus de calories. - Un entrainement complet, cardio (pour brûler les graisses) et renfo (pour muscler), ciblé sur le ventre afin d'obtenir un ventre plat et de sculpter ses abdos. Un mix des meilleurs techniques de gainage (core...

Guide des index glycémiques (IG)

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 54

700 aliments à la loupe pour manger mieux Que vous cherchiez à perdre du poids, contrôler un diabète ou simplement manger sainement, le meilleur moyen d'y parvenir c'est de maîtriser son sucre sanguin en choisissant des aliments à index glycémique (IG) bas. C'est scientifiquement prouvé. Mais les fabricants ne donnent toujours pas l'IG sur leurs emballages ! Comment alors repérer les aliments à IG bas ? En suivant ce guide sans équivalent, qui présente l'index glycémique de 700 aliments courants avec en plus pour chacun d'eux : • La charge glycémique • Les valeurs nutritionnelles d'une portion dont les calories, protéines, lipides, glucides • Les graisses saturées et les fibres En plus, ce guide malin vous rappelle les points-clés d'une alimentation à index glycémique bas, vous donne des astuces pour abaisser l'IG de vos repas, et une liste type de courses avec les aliments indispensables ! Avec ce petit livre précieux, manger mieux devient un jeu d'enfant

La cuisine à IG bas c'est bon pour moi !

Auteure: Sarah Kdouh

Nombre de pages: 144

Vous voulez gagner en énergie, ne plus connaître de fringales, perdre du poids ou améliorer vos performances sportives ? Alors familiarisez-vous avec la notion d’index glycémique (IG). Vous découvrirez que les aliments qui ont un IG élevé causent des pics de taux de sucre dans le sang auxquels notre organisme réagit en stockant des graisses et en nous poussant à manger davantage. Lancez-vous, adoptez une alimentation basée sur les IG bas. À l’opposé des régimes restrictifs, très variée, saine et goûteuse, elle convient à tout le monde et à n’importe quel âge. Découvrez ses principes et régalez-vous avec plus de 50 recettes healthy à base de céréales, légumes et fruits, légumineuses, farines complètes, oléagineux... Sarah Kdouh est médecin généraliste nutritionniste, mais aussi une maman et une passionnée de cuisine. Gourmande, elle crée des recettes saines, inspirées par les produits de saison. Le dénominateur commun de ces recettes est leur index glycémique bas. Sarah les publie sur son blog PommeCassis où elle partage aussi ses connaissances en diététique.

Le Volum' BTS - Economie sociale familiale - Révision et entraînement

Auteure: Catherine Fetz , Christine Langlois , Johann Lesire , Nadia Noël , Marie-christine Parriat-sivré , Matthieu Degott

Nombre de pages: 360

L’essentiel des connaissances professionnelles des deux années de BTS en un seul ouvrage à jour des dernières réglementations (développement durable, habitat...) et préconisations liées à la crise sanitaire actuelle. Au sommaire : Alimentation – santé – hygiène Habitat Logement Environnement - Energie Design L’ouvrage comprend près de 100 fiches de cours synthétiques et plus de 140 schémas en couleurs (biologie, environnement, design). Nouveautés 2021 : De nouvelles fiches de révision pour traiter les récents enjeux de santé publique (crise sanitaire, nutrition...) Des sujets d’examen corrigés Des ressources numériques additionnelles pour approfondir ses connaissances et consolider ses acquis L'ouvrage parfait pour revoir ses connaissances pro !

Ma cuisine express à IG bas - Plus de 65 recettes super simples qui font du bien !

Auteure: Vanessa Kadoch

Nombre de pages: 222

Voici 65 délicieuses recettes à IG bas, des recettes qui respectent votre glycémie, votre ligne et votre santé. Mais qui dit " alimentation saine " ne signifie pas forcément réserver 3 heures de son temps à la cuisine ! Chirurgien, maman, crossfiteuse, Vanessa Kadoch sait mieux que quiconque concocter des recettes saines et gourmandes pour les personnes pressées. Exit salades toutes prêtes et légumes vapeur tristes ! Vanessa vous promet des plats faciles et rapides à réaliser, joyeux, et goûteux. Croquettes de chou-fleur, gaufres à la courgette et au parmesan, houmous de haricots blancs, risotto petit épeautre et asperges, clafoutis poireaux saumon, muffins aux amandes... Vous allez manger équilibré et vous régaler, sans provoquer de pics de glycémie. Votre balance vous dira merci. En prime : un rappel des principes et règles de l'alimentation IG bas, l'IG de tous les aliments courants, des conseils pour s'organiser en cuisine, les ingrédients indispensables, des listes de courses, des collations saines pour le sport... La cuisine IG bas du quotidien va devenir un vrai jeu d'enfant !

La synergie alimentaire

Auteure: Rémi Moha

Nombre de pages: 223

Savez-vous qu’il est possible de décupler l’apport d’antioxydants, de vitamines ou d’autres micronutriments dans votre organisme par le simple ajout d’un aliment avec un autre? De quoi améliorer votre santé et vos performances! De nos jours, nous assistons à une explosion des maladies de civilisation telles que l’obésité, le surpoids, le cancer, le diabète, les troubles du comportement ou encore l’hypertension artérielle. Cela n’est pas dû au hasard et l’alimentation moderne très pauvre en micronutriments, a une grande part de responsabilité. Face à ce problème, il convient de trouver une solution pour en obtenir plus. Grâce à la synergie alimentaire, cela devient possible. Associer deux aliments bien spécifiques permet d’avoir des effets bénéfiques sur la santé bien plus importants que si l’un de ces aliments est consommé seul. D’où la formule 1+1-3 ! Avec près de 240 références scientifiques, vous trouverez dans ce livre : Les synergies d’aliments qui vous permettront d’avoir plus d’énergie, de vous prémunir des maladies, d’améliorer vos performances physiques et intellectuelles ou encore de conserver votre « capital...

2 jours de détox, 5 jours de plaisir

Auteure: Michelle Harvie , Tony Howell

Nombre de pages: 269

2 jours de régime à très faible apport calorique et le reste de la semaine vous mangez normalement ! C'est simple et cliniquement prouvé : en offrant deux jours de détox à votre organisme et cinq jours de plaisir, vous perdrez plus de poids et de graisse que si vous traquez au quotidien la moindre calorie... et vous ne reprendrez pas vos kilos. Des consignes claires et faciles à appliquer, des plannings de repas ainsi que des recettes délicieuses et variées vous aideront à mincir sans vous frustrer. Le Dr Harvie et le Pr Tony Howell vous révèlent en outre tous les autres bienfaits de cette méthode révolutionnaire : réduction du risque de cancers, de maladies cardiovasculaires, effets anti-âge, gain de tonus, d'énergie et de bonne humeur !

Fait alimentaire (Le)

Auteure: Dominique Galiana , Isabelle MonchÂtre , Catherine Le-roux , Thierry-marc Botreau

Nombre de pages: 116

Ce manuel couvre le module M71 du programme de biologie-écologie de première et terminale STAV. Il privilégie un apprentissage actif. Cet ouvrage est conçu pour une utilisation par les élèves avec, par chapitre : les apports de connaissances, une situation problème en introduction ; des activités diversifiées par série de documents ainsi que des exercices ; des textes courts en anglais et des questions pour alimenter un travail pluridisciplinaire ; une fiche métier. Complété par un site compagnon.

Environnement, alimentation, santé

Auteure: Christelle Brémaud , Jérôme Thibault , Édith Ulrich

Nombre de pages: 210

La tête et le ventre

Auteure: Franck Diboues

Nombre de pages: 224

Grâce à cet ouvrage, vous découvrirez une méthode simple pour changer durablement vos habitudes et votre comportement alimentaire. Vous apprendrez à être à l'écoute de votre corps et à décoder vos facteurs psychologiques et environnementaux pour retrouver le plaisir de manger en pleine conscience. Test d'auto-évaluation, quiz psychologiques, bilans comportementaux, conseils pratiques... L'auteur vous offre toutes les clés pour apprendre à reconnaître et à respecter les signaux psychologiques de régulation et de stress qui seront vos principaux alliés dans la quête de votre poids de forme.

Un Corps de rêve Pour les Nuls

Auteure: Caroline Henry , Valérie Orsoni

Nombre de pages: 470

Un corps de rêve... à la portée de tous ! La méthode complète Un programme efficace et réaliste, pour tous ! Vous voulez perdre quelques kilos disgracieux pour rentrer de nouveau dans votre jeans fétiche, vous remettre en forme après une grossesse, retrouver un corps ferme, tonique et souple ? Avec Un corps de rêve pour les Nuls, c'est possible ! Quel que soit votre profil et... votre silhouette, ce livre vous prend par la main, rééquilibre votre régime alimentaire et réveille vos muscles endormis en moins de deux. Il va devenir votre coach personnel : so chic ! Rassurez-vous ! Nul besoin de passer tout votre temps libre à transpirer sur des machines (un petit peu quand même...). Avec ce livre, suivez un programme réaliste et efficace de remise en forme et trouvez VOTRE poids idéal. Vous allez aussi et surtout réapprendre à chouchouter votre corps et à faire la paix avec vous-même. On le sait : le pire ennemi de votre ligne, c'est le stress ! Et si vous vous laissiez tenter par la médecine esthétique ? Dans ce livre, on vous dit tout ce qu'il faut savoir pour faire les bons choix. Sans oublier les 10 meilleurs aliments pour votre silhouette et les meilleurs...

Le sucre blanc raffiné, l'ennemi dissimulé

Auteure: Salma Berro

Nombre de pages: 118

Un excellent guide de consommation du sucre dans la vie de tous les jours. Le saccharose, plus communément appelé le sucre, est omniprésent dans la nature. Des fleurs chlorophylles aux sécrétions animales comme le lait ou le miel, en passant par les fruits, son rôle énergisant est essentiel pour tout organisme vivant. Toutefois, il convient de différencier le sucre à l'état naturel du sucre industriel, à savoir le sucre blanc raffiné, qui a gagné une place tout à fait différente dans la société de consommation... à tel point que notre goût s'y est adapté de façon presque irréversible. Beaucoup de maladies, tant sur le plan physique que mental, sont fortement liées à la consommation de sucre blanc raffiné et ses dérivés. Y a-t-il une réelle alternative ? Dans quelle mesure les habitudes alimentaires, champ d'action de la nutrition et de la naturopathie, peuvent-elles compenser notre dépendance à cet aliment ? Ce livre aborde les méfaits du sucre blanc raffiné et les façons dont on peut s'en protéger, en s'intéressant particulièrement à ses nouvelles formes chimiques, beaucoup plus nuisibles au bon fonctionnement du corps. Avec des explications...

Syndrome prémenstruel. Les solutions naturelles

Auteure: Bérengère Arnal

Nombre de pages: 207

par mois, ont la folle envie de verser toutes les larmes de leur corps, d’étrangler leur conjoint (qu’elles adorent), de jeter le pèse-personne par la fenêtre, alors il est urgent de lire ce livre. Le Dr Bérengère Arnal va vous aider à reprendre le contrôle de ces insaisissables hormones, pour que vous ne soyez plus jamais leur jouet à cette période délicate de votre cycle ! Sans antidépresseur, sans anxiolytique, uniquement avec des méthodes naturelles qui respectent votre physiologie. Vous découvrirez :• Pourquoi le stress aggrave vos symptômes et comment le contrôler • Pourquoi les traitements classiques (hormones,antidépresseurs, anti-inflammatoires...) ne sont pas satisfaisants à moyen et long terme • Les aliments qui font du bien et ceux qu’il vaut mieux éviter • Quels compléments alimentaires sont efficaces contre les maux de tête, l’irritabilité, les seins douloureux... et à quelles doses • Comment éviter la rétention d’eau . BONUS : 4 programmes phyto-nutritionnels en fonction des symptômes prédominants

Régime express IG minceur

Auteure: Anne Dufour , Carole Garnier

Nombre de pages: 143

L’index glycémique, vous connaissez ? C’est le premier outil – scientifiquement validé dans le monde entier –mesurant l’impact de l’alimentation sur notre silhouette. Avec les aliments à IG bas, feu vert, vous perdez du poids et préservez votre santé ! Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé, qui facilitent le stockage, favorisent les fringales et empêchent de fondre... Découvrez comment faire de l’IG un allié pour affiner votre silhouette tout en protégeant votre organisme au quotidien. 5 bonnes raisons de choisir l’IG : - Aucune privation - Des aliments simples et bon marché - Gardez vos habitudes alimentaires - Pas de portions à peser ni de calories à compter - Des recettes en moins de 15 minutes, voire moins de 5 Inclus : 100 recettes express à IG bas, simples, rapides à préparer, très gourmandes et économiques + 1 semaine de menus IG minceur

Mes petites routines - Healthy food pour un corps sain

Auteure: Claire Trommenschlager

Nombre de pages: 130

Claire, détiéticienne et créatrice du compte Instagram @healthfit_challenge (100K d’abonnés), nous explique comment se faire plaisir dans l’assiette sans culpabiliser et courir à la salle de sport pour compenser, comment arrêter de se comparer aux standards de beauté poussiéreux dont les pubs nous abreuvent. Il suffit simplement de casser certains réflexes et d’apprendre à prendre soin de soi selon ses besoins ! Grâce à un programme de 4 semaines, intégrez de bonnes habitudes alimentaires et réapprenez à être bienveillant envers vous-mêmes. Grâce à de délicieuses recettes saines, légères et économiques, et à ses nombreuses messages positifs, l’autrice vous coache pour vous faire plaisir et ne plus maltraiter votre corps ! Mes routines Healthy Food, ce sont : Des idées de rituels à suivre chaque jour, selon ses besoins et ses envies pour s’accepter enfin Des solutions pour lâcher prise et pour retrouver un mental serein Des recettes gourmandes pour apprendre à équilibrer son assiette, à cuisiner avec plaisir sans culpabilités

J'arrête de manger mes émotions !

Auteure: Isabelle Veverka , Sophie Dumont

Nombre de pages: 192

Vous arrive-t-il de « manger » vos émotions en cherchant du réconfort dans la nourriture ? de « lutter » contre vos kilos en trop sans jamais sortir du cercle infernal « frustration – craquage – culpabilité » ? Adoptez la Méthode Isabelle Minceur, un programme alliant l’alimentation IG bas aux incroyables pouvoirs de la psychologie positive ! • Une méthode qui met l’accent sur l’autobienveillance et aide à retrouver une stabilité émotionnelle pour mincir sans craquages et de manière durable ; • Des résultats concrets dès les premières semaines : moins d’envies de sucre, un regain d’énergie, une meilleure digestion, un sommeil réparateur... • Des conseils et des outils pour s’approprier les principes de la psychologie positive et garder la motivation sur le long terme : carnet du positif, tableau de visualisation... • Des recettes gourmandes et faciles ainsi que des conseils pour composer des menus et s’organiser au quotidien ; • Et aussi des success stories pour vous donner l’envie de passer à l’action ! Avec la préface du Professeur Charles Martin-Krumm de l’École de psychologues praticiens à Paris, président élu de...

La Diététique anti-rides

Auteure: Marie-pierre Hill-sylvestre

Nombre de pages: 96

Pour la première fois, un livre se propose de vous guider vers une alimentation qui protège votre peau du vieillissement. Quels sont les aliments clés ? Comment les choisir ? Où les acheter ? Comment les accommoder ? Découvrez-le dans ce livre sans équivalent. Les scientifi ques l'ont montré : l'éclat et la jeunesse de la peau dépendent directement de l'alimentation. Un régime riche en antioxydants (vitamines C et E, caroténoïdes) et en bonnes graisses (oméga-3) diminue les dégâts causés par le soleil, prévient les rides et le relâchement cutané. Grâce aux récentes découvertes de la médecine nutritionnelle, il est maintenant possible de mieux nourrir sa peau et de freiner son vieillissement. " Une peau saine dans un corps sain " devient un objectif réalisable. Adapter son alimentation pour avoir une peau mieux hydratée, plus ferme et plus souple est même un plaisir.50 recettes inédites sont là pour vous mettre sur la voie. Elles ont été soigneusement choisies et étudiées pour leur facilité d'exécution et leur acceptation par toute la famille. Un système de repères nutritionnels exclusifs vous donne le niveau de protection anti-âge apporté par...

Ça c'est du gâteau

Auteure: Marie Rouvière

Nombre de pages: 144

Créez l’effet « wouaaaaww » avec des gâteaux plus décadents que jamais ! Étages de génoise moelleuse, ganaches ultra-gourmandes, décorations irrésistiblement appétissantes et tout cela sans overdose de sucre, de matières grasses et d’ingrédients raffinés. Au menu de cet ouvrage 100 % végétal : layer-cake chocolat-cacahuète, pyramide de cinnamon rolls, cheesecake aux fruits rouges, gâteau tout choco, super gâteau de crêpes... Bonus : Les recettes de ce livre sont aussi déclinées en version sans gluten ! Toujours souriante, Marie Rouvière partage recettes, astuces et bons plans sur son blog Sweet and sour et sur sa chaîne Youtube Vegan friendly by Sweet and sour.

L'index glycémique

Auteure: Marie-laure André

Nombre de pages: 92

L’index glycémique (IG) mesure la capacité d’un aliment donné à élever la glycémie, après sa consommation, par rapport à un standard de référence qui est le glucose. Le contrôler permet de mieux équilibrer le diabète, d’abaisser le taux de cholestérol sanguin, d’améliorer les performances sportives... mais aussi, de perdre du poids durablement. Vous découvrirez dans ce guide complet toutes les informations indispensables pour vous familiariser avec l’index glycémique et pour l’appliquer facilement au quotidien : un tableau synthétique répertoriant près de 400 aliments associés à leur IG vous aidera à vous repérer pour choisir au mieux les aliments de vos menus, des astuces pour faire baisser l’index glycémique de vos repas, des exemples de menus et des recettes faciles et savoureuses à IG bas.

Les Recettes du régime IG

Auteure: Amandine Geers , Olivier Degorce , Angélique Houlbert

Nombre de pages: 267

Restez mince et en bonne santé en vous faisant plaisir Qu'il s'agisse de garder ou retrouver la ligne, stabiliser sa glycémie ou prévenir les maladies chroniques, Le Nouveau Régime IG a fait la preuve de son efficacité, avec plus de 100 études scientifiques à son actif. Amandine Geers et Olivier Degorce, en éternels amoureux de la cuisine, vous proposent 101 recettes conformes aux principes du Nouveau Régime IG. Gourmandes, créatives, faciles à réaliser, elles ont un index glycémique bas : cela signifie qu'elles respectent votre sucre sanguin, votre ligne et votre santé. Pancake à la farine de coco, velouté de panais au curcuma, crumble de choufleur, tarte de brocolis à la feta... Vous allez vous surprendre en réalisant vous-même vos mueslis, pains et yaourts au soja, mais aussi des gratins, des tajines, des sauces saines, des plats végétariens originaux, de délicieux gâteaux au chocolat sans culpabiliser ! En exclusivité, chaque recette affiche la charge glycémique, un outil indispensable pour équilibrer votre sucre sanguin si vous êtes diabétique. En un clin d'oeil, vous savez si le plat est végétarien, végan, sans gluten ou sans lait. Avec ce...

Comment sauver votre foie

Auteure: Pr Laurent Castera

Nombre de pages: 208

En constante augmentation dans les pays occidentaux, la NASH ou stéatohépatite non alcoolique est devenue un problème de santé publique majeur. Pourtant, cette maladie reste méconnue du grand public. L’objectif de ce livre est d’expliquer clairement et de manière accessible ce qu’est la NASH à travers le regard d’un médecin spécialiste. Même si des médicaments sont en cours d’expérimentation, il n’existe pas encore de traitement à l’heure actuelle pour cette maladie. L’accent sera mis sur la prévention et l’adoption de comportements protecteurs adaptés permettant d’éviter cette maladie et de réduire l’incidence du risque

Le régime NASH contre la maladie du foie gras

Auteure: Angélique Houlbert , Thierry Souccar

Nombre de pages: 213

7 semaines pour sauver votre foie Près d'une personne sur trois souffre sans le savoir de la maladie du foie gras ou NASH ‒ une surcharge de graisse hépatique. En cause : surpoids, sédentarité, mauvaises habitudes alimentaires... Comme le foie est le chef d'orchestre de la santé globale, cette maladie silencieuse mine l'énergie, la mémoire, l'immunité. Elle peut conduire à l'infarctus, à la cirrhose et au cancer. Bonne nouvelle : en s'y prenant à temps, il est possible d'inverser complètement la maladie ! Angélique Houlbert, célèbre diététicienne-nutritionniste, s'appuie sur les toutes dernières recherches pour vous guider en 7 semaines pas à pas, sans médicament, sur le chemin de la santé retrouvée. Si vous êtes en surpoids, si vous avez un tour de taille excessif, un pré-diabète ou un diabète, vous avez aussi un risque élevé de maladie du foie gras. Le Régime NASH vous explique quels changements effectuer dans votre mode de vie pour non seulement sauver votre foie, mais également abaisser la glycémie, maigrir et perdre du ventre, avec des menus et plus de 50 délicieuses recettes. Vous saurez notamment : • Pourquoi un foie se charge de graisses ...

Décrochez du sucre

Auteure: Dr Jacob Teitelbaum

Nombre de pages: 320

Plans de batailles pour vaincre l'addiction au sucre et retrouver votre énergie.4 programmes personnalisés pour vaincre l'addiction au sucre.